Arvenses Tolima
Arvenses Tolima
Arvenses Tolima
Sergio Andrés Canizales M.V.Z1; Jhon Sander Celemín Cuellar M.V.Z.1; Jairo Mora-Delgado, PhD1.; Hector
Esquivel, MSc.2 ; Ariel Perez, Esp.3
1
Investigadores Grupo de investigación en Sistemas Agroforestales Pecuarios, Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia; 2 Profesor Asociado, Facultad de Ciencias; 3Profesor Catedrático, Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, Universidad del Tolima (Colombia).
sergiomvz@hotmail.com
Resumen
Se identificaron las arvenses y sus principales usos en pasturas de clima cálido y medio del Departamento del
Tolima. El estudio fue realizado en ocho fincas localizadas en zona de vida bosque seco tropical y bosque húmedo
premontano. El trabajo de campo fue realizado durante cinco meses de la época lluviosa y cuatro meses de la
época seca del año 2007. Se evaluaron dos transectos de 100 m de longitud con 10 sitios de muestreo distribuidos
sistemáticamente, empleando un marco de 1 m2 para el muestreo en cada potrero estudiado. Las muestras reco-
lectadas fueron identificadas en el Herbario TOLI de la Universidad del Tolima. Además, se realizó una encuesta
a 50 informantes entre ganaderos propietarios y mayordomos para indagar sobre el manejo y usos arvenses en
la zona de estudio. Se elaboró un herbario con todas las especies diferentes de arvenses encontradas en las fincas
analizadas para ayuda de los ganaderos. Se encontraron 113 especies de arvenses, pertenecientes a 30 familias y
82 géneros. Las familias más representadas fueron fabaceae con 24 especies (20,5%) y asteraceae con 20 especies
(17,1%). Las especies más abundantes de toda el área de estudio fueron Senna obtusifolia, y Achyranthes indica.
Un total de 22 de las especies encontradas (18,8%) son de interes apícola; 20 especies (17,1%) tienen algún uso
medicinal; 12 especies (10,3%) tienen potencial para conservación de suelo y 11 especies (9,4%) son de uso
alimenticio, en especial en la época seca en donde escasea el forraje.
Abstract
The weeds in pastures and their uses were identified in warm and temperate climate in the Department of Tolima.
This study was carried out in eight farms located under Tropical Dry Forest and Premontane Wet Forest ecologi-
cal zones. The fieldwork was conducted during five months of the rainy season and four months of dry season of
2007. Two transects of 100 m, with 10 systematic sampling sites, were evaluated using a 1 m2 frame for sampling
in each pasture. The samples collected were identified at the Herbarium Toli of the Universidad of Tolima. In
addition, a survey was conducted to 50 informants (livestock owners and weed management) about uses and ma-
nagement of weeds in the study area. A herbarium one was developed with all the different species of weeds found
on the farms analyzed to help the farmers. A total of 113 weed species belonging to 82 genera and 30 families
were found. The most representative families were fabaceae with 24 species (20.5%) and asteraceae with 20
species (17.1%). The most abundant species throughout the study area were Senna obtusifolia and Achyranthes
indica. A total of 22 out of all the weed species found (18.8%) have interest for beekeeping production; 20 species
(17.1%) have some medical use, 12 species (10.3%) have potential for soil conservation and 11 species (9.4%)
are used as forage, mainly in dry seasons where grasses are scarce.
Análisis de la información
Materiales y métodos
Se construyó y analizó la curva de acumulación de
El estudio se realizó en fincas del centro y norte del especies para la muestra estudiada con base en el número
Departamento del Tolima, localizadas entre 300 y 1300 de especies por sitio de muestreo. Se empleó el programa
m de altitud y en las zonas de vida de bosque seco Estimates Versión 7.5.2, las figuras se elaboraron con el
Tabla 1. Localización y caracteristicas agroecologicas de las fincas de estudio de clima cálido y medio del Departamento del Tolima.
Finca Municipio Altitud (m) Temp. Precipitación HR (%) Observaciones
Promedio (OC) (mm/año)
Chaco Piedras 398-412 26,5 1258 62,1 Silvopastura con riego
La Reforma Armero 385-568 28,0 1379 71,0 Pasturas degradadas
CURDN Armero 275-550 28,2 1379 71,0 Pasturas degradadas
El Recreo Guamo 302-352 26,2 1120 65,2 Potreros sin manejo
Comarca Alvarado 421-466 26,0 1235 53,6 Zona de ladera
Bataitata Suárez 502-552 25,8 1125 62,3 Animales intoxicados
Las Brisas Ibagué 1235 24,1 1322 62,3 Potreros sin manejo
Cauchos Ibagué 1200 24,5 1322 62,1 Sin ganado en el momento
de recolección
30 Revista Colombiana de Ciencia Animal, Vol. 2, No. 2, 2009.
programa Sigmaplot 2000 versión 11.0. La diversidad también tienen un papel ecológico como protectoras del
de especies se analizó con base en el indice de Simpson suelo contra la erosión, las llamadas arvenses “nobles”,
aplicando la siguiente formula: las cuales facilitan el manejo y la conservación del agua
D = -Σ n(n-1)/N(N-1) al hacer parte de la flora protectora y favorecen los
nichos ecológicos de organismos benéficos.
1-D
Donde: D = diversidad; n = el número total de organis-
mos en una especie particular; N = el numero total de Manejo de las pasturas
organismos de todas las especies; 1-D = inverso
Es preocupante que sólo en el 38% de las fincas ana-
lizadas se manifestó realizar prácticas de fertilización
Resultados y discusión y análisis de suelos. Esta frecuente falta de manejo
adecuado de la fertilidad de los suelos para el manejo
Características tecnológicas de las pasturas puede ser causal para que día tras día las
de las fincas ganaderas pasturas y el suelo se vaya degradando (Bernal, 1996).
Cuando no hay suficiente pasto en la pradera para ali-
En general, el ganadero de la zona se dedica a la pro- mentar los animales, 14% de los ganaderos optan por
ducción de carne; no obstante, tambien existen algunos disminuir la carga animal por potreros. Esta práctica
dedicados al doble proposito (leche y carne) y orienta- constituye una buena opción; sin embargo, no todos los
ción lechera. Predominan los cruces de Bos indicus x ganaderos la pueden realizar debido a la baja área de
Bos taurus para dar un prototipo de animales mestizos, potreros o de escasa oferta de forraje disponible en la
comúnmente conocido como ganado siete colores. La finca; lo cual causa sobrepastoreo. Al respecto, 22 %
mayoría de las fincas estudiadas tienen entre 11 y 50 de los productores manifestaron que dejan enmalezar
bovinos que dependen, en gran parte, de la cantidad de las pasturas; mientras que 35 % siguen utilizando el
pastura y del tamaño de la finca. Esto teniendo en cuenta potrero a pesar del escaso forraje; 12% utilizan la quema
que las pasturas son la principal fuente de alimentación como práctica para aprovechar el rebrote; 4% cambian
en la mayoría de los sistemas de producción bovina en la pastura y el 13 % restante realizan otras prácticas
Colombia, debido a las ventajas que ofrece el trópico tendientes a proveer alimento a los animales.
para la producción de biomasa de alta calidad, lo cual
lleva a alimentación menos costosa y con buenos resul-
tados (Hess y Domínguez, 1998).
A pesar que la ganadería del valle seco cálido del Río Manejo de las arvenses
Magdalena sufre las inclemencias del tiempo, espe-
La mayoría de los finqueros entrevistados coinciden en
cialmente en las épocas de sequía, la mayoría de los
que las arvenses afectan la productividad de la pastura,
ganaderos (68%) manifiesta no utilizar estrategias de
causando un efecto directo en producción de materia
alimentación suplementaria en las épocas de escasez,
seca y en calidad del forraje, y en un incremento en los
y sólo el 16% recurre a la preparación de ensilajes, el
costos para el control. Los productores conocen de la
10% henifican el pasto y el 6% emplean otras estrategias
alta abundancia de arvenses en sus pasturas, lo cual les
de suplementación. Esto se refleja en una disminución
reduce sus ingresos por esta actividad. A pesar de ello,
en la producción de carne y leche, principalmente en la
la mayoría de estos ganaderos no realiza ningún manejo
época seca (agosto y septiembre). La literatura reporta
o lo hacen inadecuadamente. En las pocas fincas donde
que durante la época seca la disponibilidad y calidad
se realiza control de arvenses, éste se hace utilizando
(lignificadas) de las pasturas se reduce drásticamente,
productos químicos de una forma indiscriminada, o
disminuyendo la producción de leche y carne, afectando
mediante quemas, por su bajo costo; pero ignoran el per-
los índices reproductivos y, muchas veces, ocasionando
juicio a la fauna benéfica del suelo y a algunas arvenses
la muerte de animales (Bernal, 1993).
nobles en las pasturas.
Más de la mitad (58%) de los ganaderos encuestados
La gran mayoría de las arvenses nombradas por los pro-
reconocen la importancia de las arvenses como alimento
ductores se encontraron en los inventarios realizados en
en época de escasez (sequía). Muchos de ellos saben que
los estudios de casos. Sin embargo, el conocimiento de
algunas de las arvenses ofrecen alimentos a los animales
los ganaderos sobre estas especies es limitado, pues solo
en épocas críticas de escasez, cuando éstos no tienen que
reportaron 27 especies de las 113 encontradas en los
más comer. Además, casi la mitad de los encuestados
estudios de caso. Los finqueros son concientes del grado
consideran que existen en los potreros algunas arvenses
de enmalezamiento de sus pasturas y que esto les causa
con potencial medicinal. Esto concuerda con Rivera y
disminución en sus ingresos, sin embargo, la mayoría
Gómez (1992), quienes manifiestan que las arvenses
Revista Colombiana de Ciencia Animal, Vol. 2, No. 2, 2009 31
de productores analizados (figura 1) no realiza ningún manejo adecuado de los potreros y de las arvenses, lo
manejo; o si se realiza se hace de una forma errónea. cual conlleva a bajos rendimientos zootécnicos.
En las pocas fincas donde se realiza control de arvenses
Se registraron 113 especies en total, de las cuales en
se hace utilizando productos químicos de una forma
época lluviosa (6 fincas) se reportaron 66 especies, en
indiscriminada o por medio de quemas supuestamente
época seca (8 fincas) se reportaron 87 especies. Un total
por el bajo precio, pero sin darse cuenta de que se esta
de 43 especies fueron encontradas en ambas épocas del
matando la fauna benéfica en el suelo y algunas arvenses
año (tabla 3)
nobles en las pasturas.
Tabla 2. Cobertura de suelo en potreros de fincas ganaderas del Departamento del Tolima.
Finca Suelo desnudo (%) Arvenses (%) Forraje verde (%) Estado pastura
CURDN 12,3 32,5 55,2 Malo
Bataitata 28,0 33,8 38,3 Malo
El Recreo 10,0 23,7 66,2 Bueno
La Reforma 13,9 33,8 52,4 Malo
El Chaco 11,9 16,7 71,4 Bueno
Comarca 14,8 19,3 66,0 Regular
Las Brisas 13,1 21,1 65,8 Regular
Cauchos 13,2 21,4 65,4 Regular
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Tabla 3. Inventario de arvenses en pasturas en el valle cálido del Magdalena en el Departamento del Tolima.
dominantes. Esto posiblemente está relacionado con una Usos de las arvenses predominantes en las
buena cobertura de la gramínea deseable, lo cual impide pasturas
la proliferación de plantas no deseadas. En contraste,
en el CURDN y La Reforma el número de especies es La presencia de especies diferentes a la especie forra-
bajo (Figura 2) con alta densidad de individuos (Figura jera cultivada ha sido tradicionalmente considerada no
3), lo cual indica alta dominancia de pocas especies deseable, las cuales han sido denominadas peyorativa-
de arvenses que podrían competir intensamente con la mente “malezas”. Sin embargo, un análisis de las carac-
gramínea deseada. Sin embargo, estas arvenses consti- teristicas de las especies puede demostrar que muchas
tuyen la única fuente alimenticia para los animales, es- de ellas posseen atributos positivos desde diferentes
pecialmente en la época seca. Las especies que dominan puntos de vista veterinario, zootécnico, agronómico,
en el CURDN y La Reforma fueron Achyranthes indica, farmacéutico y ecológico (Sierra y Arcila, 2002). Un
Heliotropium indicum y Sida rhombifolia. total de 22 de las especies encontradas (18,8%) son de
La mayor diversidad de arvenses en época seca, de interes apícola; 20 especies (17,1%) tienen algún uso
acuerdo al índice de Simpson, se encontró en las Brisas medicinal; 12 especies (10,3%) son conservadoras de
y Chaco (0,92), en contraste la granja CURDN, fue en suelo y 11 especies (9,4%) son de uso alimenticio para
donde se encontró la menor diversidad (0.67). En época los animales, en especial en la época seca, donde escasea
lluviosa, Cauchos presentó la mayor diversidad (0,94), el forraje (tabla 5)
contrastando con el Recreo, la cual presentó el menor Los ganaderos coincidieron con la identificación de
índice de diversidad (0,77). El índice de diversidad de las plantas tóxicas reportadas en los potreros, con lo
Simpson en la hacienda El Chaco confirma la alta di- encontrado en la literatura (Avendaño y Flores, 1999;
versidad de especies, en contraste con la baja diversidad Florio y Florio, 2003; Guerrero y Guerrero, 2003 (tabla
encontrada en el CURDN y la Reforma (tabla 4). 6). Es importante resaltar que la sola presencia de la
El análisis de las curvas de acumulación de especies que planta tóxica, no lleva a la intoxicación. La mayoría
no se alcanzó a registrar el máximo número de especies de las veces, la intoxicación es favorecida por factores
encontradas en las pasturas en la época seca, contras- ligados a la arvense y al animal. El estado fenológico
tando con la estabilización del número de especies en de las arvenses juega un papel muy importante, ya que
la época lluviosa con un menor esfuerzo de muestreo algunas son más tóxicas en el rebrote, mientras que otras
(Figura 4). lo son cuando florecen y/o fructifican (semillas). Los
compuestos tóxicos reportados en mas de la mitad de
las especies son nitritos, nitratos alcaloides y glucósidos.
Conclusiones y recomendaciones
Se encontró una amplia diversidad de especies (113),
pertenecientes a 82 géneros y 30 familias. Las familias
más representadas fueron fabaceae con 24 especies
(20,5%) y asteraceae con 20 especies (17,1%).
El conocimiento empírico que tienen los ganaderos
sobre los usos de las arvenses desde el punto de vista
Figura 4. Curva de acumulación de especies en dos épocas del año en
veterinario, zootécnico, agronómico, farmacéutico y
fincas pastizales del valle cálido del Magdalena en el Departamento ecológico es limitado, ya que muchas especies benéficas
del Tolima. identificadas en el inventario, no son reportadas por
ellos.
Tabla 4. Índice de diversidad de Simpson para las arvenses en fincas Se encontró que la mitad de las especies de arvenses
ganaderas en clima cálido y medio del Departamento del Tolima. en pasturas tienen algún uso benéfico; por tal motivo,
Fincas Época se debe seguir avanzando en la investigación haciendo
estudios comparativos y complementarios de la pre-
Seca Lluviosa sencia de arvenses en función de variables edáficas
Las Brisas 0,92 0,91 climáticas y de manejo.
Cauchos 0,89 0,94
CURDN 0,67 0,84
La Reforma 0,72 0,85
El Recreo 0,78 0,77
El Chaco 0,92 0,91
Revista Colombiana de Ciencia Animal, Vol. 2, No. 2, 2009 35
Tabla 5. Usos y atributos de las especies de arvenses identificadas en pasturas del Valle cálido del Magdalena del Departamento del Tolima.
Tabla 6. Plantas tóxicas para el ganado encontrado en la literatura y comparado como tóxicas nombradas por el productor en el Valle cálido del
Magdalena del Departamento del Tolima.
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