Unidad 3
Unidad 3
Unidad 3
1
3.1.3 Capacidad diseñada.
La capacidad diseñada o capacidad instalada es la producción teórica máxima de un
sistema en un periodo dado bajo condiciones ideales. Normalmente se expresa como
una tasa, como el número de toneladas de acero que se pueden producir por semana,
por mes o por año.
Para muchas compañías, medir la capacidad resulta sencillo: es el número máximo de
unidades producidas en un tiempo específico. Sin embargo, para otras organizaciones,
determinar la capacidad puede ser más difícil, por ejemplo, la capacidad se puede medir
en términos de camas (un hospital), miembros activos (una iglesia) o tamaño de los
salones de clase (una escuela). Otras organizaciones usan el tiempo de trabajo total
disponible como medida de su capacidad global.
La mayoría de las organizaciones operan sus instalaciones a una tasa menor que la
capacidad de diseño. Lo hacen porque han encontrado que pueden operar con más
eficiencia cuando no tienen que extender sus recursos hasta el límite. En vez de esto,
prefieren operar quizá a un 82% de la capacidad de diseño. Este concepto se denomina
capacidad efectiva.
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versión anterior del producto o para una mezcla de productos diferente que la que se
produce actualmente.
Dos medidas del desempeño del sistema son particularmente útiles: Utilización y
Eficiencia.
Utilización: Es el porcentaje de la capacidad de diseño que realmente se logra.
Utilización = Producción real .
Capacidad diseñada
3
3.1.4. Capacidad nominal.
En temas anteriores se obtuvo un pronóstico en base a datos históricos confiables
(pronóstico cuantitativo) o un análisis del tipo cualitativo. Después de obtener dicho
pronóstico se puede elaborar un análisis de la capacidad requerida para los próximos
periodos. Esta elaboración de mis próximas necesidades de producción o capacidades
requeridas en base a pronósticos se conoce como el cálculo de la Capacidad Nominal.
Que es la capacidad necesaria de producción.
Por ejemplo:
Sara Lee tiene una planta procesadora de pan y quiere entender su capacidad. Después
de un estudio de tiempos y movimientos obtuvo los siguientes datos:
La semana pasada produjo 148,000 panecillos.
El pronóstico de la demanda de esta semana es de 150,000 unidades.
La capacidad efectiva determinada por la empresa es de 175,000 unidades.
La línea de producción puede operar 7 días a la semana en tres turnos de 8 horas
al día.
La línea fue diseñada para procesar pan a una tasa de 1,200 por hora.
Determine la capacidad de diseño, la utilización, la eficiencia y la capacidad nominal
para esta planta al producir este pan.
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Capacidad.
Diseñada. Nominal.
Es la tasa de Efectiva. Es la tasa de
producción teórica Es la capacidad que capacidad que
máxima, en un una empresa espera requiere una
periodo de tiempo, alcanzar, debido a empresa, dividiendo
que un sistema, en las restricciones el pronóstico de
condiciones ideales, operativas actuales producción entre la
puede realizar. capacidad efectiva.
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3. Encontrar el nivel de operación óptimo (volumen): La tecnología y los
incrementos en la capacidad suelen dictar el tamaño óptimo de una instalación.
Un motel al borde de la carretera puede requerir 50 habitaciones para ser viable.
Si es más pequeño, el costo fijo resulta excesivo; si es más grande, la instalación
se vuelve más de lo que un solo gerente puede supervisar. Este aspecto se conoce
como economías y deseconomías de escala. Por ejemplo, alguna vez GM
consideró que la planta de automóviles óptima debía tener 600 empleados. La
mayoría de los negocios de franquicia (KFC, MC, BK, etc.) tienen un tamaño
óptimo al menos hasta que aparezca alguien con un nuevo modelo de negocios.
Durante décadas, las grandes fundidoras de acero integradas se consideraron
óptimas. Hasta que surgieron otras fundidoras pequeñas con un nuevo proceso y
un nuevo modelo de negocios que cambió el tamaño óptimo para una fundidora
de acero.
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3.2.1 Economías de escala.
A medida que una planta crece y su volumen incrementa, el costo promedio por unidad
de producto va bajando. En parte, esto se debe a que el costo de operación y el del
capital disminuye, porque por lo general no cuesta el doble comprar u operar una pieza
de equipo que tiene el doble de capacidad que otra.
Las plantas también obtienen eficiencias cuando llegan a un tamaño lo bastante grande
como para utilizar plenamente los recursos dedicados para tareas como el manejo de
materiales, el equipo de cómputo y el personal administrativo o de apoyo.
En algún punto, el tamaño de la planta resulta demasiado grande y las deseconomías de
escala se vuelven un problema. Estas deseconomías se pueden presentar de diferentes
maneras. Por ejemplo, a fin de mantener la demanda que se necesita para que una
planta muy grande permanezca activa tal vez se requiera ofrecer descuentos del
producto.
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Curva de aprendizaje.
A medida que las plantas producen más, van adquiriendo experiencia en los mejores
métodos de producción, los cuales disminuyen sus costos de producción de modo
previsible. Cada vez que la producción acumulada de una planta se duplica, sus costos
de producción disminuyen un porcentaje, dependiendo del tipo de negocio.
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El mayor volumen las hace avanzar por la curva de aprendizaje más rápido que a sus
competidoras, permitiendo a la compañía bajar los precios incluso más y alcanzar un
volumen incluso mayor. No obstante, para que esta estrategia tenga éxito se deben
cumplir dos criterios:
1) El producto debe ajustar con las necesidades de los clientes.
2) La demanda debe ser lo bastante grande para soportar el volumen.
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a) Cambios en el personal (aumentar o disminuir el número de empleados o turnos).
b) Ajustes al equipo (comprar maquinaria adicional o vender o rentar el equipo
existente).
c) Mejora de los procesos para aumentar la producción.
d) Rediseño de los productos para facilitar más producción.
e) Aumento de la flexibilidad del proceso para satisfacer de mejor manera las
cambiantes preferencias de producto.
f) Cierre de instalaciones. Las tácticas anteriores sirven para ajustar la demanda a
las instalaciones existentes. El asunto estratégico es, por supuesto, ¿cómo y
dónde tener las instalaciones del tamaño correcto?
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3.3 Planeación de la capacidad.
Las operaciones, el marketing y las finanzas deben trabajar en conjunto al hacer planes
para acoplar la oferta y la demanda a lo largo del horizonte de tiempo de corto,
mediano y largo plazo, ello lo llevan a cabo durante la planeación de la capacidad. En la
siguiente tabla se resumen los diferentes Horizontes de tiempos y funciones de acuerdo
con las necesidades de planeación de las capacidades.
3.3.4 Diseños de
los procesos.
Costo $$$ $$ $
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Las empresas deben decidir si amplían las instalaciones actuales o si construyen
instalaciones nuevas. La expansión de las instalaciones actuales puede proporcionar
conveniencias de ubicación para la administración, pero la construcción puede
demandar sistemas actualizados como calefacción y ventilación; de manera alternativa,
las instalaciones nuevas pueden localizarse cerca de una fuerza laboral potencialmente
más grande, pero requerirá de una duplicación de actividades como mantenimiento y
capacitación.
Cuando la construcción es necesaria, el tiempo de espera de muchas decisiones de
instalaciones va de uno a cinco años. Por lo general, el marco de tiempo de un año
involucra edificios y equipamiento que pueden construirse rápidamente o que pueden
arrendarse. El marco de tiempo de cinco años implica instalaciones grandes y complejas
como refinerías, fábricas de papel, fundidoras y plantas generadoras de electricidad. En
las decisiones de instalaciones se plantean cinco preguntas fundamentales:
1. ¿Cuánta capacidad se necesita?
2. ¿Qué tan grande deben ser las instalaciones?
3. ¿Cuándo se requiere la capacidad?
4. ¿Dónde deberían localizarse las instalaciones?
5. ¿Qué tipo de instalaciones o de capacidad se demandan?
Las preguntas acerca de cuánto, qué tan grande, cuándo, dónde, y qué tipo pueden
separarse conceptualmente, pero, en la práctica, casi siempre, se interrelacionan.
Las decisiones de instalaciones son extremadamente complejas y difíciles de analizar.
Por lo que requiere un trabajo integral de todas las áreas funcionales de la empresa, las
cuales se pueden ver afectadas por los siguientes factores:
Demanda pronosticada. Se requiere de un pronóstico de la demanda confiables a
largo plazo.
Costo de las instalaciones. El costo se determina por la cantidad de capacidad que
se añade en un momento determinado, la fijación del tiempo y la ubicación de la
capacidad.
Comportamiento probable de los competidores. Cuando se espera una respuesta
competitiva baja, la empresa debe añadir capacidad para capturar al mercado
antes de que los competidores se fortalezcan; en contraste, cuando se espera una
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respuesta competitiva rápida, la compañía debe ser más cautelosa en la
expansión de la capacidad.
Estrategia de negocios. Una estrategia de negocios ocasionará que una
organización se interese más en los costos, en los servicios o en la flexibilidad en
cuanto a la elección de instalaciones; por ejemplo: una estrategia para brindar el
mejor servicio puede conducir a la adopción de instalaciones que posean
capacidad excesiva o bien, de varias sucursales para proporcionar un servicio más
rápido. Otras estrategias de negocios pueden llevar a una minimización de costos
o a intentos para maximizar la flexibilidad futura.
Consideraciones internacionales. A medida que los mercados y las cadenas de
suministro continúen volviéndose más internacionales, las instalaciones se
localizarán en forma global; ello implica no sólo la captura de una mano de obra
barata, sino, en algunas ocasiones, la localización de las instalaciones para una
mejor ventaja estratégica para tener acceso a nuevos mercados o para obtener el
talento deseado en la fuerza de trabajo.
El término colchón de capacidad es la cantidad de capacidad que se necesita en algún
proceso productivo, más las decisiones estratégicas por parte de la empresa acerca de la
cantidad de capacidad que deberá proporcionarse en relación con la demanda
esperada. Se define como
Colchón de capacidad = 100% − Utilización.
Es la diferencia entre la producción que una organización podría lograr y la producción
real que elabora para satisfacer la demanda.
Ya que la utilización de la capacidad refleja la producción requerida para satisfacer la
demanda, un colchón positivo significa que existe más capacidad disponible que la que
se requiere para cubrir la demanda. Un colchón de cero implica que la demanda
promedio es igual a la capacidad disponible. La decisión que se relaciona con una
cantidad prevista de colchón es de carácter estratégico.
¿Cuál debe ser la cantidad “recomendada” para un colchón de capacidad, grande,
moderado o pequeño?
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Ejemplo: Suponga que una organización posee capacidad para producir 1,200 unidades
de algún producto. Se tiene el 50% de probabilidades que la demanda para dicho
periodo sea de 1,000 unidades y un 50% de probabilidades que sean 800 unidades de
demanda.
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1. ¿Cuál es la demanda promedio?
2. ¿Cuál es la tasa de utilización promedio?
3. ¿Cuál es su colchón de capacidad?
Además del tamaño de las instalaciones, otro elemento muy importante en la
Planeación de la Capacidad a largo plazo es la ubicación de las instalaciones. Existen
cuatro diferentes tipos de instalaciones de acuerdo a su ubicación:
1. Concentrada en el producto (55%). Fabrican una familia o tipo de producto o servicio
casi siempre para un gran mercado. Se recurre a este tipo de plantas cuando los
costos de transporte son bajos, tienden a centralizar las instalaciones en una
localidad o en un número pequeño de éstas. Por ejemplo, la empresa de inmuebles
para oficina JM ROMO.
2. Concentrada en el mercado (30%). Las instalaciones concentradas en el mercado se
localizan precisamente en los mercados que atienden. Muchas instalaciones de
servicios caen dentro de esta categoría ya que, por lo común, los servicios no
pueden transportarse. Las plantas que requieren de una respuesta rápida a los
clientes o de productos personalizados o que poseen altos costos de transporte
tienden a concentrarse en el mercado; por ejemplo, debido a su alto volumen de
ventas y a los altos costos de embarque, la mayoría de las plantas productoras de
bebidas (Coca cola, Pepsi Cola) se localizan en mercados regionales.
3. Concentrada en el proceso (10%). Las plantas que se centran en el proceso pueden
elaborar una amplia variedad de productos dentro de una tecnología de proceso
determinada, por lo general sus instalaciones deben estar muy cerca a los lugares de
extracción de la materia prima, como es el caso de la industria petrolera, la minería y
las empresas empacadoras de pescado.
4. Con propósitos generales (5%). Las instalaciones de propósitos generales pueden
elaborar varios tipos de productos y servicios empleando procesos diferentes; las
instalaciones con propósitos generales se usan para manufacturar, por ejemplo,
muebles y para proporcionarle al consumidor servicios de banca y de inversión.
Brindan una gran cantidad de flexibilidad en términos de la mezcla de productos o
servicios que se producen ahí.
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3.3.1 Diseño de la capacidad del sistema.
La planeación de las ventas y de las operaciones se puede referir a la Planeación
Agregada, la cual es una actividad que consiste en acoplar la oferta de la producción con
la demanda a un mediano plazo. El marco de tiempo se sitúa entre seis meses y dos
años hacia el futuro, o en promedio, aproximadamente un año.
El término agregado implica que la planeación se hace para una sola medida general de
producción o, a lo máximo, para un reducido número de categorías agregadas de
productos. La meta de la planeación de las ventas y de las operaciones es establecer los
niveles generales de producción en un futuro a mediano plazo a la luz de una demanda
fluctuante o incierta. Se empleará una amplia definición de la planeación de las ventas y
de las operaciones la cual posee las siguientes características:
1. Un horizonte de tiempo de aproximadamente 12 meses, con una actualización del
plan en una base periódica, tal vez en forma mensual.
2. Un nivel agregado de demanda para una categoría o un número pequeño de
categorías de productos. Se supone que la demanda es fluctuante, incierta o
estacional.
3. La posibilidad de cambiar las variables tanto de oferta como de demanda.
4. Una variedad de objetivos de la administración que podrían incluir inventarios
bajos, buenas relaciones laborales, costos bajos, flexibilidad para incrementar los
niveles futuros de producción y buen servicio a los clientes.
5. Instalaciones que se consideran fijas y que no pueden ampliarse o reducirse.
Se toman decisiones y se formulan políticas relacionadas con la fuerza laboral como
contrataciones, despidos, tiempo extra y subcontrataciones. Asimismo, se toman
decisiones asociadas con la producción final y los niveles de inventarios. La planeación
de las ventas y de las operaciones se utiliza no sólo para planear los niveles finales de
producción, sino para determinar la mezcla apropiada de insumos que deberá usarse.
Puesto que se supone que las instalaciones son fijas y que no pueden ampliarse o
contraerse, la administración debe considerar cómo emplear las instalaciones y los
recursos para ajustarse mejor a la demanda. La planeación de las ventas y de las
operaciones puede involucrar distintos planes para influir en la demanda y la oferta.
En la planeación a mediano plazo, pueden tomarse en cuenta factores como la fijación
de precios, la publicidad y la mezcla de productos.
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Los costos en los cuales puede incurrirse cuando se toman decisiones a mediano plazo
son los siguientes:
1. Contratación y despido de empleados.
2. Uso de tiempo extra y de tiempo reducido.
3. Uso de la mano de obra de tiempo parcial o en forma temporal.
4. Mantenimiento de inventarios.
5. Subcontrataciones.
6. Costo de faltantes de inventarios o de pedidos atrasados.
Ejemplo:
La Hefty Beer Company elabora un plan agregado para los 12 meses siguientes. Aunque
en la planta Hefty se maduran varios tipos de cervezas y se embotellan distintos
tamaños de contenedores, la administración decidió utilizar los galones de cerveza
como la medida agregada de la capacidad.
Se pronosticó que las demandas de cerveza a lo largo de los 12 meses siguientes
seguirán el patrón que se muestra en la figura siguiente:
Observe que la demanda alcanza un nivel máximo en los meses del verano y es
pronunciadamente más baja en el invierno. A la administración de la cervecería Hefty le
gustaría evaluar tres planes agregados:
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1. Estrategia 1. Nivelar la fuerza laboral. Emplear el inventario para satisfacer los
picos de la demanda.
2. Estrategia 2. Nivelar la fuerza laboral más tiempo extra. Usar 20% de tiempo
extra junto con el inventario en los meses de junio, julio y agosto para satisfacer
los picos de la demanda.
3. Estrategia 3. Estrategia de seguimiento. Contratar y despedir trabajadores cada
mes a medida que ello sea necesario para satisfacer la demanda.
Para analizar estas estrategias, la administración recopiló los siguientes datos de costos
y de recursos:
Suponga que la fuerza laboral inicial es de 40 trabajadores. Cada uno puede
producir 10,000 galones de cerveza por mes en un tiempo regular. Con tiempo
extra se calcula la misma tasa de producción, pero sólo puede recurrirse al tiempo
extra tres meses durante el año.
A cada trabajador se le pagan 2,000 dólares por mes con base en un tiempo
regular. El tiempo extra se paga a razón de 150% del tiempo regular. Puede
utilizarse un máximo de 20% de tiempo extra.
Su tarea consiste en evaluar cada una de estas tres estrategias en términos de los costos
que se han proporcionado.
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1. Estrategia 1. Nivelar la fuerza laboral. Consideraciones:
Si se suman las demandas mensuales, la demanda anual es de 5,400,000 galones.
Como cada trabajador puede producir (10,000 galones) * (12 meses) = 120,000 galones
por año.
Se necesita una fuerza de trabajo nivelada de 5,400,000/120,000 = 45 trabajadores para
satisfacer la demanda total.
Esto implica que deben contratarse cinco trabajadores nuevos.
En la hoja de Excel marcada como “Estrategia 1” se calculan los inventarios para cada
mes y los costos resultantes.
Considere los cálculos para el mes de enero. Con los 45 trabajadores regulares que se
muestran en la parte superior del cuadro, pueden producirse 450,000 galones de
cerveza, ya que cada trabajador elabora 10,000 galones por mes. La producción excede
al pronóstico en 150,000 (450,000 – 300,000) galones, lo cual se añade al inventario
inicial de 50,000 galones para obtener un nivel de inventarios de 200,000 galones al final
de enero. Los costos se calculan a continuación:
*Los costos por tiempo regular son de $90,000 dólares en enero (45 trabajadores ×
$2,000 dólares cada uno).
*No hay costo por tiempo extra, pero se contrataron cinco trabajadores, ya que el
nivel inicial de la fuerza de trabajo era de 40.
*El costo por contratar a los cinco empleados es de $5,000 dólares.
*Finalmente, cuesta $ 0.6 llevar un galón de cerveza en el inventario durante un mes
y Hefty mantiene 200,000 galones al final del mismo, lo cual cuesta $12,000 dólares.
Estos costos hacen un total de $107,000 dólares para enero. Los cálculos se
continúan mes a mes y luego se suman para calcular el año obteniendo, así, un costo
total de $1,266,500 dólares para la estrategia nivelada.
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9(10,000X) + 3[(1.2)(10,000X)] = 5,400,000 galones
En un periodo de nueve meses, Hefty producirá 10,000 galones por mes y, durante un
periodo de tres meses, es decir el 120% del tiempo, 10,000X, incluyendo tiempo extra.
Cuando se despeja la ecuación anterior para obtener el valor de X, encontramos que:
X = 43 trabajadores. En la tabla Estrategia 2 se calcularon los inventarios y los costos
resultantes para esta opción.
3. Estrategia 3. Estrategia de seguimiento. Consideraciones:
La tercera estrategia, la de seguimiento o persecución, varía la fuerza laboral cada mes
al contratar y al despedir trabajadores para satisfacer la demanda mensual en forma
exacta.
Si se emplea esta estrategia, se mantiene un nivel constante de 50,000 galones en el
inventario como el nivel mínimo de inventarios, como se presenta en la tabla Estrategia
3.
Con base en los costos y supuestos que se aportaron, la estrategia 3, de seguimiento es
la que tiene el costo más bajo; sin embargo, el costo no es la única consideración. Por
ejemplo: la estrategia de seguimiento requiere que se produzca a partir de una fuerza
de trabajo mínima de 30 trabajadores hasta un nivel máximo de 65, haciendo uso del
reajuste de personal para volver a reducir el número de trabajadores a 45. ¿Permitirá el
clima laboral esta cantidad de contrataciones y de despidos cada año, o esto conducirá a
la sindicalización y a costos de la mano de obra potencialmente más altos?
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Ejercicios de requerimientos de Instalaciones y capacidad del
sistema. Enviar el próximo viernes 29 de mayo del 2020. Puede ser
en formato Excel o en su libreta (Revisar el tema capacidad de
producción en los libros que les compartí).
Planeación de la capacidad probable.
1. La XYZ Chemical Company estimó la demanda anual para ciertos productos de la
siguiente manera:
Miles de 100 110 120 130 140
galones
Probabilidad 0.10 0.20 0.30 0.30 0.10
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por cada unidad que quede al final de cada periodo. El nivel del inventario al
principio del periodo 1 es de 300 unidades. El pronóstico de la demanda en cada
uno de los seis periodos se presenta en la siguiente tabla:
Periodos 1 2 3 4 5 6
Demanda 630 520 410 270 410 520
Agregada
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1. FCFS first-come, first-served, primero en entrar, primero en trabajarse. Los
pedidos se ejecutan en el orden en que llegan al departamento.
2. SOT shortest operating time, tiempo de operación más breve. Ejecutar primero
el trabajo con el tiempo de terminación más breve, luego el siguiente más
breve, etc. Se llama también SPT shortest processing time, tiempo de
procesamiento más breve. A veces la regla se combina con una regla de
retardo para evitar que los trabajos con tiempos más demorados se atrasen
demasiado.
3. EDD earliest due date first, primero el plazo más próximo. Se ejecuta primero
el trabajo que requiera entregarse más próximo.
4. STR slack time remaining, tiempo ocioso restante. Se calcula como el tiempo
que queda antes de que se venza el plazo menos el tiempo restante de
procesamiento. Los pedidos con menor tiempo ocioso restante (STR) se
ejecutan primero.
STR = Tiempo restante antes de la fecha de vencimiento − tiempo de procesamiento
restante
5. STR/OP slack time remaining per operation, tiempo ocioso restante por
operación. Se ejecutan primero los pedidos con el menor tiempo ocioso por
número de operaciones.
STR/OP = STR/Número de operaciones restantes.
6. CR proporción crítica. Se calcula como la diferencia entre la fecha de
vencimiento y la fecha actual, dividida entre el número de días hábiles que
quedan. Se ejecutan primero los pedidos con la menor CR.
24
Ejemplo: Utilizando las anteriores reglas de prioridades se puede realizar la
programación de trabajo de acuerdo a los siguientes tres tipos:
N° Número de trabajos: Número de máquinas:
1 N 1
2 N 2
3 N n (mismo número de trabajos)
4 N m (donde n<m)
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2. SOT shortest operating time, tiempo de operación más breve. Los tiempos son los
siguientes.
Secuencia Tiempo de Plazo de entrega, Tiempo de tránsito Retraso
proceso en días días de entrega.
E 1 2 0+1=1 0
C 2 7 1+2=3 0
A 3 5 3+3=6 6–5=1
B 4 6 6 + 4 = 10 10 – 6 = 4
D 6 9 10 + 6 = 16 16 – 9 = 7
Total: 36 días 12 días
Promedio: 7.2 días 2.4 días
3. EDD earliest due date first, primero el plazo más próximo. Los tiempos son los
siguientes.
Secuencia Tiempo de Plazo de entrega, Tiempo de tránsito Retraso
proceso en días días de entrega.
E 1 2 0+1=1 0
A 3 5 1+3=4 0
B 4 6 4+4=8 8–6=2
C 2 7 8 + 2 = 10 10 – 7 = 3
D 6 9 10 + 6 = 16 16 – 9 = 7
Total: 39 días 12 días
Promedio: 7.8 días 2.4 días
4. STR slack time remaining, tiempo ocioso restante. Los tiempos son los siguientes.
Secuencia Tiempo de Plazo de entrega, Margen de Tiempo de tránsito Retraso
proceso en días días de entrega. tiempo
E 1 2 2-1=1 0+1=1 0
A 3 5 5–3=2 1+3=4 0
B 4 6 6–4=2 4+4=8 8–6=2
D 6 9 9–6=3 8 + 6 = 14 14 – 9 = 5
C 2 7 7–2=5 14 + 2 = 16 16 – 7 = 9
Total: 43 días 16 días
Promedio: 8.6 días 3.2 días
26
5. LCFS last-come, first-served, último en llegar, primero en trabajarse. Los tiempos
son los siguientes.
Secuencia Tiempo de Plazo de entrega, Tiempo de tránsito Retraso
proceso en días días de entrega.
E 1 2 0+1=1 0
D 6 9 1+6=7 0
C 2 7 7+2=9 9–7=2
B 4 6 9 + 4 = 13 13 – 6 = 7
A 3 5 13 + 3 = 16 16 – 5 = 11
Total: 46 días 20 días
Promedio: 9.2 días 4 días
Al comparar los resultados, para elegir el mejor tiempo de entrega acumulado, tiempo
de entrega promedio y tiempo de retardo promedio.
27
2. “n” trabajos en 2 máquinas.Para el procedimiento de solución se aplica la
regla de Johnson o método de Johnson, que consiste en minimizar el tiempo de
entrega desde el comienzo del primer trabajo hasta el final del último.
La regla de Johnson consta de los pasos siguientes:
A) Se anota el tiempo de operación de cada trabajo en ambas máquinas.
B) Se elige el tiempo de operación más breve.
C) Si el tiempo breve es para la primera máquina, se selecciona como el primer
trabajo; si es para la segunda, se hace el trabajo al último. En caso de empate, se
hace el trabajo en la primera máquina.
D) Repita los pasos 2 y 3 con los restantes trabajos hasta completar la programación
Ejemplo: Resolver el siguiente problema utilizando el método de Johnson
Paso 1. Se anota el tiempo de operación de cada trabajo en ambas máquinas.
Trabaj Tiempo de Tiempo de
o operación en operación en
Máquina 1. Máquina 2.
A 3 2
B 6 8
C 5 6
D 7 4
28
el paso 3, se realiza en primer lugar de los restantes, o sea segundo lugar general (el
trabajo C ya se había programado como el primero).
En resumen, la secuencia de solución es C → B → D → A y el tiempo de tránsito es de 25
días, que es el mínimo. También se minimizan el tiempo ocioso total y el tiempo ocioso
promedio. En la ilustración siguiente aparece el programa final. Estos pasos dan por
resultado una programación de trabajos que tiene el tiempo más corto al comienzo y al
final. Por consiguiente, se maximiza el tiempo de operación concurrente de las dos
máquinas y se minimiza el tiempo operativo total requerido para completar los trabajos.
3. N TRABAJOS EN N MÁQUINAS.
Para darle solución a este tipo de problemas se recurre al método de asignación, que es
un caso especial del método de transporte de programación lineal. Puede aplicarse a
situaciones en las que hay “n” fuentes de oferta y “n” usos de la demanda (como cinco
trabajos en cinco máquinas) y el objetivo es minimizar o maximizar alguna medida de
eficacia. La técnica es conveniente en aplicaciones que comprenden asignación de
trabajos a los centros de trabajo, personas a los puestos, etc. El método de asignación es
apropiado para resolver problemas que tienen las características siguientes:
Hay “n cosas” que se distribuyen a “n destinos”.
Cada cosa debe asignarse a un, y sólo un, destino.
Sólo puede aplicarse un criterio (por ejemplo, costo mínimo, utilidad máxima o
tiempo mínimo de terminación).
Este problema puede resolverse con el método de asignación, que consiste en cuatro
pasos:
29
A) Se resta el número menor de cada hilera del mismo número y de todos los
números de la hilera (por tanto, habrá al menos un cero en cada hilera).
B) Se resta el número menor de cada columna de todos los demás números de la
columna (por tanto, habrá por lo menos un cero en cada columna).
C) Se determina el número mínimo de rectas necesarias para cubrir todos los ceros
es igual a n. En tal caso, se encontró una solución óptima, porque las asignaciones
de trabajos a las máquinas deben hacerse en las entradas cero y esta prueba
demuestra que es posible. Si el número mínimo de rectas necesario es menor que
n, se va al paso 4.
D) Se traza el mínimo número de rectas por todos los ceros (pueden ser las mismas
líneas usadas en el 4. paso 3). Se resta el número mínimo descubierto por las
rectas del mismo número y de todos los otros números descubiertos y se suma al
número de cada intersección de las rectas. Se repite el paso 3.
Ejemplo: A continuación, se presenta una tabla, con los datos de tiempo de operación
por cada máquina de 5 tipos de trabajo diferentes. El objetivo es asignar la prioridad de
las tareas a cada máquina para minimizar el tiempo de operación de todo el sistema.
TRABAJOS
Máquina A B C D E
I. 5 6 4 8 3
II. 6 4 9 8 5
III. 4 3 2 5 4
IV. 7 2 4 5 3
V 3 6 4 5 5
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Ejercicios de programación de la producción.
Enviar el próximo viernes 29 de mayo del 2020. Puede ser en
formato Excel o en su libreta (Revisar el tema capacidad de
producción en los libros que les compartí).
1. En la tabla siguiente se dan los tiempos de operación y los plazos de cinco
trabajos que van a procesarse en una máquina. Asigne los trabajadores de
acuerdo con el tiempo de operación más breve y calcule el tiempo de entrega
promedio.
Trabaj Tiempo de Plazo de
o procesamiento entrega.
101 6 días 5
102 7 días 3
103 4 días 4
104 9 días 7
105 5 días 2
3. Christine tiene tres automóviles que tiene que poner a punto su mejor mecánica,
Megan. Dados los siguientes datos sobre los autos, tome el menor tiempo de
espera de las operaciones restantes para determinar la prioridad de
programación de Megan con cada auto:
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Automóvi Tiempo para Tiempo Operación restante
l que recoja restante de
cliente (horas revisión
restantes) (horas)
A 10 4 Pintura
B 17 5 Alinear ruedas y pintura
C 15 1 Cromado, pintura y reparación de
asientos
32
G 5 -8 (RETRAZO) -13
H 4 6 2
a) Aplique la regla del menor tiempo de operación para programar estos trabajos.
¿Cuál es el programa?
¿Cuál es el tiempo promedio de entrega?
b) Al jefe no le gusta el programa del punto a). Los trabajos E y G deben hacerse
primero, por razones obvias (ya están retrasados). Vuelva a programar y haga lo
mejor que pueda, dejando a los trabajos E y G en primero y segundo lugar,
respectivamente.
¿Cuál es la nueva programación?
¿Cuál es el tiempo promedio de entrega?
6. En la siguiente matriz se muestran los costos en miles de dólares por asignar a los
individuos A, B, 8. C y D a los trabajos 1, 2, 3 y 4. Resuelva el problema y muestre
sus asignaciones finales, con el objetivo de minimizar los costos.
Individuo Trabajos
s 1 2 3 4
A 7 9 3 5
B 3 11 7 6
C 4 5 6 2
D 5 9 10 12
Determine dos programas e indique el orden en que deben hacerse los trabajos. Aplique
en uno la regla de prioridad de la proporción crítica. Para el segundo programa, use
cualquier otra regla, siempre que la enuncie.
8. Los trabajos A, B, C, D y E deben pasar por los procesos I y II en esa secuencia
(primero el proceso I y luego el proceso II). Aplique la regla de Johnson para
determinar la secuencia óptima en la cual programar los trabajos para minimizar
el tiempo requerido total:
9. En un centro de trabajo, seis maquinistas eran los únicos capacitados para operar
las cinco máquinas de la planta. El centro tiene demoras considerables y las cinco
máquinas están ocupadas todo el tiempo. El único maquinista que no opera una
máquina se ocupa en trabajos de papeleo o en mantenimiento de rutina. Dado el
programa de valores de cada maquinista en todas las máquinas, determine una
asignación óptima. (Pista: agregue una columna ficticia con valores de costo cero
y resuelva con el método de las asignaciones.)
Maquinist Máquina
a 1 2 3 4 5
A 65 50 60 55 80
34
B 30 75 125 50 40
C 75 35 85 95 45
D 60 40 115 130 110
E 90 85 40 80 95
F 145 60 55 45 85
10.En la tabla siguiente se contiene información sobre puestos que deben ser
programados en una sola 16. máquina.
Trabajo Tiempo de Plazo de entrega
procesamiento en días
A 14 20
B 12 30
C 2 15
D 11 16
E 10 18
F 3 5
G 6 9
35