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pastas carnes

ENSALADAS { ESPECIALES / DEL MERCADO } • TABLAS { FIAMBRES / QUESOS / PICADAS } • SANDWICHES { FRÍOS / CALIENTES }
CARNES CON EL ESPÍRITU DE LAS CANTINAS ITALIANAS PASTAS CASERAS
BIFE DE CHORIZO $ TALLARINES AL HUEVO $
MINI BIFE DE CHORIZO $ TALLARINES DE ESPINACA $
BIFE DE CHORIZO PIZZAIOLA $ FETUCCINE AL PURO HUEVO DE ESPINACA $
(salsa portuguesa, queso, rodajas de tomate y papas noistte) ÑOQUIS $
BIFE DE LOMO $ RAVIOLES DE VERDURA $
LOMO A LA PIMIENTA $ RAVIOLES DE RICOTA $
(salsa demi-glace, variedad de pimientas y papas a la crema)
SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO $
LOMO AL CHAMPIGNON $
(salsa demi-glace, flambeado c/champignones y papas noisette) CANELONES DE VERDURA $
OJO DE BIFE A LA PANCETA $ CANELONES DE RICOTA, JAMÓN Y NUEZ $
(con muzzarella, panceta y verduras grilladas) LASAGNA NAPOLITANA $
MILANESA DE TERNERA $ RAVIOLES CAPRESSE $
MILANESA DE TERNERA NAPOLITANA O FUGAZZETA $ RAVIOLES DE CALABAZA Y QUESO $
MILANESA DELLA CASA (panceta, morrones, huevos fritos y papas) $
ESCALOPES A LA MARSALA $
(escalopes de lomo flambeados al marsala y papas noisette) SALSAS DELLA CASA

auténtica pizza a la piedra


ESCALOPES A LA SUIZA $ FILETO, CREMA O PESTO $
(de lomo, gratinados con queso y papas noisette)
BOLOGNESA $
BONDIOLA DE CERDO $
AL FUNGI (crema, champignones, portobellos y hongos secos) $
BROCHETTE DE LOMO CON ENSALADA MIXTA O PAPAS $
PARISIEN (salsa blanca, jamón, pollo y champignones) $
BROCHETTE DE POLLO O CERDO CON ENSALADA MIXTA O PAPAS $
CARUSO (crema, jamón y hongos) $
MINUTAS Y ACOMPAÑANTES INCLUIDAS PARA CARNES, AVES Y PESCADOS CUATRO FORMAGGIO (crema, provolone, roquefort, sardo y muzzarella) $
SCARPARO (fileto, albahaca, ajo y oliva) $
PAPAS FRITAS O AL HORNO $ PUTANESCA (fileto, alcaparras, olivas negras y anchoas) $
PAPAS NOISETTE, REJILLA, PROVENZAL O PAY $ CARBONARA (panceta, parmesano, crema y yema de huevo) $
PURÉ DE PAPAS O CALABAZA $
VERDURAS AL VAPOR $

ENVIOS A DOMICILIO
ARROZ $

AVES
SUPREMA O MILANESA $
SUPREMA NAPOLITANA O FUGAZZETA
SUPREMA MARYLAND O SUIZA
PECHUGA A LA PARRILLA
$
$
$
POSTRES 5786•0333/30
CHURRASQUITO DE POLLO A LA PARRILLA
POLLO AL VERDEO O AL AJILLO
PECHUGA AL CHAMPIGNON
$
$
$
FLAN CASERO O BUDÍN DE PAN
ANANÁS, DURAZNOS O PERAS EN ALMÍBAR
ENSALADA DE FRUTAS
$
$
$
5433•5404/05
ENSALADA DE FRUTAS CON HELADO $
COCINA DEL MAR BROWNIE CON HELADO $
Av. Cabildo 2088, esq.
RABAS $ TARTA TIBIA DE MANZANA CON HELADO $ Juramento, Belgrano
MERLUZA A LA PLANCHA O ROMANA $ PANQUEQUE DE MANZANA AL RHUM $
MERLUZA A LA PROVENZAL $ PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE $
(saltado al vino blanco, limón, ajo perejil y papas) RECARGO CREMA O DULCE $
MERLUZA A LA GALLEGA $ FRUTILLAS CON CREMA $
(con oliva, pimentón español y papas)
SALMÓN ROSADO A LA PLANCHA $
TORTAS (PORCIÓN)
SALMÓN ROSADO”ACCADEMIA” $
(Con semillas de sésamo, crema de puerros con papa al plomo y verduras al vapor) TORTA INDIVIDUAL $

TORTILLAS Y OMELETES
OMELETE DE JAMÓN O QUESO $
OMELETE MIXTO $
OMELETE DE CHAMPIGNONES $
REVUELTO GRAMAJO $
TORTILLA DE PAPA Y CEBOLLAS $
TORTILLA DE VERDURA $
TORTILLA ESPAÑOLA $
pizzas empanadas ensaladas

• EMPANADAS • TARTAS • ENTRADAS


PIZZAS TRADICIONALES FUGAZZETAS ENSALADAS
GRANDE CHICA
GRANDE CHICA PIZZETA (rellenas con queso cremoso y cebollas) CÆSAR (hojas verdes, panceta, pollo, parmesano, croutons y aderezo) $
MUZZARELLA $ $ $
FUGAZZETA $ $ CAMPESTRE (hojas verdes, queso ahumado, tostada de pan casero) $
DOBLE MUZZARELLA $ $ $
FUGAZZETA COMPLETA $ $ MARINERA (hojas verdes, olivas negras, atún y cebolla) $
ANCHOAS $ $ $ (cremoso, jamón, morrones y cebollas) CAPRESE (tomate, bocconcino y albahaca) $
JAMÓN $ $ $
FUGAZZETA INTENSA $ $ PROSCIUTTO $
(Con aceitunas verdes y orégano)
(cremoso, roquefort, provoleta, ajo y cebollas) (jamón crudo, rúcula, parmesano, tomate seco, aceite y croutones)
JAMÓN Y MORRONES $ $ $
NAPOLITANA $ $ MEDITERRÁNEA $
NAPOLITANA $ $ $ (cremoso, tomates en rodajas, ajo, perejil y cebollas)
(muzzarella, rodajas de tomate y ajo) (hojas verdes, pollo, tomates, aceitunas, panceta, queso en hebras)

PIZZAS { TRADICIONALES / ESPECIALES / GOURMETS / RELLENAS / FUGAZZETAS } CALZONES


NAPOLITANA CON HUEVO $ $ $ PIZZAS RELLENAS ENSALADA A TU GUSTO $
(muzzarella, rodajas de tomate y huevo duro) (ponele los ingredientes básicos que más te guste)
$ $ $ CONSELLIERI $ $
CAPRESSE
(muzzarella, jamón natural, tomate, huevo duro,
(muzzarella, tomates y albahaca)


aceitunas y salsa) ADICIONALES ENSALADAS Y SANDWICHES
FUGAZZA $ $ $
FRIULANA $ $
(cebolla, aceite de oliva y orégano) BÁSICOS $
(muzzarella, variedad de hongos, puerros y provolone)
FUGAZZA CON MUZZARELLA $ $ $ Lechuga, tomate, zanahoria, choclo, huevo duro, albahaca, rúcula,
FAINA PORCIÓN $ CALZONES berenjenas asadas, vegetales grillados, croutones.
ESPECIALES $
PIZZAS ESPECIALES CALABRIA $ $ Pollo grillado, champignones, escamas de parmesano, queso blanco,
(muzzarella, longaniza, tomates y morrones) morrón,mozzarella, aceitunas negras o verdes, atún, gajos de papa,
PALMITOS $ $ $ DI COMO $ $ palmitos, jamón cocido, queso tybo, pancetacrocante, alcaparras.
(muzzarella, jamón natural , palmitos y olivas negras) (muzzarella, ricota, olivas negras y verdeo) PREMIUM $
CALABRESA $ $ $ MUZZARELLA $ $ Bocconcinos, queso brie, almendras tostadas, hongos secos,
(salsa de tomates, muzzarella, longaniza y aceitunas negras) (muzzarella, tomate y ajo) jamón crudo y castañas de cajú, tomate seco.
PROVOLONE $ $ $
(con jamón, aceitunas negras, oliva, pimienta y orégano) E MPA N A DA S $
CUATRO FORMAGGIO $ $ $
• carne • jamón y queso • verdura y salsa blanca
(muzzarella, roquefort, provolone y ahumado)
• pollo • queso y cebolla • capresse
GIUSEPPE VERDI $ $ • atún • roquefort y apio • humita • panceta y ciruelas
(las cuatro variedades en una pizza)
AL ROQUEFORT $ $ $ TARTAS
(con aceitunas negras y orégano)
JAMÓN Y MORRONES $
PIZZAS GOURMETS (muzzarella, jamón cocido, morrones y albahaca)
ESPINACA $
CARIBE $ $ $ (Queso parmesano, huevo y salsa blanca)
(muzzarella, jamón natural glaseado y ananá)
DI PARMA $ $ $ CALABAZA $
(Calabaza y queso)
(salsa de tomates, muzzarella, jamón crudo, rúcula,
tomate seco y parmesano)
RUSTICA $ $ $
(muzzarella, verdeo, berenjenas y panceta ahumada tomates)
LUIGGI $ $ $
(salsa blanca, variedad de hongos y parmesano)
POPEYE $ $ $
(salsa blanca, espinacas y provolone)
BRIE SILVESTRE $ $ $
(muzzarella, queso brie, olivas negras, pimienta negra,
oliva y radicheta)
SANTINO $ $ $
(muzzarella, jamón, huevo batido, morrones,
olivas negras y perejil)
VEGETALES $ $ $

pan pizza bebidas


(muzzarella, salsa natural de tomates y variedad
de vegetales de estación) CHICO $ GASEOSAS 1.5 Lt $
GRANDE $ CERVEZA Stella Artois 1 Lt $

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