Porcinos, Ovinos, Equinos), de Investigación (Laboratorio), Silvestres, Cacería, Subsistencia, Deportiva (Cinegética) Furtiva, Especies Plaga
Porcinos, Ovinos, Equinos), de Investigación (Laboratorio), Silvestres, Cacería, Subsistencia, Deportiva (Cinegética) Furtiva, Especies Plaga
Porcinos, Ovinos, Equinos), de Investigación (Laboratorio), Silvestres, Cacería, Subsistencia, Deportiva (Cinegética) Furtiva, Especies Plaga
TRABAJO:
UNIDAD: 5 MAMIFEROS DE IMPORTANCIA ECONOMICA
ALUMNO:
SERGIO JESUS VAZQUEZ RAMOS
FECHA:
01 DE MAYO DEL 2020
1
INDICE
TEMAS PAG.
Introducción…………………………..………………………………………………3
Unidad 5: Mamíferos de importancia económica………………………………4 - 9
5.3 Especies domesticadas (bovinos, caprinos,
Porcinos, ovinos, equinos), de investigación (laboratorio), silvestres, cacería,
subsistencia, deportiva (cinegética) furtiva, especies plaga………………...10 - 25
Conclusión………………………………………………………………………………..26
Fuentes bibliográficas……………………………………………………………….......27
2
INTRODUCCION
Recientemente, la relación ser humano-animal ha sido objeto de un profundo análisis
público en virtud de las diversas acciones legales y discusiones políticas iniciadas
por distintas organizaciones sociales a nivel internacional. En efecto, el
cuestionamiento en torno al estatus jurídico de los animales no humanos y la
creciente preocupación por el bienestar de éstos ha generado un apasionado debate
público y una serie de modificaciones legislativas de interés. Así, por ejemplo, al
analizar la regulación de criaderos de animales utilizados en la producción y uso de
pieles, países como Reino Unido y Austria poseen una prohibición absoluta de criar
animales con el único objetivo de utilizar su piel, mientras que Croacia posee una
prohibición en desarrollo que será alcanzada totalmente en el año 2017, legislación
similar a la existente en Bosnia y Herzegovina1. La explotación de animales en la
industria circense se encuentra prohibida en Bulgaria, Costa Rica, Israel, Singapur,
Bolivia y Croacia, entre otros.
Los mamíferos tienen un papel importante en las cadenas tróficas de prácticamente
todos los ecosistemas. Los mamíferos son miembros importantes de las cadenas
alimentarias y tróficas, como herbívoros y depredadores. Los mamíferos pueden
alimentar a varios niveles de las cadenas alimentarias, como herbívoros,
insectívoros, carnívoros y omnívoros. Los mamíferos también interactúan con otras
especies en muchas relaciones simbióticas. Por ejemplo, los murciélagos han
establecido relaciones mutuamente beneficiosas con las plantas. Los murciélagos se
alimentan de néctar, un sabroso manjar de cada flor y, a cambio, ellos polinizan las
flores. Eso significa que transfieren el polen de una flor a otra, lo que permite que la
planta se reproduzca. Los mamíferos polinizadores que no vuelan comprenden los
marsupiales, primates y roedores. En la mayoría de los casos, estos animales visitan
las flores para comer su néctar y terminan con el polen pegado a sus cuerpos.
Cuando el animal visita otra flor para comer su néctar, el polen se transfiere a esa
flor.
3
UNIDAD 5. MAMÍFEROS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA.
Los mamíferos son un recurso económico vital para los seres humanos. Muchos
mamíferos han sido domesticados para ofrecernos productos como la carne y la
leche (por ejemplo, las vacas y las cabras) o de fibra (ovejas y alpacas). Muchos
mamíferos son mantenidos como animales de servicio o mascotas (por ejemplo,
perros, gatos, hurones). Los mamíferos son importantes para la industria del
ecoturismo, así: la gente viaja a los parques zoológicos y en todo el mundo para ver
animales como elefantes, leones, o ballenas. Los murciélagos con frecuencia ayudan
a controlar las poblaciones de las plagas de los cultivos. Las ratas y ratones
domésticos son de vital importancia en la investigación científica médica y de otros
tipos, ya que sirven de modelo en la medicina humana y la investigación.
La clase Mammalia incluye cerca de 5000 especies, agrupadas en 26 órdenes,
aunque los investigadores aún no están de acuerdo sobre el número exacto, ni sobre
cómo algunas órdenes y familias se relacionan entre sí, e información nueva y
emocionante, basada en evidencia molecular y de nuevos fósiles, está cambiando
nuestra comprensión de muchos grupos. Por ejemplo, las mofetas han sido
colocadas en la nueva familia Mephitidae, separadas de su lugar tradicional en la
Mustelidae. La subdivisión tradicional de los quirópteros en mega-murciélagos y
micro-murciélagos no reflejen con exactitud su historia evolutiva, más importante
aún, la evidencia molecular sugiere que los monotremas (mamíferos que ponen
huevos) y marsupiales pueden estar más estrechamente relacionados entre sí que
con los mamíferos placentarios, y los mamíferos placentarios pueden ser
organizados en grupos más grandes que son bastante diferentes de los tradicionales.
Todos los mamíferos comparten al menos tres características que no se encuentran
en otros animales: tres huesos del oído medio, pelo, y producción de leche por
glándulas sudoríparas modificadas llamadas glándulas mamarias.
El pelo tiene varias funciones, incluyendo el aislamiento, patrones de color, y la
ayuda en el sentido del tacto. Todas las hembras de los mamíferos producen leche
de sus glándulas mamarias para alimentar a sus crías recién nacidas. Así, las
hembras de mamíferos invierten una gran cantidad de energía en el cuidado de cada
uno de sus hijos, lo que tiene importantes consecuencias en la evolución, la ecología
y el comportamiento de los mamíferos. Aunque los mamíferos comparten varias
características, la clase Mammalia contiene una gran diversidad de formas. Los
mamíferos más pequeños se encuentran entre las musarañas y murciélagos, con un
peso de tan sólo 3 gramos. El mamífero más grande, y de hecho el animal más
grande que jamás ha habitado el planeta, es la ballena azul, que puede llegar a
pesar 160 toneladas métricas (160.000 kg). Por lo tanto, existe una diferencia de 53
millones veces en masa entre los mamíferos grandes y los más pequeños. Los
mamíferos han evolucionado para aprovechar variedad de nichos ecológicos y han
4
desarrollado numerosas adaptaciones para tomar ventaja de los estilos de vida
diferentes.
Hábitat, características fisiológicas y comportamiento. Las diferentes especies de
mamíferos han evolucionado para vivir en casi todos los hábitats terrestres y
acuáticos de la Tierra. Los mamíferos habitan en todos los biomas terrestres, desde
desiertos o las selvas tropicales hasta los casquetes polares. Muchas especies son
arborícolas, pasando la mayor parte o la totalidad de su tiempo en el dosel del
bosque. Un grupo (murciélagos) incluso ha evolucionado para volar, es la tercera vez
que esta habilidad ha evolucionado en los vertebrados (los otros dos grupos son las
aves y los pterosaurios extintos).
Muchos mamíferos son parcialmente acuáticos, y viven cerca de lagos, ríos o las
costas de los océanos (por ejemplo, focas, leones marinos, morsas, nutrias, ratones
almizcleros, y muchos otros). Las ballenas y los delfines (Cetácea) son
completamente acuáticos, y se pueden encontrar en todos los océanos del mundo, y
algunos ríos. Las ballenas se pueden encontrar en las aguas polares, templadas y
tropicales, tanto cerca de la tierra como en el océano abierto, y desde la superficie
del agua a profundidades de más de 1 kilómetro.
Todos los mamíferos tienen pelo en algún momento de su desarrollo, y la mayoría
tienen pelo toda su vida. Los adultos de algunas especies pierden la mayor parte o la
totalidad de su pelo, pero, incluso en los mamíferos como las ballenas y los delfines,
el pelo está presente al menos durante alguna fase de la ontogenia. El pelo de los
mamíferos está hecho de una proteína llamada queratina, y sirve al menos para
cuatro funciones. En primer lugar, ralentiza el intercambio de calor con el medio
ambiente (aislamiento). En segundo lugar, los pelos especializados (truquitos o
“vibrisas”) tienen una función sensorial, dejando al animal saber cuándo está en
contacto con un objeto en su entorno. Las vibrisas son a menudo ricamente
inervadas y bien provistas de músculos que controlan su posición.
En tercer lugar, afecta la apariencia del animal a través de su color y patrón, lo que
ayuda a camuflarse de depredadores o presas, así como un mecanismo de defensa
(por ejemplo, el patrón de color visible de una mofeta es una advertencia a los
depredadores). El cabello también comunica información social (por ejemplo,
amenazas, tales como el cabello erecto en la parte posterior de un lobo; sexuales,
tales como los diferentes colores de los monos capuchinos macho y hembra, o la
presencia de peligro, tales como la parte inferior blanca de la cola de un venado cola
blanca). En cuarto lugar, el pelo proporciona cierta protección, simplemente
proporcionando una capa adicional de protección (contra la abrasión o quemaduras
de sol, por ejemplo) o mediante la adopción de la forma de espinas peligrosas que
disuaden a los depredadores (puercoespines, ratas espinosas, otros).
Los mamíferos se caracterizan por sus dientes altamente diferenciados. Los dientes
son reemplazados sólo una vez durante la vida de un mamífero (una condición
5
llamada difiodoncia). Otras características que se encuentran en la mayoría de los
mamíferos son: una mandíbula inferior compuesta por un solo hueso, el dentario;
corazón de cuatro cámaras, un paladar secundario que separa las vías respiratorias
de la comida que comen, un diafragma muscular que separa las cavidades torácica y
abdominal, un altamente desarrollado cerebro; endotérmica y homeoterma; sexos
separados, el sexo de un embrión está determinado por la presencia de una Y o 2
cromosomas X, y la fertilización interna.
Desarrollo. Existen tres grupos principales de mamíferos, cada uno unidos por una
característica importante del desarrollo embrionario. Los monotremas (Prototheria)
ponen huevos, la condición reproductiva más primitiva de los mamíferos. Los
marsupiales (Metatheria) dan a luz a los jóvenes altamente vulnerables después de
un período de gestación muy corto (8 a 43 días). Las crías nacen en una etapa
relativamente temprana de su desarrollo morfológico. Se adhieren al pezón de la
madre y pasan una cantidad proporcionalmente mayor de tiempo de
amamantamiento a medida que desarrollan. La gestación dura mucho más tiempo en
los mamíferos placentarios (Eutheria). Durante la gestación, los joven euterios
interactúan con su madre a través de una placenta, un complejo órgano que conecta
el embrión con el útero. Una vez nacidos, todos los mamíferos son dependientes de
sus madres por la leche de la que se alimentan. Aparte de estas generalidades, los
mamíferos presentan una diversidad de patrones de historia de desarrollo y de vida
que varían entre las especies y los grandes grupos taxonómicos.
Reproducción. La mayoría de las especies de mamíferos son polígamos (un macho
se aparea con varias hembras) o promiscuos (tanto hombres como mujeres tienen
parejas múltiples en una temporada reproductiva). Debido a que las hembras pasan
un largo periodo de tiempo de gestación y lactancia, es frecuente que los machos
puedan producir muchos más descendientes en una época de celo de lo que las
hembras pueden. Así, el sistema de apareamiento más común para los mamíferos es
la poligamia, con relativamente pocos machos fertilizantes de múltiples hembras.
Esto provoca una intensa competencia entre los machos de muchas especies, y el
potencial de las hembras a ser exigentes en la elección del padre para sus hijos, lo
que conduce a complejos comportamientos y morfologías relacionadas con la
reproducción. Muchos grupos de mamíferos se caracterizan por su dimorfismo
sexual como resultado de la selección de los machos que mejor puedan competir por
el acceso a las hembras.
Alrededor del 3 por ciento de las especies de mamíferos son monógamos de
apareamiento, machos con una sola hembra en cada temporada. En estos casos, los
machos proporcionan al menos alguna atención a su descendencia. A menudo, los
sistemas de apareamiento pueden variar dentro de cada especie, dependiendo de
las condiciones ambientales locales. Por ejemplo, cuando los recursos son bajos, los
machos pueden aparearse con una hembra y brindar atención a los jóvenes. Cuando
6
los recursos son abundantes, la madre puede ser capaz de cuidar a los jóvenes por
su cuenta y los machos intentarán engendrar descendencia con varias hembras.
Otros sistemas de apareamiento, tales como la poliandria, se pueden encontrar entre
los mamíferos. Algunas especies (por ejemplo, los titíes comunes y leones africanos)
realizan la cría cooperativa, en la que grupos de hembras y machos, comparten el
cuidado de los jóvenes a partir de una o más hembras. Las ratas topo tienen un
sistema de apareamiento único entre los mamíferos. Al igual que los insectos
sociales (Hymenoptera e Isóptera), las ratas topo son eusociales, con una reina
hembra que se aparea con varios machos teniendo todos los jóvenes de la colonia.
Otros miembros de la colonia ayudan en el cuidado de sus hijos y no se reproducen.
Mamíferos oscilan entre dar a luz a muchos jóvenes en cada parto (roedores e
insectívoros) hasta aquellas especies que dan a luz a una o pocas crías. Los
primeros tienden hacia una alta mortalidad temprana y corta esperanza de vida,
mientras que el segundo invierte energía en una pocas crías que se convierten en
competidores eficientes, que viven en ambientes más estables (cetáceos, primates y
artiodáctilos). La mayoría de los mamíferos hacen uso de una cueva o nido para la
protección de sus crías. Algunos mamíferos, sin embargo, nacen bien desarrollados
y capaces de locomoción poco después del nacimiento. Lo más notable en este
sentido son los artiodáctilos tales como ñúes o jirafas. Los cetáceos jóvenes también
deben nadar por su cuenta poco después de nacer.
Por lo general, los pequeños mamíferos viven vidas cortas y los grandes mamíferos
viven vidas más largas. Los murciélagos (Chiroptera) son una excepción a este
patrón, al ser mamíferos relativamente pequeños pueden vivir una o más décadas en
condiciones naturales, mucho más tiempo que la vida natural de mamíferos mucho
mayores. La esperanza de vida de los mamíferos oscila entre un año hasta 70 o más
años en el medio silvestre. Las ballenas francas pueden vivir más de 200 años.
Comportamiento. Las distintas especies de mamíferos exhiben casi todos los tipos
de estilo de vida, incluyendo los fosoriales, estilos de vida acuáticos, terrestres y
arborícolas. Los estilos de locomoción también son diversos: los mamíferos puede
nadar, correr, volar, planear, cavar madrigueras, o trepar como medio para avanzar
en su entorno.
El comportamiento social y patrones de actividad varían considerablemente, algunos
mamíferos viven en grupos de decenas, cientos, miles o más individuos. Otros
mamíferos son generalmente solitarios excepto cuando se aparean o son jóvenes.
Los mamíferos pueden ser nocturnos, diurnos o crepusculares.
El olfato, el oído, la percepción táctil y visión son importantes modalidades
sensoriales en los mamíferos. El olfato juega un papel clave en muchos aspectos de
la ecología de los mamíferos, incluyendo el apareamiento, forrajeo, y la
comunicación social. La audición de los mamíferos está bien desarrollada también, y
7
para algunas especies, es la principal forma de percepción. La ecolocación, la
capacidad de percibir objetos en el entorno externo al escuchar los ecos de los
sonidos generados por un animal, se ha desarrollado en varios grupos, entre ellos los
murciélagos (Chiroptera) y en muchas ballenas dentadas y delfines (odontocetos). La
visión está bien desarrollada en un gran número de mamíferos, aunque menos
importante en muchas especies que viven bajo tierra que usan eco localización.
Los mamíferos pueden ser carnívoros (por ejemplo, la mayoría de las especies
dentro de Carnívora), herbívoros (por ejemplo, los perisodáctilos, artiodáctilos), u
omnívoros (por ejemplo, muchos primates). Los mamíferos pueden comer tanto
invertebrados como vertebrados (incluyendo otros mamíferos), plantas (incluidas las
frutas, néctar, hojas, madera, raíces y semillas) y hongos. Son endotermos, y
requieren mucha más comida que los ectotermos de proporciones similares. Por lo
tanto, relativamente pocos mamíferos pueden tener un gran impacto en las
poblaciones de sus alimentos.
Impacto económico en los seres humanos. Los mamíferos son un recurso económico
vital para los seres humanos. Muchos mamíferos han sido domesticados para
ofrecernos productos como la carne y la leche (por ejemplo, las vacas y las cabras) o
de fibra (ovejas y alpacas). Muchos mamíferos son mantenidos como animales de
servicio o mascotas (por ejemplo, perros, gatos, hurones). Los mamíferos son
importantes para la industria del ecoturismo, así: la gente viaja a los parques
zoológicos y en todo el mundo para ver animales como elefantes, leones, o ballenas.
Los murciélagos con frecuencia ayudan a controlar las poblaciones de las plagas de
los cultivos. Las ratas y ratones domésticos son de vital importancia en la
investigación científica médica y de otros tipos, ya que sirven de modelo en la
medicina humana y la investigación.
Por otro lado, algunas especies tienen un impacto perjudicial sobre los seres
humanos y el ecosistema. Muchos mamíferos que se alimentan de frutas, semillas y
otros tipos de vegetación son plagas de cultivos. Los carnívoros son a menudo una
amenaza para el ganado e incluso vidas humanas. Los mamíferos comunes en las
zonas urbanas o suburbanas han causado accidentes automovilísticos cuando se
pierden en las carreteras y se han convertido en plagas domésticas. Unas pocas
especies coexisten excepcionalmente bien con la gente, incluso algunos mamíferos
salvajes domesticados (por ejemplo, ratas, ratones domésticos, cerdos, gatos y
perros). Como resultado de la introducción intencional o no intencional cerca de los
asentamientos humanos, estos animales han tenido considerables efectos negativos
sobre la biota local de muchas regiones del mundo, especialmente en la biota
endémica de las islas oceánicas.
Muchos mamíferos pueden transmitir enfermedades a los seres humanos o los
animales. La peste bubónica es quizás el ejemplo más conocido, que se extendió a
través de las pulgas portadas por roedores. La rabia, que puede ser transmitida entre
8
las especies de mamíferos, es también una amenaza significativa para el ganado y
puede matar a los seres humanos también. Estado de conservación. La
sobreexplotación, la destrucción del hábitat y la fragmentación, la introducción de
especies exóticas y otras presiones antropogénicas amenazan a los mamíferos en
todo el mundo. En los últimos cinco siglos, por lo menos 82 especies de mamíferos
se han extinguido. En la actualidad, la Unión Internacional para la Conservación de la
Naturaleza y los Recursos Naturales (UICN) ha incluido a cerca de 1000 especies
(aproximadamente el 25% de todos los mamíferos conocidos), por estar en cierto
riesgo de extinción. Las especies naturalmente raras o que requieren grandes rangos
de hábitat están, a menudo, en riesgo debido a la pérdida y fragmentación de su
hábitat. Las especies que se consideran una amenaza para los seres humanos, el
ganado o los cultivos pueden ser blancos directos de extirpación. Aquellas especies
que son explotados por los seres humanos como un recurso (por ejemplo, por su
carne o piel) pero no son domesticados a menudo se agotan a niveles críticamente
bajos. Por último, el cambio climático está afectando negativamente a muchos
mamíferos. Los límites geográficos de muchos mamíferos están cambiando y las
diferentes especies pierden su capacidad de ajustarse cada vez más a los rápidos
cambios en las temperaturas locales y el clima.
10
La diversidad genética animal permite a los agricultores seleccionar sus rebaños o
desarrollar nuevas razas en respuesta a los cambios ambientales, a la amenaza de
enfermedades, a los nuevos conocimientos de las necesidades nutricionales del
hombre, a la evolución de las condiciones del mercado o de las necesidades de la
sociedad, todos los cuales son altamente imprevisibles. Lo que si puede ser
predicho, son las demandas futuras de alimentación humana. Al ritmo actual de
crecimiento demográfico, durante el segundo decenio del siglo próximo, el consumo
de productos agrícolas y de alimentos será equivalente al de los últimos 10000 años
(HAMMOND y LEITCH, 1995). Esta necesidad será particularmente aguda en los
países en desarrollo donde se espera un 85% de aumento en la demanda de
alimentos.
Considerando los hechos señalados más arriba, la diversidad de los animales
domésticos es esencial para la seguridad alimentaria. Es importante frenar y hacer
retroceder la erosión de esta diversidad. La WWL-DAD:2 presenta un inventario y
una información básica para la descripción de las razas domésticas en estado de
riesgo. Esta lista servirá para controlar su estabilidad y para poner de manifiesto las
necesidades de conservación en el curso del tiempo.
● Caballo y asno
Hay cuatro grupos principales de especies en la familia de los Equidae, que reagrupa
los caballos y los asnos.
● Equus caballus - los verdaderos caballos de Europa y del norte de Asia
● Equus heminus - los falsos asnos de Asia central y meridional
● Equus asinus - los verdaderos asnos de África del norte y del noreste
● Equus quagga, Equus greyvi, etc. - los quaggas de África, al sur del Sahara
Dos teorías se enfrentan en lo concerniente a los orígenes del asno doméstico:
podría descender tanto del asno salvaje de Nubia, Equus asinus africanus, como del
Equus africanus somalicus. El grupo de verdaderos asnos comprende igualmente
ocho especies de asnos salvajes que todavía no han sido domesticados. La tercera
parte de la WWL-DAD incorpora información complementaria de estos parientes
salvajes.
● Cerdo
Los ancestros del cerdo doméstico deben ser buscados entre los cerdos salvajes de
la especie Sus scrofa. Estos parientes salvajes se encuentran en toda Eurasia y en
11
África del norte, en los países atravesados por el Atlas, en el Sudán y, hasta el
comienzo de este siglo, en Egipto. Sus scrofa está subdividida en 25 subespecies
(MASON, 1984).
Se piensa que el cerdo doméstico apareció en varias ubicaciones de diferentes
regiones. Las razas chinas y europeas difieren en sus orígenes. Las primeras son
originarias del este de Asia en tanto que las razas europeas se supone que son
originarias del sudoeste de Asia. El cerdo verrugoso de Sulawesi (Sus celebensis),
ha sido domesticado de forma independiente en la isla de Sulawesi y en otros
lugares de Indonesia.
● Cabra y Ovino
Las cabras (genus capra) y los ovinos (genus ovis) han sido de las primeras especies
de ganado en ser domesticadas. Como rumiantes tempranos, ellos proveyeron a la
humanidad con un medio de digestión, por fermentación, de una importante
proporción del material fibroso producido por los pastizales que las especies con un
solo estómago o monogástricas, son menos capaces de utilizar.
Los rumiantes continúan ayudando a nuestras modernas comunidades digiriendo
mucha de la gran cantidad de materiales fibrosos impropios para el consumo
humano, residuos de los cultivos y subproductos de la producción de alimentos para
el hombre. Estos géneros Capra y Ovis, que forman la subfamilia Caprinae, tienen un
pasado evolutivo algo diferente. Todas las razas domésticas de ovinos descienden
del muflón (Ovis musimon), aunque el Urial (Ovis orientalis) haya podido contribuir a
las razas europeas de ovinos, en tanto que todas las razas domésticas de cabras
descienden de la cabra salvaje o besoar de Pasang, Capra aegagrus.
● Bovino y especies emparentadas
Otro grupo mayor de mamíferos a ser domesticados (después de los Caprinae)
fueron los grandes Bovinae. Esta familia comprende los bovinos con joroba (Bos
indicus) y sin joroba (Bos taurus), el yak (Poephagus grunniens), el mithan (Bibos
frontalis), el banteng (Bibos banteng), y el búfalo (Bos bubalus bubalis), para
mencionar solo algunos pocos ejemplos. El búfalo de los ríos y el búfalo de los
pantanos pertenecen ambos a los Bos bubalus bubalis los que, siendo miembros de
un mismo grupo de especies, pueden reproducirse entre ellos.
El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de
contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la
carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche. Los Bovinae tienen
también un gran valor por su aporte en el área de la tracción (transporte de familias y
bienes, trabajo de la tierra para el cultivo) y por su estiércol, utilizado como
combustible y como abono o fertilizante. Los Bovinae sirven finalmente como un
12
ahorro y un seguro durante los períodos de seca. Los parientes salvajes de la
especie Bovinae están incluidos en la tercera parte de esta edición de la WWL-DAD.
● Camello
La evolución de la familia Camelidae ha comenzado en América del Norte hace más
de 40 millones de años. Los Camelidae descienden de un animal del tamaño de un
conejo. Durante uno de los períodos glaciares, un puente entre Alaska y Siberia
permitió la migración de los camellos al Asia.
Los Camélidos que migraron a América del Sur fueron los ancestros del Guanaco y
la Vicuña. Los testimonios arqueológicos indican que las Llamas y las Alpacas fueron
domesticadas sobre la Puna andina a alturas entre los 4000 y 4900 m sobre el nivel
del mar, hacia los años 4000 AC. Existen diferentes teorías concernientes a la
clasificación de los camélidos del Nuevo Mundo en especies o subespecies tales
como si el Guanaco es el ancestro común de la Llama y la Alpaca o si la Alpaca es el
resultado de un cruzamiento entre la Llama y la Vicuña. El Guanaco y la Vicuña no
son domésticos, pero son cazados y utilizados intensivamente por su pelo y por su
carne.
El sur de Arabia es el lugar más probable de la domesticación del camello salvaje, lo
que se estima que ocurrió hacia el año 3000 AC. El camello salvaje de 2 jorobas
(Camello Bactriano) se encuentra solamente en una pequeña zona del desierto de
Gobi, en la frontera entre Mongolia, China y Rusia. Numerosas tentativas se han
hecho para la introducción de los dromedarios fuera de su región original llegando
hasta regiones tan lejanas como Toscana, en Italia, pero con algún éxito durable
solamente en las Canarias y en Australia, donde por otra parte ha vuelto al estado
salvaje.
Los Camelidae proveen al hombre toda una gama de productos, desde una fibra muy
fina hasta la carne, la leche, la sangre y la tracción. La capacidad de los Camelidae
de sobrevivir por largos períodos sin agua, de contentarse con raciones de plantas
espinosas y muy ricas en fibra y de soportar las grandes alturas y temperaturas
extremas, los transforma en integrantes de una de las raras familias animales
adaptadas a la producción agrícola y alimentaria en ambientes semidesérticos.
● Gallina
La gallina doméstica, habitualmente considerada como la forma doméstica del Gallus
gallus, se supone que desciende al menos de una de las 4 especies de gallina de la
jungla Gallus spp., habitando en el sudeste de Asia. Aunque la fecha de su
domesticación no sea conocida, su presencia es detectada en India desde los años
3200 AC y es conocida en China como un ave doméstica hacia el año 1400 AC.
● Pato
13
Todas las razas de patos domésticos descienden del pato o ánade real, Anas
platyrhynchos, el cual se piensa que fue domesticado en China o en el sudeste de
Asia en una fecha muy lejana. El nivel de variabilidad observado en el pato
doméstico es mucho más bajo que el observado en la gallina doméstica.
● Ganso
Se estima que el ganso europeo fue domesticado en el sur de Asia alrededor de
5000 años AC y que es la más antigua de las especies de aves domésticas. Se
admite generalmente que el ganso europeo desciende del ganso gris Anser anser y
del ganso chino Anser cygnoides.
En el antiguo Egipto, el ganso egipcio (o ganso del Nilo) Alopochen aegyptiacus era
la principal ave doméstica. La domesticación se produjo muy temprano: durante la
primera Dinastía, que terminó en el año 2300 AC, el ganso egipcio era muy común.
Hay muy poca información de su presencia como ave doméstica fuera de Egipto.
Después de la conquista de Egipto por los Persas en los años 525 - 524 AC, la
especie deja de ser un animal doméstico.
● Pavo
La subespecie mejicana del pavo salvaje Meleagris gallopavo es considerada como
el ancestro del pavo doméstico de nuestros días. La domesticación ocurrió
probablemente cerca de Oaxaca, en Méjico, en una fecha incierta, aunque puede
haber ocurrido aproximadamente a la época correspondiente al Neolítico Europeo.
● Pato mudo o moscuvi
El pato mudo fue domesticado en el Nuevo Mundo en la época precolombina. El pato
mudo salvaje, Cairina moschata, es un ave nidadora que se encuentra en los
trópicos y que parece evitar las zonas habitadas por el hombre. Su nombre (Pato
Muscovi) podría provenir del del indio Muisca del centro de Colombia. Aparte de las 3
variedades diferentes por su color, no ha habido selección en esta especie.
● Pintada
La pintada, subespecie de la pintada salvaje Numida meleagris, está muy difundida
en África. Se puede distinguir un grupo de subespecies de África del este (N.m.
meleagris y N.m. somaliensis) y un grupo de subespecies de África central y
meridional (N.m. reichenowi, N.m. mitrata, N.m. manurgensis, N.m. papillosa y N.m.
cororata). No se ha desarrollado ninguna raza conocida.
● Pavo Real
El pavo real doméstico desciende del Pavo cristatus que habitaba una parte de la
India (Assam y Ceilán). Aunque esta ave haya sido conocida por los egipcios, ella no
fue probablemente muy conocida en Europa hasta la época de Alejandro el Grande.
14
Ninguna variedad ha sido desarrollada. El pavo real verde, P. muticus, también ha
sido domesticado pero no se dispone información sobre el mismo.
● Avestruz
Las 4 subespecies de avestruz parecen haber sido domesticadas, al menos
parcialmente, en algún momento. La domesticación más importante ocurrió hacia el
fin del siglo XIX, cuando las plumas del avestruz estuvieron de moda.
● Garceta
En el momento más importante del comercio de plumas de avestruz, la garceta
Egretta garzetta fue domesticada y criada en pequeña escala en lo que actualmente
es Pakistán y Túnez. Al igual que el avestruz, ella era apreciada por sus plumas.
● Casuario
Algunas tentativas de domesticación del casuario se encuentran actualmente en
curso en Papua Nueva Guinea. Esta especie forma parte de la Casuariidae, una de
las 6 familias que forman el orden de las Struthioniformes de las cuales tres especies
son fácilmente identificables: el emú, el casuario y el avestruz.
● Emú
El emú es el único miembro sobreviviente del orden de los Dromaiidae
(Stuthioniformes). Las tentativas de su cría intensiva en Australia no han sido
coronadas por el éxito. Sin embargo, su popularidad va creciendo a la espera de un
mercado apropiado para su carne, sus plumas, su aceite y su piel.
● Cormorán
La costumbre de utilizar al cormorán Phalacrocorax corbo para la pesca, se remonta
a la dinastía de los Sung (años 1298 - 960 AC) en China y en el siglo VI AC en el
Japón. En China estas aves son criadas por criadores especializados, en tanto que
en Japón son capturadas y amansadas. Los animales verdaderamente domésticos
son a veces de colores variados.
● Faisán y codorniz
Numerosas empresas crían aves de caza en gran escala para repoblar las
poblaciones salvajes y para producir productos especiales para determinados nichos
de mercado. Las aves más comunes incluyen al faisán Phasianus colchicus, la perdiz
Perdrix, la perdiz de las rocas Alectoris, la codorniz Bobwhite, Colinus virginianus y
varias especies de codorniz Coturnix spp.
La familia Phasianidae comprende las subfamilias:
15
● Phasianinae (faisanes y pavos reales)
● Perdicinae (codornices del Viejo Mundo)
● Odontophorinae (codornices del Nuevo Mundo)
● La subfamilia Odontophorinae comprende 14 géneros.
Las codornices de la especie Coturnix fueron domesticadas en Lejano Oriente y no
en Cercano Oriente como se pensó en otras épocas. El primer testimonio escrito
sobre codornices domésticas data del siglo XII en Japón. Estas aves fueron ya sea
domesticadas en Japón, ya sea traídas de China a través del puente coreano.
Ninguna raza de codornices tiene un grado de domesticación como el de la gallina.
Las codornices son esencialmente salvajes en su morfología y en su
comportamiento. Aunque los programas de selección en varios países
industrializados continúan produciendo nuevas líneas de codornices ponedoras o
para carne mejor adaptadas al mercado, este desarrollo sigue siendo pobre en
relación con el de la gallina.
● Paloma
La familia de las Columbiformidae ha sido dividida en numerosos géneros. La
subfamilia de las Columbinae comprende los palomos y palomas más típicos, al lado
de otras numerosas formas. Todas las razas domésticas de palomas, así como las
poblaciones salvajes o las domésticas que volvieron al estado salvaje son
clasificadas como Columbia livia. El ancestro salvaje se supone que es el palomo de
las rocas o la paloma de las rocas de Europa y de Asia. Las formas domésticas de
palomas son observadas en el mundo entero a excepción de las regiones polares.
Para mayor información sobre la domesticación y la evolución de las especies
enumeradas más arriba, consultar a Mason (1984), Epstein (1971) y Payne (1990).
16
ANIMALES DE LABORATORIO
Si hiciéramos una encuesta al público general y preguntásemos con qué especie
relacionan el concepto de “animal de laboratorio”, seguramente una parte mayoritaria
votaría por el ratón y la rata, o quizá, el mono. Sabemos que no es así, y que
cualquier especie del reino animal puede ser utilizada en un experimento científico.
Sin embargo, cuando hablamos del cuidado del bienestar animal en las especies de
experimentación, hay una tendencia a incluir en dicha categoría a cualquier
vertebrado no humano. En algunas legislaciones se incluyen en el grupo
invertebrados, como los cefalópodos (pulpos, principalmente).
El bienestar animal se logra si se cumplen aquellas condiciones en las que se
satisfacen las necesidades físicas y de comportamiento de un animal. Se deben
entonces garantizar las condiciones adecuadas de alojamiento (temperatura,
humedad, iluminación, ruido), de nutrición (acceso al agua y a la comida) y de
sanidad (higiene y prevención y control de enfermedades).
La gran diversidad de especies que pueden ser usadas en experimentación nos
obliga a considerar las necesidades particulares de cada una de ellas, por ejemplo,
en su vínculo con el ser humano, como sucede con los perros domésticos (Canis
lupus familiaris). En otras especies que son más desconocidas, la investigación de
las preferencias de los animales fuera de sus hábitats naturales ha permitido que
fueran los propios animales los que guiaran las modificaciones necesarias en los
hábitats en los que se mantienen los animales de experimentación.
Hay dos abordajes posibles en los cambios que deben implementarse, que no se
excluyen mutuamente: la disminución de las acciones negativas, es decir, aquellas
que pueden producir dolor o distrés, como la simultaneidad de especies en un
bioterio, y el aumento de las acciones positivas, esto es, aquellas que aumentan el
confort de los animales, como el aumento del espacio o la inclusión de juguetes en
las jaulas. En estos últimos casos se trata de pequeñas acciones que pueden tener
efectos favorables muy grandes.
17
● La regla de las tres erres: reemplazo, reducción, refinamiento
Se están haciendo esfuerzos para lograr el “reemplazo” de los animales de
laboratorio en los ensayos de rutina por medios alternativos, como modelos
matemáticos, simuladores computarizados o sistemas biológicos in vitro. En la
Argentina, por ejemplo, el control de eficacia de las series de vacunas destinadas a
la prevención de la fiebre aftosa se realiza actualmente por serología. El método de
“protección a la generalización podal”, que implica el desafío de bovinos con virus
vivo, ha quedado restringido a las pruebas de registro de nuevas vacunas y ha sido
reemplazado por un test de ELISA en fase líquida para las pruebas de serie5, 10.
Cuando no existen otros sistemas que puedan reemplazar el uso de animales vivos,
debería lograrse la “reducción” en el número de animales utilizados al mínimo que
permita llegar a los resultados buscados.
Se entiende como “refinamiento” a la obligación de estipular el uso de métodos para
determinar el dolor o el estrés en los animales, el uso de métodos no invasivos, y, en
caso de ser imprescindible, el uso de los anestésicos, analgésicos y tranquilizantes
adecuados, o la aplicación de eutanasia anticipada en los animales involucrados en
los experimentos. El costo y la conveniencia no pueden anteponerse a estos tres
principios y las autoridades regulatorias deberían vigilar su cumplimiento.
ANIMALES SILVESTRES
Se conocen como animales silvestres a todas las especies que viven libremente en
la naturaleza, bien sea en bosques, selvas, praderas u otros. Muchos no toleran ser
domesticados para convivir o depender de los cuidados del hombre. Al contrario, son
capaces de desarrollarse y subsistir en su hábitat propio. Allí logran obtener comida,
multiplicarse y protegerse. Hay una gran diversidad, desplegada en todas las
regiones del mundo.
18
PROXIMIDAD
Aunque no se puedan observar ni oír, muchos animales silvestres se encuentran
cerca. Incluso, pueden vivir en la piel o interior del organismo humano, porque ese es
su hábitat natural. Tal es el caso de microorganismos y ácaros.
Las cucarachas, hormigas, arañas y moscas también son consideradas animales
silvestres. En consecuencia, las personas se mantienen en constante contacto con
estas especies.
HÁBITAT DE LOS ANIMALES SILVESTRES
Los animales silvestres pueden localizarse en cualquier escenario u ambiente. En los
desiertos, selvas cálidas y planicies hay infinidad de ellos, pero también en urbes y
ciudades desarrolladas. Que sean silvestres, no quiere decir que no exista
convivencia entre animales y hombres. De hecho, han sido las acciones humanas las
que han menoscabado las «relaciones».
No ha sido la inversa. No han sido los animales silvestres los que han invadido el
espacio de los humanos. De hecho, los científicos suponen que para el año 2014, los
animales silvestres disminuyeron un 52% por la caza y otras conductas propiciadas
por los individuos.
ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES SILVESTRES
La alimentación de los animales silvestres es muy variada, ya que va a depender del
lugar donde habitan, del tipo de animal y de sus hábitos. Así se tiene:
Animales silvestres omnívoros: Estos comen hierbas, granos, frutas, plantas y
materia animal como carne, cadáveres, bichos y miel. Destacan los lobos, canes,
osos, marranos y ciertas aves.
Animales silvestres carnívoros: Aquí están incluidos los animales fieros y cazadores
que consumen insectos, comida descompuesta, pescado y carne de animales,
producto de su cacería. Los animales carroñeros poseen en su organismo sustancias
protectoras que impiden el desarrollo de algún tipo de bacteria al ingerir carne
descompuesta. Entran dentro de este grupo el águila, halcón, buitres, león, tigre,
hiena, caimán y cocodrilo.
Animales silvestres herbívoros: Son los consumidores primarios. Comen pasto,
granos, leguminosas, frutos y diversas legumbres. Se cuentan entre estos el ciervo,
la vaca, los rumiantes y determinadas aves como cotorras. También roedores como
conejos y liebres.
19
CAPACIDADES RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
Los animales silvestres poseen algunas capacidades que le facilitan la tarea de
ubicar y procesar su alimentación, tales como:
Sentido del olfato sensible.
Los carnívoros cuentan con dientes cortantes y duros. Además, poseen
intestinos cortos con componentes y microorganismos que metabolizan las
proteínas de la carne de forma rápida.
Los herbívoros cuentan con una dentadura de vasta superficie, y unos
extensos intestinos con bacterias expertas en metabolizar la celulosa.
ANIMALES DE CAZA
Caza Menor
Caza Menor
● Tórtola común
● Zorzal Real
● Conejo ● Tordo o Estornino
negro ● Grajilla
● Liebre
● Tordo o Estornino ● Corneja
● Perdiz Roja
Pinto
● Urraca o
● Paloma Torcaz
● Torda o Zorzal Picaraza
● Paloma Zuriza común
● Belada
● Paloma Bravía ● Torda o Zorzal Aliroja
● Avefria
● Torda o Zorzal Charlo
Aves Acuáticas
● Ganso o Ansar ● Pato Rabudo ● Focha comun
Comun
● Pato Cuchara ● Gaviota Reidora
● Anade Real
● Agachadiza
21
● Certeta común
común
● Anade Friso
● Pato Colorado ● Agachadiza
● Anade Silbón
chica
● Porrón común
Caza mayor
ANIMALES DE SUBSISTENCIA
Los animales de trabajo han ejercido una función considerable en el desarrollo
cultural y económico de la humanidad desde épocas muy antiguas. Sin embargo, con
la difusión de la industrialización las máquinas fueron desplazando rápidamente a los
animales en muchas regiones, debido a su gran potencia, velocidad y facilidad de
uso. La mecanización y los productos industriales han permitido poner en marcha
sistemas de producción agrícola intensivos, similares a los industrializados, con los
que se consiguen altos rendimientos. Los modelos de producción intensiva han sido
adoptados ampliamente en los países de economías fuertes que tienen acceso a
servicios especializados y a insumos que provienen en su mayor parte de procesos
22
industriales. Las explotaciones de este tipo usan una gran cantidad de productos
industriales, lo que limita su adopción en las regiones menos desarrolladas.
Para hacer frente a la creciente demanda de alimentos generada por la expansión
demográfica, es indispensable estudiar sistemas de producción alternativos.
Una opción de gran interés es el perfeccionamiento de modelos de explotación cuya
tecnicidad se base en el uso eficiente los recursos locales. La agricultura mixta
semiintensiva, que corresponde a este patrón, persigue fomentar la integración del
manejo técnico-comercial de la finca y el uso de los recursos de propósitos múltiples,
y reducir racionalmente el empleo de factores de producción que exigen inversiones
cuantiosas y un ingente consumo de energía fósil no renovable.
DEPORTIVA
Los deportes con animales son aquellos que implican el uso de animales en
competencias o su caza. Pueden interactuar en equipo el hombre y el animal, o
pueden actuar solos los animales, pero criados, cuidados y entrenados por un ser
humano, o simplemente son la presa depredada por un cazador. Los hay legales e
ilegales. Los primeros suponen un trato humanitario y responsable de los animales;
los segundos, no. Sin embargo, hay algunos deportes con animales de etnicidad
polémica en la sociedad que son legales, como la pesca y la caza deportivas. Cabe
mencionar que, en algunos países, la permisión o prohibición de éstos puede variar.
Las peleas de animales regularmente están prohibidas, sin embargo, hay latitudes
donde se permiten peleas entre ciertos animales bajo ciertas circunstancias, como la
pelea de gallos o el camel wrestling de Turquía. Hay espectáculos con animales que
a veces son considerados “artes”, o bien “deportes”, como sucede con la
tauromaquia en Latinoamérica, España y Francia. Afortunadamente no todo esto es
depredación, luchas y muerte de estos animales. Hay otros deportes que son de
exhibición o competición en condiciones de respeto a la vida animal, con lazos
afectivos fuertes de parte del dueño, criador o conductor del animal.
Hay una gran cantidad de especies involucradas en estos deportes. Los animales
más comunes a nivel global son los caballos y los perros. Muchos de estos deportes
están globalizados, otros son regionales. Los hay individuales e igualmente e
equipos. Expondremos los más comunes, luego algunos tipos menos difundidos.
Los deportes con perros implican carreras (de galgos), de trineos jalados por perros
(mushing), el skijöring con personas en esquí jaladas por canes; o bien, el el dog
show es decir, la exhibición canina (que son competencias de crianza, estética y
circuitos con perros de raza). Luego, tenemos los deportes ecuestres que,
obviamente, implican caballos. Estos abarcan las carreras de en hipódromos, la
equitación, el polo, la charrería o el rodeo.
23
Luego hay deportes más regionalizados, como el arrastre de piedra (en España y
Francia) en el que se usan bueyes o equinos en competiciones en las que un yuntero
logra que su animal arrastre una mayor distancia una piedra de peso considerable.
Otros deportes menos frecuentes son las carreras de camellos (salvo en los países
asiáticos), las de palomas, el kaninhop que consiste en el salto de vallas pequeñas
de conejos entrenados, o el Man vs. Horse, en el que un atleta compite contra un
caballo con su jockey en un circuito (se practica en Gales).
ESPECIES DE PLAGAS
Las plagas agrícolas suelen ser el desencadenante de muchos daños en las
plantaciones, así como una pérdida importante de ingresos, de forma anual en la
industria agrícola.
En un estudio de su tipología, podemos encontrar mucha variedad, desde insectos,
algunas aves y mamíferos, plantas invasoras, babosas, así como epidemias,
enfermedades e incluso virus.
● Plagas agrícolas: especies invasoras y malas hierbas
El mecanismo que suelen utilizar las llamadas “plantas invasoras”, es la infiltración
en las plantaciones de cultivos causando importantes daños en la cosecha, en la
productividad, y en los ingresos.
Un ejemplo muy conocido de malas hierbas lo constituye la pamplina. Se trata de
una especie fibrosa, en apariencia superficial, con una planta origen llena de pelos
rizados.
Suele afecta al cultivo del trigo, entre otros. También es frecuente la denominada
“alcachofa de Jerusalén”, que se suele infiltrar en la soja, el trigo y otros. En
ocasiones se ha cultivado como si fuera un tubérculo comestible, pero hay que tener
cuidado porque puede propagarse de forma agresiva y después no es sencillo
eliminarlo.
● Otra plaga agrícola conocida: los insectos
Los profesionales de la agricultura conocen bien esta plaga. Miles de saltamontes
asaltan cada año a cultivos a lo largo de todos los países, en todo el mundo. Otro
insecto especialmente dañino son las llamadas “hormigas de fuego”, que protegen a
las cochinillas, que a su vez atacan los cultivos. Hay más insectos, como el caso de
los mosquitos y las garrapatas, que son susceptibles de transmitir enfermedades
entre los animales de las explotaciones ganaderas.
● Babosas
24
Junto con los caracoles, se trata de plagas agrícolas muy comunes en jardines, y en
la industria agrícola. Las babosas son grandes depredadores que se alimentan de
raíces, tallos, flores, hojas, etc.
● Hongos
Los hongos son filamentos sin clorofila que buscan alimento. Su tamaño es mayor
que las bacterias, pueden identificarse con más facilidad, incluso con una
visualización. Poseen estructuras rápidas de reproducción, a través de aire, agua,
etc.
Los productos fungicidas se usan para controlar las enfermedades causadas por
hongos, como es el caso de mildius, royas, carbones, etc.
25
CONCLUCION
Los animales son parte importante del planeta Tierra. Sin la vida animal,
probablemente, los seres humanos no existiríamos. Protegerlos es una de nuestras
tareas más cruciales como habitantes de este mundo. El cambio climático, la
devastación de los hábitats, la caza indiscriminada, la industria alimentaria en masa,
la actividad humana y muchos otros factores, han hecho que cada vez más animales
caigan dentro de la lista negra de "animales en peligro de extinción" algunos, de
hecho, ya se han extinguido. Sin embargo, como personas normales y corrientes,
siempre podemos hacer algo a nuestro nivel cotidiano para ayudar a frenar esta
lamentable realidad. Te invitamos a leer este artículo animalista de Experto Animal
donde te diremos cómo involucrarte en la lucha y ayudar a proteger a los animales
en peligro de extinción.
La biodiversidad contribuye de forma directa o indirecta a muchos aspectos del
bienestar humano, por ejemplo a la seguridad, las necesidades materiales básicas
para una vida buena, la salud, las relaciones sociables satisfactorias y la libertad de
elección y de acción.
A lo largo del último siglo, muchas personas se han beneficiado de la transformación
de los ecosistemas naturales y la explotación de la biodiversidad, aunque la pérdida
de biodiversidad y los cambios en los servicios de los ecosistemas han perjudicado el
bienestar de algunos pueblos y han agravado la pobreza de determinados grupos
sociales.
26
FUENTES BIBLIOGRAFICAS
https://www.agroptima.com/es/blog/tipos-de-plagas-en-la-agricultura/
http://supermileto.blogspot.com/2016/07/los-deportes-con-animales.html?m=1
http://www.fao.org/3/v8180t/v8180T0p.htm
https://www.naturalezadearagon.com/fauna/cazamm.php
https://www.animales.website/animales-silvestres/
https://www.elsevier.es/es-revista-revista-argentina-microbiologia-372-articulo-
bienestar-animal-el-uso-animales-S0325754114700513
http://www.fao.org/3/v8300s/v8300s07.htm
27