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    Practica #06

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    Este documento presenta un caso práctico para determinar el área requerida para un almacén de productos terminados para una planta de conservas. Se calcula que la capacidad del almacén necesita ser de 18,000 cajas para 15 días de producción. Usando datos como el peso de las cajas, la capacidad de carga de los montacargas y carros de almacenamiento, se diseña un layout con 10 módulos de almacenamiento y áreas adicionales. El cálculo final determina que el área total requerida para el almacén es de 9

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    Practica #06

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    Este documento presenta un caso práctico para determinar el área requerida para un almacén de productos terminados para una planta de conservas. Se calcula que la capacidad del almacén necesita ser de 18,000 cajas para 15 días de producción. Usando datos como el peso de las cajas, la capacidad de carga de los montacargas y carros de almacenamiento, se diseña un layout con 10 módulos de almacenamiento y áreas adicionales. El cálculo final determina que el área total requerida para el almacén es de 9

    Descripción original:

    diseño

    Título original

    Practica Nº 06

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    Este documento presenta un caso práctico para determinar el área requerida para un almacén de productos terminados para una planta de conservas. Se calcula que la capacidad del almacén necesita ser de 18,000 cajas para 15 días de producción. Usando datos como el peso de las cajas, la capacidad de carga de los montacargas y carros de almacenamiento, se diseña un layout con 10 módulos de almacenamiento y áreas adicionales. El cálculo final determina que el área total requerida para el almacén es de 9

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    PRACTICA Nº 06

    DISEÑO FÍSICO DE LA PLANTA


    1. OBJETIVOS.-

     Determinar el área que debe ocupar un almacén de productos


    terminados.
     Diseñar el Layout de una Planta con las características señaladas.

    2. CASO I.-

    A. DETERMINACIÓN DE ÁREAS.-

    A.1) Se desea hallar el área que debe ocupar un almacén de producto terminado
    para conservas, cuya capacidad sea para 15 días de producción.

    Capacidad de planta = 1200 cajas ½ * 48 / día

    Se acomodarán las cajas en parihuelas de madera de 1.32 * 0.8 m y 4 de altura; y


    se hará uso de un montacargas hidráulico manual cuya capacidad es de 700 kg.

    Las cajas de conserva pesan 11.5 kg c/u.

    Se almacenará la producción del día en los carros de esterilizado (dimensiones


    1.12 * 0.78 m) cuya capacidad es 22 cajas c/u.

    El almacén debe tener espacio para guardar los carros de esterilizado, etiquetado,
    oficina del jefe de almacén y pasillos de manejo.

    Datos de dimensiones:

    - ancho puerta ingreso = 3.00 m


    - ancho pasillo principal = 2.00 m
    - ancho pasillo secundario = 1.80 m

    A.2) Hacer una distribución en Planta indicando las dimensiones de los ambientes.

    SOLUCIÓN

    Capacidad almacén = 1200 cajas/día * 15 días = 18,000 cajas

    El almacenaje será en un solo nivel.

    Capacidad parihuela = 700 kg / (115 kg/caja) = 60.87 cajas


    ≈ 60 cajas

    60 cajas * 11.5 kg/caja) = 690 kg + 10 kg = 700 kg


    (peso de parihuela)

    *Este peso puede ser manejado por un operario al jalar el “pato hidráulico”.

    No se conoce el ancho ni longitud del almacén.

    Se asume un ancho = 24.00 m

    Se hace el esquema de distribución:

    Se resta el ancho del pasillo principal del ancho del almacén


    24 - 2 = 22 m

    En estos 22 metros se debe acomodar las parihuelas en fila.

    22 m 22
    Nº de parihuelas por fila    15.15
    1.32  10% 1.452

    Espacio real = 15 * 1.452 m = 21.78 ≈ 21.80

    Cada módulo lleva 2 filas de parihuelas para utilizar ambos lados y tiene un ancho
    de pasillo de 1.80 m.

    Ancho del módulo = 0.80 * 2 + 1.80 m = 3.40 m

    Luego un módulo contiene15 * 2 = 30 parihuelas

    30 parihuelas * 60 (cajas/parihuela) = 1800 cajas

    18000 cajas
    Nº de módulos =  10
    cajas
    1800
    módulo

    De acuerdo a la distribución propuesta al inicio se tiene la zona de trabajo y


    acomodo de carros.

    Área que ocupan:

    a- Área almacenamiento carros


    (Vista planta) 1 carro = 1.12 * 0.78 m = 0.8736 m2

    Nº de carros = 1200 cajas / 22 (cajas/carro) = 54.5 ≈ 55


    Área que ocupan = 55 carros * 0.8736 (m2/carro) = 48.00 m2

    b- Operación etiquetado y empacado 10 * 5 = 50.00 m2

    c- Oficina jefe de almacén 8 * 4 = 12.00 m2

    d- Espacio libre al ingreso (puerta) 3 * 4 = 12.00 m2

    122.00 m2

    Se conoce el ancho del almacén = 21.80 + 2.00 = 23.80 m

    Falta hallar la longitud total

    Longitud que ocupan los módulos

    Nº de módulos = 10 se le divide en 9 + 2 medios módulos (a ambos extremos)

    Longitud = 9 * 3.40 m + 2 * 0.80 + 1.8 m = 34.00 m

    ó 10 * 3.40 = 34.00 m

    Longitud del espacio de acomodo carros y etiquetado

    Área = Long * Ancho


    122 m2 = 23.80 * A
    A = 122 m2 / 23.80 m = 5.12 m

    Longitud total del almacén = 34.00 + 5.12 = 39.12 m

    Área del almacén = 23.80 m * 39.12 = 931.05 m2

    (No redondear).

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