E-Mail: Misdulcescreacionesmc@hotmail.

com
 Cóctel Berenice.

Ingredientes:

1 Lata de melocotones mediana.

1 Lata de ensalada de frutas.
1 Litro de jugo de durazno.
1 Botella de vermouth.
1 Soda.
Jarabe de Goma.
Ron blanco.
Hielo.

Preparación:

Le escurrimos el almíbar a las frutas. En cuanto a los melocotones picamos en cuadritos 2 o 3

de ellos los demás los reservamos.

En un bol grande colocamos los melocotones picaditos, la ensalada de frutas y reservamos.

En el vaso de una licuadora colocamos jugo de durazno, melocotones, hielo y un poquito de

jarabe de goma aproximadamente 1/2 taza o tal vez un poquito menos ya que esto es dulce.

Procedemos a licuar y vamos agregándolo en donde están las frutas, así hasta terminar. Luego
al estar todo unido le colocamos el ron, vermouth y soda cantidad necesaria.

Cóctel Coco rico.

Ingredientes:

1 Lata de leche evaporada fría.

1 Lata de leche condensada.
1 Lata de crema de coco.
 Azúcar en caso de ser necesaria.
Canela en polvo al gusto.
Ron blanco.
Hielo.

Preparación:

En el envase de una licuadora colocamos parte de la leche evaporada, condensada, crema de

coco y bastante hielo, batimos hasta que esto granice. Verter luego en un bol grande y seguir
haciendo lo mismo con el resto.

De ser necesario le agregaremos azúcar al gusto y por último el ron moviendo muy bien.

La canela se sirve en la copa. Esto será si es del gusto de la persona. También se puede
agregar de una vez a toda la preparación, un poquito nada más.

Cóctel Corazón Ardiente.

Ingredientes:

1 Lata de piña en ruedas.

1 Lata de leche condensada.
1 Lata de leche evaporada.
1 Botella de cointreau o ginebra.
Hielo cantidad necesaria.

Preparación:

A las piñas le escurrimos el almíbar reservando este. Luego tomamos las ruedas de piña y las
picamos en cuadritos no muy pequeños y dejar aparte.
En el vaso de una licuadora colocamos: leche evaporada, leche condensada, almíbar de la
piña y el hielo, esto se va colocando en pocas cantidades para que sea más fácil el licuado,
esto se va colocando de forma alternada.

A medida que se va batiendo este se coloca en un bol grande. Una vez esté todo licuado se le
agrega los trocitos de piña, el licor y mezclamos muy bien.

Cóctel Mariana.

Ingredientes:

1/2 Kilo de fresas.

1 Lata de leche condensada.
1 Botella de sidra.
Hielo necesario.

Preparación:

En la licuadora colocamos la leche condensada, fresas y un poco de hielo, batir hasta que esta
mezcla granice, si esta está muy espesa de vamos agregando poco a poco la sidra.

A medida que vamos mezclando colocaremos esta en un bol y servimos bien frío para que el
hielo no se derrita y la bebida se ponga aguada.

Cóctel Rayo de Sol.

Ingredientes:

1/4 De taza de jugo de limón.

1 Litro de jugo de mandarina.
1 Botella de cointreau o ginebra.
2 Cerezas verdes para decorar.
2 Cerezas rojas para decorar.
1 Litro de jugo de piña.
1 Manzana verde.
Hielo cantidad necesaria.

Preparación:

En el envase de una batidora vamos agregando jugo de limón, mandarina, jugo de piña y un
poquito de hielo. Al estar esto bien incorporado lo colocaremos en una coctelera o envase
grande, así hasta terminar de licuar todo.

Al final le agregamos el licor al gusto. Para decorar picamos una rueda de manzana y con
las cerezas decoramos como si fuera una carita y la colocamos en el envase donde está el
preparado. Servir bien frío.

Cóctel de fresa.

Ingredientes:

1/4 De jugo de limón.

1 Pote de fresas congeladas o 1/2 kilo si son naturales.
1 Litro de jugo de piña natural.
Azúcar cantidad necesaria.
Colorante vegetal rojo y negro.
Ron blanco al gusto.
Hielo cantidad necesaria.
Preparación:
Lavar muy bien las fresas, retirar la parte superior del tallito para proceder a utilizarlas.

Nota: Hay que reservar algunas fresas para que estas sean picadas en cuadritos bien
pequeños para agregarlas enteras al cóctel.

En el vaso de una licuadora vamos colocando el jugo de piña, las fresas, el jugo de limón,
azúcar más el hielo y vamos licuando así poco a poco todos los ingredientes alternándolos
hasta tener listo el cóctel el cual se irá colocando en un bol grande.

Si se desea se puede añadir los colorantes de lo contrario dejar así.

Una vez se encuentre toda esta preparación en un bol grande o el sitio donde se va a presentar
se le agregan los cuadritos de fresa y el ron cantidad al gusto. Mezclar muy bien y probar.

Cóctel Tentación:

Ingredientes:

1/2 Taza de granadina.

1 Litro de jugo de mandarina.
1 Botella de vermouth.
1 Litro de jugo de naranja.
Ron blanco.
Hielo.

Preparación:

En el vaso de una licuadora agregamos el jugo de naranja, mandarina, granadina y el hielo,

licuamos y vamos colocando en un envase grande hasta terminar con los ingredientes.
Luego le agregamos el ron y vermouth, mezclamos bien y servimos bien frío.
Si los jugos están bien fríos y hasta un poco congelados mejor ya que así se utiliza menos
cantidad de hielo y evitamos se ponga aguado

Cóctel Tetero.

Ingredientes:

1 Botella de ponche crema.

1 Botella de brandy.
Granadina al gusto.
Hielo.

Preparación:

Granizamos muy bien el hielo de no poder este debe ir picado muy chiquito y lo colocamos
en una fuente. Le agregamos luego el ponche crema, granadina no mucha ya que esta es dulce
y por último el brandy al gusto de la persona y mezclamos todo esto muy bien. Servir al
momento.
 Cóctel Unesco.

Ingredientes:

1 Kilo de pulpa de guanábana que contenga poca azúcar o nada.

1 Taza de granadina amarilla de no encontrar usar la roja.
Ron blanco o ginebra.
Azúcar al gusto.
Hielo.

Preparación:

En el vaso de una licuadora colocamos la pulpa de guanábana, un poquito de azúcar, hielo y

licuar. Luego ir colocando sobre un recipiente.

Una vez esté todo licuado le agregamos la granadina y el licor al gusto, mezclamos muy bien
y servimos

Nota: Si la pulpa está congelada es mejor ya que no usamos el hielo más bien le agregamos
un poquito de agua para poder licuar. De esta manera queda como un granizado y con más
sabor.

Si utilizamos la pulpa de guanábana natural y no el concentrado este cóctel queda con más
gusto. Servir de inmediato para que no se ponga aguado.

Daiquiri de Fresa.

Ingredientes:

1 Kilo de fresas congeladas.

2 Limones.
Ron blanco.
 Hielo.

Preparación:

En el envase de una licuadora colocamos fresa, un chorrito de limón, hielo y trituramos bien,
luego un poquito de ron para que tenga más líquido al momento de licuar. Esto debe quedar
granizado.

Esto se hace en varias partes hasta terminar los ingredientes.

Nota: Si este cóctel se desea más dulce se le puede agregar un poco de azúcar al gusto.

Este mismo cóctel se puede realizar sustituyendo el ron por cerveza muy fría.

Ponche Crema.

Ingredientes:

20 Huevos.
2 Latas de leche condensada.
1 Taza de azúcar.
1 Litro de ron. Si se quiere combinar bebidas ½ litro de ron y ½
litro de brandy.
Hielo cantidad necesaria o dejar enfriar en nevera.

Preparación:

Procedemos a separar las claras de las yemas. Luego a las yemas se le rompe la membrana
bien sea con un tenedor o con los dedos y se colocan en un colador las mismas no se deben
raspar o presionar contra las paredes del colador ya que queremos que la membrana quede
ahí, con esto evitaremos que el ponche tenga sabor a huevo.
Una vez obtenido esto la llevamos a un bol y procedemos a batir hasta que las mismas
blanqueen y tomen un punto cremoso esto se hace durante 1/2 hora aproximadamente.

Luego le vamos agregando poco a poco el azúcar en forma de lluvia y se bate por 10 minutos
más o hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Luego agregar la leche condensada poco a poco sin dejar de batir hasta que la mezcla
comience a obtener una consistencia gruesa.

Luego añadir el licor cantidad al gusto y seguir batiendo por 5 o 10 minutos más
aproximadamente.

Esta mezcla se debe batir entre 45 a 50 minutos en total.

Ponche de Ginebra.

Ingredientes:

1 Taza de granadina
1 Litro de jugo de naranja.
1 Botella de ginebra o un poco menos.
1 Taza de jugo de limón.
1 Soda 3/4 partes aproximadamente.
Hielo.
Preparación:

En el vaso de una licuadora colocamos hielo, jugo de naranja, jugo de limón y procedemos a
licuar esto se va haciendo alternadamente ya que toda la preparación no entra en la licuadora,
este debe quedar bien granizadito, añadir la granadina, la ginebra, probar haber como esta de
sabor, de faltar algo añadir y por último la soda.

Esta se debe añadir al momento de servir la bebida.

Para decorar la copa, colocamos un poquito de granadina en un plato y colocamos la copa

boca abajo y luego la pasamos por azúcar para que la misma se adhiera en la granadina.

Servimos la bebida con cuidado y luego en un palillo colocamos unas guindas y las
sobreponemos en el borde.

Bull de Cerveza.

Ingredientes:

1 Aguakina en lata o 2 botellitas.

1 Litro de jugo de durazno.
1 Chinotto en lata.
3 Latas de cerveza.
1 Taza de azúcar.
Hielo.
Vasos.

Preparación:

En un bol o coctelera agregar azúcar, el jugo de durazno y mezclamos hasta que el azúcar
disuelva.
Seguidamente agregaremos Chinotto y seguimos mezclando, soda, cerveza y por último la
Aguakina.

Nota: El hielo se coloca picadito al momento se de servir.

Coctel Sueño de Rosa.

Ingredientes:

3/4 De botella de ron blanco Santa Teresa o a gusto.

1/2 Taza de granadina.
1 Paquete de fresas congeladas o medio kilo frescas y se lleva a congelar.
1 Lata de leche condensada.
Hielo.
Vasos.

Preparación:

En el vaso de la licuadora colocamos leche condensada, un poquito de hielo picado y fresas,

procedemos a licuar a alta velocidad. De quedar ingredientes por no entrar en la licuadora
volvemos hacer lo mismo.

Vertemos esta mezcla en un bol, añadimos ron al gusto, la granadina y mezclamos bien.
Seguidamente colocamos el hielo picado. Agarramos un poco de ese hielo con el líquido y
llevamos nuevamente a la batidora para granizarlo. Luego lo vertemos nuevamente en el bol
y mezclamos.

Servir de inmediato.

Granizado.

Ingredientes:

1/2 Taza de granadina.

1 Taza de ron blanco o normal.
1 Lata de leche condensada.
Canela en polvo.
Vasos.
Hielo.

Preparación:

En el vaso de la licuadora colocamos la leche condensada, granadina y el ron, batimos hasta

integrar los ingredientes, luego agregamos el hielo y licuamos hasta conseguir un granizado.
Esto lo iremos haciendo en pocas cantidades en la licuadora para facilitar el mismo.
Servir bien frío.
 Coctel Griego.

Ingredientes:

1/2 Litro de jugo de limón recién exprimido.

2 Litros de jugo de melocotón o durazno.
1 Taza de jarabe de goma.
1 Litro de jugo de naranja.
2 Sodas.
Vasos.
Hielo.

Preparación:

En un bol o coctelera colocamos los jugos y mezclamos suavemente. Seguidamente

agregamos el jarabe de goma. La soda y el hielo al momento de servir para que el mismo no
se ponga aguado.

Colocar en copa y servir de inmediato.

 Frappe de Fresa.

Ingredientes:

1 Tina de helado de fresa de 900 Gramos debe estar muy frío.

2 Litros de leche pasteurizada.
2 Tazas de azúcar.
2 Kilos de fresa.
Vasos.
Hielo.

Preparación:

Lavar muy bien las fresas, retirar las hojitas y trocear.

En el vaso de la licuadora colocamos la leche, fresas, azúcar y licuamos muy bien agregando
un poco de hielo para que granice.

Una vez listo se debe servir en un vaso alto decorándolo con un copo de helado, una fresa y 2
pitillos. Servir bien frío.
 Fruit Ponchs.

Ingredientes:

1 Lata grande de ensalada de frutas.

2 Litros de jugo de naranja.
2 Tazas de granadina.
3 Sodas.
Palillos.
Vasos.
Hielo.

Preparación:

En un bol colocamos la ensalada de frutas.

Luego agregaremos el jugo de naranja y la granadina, mezclamos ambos ingrediente

suavemente. Al momento de servir es cuando agregaremos la soda y el hielo, esto con la
finalidad de que la misma no se ponga aguada.

Servir en vasos altos con 2 pitillos o en copas.

 Licor de durazno.

Ingredientes:

3/4 Tazas de azúcar.

25 Duraznos pintones.
2 Litros de ron blanco.
3 Tazas de agua.

Preparación:

Se lavan muy bien los duraznos se pican a la mitad separando una cara de la otra dando un
pequeño giro al durazno.

La parte del durazno donde quedo la semilla se pica en 4 para así eliminar la semilla.

Posteriormente algunas de las semillas que fueron sacadas se reservan para colocar en el
frasco.

El frasco donde se va a macerar el licor se debe lavar muy bien y luego echarle un poquito del
ron y se le da vueltas para que moje las paredes del frasco.

Se procede a colocar los duraznos y algunas de las semillas dentro del frasco y el ron. Se tapa
muy bien y se agita la preparación.

Esto se debe guardar para su maceración en un lugar oscuro durante 30 días, y cada vez que
nos acordemos agitar bien la misma.

Trascurridos los 30 días se procede a colar para obtener solo el líquido.

Entretanto en un litro de agua se coloca 1 kilo de azúcar y se lleva al fuego sin mover hasta
que se derrita por completo y al momento de romper hervor se cuentan 15 minutos.

Se apaga el fuego y se deja enfriar bien a temperatura. Luego se incorpora al líquido que fue
colado.

Envasar nuevamente y dejar macerar durante una semana más.

Transcurrido este tiempo ya está listo para el consumo. Este licor no tiene fecha de
vencimiento.
 Licor de mandarina.

Ingredientes:

1/2 Docena de mandarinas bien maduras todas amarillas.

1 Litro de alcohol etílico 90 grados. *Se compra el Locatel* si es de
Menos grados como 40 o 60 grados es mucho mejor.
1 Kilo de azúcar.
1 Litro de agua.

Preparación:

Lavar muy bien las mandarinas. Estas deben estar completamente amarillas. De no ser así el
licor queda amargo no debe tener nada verde.

Pelar las mandarinas este cascaron no debe desarmarse se hacen unos cortes de arriba hacia
abajo sin llegar al final para que los gajos de la concha no se despeguen.

Con una cuchara proceder a retirar todos los hilitos que tiene la concha y todo lo que pueda
estar pegado de la misma esto le dará un sabor amargo.

Nota: El alcohol puede ser sustituido por vodka o por miche, con este ultimo queda un licor
muy bueno.

Una vez todas las conchas limpias se proceden a meterlas en un frasco, añadir el alcohol o
licor.

Esta preparación debe ser dejada en este frasco durante 2 semanas y agitarlo de vez en
cuando.

Trascurridos los días se procede a colar para obtener solo el líquido.

Entretanto en un litro de agua se coloca 1 kilo de azúcar y se lleva al fuego sin mover hasta
que se derrita por completo y al momento de romper hervor se cuentan 15 minutos.

Se apaga el fuego y se deja enfriar bien a temperatura. Luego se incorpora al líquido que fue
colado.

Envasar nuevamente y dejar macerar durante una semana más.

Transcurrido este tiempo ya está listo para el consumo. Este licor no tiene fecha de
vencimiento.