Rev.MVZ Córdoba 18(3):3790-3798, 2013.

ISSN: 0122-0268

ORIGINAL

Efecto de tres tipos de presas vivas en la larvicultura de

bagre blanco (Sorubim cuspicaudus)

Efect of three types of live preys on larviculture of the trans-

andean shovelnose catfish (Sorubim cuspicaudus)

Martha Prieto-Guevara,1* Ph.D, Jhiry Hernández B,2 Prof. Acuicul, Catalino Gómez R,2 Prof.
Acuicul, Sandra Pardo C,3 Ph.D, Victor Atencio-Garcia,1 M.Sc, Priscila V Rosa,4 Ph.D.

1
Universidad de Córdoba, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Departamento de Ciencias
Acuícolas, Grupo del Centro de Investigación Piscícola CINPIC. Montería-Córdoba, Colombia.
2
Universidad de Córdoba, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Departamento de Ciencias
Acuícolas. Montería-Córdoba, Colombia. 3Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, Facultad
de Ciencias Agrarias, Departamento Producción Animal, Medellín, Colombia. 4Universidade Federal
de Lavras, Departamento de Zootecnia. Lavras, MG, Brasil. *Correspondencia: alimvi@hotmail.com

Recibido: Julio de 2012; Aceptado: Febrero de 2013.

RESUMEN

Objetivo. Evaluar el efecto de diferentes presas vivas en la larvicultura de bagre blanco (Sorubim
cuspicaudus). Materiales y métodos. Al inicio de la alimentación exógena de Sorubim cuspicaudus,
se ofreció zooplancton producido en mesocosmos (T1), zooplancton silvestre (T2) y nauplios de
Artemia (T3), en concentración de 10.000 zoop/L, dos veces al día, durante seis días. Se utilizaron
18 acuarios de cinco litros de volumen útil, con densidad de 25 Larvas/L, seis réplicas por tratamiento
en un diseño al azar. Se estimaron la ganancia en peso (Gp) y longitud (Gl), tasa de crecimiento
específico (G), sobrevivencia (S), resistencia al estrés (Re), mortalidad acumulada (Ma) y mortalidad
por canibalismo (Mc). Resultados. Las larvas alimentadas con mesocosmos presentaron la mayor
sobrevivencia (81.3±15.9%); aunque el mejor crecimiento lo presentaron las larvas alimentadas
con zooplancton silvestre (T2) las cuales presentaron la mayor mortalidad (42.0±10.7%) y la menor
resistencia al estrés (30.0±33.0%). El canibalismo se observó en todos los tratamientos, oscilando
entre 4.0 (T2) y 14.3% (T1) sin diferencias significativas entre estos valores (p>0.05). Conclusiones.
El uso de zooplancton producido bajo condiciones controladas permitió una alta sobrevivencia,
adecuado desempeño y resistencia de las larvas, perfilándose como alternativa viable en la primera
alimentación de bagre blanco.

Palabras clave: Alimento vivo, Artemia, larva, mesocosmos (Fuentes: ASFA, CAB).

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ABSTRACT

Objective. Assess the effect of different live prey in the larviculture of Trans-andean shovelnose catfish
(Sorubim cuspicaudus). Materials and methods. At the beginning of exogenous feeding, zooplankton
produced in mesocosm (T1), wild zooplankton (T2) and brine shrimp (T3), in concentrations of 10.000
zoop/L, were fed twice daily, for six days. 18 five-liter useful volume aquariums were used, with density
of 25 Larvas/L, and six replicas per treatment in a random design. The increase in weight (Gp) length
(Gl), the specific growth rate (G), survival (S), stress resistance (Re), accumulated mortality (Ma) and
mortality due to cannibalism (Mc) were measured. Results. Larvae fed with mesocosm presented the
highest survival rate (81.3±15.9%), although larvae fed wild zooplankton (T2) had the highest growth
(Gp, Gl, G), and recorded the highest accumulated mortality (42.0±10.7%) and the lowest resistance
to stress (30.0±33.0%). Cannibalism was observed in all treatments, ranging from 4.0 (T2) to 14.3%
(T1) no significant difference between these values (p>0.05) was observed. Conclusions. The use
of zooplankton produced under controlled conditions allows high survival, adequate performance and
resistance of the larvae, emerging as viable alternative for the first feeding of white catfish.

Keywords: Live food, Artemia, mesocosms, larvae (Sources: ASFA, CAB).

INTRODUCCIÓN

Las larvas de bagre blanco (Sorubim cuspicaudus) La producción de presas específicas en sistema de
se ubican en la categoría de altriciales por mesocosmos presenta características importantes
presentar poca reserva vitelina y tracto digestivo para el manejo de la primera alimentación de
indiferenciado al inicio de la alimentación larvas altriciales, permite ofrecer en condiciones
exógena; por tal razón, es indispensable el controladas una variedad de presas y tamaños,
suministro de alimentos vivos (1). Una limitante que sirven de estímulo al comportamiento predador
de mayor importancia en larvicultura de peces de la larva, se evitan influencias ambientales
es la primera alimentación, registrando mayores desfavorables y aumenta la tasa de supervivencia
índices de mortalidad, principalmente cuando las debido a la ausencia de predadores y patógenos que
reservas vitelinas se agotan y los organismos coexisten con el zooplancton silvestre (2). Por otro
empiezan a ingerir alimento exógeno; este lado, la estructura y composición del zooplancton
momento se considera crítico; por lo que silvestre como alimento, puede variar a lo largo
requieren en esta etapa de su desarrollo una del año, pudiendo influir sobre el desempeño de
dieta a base de alimentos vivos, fácilmente la larvicultura (1, 6). Entonces, con el suministro
digeribles y de alto valor nutritivo (1,2). El uso de zooplancton seleccionado se puede contribuir a
de estos organismos mejora la sobrevivencia y mejorar el proceso productivo de la larvicultura e
crecimiento de las larvas, las cuales no podrían incrementar la oferta de alevinos para el fomento
aprovechar los nutrientes presentes en las dietas del cultivo de una especie.
inertes debido a que en esta etapa el tracto
digestivo no está totalmente desarrollado y no De este modo, el sistema de mesocosmos surge
poseen todas las enzimas requeridas para una como alternativa en el manejo de la primera
adecuada digestión (3). alimentación de peces tropicales, paralelo a
sistemas tradicionales como la alimentación con
El bagre blanco, como otros pimelódidos, zooplancton silvestre y el suministro de nauplios de
responde bien a las técnicas de reproducción Artemia. El presente estudio evaluó la larvicultura
artificial con extracto pituitario de carpa de bagre blanco al inicio de la alimentación
(EPC) y análogos de Salmón (sGnrH-a) (4,5); exógena, alimentando con zooplancton silvestre,
no obstante falta por definir aspectos que nauplios de Artemia y zooplancton generado en
permitan realizar una larvicultura con resultados sistemas de mesocosmos para determinar su
de crecimiento y sobrevivencia confiables incidencia en la sobrevivencia, crecimiento y
para desarrollar exitosamente tecnologías calidad de la larva.
de producción de alevinos. Un estudio previo
reportó que el régimen alimentario del bagre
blanco en su fase de alevinaje en estanques MATERIALES Y MÉTODOS
en tierra, mostró preferencia por cladóceros
(Diaphanosoma, Moinodaphnia, Moina) y Material biológico y unidades experimentales.
copépodos (Argyrodiaptomus, Termocyclops, El estudio se realizó en el Centro de Investigación
Mesocyclops) (1); lo cual sugiere que son Piscícola de la Universidad de Córdoba
alimentos que permiten buen desarrollo y CINPIC (Montería, Córdoba, Colombia), cuyas
crecimiento en sus primeras fases de vida. coordenadas geográficas son 8°48’ de Latitud
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Norte y 75°22’ de Longitud Oeste, con altura sulfúrico 8N y solución indicadora HACH, USA). La
de 15 msnm y valores anuales promedios de mortalidad diaria y total se determinó colectando
temperatura de 27.5°C, humedad relativa del las larvas muertas por acuario antes y después de
85% y precipitaciones de 1100 mm. Se utilizaron la alimentación. Heces y alimento no consumido
larvas obtenidas mediante reproducción artificial, fueron retirados mediante sifoneo dos horas
de reproductores de bagre blanco mantenidos después de la alimentación y seguidamente se
en cautiverio, inducidos con Ovaprim® en dosis realizó recambio hasta de 30% del volumen de
única de 0.3 ml/Kg de peso, en la base de la agua total.
aleta pectoral, tanto para machos como para
hembras (4,5), mantenidos en piletas de 6 m3; Se suministró dos raciones diarias (8:00 am y 5:00
a partir de diez horas post-inducción se revisó pm), durante seis días, de los siguientes alimentos:
cada media hora para determinar el momento T1, zooplancton entre 250-400 μm producidos
de la ovulación. La fertilización se realizó en en mesocosmos compuesto por copépodos del
seco, posteriormente estos fueron transferidos a género Diaptomus sp (41%) y cladóceros (59%)
incubadoras cilindro-cónicas de 60 L de capacidad de los géneros Diaphanosoma sp, Moina sp y
y flujo ascendente continuo (4-6 l/min). Moinodaphnia sp; T2, zooplancton silvestre 250-
400 μm compuesto por copépodo cyclopoides
Las larvas recién eclosionadas fueron transferidas (52%) y cladóceros (48%); T3, nauplios recién
a incubadoras con volumen de 200 litros y eclosionados de Artemia (250 μm); para un
mantenidas allí hasta las 40 horas post-eclosión total de 50000 presas en cada acuario por día
(HPE). Todas las larvas procedían del desove (densidad 10 ind/ml). La densidad del zooplancton
de una sola hembra, para evitar el sesgo se determinó volumétricamente contando tres
en la calidad de las larvas, fueron contadas alícuotas de 1 ml en cámara multicelda con ayuda
individualmente y dispuestas a densidad de 25 de estereoscopio (Leica, Wild MZ8, Alemania),
larvas/l; para un total de 125 larvas en cada una se determinó el número total de organismos por
de las 18 unidades experimentales, conformadas mililitro y la composición porcentual de cada grupo
por acuarios de vidrio con volumen operativo de 5 por tratamiento.
litros, con tres de sus lados cubiertos con plástico
negro para aislar visualmente los acuarios, Producción de zooplancton. Cepas del
reducir la incidencia de la luz y minimizar los copépodo calanoide Diaptomus sp y los cladóceros
factores de estrés en los organismos. Al inicio Diaphanosoma sp, Moina sp., y Moinodaphnia sp.,
de la alimentación exógena se realizó una obtenidas en el Laboratorio de Alimento Vivo de
descripción general de larvas, considerando las la Universidad de Córdoba; fueron mantenidas
características de los ojos, boca, saco vitelino, en frascos de 250 ml, usando como alimento
barbicelos y pigmentación. Adicionalmente se microalgas Ankistrodesmus y Scenedesmus en
determinó la abertura bucal máxima, mediante concentración de 1x105 cel/ml y 3x105 cel/ml para
la ecuación: copépodos y cladóceros, respectivamente; de
Abm = Lms * 2 acuerdo con método implementado por Martínez
(Lms, longitud del maxilar superior). et al (7). Se realizó proliferación de biomasas
en frascos de 3 l, con aireación moderada,
Se utilizó agua del río Sinú, previamente filtrada iluminación constante y renovación de 30% del
por un filtro lento de arena, tratada con sulfato volumen de agua cada tres días, mediante el uso
de aluminio (20 mg/l), aireada y reposada de filtros de 40 mm para retener cladóceros y
durante tres días para obtener apropiada calidad. nauplios de copépodos. El incremento de biomasa
La aireación fue individual en cada acuario, en el tiempo se realizó siguiendo el método
diariamente se registró la temperatura, oxígeno descrito por Prieto et al (8), el cual consiste
disuelto con oxímetro digital (YSI, 550A, USA) y básicamente en realizar inóculos sucesivos,
pH con pH-metro digital (WTW, 320, Alemania). empleando el método de serial de volúmenes.
La dureza total, alcalinidad y amonio total fueron
medidos al inicio, en la mitad y al final del Para la producción de zooplancton en el sistema
estudio. La alcalinidad fue determinada por el mesocosmos se utilizó agua filtrada a 40 mm,
método de la fenolftaleína, utilizando reactivos en un sistema modular en concreto de 6 m3
HACH (ácido sulfúrico, fenolftaleína y verde de en exterior, protegido con techo traslucido,
bromocresol), con un titulador digital (HACH, aireación constante, fotoperiodo natural y
USA). La dureza se registró con el método de temperatura ambiente (28±1°C). Para conformar
titulación EDTA con sodio a concentración de el mesocosmos se inocularon biomasas de
0.08M mediante la utilización de un titulador copépodos y cladóceros en relación 65:35
digital (HACH, USA). El amonio total se determinó respectivamente; producidas con aireación
mediante el método de titulación ácida utilizando individualmente en tanques circulares en
reactivos HACH (agua desmineralizada, acido fibra de vidrio (capacidad 1000 l); acorde a la
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diferencia en la estrategia reproductiva y método fuera del agua, sobre papel absorbente durante
establecido por Martínez et al (7). Una vez en ocho minutos; posteriormente se transfirieron
producción, se realizó cosecha parcial diaria del a un recipiente con agua de la misma unidad
cultivo de mesocosmos con red planctónica de experimental; 20 minutos más tarde se contaron
100 µm y selección a través de tamices entre 250 las larvas que sobrevivieron y de esta manera
y 400 µm para la alimentación de las larvas en se calculó la sobrevivencia a la prueba de
estudio. Luego de establecer la concentración de resistencia al estrés; este método fue utilizado
zooplancton, se calculó la ración diaria para cada por Kerguelén-Durango et al (6) en Prochilodus
unidad experimental por el método volumétrico, magdalenae como un indicador de calidad larval.
ajustando la densidad final descrita. Diariamente, se colectó y contó por cada unidad
experimental las larvas muertas.
Zooplancton silvestre y artemia. Mediante
arrastres diarios en estanques en tierra fertilizados, La mortalidad diaria (Md) se calculó con la
utilizando red planctónica de 35 μm y sistema de siguiente fórmula: Md (%) = (número de larvas
tamices de tambor, se colectó y separó entre 250 y muertas día/número inicial de larvas) x 100.
400 µm zooplancton silvestre. Previo al suministro, Para establecer la mortalidad acumulada (Ma),
se contó e identificó los grupos principales se cuantificó el número total de larvas muertas
(Rotíferos, Cladóceros y Copépodos). Los náuplios por día y se utilizó la ecuación: Ma(%)=(número
Instar I de Artemia fueron obtenidos mediante total de larvas muertas/número inicial de
eclosión diaria de cistos, en incubadoras cilíndricas larvas) x 100. Se consideró como mortalidad
conteniendo agua de mar a 35% de salinidad y por canibalismo (Mc) a la diferencia entre la
30°C, con aireación fuerte e iluminación directa mortalidad total y la mortalidad acumulada,
constante mediante lámparas fluorescentes con esta mortalidad se estimó mediante la fórmula:
2000 lux en la superficie del agua. La cosecha se Mc(%) = ((número inicial Larvas – número final
realizó después de 24 horas, para lo cual se retiró Larvas) - mortalidad acumulada)/(N° inicial
la aireación y se aprovechó el fototropismo positivo Larvas) x 100.
de los nauplios para que se concentraran en el fondo
de las incubadoras. Análisis estadístico. Se utilizó un diseño
completamente aleatorio con tres tratamientos,
Parámetros de desempeño. Al inicio del estudio cada uno con seis repeticiones. A todas las variables
se tomaron 100 larvas y entre 15 a 20 larvas se les realizó las pruebas de normalidad (Shapiro-
por cada acuario al final del experimento, se Wilk) y homogeneidad de varianza (Kolmogorov-
preservaron en formalina al 4% (v/v) tamponada; Smirnov), previamente transformadas mediante
para su posterior evaluación. Las larvas fueron la función arcoseno. Luego se analizaron
pesadas en balanza analítica 0.01 mg (Ohaus mediante análisis de varianza (ANOVA) y cuando
Adventurer, Dinamarca) y medidas desde la punta se observaron diferencias estadísticas significativas
del hocico hasta el final de la aleta caudal, con se aplicó la prueba de Rango Múltiple de Diferencia
la ayuda de un analizador de imagen (Axiovision Mínima Significante (LSD), utilizando para todos
4.3, Alemania) y estereoscopio (Leica, Wild MZ8, los casos una significancia de p<0.05. El análisis
Alemania) con cámara digital incorporada (Canon, estadístico fue realizado con ayuda del programa
Power G10, Japón). SAS (9).

La ganancia en peso (Gp) y la ganancia en longitud RESULTADOS

(Gl) se estimó empleando las ecuaciones: Gp
(mg)= Pmf - Pmi; donde Pmf y Pmi corresponden En la tabla 1 se presentan los valores promedios
al peso medio final e inicial respectivamente. Gl de temperatura, oxígeno disuelto, pH, alcalinidad,
(mm)= Ltf-Lti; donde Ltf y Lti corresponden a la dureza y amonio total en el agua utilizada durante
longitud total final e inicial respectivamente. La el experimento en los diferentes tratamientos.
tasa de crecimiento específico (G) se estimó con Ninguno de los parámetros analizados presentó
la fórmula: G (%/día)= Ln (Pmf-Pmi)/t x 100; diferencias significativas (p>0.05).
donde Pmf y Pmi corresponden al peso final e
inicial respectivamente, t es el tiempo de cultivo Tabla 1. Calidad del agua en la larvicultura de
bagre blanco alimentadas con tres tipos de
expresado en días y Ln es el logaritmo neperiano.
organismos zooplanctónicos durante seis días.
T1 T2 T3
Al final del experimento se contaron las larvas
Temperatura (°C) 27.8±0.7a 28.0±1.2a 27.7 ± 0.7a
vivas y la sobrevivencia final se calculó con la Oxígeno disuelto (mg/l) 6.6±0.4a 6.5±0.6a 6.2±0.7a
fórmula: S (%) = (número final de larvas/número pH 7.7±0.3a 7.4±0.5a 7.4±0.5ª
inicial de larvas) x 100. Igualmente se retiraron Alcalinidad (mg/l) 72.5±9.4a 71.2±9.2a 75.8±12.1a
20 larvas de cada unidad experimental con una Dureza total (mg/l) 68.1±6.9a 64.8±5.0a 64.1±3.5a
nasa con ojo de malla de 400 µm, se colocaron Amonio total (mg/l) 0.06±0.03a 0.08±0.02a 0.07±0.01a
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Las larvas de bagre blanco iniciaron la primera seguidas por las alimentadas con zooplancton
alimentación entre 48 y 51 HPE, a temperatura producido en sistema mesocosmo (61.3±40.9%)
promedio del agua de 28.5±0.7°C, con peso y silvestre (30.0±33.0%) sin presentarse
promedio de 1.0±0.0 mg, longitud total promedio diferencias significativas entre estos valores.
de 5.6±0.4 mm y abertura bucal inicial promedio
de 622.3±70.2 µm. El cuerpo se observó En el primer día, la mortalidad diaria osciló
traslúcido, con presencia del tubo digestivo entre 0.5±0.7% (T1) y 6.8±8.5% (T2) sin
formado, sin diferenciación de glándulas anexas, observarse diferencia estadística entre estos
los barbillones blanquecinos en formación y valores (p>0.05); entre los días 2 y 4 de la
lámelas branquiales definidas, boca en posición larvicultura fue mayor en las larvas alimentadas
terminal y ojos completamente pigmentados. con zooplancton silvestre (T2) registrando
mortalidades diarias por encima de 9%; mientras
En la tabla 2 se registró el desempeño en que los días 5 y 6 la mortalidad diaria fue mayor
crecimiento de las larvas de bagre blanco. Las en las larvas alimentadas con nauplios de Artemia
larvas alimentadas con zooplancton silvestre (T3), registrando mortalidades diarias cercanas
(T2) presentaron la mayor Gp (24.9±2.2 a 6% (p<0.05). Las larvas alimentadas con
mg) y G (54.4±1.3 %/día) siendo diferente zooplancton producido en sistema de mesocosmo
estadísticamente a los otros tratamientos (T1) registraron la menor mortalidad diaria
(p<0.05); también la mayor Gl fue también durante el ensayo, en ninguno de los días superó
fue registrada en las larvas alimentadas con T1 en promedio 2.0% (Figura 1).
(10.5±0.7 mm), pero sin observarse diferencia
significativa (p>0.05) con las alimentadas
con zooplancton producido en sistema de
mesocosmos (T2, 11.3±0.5 mm).

Tabla 2. Valores promedio de ganancia en peso (Gp), en

longitud (Gl) y tasa de crecimiento específico
(G) de larvas de bagre blanco alimentadas
con tres tipos de organismos zooplanctónicos
durante seis días.
Tratamiento GP (mg) Gl (mm) G (%/día)

T1 19.7±1.4 b
10.5±0.7 a
50.5±1.1b

T2 24.9±2.2a 11.3±0.5a 54.4±1.3a

T3 19.4±2.9b 9.6±0.3b 50.1±2.4b

Letras diferentes, en la misma columna, indican diferencias significativas

(p<0.05).
Figura 1. Valores promedios de mortalidad diaria (Md)
En la tabla 3 se registran los valores promedios de larvas de bagre blanco alimentadas con
tres tipos de organismos zooplanctónicos
de sobrevivencia al final del ensayo (S) y la durante seis días. Letras diferentes indican
sobrevivencia después que las larvas fueron diferencias significativas (p<0.05).
sometidas a la prueba de resistencia al estrés (Re).
La sobrevivencia final osciló entre 54.0±14.1%
(T2) y 81.3±15.9% (T1) sin observarse diferencia En la tabla 4 se muestra la mortalidad acumulada
significativa entre los diferentes tratamientos (Ma) al final del ensayo y la mortalidad por
(p>0.05). La mayor sobrevivencia a la prueba causa del canibalismo. La mayor mortalidad
de resistencia al estrés se observó en larvas acumulada se obtuvo en las larvas alimentadas
alimentadas con Artemia (95.6±5.4%) (p<0.05); con zooplancton silvestre (T2, 42.0±10.7%) y la
menor en las larvas alimentadas con mesocosmos
Tabla 3. Valores promedios de sobrevivencia (S) y (T1, 4.5±2.7%) observándose diferencia
prueba de resistencia al estrés (Re) de larvas significativa entre los tratamientos (p<0.05).
de bagre blanco alimentadas con tres tipos de Diariamente se observó canibalismo, al momento
organismos zooplanctónicos durante seis días. de retirar las larvas muertas se encontraban
Tratamiento S (%) Re (%)
larvas mordidas, restos como cabezas y colas;
al final del experimento algunas larvas habían
T1 81.3±15.9a 61.3±40.9b
T2 54.0±14.1a 30.0±33.0b desaparecido por completo. El canibalismo osciló
T3 64.8±16.3a 95.6±5.4a entre 4.0±3.4% (T2) 14.2±17.2% (T3) sin
Letras diferentes, en la misma columna, indican diferencias significativas observarse diferencia significativa entre estos
(p<0.05). valores promedios (p>0.05).
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Tabla 4. Mortalidad acumulada (Ma) y mortalidad amazonicus el consumo de zooplancton de mayor

por canibalismo (Mc) en la larvicultura de tamaño permite mejores tasas de crecimiento.
bagre blanco alimentadas con tres tipos de
organismos zooplanctónicos durante seis días. El mayor incremento en Gl, Gp y G se registró en las
larvas de bagre blanco alimentadas con zooplancton
Tratamiento Ma Mc
silvestre. A pesar de ser valores mayores con
T1 4.5±2.7 c
14.2±17.2a respecto a los otros tratamientos (mesocosmos y
Artemia), no representan una perspectiva real del
T2 42.0±10.7ª 4.0±3.4a
desempeño de la especie por efecto del tratamiento
T3 27.3±8.2b 7.9±9.0a en particular, sino un efecto de la alta mortalidad
(42%) que conllevó a una baja densidad, lo cual
Letras diferentes, en la misma columna, indican diferencias significativas
(p<0.05). permitió a las larvas un mejor aprovechamiento
del alimento suministrado, por existir menor
competencia por este y mayor espacio disponible.
DISCUSION
Las larvas alimentadas con mesocosmos, exhibieron
La calidad del agua utilizada en el ensayo está
valores aceptables de Gl, Gp y G registrando una
dentro del rango adecuado para la larvicultura
alta sobrevivencia (81.3±15.9%) y baja mortalidad
de bagre blanco según lo reportado por Espinosa
(4.48%). Teniendo en cuenta estas circunstancias,
(4). Por tanto la calidad del agua utilizada en este
los registros de crecimiento y sobrevivencia perfilan
estudio, no afectó el crecimiento ni la sobrevivencia,
el mesocosmos como una alternativa eficiente
ya que se mantuvieron en los rangos adecuados
de alimentación para la larvicultura de bagre
para el cultivo y larvicultura de esta especie.
blanco. Los menores resultados de crecimiento se
encontraron cuando se alimentó con nauplios de
En larvicultura, el momento de la alimentación
Artemia, que a pesar de registrar sobrevivencias
exógena es determinante pues en esta etapa, se
aceptables (64.8±16.3%) y crecimiento (Gl y
presentan las mayores tasas de mortalidad debido
Gp), el desempeño fue inferior al registrado con
a que las larvas deben aprender y acostumbrarse a
mesocosmos, no obstante que se exigía menor
capturar y a consumir alimento (1). El inicio de la
competencia de las larvas por el espacio y la
alimentación exógena de bagre blanco registrada en
alimentación.
este estudio (48-51 HPE, temperatura promedio de
27.5°C); es similar al rango de tiempo reportado,
Estos resultados señalan una de las grandes
en la misma franja de temperatura, para otros
ventajas que tienen los organismos zooplanctónicos
pimelódidos como bagre rayado Pseudoplatystoma
cultivados en mesocosmos sobre la Artemia, como
fasciatum y yaque Leairius marmaratus (10,11).
es el hecho de pertenecer al mismo hábitat de las
La abertura bucal de bagre blanco al inicio de la
larvas objeto de cultivo (agua dulce), donde se
alimentación exógena registrada en el presente
pueden mantener en buenas condiciones y por más
estudio (622±70.2 µm); se puede considerar
tiempo suspendidos en el agua, permitiéndole a la
en el rango de la abertura bucal reportada para
larva un mejor aprovechamiento del alimento, a
otros pimelódidos como Leiarius marmoratus
diferencia de los nauplios de Artemia que por ser de
(532.7±7.8 µm) por Ramirez-Merlano et al (11).
otro hábitat (agua salada), después de un período
de tiempo corto, los que no son consumidos, van
El conocimiento sobre la dimensión de la abertura
al fondo y no son aprovechados por las larvas en
bucal es fundamental para tener una idea acerca
cultivo.
del tamaño del alimento que debe suministrarse
a las larvas; ya que estas seleccionan el alimento
En cuanto a la sobrevivencia, el alto valor
teniendo en cuenta el tamaño de la presa (1, 12).
(81.3±15.9%) registrado en el presente estudio
Considerando la abertura bucal de bagre blanco al
en larvas alimentadas a base de cultivos mixtos
inicio de la alimentación exógena, es posible inferir
de copépodos y cladóceros en sistema de
que todas las presas tenían el tamaño adecuado
mesocosmos, permite sugerir que estos organismos
para manejo de primera alimentación; el tamaño
zooplanctónicos presentaron las características
del zooplancton silvestre utilizado (250–400 µm)
requeridas por las larvas, tales como homogeneidad
fue adecuado y de fácil captura para las larvas. En
en la diversidad de especies y apropiada calidad
este rango de tamaño la mayoría de los copépodos
nutricional. Estos alimentos permitieron una
se encontraban en estadio de náuplios y copepodito;
adecuada digestión y aprovechamiento de los
siendo considerados como alimentos adecuados
nutrientes, al ser cultivados y monitoreados
para las larvas, ya que a pesar de ser partículas
en condiciones controladas. Además, al ser
de mayor tamaño presentan un movimiento más
seleccionados por tamaño se permitió su ingesta
lento permitiendo a los peces una fácil captura (13).
obteniéndose así buenos resultados de crecimiento
Atencio-García et al (12), encontraron que en el
en longitud, peso, tasa de crecimiento especifico
manejo de la primera alimentación de yamú Brycon
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y un ítem alimentario que se convierte en larvicultura, principalmente la sobrevivencia. Al

una alternativa viable como alimento para mismo tiempo, la constitución y perfil nutricional
manejar la primera alimentación de bagre blanco. del zooplancton natural, varía con relación a la
Otros estudios también han reportado buenas temporada y el nivel de nutrientes presentes
sobrevivencia cuando se utiliza zooplancton en el cuerpo de agua (1) lo cual no garantiza la
seleccionado y cultivado como lo reportado por composición estable del zooplancton en el tiempo,
Marciales-Caro et al (13) quienes obtuvieron al momento de realizar la larvicultura.
sobrevivencia de 63.1% alimentados con cladóceros
(Moina sp y Diaphanosoma sp) a razón de 0.5 La prueba de resistencia al estrés permite estimar
ind/ml en la primera alimentación de larvas de la calidad y viabilidad de las larvas acorde al tipo de
Pseudoplatystoma sp. alimento empleado, así, una mayor sobrevivencia
a esta prueba indica una mejor condición de la
A diferencia, el zooplancton silvestre no cuenta larva y por tanto una mejor calidad nutricional del
con estas características, ya que la estructura y alimento ofrecido en asocio con las condiciones de
composición (especies y nutrientes) del mismo manejo (1,6).
puede variar con la época del año, influyendo así
sobre el desempeño de las larvas, al mismo tiempo Las larvas alimentadas con Artemia presentaron
es frecuente la presencia de predadores de larvas los valores más altos en la resistencia al
entre sus componentes (1,6,12); además este tipo estrés (95%), con relación al tratamiento
de predación se puede sugerir como responsable de con mesocosmos (61%). Esto es una ventaja
la alta mortalidad y elevada variabilidad (Coef de nutricional de la alimentación a base de Artemia,
variación=125%) el primer día en este tratamiento. permitiendo la producción de una larva resistente
Por su parte, el uso de náuplios de Artemia en a la manipulación y traslado al sitio de cultivo
larvicultura, además de ofrecer resultados inferiores (estanques de alevinajes). Aún así, los resultados
en sobrevivencia (64.8±16.3%) y crecimiento en obtenidos en el tratamiento con mesocosmos,
longitud, peso y tasa de crecimiento específico, también son adecuados, lo que indica que este
resulta oneroso en la larvicultura del bagre alimento ofrece características nutricionales
blanco. Según Díaz-Olarte et al (14), los costos que permiten a las larvas alta resistencia para
de producción de la Artemia, como presa para el el manejo y transporte. En contraste, las larvas
manejo de primera alimentación; es una de las alimentadas con zooplancton silvestre presentaron
causas de búsqueda de nuevas alternativas de resistencia reducida al estrés (30.0±33.0%),
alimentación en la larvicultura, como el uso de evidenciando baja condición para su manejo, lo
especies del zooplancton. cual no garantiza resistencia para el empaque,
transporte y cambios ambientales a que es
Nuñez et al (15), reportaron sobrevivencia en larvas sometida la larva para continuar con su cultivo
de bagre rayado Pseudoplatustoma magdaleniatum (alevinaje).
de 55.0±13.2% alimentados con Artemia, siendo
estos valores inferiores a los registros en este Valores similares a los obtenidos con nauplios de
estudio (64.8±16.3%). En cuanto al zooplancton Artemia en este estudio fueron reportados por
silvestre, estos autores reportan sobrevivencia de Nuñez et al (15) en larvicultura de bagre rayado,
44.0±14.8%; mientras que en este trabajo, la alimentados con Artemia (91.0%). Estos resultados
sobrevivencia, con este mismo tratamiento, fue sugieren que Artemia sigue siendo un alimento
superior (54.0±14.1%). Lo anterior podría indicar de muy buena calidad nutricional y que larvas
que la estructura y composición del zooplancton alimentadas con mesocosmos se comportan de
silvestre varía en el tiempo y por tanto, también los forma similar a los resultados obtenidos por estos
resultados en su uso como presa viva en larvicultura autores, al alimentar con zooplancton de mayor
de peces tropicales. tamaño (250–400 µm).

Adicionalmente el zooplancton silvestre, presenta En las larvas alimentadas con mesocosmos, la

otros inconvenientes cuando es utilizado como mortalidad registró el valor más bajo entre los
alimento para larvas, ya que al ser extraído tratamientos evaluados. Esto muestra la calidad
del medio natural tiene el riesgo de contener del alimento en cuanto a especies seleccionadas
organismos predadores, dentro de los cuales para establecer el mesocosmos, donde no sólo
se destacan los copépodos ciclopoides, muy se tuvo en cuenta su contenido nutricional sino
abundantes en las aguas continentales del también la selectividad de la especie por estos
neotrópico (16). Estos resultados permiten sugerir zooplánctontes, los patrones de coexistencia de
lo inadecuado que resulta el manejo de la primera los mismos en el medio de cultivo y la ausencia
alimentación de bagre blanco con zooplancton de predadores.
silvestre por los riesgos de introducir copépodos
predadores que afectan el desempeño de la
 Prieto-Guevara - Efecto de tres tipos de presas vivas en larvicultura 3797

En contraste, en las larvas alimentadas con Artemia de encuentro entre las mismas, incitando con esto
la mortalidad fue mayor. A pesar de suministrar al canibalismo. En larvas alimentadas con Artemia,
el alimento en estado de nauplios, los cuales se registró 7.9%, algo razonable dada la mayor
son atractivos por su color y no son agresivos, mortalidad (27.5±8.2%), lo cual proporciona más
la mortalidad fue superior al tratamiento con espacio entre las larvas y menor posibilidad de
mesocosmos. Este resultado pudo estar relacionado encuentro. Por consiguiente, en el tratamiento con
por el poco tiempo de disponibilidad de los nauplios zooplancton silvestre la mortalidad por canibalis-
de Artemia en el medio para el consumo por mo fue de 4.0±3.4%, siendo la más baja en el
parte de las larvas, lo cual está influenciado por experimento y ratificando que a mayor mortalidad
la reducida sobrevivencia de este alimento en el mayor espacio y menor probabilidad de encuentro
agua dulce. Esto hace que los individuos que no son entre las larvas y con esto menor mortalidad por
consumidos por las larvas mueran y lleguen al fondo canibalismo.
como ya fue mencionado. La mayor mortalidad se
registró en las larvas alimentadas con zooplancton Diaz-Olarte et al (14) observaron mayor canibalismo
silvestre, sugiriéndose como posibles causas, en larvicultura Pseudoplatystoma al incrementar
la presencia de predadores dentro del alimento las densidades siembra de 15 Larvas/L a 45
suministrado. Larvas/L. Nuñez et al (15) reportaron mortalidad
por canibalismo de 2.4±9.6% en larvas de bagre
En general, los resultados de mortalidad evidencian rayado Pseudoplatystoma sp., alimentadas con
la apropiada calidad del mesocosmo como alimento Artemia, valor inferior al obtenido en el presente
adecuado para la larvicultura de bagre blanco en estudio con el tratamiento de mesocosmos, dato
su primera alimentación exógena, momento en también razonable dado que la sobrevivencia
el cual se registran las mayores mortalidades. (81.3±15.9%) obtenida en este estudio en el
Al ser comparado con el zooplancton silvestre, tratamiento con mesocosmos es superior a la
influenciado por su estructura y composición la cual reportada por estos autores (53.7±13.2%).
puede variar a lo largo del año, con presencia de
copépodos Ciclopoides; predadores que influyen En este estudio se evidenció que el tipo de
sobre el desempeño de las larvas en cultivo (1, presa tiene efecto directo sobre el desempeño
12). Así, la baja mortalidad asociada a una alta en larvicultura, indicando que entre las presas
sobrevivencia registrada en larvas alimentadas con usadas, el mesocosmos entre 250-400 µm es
mesocosmos, permite avanzar en el manejo de la una alternativa importante como alimento para
primera alimentación de bagre blanco sin depender larvas de bagre blanco; permitiendo una elevada
del zooplancton silvestre y sus riesgos asociados, sobrevivencia (superior al 80%) y adecuadas
ni de Artemia por su elevado costo. longitud, peso y resistencia al estrés de las larvas,
siendo similares a los obtenidos con Artemia y
En otros pimelódidos, Nuñez et al (15), reportaron contrastando con el bajo desempeño cuando se
mortalidades de 46.3±6.0% para larvas de bagre alimenta con zooplancton silvestre. Acorde a los
rayado alimentadas con náuplios de Artemia, siendo resultados obtenidos, el día crítico en la fase de
esta muy superior a la registrada en este trabajo manejo de la primera alimentación del Bagre blanco
con mesocosmos. Estudios anteriores presentan a ocurre entre el segundo y tercer día de larvicultura.
Artemia como el mejor alimento para esta etapa
en larvicultura de peces, en el presente trabajo se En conclusión el uso de zooplancton producido
evidencia que el mesocosmos la supera en cuanto a bajo condiciones controladas permitió una alta
sobrevivencia y crecimiento, mostrándose como un sobrevivencia, adecuado desempeño y resistencia
alimento más apropiado en la primera alimentación de las larvas, perfilándose como alternativa viable
exógena para larvas de Bagre blanco. en la primera alimentación de bagre blanco.

El canibalismo es un aspecto relevante en la larvi-

cultura (17). En todos los tratamientos se registró Agradecimientos
canibalismo y en general fue bajo (4-14.0%);
observándose que cuando la mortalidad por otras Al Centro de Investigaciones Piscícolas de la Universidad
causas fue mayor, esta conducta registró menores de Córdoba – CINPIC por facilitar sus instalaciones y
valores (Tabla 4). Por tanto, el canibalismo en las material biológico para desarrollar este trabajo; a la
larvas alimentadas con zooplancton producido en Oficina de Investigación y Extensión de la Universidad
sistema mesocosmos se sugiere relacionada con por su apoyo económico. A Yamid Hernández Julio,
la elevada sobrevivencia (81.3±15.9%) en ese M.Sc., por su dedicación y apoyo al editar y formatear
tratamiento, porque conlleva a menor espacio dis- este manuscrito.
ponible para las larvas facilitando la probabilidad
3798 REVISTA MVZ CÓRDOBA • Volumen 18(3) Septiembre - Diciembre 2013

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