Cuestionario
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12. ¿Tiene importancia el dato de que la persona que ingiriendo alcohol sea
japonés Porque?
Si porque en las Razas orientales se ha descrito que tiene una frecuencia elevada de
elevada de mutación de una isoenzima de aldehídos desgidorgenasa la AlDH2 que la
haca inactiva lo cual explica una elevación del acetladehido responsable del fenómeno
del Flushing.
13. ¿A qué se debe el fenómeno de Flushing en personas que ingieren bebidas
alcohólicas?
El flushing es un enrojecimiento de la cara, transitorio o permanente, que causa una
gran incomodidad personal, laboral y social a quien lo padece. Se produce por una
vasodilatación de la circulación facial, en personas predispuestas genéticamente, y
puede ser espontánea, sin motivo aparente, y/o en respuesta a estímulos como el frío
y el calor, la exposición solar, la fiebre, la ingestión de comidas copiosas, calientes o
picantes, la ingesta de alcohol o de ciertos fármacos y también en respuesta a
emociones. También suele asociarse a la menopausia. El flushing también es propio de
ciertas enfermedades, siendo la más frecuente la rosácea.
Ingeniería Ambiental
Bioquímica Brent Gonzalez Cueva
17. Hay un dicho popular que dice borracho que come miel pobre de El ¿Cuál es
la explicación bioquímica para eso?
Sed
Dolores musculares
Enrojecimiento en los ojos
Fatiga
Quemazón de ojos
Aumento de la sensibilidad a la luz y el sonido
Dolor de cabeza
Sudoración
Aumento de los latidos del corazón
Temblores
Mareos
Ingeniería Ambiental
Bioquímica Brent Gonzalez Cueva
Irritabilidad
Ansiedad
Trastornos del estado de ánimo
Náuseas
Vómitos
Dolor de estómago
Disminución del sueño
Vértigo
Disminución de la capacidad de atención
Disminución REM (movimientos oculares rápidos)
Debilidad
Pérdida del apetito
Diarrea
Aumento de la temperatura corporal
Deshidratación