Exp Tecnico Cuyes

EXPEDIENTE TECNICO: “Mejoramiento en la Producción en la Crianza de Cuyes en el distrito de Choras, Provincia de
Yarowilca; Departamento de Huánuco”
Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 1 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

INTRODUCCION
El proyecto busca optimizar las propias bases tecnológicas andinas referidas a la

crianza de cuyes, desarrolladas tradicionalmente desde épocas inmemorables como
fuente importante de proteína animal para la alimentación de las familias campesinas
andinas. La finalidad del proyecto es darle una orientación comercial a esta actividad
de autoabastecimiento, aprovechar las potencialidades del recurso suelo de los valles,
con riego permanente, de buen potencial productivo, ideal para la instalación de
alfalfa para la crianza comercial de cuyes.
El proyecto pretende instalar en los centro Poblados de Tashga, San Antonio de Colpa,
Quilkayhuarin, Mesapampa, Choras, Rurish y su anexos del distrito de Choras, 180
módulos demostrativos consistente cada uno en la construcción de un galpón de 17.50
m² en promedio, instalación de 0.125 Ha de alfalfa por modulo y dotación de un
plantel inicial de 5 reproductores de cuyes mejorados por modulo.
Los animales serán alimentados exclusivamente a base de alfalfa verde, que tendrá
una fertilización orgánica al 100%, y esta será con humus de lombriz, por lo que se
encuentra presupuestado para su adquisición e incorporación conjuntamente con la
semilla al momento de la siembra, en los terrenos destinados para la instalación de la
alfalfa.
Con la alimentación exclusiva a base de alfalfa verde, se busca en lo posible no

alterar las características organolépticas de origen que identifica a la carne de cuyes,
ampliamente posicionado en el mercado como una carne muy exquisita.
Es importante mencionar que el género femenino, en la concepción y realización del
proyecto tiene énfasis especial, porque la línea de trabajo propuesto como es la crianza
de cuyes, tiene como agente de participación activa a la mujer, quien tendrá
participación directa
Municipalidad y jugará
Distrital un rol protagónico
de Choras-Yarowilca 2 ende Producción
Area el desarrollo del
Agropecuaria proyecto,
y Desarrollo Social
asumiendo la responsabilidad de la alimentación de los animales, limpieza del galpón,
la sanidad de los animales y otras actividades más que se pudiera requerir en la
crianza de los cuyes.
El proyecto brindara asistencia técnica y capacitación a los beneficiarios de las tres
provincias en el aspecto técnico y comercial, introduciendo tecnología de crianza
comercial y reproductora de líneas mejoradas con mayor producción y productividad
que las líneas criollas o “chuscas” criadas actualmente. Se obtendrán como resultados
animales de mayor peso y de mejor calidad en menor tiempo que la tradicional, hecho
que hará de esta actividad replicable a lo largo del ámbito de influencia del proyecto a
través de los beneficiarios.

I. MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1. Nombre del proyecto.
“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION EN LA CRIANZA DE CUYES EN
EL DISTRITO DE CHORAS; PROVINCIA DE YAROWILCA;
DEPARTAMENTO DE HUÁNUCO”
1.2. Antecedentes del Proyecto.
La elaboración del presente proyecto obedece a la aprobación del mismo en el

presupuesto participativo aprobado para el año 2 011 en la cual participaron los
productores organizados, la asociación civil, entidades públicas y privadas. Dentro del
marco de los lineamientos del sector agrario la Ley Orgánica de las Municipalidades
Nº 27972 Sumilla da Concordad y Comentada en el Titulo III, Subcapítulo IV en su
Articulo 36 Sobre Desarrollo Económico Local, son iniciativas de los Gobiernos Locales
de promover el desarrollo económico de su circunscripción territorial y la actividad
empresarial local, con criterio de justicia social. Dentro del Marco de la Ley Orgánica
de Promoción Municipal del Desarrollo Económico Local en sus funciones específicas
exclusivas y compartidas establece la ejecución de obras infraestructura económica
productiva urbana rural y de realizar programas de apoyo a los productores y
pequeños empresarios, así como promover la realización de ferias de productores
agropecuarios y artesanales a nivel provincial y distrital en el marco de cadenas
productivas y del manejo de cuencas, en lo que corresponde a la Promoción del
Desarrollo Económica Local, en el cual se han especializado las actividades
productivas, desarrollando una economía competitiva, logrando sobre el medio
ambiente y los conflictos socioculturales y ancestrales: ecoturismo, agrícola ecológica,
agroindustria exportadora; asimismo en su artículo 7 dentro de los lineamientos de
política en lo que respecta a política competitiva en su inciso a) manifiesta que hay
que fomentar la competitividad regional productiva para lograr un crecimiento

económico sostenido, que genere empleos de calidad e integre exitosamente al distrito
a través de cadenas productivas y de valor. Dimensiones que la competencia Regional;
integración regional y cadenas productivas de valor. Dentro de sus objetivos en el
artículo 8 en lo que corresponde a objetivos específicos en el inciso c) propone En
cuanto a estrategias en el artículo 9 incisos c), d) y e) indica identificar y fortalecer las
cadenas productivas de productos por sector y zonas de producción para exportación,
realizar acciones de capacitaciones y asistencia técnica a los actores directos del
desarrollo y elaborar y desarrollar programas, proyectos y actividades productivas.
El presente proyecto fue aprobado mediante informe técnico: Formato SNIP
04, evaluación de PIP Menor por la OPI de la Municipalidad de Choras, con
código SNIP del PIP Menor Nº. 205483. de fecha 28 de Febrero del año 2012 el
cual obedece a la aprobación del mismo en el presupuesto participativo

aprobado para el año 2 011 en la cual participaron los productores organizados,
la asociación civil, entidades públicas y privadas. Dentro del marco de los
lineamientos del sector agrario la Ley Orgánica de las Municipalidades tiene
por finalidad promover el desarrollo sostenido del sector agrario, dentro de los
lineamientos de política en lo que respecta a política Municipal manifiesta que
hay que fomentar la competitividad distrital productiva para lograr un
crecimiento económico sostenido, que genere empleos de calidad e integre
exitosamente la provincia de Yarowilca a través de cadenas productivas y de
valor.
1.3. Localización y Ubicación.
Distrito de Choras
Ubicación:
Región : Huánuco
Departamento : Huánuco
Provincia : Yarowilca
Distritos Municipalidad Distrital
: Choras
de Choras-Yarowilca 5 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social
C.Poblados : San Antonio de Colpa, Tashga, Quilcayhuarin,

Mesapampa, Choras y Rurish.
UBICACIÓN DEL AMBITO DE INTERVENCION DEL PROYECTO
MAPA: PERÚ
MAPA: REGIÓN HUÁNUCO
MICROLOCALIZACIÓN: DISTRITO CHORAS ( 05 C.POBLADOS),

SAN ANTONIO DE CHORAS 09 LOCALIDADES
SAN JOSE DE TASHGA 08 LOCALIDADES
SAN ANTONIO
( DE COLPA 05 LOCALIDADES
QUILKAYHUARIN
), 05 LOCALIDADES
MESAPAMPA 04 LOCALIDADES
MACROLOCALIZACION: PAIS PERU, DEPARTAMENTO DE
.
HUANUCO Y PROVINCIA DE YAROWILCA
NUMEROS DE BENEFICIARIOS: 180 CRIANZA DE CUYES
NÚMEROS DE HECTAREAS A SER ATENTIDAS: 26 HAS .

1.4. Responsable de la ejecución.
Unidad Ejecutora.
La unidad ejecutora del presente proyecto será la Municipalidad Distrital
de Choras, a través del Programa de Producción Agropecuaria y Desarrollo
Social, cuenta con la capacidad instalada para la operatividad del proyecto, así
mismo mantiene relación directa con las Agencia Agraria del ámbito de la
Provincia de Yarowilca, encargadas de las acciones ejecutivas en sus
respectivas zonas.
a) Competencia:
La Municipalidad distrital de Choras con Ley Orgánica de Municipalidades Nº
27972, tiene la autonomía de desarrollar competencias exclusivas para
promover y ejecutar las inversión pública en proyectos productivos dentro de su
distrito. Por ser este un proyecto productivo, se recomienda la ejecución del
presente proyecto en el área de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social.
b) Capacidades de la entidad:
La Municipalidad Distrital de Choras, cuenta con capacidad técnica y

administrativa, así como también cuenta con un equipo multidisciplinario con
amplia experiencia en ejecución, supervisión y control en materia de proyectos
productivos.
1.5 Monto Total del Proyecto.
El valor referencial de financiamiento para la elaboración del Expediente Técnico
incluido los impuestos de ley es de CIENTO SETENTI CUATRO Y MIL
SETECIENTOS SESENTI DOS Y 010/00 NUEVOS SOLES (S/.
174,762.10); aprobada mediante informe técnico: Formato SNIP 02,
evaluación de PIP por la OPI de la Municipalidad de Choras, con código SNIP
del PIP Nº 205483, de los cuales el 76.76% será aporte de la Municipalidad
Distrital de Choras y el 23.24% será aporte de los beneficiarios, para mayor
entendimiento ver cuadros 1,2 y 3.
Cuadro Nº 01. Costo Total del Proyecto.
Costo total del proyecto

COSTO TOTAL DEL PROYECTO 174.762,10
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LA MDD-CHORAS 134.155,10
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LOS BENEFICIARIOS 40.607,00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 02. Aporte dela Municipalidad Distrital de Choras.
Financiamiento del Proyecto por parte de la Municipalidad

FIANANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LA MUNICIPALIDAD 136.155.10
Gastos de Estudios 10.500,00
Servicios de Consultoría 10.500,00
Mejora de nivel tecnológica en la crianza de cuyes 30.407.10
Asistencia Técnica y Capacitación 26.297,00
Capacitación en manejo técnico de cuyes 820,50
Capacitación en control de enfermedades 856,50
Capacitación en construcción de infraestructura productiva 823,50
Capacitación Ambiental 809,00
Capacitación en manejo empresarial 800,60
Instalación de Módulos Demostrativos 51.440,00
Instalación de módulos 51.440,00
Construcción de Galpones 42.408,00
Construcción de galpones 42.408,00
Gastos de Administrativos del Proyecto 1.400,00
Gastos de Administración 1.400,00
Cuadro Nº 03 Aporte de los beneficiarios.
Financiamiento del Proyecto por parte de los Beneficiarios
FIANANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LOS BENEFICIARIOS 40.607.00
Mejora del nivel tecnológica en la crianza de cuyes 18.103,50
Instalación de pastos mejorados 18.103,50
Instalación de Infraestructura Productiva 18.103.50
Construcción de galpones de cuyes 18.103,50
Mantenimiento de Módulos Demostrativos 4.400,00
Conducción y manejo de módulos demostrativos 4.400,00

2. Entidad Responsable de la Ejecución
Nombre : Municipalidad Distrital de Choras – Yaro2wilca

Sector : Municipalidad Distrital de Choras
Persona Responsable : Sr. Cirilo Soto Esteban
Dirección : Pasaje Plaza de Armas S/N Choras
Teléfono : Cel. 962611846
2.1 Participación de las entidades involucradas y de los beneficiarios:
 Municipalidad distrital de Choras a través de su presupuesto participativo
ha podido priorizar el apoyo a los crianderos del ámbito del distrito de
Choras: Existe un nivel de coordinación con información respecto a los
Planes de desarrollo distrital, para poder impulsar en proyectos productivos
a favor de la población, quienes vienen recibiendo apoyo por parte de la
Municipalidad con pequeños proyectos Productivos como: La instalación de
Pastos cultivados a todo el ámbito del distrito de Choras.
 La Municipalidad distrital de Choras: Actualmente tiene el Plan de

Desarrollo Agrapecuario donde el área estratégica Priorizado es el
Desarrollo Productivo cuyo propósito es Promover la reconversión
productiva, a través de un cambio de transferencia tecnológico y
especialización con productos con mayor valor agregado orientados a los
mercados interno y externo. Comprende proyectos, programas y actividades
en producción agrícola, pecuaria, forestal y cadenas productivas.
 Asociación de Productores Agropecuarios: Se cuenta con la voluntad de unir
esfuerzos y consolidar sus organizaciones en vínculos de gestión para la
implementación del proyecto.
2.2. Objetivos
Objetivo General.

El objetivo general del proyecto es: “Incrementar los niveles de Productividad
en la crianza de cuyes en los Centros Poblados del distrito de Choras
de la provincia de Yarowilca.”
Objetivos Específicos.
Objetivo especifico Nº 01
Mejorar el nivel tecnológico en la producción de cuyes.
Objetivo especifico Nº 02
Mayor acceso a eventos de promoción.
2.3. Descripción del Proyecto.
El Proyecto “Asistencia técnica y capacitación en el manejo de cuyes, en las
Centros Poblados del distrito de Choras, Provincia de Yarowilca”, será
ejecutado por la Municipalidad Distrital de Choras con la Supervisión y

Monitoreo de un personal profesional contratado por el mismo proyecto y de
parte del ingeniero de Planta de infraestructura de la Municipalidad.
Los componentes del presente proyecto son:
Mejora del nivel tecnológico en la producción de cuyes
Dentro de este componente podemos encontrar las siguientes actividades:
a. Asistencia técnica:
En relación al paquete tecnológico, el proyecto considera como prioridad la

mejora del nivel tecnológico de la crianza de cuyes, que incluye la orientación
técnica a los centros de producción de los beneficiarios.
Asimismo, considera asesoramiento en el manejo, alimentación y sanidad
animal, la instalación de infraestructura productiva y de producción de forrajes
(instalación y manejo de pastizales) con la finalidad de fortalecer los

conocimientos prácticos.
Para brindar asistencia técnica, se contratará un Ingeniero Agrónomo con
amplia experiencia en conducción de proyectos productivos y 01 capacitador
quienes realizaran los trabajos de orientación técnica en la instalación del
proyecto, los cuales realizaran 146.75 visitas de asistencia técnica por mes y
1,174.00 visitas durante toda la vida útil del proyecto, vale decir, que diario los
extensionistas realizaran 3 visitas, 12 días al mes, durante los 8 meses en toda
la vida útil del proyecto. Para efectos de supervisión, se considera cada 30
minutos, como una visita de asistencia técnica.
Las visitas de asistencia técnica se realizara de lunes a viernes, para esto el
profesional contratado visitara a cada beneficiario del proyecto en su propio
hogar, brindándole asesoramiento en la instalación de módulos de crianza de
cuyes, manejo, alimentación, sanidad, ventajas del consumo de la carne de cuy,
limpieza y desinfección del galpón, uso y manejo de la alfalfa y otros temas más
que se pudieran presentar según la realidad de la zona y la necesidad del
productor.
Cuadro Nº 04. Número de visitas de asistencia técnica mensual por persona
ASISTENCIA TECNICA MENSUAL POR EL PROFESIONAL

VISITAS VISITAS
RESPONSABLE DIAS AL MES
DIARIAS MENSUALES
Extensionista 7.72 19 146.75
VISITAS DE ASISTENCIA TECNICA MENSUAL 146.75
Elaboración Propia
Cuadro Nº 05. Número de visitas de asistencia técnica por el personal al mes
ASISTENCIA TECNICA MENSUAL TOTAL POR EL EXTENCIONISTA DEL PROYECTO

VISITAS VISITAS
RESPONSABLE EXTENCIONISTA
MENSUALES MENSUALES
Elaboración Propia

Cuadro Nº 06. Número de visitas de asistencia técnica por el personal por 8 meses
ASISTENCIA TECNICA POR 8 MESES

VISITAS VISITAS AL
RESPONSABLE MESES
MENSUALES 8 MESES
Extensionista 146.75 8 1,174.00

VISITAS DE ASISTENCIA TECNICA EN 8 MESES 1,174.00
Elaboración Propia
El personal extensionista se distribuirá su trabajo de acuerdo al número de
beneficiarios que se pudiera tener en los centros poblados del distrito de
Choras y será de acuerdo al plan de trabajo que planifique durante el mes y
distribuya sus actividades a realizar, que estipule el proyecto.
b. Capacitación en manejo técnico de cuyes:
En esta actividad, se considera capacitar a 50 productores por evento de

capacitación, para que estos realicen las replicas de lo aprendido a los demás
productores que no asistieron a la capacitación y de esta manera cubrir toda la
población cada año (efecto cascada, por parte de los beneficiarios). Para lo cual,
se considera realizar cursos de capacitación en cada uno de los centros
poblados del distrito que son 6 centros poblados con sus respectivos anexos.
Se tiene presupuestado la realización de 06 cursos de capacitación, de los
cuales los cursos serán dictados por los profesionales contratados de acuerdo al
tema que se tiene previsto desarrollar en la crianza de cuyes.
Los temas de capacitación que serán dictados por los profesionales contratados
por el proyecto son:
Parte técnica. Se debe considerar necesariamente los siguientes temas:
Generalidades, Importancia, clasificación, Alojamiento e instalación para

cuyes, beneficio y gastronomía.

Parte comercial. Necesariamente se debe considerar los siguientes temas:
Manejo Empresarial de productores, costos de producción y punto de equilibrio,
así como selección y manejo de cuyes para el mercado.

Parte técnica. Se debe considerar necesariamente los siguientes temas:
Sanidad y bioseguridad, crianza, manejo productivo y reproductivo,

reproducción, alimentación y nutrición, elaboración y formulación de
balanceados para la crianza y engorde de cuyes, mejoramiento genético,
juzgamiento.
comercial. Necesariamente se debe considerar los siguientes temas:
Identificación de oportunidades, mercado local, nacional e internacional, plan
de negocios, administración y gestión de negocios.
Los cursos de capacitación se encuentran presupuestados para 50 personas, y
estos cursos se desarrollaran en cada uno de los 06 centros poblados y sus
respectivos anexos, lo que corresponde a la parte técnica se realizará el
segundo mes de ejecución del proyecto y lo que corresponde a la parte comercial
y empresarial, se desarrollara a mediados dos últimos meses de ejecución del
proyecto.
El ponente una semana antes del dictado del curso deberá entregar al
responsable del proyecto su material de capacitación para que este lo pueda
reproducir y así entregar a los participantes en su debido momento.
Los cursos de capacitación deberán ser necesariamente 20% teóricos y 80%
prácticos.
2.4. Mejora de la Calidad Genética:
Dentro de este componente podemos encontrar la siguiente actividad:
a. Implementación de módulos productores de alto valor genético.
En el presente proyecto se tiene presupuestado la construcción de 180 módulos

demostrativos o galpones de crianza de cuy de 17.50 m 2, así como también, se
instalara 0.125 hectárea de alfalfa por modulo demostrativo.
Construcción del modulo demostrativo.
La construcción del modulo demostrativo consta de 12 pozas de 0.9 por 0.95m cada
uno, un área de caminos de 1m de ancho por 3 metros de largo, así mismo, para
la construcción del presente modulo demostrativo se hará la adquisición de

madera y listones de eucaliptos que son materiales de la zona y para la
construcción de las paredes se utilizaran con adobes y paja, piedras para el
establecimiento de los cimentos de las paredes, arena para el tarrajeo de los
zócalos del galpón, hormigón para el establecimiento de las veredas externas y
los caminos internos del galpón, 1 puerta y madera para el techado, calaminas
galvanizadas en total 14 calaminas por galpón se les entregaran con sus
respectivos clavos.
La construcción del galpón se realizará a partir del segundo mes de empezado la
ejecución del proyecto, con el objetivo de culminar en el menor plazo posible y
realizar cuanto antes la desinfección, para posteriormente realizar la
adquisición de los reproductores y poder empezar a reproducir, de esta manera
se mejorara la calidad de animales de cada beneficiario.
Los beneficiarios aportaran con la mano de obra no calificada como contrapartida del
proyecto.
Cuadro Nº 07. Materiales para la construcción del galpón de cuy.
MATERIALES UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Calaminas galvanizada Plancha 2.250,00
Clavos de calamina Kg. 52,00
Puerta de madera aserrada Unidad 180,00
Adobe de barro con paja 40 x 20 x 10 cm Millar 90,00
Piedra de 6” x 8” para cimentación M3 270,00
Madera de rollizo 4.0 m de 3” de diámetro Unidad 720,00
Madera aserrada 2”x2”x4m para techo del galpón Unidad 720,00
Mano de obra en la construcción del galpón Global 1.260,00
2.5. Instalación de alfalfa
Como complemento de la instalación de los módulos demostrativos, se instalará 0.125
hectárea de alfalfa de la variedad Moapa, por cada beneficiario, según cuadro
de distribución, al igual que el establecimiento del galpón la siembra de alfalfa
debe empezar en los primeros meses de iniciado el proyecto.
Los beneficiarios aportaran con la mano de obra no calificada como contrapartida del
proyecto.

Cuadro Nº 08. Insumos, materiales y herramientas para la instalación de
alfalfa.
INSUMOS, MATERIALES Y HERRAMIENTAS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Semilla de alfalfa Moapa Kg. 700,00
Rey Gras tetraploide (Magnun) Kg. 15,00
Trébol rojo Kg. 10,00
Festuca alta Kg. 10,00
Funguicida Protexin Litros 5,00
Cipermetrina Litros 3,00
Abono Orgánico Kg. 67.500,00
Maquinaria y/o Yunta Hrs/Yunta 113,40
Mano de obra en preparación de terreno Jornal 1.407,60
2.6. Adquisición de Reproductores
Una vez terminado de instalar el galpón, desinfectado respectivamente y establecido
la alfalfa, recién se procederá a hacer la adquisición del modulo de
reproductores, que está compuesto por 720 vientres con registros de producción
de 3.5 meses de edad y 180 machos de 4 meses de edad. La adquisición de
reproductores se hará de granjas reconocidas y que presten las garantías del
caso.
Las razas que se adquirirán y las cantidades por modulo demostrativo son las
siguientes:
Raza PERU. 320 vientres y 80 machos
Línea INTI. 320 Vientre y 80 machos
Raza ANDINA. 80 Vientres y 20 macho
Raza Perú: Cuyes colorados con blanco, se caracterizan por su producción de
carne, son muy precoses llegando a los 2,8 meses de edad con un peso de 800 a
900 gramos, sin embargo el tamaño de sus camadas es pequeño, siendo un
promedio de 2,8 crías/parto.
Fotografía Nº 01 Cuy de raza Perú

Raza Andina: Cuyes de color blanco, se caracterizan por su prolificidad,
siendo el tamaño de camada de 3,5 crías/parto, debido a ello las crías tardan en
su crecimiento, llegando a 800 grs. a los 3,2 meses de edad. Son recomendables
para la obtención de crías.
Fotografía Nº 02. Cuy de raza Andina

Línea Inti: Cuyes de color crema con blanco, se considera una línea
intermedia entre la raza Perú y la Andina, siendo su calidad de producción de
carne como crías. El tamaño de camada al parto es de 3.0 crías/parto, y su
promedio de peso a la saca es de 800 grs. a los 3 meses de edad.
Fotografía Nº 03. Cuy de línea Inti
III. IDENTIFICACIÓN
3.1 Diagnóstico de la situación actual
Análisis de la Situación Actual Nacional
La producción de cuyes en el Perú, se limita al sistema de crianza tradicional
familiar en el 95 % y solo el 5 % de la producción comercial, de acuerdo a la
información del Plan Ganadero Nacional reporto que en el año 2007, y la
población nacional de cuyes es de 41 000,000, en el año 1994 era alrededor de 6
600,000, lo que permite concluir que el productor agropecuario se ha interesado
más en esta actividad, existiendo grandes planteles de 10,000 madres, en
empresas con explotación tecnificada, este incremento es un indicativo de que
el consumo nacional va en aumento y que el requerimiento es mayor, en tal
sentido, sobre el mercado podemos ver que la demanda del producto es
superior a la oferta, por lo que se requiere producir unos 60 000,000 mas
para cubrir el mercado nacional, por otro lado existe nichos de mercado en el
exterior, lo que permite proyectarse a la exportación de carne de cuyes. Los
principales departamentos productores de cuyes en el Perú son: Ancash,
Apurimac, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junin , La Libertad y Lima.
Análisis de la Situación Actual Local
Durante los últimos años, en las provincia de Yarowilca, han incrementado
enormemente la crianza de animales menores, sin embargo, el uso de la
tecnología tradicional, la escasa infraestructura productiva, la baja cobertura
de asistencia técnica y capacitaciones, hacen que esta actividad no sea rentable
y de esa manera los productores no pueden competir en los mercados locales y
mucho menos en los nacionales.
Específicamente en el distrito de Choras, en su primer año de Gobierno

Municipal se dio mayor énfasis en la parte pecuaria, con la instalación de
pastos cultivados, capacitaciones a los agricultores y control de enfermedades.
La crianza de cuyes es desarrollada a escala familiar, en pequeñas unidades de
producción, lo cual es muy importante, porque constituye la verdadera reserva
económica del habitante rural principalmente, en el caso especifico la crianza
de cuyes, es desarrollada tradicionalmente, para autoconsumo, con generación
esporádica de excedentes para la comercialización. El peso de cuy promedio es
de 600 y 750g, mientras que a nivel nacional el peso promedio de las carcasas
está entre 1000 g y 1091.30 g, con un rendimiento de carcasa entre 67.4%.
Las pocas explotaciones que fueron sobresaliendo, buscaron su propio mercado
en la cadena de recreos y restaurantes turísticos, a los cuales todavía no llegan
a cubrir su demanda total, existiendo todavía producto que ingresa de otras
regiones como Junín. Estos criadores tienen en promedio 200 madres y
constituyen organizaciones informales para poder comercializar sus productos.
Un pequeño número de productores, si han elevado su producción a base de
sistemas más técnicos de crianza, introduciendo reproductores de otras

regiones, pero todavía con deficiencias en el manejo adecuado para optimizar
sus rendimientos.
Cuadro Nº 09
Principales Prácticas Pecuarias y preparación de Alimentos
Balanceados, Según Provincia.
Principales Practicas
Unidades
Pecuarias
Total Agropecuari
Unidades
Unidades as que Utilizan Preparan
Agropecuari
Provincia Agropecuari Aplican Por Alimentos Alimento
as que
as lo Menos Balancead Balancea
no Aplican
una Practica os do
Practicas
Departamento de
Huánuco 93187 26638 1926 54760 610
Provincia de Dos
de Mayo 21168 6904 618 11552 168
Provincia de
Lauricocha 9075 3492 273 4491 100
Provincia de
Yarowilca 7517 2109 111 4580 48
Fuente: III Censo Nacional
Agropecuario 1996
Como se puede apreciar en el cuadro Nº 09, la gran mayoría de productores no
aplican prácticas adecuadas de crianza debido a que desconocen las técnicas de
manejo, y solamente un pequeño porcentaje preparan alimento balanceado y
aplican por lo menos una practica de buena crianza.
Los productores pecuarios de Las Provincias de Dos de Mayo, Lauricocha y

Chavinillo; tienen experiencia sobre la crianza de cuyes de explotación
tradicional, en la actualidad muchas familias crían estos animales, sin la
asistencia técnica y capacitación tecnificada en el manejo, alimentación y
mejoramiento genético y sin el conocimiento de las técnicas de gestión
empresarial. Además estas zonas son propicias para la explotación de cuyes,
por las zonas de vida y microclimas favorables y además por su cercanía al
mercado, lo que representan ventajas comparativas frente a otras zonas.
En lo referente al precio de cuy pagado al productor en granja tenemos el siguiente

cuadro:
Producto Por kilo Por unidad Por unidad

Tierno Descarte
Cuy vivo --------- S/. 8,00 S/. 10,00
Cuy beneficiado S/ 9,00 S/. 9,00 S/. 12,00

S/.12,50 S/. 14,00
Como se puede apreciar en el cuadro referente al precio pagado al productor en
granja, los precios del cuy vivo están entre S/. 8.00 y S/ 10.00 nuevo soles,
mientras que el cuy beneficiado esta entre S/9.00 y S/ 14.00.
Consideraciones Técnicas de Producción y Productividad Actual
El Perú es el país con la mayor población y consumo de cuyes, se registra una
producción anual de 16,500 toneladas de carne proveniente del beneficio de
más de 65 millones de cuyes de los Tipos: 1, 2, 3 y 4, Razas : PERÚ, ANDINA y
líneas mejoradas, producidas por una población más o menos estable de 22
millones de animales criados básicamente con sistemas de producción familiar
a. Capacidad de Adaptación. A diversas condiciones climáticas, se
pueden encontrar desde la costa o el llano hasta alturas de 4 500 m.s.n.m. y
en zonas tanto frías como cálidas.
b. Por su Calidad de Especie Herbívora. Su alimentación es versátil
que utiliza desechos de cocina y cosechas, así como insumos no competitivos
con la alimentación de otros monogástricos y el hombre.
c. Ciclo Reproductivo Corto y de fácil manejo. Para aprovechar
estas ventajas se debe tener conocimiento básico sobre el manejo de la

etapa reproductiva, entran al empadre; hembras a los 3 meses de edad y los
machos a los 4 meses y a los 68 días se produce el parto.
d.
Crianza Familiar
La crianza familiar es la que predomina, todos los animales se crían juntos
sin distinción de edad, clase y sexo. Su baja productividad se debe a la
forma de crianza, por lo general se crían dentro de la cocina, donde se
reproducen sin ningún control, no se realiza ninguna actividad de manejo
para mejorar su utilidad. El destino de la producción es básicamente para
el consumo de la familia los que son alimentados con desperdicios de cocina,
malezas y sub productos agrícolas.
e. Crianza Familiar – Comercial
Este tipo de crianza de cuyes nace siempre de una crianza familiar

organizada, y en áreas rurales en lugares cercanos a las ciudades donde se
puede comercializar su producto. Las vías de comunicación facilitan el
acceso a los centros de producción, haciendo posible la salida de los cuyes
para la venta o el ingreso de los intermediarios. No siempre esta última
alternativa es la mejor ya que por lo general las ventas son esporádicas.
Los productores de cuyes invierten recursos económicos en infraestructura,
tierra para la siembra de forrajes y mano de obra familiar para el manejo
de la crianza. El tamaño de la explotación depende de la disponibilidad de
recursos alimenticios de los criadores.
Este tipo de crianza se viene realizando en ambientes adecuados y jaulas
con materiales de la zona, seleccionados por edad, clase y sexo. Se dan a
conocer las fases más importantes para tecnificar y así multiplicar los
beneficios lo que hace necesario ordenar la crianza separando los animales
por clases es decir los reproductores y las crías.
f. Crianza comercial
Son poco difundidas y se encuentran cercanas a áreas urbanas; se trata de
la actividad principal de una empresa agropecuaria, donde se trabaja con
eficiencia y se utiliza alta tecnología con animales de líneas selectas,
precoces, prolíficas y eficientes convertidores de alimento. El desarrollo de
este sistema contribuirá a ofertar carne de cuyes en las áreas urbanas
donde hasta el momento son escasas y caras, motivo por el cual no llega a
la mesa de todas las familias.
Una granja comercial mantiene áreas de cultivo para siembra de forraje, el
uso de alimento balanceado contribuye a lograr una mejor producción. Los
índices productivos son superiores a 1,75 crías destetadas / hembras

empadradas. Producen cuyes «parrilleros» que salen al mercado a edades
no mayores de 700 grs. peso vivo o entre las 10 semanas, con pesos
promedios de 900 g.
Los reproductores y los cuyes de recría se manejan en instalaciones

diferentes con implementos apropiados para cada etapa productiva. Los
registros de producción son indispensables para garantizar la rentabilidad
de la explotación.
Este tipo de producción es la ideal para cualquier zona que tiene potencial
como es el caso de Huánuco, sin embargo existe sólo una mínima
proporción de crianzas comerciales, con ínfimos volúmenes productivos que
no cubren ni la demanda local.
El proyecto considera atender a los siguientes beneficiarios de los centros
poblados y caseríos que cuenta con áreas de pastos cultivados, áreas para
seguir ampliando y espacio de crianza de animales menores.
3.2.1. Características Físicas del Ámbito
Ecología y clima
Las zonas de vida identificadas en el ámbito del proyecto son variadas, con la
presencia de zonas de bosque húmedo montano bajo tropical (bmhMBT),
bosque húmedo montano tropical (bhMT), y bosque húmedo premontano
tropical (bhPT). En cuanto a las condiciones climáticas es variada,
encontrándose climas desde, templado cálido hasta templado seco y frío.
CUADRO N° 10
SITUACIÓN ECOLÓGICA Y CLIMATICA POR CENTRO POBLADOS
ZONAS REGIONES
DISTRITOS/C.POBLADOS CAPITAL CLIMA
DE VIDA NATURALES
HUANUCO
San Antonio de Choras Choras
Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 22 Mte PT ee MBT
Area de ProducciónSemi Seco,
Agropecuaria y Desarrollo Social
templado frijido
San José de Tashga Tashga
BT, bmh – MBT, e
San Antonio de Colpa Colpa Variado: Semi
– MT, bh – MT. Sub regiones:
Quilkayhuarin Quilkayhuarin tropical,
MtePT Quechua, Suni y
Mesapampa y Rurish Mesapampa y templado cálido
BhMTbmhMBT Puna
Rurish
Fuente: Estudio Socioeconómico de la Sub Región Huanuco. Volumen I 1997.
3.2.2. Población objeto de estudio
La población bajo estudio del proyecto lo conforman los 180 productores de
cuyes beneficiarios del distrito de Choras.
Se considera atender a los caseríos y centros poblados que reúnan las

condiciones adecuadas para la crianza de cuyes, como se muestra en el cuadro
04 (Mapeo de Zonas Productoras).
Cuadro Nº 11
Mapeo de zonas productoras
DISTRITO/C.POBLADOS Localidad, Caseríos Beneficiarios

CHORAS
Choras, Tucsupun, Chaynas, Rurish,
Garu Pucapuca, Hombrecoto, Yunco
San Antonio de Choras
Huarmi, Chinchas y Juytucancha
Tashga, Pachachaca, Marcocancha,
San José de Tashga Yarowilca, Independencia.
Colpa, Aviompampa, Lucm Ragra y
San Antonio de Colpa Huaripampa.
Quilkayhuarin, Jatunragra y Conoc
Quilkayhuarin
Mesapampa, Choquevado, Ucchupunta y
Mesapampa Unión pampa.
Fuente: Elaboración propia

Cuadro Nº 12
Población total a nivel Distrital y altitud
Población
Altitud
Provincia Distrito C.Poblados total al
(m.s.n.m.)
2005
San Antonio de 35324200
141
Choras
San José de 35324200
134
Tashga
San Antonio de 35324200
Yarowilca Choras 75
Colpa
35324200
Quilkayhuarin 47
35324200
Mesapampa 93
TOTAL 490
Fuente: Perú Proyecciones de Población por años Calendario INEI 2005
Los Centros Poblados del Distrito de Choras cuentan con una población total
de 490 habitantes; en los dos últimos distritos el 70 % de la población se
dedica a la agricultura y la ganadería. En el cuadro Nº 5 se aprecia, que la
mayor población a nivel de Centros Poblados lo tiene el Centro Poblado de San
José de Choras, con una población total de 141 habitantes.
3.2.3. Tasa de crecimiento poblacional
Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática la tasa de crecimiento
intercensal promedio anual es de 1,5 por ciento promedio anual a nivel
provincial.
3.2.4. Principales actividades productivas
La población del ámbito de intervención del proyecto se dedica mayormente a
la actividad agropecuaria, desarrollando una agricultura tradicional, una
ganadería extensiva y crianza de animales menores (cuyes) con bajo nivel
tecnológico.
CasiMunicipalidad
la totalidad
Distritalde las actividades pecuarias
de Choras-Yarowilca 24 muestran
Area de Producción rendimientos bajos,
con relación a los promedios nacionales y la mayoría de productos se venden en
forma directa o con una primera transformación no efectuándose una selección
adecuada.
Los pobladores rurales que se encuentran cercanas a las ciudades muestran un
regular desarrollo, no así las alejadas, que son más lentas en su adaptación a
las tecnologías de producción.
En el ámbito de intervención predomina la ganadería de animales mayores y
menores de subsistencia, la producción de los principales cultivos es para
autoconsumo.
3.2.5 Población económicamente activa – PEA
PORCENTAJE DE LA POBLACION ECONÓMICAMENTE ACTIVA DE 15 AÑOS A MÁS AÑOS
SEGÚN ACTIVIDAD ECONÓMICA Y DISTRITO
PROVINCIA DE YAROWILCA
CAHUAC
Tasa de Actividad Económica de la PEA de 15 y más años 48.3
% de la poblac. ocupada de 15 y más años En la agricultura 93.2
% de la poblac. ocupada de 15 y más años En los servicios 4.2
% de la población ocupada de 15 y más años Asalariados 34.9
CHORAS
Tasa de Actividad Económica de la PEA de 15 y más años 54
JACAS CHICOS
OBAS
PAMPAMARCA
CHAVINILLO
Tasa de Actividad Económica de la PEA de 15 y más años 43
CHACABAMBA
% de la población ocupada de 15 y más años Asalariados 51
CHUPAN
Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 25
Tasa de Actividad Económica de la PEA de 15 y más años
Area de Producción
46.1
Fuente: Banco de Información DistritalINEI
En las provincias de Yarowilca se puede observar que la mayoría de personas
que tienen entre 15 años a más, son las que se dedican a la actividad agrícola
como medio de trabajo y subsistencia, por otro lado los distritos que tienen
mayor porcentaje de asalariados es los distritos de Chacabamba y Choras
debido a que su actividad comercial es mas desarrollada en comparación con
las otras provincias en estudio. Por lo tanto se puede determinar que, debido a
que la mayoría de habitantes se dedican a la agricultura se puede decir que la
economía es de subsistencia y no permite el desarrollo adecuado de los
distritos. Es por eso que como alternativa de actividad comercial, mayor índice
laboral de los jóvenes en actividades productivas y para darle un mayor valor
agregado se pretende fomentar el desarrollo de la crianza tecnificada de
animales menores debido a que este producto tiene una gran demanda en el
mercado local, nacional e internacional.
4.1. Definición del problema y sus causas
El diagnóstico realizado, y los datos recopilados de la Dirección de Información
Agraria de la Dirección Regional Agraria de Huánuco y otras instituciones,
reflejan el disminuido rendimiento en la producción de cuyes en sus diferentes
etapas productivas.
La crianza familiar es la que predomina, todos los animales se crían juntos sin
distinción de edad, clase, sexo, su bajo rendimiento se debe a la forma de
crianza, por lo general se crían dentro de la cocina, son alimentados con
desperdicios de cocina, malezas y sub productos agrícolas, donde se reproducen
sin ningún control, no se realiza ninguna actividad de manejo más que el
suministro de alimentos. El destino de la producción es básicamente para el
consumo de la familia.
Así mismo el bajo nivel técnico de los productores, conllevan a un deterioro de
la explotación de la crianza de cuyes, reflejándose en la disminución de la
producción, estos factores determinan la pobre utilización de la crianza de

cuyes como principal generadora de ingresos al productor; por lo expuesto se
tiene como uno de los efectos una producción de cuyes de subsistencia lo que
conlleva a bajos ingresos del productor; no cubriendo sus necesidades básicas,
por eso la baja productividad, hace que no se desarrolle una actividad rentable.
Por lo tanto el problema principal que se ha identificado es la “Baja
Productividad en la crianza de Cuyes en el distrito de Choras de la
provincia de Yarowilca”
A continuación se muestra la causa crítica para poder observar mejor el

problema central y las causas que lo originan, para posteriormente determinar
los objetivos que plantea el proyecto.

4.2. Causa Crítica
El problema Principal, se determinó tomando como referencia, la crianza y el
manejo en forma tradicional del cuy, el cual repercute en los bajos
rendimientos en la producción, en tal sentido se tiene como causa critica: “El
escaso acceso a programas de capacitación y asesoramiento”, ya que
con el rendimiento obtenido actualmente, el productor no puede pagar el

servicio que necesita de capacitación y asesoramiento.
También se tiene en cuenta como otras causas que inciden en la producción, El
desconocimiento de las Prácticas de Manejo, La deficiente alimentación con
pastos naturales y la escasa prevención y control sanitario, los cuales están

ligadas a la causa definida como crítica, ya que la capacitación y asesoramiento
implica en la difusión y aplicación de técnicas que pueden ayudar a superar
estas dificultades.
Y la otra causa de fuerte impacto es la limitada dotación de reproductores de
alto valor genético, por lo que no existe refrescamiento del material genético y si
lo hay, los reproductores son adquiridos en eventos feriales, donde generalmente
se ofrecen animales de descarte o de avanzada edad, los cuales no son aptos para
las crianzas comerciales. En todo caso, los productores más interesados tienen
que hacer largos viajes hacia otras regiones en busca de reproductores, lo cual
redunda en el alto costo de éstos.
Cuadro N° 13
Población de Animales Menores, Por Especie, Según Distrito y
Tamaño de La Unidad Agropecuaria
Provincia / Distritos Unidades Agropecuarias Número de Animales

Menores ( Cuyes)
Distrito de Choras 450.00 4 230
Distrito de Chupan 700.24 6 741
Distrito de Pampamarca 200.24 4 300
Distrito de Obas 600.45 5 128
Distrito de Chacabamba 350.20 3 700
Disrito de Cahuac 320.00 3 560

Distrito de Chavinillo 500.45 4 200
Distrito de Jacas Chico 256.00 2 500

Fuente: Censo Nacional Agropecuario 1996
En el cuadro Nº 13 se muestra la cantidad de cuyes aproximada que existe en
las distritos de Choras, Chupan, Pampamarca, Obas, Chacabamba, Cahuac y
Jacas Chico; en la que se puede determinar que la mayor producción de cuyes a
nivel distrital lo tiene el distrito de Chupan.
Cuadro N° 14
Población de Cuyes según Departamento
Año 1994 (Unidades)
Departamento Cuyes
Total Nacional 6 885 726
Amazonas 209 666
Ancash 779 239
Apurimac 445 590
Arequipa 240 725
Ayacucho 115 533
Cajamarca 1 137 060
Prov.Callao 2 306
Cusco 830 524
Huancavelica 256 231
Huánuco 552 230
Ica 17 355
Junín 674 616
La Libertad 475 055
Lambayeque 128 640
Lima 325 670
Loreto 11 143
M. de Dios 4 236
Moquegua 69 393
Pasco 103 591
Piura 118 858
Puno 98 223
San Martín 206 350
Tacna 69 620
Tumbes 2 059
Ucayali 11 813
Fuente: MINAG OIA, 1994 GRCH
Como se puede observar en el cuadro Nº 14 según los datos que muestra, la
mayor producción
Municipalidad Distrital a
de Choras-Yarowilca
nivel nacional de29 cuyesArea
lode tiene elAgropecuaria
Producción departamento
y Desarrollo Social
de
Cajamarca con 1137 060 unidades, mientras que Huánuco tiene 552 230 cuyes;
de igual manera los departamentos mas cercanos a Huánuco como Junín tienen
una producción de 674 616 unidades y Ancash, 779 239 unidades; por lo que se
determina que estamos por debajo del nivel promedio de producción a nivel
nacional, más aún considerando lo benigno del clima y la perfecta adaptación de
los cuyes a esta zona.
4.2. Metas del Proyecto.
Las metas del proyecto son las siguientes:
Mejora del nivel tecnológico en la producción de cuyes.
Asistencia técnica. Se brindará asistencia técnica diaria a los beneficiarios
del proyecto.
Mensual, se realizará 7,72 asistencias técnicas por parte del encargado de
proyecto que es el extensionista, asiendo un total de 146,75 asistencias técnicas
al mes.
Por 8 meses, se realizará 1.174,00 asistencias técnicas por parte del personal
extensionista del proyecto.
Por toda la vida útil del proyecto, se realizará 1.174,00 asistencias
técnicas por parte de los extensionista del proyecto.
El personal extensionista realizara la asistencia técnica de acuerdo a la

distribución de los centros poblados y de acuerdo al número de beneficiarios
que se pudiera tener en el ámbito del distrito y será de la siguiente manera:

Cuadro Nº 15. Centros Poblados que recibirán la asistencia técnica.

DISTRITO/C.POBLADOS Localidad, Caseríos Beneficiarios
CHORAS
Choras, Tucsupun, Chaynas, Rurish, Garu
Pucapuca, Hombrecoto, Yunco Huarmi,
San Antonio de Choras
Chinchas y Juytucancha
Tashga, Pachachaca, Marcocancha, Yarowilca,
San José de Tashga Independencia.
Colpa, Aviompampa, Lucm Ragra y
San Antonio de Colpa Huaripampa.
Quilkayhuarin, Jatunragra y Conoc
Quilkayhuarin
Mesapampa, Choquevado, Ucchupunta y
Mesapampa Unión pampa.
Fuente: Elaboración propia
Capacitación en manejo técnico de cuyes. Durante la vida útil del proyecto
se hará 06 cursos de capacitación, 1 en el primer mes, 2 en el segundo mes, 2 en
el tercer mes y 1 en el cuarto mes.
El curso de capacitación a cargo del personal contratado por el proyecto con
temas que se encuentra enmarcado dentro del proyecto de interés en el manejo
tecnológico de cuyes, estos cursos estarán abocados al aspecto técnico sobre la
crianza de cuyes.
Además de estos se tendrá cursos estarán abocados al aspecto comercial y
empresarial de cuyes.
Cuadro Nº 16. Materiales, Bienes, Equipos y Servicios.

MATERIALES, BIENES, EQUIPOS Y SERVICIOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

4.3. MATERIALES
Cinta Masking Tape Unidad 12,00
Lapiceros de color azul 031 Caja 6,00
Folder manila Unidad. 300,00
Papel bond A4 56grs. Millar 2,00
Plumones 123 v/colores Unidad 36,00
Papel bond A4 75grs. Millar 4,00
Cartulina V/colores Unidad 40,00
BIENES DE CONSUMO UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Kit de Arrastre, catalina, piñón, cadena Juego 1,00
Juego de zapatas posterior Juego 1,00
Juego de Pastillas de freno delantero Juego 1,00
Aceite Móvil Super HP multigrado Galon 2,00
Bujías honda Dp8sa – 9sp. Unidad 1,00
Cable con funda embrague Unidad 1,00
Llanta Pirelli Posterior 100/100/18717 Unidad 1,00
Cámara Nº. 17 Unidad 1,00
Llanta delantera Cross 100/90/19 Unidad 1,00
Cámara Nº. 19 Unidad 1,00
Juegos Retenes Telescópicas Juego 2,00
Aceite hidrolina para telescópicas Galon 1,00
Rodajes delanteras 6202 Juego 2,00
Rodajes Posteriores 6302/6202 Juego 2,00
Batería Yuasa 12NSXL Unidad 1,00
Servicios por mantenimiento general Varios 4,00
Gasolina de 90 octanos Galón 120,00
CDRW Unidad 12,00
Libro de Actas (100) Unidad 1,00
USB (2GB) Unidad 2,00
Archivador tipo palanca tamaño oficio Unidad 5,00
Plumón tinta indeleble delgado Unidad 6,00
SERVICIOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Alimentación Personas 300,00
Fotocopias Unidad 1.830,00
Revelados de película Unidad 216,00
Legalización de libro Unidad 1,00
Difusión de evento Varios 5,00
Capacitador Día 18,00
Dosificador de animales Mes 8,00
Mano de obra en preparación de terreno Jornal 1.407,60
Mejora de la calidad genética.
Implementación de módulos productores de alto valor genético. Se
instalará 180 módulos o galpones de crianza de cuy en todo el ámbito del

proyecto, así mismo, se instalara 0.125 hectáreas de alfalfa por cada modulo
instalado, haciendo un total de 26 hectáreas en todo el ámbito del proyecto.
Cada modulo estará compuesto por 720 vientres de 3.5 meses de edad y 180
machos de 4 meses de edad, con registro de producción (18 cuyes de raza Perú,
18 cuyes de la línea Inti y 9 cuyes de la raza Andina).
Una vez reproducidos estos animales en cantidad suficiente para cubrir el
número de beneficiarios, se entregará un modulo de 4 vientres y 1 macho a
cada uno de los beneficiarios del proyecto.
Cuadro Nº 17. Bienes, Insumos, Equipos y Servicios.
BIENES, INSUMOS, EQUIPOS Y SERVICIOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

BIENES
Reproductor hembra cuyes Unidad 720,00
Reproductor macho cuyes Unidad 180,00
INSUMOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Insecticidas Litros 6,00
Medicinas Varios 35,00
INSUMOS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Jeringas de plásticos de 10 cc y de 5cc Unidad 40,00
BIENES UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD
Trizan Litros 76,00
Prolevan Litros 60,00
Biomec Litros 5,00
Ciclosona de 100 ml Frasco 5,00
Ematopan B12 x ¼ de litro Litro 5,00
Corral forte 15% Litro 30,00
Fasigan Plus 20% Litro 10,00
4.4. Recursos Básicos del Proyecto
Terrenos en Sesión de Uso: Para la instalación de los módulos demostrativos o
galpones, se cuenta con actas de compromiso otorgados por los beneficiarios de
los terrenos y certificadas otorgados por el presidente de la comunidad y
alguna autoridades del lugar, los cuales se asentará en cuaderno de obra, el
área es de 17.50 m2 para el galpón y de 0.125 Ha para la instalación de alfalfa,
para mayor información verificar en anexos las actas de entrega de terrenos
para instalación de módulos demostrativos y alfalfa.
Herramientas Manuales: Se necesitará de herramientas manuales para la
construcción del galpón e instalación de alfalfa, las cuales aportaran los

beneficiarios quienes realizaran los trabajos como contrapartida, los cuales
será la entera disposición del beneficiario.

Bienes de consumo: Semillas de alfalfa, abono orgánico, insecticida, fungicida,
abono foliar, medicamentos veterinarios, medicamentos ectoparásitos,

instrumentaría para curaciones, reproductores de alta calidad genética, adobe
de barro conDistrital
Municipalidad paja,de alambre de construcción
Choras-Yarowilca 33 Area
Nº de16, aldaba
Producción de 3”,y Desarrollo
Agropecuaria maderas, Social
cemento, arena piedra, hormigón, será del aporte de ambos entre la

Municipalidad y los beneficiarios del acuerdo al porcentaje de financiamiento.
Bienes duraderos: Impresora laser, computadora portátil, memoria USB,
cámara fotográfica, motocicletas, repuestos para motocicletas, mochila de

fumigar, escritorio de melanina, estante de melanina, aspersor tipo estaca de
bronce, balanza de 5 kg para pesar animales, balde de 5 gl., bebederos de
arcilla, calaminas galvanizados, calaminas traslucidas, comederos de arcilla,
jabas de plástico para transporte de cuyes, jaulas metálicas para exhibición de
cuyes, manguera reforzada.
Servicios de terceros: Mano de obra calificada que será del aporte de los
beneficiarios para el cual se realizaran un compromiso de acta con cada uno de
los beneficiarios en un 100%, durante la etapa de operación del proyecto se
dará preferencia que el personal profesional monitorea y de la dirección técnica
lo sea preferentemente de la zona, en caso este personal no cumpla con las
expectativas laborales solicitadas se procederá a adquirirlos de otros ámbitos.
Bienes de distribución gratuita: Trípticos, afiches y manuales informativos
para los cursos de capacitación que serán dictados durante la ejecución del
proyecto.
Materiales de enseñanza: Materiales de escritorio para el desarrollo de los
cursos de capacitación programados. Estos cursos serán solo teóricos por no
contar con presupuesto para realizarlos en forma práctica.
Materiales de escritorio: Para la parte administrativa y conducción del
proyecto.
Los insumos, herramientas, semillas y materiales serán adquiridos en
establecimientos comerciales que presten garantía, cada bien entregado debe
estar acompañado por el certificado de garantía del producto.
Todo lo anteriormente mencionado tiene que ser entregado directamente en los
almacenes de la Municipalidad donde se realizará el proyecto.
4.5. Recursos Humanos
Mano de obra calificada
La contratación del personal profesional que hará las veces de extensionista
del proyecto (Ingeniero Zootecnista o Agrónomo con amplia experiencia en la
crianza de cuyes) será por la modalidad de contrato por servicios, con una
retribución de 2,000.00 nuevos soles mensuales a todo costo, no se está
considerando viáticos por no contar con presupuesto. Para que pueda cumplir
estrictamente las funciones que se adjuntan en el capítulo de anexos se le
proporcionara una motocicleta, combustible así como materiales de escritorio y
de cómputo.
Así mismo, se contratará un profesional que hará las veces de capacitador y
también de dosificador en el control de enfermedades, por la modalidad de
contrato con una retribución de 500,00 nuevos soles mensuales, pago a todo
costo sin descuentos de ley, en anexos se encuentra las funciones que deberá
realizar durante su permanencia en el proyecto.
Modalidad de Ejecución
La modalidad de ejecución será por Administración Directa, a través de la

Municipalidad distrital de Choras.
Plazo de Ejecución del Proyecto
El plazo de ejecución del proyecto será de 08 meses de acuerdo al cronograma
de actividades propuesto en el proyecto. Las actividades se iniciaran en el mes
de Abril del año 2012 y culminara en el mes de Noviembre del año 2012.
Fuente de Financiamiento del Proyecto
La fuente de financiamiento para el presente proyecto es a través del fondo del
tesoro público FONCOMUN.

IV. SPECIFICACIONES TECNICAS
4.1. Nombre del proyecto.
“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCION EN LA CRIANZA DE CUYES
EN EL DISTRITO DE CHORAS; PROVINCIA DE YAROWILCA”
4.1.1. Alcance de las especificaciones
Para la realización del presente proyecto se realizará las siguientes labores de
acuerdo a los componentes considerados.
Las especificaciones técnicas del presente estudio definitivo son:

COMPONENTE I: Mejora del nivel tecnológico en la producción de
cuyes. En este componente se realizará las siguientes actividades:
Capacitación y Asistencia técnica a beneficiarios
Capacitación en manejo técnico de cuyes
Capacitación en control de enfermedades
Capacitación en construcción de infraestructura
Capacitación Ambiental
Capacitación al manejo empresarial y asociativo
COMPONENTE II: Mejora de la calidad genética.
En este componente se realizará las siguientes actividades:
Implementación de módulos productores de alto valor genético.
El personal técnico del proyecto será quien determine respecto a la calidad de
los materiales, herramientas y demás bienes a través de un acta de
conformidad así como también de los procedimientos y métodos de trabajo.
COMPONENTE III: Implementación de Infraestructura Productiva.
Implementación de infraestructura productiva para recepcionar los
reproductores de cuyes.
El personal técnico del proyecto será quien dirige la construcción del galpón
indicando los materiales, herramientas y demás bienes a través de un acta de
conformidad así como también de los procedimientos y métodos de trabajo.
Errores u omisiones.
El presente estudio definitivo ha sido elaborado de acuerdo a lo establecido en
el estudio a nivel de perfil, así como de la toma de datos realizados in situ, todo
esto fue minuciosamente procesado para obtener un estudio definitivo con la
menor cantidad de errores u omisiones, pero en caso de haber alguna
deficiencia tanto en la parte económica como en la parte técnica se le da
amplia potestad al Ingeniero responsable del proyecto para que puedan
realizar las consultas y modificaciones con la anuencia de la administración de
la Municipalidad, para que pueda comunicar al responsable del presente

estudio definitivo, para el levantamiento correspondiente de las observaciones.
Además, se considera imprevisto en gastos generales y costos directos, que
cubrirán requerimientos no previstos en el presente estudio (fletes, pasajes,
bienes y otros).
Materiales, equipos y herramientas.
Para la ejecución del proyecto se va requerir una cierta cantidad de

herramientas, materiales, equipos e insumos los que deben de ser requeridos
exactamente como están referidos en las especificaciones técnicas de cada una
de estas, las adquisiciones deberán de realizarse en la ciudad de Huánuco, los
ganadores de la buena pro deberán de entregarlos en los almacenes de la
municipalidad distrital de Choras por estar incluidos los fletes de traslado en
los precios referenciales.
Ingeniero Extensionista del Proyecto.
La contratación del Ingeniero Extensionista del Proyecto será por la

modalidad de contrato a todo costo con una retribución de 2,000.00 nuevos
soles mensuales, no se está considerando viáticos por no contar con
presupuesto. Para que pueda cumplir estrictamente las funciones que se
adjuntan en el capítulo de anexos se le proporcionara una motocicleta,
combustible así como materiales de escritorio y de cómputo.
Supervisor del Proyecto.
La supervisión de la ejecución del proyecto estará a cargo de la Gerencia de

Infraestructura, debido a que la municipalidad cuenta con el personal técnico,
Ingeniero de planta trabajador del área quien será responsable de la
supervisión técnica y financiera del proyecto y de los sistemas de trabajo, para
el desempeño eficaz de sus funciones el proyecto. El Ingeniero Supervisor,
verificará, evaluará, controlará y propondrá los correctivos necesarios durante
la ejecución del proyecto.
4.2. Descripción de los Componente del Proyecto.
COMPONENTE I. Mejora del nivel tecnológico en la producción de
cuyes.
Asistencia técnica
En relación al paquete tecnológico el proyecto considera como prioridad la

mejora del nivel tecnológico de la crianza de cuyes, que incluye la orientación
técnica a los centros de producción de los beneficiarios.
Asimismo, considera asesoramiento en el manejo, alimentación y sanidad
animal, la instalación de infraestructura productiva y de producción de forrajes
(instalación y manejo de pastizales) con la finalidad de fortalecer los
conocimientos prácticos.
Para brindar asistencia técnica se contratará un personal técnico de proyecto
lo cual hará las veces de extensionista, lo cual realizara 146.75 visitas de
asistencia técnica al mes y 1.174,00 visitas durante toda la vida útil del
proyecto, vale decir que diario los extensionista realizara 7,2 visitas, 19 días al
mes, durante 08 meses en toda la vida útil del proyecto. Para efectos de
supervisión se considera cada 30 minutos, como una visita de asistencia
técnica.
Las visitas de asistencia técnica se realizara de lunes a viernes, para esto el
profesional contratado visitara a cada beneficiario del proyecto en su propio
hogar brindándole asesoramiento en la instalación de módulos de crianza de
cuyes, manejo, alimentación, sanidad, ventajas del consumo de la carne de cuy,
limpieza y desinfección del galpón, uso y manejo de la alfalfa y otros temas más
que se pudieran presentar según la realidad de la zona y la necesidad del
productor.
Cuadro Nº 18. Número de visitas de asistencia técnica por persona

ASISTENCIA TECNICA MENSUAL POR EL PROFESIONAL

VISITAS VISITAS
RESPONSABLE DIAS AL MES
DIARIAS MENSUALES
Elaboración Propia
Cuadro Nº 19. Número de visitas de asistencia técnica mensual por
persona
ASISTENCIA TECNICA MENSUAL TOTAL POR EL EXTENCIONISTA DEL PROYECTO

VISITAS VISITAS
RESPONSABLE EXTENCIONISTA
MENSUALES MENSUALES
Elaboración Propia
Cuadro Nº 20. Número de visitas de asistencia técnica por 8 meses
ASISTENCIA TECNICA POR 8 MESES

VISITAS VISITAS AL
RESPONSABLE MESES
MENSUALES 8 MESES
Extensionista 146.75 8 1,174.00

VISITAS DE ASISTENCIA TECNICA EN 8 MESES 1,174.00
Elaboración Propia
Para brindar una buena asistencia técnica se debe tener en consideración los
siguientes aspectos básicos:
4.3. Reproducción y Manejo de la Producción.

a. Manejo de Reproductores
Para manejar con eficiencia a las reproductoras y mejorar su fertilidad,

prolificidad y la sobrevivencia de las crías, es necesario conocer el
comportamiento de los animales antes y durante su etapa reproductiva. El
primer celo en el cuy hembra se presenta, generalmente, después de los 30
días de edad. Bajo condiciones normales de manejo, puede presentarse

entre los 55 y los 70 días dependiendo de la alimentación recibida, el peso
corporal es un parámetro más constante que la edad. La duración del ciclo
estral es de 16 días con un promedio de ovulación de 3,14 óvulos por ciclo
(Vigil, 1971). En machos, los primeros espermatozoides aparecen a los 50
días de edad; a los 84 días se encuentran espermatozoides en la totalidad
de los machos. Igual que en las hembras el peso corporal está
correlacionado más estrechamente con la primera aparición de los
espermatozoides que con la edad.
En el manejo del cuy, como productor de carne, se debe aprovechar su
precocidad, la presentación de las gestaciones post parto y su prolificidad.
b. Empadre
Se utilizarán machos de 4 meses de edad y hembras a partir de 3 meses de
edad, en pozas de 1.0 x 1.0 x 0.50 m., El empadre consiste en juntar por lo
menos al mejor macho con 7 hembras que hayan alcanzado los 550 grs de
peso y listas para iniciar su reproducción. Solo cuando la hembra entra en
celo esta apta para que el macho la cubra, el celo se presenta cada 16 días.
Las hembras deben mantenerse con el macho todo el tiempo para un
empadre continuo y alcanzar hasta 5 partos por año
c. Gestación o Preñez
La gestación se inicia cuando la hembra queda preñada y dura de 68 a 72
días, durante este periodo las hembras no deben ser movidas, no deben
cogérselas del cuello y mantenerlas colgadas, todo ello puede producirle el
aborto, necesitan estar tranquilas. Deben ser alimentadas con forrajes de
buena calidad para que tengan siempre buena disponibilidad de nutrientes
y de agua.
d. Parto
Concluida la gestación sobreviene el parto cada hembra puede parir de 1 a
5 crías, el lograrlas depende de la tranquilidad con que cuenten las madres
y la disponibilidad del alimento principalmente. Después del parto la

madre come la placenta y limpia a las crías, los que nacen completos es
decir con pelos, con los ojos abiertos y comen pasto al poco tiempo de
nacidos. La mayoría de los partos se presentan por la noche. Las hembras
que paren durante el día deberán estar tranquilas para que limpien a sus
crías rápidamente. Se recomienda completar la ración diaria de las madres
con un alimento concentrado, como afrecho o granos partidos y si hace
mucho calor se les debe poner agua a disposición.
e. Empadre Después del Parto
Se debe aprovechar el celo post – parto, para lo cual el macho debe

permanecer en la poza siempre con la finalidad de lograr mas crías en
menos tiempos. Bajo estas condiciones de crianza las reproductoras deben
recibir una buena alimentación para poder responder a las exigencias de
una mayor y mejor producción.
f. Lactación
La lactación, periodo que dura 2 semanas si se les da alimento balanceado
y si se les alimenta solo con forraje, se deberá destetar a las 3 semanas. Las
crías comienzan a mamar inmediatamente después que nacen. Las madres
disponen de dos pezones para amamantar a sus crías. Las dos primeras
semanas después del parto, las hembras producen buena cantidad de leche.
La lactación puede durar de 2 a 3 semanas dependiendo del tamaño de las
crías.
g. Destete
Se realiza a las 2 ó 3 semanas, separando las crías de sus madres y

agrupándolos por sexo, edad y tamaño, los que se deberán poner en pozas
separadas de 1 x 1.5 m., 10 machos o 15 hembras destetadas.
h. Recría
La recría es la etapa de crecimiento desde el destete hasta que salen al
mercado o entran al empadre. A los cuyes en esta etapa se les denomina
Municipalidad Distrital
gazapos. de Choras-Yarowilca
La recría 42
dura ocho semanas,Area de Producción
durante Agropecuaria
las y Desarrollo Social
dos primeras el
crecimiento es muy rápido, pudiendo los gazapos duplicar su peso al

destete.
i. Selección
Para reproductores se seleccionará a los mejores del grupo con mayor peso
y que provengan de camadas grandes y con mayor sobrevivencia,
considerando siempre la conformación del animal, debe ser compacto,
mostrar buen desarrollo muscular, con cabeza corta y con un buen
desarrollo del tren posterior y de preferencia colores claros, porque de esta
selección depende la calidad de carcasas que se producirá para un mercado
exigente.
Para la venta serán los excedentes del plantel los que no serán utilizados
como reproductores, para ser destinados al mercado para consumo a los 3
meses de edad.
j. Instalaciones
Para que las instalaciones satisfagan las exigencias de la especie, deben
diseñarse de forma tal que permitan controlar la temperatura, humedad y
movimiento del aire. Los cuyes a pesar de considerarse una especie rústica,
son susceptibles a enfermedades respiratorias, siendo más tolerantes al frío
que al calor. Su cuerpo conserva bien el calor pero la disipación del mismo
es muy deficiente.
Las instalaciones deben proteger a los cuyes del frío y calor excesivos,
lluvia y corrientes de aire, tener buena iluminación y buena ventilación;
para lograr este propósito es necesario hacer una selección correcta del
lugar donde se van a ubicar las instalaciones y de los materiales que deben
usarse para su construcción. Al seleccionar el lugar correcto debe tenerse
en cuenta la cercanía a las vías de acceso, donde no se produzcan
inundaciones y que permita futuras ampliaciones. La ubicación de las
pozas dentro del galpón debe dejar corredores para facilitar el manejo, la
distribución de alimento y la limpieza.

La mayor parte de la literatura registra que la temperatura óptima está en
la gama de 18 a 24°C. Cuando las temperaturas son superiores a 34°C, se
presenta postración y muerte por calor.
k. Agua. Por costumbre a los cuyes se les ha restringido el suministro de
agua de bebida, los cuyes como herbívoro siempre reciben pastos suculentos
en su alimentación con lo que satisfacen sus necesidades hídricas, sin
embargo la adaptación a sistemas de crianza intensivas con el uso de
alimentos balanceados, hace que haya un mayor consumo de este elemento.
Las condiciones ambientales y otros factores a los que se adapta el animal
también determinan el consumo de agua para compensar las perdidas que
producen a través de la piel, pulmones y excreciones. El suministro
adecuado de agua permite:
 Mayor número de crías nacidas.
 Menor mortalidad durante la lactación.
 Más peso de las crías al nacimiento y destete
 Mayor peso de las madres al parto
 Menor pérdida de peso de las madres durante la lactación.
l. Sistemas de Alimentación.
1. Forraje: Cuando se maneja una crianza cuyes con una alimentación
exclusiva de forraje, éste debe ser en cantidades suficientes como para

satisfacer las necesidades de mantenimiento y producción de los cuyes. El
forraje puede ser alfalfa, otros pastos cultivados, maíz chala, hojas de
camote, king grass, morera, entre otros. Las cantidades no deben ser
menores de 350 grs./animal adulto/día, fraccionadas en dos.
2. Forraje + concentrado: Este sistema de alimentación permite
manejar el forraje a voluntad o en forma restringida, ósea la ración deberá
ser 150 grs. de forraje + 30 grs. de concentrado + agua. Cuando se tiene
poca disponibilidad de forraje es obligado un mayor consumo de
concentrado a fin de satisfacer sus requerimientos nutritivos, entonces la
ración será: Forraje 80 grs. + 45 grs. de concentrado + agua.
3. Alimento Balanceado: En este sistema de alimentación se utiliza sólo
alimento especialmente preparado, de acuerdo a los requerimientos

nutritivos de las diferentes etapas de vida de los cuyes, de tal manera que
se obtiene una producción estable y segura, sin depender de la
disponibilidad o no de forrajes.
COMPONENTE II: Mejora de la calidad genética.
Sanidad
Uno de los problemas más difíciles que tienen los productores es el control
sanitario de sus animales. La suciedad origina enfermedades, estas se
previenen con la higiene, mediante la limpieza, desinfección de las pozas y
buena alimentación a los animales.
Las enfermedades que atacan regularmente a los cuyes son: La
salmonelosis, coccidiosis, ectoparásitos y hongos.
a. Mejoramiento Genético
Un proceso sencillo de mejoramiento genético en cualquier especie o

población es, básicamente a través de selección, este proceso consiste en la
eliminación sistemática de animales indeseables y la propagación de
animales de mejor aspecto y desempeño productivo.
El cruzamiento es otra alternativa, especialmente en los casos donde se

tengan reproductores superiores disponibles en su granja, tomando en
cuenta su precocidad, conformación, eficiencia en convertir alimentos y alta
capacidad reproductiva en las hembras. Actualmente ya se tiene tres líneas
de cuyes mejorados, como son Andina, Inti y la raza Perú. Para el caso de
nuestro proyecto se implementara con reproductores de 4 hembras y 1
macho a cada beneficiario del proyecto.
b. Disponibilidad de Raza y Líneas de Cuyes
Raza Perú: Cuyes colorados con blanco, se caracterizan por su producción
de carne, son muy precoces llegando a los 2,8 meses de edad con un peso de
800 a 900 gramos, sin embargo, el tamaño de sus camadas es pequeño
siendo un promedio de 2,8 crías/parto.
Raza Andina: Cuyes de color blanco, se caracterizan por su prolificidad,
siendo el tamaño de camada de 3,5 crías/parto, debido a ello las crías tardan
en su crecimiento, llegando a 800 grs. a los 3,2 meses de edad. Son
recomendables para la obtención de crías.
Línea Inti: Cuyes de color crema con blanco, se considera una línea
intermedia entre la raza Perú y la Andina, siendo su calidad de producción
de carne como crías. El tamaño de camada al parto es de 3.0 crías/parto y su
promedio de peso a la saca es de 800 grs. a los 3 meses de edad.
COMPONENTE III: Implementación de Infraestructura Productiva.
Instalación de módulos infraestructura productiva con distribución
de galpones.
El personal técnico del proyecto será la persona encargada de conducir la
dirección técnica de la construcción de galpones juntamente con los
beneficiarios quienes aportaran con la mano de obra no calificada, los
materiales de construcción serán entregados para la implementación del
módulo. Como parte de los materiales se les entregaran 14 calaminas
galvanizadas con ½ kg de clavos de calamina. La construcción consta de un
área de 17.50 m2. de techo de media agua.

V. MECANICA OPERATIVA
5.1. De la administración del proyecto
Utilización de los recursos
Los recursos aprobados y previstos para el proyecto serán ejecutados de acuerdo al
presupuesto analítico establecido en el presente expediente técnico.
Se ejecutará con los fondos asignados por la Municipalidad distrital de Choras, por la
modalidad de ejecución por administración directa, los mismos que no podrán
ser utilizados en adquisición de bienes de capital, ni en gastos administrativos,
que no se encuentren expresamente contemplados en el presente expediente
técnico, bajo responsabilidad del personal que ejecuta el proyecto.
En caso de incumplimiento en la presentación de los requerimientos por parte del
Ingeniero Extensionista, la Municipalidad distrital suspenderá el envío de
recursos financieros, de considerarlo pertinente.
Los gastos deberán ceñirse a las partidas específicas consideradas en el presupuesto
analítico del expediente técnico, bajo responsabilidad de la Unidad Ejecutora.
Procedimiento de desembolsos
La Municipalidad distrital de Choras designará un área responsable de la

administración del proyecto, en la cual el Supervisor, aprobará los desembolsos
solicitados por el extensionista del proyecto, de acuerdo a lo establecido en el
expediente técnico y los calendarios aprobados.
Ejecución del gasto
La adquisición de bienes y servicios necesarios para la ejecución del proyecto, se hará
conforme a lo estipulado en el Texto Único Ordenado de la Ley de
Contrataciones y Adquisiciones del Estado, aprobado por Decreto Supremo Nº
0832004PCM y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo Nº 0842004
PCM. No debiéndose girar anticipos para efectuar pagos en efectivo a

proveedores.
El pago por la adquisición de materiales, adquisición o alquiler de equipos y/o
herramientas, deberá efectuarse posteriormente a la entrega del bien y/o a la
conclusión del servicio, previo informe de conformidad del Ingeniero
Extensionista del Proyecto.
El Ingeniero Extensionista del proyecto, deberá cautelar estrictamente y bajo
responsabilidad que las adquisiciones de los materiales que se utilicen en el
proyecto tengan las características técnicas que se especifican en el
Expediente Técnico.
Requerimiento del personal calificado para el proyecto
Para la ejecución del presente proyecto se contara con el siguiente personal
calificado:
Un Ingeniero Extensionista del Proyecto, personal de planta de la
Municipalidad distrital de Choras, que labora en la Gerencia de
Infraestructura.
Un Ingeniero Extensionista del Proyecto (Ingeniero Zootecnista o Agrónomo
con amplia experiencia).
Un capacitador de los eventos.
Un personal en sanidad animal.

Del procedimiento técnico
Compatibilidad del expediente técnico con la situación real de la zona
(insitu)
El Ingeniero Extensionista del proyecto será quien hará la compatibilización
del estudio definitivo en el campo, teniendo 5 días hábiles para presentar su
informe de conformidad con la visación del supervisor del proyecto.
Inicio de ejecución de las actividades
La Municipalidad distrital de Choras, Ingeniero Extensionista del Proyecto,
Supervisor y los beneficiarios participarán en el acto de inicio de la ejecución
del proyecto y suscribirán el acta respectiva, verificando previamente las vías
de acceso y compatibilidad con el proyecto. De existir alguna incompatibilidad
deberán informar dicha situación en un plazo no mayor de 8 días hábiles.
Las zonas de intervención establecidas no podrán ser cambiadas sin previa
autorización escrita de la Municipalidad en caso contrario podrá dar lugar a
que se ordene la paralización de la ejecución del proyecto, determinándose las
responsabilidades a que hubiere lugar.
Valorizaciones e informes de avances de ejecución
La valorización de la ejecución del proyecto será elaborada cada fin de mes por
el Ingeniero Extensionista del proyecto y reflejará los gastos que se ejecuten
en el proyecto, entendiéndose que es el reflejo de las acciones realmente
ejecutadas, considerando los precios unitarios reales, adjuntando copia
fedateada del Cuaderno de obra del Proyecto donde se consignaran los insumos
y servicios utilizados; debiendo tener el visto bueno del Supervisor. Los que
posteriormente serán utilizados en la liquidación del proyecto.
El Ingeniero Extensionista del Proyecto será el responsable de llevar y

consolidar la información financiera del proyecto; efectuará las coordinaciones
con la Municipalidad distrital de Choras, con la finalidad de agilizar los
procedimientos administrativos que garanticen la disponibilidad de los
insumos, bienes y servicios en su debida oportunidad, cantidad y calidad
requerida; recabando la documentación sustentatoria del gasto para efectuar la
valorización e informe financiero final.
Modificaciones del expediente técnico
Durante la ejecución del proyecto, el Supervisor cautelará que los costos

indirectos no resulten mayores a lo establecido en el presupuesto del proyecto,
a efectos de que los gastos correspondientes a dichos costos no sobrepasen lo
considerado en el presupuesto analítico, de resultar necesario la variación de
dichos costos indirectos se sustentará documentadamente, pidiendo la emisión
de la resolución de aprobación de la Municipalidad por intermedio de la
administración. Por lo general evitar en todo momento que se realicen gastos
que no guarden relación con la estructura de costos ya programados.
Durante la ejecución del proyecto, el Supervisor verificará permanentemente
que los precios unitarios del proyecto no sean modificados, salvo que exista la
sustentación de variación, debiendo aprobarse estas variaciones mediante
Resolución de la Municipalidad, que apruebe la nueva estructura de costos.
Durante la ejecución del proyecto, se exigirá el cumplimiento de los plazos
según el cronograma establecido en el expediente técnico; de no ser posible el
cumplimiento de los plazos previstos se deberá precisar su causal, sustentarlo
oportunamente y contar con la aprobación de la Municipalidad distrital de
Choras, de acuerdo a lo señalado en la Ley y Reglamento de Contrataciones y
Adquisiciones del Estado, estas normas coadyuvan a una ejecución del proyecto
eficiente y transparente.
Los saldos de materiales del proyecto, serán destinados para ser usados en la
continuidad de este después de entregado el proyecto a las autoridades locales.
Informes del Ingeniero Extensionista del proyecto
El Extensionista del proyecto tiene la obligación de informar y solicitar el visto
bueno de sus informes de avances físicofinancieros mensual al Supervisor;
para su presentación, revisión y aprobación, de no contar con el visto bueno del
Supervisor este no tendrá validez, además deberá contener principalmente los
siguientes aspectos:
Introducción.
Narrativo de las actividades y partidas ejecutadas.
Evaluación financiera.
Valorización de los avances del proyecto en base a las metas logradas.
Problemas solucionados o pendientes de solución (contenidos en el Cuaderno de
Proyecto indicando la página).

Señalar las modificaciones que se generen en el proyecto, incluyendo las

resoluciones de aprobación de nuevos analíticos de las modificaciones del
presupuesto, así como, detalles correspondiente a variaciones en los costos
indirectos.
Información financiera aceptada por el Extensionista del proyecto.
Conclusiones y recomendaciones.
En la evaluación financiera se deberá indicar el monto transferido, monto

invertido, monto en documentos pendientes de rendición, compromisos y
almacén.
En el informe mensual se deberá incluir una copia del Cuaderno de obra del
Proyecto, de los cuadros que resuman el avance físico y financiero, así como
también, demostrar el gasto ejecutado.
Todos los informes que presente el Ingeniero Extensionista del proyecto, serán
revisados y aprobados por el supervisor del proyecto. Si el Supervisor hiciera
una observación, el Ingeniero Extensionista del Proyecto deberá subsanarla en
un plazo no mayor de 5 días, de no hacerlo, el Supervisor podrá solicitar la
retención de sus pagos hasta su cumplimento.
De la supervisión y monitoreo del proyecto
La supervisión, estará a cargo de un Ingeniero trabajador de planta de la

Municipalidad distrital de Choras, quien será responsable de la supervisión
técnica y financiera del proyecto y de los sistemas de trabajo. El Ingeniero
Supervisor verificará, evaluará, controlará y propondrá los correctivos
necesarios durante la ejecución del proyecto. La Municipalidad a través de
Gerencia de Infraestructura realizará el monitoreo y seguimiento de la
ejecución física, administrativa y financiera.
Terminación y entrega del proyecto
La Municipalidad
Municipalidad Distrital deaChoras-Yarowilca
través de la gerencia
51 fijará
Area de Producción
la fecha de recepción
Agropecuaria y Desarrollo del
Social
proyecto, dentro de los 8 días posteriores a la aprobación del informe de

liquidación elaborado por el Ingeniero Extensionista del Proyecto y con el visto
bueno del Supervisor; haciendo de conocimiento a la Administración de la
Municipalidad.
La Comisión de Recepción será designada por la Municipalidad distrital de

Choras y estará constituida por 3 miembros; 01 representante de la
Municipalidad, y 02 representante de los beneficiarios.
La Comisión de Recepción, recibirá las acciones ejecutadas en el proyecto,

dentro de los 15 días de su conclusión, previa verificación de lo establecido en
la memoria y especificaciones técnicas de las evaluaciones que se requieran
para comprobar la eficiencia e impacto del proyecto. Se levantará un ACTA
DE ENTREGA DEL PROYECTO a los beneficiarios con participación de las
autoridades locales.
Liquidación técnica y financiera
Será de responsabilidad del Ingeniero Extensionista, la misma que deberá

contar con el visto bueno del Gerente de Infraestructura de la Municipalidad,
así como también para que formule el acta de recepción del proyecto y se
encargue de la liquidación técnicafinanciera, la comisión realizará la memoria
descriptiva de toda la documentación preparada por el Ingeniero Extensionista
del proyecto.
La liquidación técnica financiera del proyecto, se aprobara mediante

Resolución emitida por la Municipalidad distrital, la cual será anexada en el
expediente técnico de liquidación.
La liquidación financiera del proyecto será presentada a la Oficina

Administrativa de la Municipalidad, el plazo para la entrega de la liquidación
técnica no deberá ser mayor de 30 días, contados a partir de la fecha de
terminación del proyecto, el Ingeniero Extensionista del proyecto tomara solo
15 días para cumplir con hacer entrega de la documentación que sustente la
ejecución del proyecto y del gasto, debidamente conciliados.
VI. PRESUPUESTO
Cuadro Nº 21. Costo total del proyecto.
Costo tal del proyecto
Mejora del Nivel Tecnológica en la Producción de Cuyes 18.127,10
Capacitación y Asistencia Técnica 13.187,00
Capacitación en control de enfermedades 1.021,50
Capacitación en manejo empresarial 1,152,60
Mejora de la Calidad Genética 74.083,50
Instalación de módulos demostrativos 74.083,50
Implementación de Infraestructura Productiva 63.111,50
Gastos Administrativos 1.400,00
Gastos por Monitoreo del Extensionista 16.000,00
Gastos por Servicios de Consultoría 10.500,00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 22. Financiamiento del proyecto por parte de la Municipalidad distrital de Choras.
Financiamiento por parte de la Municipalidad distrital de Choras
Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 53 Area de Producción Agropecuaria y142.615,10
Desarrollo Social
FINANCIAMIENTO DE LA MUNICIPALIDAD CHORAS
Capacitación y Asistencia Técnica 13.187,00
Capacitación en control de enfermedades 1.021,50
Capacitación en manejo empresarial 1,152,60
Mejora de la Calidad Genética 53.780,00
Gastos Administrativos 1.400,00
Gastos por Monitoreo del Extensionista 16.000,00
Gastos por Servicios de Consultoría 10.500,00
Servicios de elaboración del Perfil Técnico 4.000,00
Servicios por elaboración de Expediente Técnico 6.500,00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 23. Financiamiento del proyecto por parte los beneficiarios.
Financiamiento por parte de los Beneficiarios
FINANCIAMIENTO POR PARTE DE LOS BENEFICIARIOS 40.607,00
Manejo y Mantenimiento del Módulo Demostrativo 4.400,00
Mantenimiento de la producción 4.400,00
Elaboración Propia

Cuadro Nº 24. Resumen de los aportes del proyecto.
Costo total del Proyecto
FINANCIAMIENTO DE LA MUNICIPALIDAD CHORAS 142.615,10
FINANCIAMIENTO POR PARTE DE LOS BENEFICIARIOS 40.607,00
Elaboración Propia.

Cuadro Nº 25. Financiamiento del Proyecto por parte de la Municipalidad distrital de Choras
por trimestres.
COSTO DEL PROYECTO POR TRIMESTRE

TRIMESTR
TRIMESTR TOTAL
COMPONENTE Y ACTIVIDAD E TRIMESTE
E1 (S/.)
2 3
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LA MDCH. 32.199,25 44.975,75 65.440,10 142.615,10
Mejora Del Nivel Tecnológica En La Producción De Cuyes 4.254,25 6.126,75 7.746,10 18.127,10
Capacitación y Asistencia Técnica 3.296,75 3.296,75 6.593,50 13.187,00
Capacitación en manejo técnico de cuyes 957,50 957,50
Capacitación en control de enfermedades 1.021,50 1.021,50
Capacitación en construcción de infraestructura productiva 899,50 899,50
Capacitación Ambiental 909,00 909,00
Capacitación en manejo empresarial 1.152,60 1.152,60
Mejora De La Calidad Genética 13.445,00 13.445,00 26.890,00 53.780,00

Instalación de módulos demostrativos
13.445,00 13.445,00 26.890,00 53.780,00
Implementación De Infraestructura Productiva 21.404,00 21.404,00 42.808,00

Construcción de galpones 21.404,00 21.404,00 42.808,00
Gastos Administrativos 1.400,00 1.400,00
Gastos por Monitoreo del Extensionista 4.000,00 4.000,00 8.000,00 16.000,00
Gastos por Servicios de Consultoría 10.500 10.500,
,00 00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 26. Financiamiento del Proyecto por parte de los Beneficiarios por trimestres.

TRIMESTR
TRIMESTR TOTAL
E1 (S/.)
2 3
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO POR PARTE DE LOS
BENEFICIARIOS. 12.069,00 14.269,00 14.269,00 40.607,00
6.034,5 6.034,5 6.034,5 18.103,50

Mejora Del Nivel Tecnológica En La Producción De Cuyes
Instalación de módulos demostrativos 6.034,5 6.034,5 6.034,5 18.103,50
6.034,5 6.034,5 6.034,5 18.103,50

Implementación De Infraestructura Productiva
Construcción de galpones 6.034,5 6.034,5 6.034,5 18.103,50
Manejo y Mantenimiento del Módulo Demostrativo 2.200,00 2.200,00 4.400,00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 27. Resumen del aporte por trimestres.


TRIMESTR
TRIMESTR TOTAL
E1 (S/.)
2 3
COSTO DEL PROYECTO 44.268,25 59.244,75 79.709,10 183.222,10
FINANCIAMIENTO DEL POR PARTE DE LA MDD CHORAS 32.199,25 44.975,75 65.440,10 142.615,10
FINANCIAMIENTO DE APORTE POR LOS BENEFICIARIOS 12.069,00 14.269,00 14.269,00 40.607,00
Elaboración Propia
Cuadro Nº 28. Presupuesto Analítico por componentes del proyecto por trimestre.
TRIMESTR
TRIMESTR TOTAL
RUBRO E TRIMESTE
E1 (S/.)
2 3
1. GASTOS POR SERVICIOS DE CONSULTORIA
4.000,0
1. Servicio de consultoría de la elaboración del Perfil Técnico
0 - - 4.000,00
2. Elaboración de Expediente Técnico 6.500,00 - - 6.500,00
10.500,
TOTAL EN GASTOS POR SERVICIOS DE CONSULTORIA 10.500,00 - - 00
2. GASTOS POR MEJORA TECNOLOGICA DE CUYES
2.1 ASISTENCIA TÉCNICA
1. Retribuciones complementos
- Personal técnico (Dosificación en sanidad animal) 1.000,00 2.000,00 1.000,00 4.000,00
- Capacitador 1.000,00 1.000,00 1.000,00 3.000,00
2. Combustibles y lubricantes
- Gasolina de 90 Octanos 455,00 455,00 910,00 1.820,00
3. Repuestos para motocicleta
- Kit de Arrastre, catalina, piñón, cadena 480,00 480,00
- Juego de zapatas posterior 90,00 90,00
- Juego de Pastillas de freno delantero 220,00 220,00
- Aceite Móvil Super HP multigrado 36,00 36,00
- Bujías honda Dp8sa – 9sp. 15,00 15,00
- Cable con funda embrague 45,00 45,00
- Llanta pirelli posterior 100/100/18717 230,00 230,00
- Cámara Nº. 17 45,00 45,00
- Llanta delantera Cross 100/90/19 180,00 180,00
- Cámara Nº. 19 45,00 45,00
- Juegos Retenes Telescópicas 320,00 320,00
- Aceite hidrolina para telescópicas 20,00 20,00
- Rodajes delanteras 6202 240,00 240,00
- Rodajes Posteriores 6302/6202 240,00 240,00
- Batería Yuasa 12N-SXL 360,00 360,00
- Servicios por mantenimiento general 25,00 25,00 50,00 100,00
4. Otros servicios de terceros
- Alimentación 250,00 250,00
- Fotocopias 10,00 10,00 10,00 30,00
- Revelado de película 9,60 9,60 9,60 28,80
- Cartel de obra 1.200,00 1.200,00
- Difusión de evento 700,00 700,00 700,00 2.100,00
- Gigantografía de 3 x 1,5 mts, curso de capacitación 200,00 200,00
- Chaleco de tela Drill modelo periodista 300,00 300,00
5. Materiales de escritorio
- Cinta Masking Tape 2,00 2,00 4,00
- Lapiceros color azul 031 15,00 15,00
- Folder manila. 15,00 15,00
- Papel bond A4 56 gr. 39,00 39,00
- Plumones 123 v/colores 19,20 19,20
SUB-TOTAL DE GASTOS POR ASISTENCIA TECNICA 5.239,00 6.767,60 3.679,60 15.687,00
2. GASTOS POR MODULO DEMOSTRATIVO
2.1 GASTOSMunicipalidad
POR MODULO Distrital de Choras-Yarowilca 56 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social
1. Bienes de consumo
- Reproductores -
- -
5.400,
Macho 00 5.400,00
20.160,
Hembra 00 20.160,00
Insecticidas 180,00 180,00
2.625, 2.62
Medicinas
00 5,00
2. Equipos -
Jeringa de plásticos de 10 cc y 5 cc 40,00 40,00
- Alimento para cuy 600,00 600,00
- Flete de trasporte de cuy 1.000,00 1.000,00
- Pasaje ida y vuelta de Huancayo 150,00 150,00
- Alimentación 45,00 45,00
- Hospedaje 150,00 150,00
- Movilidad local 45,00 45,00
- Semillas
21.700, 21.70
Alfalfa moapa -69
00 0,00
195,0 195,
Reygrass tetraploide (Magnun)
0 00
310,0
Trebol Rojo
310,00 0
260,0
Festuca alta
260,00 0
360,0
Protexin
360,00 0
210,0 210,
Cipermetrina
0 00
- Mano de obra no calificada
6.034,5 6.034,5 6.034,
- Instalación de pastos cultivados aporte de los beneficiarios 0 0 50 18.103,50
5. Imprevisto del proyecto
- Imprevistos 350,00 350,00
1.200,
- Transporte de materiales (Flete terrestre) 1.200,00 00
SUB-TOTAL DE GASTOS POR INSTALACION DE MODULO 30.269,50 36.779,50 6.034,50 73.083,50

4. GASTOS POR CONSTRUCCION DE GALPONES
30.240,
- Calaminas de 11 canales 00 30.240,00
156,0
156,00
- Clavos de calamina 0
-
Botiquin Veterinario -
7.600,
Trizan 00 7.600.00
1.500,0 1.500,
Prolevan 0 00
625,0 625,
Biomec 0 00
112,0
112,00
Ciclosona de 100 ml 0
175,0
Hematopan B12 de ¼ de litro 175,00 0
1.200, 1.20
Corral forte 15% 00 0,00
2. Otros servicios de terceros -
Mano de obra -
6.034,5 6.034,5 6.034,
- Instalación de Galpón de 5 Mts x 3.50 Mts(12 pozas)
0 0 50 18.103,50
47.642, 6.034,
SUB-TOTAL DE CONSTRUCCION DE GALPONES 6.034,50 50 50 59.711,50
5. GASTOS MANTENIMIENTO DE MODUL. DEMOSTRATIVOS
1. Aporte de los beneficiaros del Proyecto
Aporte del beneficiario 1.100,0 1.1000 2.20 4.400,
Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 57 Area0de Producción,00
0,00 00
6. GASTOS POR CAPACITACIÓN EN MANEJO TECNICO DE
CUYES
- CD-RW 2,00 2,00 - 4,00
- Libro de actas (100 folios) 15,00 - - 15,00
- Papel carbon 17,00 17,00
- Cuaderno espiral cuadriculado A4 20,00 20,00
- Alimentación 250,00 - - 250,00
30,0
- Fotocopias 10,00 10,00 10,00 0
28,8
- Revelado de película 9,60 9,60 9,60 0
- Legalización de libros de actas 15,00 - - 15,00
4,0
- Cinta Masking Tape 2,00 2,00 - 0
15,
- Lapiceros color azul 031 15,00 - - 00
- Folder manila 15,00 - - 15,00
24,
- Papel bond A4 75 gr. 12,25 12,25 50
19,
- Plumónes 123v/colores 19,20 - - 20
SUB-TOTAL DE GASTOS CAPACITACIÓN EN MANEJO
TECNICO DE CUYES 1.491,20 1.135,85 2.231,85 4.857,50
7. GASTOS POR CAPACITACIÓN EN CONTROL DE
ENFERMEDADES
70,0
- USB (2GB) 35,00 35,00 - 0
- Memoria de 2GB para cámara digital Sony 65,00 65,00
- Alimentación 250,00 - - 250,00
30,0
- Fotocopias 10,00 10,00 10,00 0
28,8
4,0
15,
- Folder manila 15,00 - - 15,00
24,
- Papel bond A4 75 gr. - 12,25 12,25 50
19,
SUB-TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACIÓN EN CONTROL
DE ENFERMEDADES 355,80 68,85 31,85 521,50
8. GASTOS POR CAPACITACIÓN EN CONSTRUCCION DE
INFRAESTRUCTURA
32,0
- CD-RW 32,00 - - 0
- Alimentación 250,00 - - 250,00
30,0
- Fotocopias 10,00 10,00 10,00 0
28,8
4,0
15,
- Folder manila 15,00 - - 15,00
24,
- Papel bond A4 75 gr. - 12,25 12,25 50
- Plumónes 123v/colores 19,20 - - 19,
20
- CartulinaMunicipalidad
v/colores Distrital de Choras-Yarowilca 58 Area
5,00de Producción Agropecuaria
- y Desarrollo
- Social
5,00
SUB-TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACIÓN EN 359,80 33,85 31,85 399,50
CONSTRUCCION DE INFRAESTRUCTURA
9. GASTOS POR CAPACITACION AMBIENTAL

17,5
- Archivador de palanca tamaño oficio 17,50 - - 0
- Alimentación 250,00 - - 250,00
30,0
- Fotocopias 10,00 10,00 10,00 0
28,8
4,0
15,
- Folder manila 15,00 - - 15,00
24,
- Papel bond A4 75 gr. - 12,25 12,25 50
19,
- Cartulina v/colores 5,00 - - 5,00
SUB TOTAL GASTOS POR CAPACITACION AMBIENTAL 343,30 33,85 31,85 409,00
10. GASTOS POR CAPACITACION EMPRESARIAL Y
ASOCIATIVO
13,8
- Plumón de tinta indeleble delgado 13,80 - - 0
- Frasco de tinta canon colores 1/4 100,00 100,00
- Cartucho canonPG-210 152,00 152,00
- Alimentación 250,00 - - 250,00
30,3
- Fotocopias 10,00 10,00 10,30 0
28,8
4,0
15,
- Folder manila 15,00 - - 15,00
19,
- Papel bond A4 56 gr. 6,50 6,50 6,50 50
19,
- Cartulina v/colores 5,00 - - 5,00
SUB TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACION EMPRESARIAL 598,10 28,10 26,40 652,60
11. GASTOS POR ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO
1.400,
- Servicios de liquidación del proyecto 1.400,00 00
TOTAL DE GASTOS POR ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO 1.400,00 1.400,00
12. GASTOS POR MONITOREO DEL PROYECTO
1. Retribuciones complementos por Monitoreo del proyecto
16.000,
- Servicios profesionales 5.000,00 5.000,00 6.000,00 00
TOTAL DE GASTOS POR MONITOREO DEL PROYECTO 5.000,00 5.000,00 6.000,00 16.000,00
COSTO TOTAL 60.257,60 90.722,50 25.502,50 183.222,10

Cuadro Nº 29. Presupuesto analítico en la Mejora del Nivel Tecnológica en la
Producción de Cuyes.
Actividad : Asistencia técnica a beneficiarios del Proyecto
UNIDAD VALOR PRECIO DE
RUBRO CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO MERCADO
(s/.) (s/.)
GASTOS POR ASISTENCIA TECNICA A
BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
1. Servicios profesionales
Monitoreo del Proyecto Mes 8,00 2.000,00 16.000,00
Personal Técnico (Dosificación) Mes 8,00 500,00 4.000,00
2. Combustible y Repuestos
- Gasolina de 90 Octanos Galón 130,00 14,00 1.680,00
- Repuestos para motocicleta
- Kit de Arrastre, catalina, piñón, cadena Juego 1,00 480,00 480,00
- Juego de zapatas posterior Juego 1,00 90,00 90,00
- Juego de Pastillas de freno delantero Juego 1,00 220,00 220,00
- Aceite Móvil Super HP multigrado Galon 2,00 18,00 36,00
- Bujías honda Dp8sa – 9sp. Unidad 1,00 15,00 15,00
- Cable con funda embrague Unidad 1,00 45,00 45,00
- Llanta Pirelli Posterior 100/100/18717 Unidad 1,00 230,00 230,00
- Cámara Nº. 17 Unidad 1,00 45,00 45,00
- Llanta delantera Cross 100/90/19 Unidad 1,00 180,00 180,00
- Cámara Nº. 19 Unidad 1,00 45,00 45,00
- Juegos Retenes Telescópicas Juego 2,00 160,00 320,00
- Aceite hidrolina para telescópicas Galon 1,00 20,00 20,00
- Rodajes delanteras 6202 Juego 2,00 120,00 240,00
- Rodajes Posteriores 6302/6202 Juego 2,00 120,00 240,00
- Batería Yuasa 12N-SXL Unidad 1,00 360,00 360,00
- Servicios por mantenimiento general Varios 4,00 25,00 100,00
3. Otros servicios a terceros
- Capacitador Día 1,00 500,00 500,00
- Alimentación Unidad 50,00 5,00 250,00
- Fotocopias Unidad 300,00 0,10 30,00
- Revelados de películas Unidad 36,00 0,80 28,80
- Cartel de Obra Unidad 2,00 600,00 1.200,00
- Difusión de evento Varios 14,00 150,00 2.100,00
- Gigantografía de 3 x 1.5 mts curso de capacitación Unidad 1,00 200,00 200,00
- Chaleco de tela Drill Modelo periodista Unidad 6,00 50,00 300,00
- Cinta Masking Tape Unidad 2,00 2,00 4,00
- Lapiceros color azul 031 Caja 1,00 15,00 15,00
- Folder manila Unidad 50,00 0,30 15,00
- Papel bond A4 56 gr. Millar 2,00 19,50 39,00
- Plumones 123 v/colores Unidad 6,00 3,20 19,20
TOTAL DE GASTOS POR ASISTENCIA TECNICA 29.187,00

Actividad : Capacitación en manejo técnico de cuyes
CANTIDAD
RUBRO
(s/.) (s/.)
GASTOS POR CAPACITACION EN MANEJO TECNICO
DE CUYES
Servicios de un capacitador día 1,00 500,00 500,00
- CD-RW Unidad 4,00 1,00 4,00
- Libro de Actas (100 folios) Unidad 1,00 15,00 15,00
- Papel carbón Caja 1.00 17,00 17,00
- Cuaderno espiral cuadriculado A/4 Unidad 2,00 10,00 20,00
3. Otros Servicios de terceros
- Revelados de película Unidad 36,00 0,80 28,80
- Legalización de libros de actas (100 folios) Unidad 1,00 15,00 15,00
TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACION EN 957,50

MANEJO

Actividad : Capacitación en control de enfermedades
MEDIDA CANTIDAD UNITARIO MERCADO
RUBRO
(s/.) (s/.)
GASTOS POR CAPACITACION EN CONTROL DE
ENFERMEDADES
- USB (2GB) Unidad 2,00 35,00 70,00
- Memoria de 2GB para digital para cámara Sony Unidad 1,00 65,00 65,00
TOTAL DE GASTOS POR ASISTENCIA TECNICA 1.021,50

Actividad : Capacitación en construcción de infraestructura
productiva
RUBRO
(s/.) (s/.)
GASTOS POR CAPACITACION EN CONSTRUCCION
DE INFRAESTRUCTURA
- CD-RW Unidad 8,00 1,00 8,00
- Cartulina V/colores Unidad 20,00 0,25 5,00
TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACION 899,50

INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA

Actividad : Capacitación Ambiental
VALOR PRECIO DE
UNIDAD UNITARIO MERCADO
RUBRO
CANTIDAD (s/.) (s/.)
MEDIDA
GASTOS POR CAPACITACION AMBIENTAL
- Archivador de palanca Tamaño oficio Unidad 5,00 3,50 17,50
TOTAL DE GASTOS POR ASISTENCIA TECNICA 909,00

Actividad : Capacitación en manejo empresarial y asociativo
RUBRO
(s/.) (s/.)
GASTOS POR CAPACITACION MANEJO
EMPRESARIAL
- Plumón de Tinta indeleble delgado Unidad 6,00 2,30 13,80
- Frasco de Tinta de canon colores (1/4) Frasco 4,00 25,00 100,00
- Cartucho Canon PG-210 Unidad 2,00 76,00 152,00
TOTAL DE GASTOS POR CAPACITACION 1.152,60

EMPRESARIAL

Cuadro Nº 35. Presupuesto analítico en la Mejora de la Calidad Genética.
Actividad : Instalación de módulos demostrativos
RUBRO CANTIDAD
(s/.) (s/.)
GASTOS POR INSTALACION DE MODULOS
DEMOSTRATIVOS
- Reproductores
Macho Unidad 180,00 30,00 5.400,00
Hembra Unidad 720,00 28,00 20.160,00
Insecticidas Lts 6,00 30,00 180,00
Medicamentos y Desinfectantes Varios 35,00 75,00 2.625,00
- Equipos
Jeringa de plásticos de 10 cc y 5 cc Unidad 40,00 1,00 40,00
- Alimento de cuy Forraje 1,00 600,00 600,00
- Flete de Transporte de cuy Módulos 1,00 1.000,00 1.000,00
- Pasaje ida y vuelta de 3 personas Pasaje 3,00 50,00 150,00
- Alimentación Aliment. 3,00 15,00 45,00
- Hospedaje Alojamient 3,00 50,00 150,00
- Movilidad local Movilidad 3,00 15,00 45,00
- Semillas
Alfalfa Moapa-69 Kg. 700,00 31,00 21.700,00
Reygrass tetraploide (Magnun) Kg. 15,00 13,00 195,00
Trébol Rojo Kg. 10,00 31,00 310,00
Festuca alta Kg. 10,00 26,00 260,00
- Fungicidas y pesticidas
Protexin Lts. 5,00 72,00 360,00
Cipermetrina Lts. 3,00 70,00 210,00
3. Imprevistos Varios 1,00 350,00 350,00

- Imprevistos del proyecto
TOTAL DE GASTOS DE INSTAL. DE MODULOS 53.780,00

Cuadro Nº 36. Presupuesto analítico en Instalación Productiva.
Actividad : Construcción de galpones
RUBRO CANTIDAD
(s/.) (s/.)
GASTOS POR CONSTRUCCION DE GALPONES
Calaminas de 11 canales Unidad 2,520,00 12,00 30.240,00
Clavos de calaminas Kgs. 26,00 6,00 156,00
Transporte de materiales (flete terrestre) Global 1,00 1.200,00 1.200,00
- Botequin Veterinario (Antiparasitarios)
Trizan Litro 76,00 100,00 7.600,00
Prolevan Litro 60,00 25,00 1.500,00
Biomec Litro 5,00 125,00 625,00
Ciclosona de 100 ml Frasco 8,00 14,00 112,00
Hematopan B12 de ¼ de Litro Litro 5,00 35,00 175,00
Corral Forte 15% Litro 30,00 40,00 1.200,00
TOTAL DE GASTOS POR CONSTRUCCIÓN 42.808,00

Cuadro Nº 37. Presupuesto analítico en Instalación de Módulos y
Infraestructura Productiva.
Actividad : Instalación de módulos y Construcción de galpones
RUBRO CANTIDAD
(s/.) (s/.)
GASTOS POR INSTALACION DE MODULO
Materia Orgánica del aporte del beneficiario
Abono orgánico Kilo 375,00 0,10 37,50
Maquinaria y/o Yunta
Pasadas Dos rejas cruzadas Hrs/Yunta 0,25 25,00 6,25
Rastra Hrs/Yunta 0,25 25,00 6,25
Mullido (roto-vector) Hrs/Yunta 0,13 25,00 3,25
Instalación de galpón de 5 Mts x 3 Mts (12 Pozas)
Mano de obra para construcción Global 1,00 80,00 80,00
Mano de Obra
Preparación de terreno
Limpieza de terreno Jornal 0,75 10,00 7,50
Riego de Machaco Jornal 0,75 10,00 7,50
Preparación de melgas Jornal 0,38 10,00 3,80
Siembra
Distribución y tapado de semilla Jornal 0,50 10,00 5,00
Abonamiento
Abonamiento Jornal 0,75 10,00 7,50
Labores culturales
Primer deshierbo Jornal 0,50 10,00 5,00
Segundo deshierbo Jornal 0,50 10,00 5,00
Tercer deshierbo Jornal 0,94 10,00 9,10
Riego Jornal 0,50 10,00 5,00
Control fitosanitarios
Aplicación de pesticidas Jornal 0,50 10,00 5,00
Cosecha
Primer corte (4 meses) Jornal 0,50 10,00 5,00
Segundo corte Jornal 0,50 10,00 5,00
Tercer corte Jornal 0,75 10,00 7,50
SUB TOTAL DE GASTOS POR CONSTRUCCIÓN 201,15
Sub total de Gastos de aporte de los beneficiarios de los 180 (con parcela de 0,125 Ha) 36.207,00
Sub total de Gastos de aporte de los beneficiarios por mantenimiento de módulos 4.400,00
TOTAL DE GASTOS POR APORTE DE LOS BENEFICIARIOS 40.607,00

Cuadro Nº 38. Resumen del Presupuesto analítico del proyecto de aporte por
parte de la Municipalidad.
UNIDAD COSTO
RUBRO CANTIDAD
MEDIDA TOTAL
(s/.)
ITM. DE ACTIVIDADES
Servicios por consultoría Persona 1,00 10,500.00
Monitoreo del Proyecto Mes 8,00 16.000,00
Personal Técnico (Dosificación) Mes 8,00 4.000,00
2. Bienes de consumo de motocicleta
- Gasolina de 90 Octanos Galón 130,00 1.820,00
- Repuestos para motocicleta
- Kit de Arrastre, catalina, piñón, cadena Juego 1,00 480,00
- Juego de zapatas posterior Juego 1,00 90,00
- Juego de Pastillas de freno delantero Juego 1,00 220,00
- Aceite Móvil Super HP multigrado Galon 2,00 36,00
- Bujías honda Dp8sa – 9sp. Unidad 1,00 15,00
- Cable con funda embrague Unidad 1,00 45,00
- Llanta Pirelli Posterior 100/100/18717 Unidad 1,00 230,00
- Cámara Nº. 17 Unidad 1,00 45,00
- Llanta delantera Cross 100/90/19 Unidad 1,00 180,00
- Cámara Nº. 19 Unidad 1,00 45,00
- Juegos Retenes Telescópicas Juego 2,00 320,00
- Aceite hidrolina para telescópicas Galon 1,00 20,00
- Rodajes delanteras 6202 Juego 2,00 240,00
- Rodajes Posteriores 6302/6202 Juego 2,00 240,00
- Batería Yuasa 12N-SXL Unidad 1,00 360,00
- Servicios por mantenimiento general Varios 4,00 100,00
3. Otros servicios a terceros
- Capacitador Día 6,00 3.000,00
- Alimentación Unidad 50,00 1,500,00
- Fotocopias Unidad 1803,00 180,30
- Revelados de películas Unidad 216,00 172,80
- Cartel de Obra Unidad 2,00 1.200,00
- Difusión de evento Varios 14,00 2.100,00
- Gigantografía de 3 x 1.5 mts curso de capacitación Unidad 1,00 200,00
- Chaleco de tela Drill Modelo periodista Unidad 6,00 300,00
- Legalización de cuaderno de obra Unidad 1,00 15,00
- Pasaje ida y vuelta de 3 personas Pasaje 3,00 150,00
- Alimentación Aliment. 3,00 45,00
- Hospedaje Alojamient 3,00 150,00
- Movilidad local Movilidad 3,00 45,00
- Transporte, flete terrestre Varios 1,00 2.200,00
- Cinta Masking Tape Unidad 12,00 24,00
- Lapiceros color azul 031 Caja 6,00 90,00
- Folder manila Unidad 300,00 90,00
- Papel bond A4 56 gr. Millar 3,00 58,50
- Plumones 123 v/colores Unidad 36,00 115,20
- Papel bond A4 75 gr. Millar 4,00 98,00
- Cartulina V/colores Unidad 60,00 15,00
Calaminas de 11 canales Unidad 2,520,00 30.240,00
Clavos Kgs. 26,00 156,00

- Plumón de Tinta indeleble delgado Unidad 6,00 13,80
- Frasco de Tinta de canon colores (1/4) Frasco 4,00 100,00
- Cartucho Canon PG-210de calaminas Unidad 2,00 152,00
- CD-RW Unidad 12,00 12,00
- Libro de Actas (100 folios) Unidad 1,00 15,00
- Papel carbón Caja 1,00 17,00
- Cuaderno espiral cuadriculado A/4 Unidad 2,00 20,00
- USB (2GB) Unidad 2,00 70,00
- Memoria de 2GB para cámara digital Sony Unidad 1,00 65,00
- Archivador de palanca tamaño oficio Unidad 5,00 17,50
- Botequin Veterinario (Antiparasitarios)
Trizan Litro 76,00 7.600,00
Prolevan Litro 60,00 1.500,00
Biomec Litro 5,00 625,00
Ciclosona de 100 ml Frasco 8,00 112,00
Hematopan B12 de ¼ de Litro Litro 5,00 175,00
Corral Forte 15% Litro 30,00 1.200,00
- Reproductores
Macho Unidad 180,00 5.400,00
Hembra Unidad 720,00 20.160,00
Insecticidas Lts 6,00 180,00
Medicamentos y Desinfectantes Varios 35,00 2.625,00
- Equipos
Jeringa de plásticos de 10 cc y 5 cc Unidad 40,00 40,00
- Alimento de cuy Forraje 1,00 600,00
- Semillas
Alfalfa Moapa-69 Kg. 700,00 21.700,00
Reygrass tetraploide (Magnun) Kg. 15,00 195,00
Trébol Rojo Kg. 10,00 310,00
Festuca alta Kg. 10,00 260,00
- Fungicidas y pesticidas
Protexin Lts. 5,00 360,00
Cipermetrina Lts. 3,00 210,00
6. Imprevistos Varios 1,00 350,00
- Imprevistos del proyecto
7. Servicios de terceros
- Liquidación del proyecto Proyecto 1,00 1.400,00
Cuadro Nº 39. Resumen del Presupuesto analítico del proyecto de aporte por
parte de los Beneficiarios.

UNIDAD COSTO
RUBRO CANTIDAD
MEDIDA TOTAL
(s/.)
ITM DE ACTIVIDADES
Materia Orgánica del aporte del beneficiario
Abono orgánico Kilo 375,00 6.750,50
Maquinaria y/o Yunta
Pasadas dos rejas cruzadas Hrs/Yunta 0,25 1.125,00
Rastra Hrs/Yunta 0,25 1.125,00
Mullido (roto-vector) Hrs/Yunta 0,13 585,00
Instalación de galpón de 5 Mts x 3 Mts (12 Pozas)
Mano de obra para construcción Global 1,00 14.400,00
Mano de Obra
Preparación de terreno
Limpieza de terreno Jornal 0,75 1.350,00
Riego de Machaco Jornal 0,75 1.350,00
Preparación de melgas Jornal 0,38 684,00
Siembra
Distribución y tapado de semilla Jornal 0,50 900,00
Abonamiento
Abonamiento Jornal 0,75 1.350,00
Labores culturales
Primer deshierbo Jornal 0,50 900,00
Segundo deshierbo Jornal 0,50 900,00
Tercer deshierbo Jornal 0,94 1.638,00
Riego Jornal 0,50 900,00
Control fitosanitarios
Aplicación de pesticidas Jornal 0,50 900,00
Cosecha
Primer corte (4 meses) Jornal 0,50 900,00
Segundo corte Jornal 0,50 900,00
Tercer corte Jornal 0,75 1.350,00
4. Manejo y mantenimiento de módulos productivos varios 180,00 4.400,00

VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Cuadro Nº 40. Metas físicas y su presupuesto

METAS PRESUPUESTO
MES 1 AL 4 MES 4 AL 8
PROGRAMADAS
COMPONENTE Y ACTIVIDAD UNIDAD DE MEDIDA
% FISICO % FISICO % FISICO
Mejora Del Nivel Tecnológica En La Producción De Cuyes 18.127,10

Capacitación y Asistencia Técnica Asistencia Técnica 100,00% 1.174,00 50% 587,00 50% 587,00 13.187,00
Capacitación en manejo técnico de cuyes Curso de Capacitación 100,00% 6,00 100,00% 6,00 957,50
Capacitación en control de enfermedades Curso de Capacitación 100,00% 6,00 100,00% 6,00 1.021,50
Capacitación en construcción de infraestructura productiva Curso de Capacitación 100,00% 6,00 100,00% 6,00 899,50
Capacitación Ambiental Curso de Capacitación 100,00% 6,00 100,00% 6,00 909,00
Capacitación en manejo empresarial Curso de Capacitación 100,00% 6,00 100,00% 6,00 1.152,60
Mejora De La Calidad Genética 53.780,00
100,00% 180,00
Instalación de módulos demostrativos 26 Has. y 900 Cuyes 50% 90,00 50% 90,00 53.780,00
Implementación De Infraestructura Productiva 42.808,00
Galpón 100,00% 180,00 100,00% 180,00

Cuadro Nº 41. Metas físicas y financieras por Trimestres de (8 meses)
METAS FISICAS TRIMESTR I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TOTAL

1.174,00 Asistencia Técnica 06 Cursos de Capacitación, 8 meses control 14.210,84 14.210,84 7.105,42 35.527,10
de enfermedades.
Instalación de 180 módulos demostrativos y siembra de 26 has. de pastos 29.633,40 29.633,40 14.816,70 74.083,50
cultivados
Construcción de 180 galpones productivos 12.622,30 25.244,60 25.244,60 63.111,50
Elaboración de los estudios definitivos del proyecto 10.500,00 10.500,00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO 66.966,54 69.088,84 47.166,72 183.222,10
7.1. Cronograma de actividades a desarrollarse durante el proyecto.
El proyecto se ha diseñado para ser ejecutado en el periodo de 8 meses, iniciando sus
operaciones en el mes de Marzo del 2012 y su finalización esta prevista para el
Octubre del 2012.
(Ver cuadro Nº 42)

EXPEDIENTE TECNICO: “Mejoramiento en la Producción en la Crianza de Cuyes en el distrito de Choras, Provincia de Yarowilca; Departamento de Huánuco”
Cuadro Nº 42 Cronograma de Actividades a desarrollarse el proyecto.
Cronograma de Actividades
Actividades Indicador Unidad Meta Meta Meses
Medida Total 8 M A M J J A S O
meses
No. Módulos atender Modulo 180 180 40 40 40 30 30
A Asistencia Técnica
Labores de Extensión y Monitoreo No. De Visitas técnicas realizadas Asistencia 1714 1714 214 214 214 215 215 214 214 214
Se brindara La asistencia
técnica a La instalación del
No. De Agricultores que reciben Productor 820 820 103 103 103 102 102 módulo y luego se prosigue
asistencia técnica las actividades el resto de
los meses
Capacitación a los productores No. De Eventos realizados Curso 6 6 1 2 2 1
Siembra de pastos cultivados No. De agricultores capacitados Productor 300 300 50 100 100 50
Manejo técnico de cuyes
No. Separatas distribuídas Document 300 300 50 100 100 50
Constrcción de galpones
Control de Enfermedades
Módulos de Infraestructura Cantidad de Módulos de granja Construcc 180 180 30 30 30 30 30 30
Bienes de consumo para los No. De calaminas a entregar Calamina 2520 2520 420 420 420 420 420 420
Kilos de clavos aentregar Kilos 50 50 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5 3.5
beneficiários
Módulos Demostrativos (cuyes) No. De Módulos demostrativos Módulos 180 180 45 45 45 45
Bienes de consumo para los No. De parcelas a instalar (28 Há)/Parc Parcelas 224 224 37 37 37 37 39 40
No. Módulos de cuyes a entregar Cuyes 900 900 180 180 180 180 180
benficiarios
Monitoreo y Seguimiento Del No. De Informes Document 8 8 1 1 1 1 1 1 1 1
Proyecto.

IX. EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL
9.1. Resumen Ejecutivo
Introducción
La Evaluación Ambiental, consiste en un estudio sistemático y multidisciplinario
utilizado para predecir los efectos y consecuencias ambientales de una acción
propuesta, analizando las características físicas, biológicas, socioeconómicas y
culturales dentro de un área determinada.
Los proyectos generalmente, producen distintos efectos al medio ambiente, por lo
cual son sometidos a un análisis de impacto ambiental, con el objetivo de
identificar y valorar los impactos potenciales que estas originaran al ambiente y
diseñar las medidas necesarias para su adecuada mitigación.
En esta etapa del proyecto “MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION EN LA
CRIANZA DE CUYES EN EL DISTRITO DE CHORAS”, se desarrolla el
Estudio de Impacto Ambiental a nivel de formulación del Expediente Técnico,

identificando y evaluando de forma general las condiciones actuales del área de
influencia del proyecto. Para la elaboración del Estudio de Impacto Ambiental a
nivel de formulación del expediente se efectuó un acopio de información en campo y
un estudio de investigación bibliográfica de estudios y trabajos realizados en los
últimos años. Esta información ha servido para desarrollar los temas relacionados
con el medio físico, biológico, socio económico y cultural de la zona en estudio.
Antecedentes
En la Provincia de Yarowilca, la crianza del cuy es una tradición, todas las
familias rurales crían cuyes. El problema radica en su forma de crianza que por lo
general se desarrolla dentro de la cocina, todo los animales se crían juntos sin
distinción de edad, sexo ni de tipo se reproducen sin control, los animales que se

crían se encuentran con alto grado de consanguinidad; consecuentemente la

productividad o rendimiento individual es bajo.
El proyecto denominado “MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIÓN EN LA
CRIANZA DE CUYES EN EL DISTRITO DE CHORAS”, se origina como una
solución viable y sostenible en la zona, teniendo en cuenta la situación arriba

explicada.

La importancia de la ejecución de este proyecto, se establece como prioritario para
la población involucrada en el área de influencia del proyecto, debido a que este nos
permitirá un cambio de la actividad familiar de autoabastecimiento
tradicionalmente desarrollada por otra comercial, utilizando como materia prima a
su propia cultura de crianza, opción que permitirá a la población desarrollar sus
capacidades y conocimientos para mejorar sus oportunidades de realización
personal y familiar.
Descripción del área del proyecto
Las áreas de intervención del proyecto, son los centros poblados de San José de
Tashga, San Antonio de Colpa, Quilkay huarin, Mesapampa, Choras y Rurish
abarcando los diferentes caseríos y anexos menores. El distrito de Choras está
ubicado en la Latitud Sur 09º 55' 00'', Longitud Oeste 76º 36' 34”, con una altitud
de 3.532 – 4.200 m.s.n.m.
Impactos previsibles a las actividades del proyecto
Comparativamente el presente Proyecto de cuyes genera mayores impactos

positivos que negativos, tanto en el medio ambiente y en la población involucrada;
los impactos negativos generados son temporales.
Los impactos negativos más relevantes son los siguientes:

 La limpieza del terreno afecta la cobertura vegetal, al realizar limpieza de
terreno destinado para el galpón.
 La preparación del terreno genera movimiento de tierras y erosión del
suelo. Además a ello habrá una alteración temporal al paisaje de la zona.
 Se genera desechos orgánicos sólidos (excretas) e inorgánicos (plástico,
latas, depósitos y residuos de agroquímicos, entre otros) afectando el
paisaje, además el mal manejo de los residuos de agroquímicos puede
alterar y contaminar los cursos de agua y su calidad.
 El empleo de agroquímicos para el control de plagas, afecta directamente a
la flora y fauna.
 Los agroquímicos, puede afectar la salud de los trabajadores si no se toma
las precauciones del caso.
Los impactos positivos más importantes son:
 Manejo integral y sostenible de la zona de acción del proyecto.
 Incorporación al suelo de nitrógeno a partir de la alfalfa por ser esta una
leguminosa.
 Generación de puestos de trabajo en el distrito de Choras y sus centros
poblados.
 Incremento de la Producción de cuyes.
 Uso racional del recurso agua y suelo.
 Producción de materia orgánica producido por los cuyes.
 El piso forrajero (alfalfa), sustento de la crianza será producido
exclusivamente a base del humus de lombriz, evitando totalmente el uso de
fertilizantes.
 Generación de ingresos económicos permanentes.
Generación de empleo familiar permanente principalmente para las amas
de casa e hijos menores.
 Reducción de los índices de migración temporal o definitiva del poblador
entre adultos, jóvenes y niños en edad escolar hacia la selva de Huánuco en
busca de trabajo.

 Incremento de las oportunidades de educación y desarrollo personal de los
jóvenes.
9.2. Plan de gestión ambiental
9.2.1. Memoria descriptiva
Presentación del proyecto
En el distrito de Choras de la provincia de Yarowilca, actualmente con sus

centros poblados correspondientes la crianza familiar es la que predomina, todos
los animales se crían juntos sin distinción de edad, clase, sexo, su bajo
rendimiento se debe a la forma de crianza, por lo general se crían dentro de la
cocina, son alimentados con desperdicios de cocina, malezas y sub productos
agrícolas, donde se reproducen sin ningún control, no se realiza ninguna actividad
de manejo más que el suministro de alimentos. El destino de la producción es
básicamente para el consumo de la familia.
Así mismo el bajo nivel tecnológico de los productores, conlleva a un deterioro de
la explotación de la crianza de cuyes, reflejándose en la disminución de la
producción, estos factores determinan la pobre utilización de la crianza de cuyes
como principal generadora de ingresos al productor; por lo expuesto se tiene como
uno de los efectos una producción de cuyes de subsistencia lo que conlleva a bajos
ingresos del productor; no cubriendo sus necesidades básicas, por eso la baja
productividad, hace que no se desarrolle una actividad rentable.
El proyecto “MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION EN LA CRIANZA DE
CUYES EN EL DISTRITO DE CHORAS”, nace como una alternativa para
dar solución a la problemática planteada.
9.2.2. Del estudio de impacto ambiental

Objetivos del estudio de impacto ambiental
OBJETIVO GENERAL
El objetivo general del Estudio de Impacto Ambiental del expediente

“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION EN LA CRIANZA DE CUYES
EN EL DISTRITO DE CHORAS”, es la de identificar, evaluar e interpretar los
probables Impactos Ambientales positivos y/o negativos , que se puedan generar
al implementar el referido proyecto de cuyes en los centro poblados mencionados,
con la finalidad de proponer acciones adecuadas que permitan mitigar, controlar
o eliminar los efectos negativos identificados en el presente estudio y repotenciar
los impactos positivos más relevantes , con la finalidad de obtener mayores
beneficios económicos en la zona del ámbito del proyecto.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Cumplir con las normativas legales que rigen a los Estudios de Impacto
Ambiental a nivel nacional.
 Identificar todas las acciones y actividades del proyecto, que puedan
generar algunas implicancias negativas y/o positivas en el área de influencia
del proyecto.
 Diseñar el Plan de Manejo Ambiental (PMA), en el cual se detallaran
propuestas técnicas para prevenir, eliminar, o mitigar los impactos más
significativos identificados en el presente estudio.
9.2.3. Alcance del estudio de impacto ambiental.
Metodología
Para el presente estudio de impacto ambiental se utilizo las metodologías

siguientes: descriptiva, Opiniones de expertos, análisis ambiental costobeneficio,
indicadores medio ambientales, revisión bibliográfica, la matriz de Leopold y
una metodología mixta de Leopold y Batelle Institute.
Marco político Normativo

MARCO LEGAL
El presente estudio se enmarca dentro de los lineamientos de política Sectorial
20022021, cuyo enfoque se orienta a atender los sectores más pobres, bajo el
principio de equidad y justicia social, favoreciendo el acceso a los servicios básicos
de la población.
De manera el estudio de proyecto está enmarcado dentro de los lineamientos que
se cita a continuación:
Política Nacional
 Constitución Política del Perú
La persona humana ocupa el centro de interés en la Constitución, como lo indica
en el Artículo 2º que establece los derechos de toda persona en el Perú. El
Artículo 6º establece que el Estado debe asegurar el acceso a la protección de
salud, a la familia y de la comunidad, bajo la política nacional de salud del estado
y de seguridad social.
 El Acuerdo Nacional
Permite que las organizaciones políticas, religiosas de la sociedad civil y del

Gobierno; aprueban la responsabilidad de alcanzar el bienestar de la persona y el
desarrollo con un conjunto de políticas del Estado dirigidos a lograr cuatro
objetivos grandes:
a) Equidad y justicia social
b) Desarrollo humano integral
c) Superación de la pobreza
d) Igualdad de acceso a las oportunidades para todos los peruanos y peruanas,
sin ningún tipo de discriminación, constituyendo el eje principal de la acción
del Estado.

 Gobiernos Locales
Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972
Promueve el desarrollo humano sostenible Art.: 82 educación, salud, cultura,

ambiental, deportes y recreación.
Política Regional
Ley Orgánica Nº 27867 de los Gobiernos Regionales Artículo 6º
Menciona la aplicación coherente y eficaz de las políticas e instrumentos de

desarrollo económico, social, poblacional, cultural y ambiental, a través de los
planes, programas y proyectos orientados a generar condiciones que permitan el
crecimiento económico armonizado con la dinámica demográfica, el desarrollo
social equitativo y la conservación de los recursos naturales y el ambiente en el
territorio regional, orientado hacia el ejercicio pleno de los derechos de hombres y
mujeres e igualdad de oportunidades.
 Ministerio de Agricultura
Es mejorar el nivel de vida de los agricultores, conservación del medio ambiente y
el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.
Política Mundial
 Declaración Universal de los Derechos Humanos y Recursos
Naturales
Señala los derechos a la alimentación, educación y a los recursos naturales.
 Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) 2000
Indica erradicar la pobreza, promover la salud con dignidad humana e igualdad,
y alcanzar la paz, la democracia y la sostenibilidad ambiental

NORMATIVIDAD ESPECÍFICA
 Ley General de Aguas Decreto Ley Nº 17752.
El Título II de la referida ley, prohíbe mediante el Artículo 22 (Cap. II), verter o
emitir cualquier residuo sólido, líquido o gaseoso, que pueda alterar la calidad de
agua y ocasionar daños a la salud humana y poner en peligro los recursos
hidrobiológicos de los cauces afectados; así como perjudicar el normal desarrollo
de la flora y fauna. Asimismo, refiere que los efluentes deben ser adecuadamente
tratados hasta alcanzar los límites permisibles.
 Ley Nº 27314 Ley General de Residuos Sólidos
Establece derechos y obligaciones de la sociedad en su conjunto para asegurar una
gestión y manejo de los residuos sólidos, sanitaria y ambientalmente adecuada
con sujeción a los principios de minimización, prevención de riesgos ambientales y
protección de la salud y bienestar de la persona humana del 21 de julio del 2000.
 Reglamento de la Ley General de Residuos Sólidos
Este D.S. Nº 057 del 24072004, reglamenta la Ley de Residuos Sólidos a fin de
asegurar que la gestión y el manejo de estos sean apropiados para prevenir
riesgos sanitarios, además de proteger y de promover la calidad ambiental, la
salud y el bienestar del ser humano.
En el Reglamento se menciona de cada una de las autoridades competentes que
tiene que ver con la gestión y manejo de los residuos sólidos, como son: CONAM,
Salud, autoridades sectoriales, municipales. En cuanto al ámbito municipal,
describe en ella los Planes Integrales que deben realizar las municipalidades
(PIGARS). Menciona que en el manejo de residuos sólidos debe tomarse en cuenta
las condiciones de almacenamiento, recolección y transporte y disposición final de
estos.
El reglamento es de aplicación a conjunto de actividades relativas a la gestión y
manejo de residuos sólidos; siendo de cumplimiento obligatorio para toda persona
natural o jurídica, pública o privada dentro del territorio nacional (artículo 3°)
También establece que la gestión y manejo de los residuos sólidos corresponde a
las siguientes autoridades, de conformidad a sus respectivas competencias
establecidas por ley:
Consejo Nacional del Ambiente
Ministerio de Salud
Ministerio de Transporte y Comunicaciones
Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento
Ministerios u organismos reguladores o de fiscalización contemplados en el
artículo 6° de la Ley.
Dirección General de Capitanías y Guardacostas del Ministerio de Defensa
Municipalidades provinciales y distritales.
Se señala, que el manejo de los residuos que realiza toda persona deberá ser
sanitaria y ambientalmente adecuado de manera tal de prevenir impactos
negativos y asegurar la protección de la salud, con sujeción a los lineamientos de
política establecidos en el artículo 4° de la ley.
También indica que todo generador está obligado a acondicionar y almacenar en
forma segura, sanitaria y ambientalmente adecuada los residuos, previo a su
entrega a la EPS – RS, o a la EC –RS o municipalidad, para continuar con su
manejo hasta su destino final.
Se establece que los vehículos utilizados en el transporte de residuos peligrosos
sólo podrán usarse para dicho fin salvo que sean utilizados para el transporte de
sustancias peligrosas de similares características y de conformidad con la
normatividad que el Ministerio de Transportes y Comunicaciones emite al
respecto.
9.3. Diagnostico Ambiental

9.3.1. Diagnostico ambiental del proyecto
Análisis del objetivo del proyecto
Toda vez que el objetivo primordial desde el punto de vista ambiental del
proyecto es: identificar, evaluar e interpretar los probables Impactos
Ambientales positivos y/o negativos , que se puedan generar al implementar
el proyecto de “MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCION EN LA CRIANZA
DE CUYES EN EL DISTRITO DE CHORAS” . Para así tomar decisiones
para la implementación de un conjunto de acciones interrelacionadas para
prevenir, mitigar y/o eliminar los efectos negativos que pudiera originar el
presente estudio definitivo, con la finalidad de obtener mayores beneficios
ambientales en la zona de ámbito del proyecto.
Análisis marco político normativo e institucional del proyecto
Para la realización del presente estudio a nivel de formulación de expediente,
este ha sido concertado y priorizado en el Presupuesto Participativo del
distrito de Choras en el año 2011, para posteriormente ser priorizado a nivel de
una reunión de consejo de los regidores, cumpliendo con la normatividad vigente
exigida .
9.3.2. Análisis ambiental
Análisis del ambiente físico
a. Climatología
En los Centros Poblados de San José Tashga, Quilcay huarin, San Antonio de

Colpa, Mesapampa, Choras y Rurish tienen un clima variado según sea la
altitud de sus centros poblados y caseríos.
b. Geología
En los Centros Poblados de San José Tashga, Quilcay huarin, San Antonio de

Colpa, Mesapampa, Choras y Rurish, afloran rocas metamórficas del Complejo del
Marañon, limitadas por una falla inversa regional que ha servido de control
estructural a las rocas sedimentarias del Cretáceo que afloran a lo largo del río
Marañon, y pequeñas quebradas donde fluyen pequeños ríos que son afluentes del
Marañon.
9.4. Identificación y Valoracion de Impactos
9.4.1. Identificación de factores ambientales susceptibles a
recibir impactos
Los factores que van a sufrir impactos ambientales o modificaciones en

forma temporal son:
9.3. *Medios Físicos: Agua, suelo, aire y paisaje
9.4. *Medio Biológico: Flora y fauna.
9.5. *Medio Socio cultural: Sociedad, salud
9.4.2. Identificación de elementos y acciones que pueden causar
daño
Al implementar el presente proyecto se realizan las acciones siguientes:
Instalación de galpones, para la instalación del galpones se limpia el
área, afectando a la cobertura vegetal existente; además al emplearse

personal, estos generaran desechos orgánicos sólidos (excretas de los
trabajadores) , inorgánicos (embases de plástico, latas, depósitos de
agroquímicos, entre otros) y residuos líquidos de agroquímicos.
Manejo de galpones, toda vez que se utiliza algunos productos
agroquímicos para la desinfección de los galpones, genera alteración al

entorno biótico.

9.5. Identificación de impactos
9.5.1. Valoración cualitativa de impactos ambientales
Leyenda: Magnitud Alto Medio Bajo

Impacto
Positivo

Impacto Negativo
9.5.2. Valoración cuantitativa de impactos
ambientales
9.5.2.1. Evaluación Cuantitativa de Impactos
La metodología seguida para la valoración cuantitativa,

consiste en un sistema mixto basado en los métodos de
Leopold y Batelle Institute. La aplicación necesita definir
una serie de conceptos, cuyas escalas de valores se recogen

seguidamente.
Signo del Impacto
+1 Benéfico 0 Indiferente 1 Negativo
Intensidad del Impacto
Puede definirse como la importancia del impacto en función de
sus características intrínsecas de importancia, certidumbre,
duración y momento de aparición. Así la intensidad del
impacto viene expresada por el valor resultante del producto
de los siguientes factores:

Cuadro Nº 43: Intensidad del Impacto ambiental según factores
Características del Factor
Momento de
Magnitud Importancia Certidumbre Duración
aparición
1 Muy Baja Improbable Inapreciable Desconocido
2 Baja Poco probable Corta A largo plazo
3 Media Probable Media A medio plazo
4 Elevada Muy probable Larga A corto plazo
5 Muy Elevada Seguro Permanente Inmediatamente
9.5.3. Importancia de los subcomponentes ambientales
Se consideran tres grandes componentes ambientales: físico,
biológico y humano. Los cuales han sido subdivididos bajo la
metodología Leopold & Batelle en varios subcomponentes en
relación al área del desarrollo.
La importancia relativa de cada subcomponente se pondera

mediante el reparto de 1.000 unidades ambientales. El reparto
es consecuencia del análisis de campo y gabinete a criterio del
investigador luego del cual se considera un valor que
representa cada uno de estos componentes y subcomponentes
para el área de estudio en conjunto.

Cuadro Nº 44: Ponderación de los componentes ambientales
COMPONENTE SUB COMPONENTE
PONDERACION TOTAL
FISICO ( I) 240
Erosión del suelo 70
SUELO Movimiento de tierra 45 160
Lixiviación 45
AGUA Perdida de la calidad de agua 40 40
PAISAJE Afectación del paisaje 30 30
AIRE Generación de polvo 10 10
BIOLOGICO (II) 160
FLORA Afectación cobertura vegetal 110
Perturbación fauna silvestre 40 50
FAUNA
Migración de especies 10
HUMANO (III) 600
Generación de empleos 80
PRODUCCION 200
Incremento producción Agrop. 120
Manejo integral de cuenca 15
Uso racional de agua y suelo 20
Mejora captación de agua 15
CONSERVACION 120
Control de erosión 35
Recuperación flora y fauna 20
Regulación microclimas 15
Incremento de turismo 70
TURISMO Y COMUNICACIÓN 110
Transporte y trafico 40
RELACIONES SOCIALES Relaciones sociales 80 80
PAISAJE Belleza escénica 30 30
SALUD Mejora calidad de vida 25
60
salud 35
TOTAL (I+II+III) UNIDADES AMBIENTALES 1000
(*) Sistema mixto basado en los métodos de Leopold y Batelle Institute.
Elaboración Propia

Se considera al componente humano como el de mayor

importancia dentro del ámbito de estudio asignándosele el valor
de 600 unidades.
9.5.4. Impacto de la fuente de contaminación sobre el
subcomponente
Se obtiene multiplicando los factores que componen la
intensidad del impacto con la ponderación del
subcomponente.
El impacto de la actividad sobre los componentes
ambientales y el medio ambiente se obtiene de la suma de los
valores.
Observaciones:
200
Valor que representa la importancia relativa del

subcomponente actividades productivas.
3290
Valor que representa el producto de la importancia relativa

del subcomponente suelos multiplicado por el signo del
impacto y las características del factor (importancia,
certidumbre, duración, momento de aparición).
Magnitud que representa el impacto total de los factores sobre
253240

cada subcomponente, en consecuencia sobre el medio

ambiente. En la matriz a continuación se facilita la
interpretación utilizando porcentajes. El valor 349,230
representa el 100% o impacto total del proyecto.

Tabla Nº 1: MATRIZ RESUMEN DE EVALUACIÓN CUANTITATIVA DE
IMPACTOS AMBIENTALES
Elaboración propia ( Batelle Institute=Adaptación

Cuadro Nº 45: Cuantificación porcentual de impactos ambientales
Elaboración propia.

9.5.5. Análisis de Matriz de Evaluación
No se identificaron impactos negativos significativos y

relevantes para el desarrollo del proyecto.
Los subcomponentes ambientales impactados positivamente en
mayor porcentaje por el proyecto son: el desarrollo de actividades
productivas con un 49.36 %, siendo la generación de empleo y
el beneficio para el desarrollo de actividades de conservación
del medio ambiente en la zona del ámbito del proyecto es de
11,11 %; las relaciones sociales propias de la zona de
intervención es de 15,80% y la mejora del turismo y la
facilidad en el transporte y trafico en el área de influencia del
proyecto 16.74 % del total de impactos positivos (100%).
Cabe mencionar que al inicio de la ejecución del proyecto habrá
un impacto negativo tanto en el componente Físico : suelo (
1.3), agua
(0.03), paisaje (0.24), También se afecta el componente
biológico con (2.93), pero dada su temporalidad y frecuencia
baja, el sistema medio ambiente se recupera rápidamente a los
pocos meses de iniciado el proyecto.
Como se refleja en la conservación cuadro Nº9, el

componente físico y biológico se recuperan de la manera
siguiente:
 Suelo: 4,42 1.3 = +3.12
 Agua: 0.32 0.03= +0.29
 Paisaje: 5.92 0.24 = +5.68
 Flora y fauna: 3.95 2.93 = +1.02

9.6. Resumen de Evaluación
Los resultados finales de la evaluación del Proyecto se resumen en la siguiente
Tabla:
CUADRO Nº 46: RESUMEN DE EVALUACIÓN
Valor Actual Neto Impacto Ambiental (%)
(Nuevos Soles) Alternativa 1 Físico Biológico Humano
457.0367,04 9,09 1,02 89,89
I. ANEXOS
FUNCIONES DEL EXTENSIONISTA, RESPONSABLE DE PROYECTO
SUPERVISOR PARA LA EJECUCION DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
En la ejecución de actividades de un proyecto productivo, mediante fondos del
Estado, se precisa la participación de un conjunto de profesionales como:
Extensionista, Responsable de proyecto, Inspector y/o Supervisor,
designado y/o contratados por la entidad; estos están sujetos al cumplimiento
de funciones dispuestas por la Entidad.
I. GENERALIDADES
DEFINICION
EXTENSIONISTA
El Extensionista es un profesional (Ingeniero Agrónomo o Zootecnista con no
menos de 1 año de experiencia) colegiado y habilitado, contratado por la
Entidad, es el elemento integrador y dinamizador que facilita el proceso de
ejecución del proyecto, es el nexo entre el responsable del proyecto y la
comunidad que contribuye, a la sensibilización y concientización a la población
sobre la importancia de las actividades a desarrollar en el ámbito de ejecución
del proyecto.
RESPONSABLE DEL PROYECTO
Es el profesional especializado (Ingeniero Agronomo y/o Zootecnista, con no

menos de 3 años de experiencia en el manejo de cuyes) colegiado y habilitado
designado o contratado por la Entidad, para ejercer la función como
Responsable de ejecución de las actividades del proyecto en campo.
INSPECTOR Y/O SUPERVISOR
El Inspector y/o Supervisor es un profesional, colegiado y habilitado

funcionario o Servidor de la Entidad, designado por esta.
II. FINALIDAD
Normar los procesos para la ejecución de proyectos medioambientales,

asignando funciones a los profesionales que se desempeñarán como
Extensionistas, Responsable de proyecto e Inspector y/o Supervisor.

III. OBJETIVOS
1. Lograr la articulación de acciones del proyecto ejecutado por la

Municipalidad Distrital de Choras y la comunidad y el proceso de
transferencia de tecnología durante la ejecución del mismo.
2. Establecer criterios y procedimientos que aseguren el proceso de ejecución
del proyecto en forma oportuna y eficiente.

3. Vigilar y hacer el seguimiento para el cumplimiento de las actividades en
la ejecución del proyecto.
IV. ALCANCE
El ámbito de aplicación de la presente Directiva comprende las siguientes

instancias:
 Municipalidad Distrital de Choras.
 Gerencia de Infraestructura de la Municipalidad
 Agencia Agraria de Yarowilca
9.6.1 Base Legal
 Ley N° 27972 Ley Orgánica de las Municipalidades.
 Ley N° 27867 Ley Orgánica de Gobiernos Regionales.
 Ley N° 27902 Ley que modifica la Ley Orgánica de Gobiernos
Regionales.
 Directiva N° 00582INAP/DNR; aprobado por Decreto Supremo N°
00283PCM
 Directiva N° 00295INAP/DNR, aprobado por Resolución Jefatural
N°10995
INAP/DCR.
 Ley Marco de Modernización del Estado Ley N° 27658.
 Decreto Supremo N° 0302002PCM Reglamento de la Ley Marco
de
Modernización del Estado.
 Ley del Sistema Nacional de Control N° 27785 de Contraloría

General
 Resolución N° 114 Contraloría General.
9.6.2 Responsables

Las Instancias responsables de hacer que se cumpla la Directiva son:
 La Municipalidad Distrital de Choras
 Gerencia de Administración y su Liquidación
 Gerencia de Infraestructura de la Municipalidad.
V. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS
FUNCIONES
FUNCIONES DEL EXTENSIONISTA
 Sera el responsable de la alimentación, cuidado sanitario, vigilancia,

cosecha de pastos y de animales en el galpón de los cuyes
 Ser el nexo entre el proyecto y la comunidad beneficiaria, desarrollando
acciones de sensibilización y concientizacion a la población sobre la
importancia de las actividades a desarrollar en el ámbito de ejecución del
proyecto.
 Planificar conjuntamente con el responsable del proyecto la ejecución física
de las actividades en campo, y su ejecución respectiva según los
componentes y las etapas consideradas en el Plan de Ejecución Técnica del
Proyecto.
 Organizar a la población para la sostenibilidad del proyecto, formando las
organizaciones de base dentro de la comunidad.
 Apoyar en el control, cuidado y cautela el debido uso de los materiales y
bienes del proyecto, así como también incidir en la población para sumarse
a esta vigilancia.
 Realizar conjuntamente con el Responsable del Proyecto, las pruebas de
laboratorio de material genético adquiridos, si así lo requiere el caso, para
determinar la calidad y viabilidad de éstas. Vigilar y asesorar el desarrollo
productivo forestal de producción de plantones.

 Apoyar en la organización conjuntamente con el Responsable del Proyecto
el desarrollo de actividades para el reforzamiento de capacidades y
organizacional en el ámbito del proyecto.
 Llevar un registro diario de todas las actividades que desarrolla en el
campo referente al proyecto en ejecución, los avances físicos y los
materiales que usa.
 Programar las labores de campo y los requerimientos de la mano de obra
no calificada para ejecución de las actividades programadas en el Plan de
ejecución técnica del proyecto.
 Presentar informes mensuales al Responsable del Proyecto sobre las
actividades que realiza en el mes.
 Mantener informado al residente del proyecto de todos los imprevistos e
inconvenientes si los hubiera.
 Apoyar al supervisor en todo el proceso de supervisión
FUNCIONES DEL RESPONSABLE DEL PROYECTO
 Dirigir la ejecución del proyecto en el ámbito considerado y velar directa y
permanentemente el avance de las actividades y su cumplimiento de
ejecución en el plazo especificado en el Plan de ejecución técnica.
 Realizar control de campo que sean necesarias para acreditar el normal
desarrollo de las actividades y la debida utilización de los materiales y
equipos.
 Solicitar al supervisor, sobre los inconvenientes o dificultades encontrados
en la ejecución del proyecto, haciendo los asientos previos en el cuaderno de
obra
 Es el responsable del cuidado del cuaderno de obra, y de que éste se
mantenga en obra, anotando las incidencias que ocurran durante la
ejecución del proyecto.
 Presentar al Supervisor la Programación detallada de la Ejecución de
actividades del proyecto.

 Controlar permanentemente el avance en la ejecución de las obras con

respecto a la programación y al calendario valorizado.
 Reprogramar el cronograma de actividades del proyecto conjuntamente con
el Supervisor cuando la obra se encuentre con un atraso importante, a fin
de que los trabajos se concluyan en el plazo contractual
 Preparar mensualmente las valorizaciones de avance de actividades del
proyecto en coordinación con el Supervisor y de acuerdo a metrados
presentados por éste y aprobados previamente por la Supervisión.
 Realizar los requerimientos de bienes y materiales para el proyecto.
recepcionar e ingresarlos al almacén, registrando la fecha de ingreso.
 Mantener vínculo de buena relación con su personal técnico, así como
también con la comunidad, asesorándolos para garantizar el futuro
mantenimiento y operación del proyecto.
 Proporcionar toda las facilidades e información al supervisor..
 Preparar junto con el supervisor el material necesario para la Liquidación
de las actividades del proyecto. Una vez culminadas los trabajos de campo
y hecha la recepción correspondiente.
FUNCIONES DEL INSPECTOR Y/O SUPERVISOR
 Controlar en nombre de la Entidad los trabajos efectuados por el

Responsable del proyecto; velando directa y permanentemente por la
correcta ejecución de las actividades del proyecto. Haciendo un seguimiento
y control de cada una de las partidas del presupuesto, especificaciones
técnicas y absolver cualquier consulta que el responsable del proyecto
formule (en un plazo no mayor de 8 días).
 Puede ordenar el retiro de cualquier trabajador calificado y no calificado,
de ser el caso, que por incapacidad o incorrecciones perjudiquen la buena
marcha del proyecto, también puede rechazar y ordenar el retiro de
material y equipo por mala calidad o por incumplimiento de las
especificaciones técnicas.

 Exigir y supervisar al responsable del proyecto en la realización de las

pruebas de control de material genético (semillas), que sean necesarias par
acreditar la viabilidad y la buena calidad de
 Verificar la capacidad técnica del personal responsable del proyecto, tanto
de la parte profesional como del personal obrero, recomendando o
exigiendo su reemplazo cuando sea necesario.
 Controlar y verificar que los trabajos que ejecute el responsable del
proyecto sean realizados de conformidad con el Plan de Ejecución Técnico,
utilizando todos los materiales requeridos, empleando procedimientos
adecuados considerados
 Recomendar y coordinar con el responsable del proyecto, las variaciones o
modificaciones al proyecto que sean necesarias introducir como resultado
de las condiciones existentes en campo durante la ejecución de trabajos.
 Anotar en el Cuaderno de Obra las incidencias que ocurran durante la
ejecución del proyecto y las indicaciones, autorizaciones, ordenes,
resultados de los acuerdos con el responsable del proyecto.
 Solicitar al responsable del proyecto la presentación de la Programación
detallada de la Ejecución del proyecto y analizar el Calendario Valorizado
de Avance de actividades.
 Calcular mensualmente las valorizaciones de avance de actividades en
coordinación con el responsable del proyecto y de acuerdo a metrados
presentados por éste y aprobados por la Supervisión
 Reprogramación de las actividades cuando la ejecución del proyecto se
encuentre con un atraso importante, se procederá conjuntamente con el
Responsable del proyecto a la reprogramación de las actividades, a fin de
que los trabajos se concluyan en el plazo contractual.
 Integrar como asesor, la Comisión de Recepción del proyecto a la
culminación de las actividades.
 Una vez culminadas las actividades del proyecto y hecha la recepción
correspondiente, exigirá al responsable del proyecto la liquidación físico
financiero.

 Presentar informes mensuales, sobre el desarrollo de las actividades del
proyecto, avance general, incidencias, aspectos relativos a modificaciones
de proyecto.
 Preparar junto con el supervisor el material necesario para la Liquidación
de las actividades del proyecto. Una vez culminadas los trabajos de campo
y hecha la recepción correspondiente.
VI. DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
 El profesional designado o contratado para el desempeño de las funciones
consideradas en la presente Directiva, deberán cumplir en forma
obligatoria las funciones estipuladas por las que fueron asignadas.
VII. RESPONSABILIDAD
 El personal designado o contratado para el desempeño de las funciones

asignadas que incumplan los alcances de la presente Directiva estarán
sujetas a responsabilidades administrativas, civil y/o penal a que hubiera
lugar de conformidad con las normas legales vigentes.

X. ANEXOS
Plan de Negocios
Planos
Fotografías
Padrón

PLAN DE NEGOCIOS
A. PRODUCTO
a.1 DEFINICIÓN
El cuy es un animal mamífero herbívoro, originario de la zona andina que conquisto al
mundo por su mansedumbre y su capacidad de ser usado como animal experimental.
En el Perú y en otros países andinos es consumido desde los tiempos antiguos por su
exquisitez y por su calidad alimenticia además de su agradable sabor.
El Cavia porcellus también es conocido en otros países de América del como; Conejillo
de indias, en ingles se conoce como Guinea pig, en Colombia como Curi, en el Ecuador
lo denominan como Macabeo, y en España se le conocía con el nombre de Hutia.
La crianza del cuy es muy común entre los pobladores de la Sierra, ya que su crianza
es barata, precoz y muy prolífica.
a.2 CLASIFICACION

Los cuyes se clasifican de varias maneras, las más comunes son:
• Por el tipo de pelo.
• Por líneas
• Por razas.
• Otras clasificaciones son por conformación, por color de pelo.
Por el tipo de pelo los cuyes se clasifican en 4:
• TIPO 01: Son los cuyes de pelo lacio, corto y pegado al cuerpo.
• TIPO 02: Son los cuyes de pelo crespo, arrocetado u ondulado
• TIPO 03: Son los cuyes de pelo lacio largo y en menor número los hay crespos.
• TIPO 04: Son los cuyes con el pelo erizado.
Por líneas los cuyes se clasifican en:
• Líneas Mejoradas de la Universidad Nacional Agraria La Molina: Cieneguilla
y La Molina.
• Línea Inti: Se caracteriza por ser prolífica y precoz.
Por Razas:
• Raza Perú: Se caracteriza por ser precoz, sus colores son rojo puro o rojo y blanco,
entre sus características están:
o Fertilidad promedio: 95%
o Tamaño de camada promedio: 2,22
o Indice productivo: 0,85
o Peso vivo al empadre: 870 gr.
o Peso al nacimiento: 176 gr.
o Peso al destete: 326 gr.
o Peso vivo a los 2 meses: 1 kilo.
• Raza Andina: Se caracteriza por ser prolífica, su color es blanco puro, entre sus
características están:
o Fertilidad promedio: 98%
o Tamaño de camada promedio: 3,22
o Índice productivo: 1,0
o Peso vivo al empadre: 800 gr.

o Peso al nacimiento: 115 gr.
o Peso al destete: 202 gr.
o Peso vivo a los 2 meses: 0,70.kilos

a.3 MANEJO DE CUYES
Manejo de la reproducción:
El manejo de cuyes es relativamente fácil, aquí resaltamos lo más importante para
llevar una buena crianza:
1. Edad al primer empadre: Los cuyes están listos para ser empadrados cuando
alcanzan su edad y peso mínimo recomendable, estos son: (para cuyes mejorados y con
alimentación mixta).
• En machos : 2 meses peso mínimo 800 grs.
• En hembras : 2 meses peso mínimo 800 grs.
2. Sistema de empadre recomendable: El sistema de empadre mas utilizado es el
sistema continuo, en el que el macho está todo el tiempo con las hembras.
3. El empadre: Consiste en juntar en una poza a varias hembras con un macho.
4. Relación de empadre: La relación de empadre va de 5/1 a 10/1 (hembras/macho)
5. Gestación: La gestación en las cuyas dura entre 63 y 68 días.
6. Parto: Los partos ocurren por lo general durante las noches.

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EXPEDIENTE TECNICO: “Mejoramiento en la Producción en la Crianza de Cuyes en el distrito de Choras, Provincia de

Yarowilca; Departamento de Huánuco”

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 1 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

El proyecto busca optimizar las propias bases tecnológicas andinas referidas a la

Con la alimentación exclusiva a base de alfalfa verde, se busca en lo posible no

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 3 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

La elaboración del presente proyecto obedece a la aprobación del mismo en el

que fomentar la competitividad regional productiva para lograr un crecimiento

cual obedece a la aprobación del mismo en el presupuesto participativo

C.Poblados : San Antonio de Colpa, Tashga, Quilcayhuarin,

MAPA: REGIÓN HUÁNUCO

MICROLOCALIZACIÓN: DISTRITO CHORAS ( 05 C.POBLADOS),

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 6 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

La Municipalidad Distrital de Choras, cuenta con capacidad técnica y

SETECIENTOS SESENTI DOS Y 010/00 NUEVOS SOLES (S/.

174,762.10); aprobada mediante informe técnico: Formato SNIP ­ 02,

Costo total del proyecto

Financiamiento del Proyecto por parte de la Municipalidad

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 8 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

Nombre : Municipalidad Distrital de Choras – Yaro2wilca

 La Municipalidad distrital de Choras: Actualmente tiene el Plan de

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 9 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

ejecutado por la Municipalidad Distrital de Choras con la Supervisión y

En relación al paquete tecnológico, el proyecto considera como prioridad la

(instalación y manejo de pastizales) con la finalidad de fortalecer los

ASISTENCIA TECNICA MENSUAL POR EL PROFESIONAL

ASISTENCIA TECNICA MENSUAL TOTAL POR EL EXTENCIONISTA DEL PROYECTO

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 11 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

ASISTENCIA TECNICA POR 8 MESES

Extensionista 146.75 8 1,174.00

En esta actividad, se considera capacitar a 50 productores por evento de

­ Parte técnica.­ Se debe considerar necesariamente los siguientes temas:

Generalidades, Importancia, clasificación, Alojamiento e instalación para

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 12 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

Sanidad y bioseguridad, crianza, manejo productivo y reproductivo,

En el presente proyecto se tiene presupuestado la construcción de 180 módulos

la construcción del presente modulo demostrativo se hará la adquisición de

MATERIALES UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 14 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

Cuadro Nº 08. Insumos, materiales y herramientas para la instalación de

INSUMOS, MATERIALES Y HERRAMIENTAS UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 15 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

Raza Andina: Cuyes de color blanco, se caracterizan por su prolificidad,

Municipalidad Distrital de Choras-Yarowilca 16 Area de Producción Agropecuaria y Desarrollo Social

Específicamente en el distrito de Choras, en su primer año de Gobierno

sistemas más técnicos de crianza, introduciendo reproductores de otras

Los productores pecuarios de Las Provincias de Dos de Mayo, Lauricocha y

En lo referente al precio de cuy pagado al productor en granja tenemos el siguiente

Producto Por kilo Por unidad Por unidad

Cuy beneficiado S/ 9,00 S/. 9,00 S/. 12,00

a.­ Capacidad de Adaptación.­ A diversas condiciones climáticas, se

b.­ Por su Calidad de Especie Herbívora.­ Su alimentación es versátil

c.­ Ciclo Reproductivo Corto y de fácil manejo.­ Para aprovechar

estas ventajas se debe tener conocimiento básico sobre el manejo de la

Este tipo de crianza de cuyes nace siempre de una crianza familiar

índices productivos son superiores a 1,75 crías destetadas / hembras

Los reproductores y los cuyes de recría se manejan en instalaciones

Se considera atender a los caseríos y centros poblados que reúnan las

174,762.10); aprobada mediante informe técnico: Formato SNIP 02,

Parte técnica. Se debe considerar necesariamente los siguientes temas:

a. Capacidad de Adaptación. A diversas condiciones climáticas, se

b. Por su Calidad de Especie Herbívora. Su alimentación es versátil

c. Ciclo Reproductivo Corto y de fácil manejo. Para aprovechar