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    La Papa

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    josue aguirre pozo
    La papa es un tubérculo comestible originario de los Andes peruanos. Existen más de 5000 variedades de papa, de las cuales 3000 son peruanas. Las principales variedades cultivadas en Perú son la papa Canchán, la papa Huayro, la papa Tomasa y la papa Amarilla. La papa es un cultivo importante para la economía y nutrición de Perú.

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    La Papa

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    josue aguirre pozo
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    La papa es un tubérculo comestible originario de los Andes peruanos. Existen más de 5000 variedades de papa, de las cuales 3000 son peruanas. Las principales variedades cultivadas en Perú son la papa Canchán, la papa Huayro, la papa Tomasa y la papa Amarilla. La papa es un cultivo importante para la economía y nutrición de Perú.

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    la papa

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    la papa

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    La papa es un tubérculo comestible originario de los Andes peruanos. Existen más de 5000 variedades de papa, de las cuales 3000 son peruanas. Las principales variedades cultivadas en Perú son la papa Canchán, la papa Huayro, la papa Tomasa y la papa Amarilla. La papa es un cultivo importante para la economía y nutrición de Perú.

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    La papa es un tubérculo comestible originario de los Andes peruanos. Existen más de 5000 variedades de papa, de las cuales 3000 son peruanas. Las principales variedades cultivadas en Perú son la papa Canchán, la papa Huayro, la papa Tomasa y la papa Amarilla. La papa es un cultivo importante para la economía y nutrición de Perú.

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    LA PAPA EL TUBÉRCULO COMESTIBLE EN EL PERU

    LA PAPA
    La papa es
    un tubérculo comestible que
    se extrae de la planta
    herbácea americana Solanum
    tuberosum, de origen andino.
    Es una planta perteneciente a
    la familia de las solanáceas.

    CULTIVO DE LA PAPA VARIEDADES


    La siembra. Por lo general En el mundo hay 5000
    no se lleva a cabo con variedades de papa, de las
    semillas, sino con cuales 3000 son netamente
    "papas semillas", que son peruanas. Entre las más
    pequeños tubérculos o importantes podemos
    fragmentos de éstos, los destacar
    cuales se introducen a una
    profundidad de 5 a 10
    centímetros en la tierra. ... El
    tubérculo semilla debe estar
    libre de enfermedades, tener
    buenos brotes y pesar de 30
    a 40 gr Papa Canchán: Es conocida también como
    la” Rosada” por el color de su cáscara. Tiene
    un buen sabor y textura, sirve para preparar
    un locro y también es apropiada para la papa
    ZONA PRODUCTIVA rellena. Se cultiva en la costa y en la sierra.
    Durante los últimos 5 años, la
    producción de papa ha ido
    subiendo progresivamente. Papa Huayro: Es absorvente
    Así en el 2013 se produjeron por lo que es apropiada para
    4, 5 millones de toneladas de platos que tienen abundante
    papas en las 20 regiones salsa. Es apropiada para
    productoras (incluyendo Lima añadirla a los estofados para
    que se le impregne el jugo.
    Metropolitana) De estas, 8
    regiones se encuentran en la
    zona costera y 12 en la Sierra Papa Tomasa: Popularmente conocida como
    ”Blanca”, es apropiada al momento de freir Proviene
    de los valles de Huancavelica y Ascensión. Las
    FUENTES populares ”papas fritas” que se producen
    industrialmente, se hacen con esta variedad.
    La papa cuyo nombre científico
    es Solanum tuberosum, es un
    tubérculo de consumo masivo en
    el Perú y el mundo. Es el tercer Papa Amarilla: No se debe hervir en
    cultivo más importante a nivel exceso ni pincharla porque simplemente
    mundial después del arroz y el revienta. Por su textura rica en materia
    seca, se prepara para preparar puré o para
    trigo y especialmente importante la tradicional causa rellena.
    en la nutrición peruana.

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