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    Flujogramas y Estudio de Mercado

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    de 5

    1.

    1 Descripción de pasos
    Proceso de compras

    Flujograma n°1

    INICIO

    listado de productos

    Requerimiento cotización

    elegir

    Elaborar orden de
    compras

    Orden de compra

    Proveedor: centros
    comerciales

    archivo
    Factura y
    remisión

    pago

    FIN

    Fuente: de elaboración propia


    Proceso producción

    Flujograma N°2

    PROCESO DE PRODUCCION

    se extraen las
    frutas del
    almacenamiento

    lavado y cepillado de las frutas

    Inspección de limpieza

    ¿cumple con el
    estándar de
    limpieza?

    cortes

    licuado

    colar

    embazaso

    FIN DEL PROCESO

    Fuente: elaboración propia


    Proceso de ventas

    Flujograma N°3
    Proceso de ventas

    Recepción de solicitud
    de cotización

    Registrar cliente
    Cliente
    no en base de datos
    nuevo

    sí

    Consultar disponibilidad
    del producto

    Escoger el producto
    Fin de proceso

    ¿Cliente
    Fin del proceso
    aprueba?

    boleta

    Verificar pago

    Elaborar nota de
    entrega

    Entrega del
    producto

    Fin del proceso

    Fuente: de elaboración propia


    1.2. tecnología
    1.2.1.
    El proyecto en mención iniciará sus aportaciones sin la adquisición de unidades
    vehiculares por lo tanto no se incumbirá en gastos referido a este punto
    1.2.2 maquinaria y equipos
    Cuadro n° 13

    maquinaria
    cantidad descripción característica
    indúrame, Cocina de 4
    hornillas Tapa de vidrio
    templado recto.
    1 cocina
    Quemadores sellados.
    (espejado). Parrilla auto
    deslizable. Luz en horno.
    Licuadora Oster® 12
    2 licuadora velocidades
    BLSTEG7805W
    Refrigeradora 176L, Auto
    1 refrigeradora Frost Monopuerta - RI-
    279D INDURAMA
    Modelo MWI-20CRP
    1 microondas Capacidad 25 Litros
    Potencia 220 W
    Fuente de elaboración propia
    Cuadro n°14

    equipos
    cantidad descripción característica
    15 vasos Vidrio, marca cristar
    6 jarras vidrio, Marca Cristar
    3 mesas melamina de 45cm x 50 cm
    12 sillas madera
    Fuente de elaboración propia
    Cuadro n°15

    administración
    cantidad descripción característica

    HP Pavilion Core i5
    1 laptop
    Septima...
    Fuente de elaboración propia
    Cuadro n°16
    ventas
    cantidad descripción característica
    1 televisor Lenovo
    1 teléfono telefónica movistar
    1 equipo de sonido Sony
    1 calculadora clásica
    Fuente de elaboración propia
    1.2.3 software
    El proyecto en mención iniciará sus aportaciones sin la adquisición de sistemas de
    software por lo tanto no se incumbirá en gastos referido a este punto

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