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    I.E.1 Rúbrica (SABER-HACER)

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    Aleli Koyoc Maas
    Este documento presenta un instrumento de evaluación para estudiantes de la carrera de TSU en Turismo del área de Hotelería. El instrumento evalúa la unidad III sobre estandarización de procesos y mejora continua. Los estudiantes deberán realizar un cuadro comparativo sobre distintivos y certificaciones en el sector turístico. El trabajo será evaluado según criterios como la presentación del cuadro comparativo, el cumplimiento de requisitos de forma y contenido, la introducción, conclusión y bibliografía.

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    Aleli Koyoc Maas
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    Título original

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    Código

    INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN F-UTC-DCA-26

    DATOS GENERALES DEL INSTRUMENTO.

    Dirección: ACADÉMICA
    Carrera: TSU EN TURISMO ÁREA HOTELERÍA
    Asignatura: GESTIÓN DE LA CALIDAD
    Cuat.-Gpo(s): 2°A Fecha de aplicación:

    Unidad(es) de aprendizaje y/o tema(s) a evaluar.


    UNIDAD lII. III- Estandarización de procesos y mejora continua

    Especificar con una “X” el tipo de instrumento de evaluación a utilizar (señalar sólo uno).
    Tec. evaluación para el SABER Tec. evaluación para el SABER HACER + SER
    Resultado de
    Prueba oral (entrevista) Otro: Proyectos
    Aprendizaje (RA)
    Prácticas, ejercicios,
    Prueba escrita Jornadas Académicas
    demostraciones
    Trabajo de investigación X Rúbrica Otro: (Especificar)
    Ensayo, informe Lista de cotejo
    Exposición Guía de observación

    Profesor(es) de la asignatura: LGDT. NELLY GUADALUPE BAAS BAAS


    Calificación
    Nombre del alumno: Koyoc Maas Zuleimi Aleli (puntaje):

    CONTENIDO DEL INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN

    Instrucciones: El alumno de manera individual, deberá realizar un cuadro comparativo sobre los
    distintivos y certificaciones en el sector turístico. La información de cada tema el docente lo
    proporciona.
    REQUISITOS DE FONDO:

    Los temas son los siguientes:


    -Programa Moderniza
    - Punto Limpio
    - Programa de calidad distintivo S
    - Programa Manejo de los Alimentos, Distintivo H
    - Ki Wo Tsukau

    El formato del cuadro comparativo es el siguiente:

    Página 1
    Código

    INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN F-UTC-DCA-26

    REQUISITOS DE FORMA:

    ⮚ El trabajo deberá entregarse en la fecha y hora señalada por el profesor.


    ⮚ El trabajo deberá contener:
    ● Una portada con el nombre de la universidad, logo, asignatura, nombre del trabajo,
    nombre del profesor, nombre del alumno, carrera, grado, grupo y fecha de entrega.
    ● Introducción, desarrollo, conclusión y bibliografía consultada con formato APA
    versión 2010.
    ● El trabajo y la rúbrica deberán entregarse
    ● Paginación en el ángulo superior derecho.
    ● Letra Arial 12 para texto regular y para títulos negritas.
    ● Texto justificado y con 1.5 de interlineado.
    ● Márgenes 2.5 cm a excepción del lado izquierdo que será de 3 cm.

    ⮚ Se deberá cuidar:
    -Ortografía (máximo 3 errores ortográficos para obtener la calificación en este rubro)
    -Sintaxis (orden lógico de las ideas, coherencia)

    CRITERIOS DE EVALUACIÓN
    Elemento Criterio Valor

    Cuadro El cuadro es adecuado y cumple con los requisitos de elaboración de 6


    comparativo este, presenta los requisitos de fondo de manera clara y objetiva.

    Página 2
    Código

    INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN F-UTC-DCA-26

    De la entrega El alumno entrega en tiempo y forma el trabajo. Y cumple con la forma 0.5
    y requisitos de del documento que se solicitó. Rúbrica con el nombre del alumno.
    forma. Este deberá enviarse al correo baas.nelly@yahoo.com en asunto
    deberán poner el grado y grupo y nombre del alumno. El trabajo en
    formato PDF Y la rúbrica en Word. Fecha de entrega es viernes 27 de
    marzo hasta las 12:00 am

    Introducción Se presenta una introducción de una cuartilla en donde explican en 1


    que consiste el trabajo.

    Conclusión Se presenta de manera adecuada y sintetiza el trabajo en una 1


    cuartilla.

    Bibliografía Se presenta la bibliografía con referencias versión APA 2010. (Mínimo 0.5
    formato APA 2)

    Ortografía y Máximo 3 errores ortográficos para obtener la calificación. La sintaxis 1


    sintaxis del documento es adecuada.

    Total 10.0

    VALIDACIÓN DE LA ACADEMIA

    Nombre de los integrantes de la Academia Firma

    LGDT. NELLY GUADALUPE BAAS BAAS

    Página 3

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