Mejora Cuyes PDF

08/01/2019
Mejoramiento Genético en
Cuyes
Ing. M.Sc. Ph.D. (c) Rufino Paucar Chanca

Laboratorio de Mejoramiento Genético
Escuela Profesional de Zootecnia
Universidad Nacional de Huancavelica
¿Cuál es su rol de un ingeniero

zootecnista en la producción
animal?
Contribuir a la mejora de la producción animal
Alimentación
Mejora
Sanidad
Genética
Reproducción
Rufino Paucar Chanca
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08/01/2019
¿Qué es la mejora genética?
Aplicación del conocimiento científico de la GENÉTICA y la

BIOMETRÍA a la mejora de las producciones animales, sin
olvidar que la Producción Animal es una actividad económica.
Parte de la biología que trata

Estudio estadístico de los
de la herencia y lo
fenómenos biológicos.
relacionado con ella.
¿Porqué es importante el
mejoramiento genético?
Inversiones en mejoramiento genético a través de la

selección producen mejoras permanentes en las
características de los animales.
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08/01/2019
¿Qué pretende?
Objetivo de la producción animal
Optimización Función Económica (Ingresos - Costes)
(alimentación + reproducción + sanidad + manejo + instalaciones + … + genética)
Objetivo de la mejora genética animal
Dado un determinado Sistema de Producción

Alimentación
Reproducción
Sanidad
Manejo
Instalaciones
……………
Optimizar las características genéticas del animal

Bases para el mejoramiento

genético animal
 Manipulación de las diferencias biológicas entre los

animales con el objetivo de maximizar el beneficio
económico a corto y largo plazo.
 Diferencias: genéticas y no genéticas (ambientales)
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¿Qué aporta el mejoramiento

genético animal?
Dos grandes métodos (estrategias):
 SELECCIÓN (Objetivo: Aumentar la proporción de genes

favorables en las generaciones futuras de animales de una
población)
 CRUZAMIENTOS (Objetivo: aumentar la proporción de las

mejores “combinaciones de genes” en los animales de una
población)
 Suman y complementan otras estrategias de mejora de la

Producción Animal
Programa de Mejora Genética
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Etapas de un programa de mejora

genética
 Definición de los objetivos de selección.
 Definición del esquema de recogida de datos.
 Estimación de parámetros genéticos.
 Valoración genética.
 Definición del esquema de selección.
 Análisis de resultados: tendencias genéticas.
Objetivo de Selección
 Mejorar las características productivas y reproductivas de

cuyes.
Criterios de selección
 Peso al nacimiento.
 Peso al destete.
 Peso a los tres meses.
 Tamaño de camada al nacimiento.

 Número de crías nacidas vivas.
 Tamaño de camada al destete.
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Esquema de recogida de datos
- Granja.
- Raza.*
- Identificación del cuy.
- Sexo. - Peso al nacimiento.
- Fecha de nacimiento. - Peso al destete.
- Fecha de destete. - Peso a los tres meses.
- Edad de la madre.
- Número de parto de la madre.
- Número de crías.
- Granja.
- Tamaño de camada al
- Raza.*
nacimiento.
- Identificación del cuy.
- Número de crías nacidas vivas.
- Edad.
- Tamaño de camada al destete.
- Número de parto.
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 Identificación del Animal.
 Identificación del Padre.
 Identificación de la Madre.
Estimación de parámetros
genéticos
HEREDABILIDAD (h2)
Porcentaje de la variabilidad de los fenotipos que es de origen genético
2
 Desviación _ Típica _ Genética 
h  
2

 Desviación _ Típica _ Fenotípica 
= 1 ESCOGER LOS QUE MAS PRODUZCAN
h2 Incrementar la información de parientes

para lograr la precisión adecuada

= 0 NO TIENE SENTIDO LA SELECCION
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Estimación de parámetros
genéticos
IMPORTANCIA DE LA HEREDABILIDAD
1.- Las diferencias en valor genético obtenidas serán más reales si la

heredabilidad que se utiliza en la valoración es la estimada en la población.
2.- La precisión o fiabilidad será función de este parámetro y de la cantidad de
información empleada para la obtención del mérito genético.
REPETIBILIDAD
Correlación entre dos registros del mismo animal

Se estima a partir de la parte común de los registros del mismo animal, incluyendo
la parte genética y la parte ambiental.
Su valor es igual o superior al de la heredabilidad con un máximo de 1.
Evaluaciones genéticas
Desarrollo poblacional
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Desarrollo poblacional
Ciclo productivo
NACIMIENTO
Descarte
Por edad
DESTETE
Empadre
Venta de Venta carne
Rep.
0 d. 15 d. 60d. 80 d. 12 - 24 m.
85-120 gr 180 -230 gr 650 gr 950 gr 1,8 – 2,2 kg
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Metodología: BLUP
Método actual con propiedades estadísticas de interés
Modelo Animal
Se utiliza toda la información de pedigree y se obtiene un valor genético para todos
y cada uno de los animales
FENOTIPO = GENOTIPO + AMBIENTE
AMBIENTE = Macroambiente + Microambiente
AMBIENTE = Macroambiente + Microambiente

Macroambiente: parte no genética del fenotipo que se puede
identificar con facilidad; se realiza un ajuste de los datos.
Microambiente: parte no genética del fenotipo que afecta a la
producción y que es difícil de controlar.
MACROAMBIENTE:
•Granja – Año – Estación de parto
•Número de parto (1º, 2º, 3º, 4º o superior) Ambiente permanente
•Edad (REPETIBILIDAD)
•etc...
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 Definición  y   Xb 
b   b  u   G 0   A u2 0 
E      var      
R   0
y = Xb + Zu + e
u   0  e   0 I e2 
   
e   0 
 Resolución
 X'X X'Z  bˆ   X'y 

 Z'X Z'Z + A -1    =  Z'y 
  û   
 Definición  y   Xb 
b   b  u   A u
2
0 0 
     
E u    0  Var p    0 I ep2 0 
y = Xb + Zu + Wp + e      
p   0   e   0 0 2
I e 
 e   0 
 Resolución
 
 X'X X'W X'Z  bˆ   X'y 
  e2  ˆ  
 W'X W'W  I  ep2 W'Z  p  =  W'y 
  û   Z'y 
Z'Z + A -1  e2    
2
 Z'X Z'W
 u 
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PRECISIÓN O FIABILIDAD
Depende de:
•Cantidad y cercanía en parentesco de la información empleada para valorar al
individuo
•Heredabilidad del carácter
En un CATÁLOGO de
reproductores se consideran
Precisión
probados los sementales con 65,00%
una precisión por ejemplo
superior al 65%
Valoración expresada en índice 100 con desviación típica de 10
MEDIA VALOR GENÉTICO = 0 DESVIACION TIPICA
MEDIA DEL ÍNDICE = 100

DESVIACION TIPICA DEL ÍNDICE = 10
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Esquema de selección
Núcleo
Nivel 1
Nivel 2
Tendencias genéticas
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Algunas herramientas ha utilizar en

un futuro no tan lejano
Algunas herramientas ha utilizar en

un futuro no tan lejano
Secuencia de nucleótidos
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OTROS ASPECTOS
Información errónea y no útil
Inventarios Mensuales
Añ o Re p r o d u c to r e s Re c r ía De s te te
Lac tan te s T o tal I. P.
Me s Mac ho s He mb r as Mac ho s He mb r as Nº
7 4 28 8 25 28 93 21 0.75
8
9
10
11
12
T o tal
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Registro Mensual de Destete

Semana Mes de Evaluación : Julio Total de
Poza 1 2 3 4 destetes
1 2 1 - - 3
2 4 2 - 1 7
3 - 4 1 1 6
4 2 - 1 2 5
Total 8 7 2 4 21
Macho 4 3 1 2 10
Hembra 4 4 1 2 11
Registro mensual de
destete
ENERO
Semana TOTAL
Pozas 1 2 3 4 DTTS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TOTAL
MACHOS
HEMBRAS
16
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Registro de Recría
POZA: 58
INGRESO SEXO PROCEDENCIA SALIDA
Control de Partos
POZA F/P # CRIAS F/S MORTALIDAD
10
17
08/01/2019
rufipc@lamg.pe
www.lamg.pe
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¿Cuál es su rol de un ingeniero

Rufino Paucar Chanca

¿Qué es la mejora genética?

Aplicación del conocimiento científico de la GENÉTICA y la

Parte de la biología que trata

Rufino Paucar Chanca

Inversiones en mejoramiento genético a través de la

Objetivo de la mejora genética animal

Dado un determinado Sistema de Producción

Optimizar las características genéticas del animal

Bases para el mejoramiento

 Manipulación de las diferencias biológicas entre los

 Diferencias: genéticas y no genéticas (ambientales)

Rufino Paucar Chanca

¿Qué aporta el mejoramiento

Dos grandes métodos (estrategias):

 SELECCIÓN (Objetivo: Aumentar la proporción de genes

 CRUZAMIENTOS (Objetivo: aumentar la proporción de las

 Suman y complementan otras estrategias de mejora de la

Rufino Paucar Chanca

Programa de Mejora Genética

Rufino Paucar Chanca

Etapas de un programa de mejora

 Definición del esquema de recogida de datos.

 Estimación de parámetros genéticos.

 Definición del esquema de selección.

 Análisis de resultados: tendencias genéticas.

Rufino Paucar Chanca

 Mejorar las características productivas y reproductivas de

 Tamaño de camada al nacimiento.

Rufino Paucar Chanca

Esquema de recogida de datos

Rufino Paucar Chanca

Esquema de recogida de datos

Rufino Paucar Chanca

Esquema de recogida de datos

 Identificación del Animal.

 Identificación del Padre.

Rufino Paucar Chanca

= 1 ESCOGER LOS QUE MAS PRODUZCAN

h2 Incrementar la información de parientes

Rufino Paucar Chanca

1.- Las diferencias en valor genético obtenidas serán más reales si la

Correlación entre dos registros del mismo animal

Rufino Paucar Chanca

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FENOTIPO = GENOTIPO + AMBIENTE

AMBIENTE = Macroambiente + Microambiente

Rufino Paucar Chanca

AMBIENTE = Macroambiente + Microambiente

Rufino Paucar Chanca

 X'X X'Z  bˆ   X'y 

Rufino Paucar Chanca

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MEDIA VALOR GENÉTICO = 0 DESVIACION TIPICA

MEDIA DEL ÍNDICE = 100