Este documento describe la cría de avestruces como una propuesta económica para el sector agroindustrial en el departamento de Meta, Colombia. Explica que la granja Parque Avestruz ha criado exitosamente avestruces durante años y ahora distribuye los animales a zoológicos y parques en el país. También compara la cría de avestruces con el cultivo de caucho, señalando que la cría de avestruces ofrece ganancias más rápidas ya que los animales están listos para sacrificio y uso comercial después de solo un año.
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Este documento describe la cría de avestruces como una propuesta económica para el sector agroindustrial en el departamento de Meta, Colombia. Explica que la granja Parque Avestruz ha criado exitosamente avestruces durante años y ahora distribuye los animales a zoológicos y parques en el país. También compara la cría de avestruces con el cultivo de caucho, señalando que la cría de avestruces ofrece ganancias más rápidas ya que los animales están listos para sacrificio y uso comercial después de solo un año.
Este documento describe la cría de avestruces como una propuesta económica para el sector agroindustrial en el departamento de Meta, Colombia. Explica que la granja Parque Avestruz ha criado exitosamente avestruces durante años y ahora distribuye los animales a zoológicos y parques en el país. También compara la cría de avestruces con el cultivo de caucho, señalando que la cría de avestruces ofrece ganancias más rápidas ya que los animales están listos para sacrificio y uso comercial después de solo un año.
Este documento describe la cría de avestruces como una propuesta económica para el sector agroindustrial en el departamento de Meta, Colombia. Explica que la granja Parque Avestruz ha criado exitosamente avestruces durante años y ahora distribuye los animales a zoológicos y parques en el país. También compara la cría de avestruces con el cultivo de caucho, señalando que la cría de avestruces ofrece ganancias más rápidas ya que los animales están listos para sacrificio y uso comercial después de solo un año.
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AVESTRUCES COMO PROPUESTA ECONOMICA DEL SECTOR
AGROINDUSTRIAL EN EL DEPARTAMENTO DEL META
El parque de los avestruces es una empresa encargada en la cría y reproducción
de avestruces que empezó como un proyecto de investigativo con catorce ejemplares para conocer la adaptación de la especie en los Llanos Orientales. Durante este tiempo, la granja ha sido testigo del nacimiento de 500 avestruces (aproximadamente 5 generaciones). El Parque Avestruz está ubicado a 89 kilómetros de Villavicencio y a solo mil quinientos metros del obelisco del Alto de Menegua, el centro geográfico de Colombia, en Puerto López (Meta). Desde allí distribuyen avestruces a todos los zoológicos y parques temáticos en Colombia.
A pesar de que el cultivo de caucho tiene mas tiempo en la agroindustria que los avestruces en el departamento, estos animales demuestran que tienen una inversión de medio costo, aproximadamente un costo de producción por ejemplar oscila entre los $800.000 pero al pasar su etapa de crecimiento y al llegar a las 12 o 14 meses el animal se encuentra listo para el sacrificio del cual se saca mucha materia prima útil en varios sectores de la industria tales como lo son la marroquinería, el calzado y la confección. El cultivo del caucho se queda en un ‘’reposo’’ porque al ser sembrado se tiene que esperar 7 años como mínimo y determinadas condiciones físicas del árbol como lo son la altura y el diámetro establecido para que se empiece a dar una sangría en óptimas condiciones, pero al pasar los 7 años la producción del caucho aumenta exponencialmente si se tienen cultivos de mas de 2000 hectáreas (cabe resaltar que por hectárea hay 555 plantaciones). Si se compara ambos sistemas de producción son bastantes rentables, pero toca esperar mucho tiempo para obtener ganancias con el cultivo de caucho mientras que con las aves solo hay que esperar un año para empezar a sacarle ganancias a cada ejemplar (carne, aceites, cuero, plumas. Etc).
Según (Hevia, 2018), el futuro a mediano y corto plazo, para esta actividad ganadera, es bastante esperanzador, presentando unas expectativas económicas interesantes. Existe suficiente demanda de sus productos (carne y cuero) como para permitir la instalación de granjas rentables a corto plazo. Gracias a los diversos sub-productos que tiene un avestruz (cuero, plumas, huevos, carne, aceite. Etc) se dice que es el futuro ganado. Las grasas de los avestruces son transdérmicas y con propiedades cicatrizantes al ser ricas en Omega 3 y 6, también tienen propiedades curativas para curar la rinitis, eczema, entre otros.
Al ser esta granja la pionera y unica en este modelo de ‘’ganadería’’ en el
departamento del meta, utiliza su ubicación como un punto estratégico turístico por el obelisco que es centro de atención de miles de turistas anualmente lo que hace que este parque sea visitado constantemente, si el flujo de turistas aumenta, también la producción de avestruces tiene que aumentar para así satisfacer la demanda.
El futuro de nuestro país es esperanzador ya que contamos con un clima ideal
para la cría de avestruces, tanto por la temperatura como por las horas de sol, la cual implica una temporada más larga de oviposición, si a ello unimos la gran disponibilidad de grandes terrenos llanos, podemos considerar la cría como una alternativa real a otras producciones dentro del sector ganadero.
No obstante, aún falta un largo camino que recorrer, pues esta actividad ganadera no ha hecho sino comenzar.
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