VOLUMETRÍA ÁCIDO BASE

María Camila Delgado Fuentes; Giseth Juliana Cadena Ardila

Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga Colombia
Facultad de Ciencias Básicas
Laboratorio de Biociencias Médicas L2
Fecha de Realización: 11 de octubre de 2019
Fecha de Entrega: 15 de noviembre de 2019

RESUMEN

La volumetría acido-base consistió en determinar la concentración de ácidos y bases, establecer la cantidad de

ácido ascórbico en vitamina C y de ácido acético en aspirina. Para la culminación de este experimento se hizo
uso de la fenolftaleína como indicador y se usó una base estandarizada (NaOH) para la titulación, los reactivos
a titular fueron HCl, biftalato de potasio, vitamina C y aspirina, al agregar la base estandarizada al reactivo que
contenía dos gotas de fenolftaleína, al ser agitado se obtuvo una mezcla homogénea de color rosa pálido, y
finalmente para determinar la concentración de los reactantes se hizo uso de la fórmula de molaridad.

PALABRAS CLAVES

Titulación, molaridad, fenolftaleína, reactivos, base estandarizada, concentración.

INTRODUCCIÓN contiene la solución de base estandarizada con

concentración conocida. En este caso se determinó
La titulación de ácido-base es un proceso mediante la concentración de ácido ascórbico en vitamina C,
el cual se busca determinar la concentración molar la de ácido acético en aspirina, HCl y biftalato de
de una sustancia en una solución, la base potasio. La forma estadística de calcular la
estandarizada de concentración conocida se agrega concentración de los reactivos es mediante la
en una bureta para posteriormente ser liberada 𝒏
fórmula de molaridad 𝑴 = y la fórmula de
gradualmente en una solución de concentración 𝑳
desconocida que contiene cierta cantidad de 𝒄𝟏 𝒗 𝟏 = 𝒄𝟐 𝒗 𝟐 .
indicador.

Los equivalentes tanto de ácido como de base MATERIALES Y REACTIVOS

deben ser iguales, a esto se le llama punto de
equivalencia. La reacción entre equivalentes se MATERIALES
denomina neutralización, y se caracteriza por la
combinación de cationes hidrogeno y de aniones -Bureta
hidróxido para formar moléculas de agua. Esta -Erlenmeyer
reacción de carácter exotérmico. -Soporte universal
-Gotero
-Balanza analítica

MARCO TEÓRICO REACTIVOS

La titulación acido-base es un proceso que sirve -HCl
para determinar la concentración de un reactivo -NaOH
añadiendo un titulante y un indicador, como por -Biftalato de potasio
ejemplo la fenolftaleína, anaranjado de metilo, -Fenolftaleína
entre otros. Los principales instrumentos utilizados -Vitamina C
para la titulación son el Erlenmeyer en el cual se -Aspirina
encuentra la solución con concentración
desconocida y el indicador, y la bureta la cual
PROCEDIMIENTO O MÉTODO DETERMINACIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO
EXPERIMENTAL EN VITAMINA C
TABLA #3
ETAPAS REACTIVOS,
ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN MATERIALES Y
DE NAOH EQUIPOS
TABLA #1 Agregar 25 ml de NaOH, bureta, soporte
ETAPAS REACTIVOS, NaOH a la bureta universal
MATERIALES Y Pesar 0,5 gr de Balanza analítica, caja
EQUIPOS vitamina C Petri, vitamina C
Agregar 25 ml de NaOH, bureta, soporte Disolver en un Erlenmeyer, Varilla de
NaOH a la bureta universal Erlenmeyer la agitación, vitamina C,
Pesar 0,1 gr de Balanza analítica, caja vitamina C en 20 ml agua destilada
biftalato de potasio Petri, biftalato de de agua destilada
potasio Agregar 2 gotas de Gotero, fenolftaleína,
Disolver en un Erlenmeyer, Varilla de fenolftaleína a la solución de ácido
Erlenmeyer el agitación, biftalato de solución ácido ascórbico
biftalato de potasio en potasio, agua destilada ascórbico
20 ml de agua Agregar NaOH a la NaOH, bureta, ácido
destilada solución de ácido ascórbico
Agregar 2 gotas de Gotero, fenolftaleína, ascórbico hasta que se
fenolftaleína a la solución de biftalato torne rosa pálido
solución de biftalato de potasio Calcular la Formula: 𝑐1 𝑣1 = 𝑐2 𝑣2
de potasio concentración de
Agregar NaOH a la NaOH, bureta, ácido ascórbico
solución de biftalato solución de biftalato
de potasio hasta que se
torne rosa pálido DETERMINACIÓN DE ÁCIDO ACÉTICO
Calcular la Formula: 𝑐1 𝑣1 = 𝑐2 𝑣2 EN ASPIRINA
concentración de TABLA #4
NaOH ETAPAS REACTIVOS,
Sacar el promedio de Hoja, lápiz, MATERIALES Y
la concentración de calculadora EQUIPOS
NaOH Agregar 25 ml de NaOH, bureta, soporte
NaOH a la bureta universal
Pesar 0,5 gr de Balanza analítica, caja
ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN aspirina Petri, aspirina
DE HCl Disolver en un Erlenmeyer, Varilla de
TABLA #2 Erlenmeyer la aspirina agitación, aspirina,
ETAPAS REACTIVOS, en 20 ml de agua agua destilada
MATERIALES Y destilada
EQUIPOS Agregar 2 gotas de Gotero, fenolftaleína,
Agregar 25 ml de NaOH, bureta, soporte fenolftaleína a la solución de ácido
NaOH a la bureta universal solución ácido acético acético
Agregar 20 ml de HCl Erlenmeyer, HCl, Agregar NaOH a la NaOH, bureta, ácido
a un Erlenmeyer pipeta solución de ácido acético
Agregar 2 gotas de Gotero, fenolftaleína, acético hasta que se
fenolftaleína al HCl HCl torne rosa pálido
Agregar NaOH al HCl NaOH, bureta, HCl Calcular la Formula: 𝑐1 𝑣1 = 𝑐2 𝑣2
hasta que se torne rosa concentración de
pálido ácido acético
Calcular la Formula: 𝑐1 𝑣1 = 𝑐2 𝑣2
concentración de HCl
RESULTADOS Y DISCUSIÓN Volumen del NaOH 1 ml
utilizada
RESULTADOS Concentración molar de 7.065x10-3 M
ácido acético
Para que la titulación quede correctamente en el
punto de equilibrio esta debe tornarse de un color
rosa pálido. DISCUSIÓN

TABLA #5 Al realizar el experimento por primera vez

TITULACIÓN DE BIFTALATO DE (titulación de biftalato de potasio) se pudo notar
POTASIO que la solución se tornó a un color morado, debido
MAGNITUDES VALORES a que se agregó más base estandarizada que la
FÍSICAS debida, en este orden de ideas, los equivalentes OH-
Peso del biftalato de 0.107 gr de la base superaron la cantidad de equivalentes H+
potasio del ácido. Por otro lado, en las titulaciones de HCl,
Volumen del NaOH 3.7x10-3 L vitamina C y aspirina la cantidad de equivalentes
utilizado del acido y de la base estuvieron equilibrados, por
Moles del biftalato de 5.239x10-4 moles ende, la solución al ser agitada tomo un color rosa
potasio pálido, tal como se muestra en las siguientes
Concentración molar del 0,1415 M imágenes
NaOH
promedio del NaOH 0,1413 M
Titulación
de biftalato
TABLA #6
de potasio
TITULACIÓN DE HCl
MAGNITUDES VALORES
FÍSICAS
Volumen del HCl 20 ml
Volumen del NaOH 21 ml
utilizado
Concentración molar del 0,1483 M
HCl

TABLA #7
TITULACIÓN DE LA VITAMINA C
MAGNITUDES VALORES
FÍSICAS
Masa de vitamina C 0.5 gr
utilizada
Volumen del ácido 20 ml
ascórbico
Volumen del NaOH 0.7 ml
utilizada
Concentración molar de 4,945x10-3 M
ácido ascórbico

TABLA #8
TITULACIÓN DE LA ASPIRINA
MAGNITUDES VALORES
FÍSICAS
Masa de aspirina 3.562 gr
Volumen del ácido 20 ml
acético
 Titulación
de
vitamina C

CONCLUSIÓN

La titulación es un proceso el cual es usado para

determinar la concentración o cantidad de una
sustancia en una muestra. A partir de los
experimentos se pudo concluir que al momento de
realizar la titulación se debe tener cuidado con la
cantidad de base estandarizada que se va a agregar,
ya que si se agrega una cantidad mayor a la que
debería ser podría costar el éxito de la titulación.

BIBLIOGRAFÍA

-Bautista G. Biociencias medicas I. Bucaramanga,

Colombia

-Universidad América Latina. Química II. Sesión

7. Obtenido de titulación de una solución:
http://ual.dyndns.org/Biblioteca/Bachillerato/Qui
mica_II/Pdf/Sesion_07.pdf