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    Spiral Freezer

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    SsergioArmataMedina
    El documento describe un espiral congelador fabricado por Mycom. Ofrece un alto rendimiento de congelación a través de un flujo de aire equilibrado y permite colocar una mayor cantidad de productos. Tiene un diseño flexible, una operación simple y continua, y un alto nivel de higiene. Proporciona varios modelos y opciones como una banda plástica.

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    Spiral Freezer

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    El documento describe un espiral congelador fabricado por Mycom. Ofrece un alto rendimiento de congelación a través de un flujo de aire equilibrado y permite colocar una mayor cantidad de productos. Tiene un diseño flexible, una operación simple y continua, y un alto nivel de higiene. Proporciona varios modelos y opciones como una banda plástica.

    Descripción original:

    congelador

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    El documento describe un espiral congelador fabricado por Mycom. Ofrece un alto rendimiento de congelación a través de un flujo de aire equilibrado y permite colocar una mayor cantidad de productos. Tiene un diseño flexible, una operación simple y continua, y un alto nivel de higiene. Proporciona varios modelos y opciones como una banda plástica.

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    Spiral FrezeerMycom

    Spiral Freezer

    SPIRAL FREEZER Mycom


    VENTAJAS
    - Alto rendimiento de congelación
    - Flexibilidad total del diseño
    - Simple operación por simple mecanismo
    - Banda plástica como opción
    - Operación continua
    - Alto concepto de higiene
    - Seguridad de productos con sistema indirecto
    - Eficiencia con ahorra de energía
    - Menor costo y tiempo de para instalación
    - Más de 500 datos de prueba
    FLEXIBILIDAD DEL DISEÑO
    ALTO RENDIMIENTO DE CONGELACIÓN No solamente se aprovecha el espacio vertical sino también la
    libertad para diseñar la dirección y altura de entrada y salida de
    El aire forzado transversal realiza el flujo bien equilibrado sobre
    los productos, posibilita el lay-out del proceso en cualquier
    los productos en todas las vueltas de la banda. Esto ayuda
    forma. Por lo tanto, se adapta fácilmente con la línea existente de
    mucho para aumentar el rendimiento del frío y asegura un conge-
    su producción sin las grandes modificaciones para la instalación.
    lamiento uniforme de la superficie externa hasta el núcleo del
    producto.

    MODELOS
    El aire forzado transversal permite también la colocación de
    mayor cantidad de productos para sus ocupaciones sobre la Diseño tipo Duplex
    cinta sin necesidad de mucha separación entre productos.

    El exacto cerramiento y el sistema de igualación de presión del


    aire (opción) minimiza infiltración de aire ambiente por las abertu-
    ras de entrada/salida de la banda. Con estos detalles se conserva
    energía manteniendo la eficiencia del túnel.
    1er Torre Espiral 2ndo Torre Espiral

    Diseño Tipo “I”

    Diseño Tipo “L”

    Diseño Tipo “U”

    Diseño Tipo “WL”


    El corriente transversal de aire
    forzado realiza el alto
    rendimiento de la producción.
    Spiral Freezer

    SIMPLE OPERACIÓN POR SIMPLE MECANÍSMO OPERACIÓN CONTÍNUA


    MYCOM , con sus experiencias y know-how que tiene, adopta el - Descarche conforme programado durante la
    sistema “Tensión Reducida” para la transportación espiral de la operación del I.Q.F.
    cinta. Este simple mecanismo realiza el funcionamiento más - Alarga horas de producción del día
    resistente en tensión variable conforme cargas de producto y (aprox.16 horas continuamente)
    facilita su operación.

    Evaporador antes
    del funcionamiento
    del Sistema de Deshielo
    por Aire MYCOM

    Evaporador después
    del funcionamiento
    del Sistema de Deshielo
    por Aire MYCOM

    ALTO CONCEPTO DE HIGIENE


    Con el sistema CIP MYCOM se puede:
    BANDA PLÁSTICA COMO OPCIÓN
    - Mantener el nivel sanitario del túnel siempre alto
    - Con el uso de banda plástica usted puede eliminar el
    - Más fácil de controlar la reducción de bacterias.
    pre-congelamiento
    - Menos trabajo diario de la limpieza
    - No se marca la forma de la banda en producto
    - Reducir el número de bacterias con el detergente “MC-2”,
    - El producto no se pega con la banda
    desarrollado especialmente por MYCOM
    - Reduce el consumo de energía.
    - Muy higiénico
    “MC-2” es detergente…
    - Resistente
    - Fácil de mantenimiento - Alkarina, que sirve bien para quitar gordura, suciedad de los
    residuos y reducir bacterias
    - No se requiere mucha cantidad de agua para enjuagar
    - No provoca corrosión y no tiene olor desagradable

    Compresor
    Serie K

    Compresor
    Serie M

    Compresor
    Serie W

    Bomba de
    Aceite MP

    Compresor
    Tornillo
    Cordillera #331 mod. D14 TEL (56 2) 2739 02 02
    Quilicura / Santiago FAX (56 2) 2739 27 00

    Banda plástica (opcional) Chile www.mayekawa.cl

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