PLANIFICACIÓN DE LA SESIÓN DE APRENDIZAJE

UNIDAD 2
Grado: Cuarto Duración: 2 horas pedagógicas NÚMERO DE SESIÓN
4/10
I. TÍTULO DE LA SESIÓN
Cantidad y tipo de nutrientes en los alimentos

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
ACTÚA Y PIENSA  Examina modelos referidos a inecuaciones
MATEMÁTICAMENTE Matematiza situaciones. lineales que expresen situaciones de
EN SITUACIONES restricción.
DE REGULARIDAD, Razona y argumenta  Evalúa el conjunto de valores que cumplen
EQUIVALENCIA Y generando ideas una condición de desigualdad en una
matemáticas. inecuación lineal
CAMBIO.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA

Inicio: (20 minutos)
 El docente da la bienvenida a los estudiantes y presenta una tabla sobre el contenido de
nutrientes en las bebidas.
Criterios establecidos para el contenido de nutrientes en bebidas (100 ml)
Componente Verde (Bajo) Amarillo (Moderado) Rojo (Alto)
Grasa Menos o 1,5 g por 100 Más de 1,5 g hasta 10,0 g Más de 10,0 g por
ml por ml 100ml
Grasa saturada Menos o 0,75 g por Más de 0,75 g hasta 2,5 g Más de 2,5 g por
100ml por 100 ml 100ml
Azúcares Menos o 2,5 g por ml Más de 2,5 hasta 6,3 g Más de 6,3 g por
por ml 100ml
Sal Menos o 0,30g por Más de 0,30 hasta 1,50 g Más de 1,50 g por
100ml por 100ml 100ml

 El docente recoge los saberes previos de los estudiantes planteando algunas interrogantes
respecto a la información del cuadro informativo y las imágenes presentadas:
¿Qué significan los colores verde, amarillo y rojo en la tabla? ¿Qué usos le puedes dar a esta
tabla para mejorar tu alimentación?
 El docente recoge los saberes previos de los estudiantes para determinar qué saben y qué no
respecto a las interrogantes presentadas. Organiza y sistematiza la información, reconociendo
la participación, actitud e interés de los estudiantes al responder las interrogantes. El docente
evita emitir juicios de valor.
 El docente presenta el propósito de la sesión, luego lo escribe en la pizarra (el docente puede
llevar anotado el aprendizaje esperado en un papelógrafo o en una diapositiva).
 Interpreta situaciones de restricción y los expresa mediante inecuaciones lineales.
 Evalúa el conjunto de valores que cumplen una condición de desigualdad.
 Resolver inecuaciones lineales.

Desarrollo: (50 minutos)

 Los estudiantes formados en equipos de trabajo desarrollan la actividad 1 (anexo 1), la cual
consiste en realizar representaciones de forma simbólica y gráfica en función de los intervalos,
completando la tabla 1:
Representa Expresa el
Representa
haciendo uso de significado
Componente Verde (Bajo) mediante un
los signos ≤, ≥ que tiene en
intervalo
, <, > el contexto
Grasa Menos o 1,5 g
por 100 ml
………… …………..

Si los estudiantes presentan dificultades para realizar conversiones

Reforzamiento
de magnitudes del sistema internacional, se sugiere desarrollar el
pedagógico siguiente indicador “Representa las soluciones de inecuaciones
lineales de la forma x >a o x< a, ax >b o ax< b”. 2do año de
Secundaria (Ruta de aprendizaje - fascículo VI, 2015, p. 36). Anexo 2
“Mejorando nuestros aprendizajes”.

 Los estudiantes, de manera individual, continúan desarrollando la actividad 1 respondiendo a

las siguientes interrogantes:
a. Representa de manera gráfica los intervalos de la tabla haciendo uso de la recta numérica.
b. Explica qué significa cada uno de los intervalos en el contexto.
c. ¿Cuál es el mínimo valor en gramos del componente de grasa, grasa saturada, azúcares y
sal que debe contener el alimento para que sea saludable?

 De la misma manera desarrolla las tres actividades sugeridas. Durante este tiempo el docente
monitorea a los estudiantes y pone atención en las dificultades que pueda surgir para expresar
las restricciones dadas mediante intervalos, así como la representación gráfica de los
 intervalos y en la forma como van completando la tabla haciendo uso de símbolos
matemáticos. Atiende a las necesidades individuales que puedan surgir.
 Luego de esta actividad, el docente entrega a cada grupo de trabajo una etiqueta de un
alimento envasado, como galleta, gaseosa, yogur, jugo. Solicita que las lean y pongan atención
a la información nutricional que contienen. (Si los grupos en el aula son más de cuatro, se
podrá entregar las mismas etiquetas de los alimentos envasados).

 Luego de esto presenta la siguiente tabla elaborada por el Ministerio

de Salud para orientar la venta de alimentos en los colegios de
primaria y secundaria.

 Los estudiantes, formados en grupos, desarrollan la actividad 2 (anexo 1). De acuerdo a la

tabla de criterios nutritivos para los alimentos, los estudiantes ubican en qué límites se
encuentran los alimentos que representan a las etiquetas entregadas.
 Los estudiantes responden las interrogantes de la actividad 2.
a. Reflexiona sobre los alimentos que consumiste, ¿son los adecuados para tu salud?
Fundamenta tu respuesta.
b. ¿Qué harías si ves que uno de tus compañeros consume diariamente golosinas, gaseosas u
otros alimentos denominados comida chatarra?

 El docente monitorea a los estudiantes y pone atención en el cálculo que realizan de cada
valor nutritivo de las etiquetas. Observa las dificultades que manifiesten al comparar los
valores con los intervalos de cada tabla.
 El docente invita a que cada grupo exponga los resultados de las actividades desarrolladas.

Cierre: (20 minutos)

 El docente promueve la reflexión en los estudiantes a través de las siguientes preguntas:
- ¿Te fue fácil comprender el enunciado de las actividades? ¿Por qué?
- Si no te fue fácil, ¿qué hiciste para comprenderlo?
- ¿Qué pasos has seguido para desarrollar cada una de las actividades?
- ¿Cuáles de estos pasos te presentaron mayor dificultad?
- ¿Cómo lograste superar esas dificultades?

Observación: Esta sesión es una adaptación de la estrategia “Prácticas en laboratorio de

matemática” – Rutas del Aprendizaje 2015, ciclo VII, p. 68.
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
 El docente solicita a los estudiantes que elaboren una tabla de información nutricional de
su desayuno diario.
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
- Fichas de actividades.
- Papelógrafos, tarjetas de cartulina, papeles, tiza y pizarra.
 Anexo 1

Ficha de trabajo

Propósito:
- Elaborar las tablas de información que van en las etiquetas de los diferentes envolturas.

Nombre del grupo: Fecha: …/…/………

Integrantes de grupo:

Actividad 1

Tomando como referencia el cuadro de criterios establecidos para el contenido de nutrientes en

bebidas envasadas:

1. Completa la tabla 1 :
Tabla 1
Representa Representa Expresa el significado
Componente Verde (Bajo) mediante un haciendo uso de los que tiene en el
intervalo signos ≤, ≥, <, > contexto
Grasa Menos o 1,5 g
por 100 ml
Grasa Menos o 0,75 g
saturada por 100ml
Azúcares Menos o 2,5 g
por ml
Sal Menos o 0,30g
por 100ml

a. Representa de manera gráfica los intervalos de la tabla haciendo uso de la recta

numérica.
b. Explica la utilidad de la representación simbólica de los datos usando intervalos.
c. ¿Cuál es el mínimo o máximo valor en gramos de grasa, grasa saturada, azúcares y sal
que debe contener el alimento para que sea saludable?
2. Completa la tabla 2:
 Tabla 2

Representa
Representa Expresa el significado
Amarillo haciendo uso de
Componente mediante un que tiene en el
(Moderado) los signos ≤, ≥ contexto
intervalo
, <, >
Grasa Más de 1,5 g
hasta 10,0 g por
ml
Grasa Más de 0,75 g
saturada hasta 2,5 g por
100 ml
Azúcares Más de 2,5 hasta
6,3 g por ml
Sal Más de 0,30
hasta 1,50 g por
100 ml

a. Representa de manera gráfica los intervalos de la tabla haciendo uso de la recta numérica.
b. Explica en qué consiste cada una de los intervalos.
c. ¿Cuál es el mínimo y máximo valor en gramos del componente de grasa, grasa saturada,
azúcares y sal que debe contener el alimento para que sea considerado en el nivel
moderado?

3. Completa la tabla 3:
Tabla 3
Representa Representa Expresa el significado
Componente Rojo (Alto) mediante un haciendo uso de los que tiene en el
intervalo signos ≤, ≥, <, > contexto
Grasa Más de 10,0 g
por 100ml
Grasa saturada Más de 2,5 g por
100ml
Azúcares Más de 6,3 g por
100ml
Sal Más de 1,50 g
por 100ml
a. Representa los intervalos de la tabla de manera gráfica haciendo uso de la recta numérica.
b. Explica en qué consiste cada una de los intervalos.
c. ¿Cuál es el mínimo valor en gramos del componente de grasa, grasa saturada, azúcares y
sal que debe contener el alimento para que sea considerado de alto nivel en los
componentes señalados? ¿Qué implicancia tiene para la salud escoger una bebida cuyos
componentes de azúcar o sal esté en este nivel?
d. ¿Qué productos en el mercado tienen este nivel en sus componentes? ¿Qué precio tiene?
¿Con qué frecuencia lo consumen tus compañeros de clase?
 Actividad 2

(Anexo 2)

1. Lee atentamente la tabla que presentamos a continuación. Esta información ha sido extraída
de un documento dedicado a establecer Lineamientos para la venta y publicidad de alimentos
en colegios de primaria y secundaria públicos y privados.

2. Escoge unas etiquetas de productos envasados como: galleta, gaseosa, yogur, jugo, etc. Busca
en su envase o envolturas la información nutricional que contienen. Compara la cantidad de
energía, grasas, grasas saturadas, azúcares o sodio; que estas tiene en referencia a los valores
permitidos según los lineamientos dados.

Luego de comparar responde las siguientes preguntas:

a) ¿Los niveles de cada uno de componentes están dentro de los rangos permitidos? ¿Son
adecuados para tu salud? Argumenta tu respuesta.

b) ¿Qué harías si ves que uno de tus compañeros consume diariamente golosinas, gaseosas
u otros alimentos denominados comida chatarra? ¿Qué está sucediendo con su salud?
Argumenta tu respuesta.
 9
8
7
6
5
4
3
2
1

35
34
33
32
31
30
29
28
27
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24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
Unidad

Grado y sección

Lista de estudiantes
Ítems
:2

: 4to …..

Sí
Representa los datos y
condiciones de las
situaciones con intervalos o
No
Sí desigualdades.

Plantea ecuaciones a través

de datos propuestos en el
restricción.

No

problema.
expresen situaciones de
inecuaciones lineales que

Sí

Le da sentido a las
LISTA DE COTEJO

Examina modelos referidos a

expresiones simbólicas de
acuerdo al contexto de la
No

situación.
Sí

Identifica qué valores

cumplen una condición de
No

desigualdad.
Sí

Sustenta sus afirmaciones

con base en la
Evalúa el conjunto de

interpretación de las
en una inecuación lineal.

No
valores que cumplen una
condición de desigualdad

condiciones de desigualdad.