EMPAQUES Y EMBALAJES.

VIVIAN CAROLINA SANCHEZ AGUDELO

JESSICA JULIETH TEUSA

Ing. JAIRO NAICIPA

UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE INGENIERÍA
GESTIÓN LOGISTICA
SOACHA, CUNDINAMARCA
2017

1
 Tabla de contenido

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3
OBJETIVOS ............................................................................................................ 4
OBJETIVO GENERAL ......................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS................................................................................ 4
SOLUCIÓN TALLER FINAL .................................................................................... 7
Embalaje primer producto. ................................................................................... 7
Embalaje segundo producto ................................................................................ 8
Embalaje tercer producto ..................................................................................... 9
Embalaje cuarto producto .................................................................................. 11
Embalaje quinto producto .................................................................................. 12
Embalaje sexto producto ................................................................................... 13
Embalaje séptimo producto ............................................................................... 14
Embalaje octavo producto ................................................................................. 15
Embalaje noveno producto ................................................................................ 16
Contendedores ...................................................................................................... 18
Detalle de las características para un contenedor 20’ ....................................... 18
Detalle de las características para un contenedor 40’ ....................................... 20
estibas mixtas........................................................................................................ 21
COSTO CONTENEDORES .....................................Error! Bookmark not defined.
CONCLUSIONES.................................................................................................. 22
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................... 23

2
 INTRODUCCIÓN

La globalización ha permitido que todos los países puedan estar comunicados y

puedan intercambiar además bienes y servicios a través de importaciones y
exportaciones lo que ha dado lugar al desarrollo del transporte entre ellos
destacando el marítimo con una participación mayoritaria en el transporte de
mercancías comparado con otros; “El comercio mundial se articula, en buena
medida, sobre la inmensidad de mares y océanos” (Rivas, 2016).

A partir del desarrollo del transporte de mercancías se dio lugar a los contenedores
los cuales juegan un papel esencial gracias a su estructura compacta y resistente
además de que garantizan accesibilidad a la mercancía. Entre sus características
destaca que no solo puede usarse sobre un barco sino también en tren o un camión;
lo que facilita aún mas el transporte de mercancías sin incurrir en cambios en el
recipiente de envió.

Con base en lo anterior el presente informe tiene como finalidad evidenciar como
será la distribución de cada producto para su transporte, ya sea por tierra aire o
marítimo, con el fin de que la mercancía llegue en perfectas condiciones, esto ha
dado lugar a diferentes programas que permiten facilitar el proceso de empaque y
embalaje agilizando el transporte de materias primas, productos terminados o
material en proceso garantizando su conservación y buen manejo para el beneficio
de toda la sociedad desarrollando economías más dinámicas.

3
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Identificar cual es la forma más optima y económica para el embalaje y

empaque de cada producto.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar un análisis de costos para determinar cuanto se debe invertir para

generar la producción del empaque y el embalaje.
 Establecer las dimensiones y características de cajas y estibas necesarias
que permitan el almacenaje de los productos a través del software cake pack.
 Analizar los contenedores existentes determinando el mayor
aprovechamiento de los mismos con la herramienta de Quick Pallet Maker.

4
 MARCO TEORICO

CONTENEDOR
Se le llama contenedor a una caja que transporta mercancías, suficientemente
resistente para su reutilización, habitualmente apilable y dotada de elementos para
permitir la transferencia entre modos. Se considera un elemento unificador y básico
del transporte multimodal, dado que se utiliza en todo tipo de modos.

EMBALAJES CADENA DE ABASTECIMIENTO

Conjunto relacionado de recursos y procesos que comienza con el suministro de
materias primas y se extiende hasta la entrega de productos o servicios al usuario
final, incluidos los medios de transporte” según ISO 28000 La cadena de
abastecimiento puede incluir vendedores, instalaciones de manufactura,
proveedores de logística, centros de distribución interna, distribuidores, mayoristas
y otras entidades que conducen al usuario final.

EMPAQUES
El empaque es el contenedor de un producto, diseñado y producido para protegerlo
y/o preservarlo adecuadamente durante su transporte, almacenamiento y entrega al
consumidor o cliente final; pero además, también es muy útil para promocionar y
diferenciar el producto o marca, comunicar la información de la etiqueta y brindarle
un plus al cliente.

ENVASE SECUNDARIO
(También llamado empaque colectivo) Es aquel que contiene al envase
primario, otorgándole protección o exhibición adicional. Se puede definir
como el que está en contacto directo con el envase primario. En algunos
casos, se utiliza para agrupar un número de unidades de venta

ENVASE PRIMARIO (UNITARIO)

Es el recipiente que está en contacto directo con el producto. Es la unidad
primaria de protección de un producto. Para su fabricación existen una amplia
variedad de materiales: papel, cartón, vidrio, metal, madera, plásticos
(flexibles y rígidos), entre otros

ENVASE TERCIARIO (también llamado embalaje)

Unifica, protege y distribuye, el producto a lo largo de la cadena logística.

Debe resistir las operaciones de almacenamiento, transporte y distribución y
evitar daños en la manipulación durante la travesía desde el centro de
fabricación del producto, hasta el consumidor final. El envase terciario o
embalaje debe ser diseñado para facilitar la manipulación y debe cumplir los

5
siguientes requisitos: - Soportar la carga de arrume requerida. - Debe ser
marcable o rotulable para facilitar su identificación, localización y
direccionamiento.

TRANSPORTE MAIRITIMO
El transporte marítimo es por excelencia el principal medio de transporte en el
ámbito del comercio internacional de grandes cantidades de productos frescos. Su
uso es sumamente frecuente en mercados de reposición no urgente, dado a que
regularmente es empleado en distancias largas; y en transporte de grandes
cantidades de mercancía.

UNIDAD DE CARGA
Es una agrupación de embalajes, que a su vez pueden contener envases
secundarios, los envases primarios y el producto. Es una carga compacta de
mayor tamaño, para ser manejada como una sola unidad, reduciendo
superficies de almacenamiento, facilitando la manipulación de la mercancía
y en general favoreciendo las operaciones logísticas. Esta agrupación en una
sola unidad se suele realizar físicamente sobre estibas, se fija con zunchos
y/o stretch. Puede ir paletizada manualmente o mecánicamente.

6
 TALLER FINAL

En el desarrollo del taller se encontrara como fue la realización del empaque y

embalaje de cada producto, y de esta manera se procederá a determinar las cajas
y estibas a utilizar, identificando en que cantidades serán requeridas y como se
organizarán en los contenedores.

Embalaje primer producto.

1) 200 docenas de Salsa de tomate de 400 gramos en frasco de vidrio

(Diámetro base 6.5 x diámetro tapa 3.5 x alto 20.5 cm)

Fuente. Elaboración propia

Fuente. Elaboración propia

7
Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Salsa de tomate en botella de vidrio de 400 gr

Solicitud de pedido (Docenas) 200 Unidades por caja 30
Solicitud de pedido (Unidades) 2400 Caja por estiba 42
Total, estibas requeridas 1,9 Unidades por estiba 1260
Fuente. Elaboración propia

Se determina que para este producto se pueden enviar los 2 estibas con espacio
para cuatro cajas de atún.

Embalaje segundo producto

2) 200 docenas de Salsa de Tomate de 250 gramos en bolsa doy pack (Largo
11 x Ancho 4.5 x Alto 16.5 cm)

Fuente. Elaboración propia

8
 Fuente. Elaboración propia

Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Salsa de tomate en doy pack de 250 gr

Solicitud de pedido (Docenas) 200 Unidades por caja 45
Solicitud de pedido (Unidades) 2400 Cajas por estiba 32
Total estibas requeridas 1.66 Unidades por estiba 1440
Fuente. Elaboración propia

Para optimizar el espacio en el contenedor se va a tener en cuenta la salsa de

tomate y la mayonesa doy pack en estibas mixtas dadas sus características
similares. Teniendo asi un total de 6 estibas para estos dos productos.
Embalaje tercer producto

3) 200 docenas de Salsa de Tomate de 400 gramos en botella plástica flexible

(Ancho 7.5 x Ancho 4.6 x Alto 16.5 cm)

9
Fuente. Elaboración propia

Fuente. Elaboración propia

Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Salsa de tomate en botella plástica de 400 gr

Solicitud de pedido (Docenas) 200 Unidades por caja 24
Solicitud de pedido (Unidades) 2400 Cajas por estiba 64
Total estibas requeridas 1.56 Unidades por estiba 1536
Fuente. Elaboración propia

Se van a requerir 2 estibas para este producto donde se completarán con 32 cajas
de atún aumentando la altura de cada una de las estibas en 128mm la otra
conservara su altura.

10
Embalaje cuarto producto
4) 5000 docenas de atún de 175 gramos enlatado (Diámetro 8.7 x alto 3 cm)
(Atún 175 gr)

Fuente. Elaboración propia

Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Lata de atún de 175 gr

Solicitud de pedido (Docenas) 5000 Unidades por caja 28
Solicitud de pedido (Unidades) 60.000 Cajas por estiba 176
Total estibas requeridas 12.17 Unidades por estiba 4928
Fuente. Elaboración propia

11
 Se debe tener en cuenta que se descontaron 4 cajas de atún con la salsa de
tomate de frasco de vidrio adicionalmente se enviarán 32 cajas de atún en la
salsa de tomate de botella plástica que estarán ubicadas en el inferior por su
peso y resistencia. Dejando 11 estibas de solo atún.

Embalaje quinto producto

6000 rollos de papel higiénico 2 en 1 (Diámetro 11.5 x alto 10 cm)

Fuente. Elaboración propia

Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

12
 Rollo de papel higiénico
Solicitud de pedido (Docenas) 6000 Unidades por caja 16
Solicitud de pedido (Unidades) 6000 Cajas por estiba 70
Total estibas requeridas 5.35 Unidades por estiba 1120
Fuente. Elaboración propia

Se anexarán 7 cajas de jabón en una de las estibas para dejar un total de 6

estibas 5 de ellas exclusivas y una mixta.

Embalaje sexto producto

5) 1200 Insecticidas de 400 ml en aerosol (Diámetro 5.5 x alto 20 cm)

Fuente. Elaboración propia

13
 Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Insecticida de 400 ml
Solicitud de pedido (Docenas) 200 Unidades por caja 28
Solicitud de pedido (Unidades) 2400 Cajas por estiba 70
Total estibas requeridas 1.224 Unidades por estiba 1960
Fuente. Elaboración propia

Los insecticidas dadas sus características químicas son será mezclado con
ningún otro producto y ocupará dos estibas.

Embalaje séptimo producto

6) 2400 litros de aguardiente blanco en tetrapack (Largo 9.5 x Ancho 6.5 x

Alto 16.5 cm)

Fuente. Elaboración propia

14
 Se determinaron las siguientes características con base a la información anterior.

Aguardiente 1 lt
Solicitud de pedido (Docenas) 2400 Unidades por caja 21
Solicitud de pedido (Unidades) 2400 Cajas por estiba 64
Total estibas requeridas 1.79 Unidades por estiba 1344
Fuente. Elaboración propia

Se anexarán 30 cajas de galletas a las dos estibas de aguardiente las cuales se

ubicarán en la parte superior adicionalmente se sumarán 248 mm a cada estiba.

Embalaje octavo producto

7) 3600 potes de lavaplatos de 250 gramos (Diámetro mayor 10 x diámetro

menor 9 x alto 10 cm)

Fuente. Elaboración propia

15
 Lavaplatos 250 gr
Solicitud de pedido (Docenas) 3600 Unidades por caja 18
Solicitud de pedido (Unidades) 3600 Cajas por estiba 96
Total, estibas requeridas 2.083 Unidades por estiba 1728
Fuente. Elaboración propia

De este producto se descontarán 7 cajas que irán con el papel higiénico.

Dejando 2 estibas exclusivas para este producto
Embalaje noveno producto
8) 12000 Tacos de Galletas x 285 gramos (Largo 24.5 x Ancho 6.5 x Alto 8
cm)

Fuente. Elaboración propia

16
 Tacos de galletas 285gr
Solicitud de pedido (Docenas) 12000 Unidades por caja 21
Solicitud de pedido (Unidades) 12000 Cajas por estiba 60
Total estibas requeridas 9.52 Unidades por estiba 1260
Fuente. Elaboración propia

Se enviaran 9 estibas de galletas porque serán enviadas 30 cajas junto con el

aguardiente Tetrapak.
Embalaje decimo producto
9) 500 docenas de Mayonesa de 250 gramos en bolsa doy pack (Largo 11 x
Ancho 4.5 x Alto 16.5 cm)

17
 Mayonesa en doy pack de 250 gr
Solicitud de pedido (Docenas) 500 Unidades por caja 45
Solicitud de pedido (Unidades) 6000 Cajas por estiba 32
Total estibas requeridas 4.1 Unidades por estiba 1440
Fuente. Elaboración propia

CONTENDEDORES

Detalle de las características para un contenedor 20’

18
 Fuente. Elaboración propia

Resultado para contenedor de alimentos

Fuente. Elaboración propia

Resultado para contenedor de producto no consumibles

19
 Fuente. Elaboración propia

Detalle de las características para un contenedor 40’

Resultado de contenedor de alimentos

Fuente. Elaboración propia

20
Fuente. Elaboración propia

 estibas mixtas

Con la información obtenida de cada producto se realizó un análisis de los

contenedores a utilizar de acuerdo a los productos ya que no todos pueden ir
mezclados, por lo cual para este proceso se utilizaron 3 contendedores con los
productos en los que se encuentran 9 estibas mixtas de las cuales 7 pertenecen a
alimentos perecederos.
 costo contenedor

Contenedor 40’ nuevo $9.790.000 + iva

Contenedor 20’ nuevo $7.000.000 + iva
Estibas nuevas 1x1= $ 40.000
Estibas usadas de 1x1= $ 28.000
Estibas nuevas de 2x2 = $ 85.000
Estibas usadas de 2x2=$ 58.0000

21
 conclusiones

En el presente trabajo en el análisis de cómo se debía realzar el manejo de los

productos en cuento a la cantidad de cajas, estibas y contenedores se
necesitaban, se llego al objetivo ya que gracias al programa de cakepack se logró
determinar de manera fácil como se debía realizar este proceso

Se establecieron diferentes tipos de cajas dependiendo de las dimensiones

del producto para determinados materiales como el vidrio, los ayunes, papel,
etc. se asignaron divisiones internas con el fin de garantizar que estado del
producto ya que es material frágil.

Se requieren un total de 32 estibas y 4550 cajas de cartón corrugado para

almacenar la totalidad de los productos por medio del programa cake pack
se definieron sus dimensiones y peso.

A través del software de Quick Pallet Maker la animación permite un informe

del espacio ocupado por la mercancía concluyendo que serian necesarios
dos contenedores de 20’ y uno de 40’. Se destaca que para los elementos
que no fueran para consumo alimenticio irían en un contenedor con el fin de
evitar alteración en los alimentos.

22
 BIBLIOGRAFÍA

Aguilar, F. (2008). aprovisionamiento y control de productos y materiales.

nicaragua. obtenido de :http://enah.edu.ni/files/uploads/biblioteca/389.pdf

HIGH LOSTS TICS (2016). Carga. Obtenido de http://defincion.de/carga/

QUICK PALLET MARKER (2017). Obtenido de: WWW-

Koona.com/es/qpm/index.html

Lara, R. (2013). Administra las compras, los inventarios y la logística en tu

empresa. Bogotá: Bogotá emprende.

Cárdenas, J. F. (2013). emvases,empaques y embalajes. Obtenido

de:https://licenciadofelipeleon.files.wordpress.com/2012/06/envases-
2013-material.pdf

INGENIERIAINDUSTIRALONLINE.COM (2015). Palatización. Obtenido

de; https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-
ingeniero-industrial/log%C3%ADstica/paletizaci%C3%B3n/

23