Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 57 vistas

    Recetas Peruanas 2013

    Cargado por

    Giovani
    Este documento presenta recetas de tres platos típicos peruanos: pollo al horno cerrano, pavo asado con relleno y tilapia con ensalada de mango y manzana. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación. El objetivo es compartir estas deliciosas comidas tradicionales peruanas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Recetas Peruanas 2013

    Cargado por

    Giovani
    57 vistas4 páginas
    Este documento presenta recetas de tres platos típicos peruanos: pollo al horno cerrano, pavo asado con relleno y tilapia con ensalada de mango y manzana. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación. El objetivo es compartir estas deliciosas comidas tradicionales peruanas.

    Descripción original:

    Una receta peruana

    Título original

    recetas peruanas 2013

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta recetas de tres platos típicos peruanos: pollo al horno cerrano, pavo asado con relleno y tilapia con ensalada de mango y manzana. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación. El objetivo es compartir estas deliciosas comidas tradicionales peruanas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    57 vistas4 páginas

    Recetas Peruanas 2013

    Cargado por

    Giovani
    Este documento presenta recetas de tres platos típicos peruanos: pollo al horno cerrano, pavo asado con relleno y tilapia con ensalada de mango y manzana. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para la preparación. El objetivo es compartir estas deliciosas comidas tradicionales peruanas.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 4

    Un Riquisimo Pollo al Horno Cerrano especialmente elaborada para el agrado de su

    paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen


    provecho.

    Ingredientes para Pollo al Horno Cerrano

    * 1 pollo entero grande


    * 2 ajos
    * 3 cebollas
    * 6 chiles de arbol
    * 4 chiles morron
    * 5 chiles guajillos
    * 3 chiles campana 1 verde 1 rojo 1 anaranjado
    * 1 oz de tequila no importa la marca
    * 8 tomates rojos medianos
    * 4 limones verdes
    Preparación de Pollo al Horno Cerrano
    Pon a hervir los tomates y tomatillos junto a los chiles guajillos, morron, de arbool
    y ajo ya que halla hervido lo pones en la licuadora y le agregas 1 cebolla, ya esto
    licuado pones en un sarte la cucharadita de aceite cuando est caliente dejas caer los
    cominos ya dorados le dejas caer la salsa que hisite con lo que licuaste (deve quedar
    como una pasta de tomate) espera su cosion por 5 minutos cuando empiese a hervir lo
    dejas que se enfrie un poco.
    pones el pollo en una bandeja despues de haverlo limpiado totalmente con limon lo picas
    con un cuchillo y lo banas de tequila solo usa la mitad 1/2 oz lo dejas un ratito q
    conserve el tequila en un plato ondo pones perejil zason golla los cubitos de pollo

    0 comentarios Enlaces a esta entrada

    Etiquetas: Comidas Del Perú, Pollo al Horno Cerrano , Receta y Preparación, Recetas De

    Entradas

    PAVO ASADO CON RELLENO - COMIDA


    PERUANA
    Un Riquisimo Pavo Asado con Relleno especialmente elaborada para el agrado de su
    paladar y el de su familia en general, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen
    provecho.

    Ingredientes para Pavo Asado con Relleno

    * 1 pavo entero, congelado


    * 5 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
    * 1/2 taza de cebolla picada
    * 1/2 taza de apio, picado
    * 2 dientes de ajo, bien picados
    * 2 paquetes de mezcla para relleno de pavo
    Preparación de Pavo Asado con Relleno
    PRECALIENTA el horno a 325ºF (162ºC). Quita los menudillos y el pescuezo y
    enjuaga el pavo por fuera y por dentro; sécalo con golpecitos. Derrite 1 cucharada de la
    mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Añade la cebolla, el apio y el ajo.
    Cocínalos hasta que estén tiernos. Ponlos a un lado.

    COMBINA la mezcla para relleno con el agua caliente en un recipiente grande. Agrega la
    mezcla de cebolla y revuelve. RELLENA la cavidad del pescuezo con la mezcla de relleno
    sin poner demasiado, para así dejar lugar para que se expanda.

    DOBLA las puntas de las alas, de modo que queden recogidas para que el pellejo del
    pescuezo no se mueva.

    0 comentarios Enlaces a esta entrada

    Etiquetas: Comidas Del Perú, Pavo Asado con Relleno , Receta y Preparación,Recetas De

    Entradas

    TILAPIA CON ENSALADA DE MANGO Y


    MANZANA - COMIDA PERUANA
    Una Riquisima Tilapia con Ensalada de Mango y Manzana especialmente elaborada
    para el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrevase a
    prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

    Ingredientes para Tilapia con Ensalada


    de Mango y Manzana
    * 1 mango, cortado en tiras finas
    * 1/2 manzana verde, cortada en tiras finas
    * 1/4 pimiento rojo, cortado en tiras finas
    * 1/4 pimiento naranja, cortado en tiras finas
    * 1 chile jalapeño, finamente picado
    * 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
    * 1/4 taza de cilantro, picado
    * jugo de 1 limón verde
    * 2 cdas. aceite de oliva
    * sal y pimienta al gusto
    Preparación de Tilapia con Ensalada de
    Mango y Manzana
    En un tazón, combina todos los ingredientes para la ensalada y deja aparte. Calienta
    una sartén antiadherente sobre fuego medio alto y agrega la mantequilla y aceite.

    Sazona la tilapia con sal y pimienta y pon en la sartén a cocinar. Deja que se cocine 4-5
    minutos de un lado sin mover. Ya que se ha dorado, voltea con cuidado y cocina 2
    minutos más. Sirve la tilapia con la ensalada de mango por encima.

    También podría gustarte