Sustancias Puras

En ingeniería térmica, las sustancias usuales de trabajo son:

• El agua, la única sustancia que se presenta en la
naturaleza en los tres estados: sólido (hielo),
líquido (agua) y gas (vapor). El agua, limpia
(disuelve y arrastra la suciedad), y es limpia (pura,
sin mezcla de otra cosa, según el DRAE). Además
de las múltiples aplicaciones técnicas, el agua es el
medio en el que se desarrolla toda la materia viva.
• El aire, que siempre está a mano, es más limpio
si cabe que el agua (no ensucia, ni moja), y en
combinación con el agua (aire húmedo) o con
sustancias combustibles (combustión y otros tipos
de oxidación electroquímica o metabólica), es del máximo interés tecnológico y biológico.
• Los hidrocarburos (usados como combustibles o no), y otros compuestos orgánicos.
• Sustancias inorgánicas, como el dióxido de carbono, amoniaco, gases nobles, aceites minerales,
etc., usados en refrigeración o como fluidos caloportadores.
Definición intuitiva: Se considera una
sustancia pura aquella que mantiene
la misma composición química en
todos los estados. Una sustancia pura
puede estar conformada por más de
un elemento químico ya que lo
importante es la homogeneidad de la
sustancia. El aire se considera como
una sustancia pura mientras se
mantenga en su estado gaseoso, ya
que el aire está conformado por
diversos elementos que tienen
diferentes temperaturas de condensación a una presión específica por lo cual al estar en estado
líquido cambia la composición respecto a la del aire gaseoso. Ejemplos de sustancias puras son: el
agua, el nitrógeno, el helio y el dióxido de carbono.
Nota: recordar que es incorrecto hablar de estado sólido, líquido y gaseoso. Esas son "fases" de una
sustancia. Podemos tener infinitos "estados" en una sustancia con el solo hecho de variar las
propiedades intensivas independientes que lo determinan.
Conclusión: si una sustancia está como hielo está en "fase" sólida. Si una sustancia está a presión
atmosférica, digamos agua, a una temperatura de -15ºC, tendremos que está en un estado 1, y si
aumentamos la temperatura hasta -10ºC, aún a presión atmosférica, tendremos un estado 2
diferente al estado 1, y tendremos dos estados distintos para la misma fase ya que en ambos casos
la sustancia se mantuvo como hielo, es decir, en fase sólida.
Las sustancias puras usuales en el análisis termodinámico: H2O, N2, O2, CH4, C4H10, CF3CH2F, CO2,
NH3..., son fluidos moleculares sencillos, i.e. líquidos y gases de baja masa molar. presentan cambios
de fase sólido-líquido-gas a temperaturas bien definidas, mientras que las sustancias de alta masa
molar (M>1 kg/mol, con más de unos 100 átomos por molécula) no tienen los cambios de fase tan
bien definidos o ni siquiera son alcanzables porque se descomponen antes (ejemplo: los aceites de
silicona, líquidos a temperatura y presión ambientes, aumentan enormemente de viscosidad
cuando se enfrían y es difícil decidir cuándo se consideran en estado sólido; por el otro extremo, al
calentarlos, se descomponen antes de hervir.
Los sólidos suelen tratarse de una manera muy simplificada en termodinámica, pues suele importar
sólo su poder de confinamiento (paredes, rígidas o móviles) y su capacidad térmica.
Los fluidos naturales (aguas más o menos saladas, líquidos corporales, aceites vegetales...), y en los
fluidos antropogénicos (bebidas alcohólicas, bebidas gasificadas edulcoradas, combustibles, gases
de escape, aceites minerales, otros productos derivados del petróleo, metales líquidos...), se aprecia
enseguida que los fluidos no son siempre mezclas de sustancias sencillas de baja masa molar.
Las sustancias de gran masa molar (macromoléculas), incluso en estado puro presentan un
comportamiento termodinámico mucho más difícil de modelizar.
Definición matemática
Considere el vector de estados, con “n” propiedades independientes: y0 = f (y1; y2; y3; y4; …yn)
Para un sistema ó sustancia simple compresible dos cualesquiera de esas propiedades son
suficientes para fijar el estado intensivo: y0 = f (y1; y2); La tercera propiedad, y0 resulta en una
variable dependiente.
Procesos de Cambio de Fase de una Sustancia Pura
En física y química se denomina cambio
de fase a la evolución de la materia entre
varios estados de agregación sin que
ocurra un cambio en su composición. Los
tres estados básicos son el sólido, el
líquido y el gaseoso, ya discutidos en el
capítulo anterior. Para cada elemento o
compuesto químico existen unas
determinadas condiciones de presión y
temperatura a las que se producen los
cambios de fase o estado de agregación, debiendo interpretarse, cuando se hace referencia
únicamente a la temperatura de cambio de fase, que ésta se refiere a la presión de 1 atm (la presión
atmosférica).
De este modo, en condiciones normales (presión atmosférica y 20 ºC) hay compuestos tanto en
estado sólido como líquido y gaseoso. Un aumento de temperatura o una reducción de la presión
favorecen la fusión, la evaporación y la sublimación, mientras que un descenso de temperatura o
un aumento de presión favorecen los cambios opuestos. Por ejemplo:
• 4.500 ºC — No hay sólidos.
• 6.000 °C — No hay líquidos (solo gases).
• 10.000 °C — Sólo plasma.
Estimación de Propiedades Termodinámicas de Sustancias Puras
Se describirán las herramientas disponibles para estimar propiedades de las Sustancias
Puras, como lo son los Diagramas Termodinámicos, las Tablas de Vapor, las Ecuaciones de
Estado y el Diagrama de Compresibilidad

Diagramas Termodinámicos
Una forma práctica de condensar las relaciones existentes entre diversas variables termodinámicas
de interés, es a través de diagramas cartesianos. A partir de la relación entre P, T y v se pueden
obtener diagramas cartesianos por una proyección en cada uno de los planos posibles de una
superficie P-v-T.
Proyecciones de la Superficie P-v-T

Se puede observar que cuando la línea triple de la figura se ve paralela al eje v, parece ser un punto,
razón por la cual se denomina punto triple.
La superficie p-v-T
puede proyectarse
sobre el plano p-v, y
el plano TV, y el p-T,
con lo cual se
obtienen los
diagramas p-v, T-v
y p-T que se ven en
la figura.
El interés practico principal está en situaciones que comprenden las regiones líquido, líquido-vapor
y vapor. Un vapor saturado se encuentra sobre la línea de vapor saturado y un líquido saturado Para
comprender de forma completa el comportamiento de las sustancias puras es necesario tener en
cuenta los diagramas de propiedades. Estos diagramas son tres: el diagrama Temperatura vs
Volumen específico (T-v), el diagrama Presión vs Volumen específico (P-v) y el diagrama Presión
vs Temperatura (P-T).
El proceso de fusión, vaporización y sublimación (transformación de sólido directamente a vapor),
se ilustran en la parte (c).
Se muestra una línea de presión constante en el diagrama T-v y una línea de temperatura constante
en el diagrama p-v, que son los dos diagramas que con frecuencia se trazan en problemas referentes
a cambio de fase.

Diagramas de Propiedades

Debemos familiarizarnos muy bien con estos dos diagramas; pues serán muy útiles cuando se
analicen problemas de esta naturaleza.
sobre la línea de líquido saturado. La región a la derecha de la línea de vapor saturado es la región
sobrecalentada; la región a la izquierda de la línea de líquido saturado es la región de líquido
comprimido (también llamada región de líquido subenfriada). Se encuentra un estado supercrítico
cuando la presión y temperatura son mayores a los valores críticos.
Diagrama de Fases de una Sustancia Pura
Una fase es un estado en una secuencia de posibles estados generalmente periódicos (fases de la
luna). Las fases en termodinámica son los distintos estados homogéneos en los que se presenta una
sustancia al ir cambiando su estado termodinámico (temperatura, presión o concentración).
Regiones de fase: En primer lugar, tenemos las fases: Fase sólida; Fase líquida y Fase gaseosa, éstas
aparecen como regiones
Regiones bifásicas: Las regiones monofásicas están separadas por regiones bifásicas, éstas
representan los cambios de fase: Fusión (o congelación); Vaporización (o condensación);
Sublimación (de sólido a gas). También existen las regiones para las mezclas sólido-líquido, líquido-
vapor y sólido-vapor.

Región Liquido-Vapor
En cualquier estado (T, v) entre los puntos
saturados f y g, mostrados en la figura, líquido
y vapor existen como una mezcla en equilibrio.
Representemos por vf y vg, respectivamente,
los volúmenes específicos de líquido saturado y
vapor saturado. Sea m la masa total de un
sistema (como el que se muestra en la figura),
mf cantidad de masa en la fase liquida y mg la
cantidad de masa en la fase de vapor. Entonces,
para un estado del sistema representado por
cualquier (T, v), por ejemplo, el estado 1, el
volumen total de la mezcla es la suma del
volumen ocupado por el líquido y el ocupado por el vapor, o sea:
V = Vf + Vg o mv = mf vf + mg vg [2.1]
La razón entre la masa de vapor saturado y la masa total se denomina calidad de la mezcla,
designada por el símbolo x; entonces: x = mg/m [2.2]
Con frecuencia nos referimos a la región bajo las líneas de saturación como la región de calidad, la
región de mezcla, o la región húmeda; es la única región donde la calidad x tiene significado. Si
reconocemos que mf = m - mg, podemos escribir la ecuación 2.1, con el uso de nuestra definición
de calidad, como: v = v f + x (v g - v f) [2.3]
Como la diferencia en valores de vapor saturado y liquido saturado aparece con frecuencia
en cálculos, regularmente denotamos esta diferencia con el subíndice "fg"; esto es:
v fg = ( vg - v f) [2.4]
Por lo tanto, la ecuación 2.3 es: v = v f + xv fg [2.5]
Las palabras gas y vapor a menudo se utilizan como sinónimos y comúnmente a la fase de vapor de
una sustancia se le llama gas cuando su temperatura es más alta que la temperatura critica. El vapor
normalmente implica un gas que no se encuentra muy alejado del estado de condensación.
Propiedades de las Sustancias Puras

Líquido Comprimido o Líquido Sub enfriado

En una sustancia pura significa que está en estado líquido y que no está a punto de evaporarse, sino
que le falta una adición de calor o un cambio negativo en la presión para hacerlo. Si hablamos de
líquido sub enfriado entendemos que la sustancia está como líquida a una temperatura menor que
la temperatura de saturación (T < Tsat) para una presión determinada. Si hablamos de líquido
comprimido entendemos que la sustancia está como líquida a una presión mayor que la presión de
saturación (P > Psat) a una temperatura determinada.

Líquido Saturado
Es aquel que está a punto de evaporarse. Es importante notar que cuando una sustancia pura está
como líquido saturado ésta se halla totalmente en ese estado, como líquido, nada de vapor ya que
está a punto de comenzar a crearse a partir del agua líquida saturada.

Vapor Saturado o Vapor Saturado Seco

Es un vapor que está a punto de condensarse. En esta fase la sustancia está toda como vapor y es
necesario retirar calor o aumentar la presión para provocar que se generen gotas de líquido.

Vapor Sobrecalentado
Es vapor que está a una temperatura más alta que la temperatura de vapor saturado, por lo cual la
sustancia sigue estando toda como vapor, pero ya no estará a punto de condensarse o de formar
pequeñas gotas de líquido. Si hablamos de vapor sobrecalentado entendemos que la sustancia está
como todo vapor a una temperatura mayor que la temperatura de saturación (T > Tsat) para una
presión determinada.
Temperatura de Saturación y Presión de Saturación
La forma más simple de entender estos conceptos es por medio de un ejemplo: Siempre hemos
sabido que el agua ebulle, o se comienza a evaporar, a 100ºC, pero lo hace a esa temperatura porque
la presión a la que se encuentra es la presión atmosférica que es 1 atmósfera.
Conclusión: En de un proceso de cambio de fase, la presión y temperatura son dependientes. Es
decir, para una sustancia pura solo existe una temperatura para la cual dicha sustancia cambiará de
fase a una presión dada. Y esa temperatura recibe el nombre de Temperatura de Saturación Tsat (P)
y viceversa, la presión a la cual esa sustancia cambia de fase a una temperatura dada, es su presión
de saturación Psat (T). Ahora, volviendo al ejemplo, si preguntan en una clase cual es la temperatura
de saturación para el agua a una presión de 1 atm = 101.325 kPa, la respuesta correcta sería 100ºC.
Y si preguntan sobre la presión de saturación para una temperatura de 100ºC la respuesta correcta
sería 1 atmósfera. En pocas palabras, presión de saturación es la temperatura de ebullición para una
presión determinada y la presión de saturación es la presión de ebullición para una temperatura
determinada.
Como consecuencia de esta dependencia, T y P no bastan para determinar el estado termodinámico
de una sustancia durante un cambio de fase o en mezcla de fase, y se debe recurrir a la definición
de una propiedad auxiliar, válida únicamente en regiones de coexistencia de fases, denominada
calidad.

Vapor Saturado + Líquido Saturado

Es un estado en donde dentro de un sistema tenemos líquido al mismo tiempo que tenemos vapor.
Un ejemplo de esto es la preparación de una sopa en una olla a presión en donde al cabo de algunos
minutos habrá agua y vapor dentro de ella a cierta presión única para ambas fases de la sustancia.
Cuando hablamos de líquido más vapor se sobreentiende que existe la “CALIDAD”. La calidad es la
cantidad de masa de vapor con respecto a la cantidad de masa total de la sustancia. Es decir, si está
como todo vapor, calidad = 1, si está como todo líquido, calidad = 0, porque no hay nada de masa
en fase vapor debido a que toda la masa está como líquido.

Calidad:
Es una medida de la relación entre la masa de ambas fases, y se define como la relación entre la
masa de vapor y la masa total de la mezcla.

En el caso de una mezcla líquido-vapor la masa total representa la masa de líquido y la masa de
vapor en el sistema, mientras que en una mezcla sólido-vapor, representa la masa de sólido más la
masa de vapor dentro del sistema.
Donde
vprom: volumen específico promedio.
vf: volumen específico del líquido.
vg: volumen específico del vapor.

Propiedades de una mezcla de fases:

Las propiedades de la mezcla vendrán dadas por un promedio de las propiedades de líquido
saturado (o sólido saturado) y vapor saturado ponderado con la calidad. Por ejemplo, el volumen
de una mezcla de L+V puede estimarse a partir de:

Por tanto, v = vf (1 − x) + vg x
Para el resto de las propiedades a definir se puede calcular de forma análoga:
h = hf (1 − x) + hgx
S = Sf (1 − x) + Sgx

Calor Latente
Calor necesario para que se dé el cambio de fase. A esta temperatura, que se mantiene fija, el
sistema pasa de tener solo agua a tener solo vapor pasando por infinitos estados de líquido + vapor.
El calor latente es, digamos, la cantidad de calor que una llama de estufa tiene que transferir a una
olla para que el agua dentro cambie totalmente de fase líquida a fase vapor. Existe el calor latente
de fusión, que es la cantidad de energía en forma de calor que se absorbe durante la fusión, que
equivale a la energía liberada durante la congelación, y el calor latente de evaporación, que es la
cantidad de energía absorbida durante la evaporación y equivale a la energía liberada durante la
condensación.

Punto Crítico
Líquido + Vapor en equilibrio con sus valores de presión y temperatura máximos. Se da en la punta
superior de la campana de líquido + vapor en un diagrama T-v (Temperara vs. Volumen específico).

Tablas de Propiedades
Para determinar las propiedades de las sustancias puras se hace uso de tablas ya que las relaciones
existentes entre propiedades termodinámicas son muy complejas para expresarse mediante
ecuaciones. Las tablas más populares son las tablas de vapor de agua, aunque estas no solo
contienen las propiedades del vapor de agua sino también del agua líquida y sólida bajo condiciones
específicas.
 Tablas por Fases
Tabla de Agua Saturada (L+V) Lo primero es tener en
cuenta que esta tabla está dividida en dos partes. La
parte en la que el valor de entrada es la temperatura
o tabla de temperaturas y la parte en la que el valor
de entrada es la presión o tabla de presiones. Dado
esto, se escoge cualquiera de las dos dependiendo
de si el valor que se posee es la temperatura o la
presión del agua como líquido saturado más vapor
saturado. Todas las tablas están ligadas
directamente con los diagramas de propiedades,
entonces lo ideal es identificar que significan los
datos de la tabla en cada diagrama.

Para el caso específico de la tabla de temperaturas

encontraremos:
1a columna
Temperatura de la sustancia.
2a columna:
Presión de saturación (Psat) para cada temperatura
de la primera columna.
3a columna:
Volumen específico del líquido saturado (vf) a esa T
y Psat.
4a columna:
Diferencia entre vg y vf (vfg), aunque algunos
autores solo presentan a vg y vf sin dar la diferencia
en una columna intermedia.
5a columna:
Volumen específico del vapor saturado (vg) a esa T y
Psat.
6a - 14a columnas:
Son columnas similares a las tres de volumen
específico, pero para otras tres propiedades que
son: la Energía Interna, la Entalpía y la Entropía.

Tablas de Vapor
De igual forma, la información proveniente de experimentación Las propiedades de las sustancias
puras se pueden conseguir en forma tabulada.
o Combina modelos termodinámicos para lograr la descripción de cada fase
o Buena precisión
o Fácil uso
o Diseñadas para entrar con P y T
o Se dividen por zonas, de acuerdo a la fase o región de saturación de relevancia para el sistema:
_ Saturación: liquido-vapor o solido-vapor
_ Liquido comprimido
_ Vapor sobrecalentado.
En general, para la mayoría de las sustancias, se considera el modelo de sólido y líquido
incompresible, es decir, el volumen de la sustancia en estas fases se considera independiente de la
presión en un proceso a temperatura constante, por lo que no se suele generar información para la
zona de líquido comprimido, sólido y saturación solido-liquido.

Estructura de las Tablas de Vapor

Saturación: en esta tabla se muestran los valores de las propiedades termodinámicas en la zona de
saturación correspondiente. Por ejemplo, en el caso de una mezcla liquido-vapor, para cada
temperatura tabulada se muestra la presión de saturación, los volúmenes especifico, entalpias,
energías internas y entropías, tanto del vapor saturado como del líquido saturado. En el caso de
saturación solido-vapor se muestran las mismas propiedades para la condición de solido saturado y
vapor saturado. El esquema general de esta tabla es el siguiente:

El estado de una sustancia pura en mezcla liquido-vapor puede definirse al conocer:

o T y v (o h, u, s)
o P y v (o h, u, s)
o x y T (o P, v, h, u, s)
o recuerde que T y P son dependientes en saturación
Donde calidad se define como la relación entre la masa de vapor y la masa total de la mezcla:

Las propiedades de la mezcla:

Tabla de Agua saturada: Líquido-Vapor – entrada por Temperatura

Tabla de Agua saturada: Líquido-Vapor – entrada por Presiones

Tabla de Vapor de agua sobrecalentado

Debido a que la línea que une los puntos que determinan el estado de un vapor sobrecalentado se
halla fuera de la línea a temperatura constante, en esta tabla no existen propiedades para líquido
saturado ni vapor saturado, es decir, sólo existe un valor por cada propiedad.
Otra forma de expresar lo anterior es diciendo que la región sobrecalentada es de una sola fase, por
lo cual la temperatura y la presión ya no son propiedades dependientes y pueden usarse como dos
propiedades independientes en las tablas. Como se puede apreciar en los diagramas, con respecto
al vapor saturado, el sobrecalentado tiene PTsat, v>vg, energías internas u>ug y entalpías h>hg. para
estas fases las tablas están caracterizadas por mostrar la información por sub-tablas de
presión, por lo que están diseñadas para entrar con T y P.

El estado de una sustancia pura en vapor sobrecalentado, puede definirse al conocer:

_PyT
_ T y v (o h, u, s)
_ P y v (o h, u, s)
_ Recuerde que la calidad no está definida fuera de la zona de saturación.

Tabla de Agua líquida comprimida

La tabla de agua líquida comprimida comparte las mismas características que la de vapor
sobrecalentado. Es importante notar que a pesar de que el valor de la presión se incrementa el
volumen específico casi no cambia y en una variación de presión de 45 MPa y una de temperatura
de 380ºC, el volumen específico del agua solo cambia de un v = 0.0009767 a 0.0018729 m3/kg, el
cual es un cambio demasiado pequeño. Es por esta razón por la cual los líquidos se consideran
incompresibles, porque su volumen cambia demasiado poco con cambios significativos en
temperatura y presión. Gracias a esta característica, el volumen específico del líquido comprimido

se puede aproximar al del líquido saturado sin que ello lleve a errores importantes.
El estado de una sustancia pura en liquido comprimido, puede definirse al conocer:
_PyT
_ T y v (o h, u, s)
_ P y v (o h, u, s)
_ Recuerde que la calidad no está definida fuera de la zona de saturación.
Si no se dispone de tabla de líquido comprimido para la sustancia, siempre se puede utilizar el
modelo de líquido incompresible. La aplicación de este modelo implica que:
Para liquido incompresible:
v ≈ vf
u ≈ uf
h ≈ hf + vf (P - P sat)
s ≈ sf, en cada caso a la T del sistema

Solido Comprimido:
Se utiliza el modelo de sustancia incompresible. Para solido comprimido se cumple:
v ≈ vi
u ≈ ui
h ≈ hi + C (T - Ti)
s ≈ si + C ln ( T ), en cada caso a la T del sistema
Ti

Tabla de hielo saturado + vapor de agua

Esta tabla posee la misma estructura que la tabla de líquido más vapor saturado. Debido a que son
dos fases las presentes existen diferentes cantidades de ambas a medida que cambian las
condiciones de temperatura y presión, es decir, se puede ir de un estado de todo hielo a otro de
todo vapor gracias a la sublimación. Como es de esperarse, hay una primera columna con
temperaturas, que van de un valor de referencia cercano a cero (como 0.01ºC) hasta un valor
negativo (-40ºC por ej.).
Ejemplo: Un tanque tiene 50Kg de agua líquida saturada a 90ºC. Determine la presión y el volumen
del tanque
Presión = 70,140 kPa
vf = vls= v = 1,0360x10-3m3/kg
Volumen=m*v = 50kg 1,0360x10--3m3/kg= 0.0518 m3

Procedimiento de cálculo en tablas

o Entrar a la tabla por sustancia
o Determinar la (s) fase (s) en la cual se encuentra el sistema: saturación (L-V, S-V), liquido
comprimido, vapor sobrecalentado, solido comprimido
o Entrar a la tabla correspondiente a la fase
o Con 2 datos independientes determinar el estado

Como se observa para el primer caso el problema no se puede resolver ya que T y P son
dependientes en saturación, se requiere del conocimiento de otra propiedad (vg calidad). Para los
dos casos restantes, el sistema está definido, conociendo la fase voy a la tabla correspondiente para
determinar los valores de v, u, h y s.

 Conociendo la fase voy a la tabla correspondiente para determinar los valores de T

(o P), x, u, h y s
Interpolaciones
Durante el manejo de las tablas se puede presentar el caso en el cual se trate de ubicar valores
numéricos de las propiedades que no se muestran ya que las mismas no poseen todos los valores
posibles, que son infinitos, sino una selección de ellos, por intervalos. Para solucionar esto existen
las interpolaciones lineales, con las cuales se supone que el intervalo en el cual se analiza la curva
que posee a los dos puntos para la interpolación, es una línea recta. Cuando se tiene un par de
puntos la interpolación que se ejecuta es simple, ya que dos puntos en un plano determinan una
línea recta que pasa entre ellos, pero cuando no es suficiente con dos pares de coordenadas se hace
necesario realizar dos interpolaciones simples o también llamadas una interpolación doble.
Para realizar una interpolación simple tomamos dos
puntos conocidos P1 y P2. Las coordenadas que se
muestran X y Y se reemplazan por las variables que
tratemos, es decir, si una es la temperatura y la otra el
volumen específico, por ejemplo, trabajamos con X como
T y con Y como v, por lo cual el gráfico lineal será un
gráfico de T vs. v, y asi con cualquier variable que
tengamos en función de cualquier otra.
Nos interesa hallar x o y ya que para
la interpolación tendremos siempre
un valor de los dos.
Matemáticamente, se puede plantear la interpolación
como una relación de semejanza de triángulos, lo que resulta:
Ahora un ejemplo. Vamos a calcular el volumen específico del líquido saturado, vf, conociendo la
temperatura, T=372ºC, con agua como sustancia. Para el ejemplo utilizaremos la tabla de L+V
saturados expuesta arriba. Como 372ºC está entre 370 y 373.95ºC tomamos estos dos valores de T
como si estuvieran sobre un eje X, y sus respectivos valores de vf como si estos estuvieran sobre el
eje Y. Por último, cabe recordar que tenemos un valor más que es el valor de 372ºC al cual le
queremos hallar el vf, por lo cual solo nos queda una incógnita en la ecuación de arriba. Los valores
han sido tomados de la Tabla 1 de la sección de la tabla de L+V en esta misma página más arriba.
Todo esto se aprecia más claramente en la tabla siguiente:

X Y
Punto 1 3,70 0,002217
Por hallar Y Y
Punto 2 373.95 0,003106

Como conclusión, siempre conoceremos dos puntos y un

valor más que puede ser x o y. Si tenemos x podemos hallar
y, si tenemos y podemos hallar x. Asi:
Así, aplicando la ecuación para y, es decir, para el vf,
tenemos: y = vf = 0.002667 m3/kg.
Valor que, según lo esperado, está entre 0.002217 y
0.003106 m3/kg

Seminario de ejercicios
1. En el sistema cilindro- pistón mostrado en la figura se tienen 40 kg de agua a una temperatura
de -18 °C ocupando todo el volumen debajo el pistón, el cual inicialmente reposa sobre los topes
inferiores, como se observa en la figura. Acoplado al cilindro se tiene un resorte de
 comportamiento lineal el cual tiene su posición de equilibrio a 26 m medidos desde la base del
cilindro, la cual posee un área transversal de 0,005 m2. Sabiendo lo anterior determine:
a. La Presión inicial del agua (P1). ¿En qué fase se
encuentra?
b. Si se calienta en sistema hasta una temperatura de
180 °C, se observa que el pistón se eleva ligeramente.
Determine la presión (P2) y la fase en la cual se
encuentra el agua en dicho momento.
c. Si se sigue calentado hasta que la calidad del
sistema es del 2%, halle la temperatura (T3). ¿El
pistón toca el resorte?
d. Se continua el proceso de calentamiento hasta que
el pistón toca los topes superiores, momento en el cual la temperatura es de 450 °C. Determine
la presión en este instante (P4) y la constante del resorte (kres).
2. Una masa de 200g de agua líquida saturada se evapora completamente a una presión constante
de 100kpa. Determine el cambio de volumen y la cantidad de energía suministrada en el proceso.
¿A qué temperatura ocurre el proceso?
3. Se tiene un recipiente rígido que contiene agua a 5 MPa y 100 ◦C (Edo. 1), en el cual se decide
llevar a cabo el siguiente experimento:
o Se lleva isobáricamente hasta lograr la saturación (Edo. 2)
o Se induce una caída de presión de 2 MPa hasta lograr una calidad del 75% (Edo. 3)
o Mediante un proceso descrito por la ecuación PV1.9 = cte hasta alcanzar 8MPa (Edo. 4)
o Finalmente, se deja reposar hasta lograr el equilibrio termodinámico con el medio (Edo. 5)
Se le pide:
a. Representar el proceso en un diagrama P-v, respetando la localización de la zona de 2 fases
b. Calcular el cambio total de volumen durante el proceso (V)
4. Determine la energía interna de agua líquida a 80ºC y 5MPa usando la tabla de datos.
5. Determine la energía interna del vapor de agua sobrecalentado a 1,0 bar y 140_C en kJ/Kg,
utilice interpolación lineal para estimar los datos.
6. Determine el estado de las siguientes sustancias y especifique las propiedades que faltan (P - v
- T - x). a) agua a 1,034 MPa y 250 °C b) vapor de agua a 238,9 Pa y 262,15 K c) agua a 1 atm y
25 °C d) agua a 10 bar y 1500 °C.
7. Agua inicialmente a 30 bar y 300 °C está contenida en un sistema cilindro-pistón. El agua se enfría
a volumen constante hasta que su temperatura llega a 200 °C. Luego es comprimida
isotérmicamente hasta que su presión llegue a 25 bar. Determine los volúmenes específicos en
los tres estados mencionados y ubique los puntos en diagramas P-v y T-v.
8. Un recipiente rígido contiene vapor de agua a 1,5 MPa y 240 °C. La temperatura disminuye a 20
°C. Determine a) la presión final b) la fracción de la masa total que condensa c) los porcentajes
(en volumen) que ocupan tanto el líquido como el vapor.
9. La temperatura en la atmósfera hasta una elevación de 10.000 m sobre el nivel del mar, se puede
estimar mediante la siguiente expresión: T(ºC) = 15 - 0,00651. z(m) y la variación de presión con
la altura está descrita por la siguiente ecuación diferencial: dP/dz = -ρg Donde ρ es la densidad y
 g la aceleración de gravedad. Recordando que para un gas ideal: ρ = M (P/ RT) Donde M es el
peso molecular, R la constante universal de los gases. Determine la presión en la cima de una
montaña de 3.000 m de altura. Datos adicionales: M=29 g/mol (constante) y g=9,80 m/s2
10.Se tiene un tanque rígido que contiene vapor de agua a 7 bar y 200 °C. Se le deja enfriar hasta la
temperatura ambiente (25 °C). Se desea saber si condensó agua, y si condensó, qué porcentaje
(tanto en masa como en volumen) es líquido.