2proyecto Lavanda 2018 Final Propagacion y Cultivo
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LAVANDA
INTRODUCCION
Nombre científico: Lavandula officinalis.
Nombre común: espliego, lavanda, alhucema, espligolina, lavándula, cantueso.
Historia de uso:
La lavanda es una planta de la familia de las labiadas (Lamiaceae) que abarca
numerosas plantas aromáticas con 30 especies conocidas. Quizá es una de las
plantas medicinales más conocidas y más utilizadas desde la antigüedad hasta
nuestros días, una de las imprescindibles en la medicina popular debido a sus
propiedades medicinales y beneficios que ofrece para cuidar y mantener nuestra
salud de forma natural.
La lavanda es un arbusto perenne con unas vistosas flores violetas o azuladas en
forma de espigas con un aroma muy característico y agradable, habitual de la
cuenca mediterráneo donde, desde la antigüedad, ha sido una de las plantas más
utilizadas debido a su abundante crecimiento silvestre y su facilidad de cultivo, la
floración se produce en verano y la recolecta se lleva a cabo en los meses de julio
y agosto. Es endémico del mediterráneo.
Taxonomía:
Breve descripción:
Planta perenne, leñosa, que todos los años renueva los vástagos herbáceos que
pueden llegar a medir 40 centímetros de altura. Las hojas, alargadas y finas, se
distribuyen opuestas sobre el tallo.
Las flores de color azul que se disponen en la extremidad del tallo son muy
aromáticas y proporcionan un olor característico.
Su cultivo es bastante fácil y se puede realizar tanto por medio de semillas como
de esquejes, siendo éstos últimos los más recomendados, pues así nos
aseguramos de que la nueva planta posea exactamente el mismo olor que la
planta original.
ANTECEDENTES
Parte Utilizada:
Una de las partes de mayor importancia son las flores, tanto
frescas como secas, las cuales se utiliza en condiciones
diferentes según su el uso que se le vaya a dar, por ejemplo
de las flores lavanda fresca se extrae por medio de la
destilación su aceite esencial, extraído de las inflorescencias
(cuyos principales componentes son linalol, acetato de
linalilo, geraniol, cumarina, furfural y borneol) el cual puede
utilizarse con fines terapéuticos además de que es un buen
Imagen 3. aceite aromático.
Inflorescencia de
lavanda. Para la industria cosmética y de perfumería, las flores de
lavanda se recogen en el periodo de máxima floración,
mientras que para uso ornamental y herborístico a principios de la floración.
Debido al buen aroma que tiene la flor de lavanda esta se utiliza para perfumar
lugares cerrados, para este fin las flores de lavanda se dejan secar cabeza abajo,
en lugares ventilados y sombríos ya que el sol desteñiría las flores. Una vez secas
se separa la espiga del tallo y se mantiene las flores en bolsas.
Usos medicinales:
Desde el punto de vista medicinal, los usos tradicionales de la lavanda han sido
muy amplios a lo largo de la historia. La preparación de lavanda macerada con
aceite de oliva se usaba para dar masajes que aliviaban dolores reumáticos,
lumbares, tortícolis, dolores de cabeza, pie de atleta y caída del cabello. Mientras
que las infusiones de lavanda ayudaban a desinfectar heridas, favorecer la
cicatrización, curar enfermedades de la piel, faringitis, laringitis y anginas, así
como para calmar la ansiedad, el insomnio, nerviosismo y el agotamiento mental.
La infusión se prepara con 1 onza de sumidades florales y 1 L de agua; se pone a
hervir el agua en un recipiente limpio con su tapadera, posteriormente se
adicionan las flores al agua hirviendo, se tapa el recipiente, se retira del fuego y se
deja reposar durante unos minutos. Seguido a esto, se cuela o simplemente se
decanta para obtener, finalmente, la infusión.
Usos farmacéuticos:
Es utilizada para tratar diversas afecciones del Sistema Nervioso Central (SNC)
tales como insomnio, ansiedad, epilepsia, y para el tratamiento de quemaduras y
enfermedades cutáneas. Otros usos farmacéuticos que tradicionalmente se le
atribuyen a la lavanda son como relajante, sedante, repelente de mosquitos,
analgésico y para ayudar al cuidado de la piel. Sin embargo, sólo unos cuantos de
estos usos no tienen evidencia científica de apoyo en absoluto, y no hay evidencia
fuerte para ninguno de éstos.
Unos cuantos estudios sugieren que el aceite de lavanda, cuando se toma por
inhalación (aromaterapia) podría reducir la agitación en personas con
severa demencia. Por ejemplo, en un estudio muy bien diseñado, pero muy
pequeño, una sala de hospital fue bañada ya sea con aceite de lavanda o con
agua durante dos horas. Un investigador que no estaba al tanto del diseño del
estudio y que usó un dispositivo para bloquear la inhalación de olores entró a la
sala y evaluó el comportamiento de los 15 residentes, todos los cuales tenían
demencia. Los resultados indicaron que el uso de aromaterapia con aceite de
lavanda disminuyó el comportamiento agitado. Otro estudio, un tanto menos
riguroso reportó beneficios similares.
Un estudio controlado preliminar encontró evidencia de que la lavanda,
administrada mediante la mascarilla de oxígeno, redujo la necesidad de
analgésicos después de cirugía de colocación de banda gástrica.
Usos rituales:
Productos en el mercado:
Crema y
geles:
contiene
alcoholes
Infusiones: la
Aceite: gracias a terpénicos y tánicos, lavanda tiene una Productos de
sus propiedades son la base de capacidad antivírica limpieza: jabones,
antiinflamatorias propiedades y antibacteriana. En limpiadores, por su
es usado como antisépticas y problemas agradable aroma,
calmante de dolor. astringentes para respiratorios; se además en
tratar afecciones aconseja consumir, enjuagues bucales,
relacionadas con la ya que también la infusión de la
piel y cuero combate el insomnio lavanda ayuda a
cabelludo. eliminar heridas.
Crema de
cuerpo: con Cristales
sustancias líquidos
de origen para el
natural. cabello:
Contiene Pomada calmante:
aceite sustancias
esencial de bifuncionales de proporciona
Antiséptico: lavanda, origen natural para elasticidad, cuerpo
antiséptico abedul, dolores externos, y brillo,
natural, por lo que aloe vera. otorga un alivio restructurando el
un par de gotas inmediato. cabello
en la herida limpia profundamente
y prevenir
infecciones
Almohadillas y
antifaces que
contienen semillas natural
de lavanda orgánica. espumoso relajante
lavanda. Relajan la vista y con sales marinas.
alivian dolores
musculares.
Velas aromáticas Shampoo Hidrolato Cera de lavanda
para bebe de para depilar.
baby lavanda:
lavanda tónico
relajante facial para
antes de pieles
dormir. No grasas y
lágrimas. pieles masculinas.
DESCRIPCIÓN
Descripción morfológica:
La Lavándula officinalis es un arbusto de
tallos leñosos, ramas con espigas alargadas
y flores de color morado que desprenden un
olor intenso. Son varios los terpenos y
metabolitos secundarios que produce. (ver
Imagen 4). Su morfología presenta hojas
opuestas simples, enteras, con nervadura
pinnada y margen hendido. Posee
inflorescencias de típicas de las Lamiaceae
dispuestas en cimas muy apretadas y
enfrentadas, dando la apariencia de verticilio,
dispuestas en pisos separados a lo largo del
eje florífero, axilados por brácteas florales y Imagen 4: Partes de Lavándula
una corona de brácteas que aparecen a lo largo de officinalis
la inflorescencia, cuya función es atraer a los
insectos polinizadores (ver Imagen 5)
Flores
Las flores son de color azul-violáceo, pequeñas, con un cáliz tubular casi
actinomorfo acostillado con cinco dientes cortos y un apéndice romboidal en la
parte superior. La corola es bilabiada con el labio
superior recto, erguido, formado por dos lóbulos,
El labio inferior es trolbado, presentan cuatro
estambres, didinamos y el ovario dividido en
cuatro partes su fruto seco indehiscente se
denomina tetranúcula. (ver Imagen 6 y 7).
El perianto generalmente consta de sépalos que
constituyen el cáliz y la corola, los pétalos. El
cáliz, de unos 5 a 8 mm, es gamosèpal (sépalos
fusionados), tubuloso y de color violeta. La corola
de 10 a 12 mm está formada por cinco pétalos
fusionados en forma de tubo corto y abierto por
arriba formando dos labios. Esta boca tiene un
labio superior más o menos plano y otro labio inferior trilobulado. La corola de tipo
bilabiada, con pétalos pequeños y agrupados en inflorescencia de tipo uva o
espiga, es la característica más importante de la lavanda.
Fruto
Los frutos son simples, y se le llama aquenio. Este tiene la característica que
contiene una sola semilla, brillantes y de color marrón. Frutotetraquenio ovoide
con cuatro núculos lisos de color pardo oscuro, olor muy agradable, perfume
intenso. (ver Imagen 8)
Imagen 8: Frutos de Lavanda
Descripción histológica:
Raíz
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Composición química:
Composición química
Aceite esencial: compuesto por linalol (20-50%) y acetato de linaloil, y otras
cantidades de cis- ocimeno, 4-ol terpineno, cariofileno y alcanfor, linalol, citronelol,
d-limonene, geraniol, borneol, eucaliptol, nerol, d-borneol, farneseno, sabineno,
alfa-pineno, beta-pineno, beta-felandreno, cineol, acetato de lavandulilo.
Hidroxicumarinas que incluye umbeliferona y herniarina.
Flavonoides: luteolol
Taninos (13%)
Derivados del ácido cafeico como el ácido rosmarínico.
Fitosteroles.
Saponinas (Flores)
Toxicidad:
El consumo de los preparados naturales en base a
hojas y flores de la lavanda no resulta ser tóxicos.
Tampoco genera problemas de toxicidad el
consumo responsable, esto quiere decir en dosis
adecuadas y en intervalos de tiempo prudentes,
de los distintos productos.
Por el contrario, la ingesta excesiva de los aceites
Imagen 12. Aceite esencial de esenciales extraídos directamente de la hoja
lavanda. fresca de lavanda podría ocasionar efectos tóxicos
en las personas que lo consumen. La intoxicación
por el consumo excesivo de aceites esenciales puede llegar a ser mortal, por lo
tanto, es necesario averiguar las dosis recomendadas para cada persona.
El aceite esencial de lavanda resulta toxico porque posee una serie de
componentes que son tóxicos si se consumen en exceso o en dosis inadecuadas.
Entre las sustancias nocivas se tienen:
Taninos.
Alcanfor: vomito, irritante, convulsionante.
Canfeno: espasmolítico.
Furfural: irritante.
Geraniol: vomito, estimulante del sistema nervioso central.
Borneol: toxico y estimulante del sistema nervioso central.
Limoneno: fotosenzibilizante, irritante.
Mirceno: irritante.
Los síntomas de intoxicación pueden ser desde dolores de cabeza o de estómago,
vómito o diarreas. Si la intoxicación es más severa podría ocasionar alucinaciones
y paro cardiorrespiratorio. La ingesta en exceso también puede provocar una
sensación de anestesia en alguna parte del cuerpo.
La aplicación del aceite de lavanda sobre la piel puede provocar reacciones
alérgicas, en especial en las personas más sensibles a los componentes de esta
planta.
Distribución y origen:
PROPAGACIÓN Y CULTIVO
Cultivo:
En el primer año el cuidado consiste en riegos, carpidas y aporque, con el objeto
de mantener la limpieza del terreno. A fin de vigorizar la producción de flores, se
pueden suprimir los vástagos florales antes que comiencen a abrir sus flores. En
años posteriores se mantendrán los mismos cuidados. Cuando las plantas se
tornan demasiadas altas y propensas a volcar sus ramas, pueden renovarse
cortándolas a 20-30 cm sobre el nivel del suelo para favorecer la formación de una
nueva copa. En las labores de limpieza se debe tener la precaución de no lastimar
las raíces, porque constituye una puerta abierta a la podredumbre. El momento
óptimo de cosecha varía según el estado del tiempo, la región, la altitud, la
exposición solar y la latitud, la variedad en cultivo, etc. En términos generales se
realiza desde diciembre hasta febrero, es decir desde fines de primavera hasta
mediados del verano. Pero en todos los casos debe comenzarse cuando el 50%
de las flores estén completamente abiertas (floración plena), cortando lo más alto
posible para no dañar las plantas y solamente convendrá cosechar con tiempo
seco y nunca después de lluvia. El corte no debe sufrir retrasos pues al comenzar
la formación de las semillas, hay una disminución creciente en el rendimiento en
esencia. Cosechando a mano se pueden cortar de 300 a 600 kilogramos de flores
por día y por persona. En grandes cultivos se emplea un tractor cosechador muy
parecido al que se emplea para la cosecha de té, en el noreste argentino. Las
flores no soportan un trasporte prolongado, por lo que el lugar de secado o el
equipo de destilación deben encontrarse cercanos al lugar de cultivo. Una vez
cosechadas las flores, se llevarán lo más pronto posible al alambique para su
destilado, evitando amontonarlas demasiado, para evitar una posible
fermentación, que daría olor a humedad a las acescencias. La producción del
primer año no es abundante. Recién en el tercer año es posible obtener una
buena producción; en el primero es muy reducida y en el segundo es mayor, pero
todavía limitada.
Existe también un mercado creciente en México para productos de aromaterapia,
tales como aquellos derivados de la lavanda y actualmente no hay grandes
productores de la misma en este país. Sumado a esto, cerca de La Colorada se
encuentra la ciudad de San Miguel de Allende, un centro turístico de renombre y
ciudad colonial con hoteles, boutiques y una comunidad de extranjeros,
representando un mercado natural para productos de lavanda.
Resultados de cultivo:
Dentro de lo que son las expectativas del cultivo a realizar y con los antecedentes
que se tienen de la misma, podemos expresar, que su cultivo se lleva
aproximadamente de 30 a 90 días en los que la semilla comienza su primera
germinación, no obstante, un factor importante debe ser que se debe, mantener en
humedad y esto es debido a que se necesita que se mantenga hidratada, a pesar
de que esta se desarrolla en climas secos. Otro factor primordial, es que se debe
de mantener a un temperatura de 15 a 30 grados centígrados, evitar los cambios
de temperatura y las de humedad.
Como resultado de nuestro trabajo, la primera germinación que se presento fue a
los 20 días, presentando así el crecimiento de la planta, no obstante, un paso
primordial ante ello, fue el tenerla en las condiciones ya mencionadas.
A continuación mencionaremos como es el proceso que se realizo y los pasos
fundamentales para lo que es el cultivo de la vanada en casa.
¿Que necesitas para plantar lavanda?
Agua Fertilizante, Regadora, Arena, Tierra, Compuesto natura y l Herramientas
de jardinería
-Instrucciones para plantar lavanda
1.- Elige primero el lugar donde vas a poner la lavanda para que sepas como
proporcionarle luz solar.
2.- En los jardines y azoteas es más sencillo porque solo debes plantar la lavanda
en un lugar que tenga luz solar durante varias horas del día
3.-. Durante el fresco del día o en la tarde cuando el sol ha disminuido es que
debemos regar la lavanda.
4.- El suelo en el que vayas a plantar lavanda debe ser rico, no excesivamente
alcalino ni ácido, pero si bien fertilizado y fácil de drenar
5.- También es importante que antes de plantar lavanda, prepares el suelo
mesclando tierra con compost, sustrato para plantas y fertilizante
6.- No mojaremos el suelo sino hasta después de haber terminado de plantar la
lavanda cuando solo la regaremos con un poco de agua para que la planta pueda
comenzar a desarrollarse en este nuevo ambiente y refrescarse
7.- Cuidaremos también al plantar lavanda que ésta no corra peligro de una plaga
o infección, para ello tenemos que cambiar cada 4 meses la mayoría de la tierra
vieja que rodea a la lavanda y cambiarla por tierra nueva sin tocar o dañar la
lavanda
Material empleado:
2 a 4 tazas de flores de lavanda fresca (que producen la mejor fragancia,
aunque también se pueden utilizar las hojas y los tallos).
Aceite de oliva.
1 tijeras.
1 frasco de vidrio.
1 frasco de plástico con aplicador.
Metodología
Aporque: Es una labor agrícola que consiste en acumular tierra en la base del tallo de
una planta formando un pequeño montículo.
Aquenio: Fruto seco e indehiscente, procedente de un ovario con una única semilla y
el pericarpo es delgado y no soldado a dicha semilla.
Brácteas florales: Estructura laminar situada en la base de la inflorescencia;
normalmente menores y más sencillas que las normales.
Calmante: Medicamento o práctica terapéutica que calma el dolor, que tiene una
acción sedante.
Eje florífero: Es la estructura que soporta las partes de la flor. Además de aguardar las
piezas florales, protege los óvulos de los animales.
Migraña: Dolor fuerte de cabeza que afecta, generalmente, a un lado o una parte de
ella y a menudo va acompañado de náuseas y vómitos.
Pie de atleta: Una infección por hongos muy común que se desarrolla en los pies.
Puede causar molestias como enrojecimiento, picazón, ardor, y algunas veces,
ampollas y llagas.
Plantas aromáticas: Son plantas que nacen en el campo o son cultivadas en los
huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarias o, incluso, medicinales.
BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA
Bibliografía:
∞ Guillemain J, Rousseau A, Delaveau P. (1989) Effets neurodepresseurs de
l'huile essentielle de Lavandula angustifolia Mill. Ann Pharmaceutiques
Francaises 47:337-343.
Cibergrafía:
∞ Davoli Maria Giovanna. (2015). LAVANDA. 2018, de Revista sobre el entorno y
la naturaleza Sitio web: http://www.elicriso.it/es/plantas_medicinales/lavanda/
∞ López N. F., Meza A. E., Jiménez G. S. N., Altagracia M. M., Manjarrez M J.
Métodos de extracción e identificación de los bioactivos de la Lavandula
officinalis y su potencial uso como agente sedante. [Internet]. Universidad
Autónoma Metropolitana. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas. México.
[Subido en 2013; Consultado el 19/04/2018]. Disponible en:
http://www.redalyc.org/pdf/579/57929946008.pdf
∞ EBSCO Publishing. Lavanda. [Internet]. Cancer Care of Western New York.
Estados Unidos de América. [Actualizado en 09/2014; Consultado el
19/04/2018]. Disponible en:
https://www.cancercarewny.com/content.aspx?chunkiid=247773