Nuevo 333

I.
PORTADA:
Nombre de la institución: ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
Nombre, horario del curso y grupo: Laboratorio de Fenómenos de Trasferencia, 10:40-

12:20; C-3.
Título de la práctica: DEMOSTRACIÓN EXPERIMENTAL DE LA

TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN
Nombre y código del estudiante:

MARTÍNEZ FLORES, Karen Milagros
NEIRA SALINAS, Fiorella Stephanie
SOTO PARQUI, Lady Milagros
Nombre del docente: PÉREZ MÉNDEZ, Rodolfo Roque
Fecha: 22-11-2019
II. OBJETIVOS.
a) Objetivo General
 Encontrar los fundamentos básicos que explican los fenómenos térmicos

y los mecanismos de transmisión del calor, por convección.
b) Objetivos Específicos:
 Diseñar dos experimentos donde sea fácilmente observable el fenómeno

de convección.
 Analizar cómo son posibles los fenómenos observados y realizar
conclusiones.
 Capturar evidencia en forma de fotografía y videos de las corrientes de
convección
III. MARCO TEORICO
 Transferencia de Calor.
Es la energía en tránsito debido a una diferencia de temperaturas. Siempre

que ocurra una diferencia de temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos,
debe ocurrir una transferencia de calor. Cuando existe un gradiente de
temperatura en un medio estacionario – que puede ser un sólido o un fluido –
utilizamos el término conducción para referirnos a la transferencia de calor
que se producirá a través del medio. En cambio, el término convección se
refiere a la transferencia de calor que ocurrirá entre una superficie y un
fluido en movimiento cuando están a diferentes temperaturas. El tercer modo
de transferencia de calor se denomina radiación térmica. Todas las
superficies con temperatura finita emiten energía en forma de ondas
electromagnéticas. Por tanto, en ausencia de un medio, existe una
transferencia neta de calor por radiación entre dos superficies a diferentes
temperaturas.
Figura N°1: Modos de calor
Los fenómenos de transferencia de calor tienen un papel importante en muchos

problemas industriales y ambientales. Por ejemplo, considere el área vital de la
producción y conversión de energía. No hay una sola aplicación en ésta área que
no implique efectos de transferencia de calor de alguna manera. En la
generación de potencia eléctrica – ya sea mediante fisión o fusión nuclear -, la
combustión de combustibles fósiles, los procesos magnetohidrodinámicos o el
uso de fuentes de energía geotérmica, hay numerosos problemas de transferencia
de calor que deben resolverse. Estos problemas incluyen procesos de
conducción, convección y radiación que se relacionan con el diseño de sistemas
como calderas, condensadores y turbinas. A menudo nos vemos en la necesidad
de maximizar las velocidades de transferencia de calor y mantener la integridad
de los materiales en ambientes de alta temperatura.
En una escala más pequeña hay muchos problemas de transferencia de calor

relacionados con el desarrollo de sistemas de conversión de energía solar para
calentamiento de espacios, así como para la producción de energía eléctrica. Los
procesos de transferencia de calor también afectan al funcionamiento de
sistemas de propulsión, como los motores de combustión interna, de turbinas de
gas y propulsión de cohetes. Los problemas de transferencia de calor surgen en
el diseño de sistemas de calentamiento de espacios convencionales y de agua, en
el diseño de incineradores y de equipo de almacenamiento criogénico, en el
enfriamiento de equipo electrónico, en el diseño de sistemas de refrigeración y
de acondicionamiento de aire y en muchos procesos de producción. La
transferencia de calor también es relevante para la contaminación del aire y del
agua e influye fuertemente en el clima local y global.
 Convección:
El modo de transferencia de calor por convección se compone de dos

mecanismos. Además de la transferencia de energía debida al movimiento
molecular aleatorio (difusión), la energía también se transfiere mediante el
movimiento global, o macroscópico del fluido. El movimiento del fluido se
asocia con el hecho de que, en cualquier instante, grandes números de moléculas
se mueven de forma colectiva o como agregados. Tal movimiento, en presencia
de un gradiente de temperatura, contribuye a la transferencia de calor. Como las
moléculas en el agregado mantienen su movimiento aleatorio, la transferencia
total de calor se debe entonces a una superposición de transporte de energía por
el movimiento aleatorio de las moléculas y por el movimiento global del fluido.
Se acostumbra utilizar el término convección cuando se hace referencia a este
transporte acumulado y el término advección cuando se habla del transporte
debido al movimiento volumétrico del fluido.
La transferencia de calor por convección se clasifica de acuerdo con la

naturaleza del flujo. Hablamos de convección forzada cuando el flujo es causado
por medios externos, como un ventilador, una bomba o vientos atmosféricos.
Como ejemplo, considérese el uso de un ventilador para proporcionar
enfriamiento por aire mediante convección forzada de los componentes
eléctricos calientes sobre un arreglo de tarjetas de circuitos impresos. En
cambio, en la convección libre (o natural) el flujo es inducido por fuerzas de
empuje que surgen a partir de diferencias de densidad ocasionadas por
variaciones de temperatura en el fluido. Un ejemplo es la transferencia de calor
por convección libre, que ocurre a partir de componentes calientes sobre un
arreglo vertical de tarjetas de circuitos en aire inmóvil.
El aire que hace contacto con los componentes experimenta un aumento de

temperatura y, en consecuencia, una reducción en su densidad. Como ahora es
más ligero que el aire de los alrededores, las fuerzas de empuje inducen a un
movimiento vertical por el que el aire caliente que asciende de las tarjetas es
reemplazado por un flujo de entrada de aire ambiental más frío.
 Flujo de calor por convección.
Sin importar la naturaleza particular del proceso de transferencia de calor por

convección, la ecuación o modelo apropiado es de la forma:
𝑞" = ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞)
Donde 𝑞”, el flujo de calor por convección (W/m2 ), es proporcional a la

diferencia entre las temperaturas de la superficie y del fluido, 𝑇𝑠 y 𝑇∞,
respectivamente. Esta expresión se conoce como la ley de enfriamiento de
Newton, y la constante de proporcionalidad h (W/m2 ∙ K) se denomina
coeficiente de transferencia de calor por convección. Éste depende de las
condiciones en la capa límite, en las que influyen la geometría de la superficie,
la naturaleza del movimiento del fluido y una variedad de propiedades
termodinámicas del fluido y de transporte.
IV. METODOLOGÍA
A. MATERIALES Y EQUIPOS.
 Vaso de precipitados de 1000 ml

 Matraz de 500 ml
 Tapón horadado.
 Varillas de vidrio.
 Termómetro.
 Equipo de baño maría.
 Colorante
 Agua
EXPERIMENTO Nº 01
Determinación del coeficiente de expansión térmico del mercurio en un

termómetro.
 Medir La temperatura inicial del termómetro.

 Aumentarle el calor para volver a medir La temperatura.
 Medir La longitud respectiva.
 Anotar los resultados en la tabla N º 01
EXPERIMENTO Nº 02
Demostración experimental de la transferencia de calor por convección
 Mezclar un poco de colorante en un matraz completamente lleno de agua.

 Agitar bien y calentar el agua coloreada hasta la temperatura de 70 ºC.
 Insertar un tapón en el matraz tal como se muestra en la figura N º01.
 Sumergir el matraz caliente en un depósito lleno de agua a temperatura
ambiente.
 Anotar las observaciones en los próximos 10 minutos
V. DATOS Y OBSERVACIONES
VI. GRÁFICOS Y FOTOS
VII. CÁLCULOS Y RESULTADOS
VIII. CONCLUSIONES
IX. ACTIVIDADES
1. ¿cuál es la importancia de los coeficientes de expansión térmica?
La importancia de los coeficientes de expansión térmica nos permite

determinar los cambios dimensionales que sufre el material como
consecuencia de un cambio en su temperatura. Durante una transferencia
de calor, la energía que está almacenada en los enlaces intermoleculares
entre dos átomos cambia.
Cuando la energía almacenada aumenta, también lo hace la longitud de
estos enlaces. Así, los sólidos normalmente se expanden al calentarse y se
contraen al enfriarse; este comportamiento de respuesta ante la temperatura
se expresa mediante el coeficiente de dilatación térmica (típicamente
expresado en unidades de °C-1):
2. En el experimento N°2, que provoca los movimientos que se observan en el

líquido?
Lo que provoca estos movimientos que se observan en los líquidos, es que el

agua caliente que está adentro tiene una menor densidad mientras que el agua
fría tiene una mayor densidad es por eso que se observa que el agua caliente
empieza a subir hacia arriba esto se debe que hay un movimiento de masa que se
está transportando calor eso es convección que es la transferencia de calor por
medio del movimiento de una masa fluido con el aire o el agua con diferentes
temperaturas.
3. ¿cuál es la importancia en el diseño de equipo?
Está diseñado de tal manera que se pueda observar la diferencia de temperatura

en el interior de un líquido donde se producirá un movimiento de fluido, este
movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra por un proceso
llamado convección , esto se puede observar debido al colorante mezclado en
el recipiente colocado posteriormente.
4. ¿Cómo se enuncia la Ley de enfriamiento de Newton?
La ley de enfriamiento de Newton o enfriamiento newtoniano establece que la

tasa de perdida de calor de un cuerpo es proporcional a la diferencia de
temperaturas entre el cuerpo y sus alrededores. Fue determinado
experimentalmente por Isaac Newton analizando el proceso de enfriamiento y
para él la velocidad de enfriamiento de un cuerpo cálido en un ambiente más
frio T m, cuya temperatura es T, es proporcional a la diferencia entre la
temperatura instantánea del cuerpo y la del ambiente:
dT ( t )
=−r ¿) (Ec.1)
dt
Donde r es una constante de proporcionalidad
Esta expresión no es muy precisa y se considera tan solo una expresión válida
para pequeñas diferencias entre T y T m .En todo caso la expresión superior es
útil para mostrar como el enfriamiento de un cuerpo sigue aproximadamente
una ley de decaimiento exponencial:
T (t) =T m + ( T o - T m ¿ e−rt
Esta expresión resulta de resolver la ecuación diferencial Ec. 1.
En la actualidad el enfriamiento newtoniano es utilizado especialmente en

modelos climáticos como una forma rápida y computacionalmente menos
costosa de calcular la evolución de temperatura de la atmosfera .Estos cálculos
son muy útiles para determinar las temperaturas así como para predecir los
acontecimientos de los fenómenos naturales. [CITATION Joa82 \l 3082 ]
Bibliografía
Joannes Nichols, I. N. (1782). Redalyc.

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I.

Nombre, horario del curso y grupo: Laboratorio de Fenómenos de Trasferencia, 10:40-

Título de la práctica: DEMOSTRACIÓN EXPERIMENTAL DE LA

Nombre y código del estudiante:

Nombre del docente: PÉREZ MÉNDEZ, Rodolfo Roque

 Encontrar los fundamentos básicos que explican los fenómenos térmicos

 Diseñar dos experimentos donde sea fácilmente observable el fenómeno

III. MARCO TEORICO

Es la energía en tránsito debido a una diferencia de temperaturas. Siempre

Figura N°1: Modos de calor

Los fenómenos de transferencia de calor tienen un papel importante en muchos

En una escala más pequeña hay muchos problemas de transferencia de calor

El modo de transferencia de calor por convección se compone de dos

La transferencia de calor por convección se clasifica de acuerdo con la

El aire que hace contacto con los componentes experimenta un aumento de

 Flujo de calor por convección.

Sin importar la naturaleza particular del proceso de transferencia de calor por

𝑞" = ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞)

Donde 𝑞”, el flujo de calor por convección (W/m2 ), es proporcional a la

 Vaso de precipitados de 1000 ml

Determinación del coeficiente de expansión térmico del mercurio en un

 Medir La temperatura inicial del termómetro.

Demostración experimental de la transferencia de calor por convección

 Mezclar un poco de colorante en un matraz completamente lleno de agua.

VI. GRÁFICOS Y FOTOS

VII. CÁLCULOS Y RESULTADOS

1. ¿cuál es la importancia de los coeficientes de expansión térmica?

La importancia de los coeficientes de expansión térmica nos permite

2. En el experimento N°2, que provoca los movimientos que se observan en el

Lo que provoca estos movimientos que se observan en los líquidos, es que el

3. ¿cuál es la importancia en el diseño de equipo?

Está diseñado de tal manera que se pueda observar la diferencia de temperatura

4. ¿Cómo se enuncia la Ley de enfriamiento de Newton?

La ley de enfriamiento de Newton o enfriamiento newtoniano establece que la

Donde r es una constante de proporcionalidad

Esta expresión resulta de resolver la ecuación diferencial Ec. 1.

En la actualidad el enfriamiento newtoniano es utilizado especialmente en

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