01 Fluidos

Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Civil
CURSO: MECÁNICA DE FLUIDOS

IV CICLO
1° UND – SESIÓN 01: Los fluidos

Generalidades
Docente: Neil BALBIN LAZO, M. Sc., Ing. Civil / Mecánico de Fluidos
nbalbin.blogspot.com E-mail: nbalbinl@ucvvirtual.edu.pe
Esquema del curso
Primera Unidad: 5 sesiones
02/09/2019 – 30/09/2019
Segunda Unidad: 5 sesiones
07/10/2019 – 04/11/2019
Tercera Unidad: 5 sesiones
11/11/2019 – 09/12/2019
2
Generalidades
Examen Final
16/12/2019
Promedios
𝑋1 =0.20𝑇𝐺+0.20𝑃𝐶+0.60 𝐸𝑃
𝑋2 =0.33𝐼𝐹+0.17𝑃𝐶+0.50 𝐸𝑃
𝑋3 =0.33𝐸𝐶+0.22𝑃𝐶+0.45 𝐸𝐹
3
Generalidades
𝑋𝐹=0.25𝑋1+0.30𝑋2+0.45𝑋3
Recuerde:
Recuperación solo para desaprobados
Rezagados es sustitutorio, solo aplica si no dieron
Normas de comportamiento
• En clase: ingreso hasta 15min, tardanza solo justifica
hora teórica, no práctica
• En prácticas/exámenes: individualidad y originalidad
4
Generalidades
• Presentación de trabajos: no copias idénticas ni de
internet
Delegad@ y sub delegad@ de curso
votación
Contenido Silabo
Descarga Silabo Trilce hasta 06.09.2019:
bonificación ½ punto sobre TG
5
Finalidad de la sesión
Contenido
1. Introducción
2. Mecánica de Fluidos: historia, definición,
ramas 3. Fluidos: definición, clases Fluido ideal:
4. Características, densidad, volumen y peso específico
5. Elasticidad
6. Viscosidad
7. Conclusiones
6
2 . Mecánica de fluidos
8. Trabajo domiciliario
1. Introducción
1.1 Reflexión
Can you walk on the water?
https://www.youtube.com/watch?v=Nm3RcNfzV1I
7
2.1 Historia de la bomba y rueda hidráulica
La rueda hidráulica que es un motor hidráulico, era
conocida en Europa medieval (492-1492bc), se
utilizaba en molinos, martillos y fuelles de forja, sierra,
etc.
8
Serrería de Hierápolis (siglo III), fuente: Wikipedia
9
También en esa época existía técnica para elevar el
agua: tornillo de Arquímedes (siglo III) que era una
bomba; sin embargo con el afán de conseguir el
perpetuum mobile, había la idea de unir un motor y
una bomba, pero Leonardo Da Vinci (1452-1519)
sentenció “es imposible poner en movimiento el molino
con ayuda del agua muerta” además de restar el
rozamiento de los apoyos.
10
11
Perpetuum mobile de Leonardo Da Vinci y de capilares – mecha
fuente: Brodianski, V. M. (1860)
2.2 Definición
La Mecánica de Fluidos es una ciencia física que estudia
las leyes del movimiento de los fluidos, así como la
interrelación con los medios sólidos que lo rodean,
pudiendo ser estos fluidos gases y líquidos.
12
Perfil de velocidades en una tubería forzada

2.3 Ramas
.
13
M e c á ni c a de
Fluidos
Hidrostática H i dr o di n á m i c a Aerodinámica
14
3. Fluido
MATERIA
Sólidos Fluidos
Líquidos Gases
3.1 Definición
15
3. Fluido
Fluido: min. resistencia a deformación por deslizamient
Líquido: ocupa regiones más bajas (g), adoptan forma
recipiente, definido, poco compresible
Gases: Se expanden hasta llenar recipiente que los
contiene y adoptan su forma, variable, compresible
3.1 Definición
Previamente es necesario conocer términos:
Viscosidad.- nivel de cohesión de las moléculas, es
proporcional al rozamiento
16
3. Fluido
Visc. Dinámica(m).-se conoce con viscosidad absoluta,

es la resistencia entre moléculas en una sustancia en
movimiento. Unid.: Pa.s y Poise (P). Ley Visc. Newton:
Visc. Cinemática(n).- relaciona m y la densidad r de
una sustancia. Unid.: m2/s y Stoke (St)
n=𝜇 𝜌
3.1 Definición
Sustancia que cambia su forma cuando está sometido
a un esfuerzo cortante de cualquier magnitud
17
3. Fluido
(Shames) Cuando se coloca una sustancia entre dos
planos, la inferior fija, y se aplica una F a la superior, si
esta se mueve con V cte, la sustancia es un fluido
3.1 Definición
18
3. Fluido
.
19
3. Fluido
Un fluido, como todos los gases y líquidos, tiene poca

cohesión molecular, no tiene forma propia, sino
adquiere la del recipiente que lo contiene
20
3. Fluido
3.2 Clases
.
21
3. Fluido
3.2 Clases FLUIDOS
.
NEWTONIANO NO NEWTONIANO
si ¿depende del
tiempo?
no
Tixotrópico Reopéctico
si ¿tiene esfuerzo
de fluencia?
Viscoplástico no
(Bingham)
Viscoelástico Dilatante Pseudoplástico 22

3. Fluido
3.2 Clases
Fluido newtoniano
Fluido con viscosidad (m) constante en el tiempo, pero
su magnitud es inversamente proporcional con la T°.
Abarca todos los gases y la mayoría de líquidos.
Cumple la Ley de Viscosidad de Newton:
- Es inelástica, es incompresible, m constante

23
3. Fluido
- Ejm. Aire, agua, alcohol, vino, aceite mineral (P y T
determ.) en forma muy cercana: miel, leche, jugo de
fruta
3.2 Clases
Fluido no newtoniano
Fluido que no obedece la Ley de Newton, tiene
viscosidad (m) variable en el tiempo, según la
magnitud de la velocidad de deformación( xy).
Generalmente son mezclas complejas. Tipos:
*Si m cambia con V de deformación:
24
3. Fluido
- Dilatantes: maicena, disoluc. almidón, arena mojada
- Pseudoplásticos: mostaza, kétchup, emulsión
- Viscoplásticos: solido elástico y de ahí como fluido,
pasta dental, mantequilla, clara de huevo
3.2 Clases
Fluido no newtoniano
*Si m cambia con el tiempo durante el esfuerzo:
- Tixotrópicos: m disminuye: Ejm. gelatina, pintura,
C°
25
3. Fluido
- Reopécticos: m aumenta: yeso, lubricante, shampoo

- Viscoelásticos: después de la deformación, regresan
a su forma original: pegamento, celulosa de methyl
La nueva rama que estudia los fluidos no newtonianos,

es la Reología
26
4 . Fluido ideal
4.1 Características
Fluido líquido o gas ideal que tiene las siguientes
características:
Deformable: con la acción de una fuerza cortante No
viscoso: fluido de viscosidad nula, se desprecia la
fricción interna
Estacionario: la velocidad en cualquier punto es la
misma
Incompresible: no puede comprimirse, densidad
cosntante
27
4 . Fluido ideal
4.1 Características
Fluido real Fluido ideal
Viscoso, V y P no cte No viscoso, V y P estacionario
28
4 . Fluido ideal
4.2 Densidad
29
4 . Fluido ideal
Relación de la masa (cantidad de fluido) y volumen
( espacio que ocupa el fluido )
𝜌=𝑚 ∀
Símbolo: r Unidad: kg/m³
4.3 Volumen específico
Volumen ocupado por una masa unitaria del fluido 𝑣𝑒
=1 𝜌
Símbolo: n Unidad: m³/kg
4.4 Peso específico
30
4 . Fluido ideal
Peso (fuerza gravitatoria P=mg) por unidad de
volumen
𝛾=𝜌×𝑔
Símbolo: g Unidad: N/m³, obs. N=kg.m/s²
4.5 Elasticidad
Capacidad de recuperar su forma original, después de
suprimir esfuerzos actuantes. En líquidos, se aplica el
Módulo de Elasticidad Volumétrica:
31
4 . Fluido ideal
Símbolo: K Unidad: Pa
Valores de K en MPa:
Acero 200,000
Agua 2,000 Aire 0.2
4.6 Viscosidad
Resistencia entre moléculas en una sustancia en
movimiento, se rige por la Ley de viscosidad de
Newton:
32
4 . Fluido ideal
Símbolo: m Unidad: Pa.s, Poise (P)
33
5. Aplicaciones
Calcular m si n=3x10-8 m²/s y r=800 kg/m3
Se tiene una botella cerrada de vidrio conteniendo

agua (r=1g/cm³), se congela hasta hielo (r=0.92g/cm³),
calcular el nuevo . ¿Qué sucede?
Calcular la variación de volumen del agua en cm³ si

se aplica una presión dP=0.1MPa y si K=2 ,200MPa
6. Conclusiones
34
• La frontera entre sólidos y líquidos es incierta: el
hielo es solido que fluye, el vidrio es un líquido de
extraordinaria densidad
• La mecánica de fluidos es importante en el
descubrimiento de nuevos materiales (SFT, aditivos
para C°, lubricantes) y explica fenómenos que
puedan producirse en gases y líquidos
7 . Trabajo domiciliario
Investigar sobre
• Prefijos del S.I. (Mega, Giga, etc.)
35
• Grado de aceites de lubricación: SAE
• Fluido no newtoniano SFT de la empresa Moratex
• Variación de K con la temperatura para líquidos
• Variación de la presión con la altitud (gráfico en xls)
• Instrumentos para la medición de la presión
Realización: Grupal (< 5 alumnos)

Word (texto), Excel (cálculo) ,
Formato:
CAD
Vía: mail, asunto: MFL lun. o mar.
Fecha límite: 16/09/2019
36
8 . Bibliografía
• SHAMES, I. (1995) Mecánica de Fluidos. Ed. Mc Graw
Hill Interamericana. 3° edición. Bogotá, Colombia
• STREETER, V., WYLIE, B., BEDFORD, K. (2000)
Mecánica de Fluidos. Ed. Mc Graw Hill
Interamericana. 9° edición. Bogotá, Colombia
• MOTT, R. (2006) Mecánica de Fluidos. Ed. Pearson
Prentice Hall. 6° Edición. México
• MOTT, R. (2006) Applied Fluids Mechanics. Ed.
Pearson Prentice Hall. 6° Edición.
• UGARTE, P. (1990) Mecánica de Fluidos. Lima, Perú
37
• MIRANDA, O., CAMPOS, D. (2003) Problemas de
Mecánica de Fluidos. 3° edición. Lima, Perú:
CONCYTEC-UNI
38

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Visc. Dinámica(m).-se conoce con viscosidad absoluta,

Un fluido, como todos los gases y líquidos, tiene poca

Viscoelástico Dilatante Pseudoplástico 22

- Es inelástica, es incompresible, m constante

- Reopécticos: m aumenta: yeso, lubricante, shampoo

La nueva rama que estudia los fluidos no newtonianos,

Símbolo: m Unidad: Pa.s, Poise (P)

Se tiene una botella cerrada de vidrio conteniendo

Calcular la variación de volumen del agua en cm³ si

Realización: Grupal (< 5 alumnos)

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