TABLA GENERAL DE CULTIVOS PARA EL HEMISFERIO SU

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VOLUMEN
VERDURAS
TIPO DE DIST ENTRE DIST ENTRE PROFUNDIDAD PROFUNDIDAD PLANTAS
ALTURA
HORTALIZA PLANTAS HILERAS RAIZ DE SIEMBRA POR M2

Acelga Hoja y tallo 25 cm 50 cm 30 - 55 cm 50 cm 1 - 2 cm 8

Ají Fruto 25 cm 40 cm 30 - 55 cm 60 cm 1 cm 10

Ajo Bulbo 10 cm 20 cm 15 - 30 cm 40 cm 5 - 7 cm 50

Apio Hoja y tallo 25 cm 25 cm 40 cm 80 cm 1 cm 16

Arveja Legumbre 10 cm 40 cm 50 cm 30 - 45 cm 4 - 5 cm 25

Berenjena Fruto 30 cm 60 cm 40 cm 70 cm 1 - 2 cm 2,5

Berro Hoja y tallo 10 cm 10 cm 15 - 30 cm 10 - 50 cm 1 cm 100

Betarraga Raiz 10 cm 25 cm 15 - 30 cm 30 cm 2 - 3 cm 40

Brócoli Flor 30 cm 50 cm 30 - 55 cm 70 - 90 cm 1 - 2 cm 6,6

Cebolla Bulbo 15 cm 25 cm 20 - 40 cm 45 cm 1 - 2 cm 40

Cebollín Bulbo 10 cm 20 cm 15 - 30 cm 30 cm 1 cm 133,3

Choclo Grano 20 cm 60 cm 55 - 100 cm 200 cm 3 - 5 cm 8,3

Ciboulette Bulbo 2,5 cm 20 cm 15 - 30 cm 25 cm 1 cm 200

Coliflor Flor 30 cm 50 cm 55 - 100 cm 15 cm 1 - 2 cm 6,6

Espinacas Hoja y tallo 15 cm 20 cm 15 - 30 cm 20 cm 2 - 3 cm 33,3

Frutilla Fruto 30 cm 80 cm 80 cm 50 cm 1 - 2 cm 4

Garbanzo Grano 30 cm 40 cm 40- 50 cm 50 cm 5 - 6 cm 8,3

Haba Grano 15 cm 60 cm 55 - 100 cm 90 - 100 cm 6 - 8 cm 11

Lechuga Hoja y tallo 20 cm 30 cm 15 - 30 cm 25 cm 1 cm 16,6

Papa Raiz 20 cm 70 cm 30 - 55 cm 50 cm 15 - 20 cm 7

Pepino Fruto 50 cm 90 cm 30 - 55 cm 100 - 120 cm 2- 3 cm 2,3

Porotos Grano 10 cm 50 cm 25 cm 40 - 50 cm 3 - 5 cm 20

Pimentón Fruto 25 cm 40 cm 30 - 55 cm 80 cm 1 - 2 cm 10

Puerro Bulbo 15 cm 30 cm 15 - 30 cm 40 - 50 cm 1 - 2 cm 22,2

Rábano Raiz 5 cm 15 cm 15 - 30 cm 10 cm 1 - 2 cm 133,3

Repollo Hoja y tallo 30 cm 50 cm 30 - 55 cm 45 cm 1 - 2 cm 6,6

Tomate Fruto 30 cm 70 cm 55 - 100 cm 100 cm 1 - 2 cm 4,7

Zanahoria Raiz 10 cm 25 cm 15 - 30 cm 30 cm 1 -2 cm 40

Zapallo Fruto 100 cm 400 cm 40 cm 75 cm 4 - 6 cm 0,25

Zapallito italiano Fruto 50 cm 100 cm 30 - 55 cm 70 cm 3 - 5 cm 2

L HEMISFERIO SUR Y CLIMA TEMPLADO MEDITERRÁNEO
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SUELO AMBIENTE

TOLERANCIA A RESISTENCIA
TIPO DE SUELO PH T° F° Riego PLANTAR
LA SALINIDAD HELADAS
Arcilloso, buen drenaje, con
materia orgánica. Alta 6 / 6,8 Alta 6 - 27 °C Muy frecuente Directa
Buen drenaje, con materia
orgánica. Media 5,5 / 6,8 Ninguna 16 - 22 °C Frecuente, no excesivo Almacigo
Buen drenaje, arcilloso o
arenoso Media 5,5 / 6,8 Alta 5 - 25 °C Muy frecuente Directa
Buen drenaje, no
excesivamente humedos Baja 6 / 6,8 Alta 10 - 20 °C Frecuente, 2 veces por semana Almacigo
Arenoso, no excesivamente Poco frecuente, cuando la planta
húmedo Media 5,5 / 6,8 Media 6 - 35 °C se encuentre seca Directa
Poco frecuente, cuando la planta
Arenoso, profundo Baja 5,5 / 6,8 Ninguna 15 - 35 °C se encuentre seca Almacigo
Frecuente, en invierno la planta
Arcilloso, rico en humus Baja 4,5 / 7,5 Ninguna 15 - 25 °C debe estar inundada. Directa
Alto en Potasio, con materia
orgánica Alta 6 / 6,8 Alta 14 - 22 °C Frecuente, ligero. Directa
Frecuente, mas abundante en la
Arenoso Media 6 / 6,8 Alta 10 - 24 °C fase de crecimiento. Almacigo

Arenoso, con materia orgánica Media 6 / 6,8 Media 15 - 23 °C Al Plantar y cada 20 días Directa

Arenoso, con materia orgánica Media 6 / 6,8 Media 15 - 23 °C Al Plantar y cada 20 días Directa
Con materia orgánica, con buen Muy frecuente. Al comienzo riego
drenaje Media 5,5 / 6,8 Ninguna 10 - 30 °C abundante, despues se disminuye Directa
Arenoso, con materia orgánica,
con buen drenaje. Alta 6 / 6,8 Alta 15 - 23 °C Frecuente y ligero. Almacigo
 Con materia orgánica, con Frecuente, desde la segunda
nitrogeno, con buen drenaje Media 6 / 6,8 Alta 5 - 25 °C semana despues de plantar. Almacigo
Arenoso ,con materia orgánica,
nitrogeno, buen drenaje Alta 6 / 6,8 Alta 5 - 25 °C Poco frecuente. Alternado. Directa
Arenoso, Buen drenaje, sin
sales Muy baja 5,8 / 7,2 Ninguna 7 - 22 °C Muy frecuente Almacigo
Arcilloso, buen drenaje, poca
humedad Baja 6 / 8,5 Alta 10 - 35 °C Poco frecuente Directa
Arcilloso, buen drenaje, poca Poco frecuente. Cuando estan
humedad Baja 7,3 / 8,2 Alta 15 - 23 °C floreciendo. Directa
Arcilloso, buen drenaje, con 2 veces a la semana, poco
materia orgánica. Media 6 / 6,8 Alta 5 - 26 °C abundante. Directa

Arenoso, buen drenaje Baja 5 / 6,8 Ninguna 12- 21 °C Frecuente y regular. Directa
Arenoso, buen drenaje, con
materia orgánica Media 5,5 / 6,8 Ninguna 17 - 30 °C Poco frecuente Directa

Arenoso, buen drenaje Baja 5,5 / 6,8 Ninguna 10 - 24 °C Ligeros, frecuentes. Directa
Buen drenaje, con materia
orgánica. Media 5,5 / 6,8 Ninguna 16 - 22 °C Frecuente, no excesivo Almacigo
Frecuente, mantener humedad
Arenoso, con materia orgánica Media 6 / 6,8 Alta 13 - 24 °C constante Almacigo
Buen drenaje, con materia
orgánica. Baja 5,5 / 6,8 Alta 6 - 30 °C Frecuente y regular. Directa
Arcilloso, buen drenaje, con
materia orgánica. Baja 6 / 6,8 Alta 10 - 25 °C Muy frecuente, abundante. Almacigo
Arenoso, buen drenaje, con Ligeros, mayor frecuencia al
materia orgánica Media 5,5 / 6,8 Media 18 - 28 °C comienzo Almacigo
Arenoso, buen drenaje, con
materia orgánica Media 5,5 / 6,8 Ninguna 15 - 18 °C Ligeros, frecuentes. Directa
Ligeros, frecuentes, mayor
Buen drenaje. Media 5,5 / 6,8 Ninguna 15 - 25 °C frecuencia al comienzo Directa

Buen drenaje. Baja 5,5 / 6,8 Ninguna 18 - 28 °C Ligeros, frecuentes. Directa

 TIEMPOS RENDIMIENTO

KILOGRAMOS PLANTAS GRAMOS N° DE PLANTAS

PLANTACIÓN TRASPASO COSECHA VIDA PLANTA*
POR METRO 2 POR M2 POR PLANTA POR PERSONA

octubre a febrero n/a 3 - 5 meses bianual 5 kg/m2 8 1000 3

julio a septiembre 2 meses 4 - 5 meses 3,2 kg/m2 10 800 3

Febrero a Abril n/a 4 - 5 meses bianual 2,5 kg/m2 50 71,5 30

Septiembre a Diciembre 2 meses 3 - 5 meses bianual 3,5 kg/m2 16 220 2

Febrero a Mayo n/a 3 - 5 meses anual 7,5 kg/m2 25 625 20

Agosto a Octubre 3 meses 4 - 6 meses anual 7 kg/m2 2,5 2800 3

Septiembre a Diciembre n/a 1 - 2 meses 2,5 kg/m2 100 25 10

Mayo a Diciembre n/a 3 - 4 meses bianual 2,7 kg/m2 40 67,5 15

Enero a Abril 3 meses 4 - 6 meses 2 kg/m2 6,6 660 4

Mayo a Julio n/a 7 -8 meses bianual 2 kg/m2 40 80 50

Mayo a Julio n/a 2 - 3 meses 0,7 kg/m2 133,3 3,5

Septiembre a Diciembre n/a 4 - 6 meses anual 5 kg/m2 8,3 625 15

Septiembre a Diciembre perenne 0,7 kg/m2 200 3,5 1

 Octubre a Febrero 2 meses 5 -6 meses anual 2,5 kg/m2 6,6 1000 4

Febrero a Septiembre n/a 1 - 3 meses anual 1,8 kg/m2 33,3 51,5 50

Febrero a Abril 2 meses 8 - 10 meses 2 kg/m2 4 400

Septiembre a Diciembre n/a 5 - 7 meses 2 kg/m2 8,3 200

Marzo a Junio n/a 3 - 5 meses 1,5 kg/m2 11 108 10

Enero a Octubre n/a 1 - 3 meses anual 3 kg/m2 16,6 75 15

Septiembre a Octubre n/a 2 - 6 meses 4 kg/m2 7 1145 10

septiembre a enero n/a 2 - 5 meses 5 kg/m2 2,3 2500 5

septiembre a diciembre n/a 2 - 3 meses anual 1,5 kg/m2 20 60 100

julio a septiembre 2 meses 3 - 5 meses 3,2 kg/m2 10 800 3

abril a noviembre 3 meses 3 - 5 meses 5 kg/m2 22,2 125

marzo a octubre n/a 1 - 2 meses 1,7 kg/m2 133,3 35 15

marzo a noviembre 2 meses 4 - 5 meses anual 1,6 kg/m2 6,6 245 2

agosto a octubre 1 - 2 meses 4 - 6 meses 7,5 kg/m2 4,7 1250 3

marzo a diciembre n/a 3 - 4 meses bianual 1,7 kg/m2 40 42,5 20

septiembre a octubre n/a 4 - 5 meses 3,5 kg/m2 0,25 8750 1

agosto a febrero n/a 2 - 4 meses 4 kg/m2 2 4000 2