“Año del diálogo y la Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA

SEMINARIO BOTÁNICA CRIPTOGÁMICA: Algas de Characato

INTEGRANTES:

ALARCON PALOMINO, PEDRO

MACHACA MAMANI, WILLMAN

NOA CCOA, K. ENRIQUE

OLMEDO CRUZ, CLAUDIA REGINA

PAUCARA HILARIO, ELVIS ISIDRO

SANCHEZ CUELA, BASILIO

SUCASACA AYALA, JESUS EDUARDO

HORARIO: VIERNES 9:30 A 10:30

AREQUIPA – PERÚ

2018
Contenido de: algas de Characato

1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................................................ 3

1.1.- GENERALIDADES ............................................................................................................... 3
1.2.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................................. 3
2.- OBJETIVOS ................................................................................................................................ 3
2.1.- Objetivos generales........................................................................................................... 3
2.2.- Objetivos específicos......................................................................................................... 3
3.- MARCO TEORICO...................................................................................................................... 3
-Algas Rojas (Div. Rhodophyta) ...................................................Error! Bookmark not defined.
-Algas pardas (Clase Phaeophceae..............................................Error! Bookmark not defined.
4.-MATERIALES Y METODO ........................................................................................................... 6
5.-INSTRUMENTOS ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
5.1.- DE CAMPO ...........................................................................Error! Bookmark not defined.
5.2.- DE LABORATORIO................................................................Error! Bookmark not defined.
6.- PRESUPUESTO ............................................................................Error! Bookmark not defined.
7.-CAMPO DE VERIFICACIÓN ...........................................................Error! Bookmark not defined.
7.1.- UBICACIÓN ESPACIAL ..........................................................Error! Bookmark not defined.
7.2.- UBICACIÓN TEMPORAL .......................................................Error! Bookmark not defined.
8.-UNIDADES DE ESTUDIO ...............................................................Error! Bookmark not defined.
DIVERSIDAD DE ALGAS EN EL DISTRITO DE CHARACATO, REGIÓN DE AREQUIPA

1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.- GENERALIDADES
Se propone un estudio de la diversidad de algas que habitan en la zona de Characato.

1.2.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

El Distrito de Characato es una división de la Provincia de Arequipa, ubicada en el (Departamento
de Arequipa, Perú). Dista a 10 km. De la ciudad de Arequipa.

Tradicionalmente, a los arequipeños se les ha llamado characatos por ser este uno de los distritos
más tradicionales de la provincia.

A Characato se ingresa, desde Arequipa, por el distrito de Sabandía. Siguiendo el camino se llega
a Mollebaya. El Molle abunda en esta zona. Characato cuenta con manantiales de agua, como el
conocido como "El Ojo", el agua brota del subsueloy proviene posiblemente de los nevados y ríos
subterráneos de los Andes. Estos manantiales de agua proporcionan agua limpia para el consumo
humano, las labores agrícolas y ganaderas de Characato y algunos anexos cercanos.

En la actualidad no se cuenta con información acerca de la diversidad de algas que predominan

en esa zona por lo que se plantea este proyecto de investigación. La información proporcionada
al finalizar este proyecto de investigación puede ser utilizada de forma libre.

2.- OBJETIVOS
2.1.- Objetivos generales
Analizar la diversidad de algas del Distrito de Characato en los meses.

2.2.- Objetivos específicos

Realizar la identificación de los géneros de algas encontradas en las zonas de estudio del distrito
de Characato.

Describir las características de las algas encontradas en la zona.

3.- MARCO TEORICO

Las algas actúan en el medio en que viven, modificando las propiedades físico químicas del
mismo. De ellas depende en gran medida la transparencia o grado de turbidez y el color de las
aguas. Su multiplicación exagerada modifica las propiedades tecnológicas del agua e impide
muchas veces su uso.

Las algas son habitantes de todos los ambientes, no solo en cuerpos de agua estables sino también
en aquellos expuestos a la desecación: sobre rocas desnudas, fuentes termales (en donde soportan
altas temperaturas), nieves, glaciares. Es común encontrarlas en lugares con poca luz, a grandes
profundidades. Esta capacidad está condicionada por la falta de exigencias y su capacidad de
adaptación. Para poder subsistir necesitan una mínima concentración de nutrientes, una débil
intensidad luminosa y temperaturas bajas. Cuando se forma un nuevo hábitat las primeras
especies que colonizan son algas.
Si bien las algas son organismos poco exigentes y capaces de adaptarse, cada especie tiene
requerimientos propios y crecen en biótopos bien determinados, y si en ellos las condiciones se
modifican, mueren o desaparecen. Por sus tipos morfológicos tienden a integrar, en algunos casos,
comunidades bien definidas. Las formas microscópicas unicelulares o diminutas en suspensión
en el agua componen el fitoplancton. Mientras que el bentos es un conjunto de organismos que
viven en y sobre el fondo, las algas bentónicas, normalmente son formas
unicelulares macroscópicas. El perifiton está compuesto por organismos unicelulares o
multicelulares simples, adheridos a un sustrato, vivo o inanimado, por medio de secreciones o
estructuras especializadas.

Las algas son responsables de diferentes fenómenos, dependiendo esto del tipo de alga y el medio
ambiente en el cual se desarrollan.
Actualmente se presta cada vez más atención a las algas que generan sustancias tóxicas que causan
la muerte de muchos animales salvajes y domésticos. Sin embargo, hay pocos informes relativos
a algas tóxicas para el hombre, aunque en ocasiones, se sospecha de algunas que hayan sido causa
de ciertos brotes de afecciones gastrointestinales observados entre usuarios del mismo
aprovisionamiento de agua.

La definición usada por los científicos respecto de las algas no nos habla de la importancia que
tienen las mismas para la población mundial desde diversos puntos de vista. Uno de los más
importantes, es que se refiere al tema alimentación.
En un momento en que gran parte de la población mundial, sobre todo en países subdesarrollados
y en vías de desarrollo, carece de fuentes suficientes de proteínas en la alimentación, es importante
mencionar que las "algas", poseen un alto contenido de ellas.

Al referirnos a la alimentación humana debemos recordar que existen dos tipos de algas, las
macroscópicas y las microscópicas. Las primeras pueden ingerirse directamente y la mayor parte
de ellas son marinas; las segundas, de aguas continentales, se consumen a partir de cultivos
masivos algales, de diversos tipos.
Un gran número de algas marinas se utilizan como alimento desde tiempos remotos. La
bibliografía señala que se consumían algas en China desde 800 años antes de nuestra era, citan
el valor nutritivo y las propiedades curativas de algunas de ellas. En la actualidad, son varios los
países del sudoeste asiático en los que se conserva este hábito (Japón, Filipinas, Australia, Hawai,
etc.)
En Occidente las algas han sido menos aceptadas y son consumidas en determinados países por
la población de escasos recursos, tal es el caso de Chile y Perú. En nuestro país el consumo de
algas está limitado a un reducido grupo de personas. Se utiliza Porphyra (alga roja) en ensalada,
tortillas, sobre todo en la Patagonia donde hay una población elevada de residentes chilenos.

En época de los aztecas el lago Texcoco estuvo cubierto por Spirulina (alga azul-verde), cuyas
"tortas" se utilizaban para alimentación, ocurriendo algo similar a lo que hoy se observa en
poblaciones africanas cercanas al lago Chad. Allí se consumen desde tiempos remotos algas entre
las que se encuentra Spirulina máxima, formando "floraciones" de color verde azulado, que los
nativos recogen y secan al sol, obteniendo tortas que denominan "diche"o "die", base de su
alimentación y fuente de proteínas.

Respecto a la composición química de Spirulina, tiene un 63-68 % de proteínas y bajos contenidos

en grasas, minerales y fibra cruda. Contiene todos los aminoácidos esenciales. Es también rica
en vitaminas B 1 ,B 2, B 5, B 12, biotina, ácido pantoténico, y provitamina A. Los estudios
realizados indican que posee un elevado valor biológico y una digestibilidad excelente. Es un
excelente suplemento en dietas por su bajo valor calórico.

Un alga común de los salares Duaniella, presenta un alto contenido en provitamina A, siendo
utilizada en Israel y Australia para producción de beta caroteno.
Son las algas azules, coloración debida a la presencia de pigmentos accesorios como son las
ficobilinas (ficocianina, ficoeritrina), que acompañana a la clorofila a. La sustancia de reserva
presente es el glicógeno y existen, además, cianoficina y lípidos. Este grupo de algas ubicadas
dentro del Reino Monera constituyen los primeros pobladores del Plantea Tierra. Son algas
ubicuas que se pueden encontrar en diferentes medios, ofrecen condiciones de vida bien
diferenciadas. Son poco estrictas en factores tales como temperatura, Ph, salinidad. Estas especies
viven tanto en la nieve, en glaciares como en aguas termales (70-80ºC), caracterizadas por altos
tenores de azufre.

Determinadas especies de estas algas son responsables de "proliferaciones masivas" o

"floraciones", las cuales pueden conferir toxicidad a las aguas.

Otras "floraciones" otorgan coloración a las aguas como la de Oscillatoria rubescens que forma
una capa rojo sangre en lagos de montaña, debido a la ficoeritrina dominante. En el medio marino,
Trichodesmium, da un tinte rojo a grandes zonas oceánico debido a la proliferación de sus
filamentes, tal es el caso en el Mar Rojo.

En la actualidad son junto con las Chlorophyta las algas que ocupan los suelos removidos o
quemados, reduciendo el peligro de erosión. En el resto de los suelos, las películas de estas algas
(sus mucílagos), además de ligar partículas, retienen la humedad, sin interferir en el drenaje de
las aguas. Esto les confiere el apodo de "formadoras de suelos".

El desarrollo de las Cyanophyta elevan la cantidad de sustancias nitrogenadas en el suelo. Por

ejemplo, Nostoc commune aumenta entre un 30 y un 40% el contenido nitrogenado en suelos
alcalinos, según se observó en el norte de India.

-Algas verdes (Div. Chlorophyta)

Las algas verdes poseen color verde pasto característico, conferido por las clorofilas a y b
acompañadas por pigmentos accesorios, reservan almidón.
Ocupan los hábitats más variados aguas dulces o salobres y también en las de aguas marinas.
Asimismo las hay subaéres, como es el caso de Trentepholia aurea, que crece sobre rocas, muros
viejos, corteza de árboles coloreándolos de naranja debido a la presencia de carotenoides que
enmascaran a la clorofila.
Comprende un grupo variado de algas con tipos de organizaciones del talo que varían desde
unicelulares flageladas o no, agregados celulares (Hydrodictium), filamentosos de diversos tipos
(formando generalmente masas flotantes como los que se observan en los tanques australianos),
láminas, tubos (Enteromorpha). Un grupo de algas verdes (Charales) conduce evolutivamente al
grupo de las plantas superiores.

Son algas que no revisten demasiada importancia desde el punto de vista económico, si
exceptuamos la producción de carotenoides a partir de Dunaiella salina. En la actualidad se
trabaja con algas verdes y azul verdosas para el tratamiento de aguas residuales en la remoción
de fosfatos y niktratos.

Algas verdes como Enteromorpha sp., son utilizada en producción de alimentos para ganado en
la Patagonia.
4. UBICACIÓN

4. UBICACIÓN ESPACIAL

El distrito de Characato se encuentra a 2459 m.s.n.m. (16°29′36″S 71°29′34″O) a una hora de

distancia desde el centro de Arequipa. Cuenta con manantiales de agua, como el conocido
“Ojo del Milagro”. Aún destaca por sus verdes campiñas siendo así uno de los pulmones de la
ciudad de Arequipa.

Fig. 1. Distrito de Characato.

4.1. UBICACIÓN TEMPORAL

Los primeros muestreos se realizaron en los alrededores de la zona llamada “El ojo del
milagro”.

El ojo del milagro en el Distrito de Characato es una división de la provincia de Arequipa,

ubicada en el departamento de Arequipa, Perú. Dista a 10 km. De la ciudad de Arequipa.

A Characato se ingresa, desde Arequipa, por el distrito de Sabandía. Siguiendo el camino, se

llega a Mollebaya. Characato cuenta con manatiales de agua, como el conocido “El ojo del
milagro”, el agua brota del subsuelo que proviene posiblemente de los nevados y ríos
subterráneos de los Andes. Por lo que se buscó los alrededores para realizar los muestreos
para buscar algas.

A
B

Fig. 2. El ojo del milagro (alrededores).

5. METODOLOGÍA

5.1. RECOLECCIÓN DE MUESTRAS

Para realizar la recolección de muestras recorrimos los alrededores del ojo del milagro
buscando zonas adecuadas para realizar el muestreo, para después seguir el orden
desde la entrada como primer punto (Riachuelo), para después tomar el punto
2(Acequia) por estar conectada la acequia con el pequeño riachuelo encontrado, para
finalizar con el punto 3 (pozo) por ser el más alejado del ojo del milagro.

5.1.1. RIACHUELO
Se tomó como primer punto (A) para realizar el muestreo de algas, debido a la
presencia de un pequeño riachuelo del cual logramos obtener nuestras primeras
muestras para posteriormente ser observadas en laboratorio con la finalidad de
identificar las características de las algas encontradas.
Para llevar a cabo esto utilizamos 2 frascos en los cuales preservamos la muestra de
nuestro primer punto.

Fig.3. Riachuelo
 5.1.2. ACEQUIA
Como segundo punto tomamos muestras de una acequia debido a que el agua no
fluye con la misma intensidad que en el punto A, por lo que esperamos obtener
muestras con algas diferentes al punto anterior.
De este punto obtuvimos 2 frascos con muestras para ser llevadas a laboratorio.

5.1.3. POZO

Fig. 4. Acequia

Como punto C, tomamos muestras de un pozo ya que el agua que contiene el pozo
está estancada diferenciándose así de los otros dos puntos, por lo que esperamos
encontrar algas diferentes a los puntos A y B, estas muestras se llevaran a laboratorio
para ser examinadas en el microscopio para identificar sus características.

Fig. 5. Pozo

RESULTADOS

A. IDENTIFICACIÓN DE GENEROS
CYANOPHYTA
Gloeothece
DIATOMEAS
B. DESCRIPCIÓN DE CARACTERÍSTICAS
DIVISIÓN: CYANOPHYTA
6. INSTRUMENTOS
6.1. INSTRUMENTOS DE CAMPO
 Frascos de muestreo
 Guantes de látex
 Estiletes
 Pinzas
6.2. INSTRUMENTOS DE LABORATORIO
 Microscopio
 Porta objetos
 Cubre Objetos
 Goteros
 Cámaras fotográficas