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PRACTICA N°8
COMPUESTOS NITROGENADOS
I. OBJETIVOS
Estudiar y comprobar las principales propiedades físicas y químicas, en
relación a su estructura, de compuestos nitrogenados: aminas y amidas.
II. FUNDAMENTO TEORICO
Las aminas son compuestos orgánicos básicos derivados del amoniaco, por
sustitución de uno o más de sus hidrógenos por grupos alquilo R o arilo Ar.
Se clasifican en primarias, secundarias y terciarias.
Las aminas de bajo peso molecular son gaseosas y presentan olor a
amoniaco, las intermedias son liquidas y poseen olor a pescado
descompuesto. Las superiores son sólidas no volátiles.
Entre las aminas aromáticas la más importante es la anilina, una amina
primaria aromática.
Forman clases al reaccionar con los ácidos y reaccionan en forma diferencial
con el HNO2.
Las amidas son compuestos nitrogenados derivados de los ácidos
carboxílicos.
Se clasifican en amidas simples y amidas sustituidas, pueden ser alifáticas o
aromáticas.
Se hidrolizan en medio acido o básico. Con el HNO2 liberan nitrógeno.
Las midas, por ejemplo la urea, entre otras, son importantes en la industria
de los platicos, fertilizantes y farmacéutica.
III. PARTE EXPERIMENTAL
AMINAS
3.1. Determinación de Propiedades Físicas
Anotar las propiedades físicas que se detallan a continuación de las aminas
en estudio:
Estado Físico, color olor, solubilidad en agua y pH.
Observaciones:
Estado Color Olor Solubilidad pH
físico en agua
Dietanolanima Liquido Incoloro Característico Insoluble 9
Suigenesis
Se colocó papel tornasol en la solución de dietanolanima, el papel tornasol
se tornó se un color azul.
Conclusiones:
El cambio de color en el papel tornasol indica las aminas (básicas).
Conclusiones:
Se logró formar una sal (sulfuro de fenilamonio)
Conclusiones:
Se logró la formación del catión cobre 𝐶𝑢[(𝑁𝐻3 )4 ](ion tetraaminocuprato)
Conclusiones:
Se obtienes como producto un precipitado de hidróxido de fierro.
AMIDAS
3.5. Determinación de Propiedades Físicas
Anotar las propiedades físicas que se detallan a continuación de las amidas
en estudio:
Estado físico, color, olor, solubilidad en agua y pH.
Observaciones:
Estado Color Olor Solubilidad pH
físico en agua
Acetamida Liquido Incoloro Característico Soluble 7
Suigenesis
Urea Solido Blanco Inodoro Soluble 7
Conclusiones:
Se concluye que ambas sustancias son solubles en agua.
Reacción:
𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟
𝑁𝐻2 − 𝐶 = 𝑂 − 𝑁𝐻2 → 𝑁𝐻2 − 𝐶 = 𝑂 − 𝑁𝐻 − 𝐶 = 𝑂 − 𝑁𝐻2 + 𝑁𝐻3
↑ (𝑔𝑎𝑠 𝑏𝑙𝑎𝑛𝑐𝑜)
𝑹𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒄𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐
Conclusiones:
- Putrescina: 1,4-butanodiamina
- Cadaverina: 1,5-pentanodiamina
- Indol : 1-benzazol