Destilacion Del Agua

INDICE
1. Objetivos…………………………………………… 2
2. Introducción………………………………………... 2
3. Teoría………………………………………………. 3
4. Materiales y Equipos………………………………..5
5. Procedimiento……………………………………… 5
6. Cálculos……………………………………………..6
7. Conclusiones y recomendaciones………………….. 7
8. Bibliografía………………………………………… 8
Métodos de separación : Destilación Simple y Fraccionada
I. OBJETIVOS:
a) DESTILACION SIMPLE:
Utilizar la destilación simple , para obtener agua pura.
b) DESTILACION FRACCIONADA:
Revisar la destilación fraccionada, y evidenciar experimentalmente las
distintas temperaturas de ebullición de una mezcla.
II. INTRODUCCION:
La destilación constituye el método más frecuente e importante para la

purificación de líquidos. Se utiliza siempre en la separación de un líquido de sus
impurezas no volátiles y, cuando ello es posible, en la separación de dos o más
líquidos.
Cuando un líquido puro se introduce en un recipiente cerrado y vacío parte del
mismo se evapora hasta que el vapor alcanza una determinada presión, que
depende solamente de la temperatura. La temperatura a la que esto ocurre recibe
el nombre de punto de ebullición normal del líquido en cuestión, y es una
constante caracterizada para cada líquido.
Cuando se calienta una solución o una mezcla de dos o más líquidos, el punto de
ebullición normal es entonces la temperatura a la cual la tensión del vapor total
de la mezcla es igual a la presión atmosférica (760mm). La tensión de vapor
total de una mezcla es igual a la suma de las presiones de vapor parciales de
cada componente. Siempre que se tenga una mezcla de dos o más componentes
que se diferencien suficientemente en sus puntos de ebullición, se podrá separar
en sus componentes por destilación. Se puede distinguir dos tipos principales de
destilación: Destilación siempre y destilación fraccionada.
Destilación simple : Es una técnica utilizada en la purificación de liquidos cuyo
punto de ebullición menor de 150° C a la presión atmosférica y sirve para
eliminar impurezas no volátiles. Esta técnica también se emplea para separar dos
liquidos cuyos puntos de ebullición difieran al menos en 25° C.
Destilación fraccionada : Es una técnica que se emplea en la separación de
sustancias cuyos puntos de ebullición difieran entre si menor de 25° C. La
diferencia respecto a la destilación simple es la presencia de una columna de
fraccionamiento entre el matraz y la cabeza de destilación.
pág. 2
III. TEORIA:
Fundamento Teórico La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la

purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación aprovecha las
volatilidades y puntos de ebullición delos componentes líquidos a separar. La
destilación depende de parámetros como: El equilibrio liquido vapor,
temperatura, presión, composición, energía. El equilibrio entre el vapor y el líquido de
un compuesto está representado por la relación de moles de vapor y líquido a una
temperatura determinada, también puede estudiarse este equilibrio a partir de sus
presiones de vapor. La temperatura influye en las presiones de vapor y en
consecuencia de la cantidad de energía proporcionada al sistema, también influye en la
composición del vapor y el líquido ya que esta depende de las presiones del vapor. La
presión tiene directa influencia en los puntos de ebullición de los líquidos orgánicos y por
tanto en la destilación. La composición es una consecuencia de la variación de las
presiones de vapor, de la temperatura que fijan las composiciones en el equilibrio.
Puntos de ebullición, son aquellos puntos o temperaturas de compuestos puros a
las que sus presiones de vapor igualan a la presión atmosférica, produciéndose el fenómeno
llamado ebullición.
Destilación simple o destilación sencilla:
Es un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente

canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado
no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y
temperatura dados y pueden ser computados por la ley de Raoult.
La destilación sencilla se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de

ebullición difieren extraordinariamente (en más de 30 °C aproximadamente) o
para separar líquidos de sólidos no volátiles. Para éstos casos, las presiones de
los componentes del vapor normalmente son suficientemente diferentes de modo
que la ley de Raoult puede descartarse debido a la insignificante contribución del
componente menos volátil. En este caso, el destilado puede ser suficientemente
puro para el propósito buscado.
1. Mechero, proporciona calor a la mezcla a desilar.

2. Cabeza de destilación, no es necesario si la retorta tiene una tubuladura
lateral.
3. Termómetro, el bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura
que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es la
real, el bulbo deberá tener al menos una gota de líquido. Puede ser necesario
un tapón de goma para sostener al termómetro y evitar que se escapen los
gases (muy importante cuando se trabaja con líquidos inflamables).
4. Tubo refrigerante, aparato de vidrio, que se usa para condensar los vapores
que se desprenden del balón de destilación, por medio de un liquido
refrigerante que circula por este.
pág. 3
5. Entrada de agua, el líquido siempre deben entrar por la parte inferior, para
que el tubo permanezca lleno de agua.
6. Salida de agua, casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada
de otro, porque no se calienta mucho liquido.
Destilación fraccionada
Es un proceso físico utilizado en química para separar mezclas (generalmente

homogéneas) de líquidos mediante el calor, y con un amplio intercambio
calórico y másico entre vapores y líquidos. Se emplea cuando es necesario
separar compuestos desustancias con puntos de ebullición distintos pero
cercanos. Algunos de los ejemplos más comunes son el petróleo, y la producción
de etanol.
La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una
columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que
ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes
"platos" (placas). Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que
ceden) y los líquidos (que reciben).Ese intercambio produce un intercambio de
masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor,
y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullición pasan al estado
líquido.
La mezcla se pone en el aparato de destilación, que suele consistir en un matraz (u otro
recipiente en general esférico), en cuya parte inferior hay unas piedrecitas que
impiden que el líquido hierva demasiado rápido. En la boca del recipiente, en la parte superior,
hay una columna de fraccionamiento, consistente en un tubo grueso, con unas placas de vidrio
en posición horizontal. Mientras la mezcla hierve, el vapor producido asciende por la
columna, se va condensando en las sucesivas placas de vidrio y vuelve a caer
hacia el líquido, produciendo un reflujo destilado. La columna se calienta desde abajo y, por
tanto, la placa de vidrio más caliente está en la parte inferior, y la más fría en la superior. En
condiciones estables, el vapor y el líquido de cada placa de vidrio están en equilibrio y,
solamente los vapores más volátiles llegan a la parte superior en estado gaseoso. Este vapor
pasa al condensador, que lo enfría y lo dirige hacia otro recipiente, donde se
licuado nuevo. Se consigue un destilado más puro cuánto más placas de vidrio
haya en la columna. La parte condensada en la placa más cercana al azeótropo contiene
gradualmente menos etanol y más agua, hasta que todo el etanol queda separado
de la mezcla inicial. Este punto se puede reconocer mediante el termómetro ya
que la temperatura se elevará bruscamente.
pág. 4
IV. MATERRIALES Y EQUIPOS:
 Soporte Universal
 Agua (H2O)
 Pinza
 Nuez
 Balón de destilación
 Mechero
 Termómetro (0° a 400° C)
 Refrigerante
V. PROCEDIMIENTO:
Destilación simple
 Armar un sistema de destilación e introducir aproximadamente 200 mml

de agua potable en el balón; y situar como recolector una fiola.

 Comprobar conexiones, permitir que el agua fluya y active la llama del

mechero.
pág. 5
 Esperamos que el agua potable llegue a su punto de ebullición.
VI. CALCULOS:
Hallar la entalpia
EXPERIMENTO 01:
T1 = 91°C
T2 = 16°C
V = 20ml.
m = 20 g
Cp = 4.186 J/g °C
H = m x Cp x T
H = (20g)(4.186 J/g °C)(16°C – 91°C)
H = -6279 J.
EXPERIMENTO 02:
pág. 6
T1 = 92°C
T2 = 16°C
V = 20ml.
m = 20 g
Cp = 4.186 J/g °C
H = m x Cp x T
H =(20g)( 4.186 J/g °C)( 16°C – 92°C)
H = -6362.72 J.
VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Conclusiones
Logramos realizar el proceso de destilación simple correctamente y obtuvimos

agua destilada, también mediante una prueba pudimos reconocer que si era agua
destilada.
Recomendaciones
Para esta práctica se recomiendo no olvidar abrir el sistema de enfriamiento, ya

que si olvidan abrirlo el sistema de destilación podría explotar debido a las altas
temperaturas a las que se le somete.
Hay que probar si el sistema de enfriamiento sirve correctamente antes de iniciar

con la destilación, procurar que no haya fugas en las mangueras.
pág. 7
VIII. BIBLIOGRAFIA.
 http://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n_simple
 http://www.monografias.com/trabajos83/destilacion-simple/destilacion-
simple.shtml
 http://lichtschein.com.ar/destilsp/distil0.htm
pág. 8

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La destilación constituye el método más frecuente e importante para la

Fundamento Teórico La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la

Destilación simple o destilación sencilla:

Es un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente

La destilación sencilla se usa para separar aquellos líquidos cuyos puntos de

1. Mechero, proporciona calor a la mezcla a desilar.

Es un proceso físico utilizado en química para separar mezclas (generalmente

 Armar un sistema de destilación e introducir aproximadamente 200 mml

 Comprobar conexiones, permitir que el agua fluya y active la llama del

H = (20g)(4.186 J/g °C)(16°C – 91°C)

H =(20g)( 4.186 J/g °C)( 16°C – 92°C)

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

Logramos realizar el proceso de destilación simple correctamente y obtuvimos

Para esta práctica se recomiendo no olvidar abrir el sistema de enfriamiento, ya

Hay que probar si el sistema de enfriamiento sirve correctamente antes de iniciar

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