Informe de Lab 2 Elv

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
EAP: INGENIERÍA QUÍMICA DEL GAS NATURAL Y ENERGIA E
INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL
TEMA:
EQUILIBRIO LÍQUIDO -VAPOR

CÁTEDRA: TERMODINÁMICA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS II
CÓDIGO: 063B
CATEDRÁTICO: Ing. SALVADOR T. Oré Vidalón
PRESENTADO POR:
 ECHEVAUDIS CHAVEZ Xiomara EAP: GNYE
 CABEZAS SÁNCHEZ Salustria EAP: GNYE
 QUISPE MEJÍA Violeta EAP: IND.
 TTIMOTEO VELAZQUEZ Lizzeth EAP: IND
SEMESTRE : VI
Huancayo-2014
INTRODUCCIÓN
El estudio del equilibrio líquido-líquido, es la base para operaciones tal como la

extracción líquido-líquido, en la cual las dos fases que se encuentran son
químicamente muy diferentes lo que conduce a una separación de los
componentes de acuerdo con sus propiedades físicas y químicas.
Por ello el estudio de tres componentes (Cloroformo, Ácido acético y agua) con la
finalidad de determinar experimentalmente el ELL de la mezcla de estos tres
componentes, mediante la utilización de un diagrama triangular.
Para realizar esta práctica se ha mezclado el cloroformo y ácido acético, en tres
diferentes proporciones, luego mediante titulación se midió la cantidad de agua
destilada. Posterior a ello se hicieron los cálculos para hallar el porcentaje en peso
de cada muestra.
El informe está dividido en tres partes: Primero la presentación de los objetivos
generales y específicos; en segundo lugar, en el fundamento teórico, el cual
contiene los conceptos y bases teóricos del tema a tratar, en tercer lugar la parte
del método procedimental y por último los resultados obtenidos.
Finalmente esperamos que este trabajo sea de su agrado y le resulte útil.
RESUMEN
El presente informe tuvo como objetivo principal determinar el equilibrio

líquido- líquido de una mezcla de tres componentes (Cloroformo, ácido acético y
agua) y su respectiva representación gráfica.
El método usado para el desarrollo de la práctica fue el método volumétrico.

Para las proporciones de cloroformo y ácido acético respectivamente, los gastos
fueron los siguientes: (V (2:4) = 1,8 mL; V (3:3) = 1.04 mL; V (4:2) = 0.2 mL)
Además se procedió a calcular los porcentajes en peso; para lo cual de
ρCH Cl =
utilizaron las densidades de cada componente, siendo: ( 3 1,593g/ml;
ρCH = ρH O=
3 COOH 1,05g/ml; 2 0.999984g/ml).
Mientras que los porcentajes obtenidos para graficar en el diagrama
%W CH Cl= %W CH COOH =
triangular fueron: Proporción (4:2) 3 71.95; 3 25.6;
%W H O= %W CH Cl= %W CH =
2 2.43; Proporción (3:3) 3 51.36; 3 COOH 36.56;
%W H O= %W CH Cl= %W CH COOH =
2 12.07; Proporción (2:4) 3 32.96; 3 46.92;
%W H O=
2 20.11.
Finalmente se logró determinar experimentalmente el Equilibrio Líquido – Líquido
de una mezcla de tres componentes, mediante la utilización de un diagrama
triangular.
I. OBJETIVOS:
Objetivos General
 Determinar de forma experimental la fracción molar del agua en
Equilibrio Liquido-Vapor de una mezcla de dos componentes Etanol (1)-
Agua(2).
Objetivos Específicos
 Determinar los coeficientes de actividad de los componentes de la
mezcla binaria.
 Determinar el índice de refracción del etanol a diferentes fracciones
molares.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO:
EQUILIBRIO LIQUIDO–VAPOR:
Los equilibrios térmicos y mecánicos se miden directamente, a diferencia

del equilibrio químico, el cual se encuentra por medio de las fugacidades
de los componentes en las fases presentes de la mezcla, a la temperatura
y presión de operación, además de las características moleculares de las
sustancias que componen la mezcla. Matemáticamente se representa:
Para especies i en una fase vapor tenemos que:
f VAP
i = y i φi P
Y en la fase liquida tenemos que:
1 P liq
∫ liq v dP
TR Pi i
f liq sat sat
i =x i y i φi P i e
El equilibrio de fases exige que estas dos fugacidades sean iguales, así:
f VAP
i =f liq
i
1 P liq
∫ liq v dP
TR Pi i
y i φi P=x i y i φisat Pisat e
El exponencial, denominado factor de Poynting, puede tomarse como la
unidad, excepto para presiones altas. De este modo:
sat sat
y i φi P=x i y i φi Pi
Como se puede observar la composición en la fase de vapor es función de
la composición en la fase liquida, la presión, la temperatura y el
comportamiento intermolecular de las sustancias presentes en la mezcla,
este último expresado implícitamente en los coeficientes de fugacidad y
actividad, f y g respectivamente.
LA LEY DE RAOULT MODIFICADA:

Donde factor de Poynting, se toma como la unidad, quedando nuestra
sat
y i P=x i y i Pi (i = 1, 2, 3….N)
i = coeficiente de actividad del componente i
yi = fracción molar del vapor, componente i
xi = fracción molar de líquido, componente i
P = presión atmosférica
sat
Pi = presión de saturación del componente i
Para determinar experimentalmente el diagrama de equilibrio líquido –

vapor, se debe hacer uso de equipos en la circulación de líquido o vapor.
El equipo es de fácil manejo y construcción, pero su principal desventaja
es que requiere perfecto mezclado en el hervidor, pues si cualquier
porción del condensado recirculante se evaporiza antes de mezclarse
infinitamente con el líquido, el equilibrio no se alcanzará.
En los equipos de recirculación de vapor, la corriente de condensado se
vaporiza, burbuja a través del líquido y se recicla hasta alcanzar el
equilibrio.
Las composiciones de las muestras se determinan por refractometría. Las

experiencias se realizan a presión constante. Conocidos los valores de
composición y temperatura se puede construir el diagrama de equilibrio a
presión constante. Con datos de esta gráfica, el uso de la ecuación
Antoine y la ecuación anterior es posible calcular los valores
experimentales de los coeficientes de actividad de los componentes
presentes en la mezcla binaria.
ECUACIÓN DE ANTOINE: (para hallar la presión t de saturación a una

temperatura T° determinada)
P vp VP A ( X )+VP B ( X )1 . 5 +VP C ( X )3 +VP D ( X )6

Ln
( )
Pc
=
1− X
ÍNDICE DE REFRACCIÓN
DEFINICIÓN
Es el cambio de dirección que experimenta un rayo de luz cuando pasa de

un medio transparente a otro también transparente. Este cambio de
dirección está originado por la distinta velocidad de la luz en cada medio.
ÁNGULO DE INCIDENCIA Y ÁNGULO DE REFRACCIÓN
Se llama ángulo de incidencia -i- el formado por el rayo incidente y la

normal. La normal es una recta imaginaria perpendicular a la superficie de
separación de los dos medios en el punto de contacto del rayo.
El ángulo de refracción -r'- es el formado por el rayo refractado y la

normal.
Se llama índice de refracción absoluto "n" de un medio transparente al

cociente
Entre la velocidad de la luz en el vacío, "c", y la velocidad que tiene la luz

en ese medio, "v". El valor de "n" es siempre adimensional y mayor que la
unidad, es una constante característica de cada medio: n = c/v.
III. PROCESO METODOLOGICO
3.1 Materiales y Reactivos
Materiales:
 1 cocinilla
 1 equipo de ELV
 1 termómetro
 6 envases pequeños
 1 alcoholímetro
 1 probeta de 1000ml
 1 probeta de 500ml
 Refractómetro ABBE
Reactivos:
 Agua destilada 200ml
 Etanol (Alcohol 96%) 100ml
3.2 Procedimiento
 Se midió 100ml de alcohol, se midió el grado de alcohol, luego se

mezcló con 200ml de agua destilada. La mezcla se vertió al balón del
equipo de ELV.
 Elevar la temperatura del balón por medio de una cocina hasta
alcanzar el equilibrio del punto de ebullición de la mezcla Etanol-
Agua a las condiciones ambientales.
 Esperar y recibir en un tubo de ensayo la primera gota del vapor
condensado y del líquido. Se tomaron las siguientes muestras cada
10 minutos, así mismo se midió la temperatura y el índice de
refracción.
TABLA Nº 1 Temperatura e índice de refracción del etanol

IV. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
a) Con la curva de calibración se halla la fracción molar del etanol

GRÁFICO N°1 Curva de calibración de la fracción molar etanol vs índice de refracción
N° Tiempo (min) T(°C) ÍR

A partir de la 1 0 71 1.3605
2 10 74 1.3600
ecuación del 3 20 83 1.3685
grafico N°1 4 30 87 1.3681
hallamos la Fracción molar del Etanol:
Índice de
y1 etanol y2 agua
refracción
1.3605 0.902053 0.0979468
1.36 0.86368 0.13632
1.3585 0.753183 0.2468172
1.3575 0.68337 0.31663

b) Datos Generales de los componentes
Los datos obtenidos en la tabla Nº3, se ubicó en el diagrama triangular, como se

muestra a continuación:
GRÁFICO Nº1 Diagrama triangular de tres componentes experimental

Para aprobar nuestro experimento, fue necesario compararlo con otros datos
experimentales. En el texto de Joaquín Ocon García y Gabriel Tojo Barreiro,
encontramos los datos experimentales de equilibrio Líquido-Líquido, tal como se
muestran en la siguiente tabla:
fase pesada, peso % fase ligera, peso %

C HCl3 H2O C H 3 COOH C HCl3 H2O C H 3 COOH
99,01 0,99 0,00 0,84 99,16 0,00
91,85 1,38 6,77 1,21 73,69 25,10
80,00 2,28 17,72 7,30 48,58 44,12
70,13 4,12 25,75 15,11 34,71 50,18
67,15 5,20 27,65 18,33 31,11 50,56
59,99 7,93 32,08 25,20 25,39 49,41
55,81 9,53 34,61 28,85 23,28 47,87
Fuente: OCON/ TOJO Pág. 129 Primera Edición 1980 - “PROBLEMAS DE
INGENIERÍA QUÍMICA”
A continuación graficamos en el diagrama triangular, los datos de la tabla anterior,

juntamente con nuestros valores experimentales.
GRÁFICO Nº2 Diagrama triangular de tres componentes - OCON-TOJO
V. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
 Al comparar el gráfico Nº2, vemos que los valores obtenidos
experimentalmente se acercan a los datos tomados de la bibliografía ya
mencionada.
 Los datos experimentales se acercan más, cuando la fase es más
pesada, es decir cuando hay mayor cantidad de cloroformo, como es el
caso de la prueba Nº1 (CHCl3= 71.9512195; CH3COOH= 25.6097561; H2O=
2.43902439).
 No obtuvimos fase ligera en nuestro experimento, por lo que no es
posible discutir los resultados en esta fase.
 Los datos utilizados como referencia de OCON-TOJO, también eran
experimentales, y al unirlos se tuvo que usar una curva que represente
a la mayor cantidad de puntos.
 Las desviaciones que se obtuvo, se debe a muchos factores como por
ejemplo: Al medir el volumen y el proceso de titulación.
VI. CONCLUSIONES
 Se logró determinar experimentalmente el Equilibrio Líquido – Líquido de una

mezcla de tres componentes (A. Acético-Cloroformo-Agua) mediante la
utilización de un diagrama triangular.
 Se representó gráficamente en un diagrama el sistema ternario (Ácido acético
– Cloroformo - Agua), para obtener la curva binodal.
 Se determinó el porcentaje en peso para el sistema ternario.
 Se comparó la curva binodal obtenida en éste laboratorio con los datos
bibliográficos experimentales.
VII. BIBLIOGRAFÍA
 PRAUSNITZ, J., LICHTENTHALER, R. y GOMES, E., “Termodinámica Molecular de los
Equilibrios de Fases”, Editorial PRENTICE HALL, España, 2000. Pág. 357-366.
 Gilbert W. Castellan; “Fisicoquímica”, Edit. Fondo Educativo Interamericano S.A.,

E.U.A., 1971. Pág. 360.
 OCON/TOJO; "Problemas de Ingeniería Química" Vol. II. Aguilar S.A. Ediciones Juan
Bravo. Madrid 1975. Pag.128-129.

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EQUILIBRIO LÍQUIDO -VAPOR

CATEDRÁTICO: Ing. SALVADOR T. Oré Vidalón

 ECHEVAUDIS CHAVEZ Xiomara EAP: GNYE

 CABEZAS SÁNCHEZ Salustria EAP: GNYE

 QUISPE MEJÍA Violeta EAP: IND.

 TTIMOTEO VELAZQUEZ Lizzeth EAP: IND

El estudio del equilibrio líquido-líquido, es la base para operaciones tal como la

El presente informe tuvo como objetivo principal determinar el equilibrio

El método usado para el desarrollo de la práctica fue el método volumétrico.

Además se procedió a calcular los porcentajes en peso; para lo cual de

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Los equilibrios térmicos y mecánicos se miden directamente, a diferencia

LA LEY DE RAOULT MODIFICADA:

Para determinar experimentalmente el diagrama de equilibrio líquido –

Las composiciones de las muestras se determinan por refractometría. Las

ECUACIÓN DE ANTOINE: (para hallar la presión t de saturación a una

P vp VP A ( X )+VP B ( X )1 . 5 +VP C ( X )3 +VP D ( X )6

Es el cambio de dirección que experimenta un rayo de luz cuando pasa de

Se llama ángulo de incidencia -i- el formado por el rayo incidente y la

El ángulo de refracción -r'- es el formado por el rayo refractado y la

Se llama índice de refracción absoluto "n" de un medio transparente al

Entre la velocidad de la luz en el vacío, "c", y la velocidad que tiene la luz

III. PROCESO METODOLOGICO

3.1 Materiales y Reactivos

 Se midió 100ml de alcohol, se midió el grado de alcohol, luego se

alcanzar el equilibrio del punto de ebullición de la mezcla Etanol-

Agua a las condiciones ambientales.

 Esperar y recibir en un tubo de ensayo la primera gota del vapor

condensado y del líquido. Se tomaron las siguientes muestras cada

10 minutos, así mismo se midió la temperatura y el índice de

TABLA Nº 1 Temperatura e índice de refracción del etanol

a) Con la curva de calibración se halla la fracción molar del etanol

N° Tiempo (min) T(°C) ÍR

1.36 0.86368 0.13632

1.3585 0.753183 0.2468172

1.3575 0.68337 0.31663

Los datos obtenidos en la tabla Nº3, se ubicó en el diagrama triangular, como se

GRÁFICO Nº1 Diagrama triangular de tres componentes experimental

fase pesada, peso % fase ligera, peso %

A continuación graficamos en el diagrama triangular, los datos de la tabla anterior,

 Se logró determinar experimentalmente el Equilibrio Líquido – Líquido de una

 Gilbert W. Castellan; “Fisicoquímica”, Edit. Fondo Educativo Interamericano S.A.,

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