Lab Fluidos
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II. ASPECTOS TEÓRICOS Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas
capas unas sobre otras, el resultado de la deformación es el
desplazamiento relativo de unas capas respecto de las
La viscosidad adyacentes, tal como muestra la figura (c).
en un fluido es una medida de su resistencia a las
deformaciones graduales producidas por tensiones
cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad se corresponde
con el concepto informal de "espesor". Por ejemplo,
la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el agua.1
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los
fluidos, el cual emerge de las colisiones entre las partículas del Fig1. Deformación de un sólido por la aplicación de una
fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando una fuerza tangencial. https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve
forzado por un tubo, las partículas que componen el fluido se
mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más
lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista Viscosidad en fluidos
una tensión cortante (como una diferencia de presión) para Los líquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los
sobrepasar la resistencia de fricción entre las capas del líquido, gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad
y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo mucho más altos. Los coeficientes de viscosidad de los gases
perfil radial de velocidades, la tensión requerida es aumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayoría de
proporcional a la viscosidad del fluido. líquidos, disminuyen. Así mismo se ha visto que los
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son
viscosidad nula solamente aparece esencialmente independientes de la presión, pero en el caso de
en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos los líquidos el aumento en la presión produce un incremento de
conocidos presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y
modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena líquidos provienen de que en los líquidos el factor dominante
para determinar la viscosidad en la interacción molecular y no
para ciertas aplicaciones. la transferencia de impulso.
La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente La mayoría de los métodos empleados para la medición de la
con viscosímetros y reómetros. La parte de la física que estudia viscosidad de los líquidos se basa en las ecuaciones de
las propiedades viscosas de los fluidos es la reología. Poiseuille o de Stokes. La ecuación de Poiseuille para el
coeficiente de viscosidad de líquidos es:
La viscosidad se manifiesta en líquidos y gases en movimiento.
Se ha definido la viscosidad como la relación existente entre el
esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad
recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica.
Generalmente se representa por la letra griega μ.
Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad
cinemática, y se representa por ν. Para calcular la viscosidad
cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la
densidad del fluido
Explicación de la viscosidad
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza
tangencial (por ejemplo: una goma de borrar sobre la que se
sitúa la palma de la mano que empuja en dirección paralela a la Fig2. Viscosidad en fluidos.
mesa.) En este caso, el material sólido (a) opone una resistencia https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto más, cuanto
menor sea su rigidez. donde V es el volumen del líquido de viscosidad que fluye en
el tiempo t a traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L
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bajo una presión de P dinas por centímetro cuadrado. Se mide 1. PRACTICAS DE LABORATORIO
el tiempo de flujo de los líquidos, y puesto que las presiones
son proporcionales a las densidades de los líquidos, se puede
escribir como: 1.. PRACTICAS DE LABORATORIO COMPARACION DE
MUESTRAS.
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:
Densidad.
es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa en un determinado volumen de
una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la
letra ro ρ del alfabeto griego. La densidad media es la
relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que
ocupa.
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Probeta.
Aceite mineral.
Miel.
Agua.
4
Alcohol.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
DENSIDAD DE 4 FLUIDOS
Cronometro.
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2. DATOS OBTENIDOS
datos de laboratorio
Volumen
Líquido Probeta
Temperatura del líquido Probeta Peso neto del
vacía
(°C) en la +Fluido (g) fluido (g)
(g)
probeta (ml)
1 50 273.370 43.370
Agua 230 22 2 100 322.640 92.640
3 150 368.420 138.420
4 200 425.000 195.000
1 50 267.170 37.170
2 100 313.420 83.420
Aceite 230 25
3 150 349.670 119.670
4 200 395.000 165.000
1 50 268.180 38.180
2 100 305.060 75.060
Alcohol 230 19.5
3 150 347.740 117.740
4 200 385.660 155.660
1 50 320.220 90.220
2 100 369.960 139.960
Miel 230 25.7
3 150 447.000 217.000
4 200 509.000 279.000
3. resultados
densida
Líquido d densidad real margen de densidad prom densidad
peso especifico
promedi g/cm3 error (%) relativa (kg/m3)
o
Agua
0.9229 0.99786 7.512075842 1 922.90 9044.42
Aceite
0.8001 0.838 4.522673031 0.866941164 800.10 7840.98
Alcohol
0.76936 0.789 2.489438107 0.833631307 769.36 7539.711667
Miel
1.51142 1.4103 7.169869295 1.637681945 1,511.42 14811.88333
6
densidad
líquido lugar
promedio
7
2. PRACTICA DE LABORATORIO VISCOSIDAD POR
LA LEY DE STOKES
1. pesamos la esfera.
2. hallamos el diámetro de la esfera.
DATOS OBTENIDOS
0.41
Agua 1.6 5.36 35.7
5. tomamos 3 tiempos arrojando la esfera desde el punto 0.43
0.47
inicial hasta el final. prom 0.43666667
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stokes
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1. Demostración de ecuación de la viscosidad de la ley El volumen de una esfera es:
de Stokes.
𝟐 𝝆𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂 − 𝝆𝒍𝒊𝒒
𝛍 = 𝒓𝟐 𝒈 4 3
𝟗 𝐯 𝑉= 𝜋𝑟
3
𝑚 = 𝜌𝑉
∑ 𝐹𝑦 ≔ 𝐹𝑟 + 𝐸 − 𝑤 = 𝑚𝑎 4 4
𝐹𝑟 = 𝜌𝑒 𝑔 𝜋𝑟 3 − 𝜌𝑚 𝑔 𝜋𝑟 3
3 3
𝑤 = 𝑚𝑔
Realizando un proceso de factor común se tiene:
Como en este caso la aceleración (a) que tiene la
esfera es constante se puede inferir que: 4
𝐹𝑟 = 𝜋𝑟 3 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑚 )
3
∑ 𝐹𝑦 ≔ 𝐹𝑟 + 𝐸 − 𝑚𝑔 = 0
Al tener en cuenta la fórmula de la fuerza de
arrastre se puede realizar:
La fuerza de arrastre de la esfera, está definido por
la viscosidad del fluido (𝜇), el radio (𝑟) que esta
4 3
posee y la velocidad (𝑣) con la cual se encuentra 6𝜋𝜇𝑟𝑣 = 𝜋𝑟 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑚 )
centro del sistema, entonces: 3
𝐸 = 𝜌𝑚 𝑔𝑉
9
Al reducir términos semejantes se demuestra la Y reemplazamos:
ecuación de la viscosidad establecida por la ley de
Stokes. 0.357𝑚
𝑣=
0.04366𝑠
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑚 )
𝜇= 𝑣𝑒𝑙 = 8.17𝑚/𝑠
9𝑣
CALCULO VISCOSIDAD DEL AGUA UTILIZANDO Obtendremos los valores que hacían falta para la ecuación:
𝑣 = 1.206𝑥10−6 m3
LA ECUACIÓN DE STOKES.
𝑑 = 4824m3
Tenemos los siguientes valores:
𝑣𝑒𝑙 = 8.17𝑚/𝑠
T=0.04366 s
g= 9.81 m/s2 Remplazamos los valores obtenidos en la ecuación de stokes
pH2O= 1000Kg/m3
diámetro esfera=0.016m 2𝑟0.008𝑚2 9.81𝑚/𝑠(4824𝑘𝑔/𝑚3 − 1000𝑘𝑔/𝑚3)
𝜇=
radio= 0.008m 9 ∗ 8.17𝑚/𝑠
distancia proveta=0.357m
𝝁 = 𝟎. 𝟎𝟔𝟓𝟐𝟔 𝒌𝒈/𝒎𝒔
con los anteriores datos tendremos que hallar el
volumen de la esfera, su densidad y la velocidad Nuestra viscosidad es 0.06526
promedio que le lleva a la esfera recorrer la probeta.
DENSIDAD
PESOESPECIFICO viscosidad
LIQUIDO promedio temperatura
N/m3 kg/m*s
grs/cm3
𝑣 = 1.206𝑥10−6 m3
En la industria hay un sinfín de productos que tienen diferentes
Hallamos la densidad usos, es de vital importancia para su empleo conocer algunas
propiedades físicas, por lo que podremos saber como obtener
su máximo rendimiento.
En la ingeniería civil podemos determinar que material es
mejor para una tarea especifica, por ejemplo cuando se requiere
𝑑 = 5.36/1.20610−6 m3 que impermeabilizante de un material de origen bituminoso,
nos pueda cumplir con ese fin sin que factores climáticos lo
𝑑 = 4824m3 deterioren o que si lo hacen sea un cambio natural del material
y no su daño
Hallamos la velocidad promedio que le lleva a la esfera
atravesar la probeta con:
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LIQUIDO RECOMENDACIONES
Aplicación en la ingenieria dirección
se usa como combustible En posteriores laboratorios tener en cuenta ser mas observativos
en diversos tipos de y precisos en la recolección de datos, con la finalidad de que el
http://www.eadic.com/deri
motores a combustion, error humanos sea minimo
GASOLINA vados-del-petroleo-y-su-
fasilitando el transporte de
uso-en-la-vida-cotidiana/
diferentes cosas por largas
distancias. CONCLUSIONES
https://www.google.com.c
La fabricación de productos o/search?rlz=1C1CHZL_esCO
cosméticos, sobre todo en 771CO771&ei=fBCKWuTnJo7
la industria jabonera. AzgKB4bbQDA&q=aplicacio
Dentro del área médica, se n+de+la+GLICERINA+en+la+i
usa en las composiciones ndustria&oq=aplicacion+de
GLICERINA
de medicamentos, a modo +la+GLICERINA+en+la+indus http://www.monografias.com/trabajos13/visco/visco.
de jarabes, cremas, etc. tria&gs_l=psy-
shtml
En temperaturas más altas ab.3...5641.8690.0.9751.2.2.0
de los 250ºC, en los baños .0.0.0.131.248.0j2.2.0....0...1.
https://es.wikipedia.org/wiki/Ley_de_Stokes
calefactores. 1.64.psy- http://www.eadic.com/derivados-del-petroleo-y-su-
ab..0.0.0....0.zkhNy8K_Lw8 uso-en-la-vida-cotidiana/
http://sergioporras12.blogspot.com.co/2013/07/utilid
ades-en-la-industria-de-los.html
https://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-la-
11
acetona-en-las-industrias-2675666.htm
https://www.google.com.co/search?rlz=1C1CHZL_e
sCO771CO771&ei=fBCKWuTnJo7AzgKB4bbQDA
&q=aplicacion+de+la+GLICERINA+en+la+industria
&oq=aplicacion+de+la+GLICERINA+en+la+industr
ia&gs_l=psy-
ab.3...5641.8690.0.9751.2.2.0.0.0.0.131.248.0j2.2.0...
.0...1.1.64.psy-ab..0.0.0....0.zkhNy8K_Lw8
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