Unidad 5

INSTITUTO TECNOLOGICO
SUPERIOR DE SAN ANDRES TUXTLA
INGENIERIA ELECTROMECANICA
Grupo
502-A
Materia
TRANFERENCIA DE CALOR
Unidad 5:
TRANSFERENCIA CON CAMBIO DE FASE
Docente:
ING. ALEJANDRO OLIVERIO COPETE PAXTIAN
Alumno:
MARLON KADHIR CASTRO MAYORAL
CONTENIDO
OBJETIVO GENERAL
TEMARIO
CRITERIO DE EVALUACIÓN
FECHAS DE EVALUACIÓN
INTRODUCCIÓN
5.1 Mecanismos físicos de la condensación.
5.2 Mecanismo físico de la ebullición.
5.3 Evaluación de coeficientes locales.
5.4 Aplicación en evaporadores y condensadores
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
OBJETIVO GENERAL
Aplicar, interpretar y evaluar, las leyes de transferencia de calor donde intervienen
los sistemas electromecánicos
TEMARIO
1. Conducción en estado estable
1.1 Mecanismo físico de la conducción.
1.2 Conductividad térmica.
1.3 Ecuación de conducción de calor.
1.4 Conducción unidireccional .
1.5 Conducción bidimensional.
1.6 Selección y diseño de aislantes
2. Conducción de estado transitorio

2.1 Análisis por parámetros del transitorio.
2.2 Pared plana.
2.3 Sistemas radiales.
2.4 Aplicación de análisis numérico (diferencias finitas, volumen finito)
3. Convección natural
3.1 Fundamentos físicos.
3.2 Convección natural sobre una placa vertical.
3.3 Correlaciones para otras geometrías.
3.4 Aplicaciones en placas, cilindros, esferas
4. Convección forzada
4.1 Fundamentos físicos.
4.2 Números dimensionales.
4.3 Ecuaciones Empíricas.
4.4 Placa plana.
4.5 Tubo circular. Aplicaciones en intercambiadores de calor
4.6 Correlaciones para Flujo externo.
4.7 Correlaciones para Flujo interno
5. Transferencia con cambio de base

5.1 Mecanismos físicos de la condensación.
5.2 Mecanismo físico de la ebullición.
5.3 Evaluación de coeficientes locales.
5.4 Aplicación en evaporadores y condensadores
6. Radiación térmica
6.1 Mecanismo físico de radiación.
6.2 Leyes de radiación.
6.3 Emisividad, Absorción, Reflexión y Transmisión de Superficiales.
6.4 Factor de forma.
6.5 Intercambio de calor por radiación entre cuerpos negros.
6.6 Intercambio de calor por radiación entre superficies grises.
6.7 Cálculo de radiación en hornos.
CRITERIO DE EVALUACION
Investigación 35%
Exposición 35%
Resolución de ejercicios 20%
Part. En clase 10%
FECHAS DE EVALUACION
Primera evaluación 06/09/2018
Segunda evaluación 27/09/2018
Tercera evaluación 18/10/2018
Cuarta evaluación 08/11/2018
Quinta evaluación 22/11/2018
Sexta evaluación 06/12/2018
INTRODUCCIÓN
La Transferencia de calor es la energía en tránsito debido a una diferencia de
temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos diferentes. Siempre que exista una
diferencia de temperatura, la energía se transfiere de la región de mayor
temperatura a la de menor temperatura De acuerdo con los conceptos de la
Termodinámica, la energía que se transfiere como resultado de una diferencia de
temperatura es el calor.
- Las leyes de la termodinámica tratan de la transferencia de energía,} pero sólo
se aplican a sistemas que están en equilibrio (pueden utilizarse para predecir la
cantidad de energía requerida para modificar un sistema de un estado de equilibrio
a otro), pero no sirven para predecir la rapidez (tiempo) con que pueden
producirse estos cambios.
- La transferencia de calor, complementa los principios termodinámicos,
proporcionando métodos de análisis que permitan predecir esta velocidad de
transferencia térmica.
Ejemplo:
El calentamiento de una barra de acero inmersa en agua caliente, los principios
termodinámicos se pueden utilizar para predecir las temperaturas finales una vez
los dos sistemas hayan alcanzado el equilibrio y la cantidad de energía transferida
entre los estados de equilibrio inicial y final, pero nada nos dice respecto a la
velocidad de la transferencia térmica o la temperatura de la barra al cabo de un
cierto tiempo, o del tiempo que haya que esperar para obtener una temperatura
determinada en una cierta posición de la barra.
Realizando un análisis de la transmisión de calor, permite predecir la velocidad de
la transferencia térmica del agua a la barra y de esta información se puede
calcular la temperatura de la barra, así como la temperatura del agua en función
del tiempo.
- Para proceder a realizar un análisis completo de la transferencia del calor es
necesario considerar tres mecanismos diferentes: conducción, convección y
radiación.
- El diseño y proyecto de los sistemas de un intercambio de calor y conversión
energética requieren de cierta familiaridad con cada uno de estos mecanismos, así
como de sus interacciones.
5.1 MECANISMO FÍSICO DE LA CONDENSACIÓN
Se denomina condensación al proceso físico que consiste en el paso de una
sustancia en forma gaseosa a forma líquida. Este cambio de fase genera una cierta
cantidad de energía llamada “calor latente”. El paso de gas a líquido depende, entre
otros factores, de la presión y de la temperatura.
La condensación, a una temperatura dada, conlleva una liberación de energía. Así,

el estado líquido es más favorable desde el punto de vista energético.
La técnica de condensación fuerza que los gases de combustión condensen y, de
esta forma, se aprovecha la energía latente en el vapor de agua para convertirla así
en calor sensible.
Además, se reducen considerablemente las pérdidas por humos a través del
sistema de salida de gases procedentes de la combustión.
Durante la combustión, los componentes combustibles del gas natural o gasóleo
(carbono de hidrógeno), reaccionan con el oxígeno del aire, formando dióxido de
carbono (CO2), vapor de agua (H2O) y calor.
El calor latente contenido en los humos, es liberado en la condensación del vapor
de agua generado durante la combustión y transferido al agua de la caldera.
El proceso de condensación suele tener lugar cuando un gas es enfriado hasta su
punto de rocío. Sin embargo, este punto también puede ser alcanzado variando la
presión.
5.2 MECANISMO FÍSICO DE LA EMBULLICIÓN
Resumen Mecanismo físico de Ebullición
Se presenta la ebullición cuando un líquido se encuentra en contacto con una
superficie mantenida a una temperatura Ts suficiente por encima de la de saturación
Tsat del líquido. Se clasifica como ebullición en estanque o ebullición en flujo,
dependiendo de la presencia de movimiento masivo del fluido. Se dice que la
ebullición es en estanque si no se tiene movimiento masivo del fluido y ebullición en
flujo (o ebullición en convección forzada) si se tiene. La ebullición en flujo y en
estanque se clasifica además como ebullición sub-enfriada y ebullición saturada,
dependiendo de la temperatura de la masa de líquido. Se dice que la ebullición es
sub enfriada (o local) cuando la temperatura de la masa principal del líquido está
por debajo de la de saturación Tsat, y saturada (o masiva) cuando la temperatura
del líquido es igual a Tsat. La ebullición exhibe regímenes diferentes, dependiendo
de la temperatura en exceso, Texceso. Se observan cuatro regímenes diferentes de
ebullición$ ebullición en convección natural, ebullición nucleada, ebullición de
transición y ebullición en película. Estos regímenes se ilustran sobre la curva de
ebullición. La razón de evaporación y la de transferencia de calor en la ebullición
nucleada aumentan al incrementarse Texceso y alcanzan un máximo en algún
punto. El flujo de calor en este punto recibe el nombre de flujo crítico (o máximo) de
calor, q*max"
5.3 EVALUACIÓN DE COEFICIENTES LOCALES
Es posible interpretar los fenómenos físicos que determinan el comportamiento de
la capa límite e ilustrar más su importancia en el transporte por convección mediante
el desarrollo de las ecuaciones que gobiernan las condiciones de la capa límite.
Esto significa que en cada una de las capas límites (térmica e hidrodinámica), se
identifican los procesos relevantes y se aplican las leyes de conservación
apropiadas (ecuación de continuidad, de cantidad de movimiento y de energía) en
volúmenes de control de tamaño infinitesimal. Las ecuaciones así obtenidas
proporcionan una representación completa de las condiciones de las capas límites.
Es posible hallar los grupos adimensionales que intervienen en la formulación de la
transferencia de calor por convección.
La expresión general que describe este fenómeno es una función del tipo
f Nu , Pr,Gr ( ) = 0 convección natural
f Nu,Pr,Re ( ) = 0 convección forzada
Convección natural
a) Gases en contacto con paredes verticales
Las propiedades se evalúan a la temperatura media entre la superficie y la del fluido

en la región no perturbada.
b) Gases que se mueven en flujo cruzado con tubos horizontales
Convección forzada
a) Líquidos que se mueven en régimen turbulento, circulando por el interior de tubos
b) Líquidos que se mueven en régimen turbulento, con corrientes cruzadas, sobre

la superficie de tubos desnudos.
c) Gases que se mueven en régimen turbulento, en la dirección perpendicular a la

superficie de tubos desnudos.
d) Aire que circula en corriente con tubos desnudos.

5.4 APLICACIÓN CON EVAPORADORES Y CONDENSADORES.
Debido a que un evaporador es cualquier superficie de transferencia de calor en la
cual se vaporiza un líquido volátil para eliminar calor de un espacio o producto
refrigerado, los evaporadores se fabrican en una gran variedad de tipos, tamaños y
diseños y se pueden clasificar de diferentes maneras.
Según la alimentación de refrigerante se clasifican de la siguiente manera:
De expansión directa o expansión seca.
En estos casos la evaporación del refrigerante se lleva a cabo a través del
evaporador, encontrándose este en estado de mezcla en un punto intermedio de
este. De esta manera, el fluido que abandona el evaporador es puramente vapor
sobrecalentado. Estos evaporadores son los más comunes y son ampliamente
utilizados en sistemas de aire acondicionado. No obstante, son muy utilizados en la
refrigeración de media y baja temperatura, no son los más apropiados para
instalaciones de gran volumen.
Inundados
Los evaporadores inundados trabajan con refrigerante líquido con lo cual se llenan
por completo a fin de tener humedecida toda la superficie interior del intercambiador
y, en consecuencia, la mayor razón posible de transferencia de calor. El evaporador
inundado está equipado con un acumulador o colector de vapor el que sirve, a la
vez, como receptor de líquido, desde el cual el refrigerante líquido es circulado por
gravedad a través de los circuitos del evaporador. Preferentemente son utilizados
en aplicaciones industriales, con un número considerable de evaporadores,
operando a baja temperatura y utilizando amoníaco (R717) como refrigerante.
Sobrealimentados
Un evaporador sobrealimentado es aquel en el cual la cantidad de refrigerante
líquido en circulación a través del evaporador ocurre con considerable exceso y que
además puede ser vaporizado.
CONCLUSIÓN
Se estudió la transferencia de calor por convección, la cual muestra la manera
en cómo se calientan algunos fluidos, y como se establecen patrones de
corrientes en el fluido, sean compresibles o no. La transferencia de calor por
convección tiene gran aplicabilidad en la teoría de fluidos, en aplicaciones
industriales en la rama de la ingeniería mecánica.
Se estudiaron varios modelos del cuerpo negro para la transferencia de calor por
radiación electromagnética, los cuales mostraron ser polémicos en cuanto a las
concepción y paradigmas, tanto de la física clásica como la física moderna.
Partiendo de Kirchhoff y su definición para el cuerpo negro, de donde por medio
del análisis termodinámico clásico convergieron tanto Wilhelm Wien como Lord
Rayleigh y James Jeans. El sustento teórico para la radiancia de cavidad, o
modelo de cuerpo negro, probó ser inconsistente para modelar los resultados
experimentales, partiendo del supuesto que la energía irradiada por los
osciladores atómico es continua. La ley de Stefan-Boltzmann, hallada de manera
empírica por Josef Stefan y luego modelada teóricamente por las teorías clásicas
de la termodinámica por Ludwig Boltzmann, no entra en disparidad con la física
clásica, puesto que muestra la proporcionalidad que existe entre la potencia total
emitida por radiación térmica y la temperatura del material, relacionándola con
la emisividad (característica del material) y su geometría. Recordemos que la
principal característica de la radiancia espectral (del cuerpo negro) es que no
depende en ningún momento, ni de la geometría del cuerpo, ni de las
propiedades absorbentes ni emisoras, de éste.
BIBLIOGRAFÍA
V. G. LEVICH, Curso de Física Teórica Vol. 1 y 2, 2ª Edición, Ed. Reverté, S.A.,
España, 1976.
D. HALLIDAY, R. RESNICK, Física Parte I y II, Ed. John Wiley & Sons, inc.,
1966.
R. SERWAY, R. BEICHNER. Física Vol 1 y 2. 5 ° Edición McGRAW HILL. 2002.
J. LIENHARD IV, J. LIENHARD V, A Heat Transfer Textbook 3ª Edición,
Phlogiston Press, Cambridge Massachusetts, 2004.
MICROSOFT CORPORATION. Biblioteca de Consulta Encarta 2005.
BEUCHE, F. Fundamentos de Física. Primera Edición. México D.F., México.
Editorial McGraw Hill de México, S.A. 1970.
http://encyclopedia.thefreedictionary.com/Rayleigh-Jeans%20law
http://www.taftan.com/thermodynamics/RADIAT.HTM

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2. Conducción de estado transitorio

5. Transferencia con cambio de base

La condensación, a una temperatura dada, conlleva una liberación de energía. Así,

Las propiedades se evalúan a la temperatura media entre la superficie y la del fluido

b) Líquidos que se mueven en régimen turbulento, con corrientes cruzadas, sobre

c) Gases que se mueven en régimen turbulento, en la dirección perpendicular a la

d) Aire que circula en corriente con tubos desnudos.

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