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    Yogurt de Sábila

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    ALEXANDRA APONTE RINCON
    El documento presenta un proyecto para la producción de yogurt de sábila. Incluye la misión y visión del proyecto, así como tablas detallando los costos de materia prima, producción, mano de obra y otros costos operativos para un período de un año. El presupuesto total estimado asciende a $43 millones de pesos colombianos.

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    Yogurt de Sábila

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    ALEXANDRA APONTE RINCON
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    El documento presenta un proyecto para la producción de yogurt de sábila. Incluye la misión y visión del proyecto, así como tablas detallando los costos de materia prima, producción, mano de obra y otros costos operativos para un período de un año. El presupuesto total estimado asciende a $43 millones de pesos colombianos.

    Descripción original:

    FHFGHF

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    YOGURT DE SÁBILA

    PROYECTO – PRESUSPUESTOS

    Sandra Marcela Gallego Amaya

    Yuliana Alexandra Aponte Rincón

    Luisa Fernanda Pérez López

    Presentado a:

    Edilberto Palacio León

    CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR

    Grupo. 10198

    Administración de empresas

    Bogotá D.C,

    2019
    MISIÓN

    Desarrollar y ofrecer un producto lácteo gustoso a base de aloe vera, siendo estos de buena y

    alta calidad, que genere satisfacción y agrado a todo consumidor. Así generar valor agregado y

    contribuir al desarrollo y nutrición del mismo consumidor.

    VISIÓN

    Proveer productos lácteos a base de aloe vera seleccionado a nivel nacional para su consumo

    y marcar la diferencia de bebidas con extracción de plantas, llevando un continuo liderazgo.

    COSTO

    Consumo de materia prima por producto

    Tabla 1. Materia Prima

    Unidad Total
    Valor Cantidad
    Materia Prima de Costo
    Unitario por Unidad
    Medida Unitario
    Leche entera Litros 2500 1,00 $ 2.500
    (Larga vida)
    Azúcar Gramos 5 8,00 $ 40
    Pulpa de la (sábila) Gramos 7 3,00 $ 21
    Subtotal 2512 12,00 $ 2.561
    Otros Insumos
    Color cm3 30 0,10 $ 3
    Sellante cm3 40 0,10 $ 4
    Botella 350 Ml Unidad 900 1,00 $ 900
    Etiqueta Unidad 150 1,00 $ 150
    Subtotal 1120 2,20 $ 1.057
    TOTAL 3632 14,20 $ 3.618
    Tabla 2. Costo de Producción

    Mano de Obra
    CARGO Sueldo Mensual Sueldo a 1 año
    Operario $ 960.000 $ 11.520.000
    Operario $ 960.000 $ 11.520.000
    Subtotal $ 1.920.000 $ 23.040.000
    Cesantías $ 79.680 $ 956.160
    Int. Sobre Cesantías $ 9.562 $ 114.739
    Prima de serv. $ 79.680 $ 956.160
    Vacaciones $ 40.032 $ 480.384
    Total salarios $ 2.128.954 $ 25.547.443

    Tabla 3. Otros Costos de Producción

    Otros Costos de Producción


    Concepto Mensual $ 1 año
    Arriendo $ 750.000 $ 9.000.000
    Servicio de Luz $ 110.000 $ 1.320.000
    Servicio de Agua $ 115.000 $ 1.380.000
    Telefonía $ 86.000 $ 1.032.000
    Suministros de oficina $ 35.000 $ 420.000
    Mantenimiento $ 310.000 $ 3.720.000
    Dotación $ 79.500 $ 954.000
    Subtotal $ 1.485.500 $ 17.826.000

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