Refractometria XD
Refractometria XD
Refractometria XD
DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CÁTEDRA:
Termodinámica de los Procesos Químicos II
CATEDRÁTICO:
Ing. Salvador Teodulo Ore Vidacon
PRESENTADO POR:
ACOSTA QUISPE, Edison
ACEVEDO CAMPOS, Zinnia Xiomara
BALTAZAR ARELLANO, Fiorella
CATAY MATIAS, Denis Kevin
COSSIO SIERRA, Krugger
CAMAYO ORIHUELA, Hans Deyvid
RIVERA RODRIGUEZ, Lizbeth
MALDONADO SEDANO, Bladimir
QUISURUCO CASAS, Joel
QUISPE CARHUAMACA, Liz Mayuri
QUISPE INGA, Joel Alexander
HURTADO TOCAS, Anyelo Yonel
SILVA DELGADILLO, Diana Rocio
Huancayo –Perú
2019
INDICE
RESUMEN ......................................................................................................... iii
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... iv
I. OBJETIVOS .................................................................................................... v
II. MARCO TEÓRICO ......................................................................................... 6
Refracción....................................................................................................... 6
-Refracción Específica ................................................................................ 6
Refracción Molar ......................................................................................... 6
Dispersión ................................................................................................... 6
Incidencia (i) ................................................................................................ 6
Angulo de Refracción (r) ............................................................................. 6
Leyes de la refracción ................................................................................. 6
REFRACTOMETRO ....................................................................................... 7
TIPOS DE REFRACTOMETROS ................................................................... 8
a. - Refractómetro de Abbé .................................................................... 8
b. Refractómetro de Inmersión............................................................... 8
c. Interferómetros................................................................................... 8
Transmisión de la radiación ............................................................................ 8
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n) .................................................................... 8
APLICACIONES ............................................................................................. 9
III. PARTE EXPERIMENTAL ............................................................................ 10
3.1 MÉTODO ................................................................................................ 10
3.2 MATERIALES ......................................................................................... 10
3.3 REACTIVOS ........................................................................................... 10
3.4 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ..................................................... 10
3.4.1 PREPARACIÓN DE REACTIVOS ....................................................... 10
IV. CALCULOS Y RESULTADOS .................................................................... 12
DATOS BIBLOGRAFICOS ........................................................................... 12
Datos experimentales: .................................................................................. 12
V. DISCUSION DE RESULTADOS .................................................................. 14
VI. RECOMENDACIONES ............................................................................... 15
VII. CONCLUSIONES ...................................................................................... 16
IX. ANEXOS ..................................................................................................... 17
X. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................ 21
ii
RESUMEN
iii
INTRODUCCIÓN
El fenómeno de la refracción está basado en el cambio de velocidad que
experimenta la radiación electromagnética al pasar de un medio a otro, como
consecuencia de su interacción con los átomos y moléculas del otro medio.
Dicho cambio de velocidad se manifiesta en una variación en la dirección de
propagación.
iv
I. OBJETIVOS
v
II. MARCO TEÓRICO
Refracción
Es el cambio de dirección de una onda en la interfase donde pasa de un medio
transparente a otro. En general, cuando una onda incide en la frontera interfase
entre dos medios, parte de la energía de la onda se refleja y otra parte se
transmite. Por ejemplo, cuando la luz que viaja por el aire incide sobre un
material transparente, como el vidrio, se refleja parcialmente y se transmite
también de forma parcial. ( Wilson, Buffa, & Lou, 2007)
-Refracción Específica
Es la relación entre el índice de refracción y la densidad. También se
conoce como la ecuación de Lorentz y Lorentz:
𝑛2 −1 1
𝑟𝐷 = 𝑛2 +2 (𝑝) (1)
6
Cada rayo de la onda incidente y el correspondiente rayo de la onda
transmitida forman un plano que contiene a la recta normal a la
superficie de separación de los dos medios.
El ángulo que forma el rayo refractado con la normal (ángulo de
refracción) está relacionado con el ángulo de incidencia: n1 seni = n2 sen
(Olsen, 1990)
REFRACTOMETRO
Un refractómetro mide el grado a el cual la luz es desviada (es decir refractada)
cuando se mueve desde el aire en una muestra y utilizada típicamente para
determinar índice de refracción (índice de refracción n) de una muestra líquida.
(Olsen, 1990)
El índice de refracción es un número, entre 1,3000 y 1,7000 para la mayoría de
los compuestos, y se determina normalmente a la precisión de cinco dígitos.
Puesto que índice de refracción depende de la temperatura de la muestra y de
la longitud de onda de la luz utilizada, ambos se indican después del símbolo
"n" de índice de refracción:
7
Determine la pureza de una muestra comparando su índice de refracción
al valor para la sustancia pura.
Determine la concentración de un soluto en una solución comparando el
índice de refracción de la solución a una curva estándar (sal, azúcar,
alcohol, etc.) (Olsen, 1990)
TIPOS DE REFRACTOMETROS
a. - Refractómetro de Abbé
El instrumento lee directamente, el índice de refracción es durable, requiere
solo una gota de la muestra y da una buena aproximación del valor de la
diferencia de índice de refracción entre la línea azul y la roja del hidrógeno
que constituye una medida de la dispersión. (Skoog, Holler, & Nieman,
1992)
b. Refractómetro de Inmersión
Da una presición mayor en sus lecturas que cualquier otro tipo, excepto el
refractómetro de interferencia. Como el índice de refracción cambia con la
temperatura, debe escogerse una temperatura patrón. Mide
concentraciones con más presición y facilidad, de soluciones acuosas y
alcohólicas. (Skoog, Holler, & Nieman, 1992)
c. Interferómetros
Utilizan el fenómeno de la interferencia para obtener índices de refracción
diferenciales con precisión muy alta. La medición más exacta se basa en la
interferencia de luz. (Skoog, Holler, & Nieman, 1992)
Transmisión de la radiación
La velocidad a la que se propaga la radiación a través de una sustancia
transparente es menor que su velocidad en el vacío depende de los tipos y
concentraciones de los átomos, iones o moléculas del medio. De estas
observaciones se deduce que la radiación debe interaccionar de alguna
manera con la materia. Sin embargo, dado que no se observa ningún cambio
en la frecuencia la interacción no puede implicar una transferencia
permanente de energía. (Skoog, Holler, & Nieman, 1992)
ÍNDICE DE REFRACCIÓN (n)
Cuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto, una
parte del haz se refleja mientras que la otra sufre una refracción, que consiste
en el cambio de dirección del haz. Para esto se utiliza el llamado índice de
refracción del material, que nos servirá para calcular la diferencia entre el
ángulo de incidencia y el de refracción del haz (antes y después de ingresar al
nuevo material).
El efecto de la refracción se puede observar fácilmente introduciendo una
varilla en agua. Se puede ver que parece quebrarse bajo la superficie. En
8
realidad lo que sucede es que la luz reflejada por la varilla (su imagen) cambia
de dirección al salir del agua, debido a la diferencia de índices de refracción
entre el agua y el aire. (Skoog, Holler, & Nieman, 1992)
Se utiliza la letra n para representar el índice de refracción del material, y se
calcula por la siguiente fórmula:
C0
n (2)
V
n : índice de refracción del medio en cuestión
co : velocidad de la luz en el vacío (3x108 m/s)
v : velocidad de la luz en el medio en cuestión.
Es decir que es la relación entre la velocidad de la luz en el vacío y en el
medio.
Dado que la velocidad de la luz en cualquier medio es siempre menor que en
el vacío, el índice de refracción será un número siempre mayor que 1. En el
vacío: n=1 , en otro medio: n>1 (Skoog, Holler, & Nieman, 1992)
APLICACIONES
Se basan en determinar la concentración de los sólidos disueltos en una
solución. Por lo tanto, aumentos en concentración harán que el índice de
refracción se incremente. Conociendo la composición química de la solución,
se puede derivar una escala que convertirá el índice de refracción en la
concentración de la solución. (escala Brix). En la Industria Alimentaria
Refractometría de líquidos se utiliza en el análisis de alimentos con fines de
Determinación cuantitativa, de identificación de ciertos componentes, control y
caracterización de Pureza
9
III. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 MÉTODO
Experimental
3.2 MATERIALES
5 pipetas de 10 ml
5 goteros
1 propipeta
1 frasco lavador
1 refractómetro
5 tubos de ensayo
3.3 REACTIVOS
Agua destilada
Etanol al 99%
3.4 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.4.1 PREPARACIÓN DE REACTIVOS
En la primera parte:
1. Preparar mezclas de Etanol y Agua destilada en cantidades respectivas
de mililitros (0-5; 1-4; 2-3; 3-2; 4-1; 5-0).
Manejo:
2. Limpiar y secar cuidadosamente la tapa y el prisma antes de comenzar
las mediciones.
3. Poner 1-2 gotas de la prueba en el prisma, al cerrar la tapa, la prueba se
reparte homogéneamente entre tapa y prisma.
4. Se puede utilizar una pipeta para poner la prueba sobre el prisma
principal. Evite que se formen burbujas de aire, ya que esto podría tener
un efecto negativo en el resultado de medición.
5. Moviendo ligeramente la tapa conseguirá repartir más homogéneamente
el fluido de prueba.
6. Sostenga el refractómetro bajo la luz solar, podrá ver la escala a través
del ocular. El valor se podrá leer entre el límite claro / oscuro.
7. Girando el ocular se podrá ajustar / precisar la escala. Limpiar y secar
cuidadosamente el prisma y la tapa después de cada medición para
evitar que queden restos que pudieran afectar a otras mediciones.
10
DATOS EXPERIMENTALES:
11
IV. CALCULOS Y RESULTADOS
DATOS BIBLOGRAFICOS
- Temperatura: 20ºC
- Índice de refracción del agua destilada a 20ºC: 1.3290
- Índice de refracción del alcohol etílico a 20ºC: 1.3584
Cálculos y resultados:
Datos experimentales:
VOLetanol Vs IR
1.365 1.362
1.3602
1.3584
1.36
1.355 1.3524
1.35
1.345
IR
FUENTE propia
12
GRAFICA 2 representación de volumen del agua -IR
VOLagua Vs IR
1.365 1.362
1.3602
1.3584
1.36
1.355 1.3524
1.35
1.345
IR
1.3383
1.34
1.335 y = 0.0005x3 - 0.0055x2 + 0.0101x + 1.358
R² = 0.994 1.329
1.33
1.325
0 1 2 3 4 5 6
VOLagua
FUENTE propia
Para graficar las fracciones molares tenemos que hacer algunos cálculos
previos:
- hallando los volúmenes
%pureza etanol 96%, entonces su volumen experimental seria 4.8
en base a 5 ml
En el agua si es totalmente puro entonces lo consideramos 5ml
- Hallando las masas
Masa de etanol o agua
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎) = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎) × 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎)
- Hallando los moles
Moles de etanol o agua
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑚𝑜𝑙(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎) =
̅̅̅̅̅(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑃𝑀
- Halando su fracción molar
Fracción molar de etanol o agua
𝑚𝑜𝑙 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎)
𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟(𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙,𝑎𝑔𝑢𝑎) =
𝑚𝑜𝑙 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 1
Volumen Volumen Masa Masa Mol Mol X X
Etanol Agua Etanol agua Etanol AGUA ETANOL AGUA
1 4.8 0.2 3.888 0.2 0.084393315 0.011101243 0.88375 0.11625001
2 3.84 1.16 3.1104 1.16 0.067514652 0.064387211 0.5118552 0.48814482
3 2.88 2.12 2.3328 2.12 0.050635989 0.117673179 0.300851 0.69914896
4 1.92 3.08 1.5552 3.08 0.033757326 0.170959147 0.1648979 0.83510205
5 0.96 4.04 0.7776 4.04 0.016878663 0.224245115 0.07 0.93000001
6 0 5 0 5 0 0.277531083 0 1
13
GRAFICA 3 representación de fraccion molar (etanol,agua)-IR
1.355 1.3524
INDICE DE REFRACCION
1.35
1.345
Series1
1.34 1.3383
y = 0.1769x3 - 0.3333x2 + 0.1905x + 1.3282 Poly. (Series1)
1.335 R² = 0.995
1.329
1.33
1.325
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
FRACCION MOLAR ETANOL-AGUA
FUENTE propia
V. DISCUSION DE RESULTADOS
En las gráficas N° 1 (volumen del etanol vs índice de refracción) y N° 2
(volumen del agua vs índice de refracción), podemos observar que los valores
resultantes de la experimentación no están dentro de la curva de calibración,
ello respecto a los valores dados en el cuadro de volúmenes, pero del mismo
modo podemos apreciar que hay puntos cercanos a los valores antes medidos.
En la gráfica N° 3 podemos observar lo más relevante que es la relación entre
las fracciones molares de los componentes de la muestra con el índice de
refracción donde nos resulta la función 𝑦 = 0.1769𝑥 3 − 0.3333𝑥 2 +
0.1905𝑥 + 1.3282 donde 𝑦 = 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 y 𝑥=
𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
La inexactitud se debe a el error en el momento de la lectura respecto a índice
de refracción, también se considera el error en la preparación de nuestras
mezclas.
Las densidades de las mezclas utilizadas en la experimentación son las
causantes de la desviación (diferente posición) de la curva de calibración del
índice de refracción con la fracción molar del etanol como del agua.
Con los datos obtenidos del trabajo con las mezclas de etanol y el agua,
podemos deducir que los índices de refracción de las mezclas siempre van a
estar entre los valores de los índices de refracción de las sustancias puras,
14
variando según la concentración del elemento más volátil; para nuestro caso
fue la acetona.
Una vez que graficamos los índices de refracción obtenidos con concentración
del etanol y agua , es decir la fracción molar; obtuvimos una recta, lo que indica
que el índice de refracción varía linealmente con la concentración.
VI. RECOMENDACIONES
15
VII. CONCLUSIONES
16
GRAFICA DE IR VS FRACCION MOLAR
1.365 1.362
1.3602
1.3584
1.36
1.355 1.3524
INDICE DE REFRACCION
1.35
1.345
Series1
1.34 1.3383
y = 0.1769x3 - 0.3333x2 + 0.1905x + 1.3282 Poly. (Series1)
1.335 R² = 0.995
1.329
1.33
1.325
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
FRACCION MOLAR ETANOL-AGUA
IX. ANEXOS
Ilustración 1 limpieza y colocacion de la muestra (mezcla de etanol y agua)
FUENTE 1 propia
17
Ilustración 2 calibracion del refractomero para obtener una buena lectura
FUENTE 2 propia
FUENTE 3 propia
function curvadecalibracion
18
clc,clear,clf
%ELABORACION DE DETERMINACON DE LA FRACION MOLAR DEL ETANOL-AGUA
syms y x
format short
%LOS DATOS ANOTADOS EN EL LABORATORIO DE LOPU
IR=[1.329 1.3383 1.3524 1.3602 1.362 1.3584];
x=[0 0.069999993 0.164897945 0.300851043 0.511855178 0.88374999];
plot(x,IR,'o-'),grid,xlabel('FRACCION MOLAR ETANOL-
AGUA'),ylabel('INDICE DE REFRACCION'),title('GRAFICA DE
CALIBRACION,FRACCION MOLAR VS IR ETANOL-AGUA')
IR=input('Ingresa el indice de refraccion IR=');
%ECUACION POLINOMIAL DE IR(INDICE DE REFRACCION,X(FRACCION MOLAR DE
TERCER ORDEN
y=[ 0.1769 -0.3333 0.1905 1.3282-IR];
con=roots(y);
disp(' posibles respuestas de las concentraciones reales')
con1=real(con)
for i=1:length(con1)
end
disp('________________________________________________________________
________________')
fprintf('cuando el indice de refraccion es %5.4f la fracion molar es
%5.4f de etanol \n',IR,con1(i))
disp('________________________________________________________________
________________')
RESULTADOS:
Ingresa el indice de refraccion IR=1.36
posibles respuestas de las concentraciones reales
con1 =
0.9489
0.6386
0.2967
______________________________________________________________________
__________
cuando el indice de refraccion es 1.3600 la fracion molar es 0.2967 de
etanol
______________________________________________________________________
__________
19
20
X. BIBLIOGRAFÍA
Wilson, J., Buffa, A., & Lou, B. (2007). Fisica. Mexico: Pearson .
Olsen, e. (1990). metodos opticos de analisis. Barcelona: REVERTE.
Skoog, D., Holler, J., & Nieman, T. (1992). Principios de analisis instrumental .
mexico: McGRAW-HILL.
21