Barrios Darvin

UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (FS)
GESTIÓN EMPRESARIAL EN LAS PEQUEÑAS EMPRESAS QUE PRESTAN LOS SERVICIOS

PARA FIESTAS EN LOS MUNICIPIOS DE COLOMBA COSTA CUCA Y COATEPEQUE
TESIS DE GRADO
DARVIN ARUN BARRIOS GIL

CARNET 15541-05
QUETZALTENANGO, DICIEMBRE DE 2015

CAMPUS DE QUETZALTENANGO
UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (FS)
GESTIÓN EMPRESARIAL EN LAS PEQUEÑAS EMPRESAS QUE PRESTAN LOS SERVICIOS

PARA FIESTAS EN LOS MUNICIPIOS DE COLOMBA COSTA CUCA Y COATEPEQUE
TESIS DE GRADO
TRABAJO PRESENTADO AL CONSEJO DE LA FACULTAD DE

CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
POR
DARVIN ARUN BARRIOS GIL
PREVIO A CONFERÍRSELE
EL TÍTULO DE ADMINISTRADOR DE EMPRESAS EN EL GRADO ACADÉMICO DE LICENCIADO
QUETZALTENANGO, DICIEMBRE DE 2015

CAMPUS DE QUETZALTENANGO
AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR
RECTOR: P. EDUARDO VALDES BARRIA, S. J.
VICERRECTORA ACADÉMICA: DRA. MARTA LUCRECIA MÉNDEZ GONZÁLEZ DE PENEDO
VICERRECTOR DE ING. JOSÉ JUVENTINO GÁLVEZ RUANO
INVESTIGACIÓN Y
PROYECCIÓN:
VICERRECTOR DE P. JULIO ENRIQUE MOREIRA CHAVARRÍA, S. J.
INTEGRACIÓN UNIVERSITARIA:
VICERRECTOR LIC. ARIEL RIVERA IRÍAS
ADMINISTRATIVO:
SECRETARIA GENERAL: LIC. FABIOLA DE LA LUZ PADILLA BELTRANENA DE
LORENZANA
AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

DECANA: MGTR. LIGIA MERCEDES GARCIA ALBUREZ
VICEDECANA: MGTR. SILVANA GUISELA ZIMERI VELASQUEZ DE CELADA
SECRETARIO: MGTR. GERSON ANNEO TOBAR PIRIL
NOMBRE DEL ASESOR DE TRABAJO DE GRADUACIÓN

MGTR. JOSÉ EDUARDO SOLÓRZANO GUILLÉN
TERNA QUE PRACTICÓ LA EVALUACIÓN

MGTR. STELLA DE LOS ANGELES BAUER WALTER DE MÉNDEZ
LIC. JOSE MARÍA BARRIOS PELLECER
LIC. MANOLO VIDALY DIAZ SOLIS
AUTORIDADES DEL CAMPUS DE QUETZALTENANGO
DIRECTOR DE CAMPUS: P. MYNOR RODOLFO PINTO SOLIS S.J.
SUBDIRECTOR DE INTEGRACIÓN P. JOSÉ MARÍA FERRERO MUÑIZ, S.J.

UNIVERSITARIA:
SUBDIRECTOR ACADÉMICO ING.JORGE DERIK LIMA PAR
SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO: MGTR. ALBERTO AXT RODRÍGUEZ
SUBDIRECTOR DE GESTIÓN MGTR. CÉSAR RICARDO BARRERA LÓPEZ

GENERAL:
Agradecimiento
A la Universidad
Rafael Landívar: Por abrirme sus puertas y dejar que entrara en el
mundo del saber.
A los Catedráticos: Ing. Derik Lima, William Coronado, Lic. Silvia

Quiroa, Pablo Jose, manolo Diaz, Stella
Bauer, José María Pellecer, Jaime Ixtabalan, Frank
Rodas, Víctor Arreola, Miguel Aballi, Cilinia
Vásquez, Eduardo Solórzano. Que me
acompañaron durante el largo camino
brindándome siempre su orientación con su
profesionalismo en la adquisición de los
conocimientos y formación como estudiante. A
todos les guardo un gran cariño y más que mis
catedráticos los considero mis amigos.
A mi Asesor: Por haberme guiado durante el proceso de esta tesis.

Gracias a su exigencia me enseñó a trabajar con
mayor disciplina. Su apoyo y confianza en mi
trabajo ha sido un aporte invaluable. Gracias
Licenciado, que Dios lo bendiga siempre.
A mis Amigos: Alexis Figueroa, María Jiménez, Rene Barrios,

Fredy Tecun, Isabel Rosales, Becky, Luis Santizo,
Eduardo Salazar, Nery Ramírez, Joel Torres, porque
a su lado la u fue más divertida y nuca olvidare las
cosas vividas en todos los semestres.
Dedicatoria
A Dios: Por ser mi guía, mi padre celestial, mi fortaleza,

mi gran amigo y porque siempre me has querido y
nunca me has abandonado muchas gracias mi dios
por esta bendición.
A mi Madre: Ada Fidelia Gil, que con muy poco logro hacer cosas
muy grandes con nosotros sus hijos, este triunfo
también te pertenece porque sin tu guía, carácter
y disciplina nunca lo hubiera alcanzado, mami con
este logro alcanzado te garantizo que cuando llegue
tu vejes no pasaras ninguna pena porque siempre
estaré a tu lado.
A mis Hermanos: Adalghisa Gil, que ha sido como mi segunda madre,

José Andrés y Hania Isela los quiero mucho y gracias
por su apoyo incondicional.
A Julio Segura: Por su apoyo incondicional, siempre que lo he

necesitado está ahí presente, que no le quede
duda que el día que me necesite ahí estaré
presente como siempre lo ha hecho por mí.
A mi Cuñado y
Sobrino: Juan Manuel castro, y Juan Ignacio que es el
primer sobrino de la familia y que ha llenado de
amor y alegría nuestro hogar.
A mi Padre: Darvin Arun Barrios, que sabe que lo quiero

mucho y este triunfo también es de él.
Índice
Pág.
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1
I. MARCO DE REFERENCIA ............................................................................... 2

1.1 Marco Contextual .................................................................................................... 2
1.2 Marco Teórico ......................................................................................................... 8
1.2.1 Empresas que Prestan Servicios para Fiestas .......................................................... 25
II. PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 27

2.1 Objetivos ................................................................................................................. 28
2.1.1 Objetivo General ..................................................................................................... 28
2.1.2 Objetivos Específicos .............................................................................................. 28
2.2 Variables e Indicadores ........................................................................................... 28
 Definición de Variables .......................................................................................... 29
 Definición Operacional ........................................................................................... 29
2.3 Alcances y Limitantes ............................................................................................. 29
2.3.1 Alcances .................................................................................................................. 29
2.3.2 Limitantes................................................................................................................ 29
2.4 Aporte...................................................................................................................... 30
III. MÉTODO .............................................................................................................. 31

3.1 Sujetos ..................................................................................................................... 31
3.2. Población y Muestra................................................................................................ 32
3.3 Instrumentos ............................................................................................................ 32
3.4 Procedimiento ......................................................................................................... 32
IV. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS .............................................................. 33
V. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ........................................................................ 103

VI. CONCLUSIONES ................................................................................................. 109
VII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 111
VIII. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 112
IX. ANEXOS ................................................................................................................ 115

 Anexo I Propuesta ................................................................................................... 115
 Anexo II Cuestionarios ........................................................................................... 141
 Anexo III Cuadro de Operacionalización ............................................................... 151
Resumen
Actualmente existen seis pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios
de Colomba Costa Cuca y Coatepeque del departamento de Quetzaltenango, las cuales están bajo
la administración de los propietarios, mismos que se encargan de formalizar las funciones
administrativas, que son ejecutadas de manera no adecuada, lo que en su momento impide la
formulación y ejecución de las tareas encaminadas a lograr los objetivos de las empresas. Una
estructura organizacional que afecta la asignación de tareas y además influye negativamente en la
dirección en aspectos como: la comunicación, autoridad y responsabilidad. Sin un plan formal no
existe un proceso de control adecuado.
En la presente investigación se planteó como objetivo general determinar la forma que aplican
la Gestión empresarial las pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas.
La recomendación fue que la gestión empresarial debe estar integrada por sus cinco fases y así
ser funcional en todo el ambiente administrativo que las empresas necesitan para ser más
competitivas.
Se propuso una guía de gestión empresarial para las empresas que prestan servicios para fiestas.
Esta propuesta está enfocada a orientar las decisiones que se deban tomar mediante la facilitación
de formatos necesarios para su ejecución. Esto permitirá a los gerentes aprovechar todos los
beneficios.
INTRODUCCIÓN
Actualmente en Guatemala la gestión empresarial es esencial para cualquier empresa no

importando el tamaño de la misma, el tipo que sea, o el lugar donde se encuentran.
El éxito o fracaso de las empresas está condicionado por la gestión empresarial o proceso
administrativo que posee. Por tal razón es importante que los propietarios o gerentes de las
empresas, tengan el conocimiento respectivo en relación a este tema.
Se deben tomar en cuenta los aspectos que enmarca el proceso administrativo: la planeación, la
organización, la integración, la dirección y el control; fases que en conjunto lograrán una
sinergia entre gerentes o propietarios, recursos materiales y humanos. En consecuencia se tendrá
una eficacia y eficiencia administrativa.
Los beneficios que otorga son infinitos ya que llevándola acabo correctamente, las empresas
tendrán una ventaja competitiva sobre la competencia, darán a conocer mayor coordinación y
confianza en el mercado, esperando así mayor demanda en los servicios que se proporcionan.
La gestión empresarial es esencial para cualquier empresa y debido a que pueden encontrarse
problemas en las mismas, será necesario que los sujetos de la presente investigación, conformado
por propietarios y colaboradores de las empresas que prestan servicios para fiestas, sean
instruidos en todo el proceso enmarcado de la gestión empresarial.
El presente estudio basado en el diseño descriptivo, tiene como objetivo determinar la forma que
aplican la gestión empresarial las pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los
municipios de Colomba Costa cuca y Coatepeque, Quetzaltenango.
La siguiente investigación apoya a los gerentes o propietarios y colaboradores con herramientas

administrativas enfocadas a su entorno con una rápida y fácil aplicación, por ende guiará las
decisiones que se deban tomar para la ejecución de las actividades. Esto permitirá aprovechar los
beneficios tales como: la eficiencia y eficacia en la consecución de los objetivos.
1
I. MARCO REFERENCIAL
1.1 Marco Contextual
Según información del Instituto Nacional de Estadística (2009) Hace referencia que Colomba
Costa Cuca es un municipio de la boca costa del Departamento de Quetzaltenango, en
Guatemala. Tiene una población de 38.7464 habitantes, y una superficie de 2125 km2. La cabecera
municipal se sitúa a 1,024 msnm. El municipio, al igual que todo el Departamento de
Quetzaltenango es territorio ocupado por la etnía Mames. Su economía gira en los cultivos de
café, el comercio y algunas artesanías. Entre sus atractivos pueden mencionarse la Laguna de la
Finca Las Mercedes.
Cultura e Identidad: Cultura e Identidad En el municipio, los lugares de recreación consisten en

espacios donde se practica el deporte (principalmente baloncesto, natación y futbol) y se
desarrollan actividades al aire libre: ríos, riachuelos, lugares boscosos y otros. Los primeros
frecuentados por adolescentes y jóvenes y los segundos por familias.
Costumbres y tradiciones: La religión tradicional de la región se caracterizaba por prácticas

sincréticas en las que se mezclan elementos simbólicos y rituales católicos con otros de origen
maya. En Semana Santa se realiza las tradicionales procesiones, recorriendo las principales
calles del municipio, a su paso se puede apreciar, la entrega de la población al fervor
judeocristiano. También en estas fechas podemos apreciar, La Vida y Pasión de Cristo, a través
de diferentes actores del municipio. Se observan las actividades de Judas, en las cuales se
practican las danzas de mamarrachos.
Según información del Instituto Nacional de Estadística (2009) Hace referencia que la ciudad de
Coatepeque es un municipio de la costa sur del departamento de Quetzaltenango y su nombre
proviene de "Coa" y "Tepec" que significa: cerro o lugar de la víbora. Aunque hay unos que
basándose en el Náhuatl post-conquista han manifestado que la toponimia también podría
traducirse por "Cerro del Dios Mixcoatl", el cual era representado por medio cuerpo de serpiente.
2
Por acuerdo del 17 de junio de 1,932 se le concedía al pueblo categoría de villa y por su
importancia creciente se le confirió el título de ciudad conforme al decreto del 6 de noviembre de
1,951. Coatepéque es uno de los municipios más importantes del departamento por su
producción, ubicación y desarrollo en general. Costumbres y Tradiciones: Durante sus fiestas
realizan corridas de toros. El idioma que se habla es el español, pero también se habla el Mam.
Festividades: Celebra su fiesta titular del 11 al 19 de marzo, sin motivo religioso, también
conocida como la Feria de Verano. El Santo Patrono es: Santiago Apóstol, cuya festividad se
celebra el 25 de julio
Para el presente estudio, se analizaron algunas investigaciones realizadas, las cuales se describen
a continuación.
Ramírez (2009) en la tesis, Gestión empresarial de las microempresas ubicadas en el municipio

de Jalpatagua, definió como objetivo general, determinar los factores que influyen en la gestión
empresarial de las microempresas ubicadas en el municipio de Jalpatagua, del departamento de
Jutiapa. Concluyó en ejercer una Gestión Empresarial en las microempresas del municipio de
Jalpatagua, implica el conocer los distintos factores como los administrativos, de mercado,
técnicos y financieros que se encuentran dentro de ellas; a fin de conocer perfectamente la
posición actual, detectando tanto los problemas como las fortalezas y cualquier medio que pueda
ser aprovechado. Lo anterior es esencial para ser competitivos y sostenibles a largo plazo. y
recomienda a las microempresas deben administrarse para que crezcan y realizar un análisis del
entorno, a fin de establecer sus ventajas comparativas y en función de ello implementar cambios
que les permita enfrentar la competitividad, gran parte del éxito se debe a la habilidad del
empresario, por lo tanto se deben coordinar esfuerzos para que los propietarios desarrollen
habilidades en el área de ventas, administración y contabilidad, por medio de amigos, empleados
o instituciones y de esa forma tratar de resolver los problemas que se presentan como la fuerte
competencia actual.
Graciano (2009) en su artículo, Orígenes y Teorías de la gestión empresarial haces saber que
hasta ahora existen dificultades para establecer el origen de la historia de la administración,
algunos escritores, remontan el desarrollo de la misma a los comerciantes sumerios y a los
3
egipcios antiguos constructores de las pirámides, o a los métodos organizativos de la Iglesia y las
milicias antiguas. Sin embargo, muchas empresas pre-industriales, dada su escala pequeña, no se
sentían obligadas a hacer frente sistemáticamente a las aplicaciones de la administración. El
concepto de La gestión empresarial conocida también como administración de empresas o ciencia
administrativa es una ciencia social que estudia la organización de las empresas y la manera
como se gestionan los recursos, procesos y resultados de sus actividades.
Son ciencias administrativas o ciencias económicas y financieras, la contabilidad, las finanzas

corporativas y la mercadotecnia, la administración, la dirección estratégica etc.
En pocas palabras se puede decir que administrar es planear, organizar, dirigir y controlar todos
los recursos de un ente económico para alcanzar unos fines claramente determinados. Se apoya
en otras ciencias como la economía, el derecho y la contabilidad para poder ejercer sus funciones.
Hace saber que la Importancia en las primeras etapas del desarrollo económico, las empresas se
definían porque realizaban tareas repetitivas, fáciles de definir. En el taller o en la oficina el
personal sabía exactamente cuál era y seguiría siendo su misión. La labor del Director Gerente
era supervisar la marcha de los trabajos en curso en un proceso reiterativo. El resultado se medía
según lo que se producía, y se funcionaba bajo una fuerte disciplina y control riguroso. Había que
satisfacer las expectativas de los propietarios de ganar dinero y esa era la mayor motivación.
La naturaleza de la gestión se ha hecho más compleja para actuar en función de una serie de
prioridades, como es la de conseguir beneficios constantes, por encima de todas ellas.
Alonso (2008) en su investigación, Gestión empresarial en las instituciones educativas privadas

de nivel medio de la cabecera departamental de Huehuetenango, su principal objetivo es
determinar cómo se desarrolla la gestión empresarial en las instituciones educativas privadas de
nivel medio, quien aborda como sujetos de estudio a los 32 directores de las diferentes
instituciones educativas. En la investigación se concluye que la gestión empresarial en las
instituciones educativas privadas de nivel medio de la cabecera departamental de Huehuetenango,
no está basada en la administración racional, por lo tanto afrontan dificultades en la coordinación
de los recursos humanos, financieros y técnicos, lo cual les dificulta cumplir con el propósito de
4
alcanzar los objetivos establecidos, y por lo tanto recomienda que son los directores quienes
deben tomar la iniciativa para ampliar los conocimientos sobre la administración racional, aunque
esta tarea la realicen por su cuenta y temporalmente se sobrecarguen más trabajo, pero al final les
ayudará a reconocer la importancia y beneficios que tiene la implementación de un proceso
administrativo completo, el cual les ayudará a distribuir adecuadamente entre el personal la
sobrecarga de trabajo a la cual están sometidos.
Hernández (2011) en su artículo, La gestión empresarial un enfoque del siglo XX. Indica que la
evolución histórica de la gestión empresarial, tiene un desenvolvimiento de ideas a nivel
culturales en oriente y occidente, alcanzado el desarrollo del hombre en cada uno de los sistemas
sociales por lo que ha pasado, ya que ha evolucionado la toma decisiones analizando sus cuatros
funciones claves para el desarrollo de mando a nivel empresarial, como lo son; planificar,
organizar, dirigir y controlar, por consiguiente una gestión y persona dinámica en el mundo
empresarial en el desenvolvimiento de un entorno y mercado competitivo y productivo a una
escala mundial.
Hay una gran diversidad de teorías, enfoques y pensadores del tema que estamos tratando, a
continuación describimos cada de los elementos anteriormente mencionados.
Rubio (2006) en su artículo, Introducción a la gestión empresarial, edición electrónica.se

menciona que con frecuencia se promocionan en la empresa a trabajadores competentes para
asumir cargos de responsabilidad, pero si no se les recicla, seguirán trabajando como siempre. No
se percatan que han pasado a una tarea distinta y pretenden aplicar las mismas recetas que antaño.
Un vendedor, que sea promocionado a Jefe de Venta, debe asumir nuevas actitudes y adquirir la
formación adecuada, pues su sistema de trabajo ha cambiado sustancialmente. Y así en todos los
puestos de la organización empresarial. Una de las mejores definiciones de las funciones de un
Directivo es la que hace años dio Luther Gulik, quien identificó las funciones fundamentales de
toda gerencia: planificación, organización, dirección y control.
5
Salazar (2013) en la tesis, La gestión empresarial en los centros educativos privados de asunción
mita, Jutiapa establece como su objetivo principal, cómo se aplica actualmente la gestión
empresarial en los centros educativos privados de Asunción Mita, Jutiapa. Y concluye, La
situación administrativa de las empresas educativas presentan la existencia de una planificación
estructurada para el cumplimiento de metas y objetivos, los empleados tienen conocimiento de
que existe una misión y visión empresarial, pero desconocen la filosofía que presenta. Su
estructura organizacional es de tipo formal y se cuenta con una descripción de los puestos de
trabajo; la comunicación que se utiliza es de tipo oral, por considerarla más efectiva para
transmitir la información, en cuanto al proceso de control se verifica el cumplimiento de
objetivos en periodos que van desde uno hasta los seis meses, aplicando acciones correctivas
cuando es necesario, con llamadas de atención verbal y escrita a los empleados que tienen un
bajo desempeño o no siguen las normas y procedimientos, y concluye En importante que los
centros educativos privados creen dentro de la gestión empresarial una cultura de organización
socialmente responsable, a través de un modelo adaptado a las demandas sociales, distinguiendo
los asuntos importantes, de los que no lo son, prestando atención al entorno cambiante y a la vez
cuidar la calidad de las relaciones con los grupos de interés.
Padilla (2011) En su artículo, Negocios, historia y desarrollo de la gestión empresarial. menciona

que la situación mundial del comercio asignada por un cambio de época que se caracteriza por
una globalización y la revolución del campo de la información y las comunicaciones propicia y
determina una nueva concepción de la gestión empresarial, en ese empeño, las empresas
modernas sitúan como eje fundamental de función y desarrollo, la innovación tecnológica y la
asimilación de nuevas tecnologías propiciando que las instituciones de investigación encuentren
una oportunidad para transferir con más celeridad conocimiento servicios y productos. Un
ejemplo de esto es que cuba cada día se inserta más en la mercadotecnia internacional, iniciando
un proceso de perfeccionamiento empresarial e institucional que posibilita la competitividad que
demanda el entorno mundial y su adecuado desempeño.
Alicia (2011) en su artículo, Historia y desarrollo de la gestión empresarial, menciona que las
teorías de la gestión empresarial han evolucionado a medida que la tecnología y las relaciones de
productos se han vuelto cada vez más complejas, por siglos organizaciones importantes decisivas
6
en la historia de la humanidad, como las universidades, el ejército y la iglesia católica, han
presentado con éxito una estructura organizacional funcional. Esto justifica la resistencia al
cambio que se ha producido en la mayoría de instituciones a la hora de implementar la gestión
por procesos. No obstante, el desarrollo tecnológico, así como el ambiente dinámico y
competitivo en el que se encuentran enmarcadas las empresas hoy día, exigen más que la
utilización de esta poderosa herramienta que permite alinear los procesos con las estrategias,
Misión y Objetivos de la institución para el logro de la efectividad empresarial.
Agacharna (2012) en su artículo, La historia de la administración, menciona que existen

dificultades al remontarse al origen de la historia de la administración; algunos escritores,
remontan el desarrollo de la administración a los comerciantes sumerios y a los egipcios antiguos
constructores de las pirámides, o a los métodos organizativos de la Iglesia y las milicias antiguas.
Sin embargo, muchas empresas pre-industriales, dada su escala pequeña, no se sentían obligadas
a hacer frente sistemáticamente a las aplicaciones de la administración. Las innovaciones tales
como la extensión de los números árabes (entre los siglos V y XV) y la aparición de la
contabilidad de partida doble en 1494 proporcionaron las herramientas para el planeamiento y el
control de la organización, y de esta forma el nacimiento formal de la administración. Sin
embargo es en el Siglo XIX cuando aparecen las primeras publicaciones donde se hablaba de la
administración de manera científica, y el primer acercamiento de un método que reclamaba
urgencia dada la aparición de la Revolución Industrial. Algunos piensan en la administración
moderna como una disciplina que comenzó como un vástago de la economía en el siglo XIX. Los
economistas clásicos tales como Adam smith y John Stuart Mill proporcionaron un fondo teórico
a la asignación de los recursos, a la producción, y a la fijación de precios. Al mismo tiempo,
innovadores como Eli Whitney, James Watt y Matthew, desarrollaron herramientas técnicas de
producción tales como la estandarización, procedimientos de control de calidad, contabilidad
analítica, y planeamiento del trabajo.
Salas (2010) En su artículo, Antecedentes y teorías de la gestión empresarial hace saber el origen
de la gestión empresarial y tiene sus inicios desde los egipcios antiguos pero en si con la
aparición de la contabilidad entre los siglos V y XV se establece el planteamiento y el control de
la organización y de esta forma nace formalmente la administración. Al inicio de la
7
administración moderna los economistas clásicos como Adam Smith y John Stuart
proporcionaron un fondo teórico a la asignación de los recursos de la producción así como Eli
Whitney, y James Watt y Matthew Boulton desarrollaron herramientas técnicas de producción
tales como la estandarización, procedimientos de control de calidad, contabilidad analítica y
planeamiento del trabajo. Leon Walras, Alfred Marsahall y otros economistas introdujeron una
nueva capa de complejidad a los principios teóricos de la administración. La gestión empresarial
estudia la organización de las empresas y la manera como se gestiona los recursos, procesos y
resultados de sus actividades. Los cambios tecnológicos que se han producido en la sociedad
hacen que el desarrollo económico de las empresas haga que la labor de director de resultado con
una fuerte disciplina y control riguroso una alta satisfacción de las expectativas de los procesos
de producción para los empresarios. Pero entre otras cosas existen muchos factores que para el
mundo de los mercados ya no creen solo en las funciones de la oferta y la demanda y existen
muchos mercados competitivos que están a la vanguardia y están a las expectativas.
1.2 Marco Teórico
Gestión Empresarial
a) Definición:
León (2007) indica que es la actividad que busca a través de personas como directores
institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos - mejorar la productividad y por
ende la competitividad de las empresas. Una gestión siempre buscara alcanzar la excelencia,
lo más importante es realizar las actividades efectivamente y en ese sentido es necesario
identificar los factores que influyen en su éxito.
Una empresa obtendrá beneficios si su estrategia se basa en la innovación, motivación y la

eficacia; las cuales aumentan su valor y recompensar a quienes la integra: accionistas,
directivos, empleados. La ventaja de una gestión es el resultado óptimo de una actividad
empresarial, y este sólo puede medirse al finalizar un determinado período. Los beneficios
obtenido son el de estimular la búsqueda de nuevas estrategias para alcanzar efectividad en la
ejecución de las tareas dentro de un mercado competitivo.
8
b) Fases de la gestión empresarial:
León (2007) considera que las cuatro funciones de la gestión empresarial son:
 Planeación,
 Organización,
 Integración,
 Dirección,
 Control.
 Planeación:
Gitman (2007) indica que la planeación es el proceso que consiste en decidir qué se debe
hacer para que una empresa alcance sus objetivos, identificar cómo y cuándo lo hará y definir
quién lo hará.
Kootz, Weirich y Canis (2012) comentan que la planeación es una de las funciones básicas de
la administración, y es la primera fase del proceso administrativo, entre las actividades que
toma, es la selección de la misión y objetivos así como de las acciones para lograrlos, lo
anterior requiere tomar decisiones, es decir, elegir una acción entre varias alternativas de
manera que los planes proporcionen un enfoque racional para alcanzar los objetivos
preseleccionados.
 Importancia de la planeación:
Es el punto de partida para las actividades de una entidad y finaliza con el control, con este
último existe una dependencia mutua, la carencia de cualquiera de los dos implicaría
ineficiencia. Su importancia radica en:
— Reducir la incertidumbre a través de la previsión del cambio,
— Establecer métodos racionales para el uso de los recursos,
— Fijar los objetivos, orienta a desarrollar trabajos adecuadamente,
— Implementar un sistema racional para la toma de decisiones,
— Establecer un modelo de trabajo para promover la eficiencia y la eficacia,
— Facilitar el control, al determinar los estándares para medir el desempeño.
9
 Tipos de planes:
Desde el punto de vista de Kootz, Weirich y Canis (2012) existen ocho tipos de planes, los
que se presentan en la siguiente figura.
Fuente: Kootz, Weirich y Canis (2012)
 La matriz FODA como análisis de la situación:

Kootz, Weirich y Canis (2012) Menciona que durante mucho tiempo el análisis FODA se a
utilizado para identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de una
10
empresa, esta matriz ofrece un marco conceptual para un análisis sistemático que facilita la
comparación de las amenazas y oportunidades externas respecto a las fortalezas y debilidades
internas de la empresa. El modelo foda inicia con la evaluación de las amenazas porque en
muchas situaciones una empresa emprende la planeación estratégica por una crisis, problemas
o una amenaza percibida.
 Cuatro formas básicas de planeación:

Gitman (2007) Indica que existen cuatro maneras básicas para la planeación:
— Planeación estratégica: proceso que consiste en definir las metas generales a largo plazo
(entre uno y cinco años) de una organización y en determinar qué recursos se necesitarán para
alcanzarlas.
— Planeación táctica: proceso que consiste en aplicar un plan estratégico abordando cuestiones
relativas a la coordinación y la asignación de recursos a las distintas partes de la organización;
abarca un plazo más breve (menos de un año) que la planeación estratégica y también tiene
objetivos más específicos.
— Planeación Operativa: proceso que consiste en formular las normas, los métodos, las políticas
y los procedimientos concretos que se aplicarán en las áreas funcionales específicas de la
organización; sirve para dirigir y controlar la aplicación de los planes tácticos.
— Planeación Contingente: planes que señalan cursos alternativos de acción para situaciones
críticas o inusuales; normalmente estipulan la cadena de mando, los procedimientos estándar
de operación y los canales de comunicación que la organización empleará durante la
emergencia.
 Herramientas y técnicas de la planeación:

Robbins y Coulter (2010) Mencionan que las herramientas y técnicas son las siguientes:
— Reconocimiento del entorno: es la revisión de grandes volúmenes de información para
anticipar e interpretar los cambios del ambiente.
11
— Inteligencia de la competencia: es la actividad en la que las organizaciones recaban
información sobre la competencia y responden varias preguntas como ¿Quiénes son? ¿Qué
hacen? Y ¿Qué efecto tendrán en nosotros?
— Pronósticos cuantitativos: son las predicciones en las que se aplican reglas matemáticas a
conjunto de datos para predecir resultados.
— Pronósticos cualitativos: predicción de resultados basados en el buen juicio y las opiniones de

conocedores para predecir resultados.
— Benchmarking: consiste en investigar las mejores prácticas entre competidores y no

competidores para aumentar el desempeño de la empresa, y la idea básica es que los gerentes
puedan mejorar el desempeño si estudian y copian los métodos de los líderes de varios
campos.
— Presupuesto: es el plan numérico para distribuir los recursos económicos a actividades

específicas.
— Grafica de Gantt: grafica de barras con el tiempo en el eje horizontal y las actividades que hay
que programar en el eje vertical.
— Grafica de cargas: es una modificación de la de Gantt y en vez de anotar las actividades en el

eje vertical, se anotan los departamentos o recursos, “grafica la capacidad por áreas”
— Análisis del punto de equilibrio: es la técnica para identificar el punto en el que los ingresos
totales bastan para cubrir los costos totales. PE: CFT/ P-CV
 Robbins y Coulter (2010) comentan que para poder crear una planeación se debe llevar a
cabo las técnicas básicas de planeación, la cual consiste en contestar las siguientes preguntas
y de esa forma desarrollar el proceso.
12
Decisión
Fuente: Robbins y Coulter (2010)
 Principios de la planeación:
Benavides (2004) el autor indica qué es importante que todo tipo de empresa tome en cuenta
los ocho principios de la planeación al momento de establecer sus objetivos y metas a corto
mediano y largo plazo.
— De precisión: planes preparados con datos reales y exactos,

— De flexibilidad: planes flexibles para enfrentar contrariedades,
— De cambio de rumbo: planes actuales que mantengan el rumbo a una meta deseada,
— De unidad: planes integrados y coordinados en una sola planificación,
— De compromiso: planes que permitan cumplir con el compromiso adquirido,
— De factibilidad: planes realistas y alcanzables,
— De prioridad de la planificación: los planes van antes de cualquier acción administrativa.
 Organización:
Rodríguez (2007) Indica que la organización es una red dirigida por personas orientadas hacia
objetivos múltiples de proceso administrativo y operacionales interactivos, así como sistemas
correspondientes de apoyo la cual está inmersa en una red de procesos y sistemas con los que
interactúan.
13
 Tipos de organizaciones:
Porret (2007) menciona que las organizaciones pueden ser de muchas maneras o tipos según
su estructuración, pero además por la forma en que se relacionan sus miembros o
componentes pueden clasificarse en dos tipos:
— Formales:
Son aquellas que se distinguen por tener una estructura bien definida, con cierta tendencia a la
rigidez, la línea de autoridad clara, se rigen por normas preestablecidas y delimitadas, tienen
vocación de perduración en el tiempo y sus miembros son plenamente conscientes de estar
insertos en ellas. Generalmente se hallan identificados por organigramas, manuales de
funciones, representaciones gráficas, marcas, logotipos, siglas, etc.
— Informales:
Son todas aquellas que están escasamente organizadas, poco delimitadas, nacen generalmente
de forma espontánea y en buena parte de las ocasiones, no acostumbran a tener definido el
tiempo provisto de duración, sus miembros, con cierta frecuencia, ni saben si pertenecen a
ellas, la comunicación es muy fluida y son muy flexibles
 Principios de organización:
Porret (2007) indica que los principios de organización son los siguientes.
— Principio del Objetivo. La organización no es un fin en sí misma, sino un medio para

conseguir unos resultados; por tanto deberán existir objetivos concretos y precisos, de tal
forma que se tenga claro hacia dónde se va.
— Principio de especialización. Es la manifestación más clara del también
— Principio de la división del trabajo. Con lo cual se logran mayores y mejores resultados en
base a dedicarse repetidamente a una actividad concreta.
14
— Principio de coordinación. Consigue una unidad de esfuerzo mediante la consecución de la
armonía necesaria sobre todos los componentes de la organización de forma que se
establezcan relaciones adecuadas entre las diferentes unidades, grupos y nivel jerárquico.
— Principio de autoridad. Partiendo de la base de que se trata de aquel poder que tiene una
persona sobre otras para hacerles cumplir ciertas actividades. Mediante la cadena de mando
se transmiten instrucciones para la ejecución de los objetivos. Principio de responsabilidad
Implica el cumplimiento de una obligación o deber, conforme a las instrucciones recibidas. Se
puede delegar ejecución de un objetivo, pero no puede delegar la responsabilidad atribuida.
— Principio de definición. Es importante que quede clara la atribución de las responsabilidades

y las obligaciones de cada uno de los miembros de la organización, evitando así la
inseguridad e incertidumbre de los miembros de la misma.
— Principio de ámbito de control. Todo ser humano tiene unas limitaciones en sus capacidades
de control y, por lo tanto, no pueden tener bajo su responsabilidad y mando un número
ilimitado de personas. En función de la actividad se determinará el número máximo de
colaboradores controlables adecuadamente.
 Departamentalización:
Hernández (2005) indica que es la fase de análisis administrativo que se ocupa de analizar el
trabajo como un todo, pero estableciendo las diferencias implícitas en materia de
especialización que existe entre todas las partes del trabajo.
 Organigramas:
Es la presentación grafica de toda relación de trabajo, donde se pueden identificar líneas de
autoridad y responsabilidades según la figura siguiente.
15
Nivel 1 Nivel de planificación
Nivel 2 Nivel de control indirecto
Nivel 3 Control directo
Nivel 4 Operación directa
Fuente: Hernández (2005)
 Integración:
Reyes (2004) indica que integrar es obtener y articular los elementos materiales y humanos
que la planeación y la organización señalan como necesarias para el adecuado
funcionamiento de un organismo social.
 Importancia de la integración:
Es el primer pasó practico de la etapa dinámica y por lo mismo, de ella depende en gran parte
que “la teoría” formulada en la etapa constructiva o estática, tenga la eficiencia prevista y
planeada. Es el punto de contacto entre lo estático y lo dinámico; lo teórico y lo práctico.
Aunque se da en mayor amplitud al iniciarse la operación de un organismo social (conseguir
personal, maquinaria o dinero) es una función permanente ya que constante mente hay que
estar integrando personal etc.
 Principios de la integración de personas:

Reyes (2004) indica que los principios son los siguientes:
— Adecuación de hombres y funciones: los hombres que han de desempeñar cualquier función
dentro de un organismo social, deben buscarse siempre bajo el criterio de que reúnan los
16
requisitos mínimos para desempeñarla adecuadamente. En otros términos: deben procurarse
adaptar los hombres a las funciones y no las funciones a los hombres.
— Provisión de elementos administrativos: debe proveerse a cada miembro de un organismo

social, de los elementos administrativos necesarios para hacer frente en forma eficiente a las
obligaciones del puesto.
— Importancia de la introducción adecuada: desde el momento en que los elementos humanos se

integran a una empresa se debe controlar y guiar
 Reglas y técnicas de la integración de personal:

La integración hace de personas totalmente extrañas a la empresa miembros debidamente
articulados en su jerarquía, y para ello se requieren cuatro pasos esenciales siendo estos:
reclutamiento, selección, introducción y desarrollo.
 Reclutamiento:
Tiene por objeto hacer de personas totalmente extrañas a la empresa, candidatos a ocupar un
puesto en ella, tanto haciéndolos conocidos a la misma, como despertando en ellos el interés
necesario.
 El reclutamiento distinguir dos aspectos los cuales son:

— Las fuentes de abastecimiento,
— El sindicato,
— Las escuelas técnicas de comercio,
— Las agencias de colocación privada y social,
— El personal recomendado por los actuales trabajadores.
— Los medios de reclutamiento:

— Requisición por el sindicato,
— Solicitudes escritas a otras empresas,
— El empleo de radio, televisión y medios escritos.
17
 La selección:
Tiene por objeto escoger, entre los distintos candidatos, aquello que para cada puesto
concreto sean los más aptos, de acuerdo con el principio enunciado antes,
Se le ha comparado con una serie de filtros o cribas que, bajo criterio de los requerimientos
del puesto vayan desechando a los candidatos inadecuados por diversos conceptos. Los
medios usados para la selección del personal son las siguientes:
— La hoja de solicitud “vitae”,
— La entrevista,
— Las pruebas prácticas,
— Las encuestas,
— El examen médico.
 La introducción:
Tiene por fin articular y amortizar el nuevo elemento al grupo social del que formara parte, en
la forma más rápida y sencilla. La introducción suele comprenderse de dos partes siendo
estas.
— La introducción general a la empresa,

— La introducción a su departamento o sección.
 El desarrollo:
Busca desenvolver las cualidades innatas que cada persona tiene, para obtener su máxima
realización posible. Todo elemento que ingresa a una empresa, necesita recibir un desarrollo
de las aptitudes y capacidades que posea, para adaptarlas exactamente a lo que el puesto va
requerir. El desarrollo de quienes ingresan a una empresa, suele dividirse en:
 Adiestramiento de obreros y empleados:

Suele comprender dos pasos principales, como debe prepararse la instrucción y como debe
darse la instrucción:
18
Primer paso:
— Hacer una tabla de tiempo,
— Hacer un esquema de trabajo que se va enseñar,
— Tener todo listo,
Segundo paso,
— Preparar al empleado,
— Presentar la operación,
— Probar su ejecución,
— Revisar.
 Capacitación:
Supone dar al candidato elegido la preparación teórica o práctica que requerirá para llenar su
puesto futuro con toda eficiencia.
Los medios principales suelen ser:

— Cursos formales fuera de la empresa: Los cursos universitarios de licenciatura en
administración de empresas. Son precisamente la respuesta completa a este problema.
— Cursos formales dentro de la empresa: estos cursos son muchos menores y de menor alcance
ya que los trabajadores de las empresas no son técnicos en docencia.
— Becas: propia mente es la manera más apta de aprovechar por las empresas ya que tienen más
beneficios.
— Folletos: son medios complementarios de lo anterior.
 Capacitación de supervisores:
Todo supervisor requiere de capacitaciones diversas, el supervisor como jefe sobre todo
requiere más bien capacitación administrativa en:
— Distribuir el trabajo,
— Tratar a su personal (relaciones humanas),
— Calificar a su personal,
19
— Instruir a su personal,
— Recibir y tratar las quejas de sus subordinados,
— Realizar entrevistas con éstos,
— Hacer informes, reportes,
— Coordinarse con los demás jefes,
— Conducir reuniones,
— Resolverlos problemas de la supervisión.
 Dirección:
Reyes (2005) comenta que la dirección es el elemento de la administración en el que se logra
la realización efectiva de todo lo planeado, por medio de la autoridad del administrador,
ejercida a base de decisiones, ya sea tomadas directamente, ya, con más frecuencia,
delegando dicha autoridad y se vigila simultáneamente que se cumpla en la forma adecuada
todas las ordenes emitidas.
Koontz y O´ Donell (2005) los autores por su parte indican que la dirección es la función
ejecutiva de guiar y vigilar a los subordinados.
Ramírez (2008) indica la dirección como el conjunto de acciones que indican el camino o el
rumbo que debe seguir la empresa y también al conjunto de enseñanzas y de preceptos que
orientan y conducen a los grupos de personas que trabajan en la organización. La función de
dirigir implica ejercer autoridad sobre otras personas, disponer de medios para apoyar sus
actividades.
 Liderazgo:
Agüera (2004) indica que el liderazgo es la forma de influir en las demás personas en una
forma voluntaria en el cumplimiento de las metas del grupo.
 Agüera. (2004) indica que existen 3 tipos de liderazgo y estos son:

— Autocrático o autoritario:
Es el tipo de liderazgo donde el jefe fija las directrices sin participación del grupo, determina
los pasos a seguir y las técnicas que se usaran en la ejecución de las tareas, define cual es la
tarea que cada uno debe ejecutar y con quien lo harán.
20
— Democrático y participativo:
Es el que comparte la toma de decisiones con el grupo, y cuándo éste debe delegar una
actividad obligatoriamente, este explica las razones del por qué.
— Laisezz faire o liberal:

Libertad completa para adoptar decisiones grupales o individuales, es el líder que hace poco
uso de su poder ante las personas que forman el grupo.
— Con el fin de precisar el sentido de la palabra liderazgo es conveniente referirnos a otros

vocablos con los que comparte rasgos semánticos como líder y liderato. A continuación se
presenta un recuadro para precisar las diferencias y las similitudes entre los tres términos.
Fuente: Agüera. (2004)
 Clima laboral:
Chiavenato (2008) indica que el clima laboral es la condición o propiedad del ambiente
apreciado o habituado por los miembros de la organización en su comportamiento. Este
concepto conlleva un elemento que apoya a entender que el clima laboral en esencia
transmite la percepción de los que constituye una organización.
 Motivación:
Martínez (2011) indica que la motivación es la influencia que se ejerce sobre los trabajadores
para crear en ellos el deseo de alcanzar un determinado objetivo, también es lograr que el
personal experimente el sentido de pertenencia en la empresa. Para contribuir con esto, es
21
necesario darles recompensas o incentivos, otorgarles lugares de trabajos con excelentes
condiciones.
 Importancia de la motivación:
Dentro de la empresa personal y rendimiento son dos pilares fundamentales en la
organización. La dirección tiende a maximizar la eficacia y la productividad del individuo y
este a su vez centre su esfuerzo en sus propias necesidades, para que la motivación tenga
éxito, intereses personales y empresariales deberán coincidir.
 Comunicación:
Martínez (2011) indica que es cuando se transfiere información, ideas o conocimientos,
mediante un canal adecuado que sea entendido entre una persona y otra. El proceso de la
comunicación involucra al emisor del mensaje, el uso de un canal para la transmisión del
mensaje, lo cual puede ser oral o escrito y por último le llega al receptor quien es el que
recibe el mensaje.
La comunicación en la organización permite la relación con los demás, aprender a trabajar,

estar informado de lo que acontece a nuestro alrededor, conocer políticas y procedimientos de
la dirección.
 Las finalidades de la comunicación son las siguientes:

— Satisfacer necesidades de las personas,
— Establecer relaciones con los demás,
— Crear un clima de comprensión con los demás colaboradores,
— Persuadir a los demás y obtener cambios.
 Los elementos de la comunicación son los siguientes:

— Mensaje (QUE) conjunto de contenidos que se trasmiten,
— Emisor (QUIEN) persona fuente que transmite el mensaje,
— Receptor (PARA QUIEN) persona/s que recibe/n en mensaje,
— Canal (CON QUE) vía por la que circula el mensaje,
22
— Código (COMO) conjunto de signos, señales, Reglas que se emplean en la transmisión,
— Contexto (DÓNDE) situación donde se da el acto de comunicar.
 Compensación:
Robbins y Judge (2013) los autores indican que la compensación es una retribución por el
esfuerzo y la inversión que se ha hecho en educación y en formación también es la fuente
principal de ingresos por ello se contribuye en un factor determinante de su bienestar
económico y social.
 Evaluación del desempeño:

Robbins y Judge (2013) los autores indican que la evaluación del desempeño es la encargada
de ayudar a la dirección y que tome decisiones de recursos humanos sobre ascensos,
transferencias y despidos, las evaluaciones también detectan las necesidades de capacitación
y desarrollo ya que identifican con precisión las habilidades y competencias de los
colaboradores para los cuales se pueden desarrollar programas correctivos
 Trabajo en equipo:
Newstrom (2011) el autor indica que el trabajo en equipo se logra cuando un grupo
colaboradores tienen contacto regular y participativo en una acción coordinada, la frecuencia
de la interrelación entre los miembros del equipo y su existencia continua distingue con
claridad a un equipo de tareas de un grupo de toma de decisiones de corto plazo (comité).
 Control:
Ramírez (2008) indica que el control es la influencia en una operación para mejorar los
objetivos propuestos, partiendo por la verificación de acciones, planeación de contenidos,
fijación de objetivos, dirección de actividades para aterrizar en el control de resultados, así el
control administrativo puede conceptualizarse como la función de ir regulando las acciones
de acuerdo con lo planeado para alcanzar los objetivos propuestos, lo cual implica criterios de
evaluación, comparación de resultados y acciones correctivas.
23
Robbins y D´ Censo (2009) indican que el control es una función administrativa que se
concentra en el proceso de vigilar las actividades con el fin de asegurarse que se estén
realizando con forme a los planes, el control también incluye la posibilidad de corregir las
desviaciones significativas que pueden existir entre las metas y los resultados.
 Importancia del control:

El control es importante porque vigila si los objetivos son cumplidos de acuerdo con los
planes y si se abusa de la autoridad delegada a los colaboradores de la empresa.
 Proceso del control:

En el proceso del control la gerencia primero debe establecer los estándares de desempeño
que se derivan de los objetivos que planteo en la etapa de planeación, la gerencia debe medir
el desempeño real y compararlo con los estándares si hubiera alguna variación entre estos se
podrán tomar medidas correctivas.
 Los tres tipos de control según Robbins y D´ Censo (2009) son:

— Preventivo:
Es el que se utiliza para anticipar problemas antes de que surjan, de manera que éstos no se
presenten después de la ejecución de un plan. Los administradores efectivos vigilan siempre
las tendencias y los cambios en el ambiente externo para tratar de anticiparse a los problemas.
— Concurrente:
Ofrece a los administradores una retroalimentación inmediata sobre la eficiencia de cómo se
desarrolla un plan, de manera que se puedan corregir los problemas conforme van surgiendo
— Por retroalimentación o correctivo:

Se realiza después de la ejecución de un plan, ofrece información más detalla sobre un
problema, de allí el administrador toma decisiones correctivas si son necesarias
 Herramientas prácticas del control:

Anzola (2005) El autor indica que las herramientas más comunes que la micro empresa utiliza
para llevar a cabo el control son:
— Presupuestos,
24
— Gráficas,
— Registros y estándares.
 Evaluación del desempeño:

Chiavenato (2008) indica que la evaluación del desempeño consiste en identificar, medir y
administrar el desempeño humano en las organizaciones, la identificación se apoya en el
análisis de los puestos y pretende determinar cuáles aéreas del trabajo se deben estudiar
cuando se mide el desempeño, la medición es el elemento central del sistema de evaluación y
pretende determinar cómo ha sido el desempeño en comparación con ciertos parámetros. La
administración es el punto central de todo el sistema y debe orientarse hacia el futuro.
1.2.1 Empresas que Prestan Servicios para Fiestas
Las empresas que se dedican a prestar el servicio para cualquier tipo de evento (bodas. Quince
años, cumpleaños, servicios religiosos etc.) Son las encargadas de brindar las herramientas
necesarias para que las fiestas se puedan llevar acabo sin ningún problema.
Algunos de los servicios que prestan son:

— Mantelería en variedad de colores,
— Cristalería,
— Sillas Plásticas simples o Con cobertores y moñas,
— Bancos de metal/madera/plásticos,
— Mesas cuadradas /rectangulares/redondas,
— Tableros.
Entre otros.
Las empresas tienen el distintivo del servicio a domicilio, ya que por el tipo de labor a la que se
dedican es necesario llevar el mobiliario hasta el punto de la actividad.
Reseña histórica sobre las pequeñas empresas en el municipio de Colomba Costa Cuca.
25
La primera empresa de los servicios para fiestas del municipio. Inicia sus actividades en el año
1990 y solo se dedicaba al alquiler de un solo servicio, que era de mesas cuadradas de madera
con cuatro bancos de madera y un mantel que era de un único color “blanco” dicha empresa daba
los servicios sin un nombre que la identificara, los clientes potenciales la buscaban porque las
personas la referían, con el pasar del tiempo el propietario se vio en la necesidad de colocarle un
nombre el cual fue “Alquifiestas segura” y está ubicada en calle principal 3-43 Zona 2.
Transcurriendo los años aparece la segunda empresa con los mismos servicios básicos que la
primera, dicha empresa sale a la luz ya con el nombre de “Alquifiestas PAC” la cual está ubicada
en la entrada a Barrio San Miguel Zona 2. Los dueños de las empresas le ponían los apellidos
para identificarlas, el propietario de la primer empresa cambio el nombre para diferenciarse de la
competencia y la llamó “Servifiestas Colomba” el nuevo nombre de la empresa la coloco en
primer lugar de referencia según su propietario.
En el año 2006 aparece la tercera empresa que presta los servicios para fiestas siendo esta
“Alquifiestas Mónica” la cual está ubicada en calle de la policía nacional civil Zona 1.En el
municipio de Coatepeque las empresas fueron surgiendo debido a la necesidad y demanda del
mercado siendo la primera “Servifiestas Llarena LL” que está ubicada en la 1er calle y 6ta av
Barrio La Esperanza, la cual solo presta el mobiliario de madera, las siguientes en surgir fueron
“Alquifiestas Chiki”, ubicada en la 3av. 5-89 Barrio el Rosario. Y “AlquiFiestas Festival”, que
está ubicada en la 4calle y 8ª av. Barrio Las Casas. Según sus propietarios estas últimas dos
innovaron el servicio con mobiliario de plástico ya que tenía más demanda por ser presentable.
26
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La gestión empresarial es la actividad que busca a través de personas como: directores

institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos; mejorar la productividad y por
ende la competitividad de las empresas. Siempre busca alcanzar la excelencia y lo más
importante es realizar las actividades efectivamente y en ese sentido es necesario identificar los
factores que influyen en su éxito. Si bien es esencial para cualquier empresa no importando el
tamaño de la misma, el tipo que sea o el lugar donde se encuentra, el éxito o fracaso de las
empresas está condicionado por la gestión empresarial que posee.
En Guatemala las empresas grandes buscan una mejor gestión, mientras que en las pequeñas
empresas, por diversos motivos, no lo aplican. Esto por carecer de conocimientos técnicos, no
invertir en capacitaciones, o quizás por no conocer los beneficios, no buscan mejorar su gestión
empresarial.
Los beneficios son infinitos, si su estrategia está basada en innovación, motivación y eficacia.
Actualmente existen seis pequeñas empresas que prestan los servicios para fiestas en los
municipios de Colomba Costa Cuca y Coatepeque, Quetzaltenango, las cuales están bajo la
administración de sus propietarios, quienes se encargan de las funciones administrativas. Si parte
de las fases del proceso administrativo no son ejecutadas de manera adecuada, esto hará que en
su momento no exista una apropiada formulación y ejecución de las tareas encaminadas a lograr
los objetivos de la empresa. Una estructura organizacional mal definida puede afectar en la
asignación de tareas. Además influirá negativamente en la dirección en aspectos como: autoridad
y responsabilidad. Sin un plan formal no existe un proceso de control adecuado. En este contexto
puede haber un desaprovechamiento de destrezas. Para minimizar los problemas se deberán
seguir planes bien definidos, estrategias y lineamientos que permitan la fácil coordinación de las
acciones para que puedan lograr los objetivos de las empresas.
Por lo antes expuesto es necesario plantear la siguiente pregunta:

¿Cómo se aplica la gestión empresarial en las pequeñas empresas que prestan servicios para
fiestas en los municipios de Colomba Costa Cuca y Coatepeque, Quetzaltenango?
27
2.1objetivos
2.1.1 Objetivo General
Determinar la forma que aplican la gestión empresarial en las pequeñas empresas que prestan
servicios para fiestas en los municipios de Colomba Costa cuca y Coatepeque, Quetzaltenango
2.1.2 Objetivos Específicos
 Indicar como se realiza la planeación en las empresas,

 Describir la organización que se maneja dentro de las empresas,
 Determinar las técnicas que se utilizan para la integración del personal dentro de las
empresas,
 Identificar los elementos que se utilizan en la dirección de las empresas,
 Establecer el control y tipos del mismo que se utilizan dentro de las empresas.
2.2Variable e Indicadores
2.2.1Variable
Gestión Empresarial
2.2.2 Indicadores
Planeación,
Organización,
Integración,
Dirección,
Control.
28
 Definición de Variables
 Definición conceptual:
León (2007) indica que la gestión empresarial es la actividad que busca a través de personas
como directores institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos. Mejorara la
productividad y por ende la competitividad de las empresas. Una gestión siempre busca alcanzar
la excelencia, lo más importante es realizar las actividades efectivamente y en ese sentido es
necesario identificar los factores que influyen en su éxito.
 Definición Operacional:
La gestión empresarial se apoya y funciona a través de las personas, por lo tanto se debe de
aplicar el proceso administrativo adecuadamente para planear y coordinar todas las actividades
que se llevan a cabo dentro de una organización para alcanzar los objetivos trazados.
2.3 Alcances y Limitantes
2.3.1 Alcances
Esta investigación permitirá conocer la aplicación de la gestión empresarial en las pequeñas

empresas que prestan servicios para fiestas. Para dicha investigación se tomó en cuenta la
participación de los propietarios o gerentes y colaboradores.
2.3.2 Limitantes
Al principio la desconfianza por parte de los propietarios para dar información fue un
obstáculo pero después de explicarles que tal investigación serviría para ayudar a
comprender la manera que ellos llevaban a cabo la gestión empresarial en las empresas y que
dicha información seria usada con fines educativos por parte de la universidad no dudaron en
colaborar.
29
2.4 Aporte
El estudio realizado será de beneficio para los propietarios ya que contara con información
actualizada sobre la forma que aplican la gestión empresarial en las pequeñas empresas que
prestan servicios para fiestas, con el propósito que conozcan las fortalezas y debilidades, para
poder cumplir con los objetivos propuestos y tener una dirección que seguir.
La información de este estudio será importante como fuente de consulta para los estudiantes de la
Universidad Rafael Landívar, u otros investigadores que realicen el estudio relacionado con el
tema de gestión empresarial.
30
III. MÉTODO
3.1 Sujetos y/o Unidades de Análisis
Para obtener la información necesaria y determinar cuántas empresas existían se acudió a la

municipalidad de Colomba Costa Cuca siendo ahí donde determinaron que existían tres empresas
en ese municipio y que ocasionalmente le prestan sus servicios a la municipalidad. En el
municipio de Coatepeque se realizó un censo personal ya que ninguna institución dio
información por diversos motivos, determinado así la existencia de tres empresas. Para llevar a
cabo el estudio de la gestión empresarial en las pequeñas empresas que prestan servicios para
fiestas, se tomaron los siguientes sujetos:
Propietarios o Gerente y Personal Operativo. Debido al número limitado de personal se propuso
trabajar por censo, para el efecto se presenta el siguiente cuadro ilustrando la población en las
empresas.
No. Municipio de Colomba Gerentes o Pilotos del lavandería Auxiliares chef Total de
Costa Cuca propietarios transporte de reparto personas
de entrega
1 Servifiestas Colomba 1 1 1 2 0 5
2 Servifiestas Mónica 1 1 1 1 0 4
3 Servifiestas Pac 1 0 1 1 0 3
No. Municipio de
Coatepeque
1 Servifiestas Llarena LL 1 1 1 1 0 4
2 Alquifiestas Chiki 1 1 1 1 1 5
3 Alquifiestas Festival 1 1 1 1 0 4
25
Total de personas que fueron entrevistadas.
Fuente: Elaboración propia.
31
3.2 Población
Debido a que son seis empresas y cuentan con el mismo número de propietarios o gerentes y en
conjunto suman diecinueve colaboradores en las áreas operativas, se realizó un censo para la
obtención de información por lo que se trabajó el total de sujetos.
Del Cid, Méndez y Sandoval (2007) indican que el censo es un procedimiento de investigación
propuesto para estudiar la totalidad de los elementos de una población-universo. La ventaja que
presenta el censo es que se logra profundizar la investigación cuando la población es finita.
3.2 Instrumento
Para obtener la información más confiable en esta investigación se realizó una entrevista dirigida
a los propietarios y otra para los colaboradores y que consta con 39 interrogantes de tipo abierta
y de opción múltiple.
3.4 Procedimiento
— La iniciativa de realizar la investigación se debió a que los propietarios de las pequeñas

empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios de Colomba Costa Cuca y
Coatepeque, necesiten resolver problemas en la administración,
— Se realizó una ficha que cuenta con el título del tema a investigar, planteamiento del
problema sus objetivos generales y específicos variable del estudio instrumento y diseño,
— Como acto seguido empezó la búsqueda y redacción de los antecedentes que se obtuvieron de
internet, tesis, revistas y periódicos con información relevante para la investigación, luego el
marco teórico citando libros de autores diferentes,
— El marco teórico fue sacado de libros de la biblioteca de la universidad Rafael Landívar y
también de libros digitales,
— Se creó una serie de preguntas con el objetivo de recolectar la información más precisa para
luego pasar una serie de entrevistas a los propietarios y colaboradores de las empresas que
prestan servicios para fiestas, una vez obtenidos los datos necesarios se procedió a separar y
ordenarlos para poder interpretarlos y graficarlos,
— Posterior mente con toda la información ya ordenada y clasificada se llega al punto donde se
puede formular una propuesta para así ayudar a resolver los problemas en las empresas
32
IV. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS.
A continuación se presentan los resultados obtenidos a través de una entrevista dirigida a los
propietarios o gerentes de las pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los
municipios de Colomba costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango.
1)
2) ¿Sabe usted en que consiste la gestión empresarial?
Cuadro 1
Opción F/A F/R
Si 0 0
No 6 100
Total 6 100 %
Fuente: Investigación de campo abril 2014

Grafica 1
Fuente: Cuadro 1 (2014)
En su totalidad los propietarios respondieron que no saben o desconocen en que consiste la

gestión empresarial en las empresas.
33
3) ¿Conoce la planeación?
Cuadro 2
Opción F/A F/R
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100 %
Grafica 2
La mayor parte de los propietarios entrevistados respondieron que si conoce la planeación ya que
ellos son los encargados de hacerlos planes dentro de la empresa, mientras que uno de ellos la
desconoce.
34
4) ¿La empresa cuenta con los planes necesarios para su funcionamiento?
Cuadro 3
Opción F/A F/R
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100 %
Grafica 3
La mayoría de los propietarios entrevistados indica que si cuentan las empresas con los planes
necesarios para su funcionamiento, mientras que el resto respondió que no los tiene.
35
5) ¿Tiene usted una planeación estratégica para definir las metas a largo plazo y los
recursos que necesitara?
Cuadro 4
Opción F/A F/R
Si 1 17
No 5 83
Total 6 100 %
Grafica 4
De los propietarios entrevistados solamente uno respondió que si cuenta con una planeación
estratégica para definir las metas a largo plazo, mientras que la mayoría no la tiene porque creen
que no es necesario o que no les da tiempo de hacerlo.
36
6) ¿Tiene usted una planeación operativa para dirigir y controlar la aplicación de los
planes?
Cuadro 5
Opción F/A F/R
Si 4 67
No 2 33
Total 6 100 %

Grafica 5
Una parte considerable de los propietarios respondió que si cuentan con una planeación
operativa para dirigir y controlar los planes de la empresa, mientras que dos de los entrevistados
asegura no tenerlas en la empresa.
37
7) ¿Contempla una planeación contingente que pueda usar en caso de situaciones críticas
o inusuales?
Cuadro 6
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %

Grafica 6
El total de los propietarios tiene contemplada una planeación contingente para utilizarla en caso
de situaciones inusuales o críticas, pero que estas se toman en función a la gravedad de la
situación.
38
8) ¿Usted es quien realiza los planes dentro de la empresa?
Cuadro 7
Opción F/A F/R
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100 %

Grafica 7
Los propietarios en su mayoría afirmaron que son ellos quienes realizan los planes porque son los
encargados de dirigir la empresa, y solamente uno de ellos indico que no es quien hace los planes
ya que se dedica a otra área de la empresa, siendo esta la de banquetes que proporciona la
empresa.
39
9) ¿Son comunicados los planes a todo el personal de la empresa?
Cuadro 8
Opción F/A F/R
Si 6 100%
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 8
Todos los propietarios de las empresas respondió que si se comunican los planes a los
colaboradores, porque de esta manera los colaboradores trabajan de una mejor manera y más
rápida.
40
10) ¿En su empresa usted utiliza?
Cuadro 9
Si No
Misión. 1 5
Visión. 5 1
Objetivos. 1 5
Estrategias. 1 5
Políticas. 0 6
Procedimientos. 1 5
Programas 0 5
Presupuestos. 1 5
Total 10 37
Según la investigación de campo realizada, el plan más utilizado dentro de las empresas es la
visión, mientras que la mayoría de propietarios respondió que no utiliza ninguno antes
mencionado. Es importante describir que en esta pregunta los entrevistados tuvieron la opción
múltiple a escoger.
41
11) ¿En su empresa con qué frecuencia hace la planificación?
Cuadro 10
Opción F/A F/R
Diario 5 83
Semanal 1 17
Total 6 100 %

Grafica 10
Los propietarios en su mayoría indican que a diario hacen su planificación en base a los pedidos
de servicios que tengan y comentan que se les hace más fácil hacerlo de esa manera. Y solamente
uno de ellos hace los planes semanalmente.
42
12) ¿Tiene presupuesto para planear actividades en su empresa?
Cuadro 11
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 11
Los propietarios entrevistados en su totalidad aseguran que si cuentan con fondos para planear
actividades en las empresas, ya que esto en indispensable para cumplir con los pedidos que se
requirieron.
43
13) ¿Investiga cómo está actuando la competencia en el mercado?
Cuadro 12
Opción F/A F/R
Si 4 67
No 2 33
Total 6 100 %
Grafica 12
Más de la mitad de los propietarios entrevistados asegura que si investigan como está actuando
la competencia, porque para ellos es bueno saber cómo se comportan y así toman decisiones, y el
resto comento que no les interesa saber lo que hacen otras empresas.
44
14) ¿Cómo proyecta sus ventas?
Cuadro 13
Opción F/A F/R
Temporadas 6 100
Otros 0 0
Total 6 100 %
Grafica 13
Fuente: Cuadro 13(2014)
Los propietarios respondieron que las proyecciones de ventas las hacen en base a los años
anteriores.
45
15) ¿Conoce que es la organización?
Cuadro 14
Opción F/A F/R
Si 4 67
No 2 33
Total 6 100 %
Grafica 14
La mayoría de los propietarios indica saber que es la organización, mientras que la minoría
restante reconoce que no sabe de qué se trata.
46
16) ¿Cómo organiza las actividades dentro de la empresa?
Cuadro 15
Opción F/A F/R
Agenda o libro de 6 100

registro
Otros 0 0
Total 6 100 %
Grafica 15
El total de los propietarios asegura que la organización de las actividades las hace mediante una
agenda o un libro de registro donde ellos tienen las fechas de entrega y que en eso se basan para
delegar responsabilidades.
47
17) ¿Los trabajadores tienen claras sus funciones?
Cuadro 16
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 16
El total de los entrevistados coinciden que los colaboradores si tienen claras sus funciones, ya
que ellos los contrataron para una actividad específica la cual ya saben qué hacer.
48
18) ¿A quién le rinden cuentas los empleados de las actividades que ejercen en la empresa?
Cuadro 17
Opción F/A F/R
Propietario 6 100
Otros 0 0
Total 6 100 %

Grafica 17
El total de los propietarios de las empresas que prestan servicios para fiestas indican que son a
ellos a quien los colaboradores deben rendirles cuentas.
49
19) ¿Cuántas personas están bajo su cargo?
Cuadro 18
Opción F/A F/R
Más de 3 4 66
No más de 3 2 34
Total 6 100 %
Grafica 18
Según la investigación de campo la mayor parte de los propietarios indican que tiene a su cargo
más de 3 colaboradores y en este caso algunos son contratados solo por actividad o evento,
mientras que la menor parte tienen a su cargo no más de 3 colaboradores ya que no todos los días
tienen actividades.
50
20) ¿Motiva a su personal?
Cuadro 19
Opción F/A F/R
SI 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 19
El total de los entrevistados asegura que si motiva a su personal y esto lo hacen en su mayoría
con pláticas que tienen personalmente con cada uno de ellos,
51
21) ¿Qué tipo de compensaciones implementa con el personal?
Cuadro 20
Opción F/A F/R
Económicas 6 100
No económicas 0 0
Total 6 100 %
Grafica 20
Los propietarios en su totalidad coinciden que a sus colaboradores les proporcionan

compensaciones económicas en efectivo y estas son dadas por hacer eficaz y eficientemente su
trabajo.
52
22) ¿Qué tipo de liderazgo es el que implementa dentro de la empresa?
Cuadro 21
Opción F/A F/R
Autocrático 6 100
Democrático 0 0
Liberal 0 0
Total 6 100 %
Grafica 21
Fuente: cuadro 21 (2014)
El total de propietarios entrevistados asegura que el tipo de liderazgo que implementa en las
empresas, es de tipo autocrático ya que ellos son los que tienen la última palabra de lo que se
realizara en la empresa.
53
23) ¿Mantiene comunicación con los colaboradores?
Cuadro 22
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 22
La totalidad de entrevistados hace constar que si se tiene comunicación con los colaboradores de
forma regular y esto lo hacen personalmente o en ocasiones frecuentes por vía telefónica.
54
24) ¿Conoce los intereses personales que desean realizar los colaboradores dentro de la
empresa?
Cuadro 23
Opción F/A F/R
SI 1 17
No 5 83
Total 6 100 %
Grafica 23
Solamente un propietario indico que si conoce los intereses personales de al menos uno de sus
colaboradores, mientras que la mayoría no le interesa o no tiene relevancia para ellos saber
cuáles serían los intereses de sus colaboradores.
55
25) ¿Trabajan en equipo con sus colaboradores?
Cuadro 24
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 24
Los propietarios en su totalidad concuerdan que el trabajo en equipo les ayuda a mantener un
ritmo constante y apropiado para realizar bien las actividades en la empresa.
56
26) ¿Cómo calificaría la relación con sus colaboradores?
Cuadro 25
Opción F/A F/R
Excelente 0 0
Muy buena 1 17
Buena 5 83
Regular 0 0
Total 6 100 %
Grafica 25
Según el trabajo de campo realizado, no parece haber conflictos fuertes o que sean relevantes en
la empresa ya que si bien la mayoría dijo que la relación laboral es buena el otro propietario
indica que es muy buena su relación laboral con los colaboradores.
57
27) ¿Controla las actividades de la empresa?
Cuadro 26
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 26
Todos los propietarios respondió que si se controlan las actividades en la empresa, mediante el
método de observación hacia sus colaboradores, esto con el fin que no se cometan errores durante
la ejecución de los eventos.
58
28) ¿Con que frecuencia controla?
Cuadro 27
Opción F/A F/R
Diario 5 83
Semanal 0 0
Anual 0 0
Por actividad o evento
1 17
Total 6 100 %
Grafica 27
La mayor parte de los propietarios respondió que todos los días controlan las actividades que se
organizan en la empresa, ya que así se les hace más fácil a ellos controlar, mientras que uno de
ellos respondió que solo cuando hay una actividad es cuando controla.
59
29) ¿Cuáles son los tipos de control que utilizan en la empresa?
Cuadro 28
Opción F/A F/R
Preventivo 0 0
Concurrente 4 67
Correctivo 2 33
Total 6 100 %
Grafica 28
La mayor parte de propietarios relato que el método de control concurrente es el que utilizan para
su empresa, mientras que dos de los entrevistados usa el método correctivo, quedando en
evidencia que nadie utiliza el método preventivo en las empresas.
60
30) ¿Cuál es el proceso de control que utilizan?
Cuadro 29
Opción F/A F/R
Método de observación 5 83
Medición de desempeño 1 17
Total 6 100 %
Grafica 29
Los propietarios indican que el paso que utilizan en su mayoría es la medición de desempeño,
mientras, que uno de ellos dedujo que es la corrección de desviaciones porque no les da tiempo
de medir los desempeños de los colaboradores. Con esto se aclara que según los datos anteriores
no se lleva a cabo el proceso de control y solamente algunos pasos del mismo son ejercidos.
61
31) En caso de que las actividades no se estén realizando como se había planificado, ¿Se
utiliza alguna acción correctiva?
Cuadro 30
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 30
El total de los propietarios comento tener una acción para corregir las desviaciones de las
actividades ya que para ellos es fundamental para seguir con los planes hechos.
62
32) ¿Se compara el desarrollo real con las metas que se trazaron en la empresa?
Cuadro 31
Opción F/A F/R
Si 3 50
No 3 50
Total 6 100 %
Grafica 31
La mitad de los propietarios entrevistados indica que si comparara el desarrollo con las metas que
se trazaron en algún momento, esto es bueno para la empresa así se miden si existieron
desviaciones; mientras que la otra mitad argumenta que no los compara ya que no cuentan con el
tiempo necesario para hacerlo.
63
33) ¿Utiliza algún tipo de control para los colaboradores?
Cuadro 32
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 32
El total de los propietarios entrevistados respondieron que si utilizan un tipo de control para los
colaboradores, siendo este el método de observación, ya que según ellos es más rápido y eficiente
para que los colaboradores sepan que son supervisados.
64
34) ¿Existe alguna herramienta de control que utilicen los clientes para evaluar el servicio
de la empresa?
Cuadro 33
Opción F/A F/R
Si 6 100
No 0 0
Total 6 100 %
Grafica 33
Los propietarios entrevistados concuerdan que si tienen una herramienta de control, para que los
clientes evalúen los servicios prestados por la empresa, siendo esta hecha por llamadas
telefónicas y preguntando personalmente a los clientes al final de cada servicio prestado. De
ahí los propietarios toman decisiones en beneficio para la empresa.
65
35) ¿Qué método usa para reclutar a su personal?
Cuadro 34
Opción F/A F/R
Recomendaciones 5 83
Volantes 1 17
Total 6 100 %

Grafica 34
La mayoría de propietarios entrevistados respondió que las fuentes que utilizan para buscar
personal es mediante personas que les recomiendan a los que quieren optar al puesto que se
requiere, y solo un propietario índico que lo hace mediante volantes y así obtiene a personas
ajenas a la convivencia actual en la empresa.
66
36) ¿Cómo selecciona a su personal?
Cuadro 35
Opción F/A F/R
Entrevista 6 100
Otros 0 0
Total 6 100 %
Grafica 35
El total de los propietarios indica que selecciona a sus colaboradores mediante una entrevista
personal a la persona que desea el puesto cuando hay una vacante en la empresa, de esa manera
saben realmente si la persona es apta para el cargo que necesita la empresa.
67
37) ¿Capacita a su personal?
Cuadro 36
Opción F/A F/R
Si 0 0
No 6 100
Total 6 100 %
Grafica 36
En su totalidad los propietarios mencionan en la entrevista que no capacita a su personal, ya que

las actividades que realizan no son complejas y por ende creen que no amerita que sean
capacitados los colaboradores para ejercer las mismas.
68
38) ¿Evalúa el desempeño de su personal?
Cuadro 37
Opción F/A F/R
Si 5 83
No 1 17
Total 6 100 %
Grafica 37
Cinco de los propietarios entrevistados respondieron que si evalúa el desempeño de sus

colaboradores, esto de no hacerlo el personal podría notar que no hay supervisión y control y esto
traería posibles problemas en la relación laboral. Mientras que un propietario indica que no
evalúa a su personal, porque cree que son buenos en lo que hacen.
69
A continuación se presentan los resultados obtenidos a través de una entrevista dirigida a los
colaboradores de las pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios de
Colomba costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango.
1) ¿Conoce que es la planeación?

Cuadro 38
Opción F/A F/R
Si 4 21
No 15 79
Total 19 100 %
Grafica 38
Fuente: cuadro 38 (2014)
Una minoría de colaboradores respondió que si conocen que es la planeación, mientras se puede
apreciar que la mayor parte de los mismos entrevistados no la conoce.
70
2) ¿Sabe si la empresa cuenta con los planes necesarios para su funcionamiento?
Cuadro 39
Opción F/A F/R
Si 17 89
No 2 11
Total 19 100 %
Fuente: investigación de campo abril 2014
Grafica 39
La mayor parte de los colaboradores entrevistados respondieron que si conocen los planes que
necesita la empresa para el funcionamiento, mientras que el resto respondió que no los conoce.
71
3) ¿Quién es el encargado de realizar los planes dentro de la empresa?
Cuadro 40
Opción F/A F/R
Dueño 19 100%
Otros 0 0
Total 19 100 %
Fuente: investigación de campo abril 2014
Grafica 40
El total de los colaboradores afirmo que es el propietario o gerente quien realiza los planes
dentro de la empresa, ya que son ellos los encargados.
72
4) ¿Le comunican los planes de la empresa?
Cuadro 41
Opción F/A F/R
Si 19 100%
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 41
Los colaboradores en su totalidad respondieron que si se les son comunicados los planes en las
empresas y que estos los comunican los propietarios de forma verbal.
73
5) ¿En la empresa con qué frecuencia planifican?
Cuadro 42
Opción F/A F/R
Diario 15 79
Semanal 4 21
Mensual 0 0
Total 19 100 %
Grafica 42
La mayor parte de los colaboradores indica que se planifica a diario dentro de la empresa,
Mientras que una menor cantidad de los mismos sabe que se hace semanalmente la planificación,
manifestándose así la poca proyección que se tiene a mediano y largo plazo.
74
6) ¿En la empresa sabe si utilizan?
Cuadro 43
Si No
Misión. 0 19
Visión. 17 2
Objetivos. 0 19
Estrategias. 9 10
Políticas. 0 19
Procedimientos. 0 19
Programas 0 19
Presupuestos. 4 15
total 30 112
Fuente: Investigación de campo abril 2014.
17 colaboradores entrevistados dijeron conocer la visión, 9 las estrategias y 4 los presupuestos.

Desconociendo todo lo demás. Es importante describir que en esta pregunta los entrevistados
tuvieron más de una pregunta a escoger.
75
7) ¿Sabe si la empresa cuenta con un presupuesto para planear actividades?
Cuadro 44
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica44
El total de los colaboradores entrevistados respondió que si se cuenta con fondos para planear las
actividades en las empresas, mencionan que esto es indispensable para el funcionamiento de la
misma.
76
8) ¿Conoce qué es la organización?
Cuadro 45
Opción F/A F/R
Si 4 21
No 15 79
Total 19 100 %
Grafica 45
Solamente una pequeña parte de los colaboradores conocen que es la organización. Mientras que
la mayoría desconoce totalmente que es, y esto se debe a falta de formación académica.
77
9) ¿Sabe cómo organizan las actividades dentro de la empresa?
Cuadro 46
Opción F/A F/R
Si 19 100%
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 46
Los colaboradores coinciden en su totalidad que es mediante un libro donde se guarda los
registros de pedidos que los clientes requieren de la empresa, en base a este el propietario delega
las actividades y responsabilidades.
78
10) ¿Qué función ejerce dentro de la empresa?
Cuadro 47
Opción F/A F/R
Lavandería 6 32
Ayudantes 7 36
Pilotos 5 26
Cocineros 1 6
Total 19 100 %
Grafica 47
79
11) ¿Usted tiene claras sus funciones?
Cuadro 48
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 48
El total de los colaboradores entrevistados, afirma que si tiene claras sus funciones dentro de la
empresa, ya que fueron contratados para funciones específicas y por lo mismo ya saben que
actividades realizar.
80
12) ¿A quién le rinden cuentas de las actividades que ejerce dentro de la empresa?
Cuadro 49
Respuestas F/A F/R
Propietario 19 100
Otros 0 0
Total 19 100 %
Grafica 49
Los colaboradores en su totalidad indican que a los propietarios son a quien ellos rinden cuentas
de las actividades que ejercen dentro de la empresa.
81
Cuadro 50
Opción F/A F/R
Tienen a su cargo 6 31
No tienen a su cargo 13 69
Total 19 100 %
Grafica 50
Una pequeña parte de los colaboradores entrevistados respondió, tener una persona a su cargo
dentro de la empresa debido a las actividades de su puesto. Mientras que la mayoría no tiene
personal ya que las actividades son propias de una sola persona.
82
14) ¿Es motivado usted dentro de la empresa?
Cuadro 51
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 51
Todos los colaboradores indican que si son motivados en las empresas y la forma en que lo son es
mediante platicas directas con los propietarios o gerentes de las empresas a la cual trabajan.
83
15) ¿Qué tipo de compensaciones le dan en la empresa?
Cuadro 52
Opción F/A F/R
Económicas 19 100
No económicas 0 0
Total 19 100 %
Grafica 52
El total de los colaboradores entrevistados asegura que si reciben compensaciones económica y

estas son en efectivo las mismas son dadas por los propietarios por hacer las actividades eficiente
y eficaz.
84
16) ¿Qué tipo de liderazgo es el que se maneja dentro de la empresa?
Cuadro 53
Opción F/A F/R
Autocrático 19 100
Democrático 0 0
Liberal 0 0
Total 19 100 %
Grafica 53
Los colaboradores entrevistados en su totalidad coinciden que el tipo de liderazgo que se maneja
dentro de la empresa es autocrático, ya que ellos no pueden realizar otras actividades ajenas a las
que los propietarios les tienen asignadas dentro de las empresas.
85
17) ¿Mantiene comunicación con usted el propietario o gerente de la empresa?
Cuadro 54
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica54
El total de entrevistados aseguran que la comunicación con los propietarios se hace

personalmente ya que a diario se tienen conversaciones directas con ellos.
86
18) ¿Conocen sus intereses personales que desea realizar dentro de la empresa?
Cuadro 55
Opción F/A F/R
Si 0 0
No 19 100
Total 19 100 %
Grafica55
Los colaboradores indican que en las empresas desconocen sus intereses personales, el motivo es
que a los propietarios no les interesa saberlos, y que algunos colaboradores no quieren decirlos ya
que no saben cuál va ser la reacción de los mismos.
87
19) ¿Dentro la empresa trabajan en equipo los colaboradores?
Cuadro 56
Opción F/A F/R
SI 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 56
El total de los entrevistados dedujo que si se trabaja en equipo en las empresas ya que de esa
manera se realizan mejor las actividades siendo más eficaces y eficientes en las mismas.
88
20) ¿Cómo calificaría la relación laboral dentro de la empresa?
Cuadro 57
Opción F/A F/R
Excelente 0 0
Muy buena 12 63
Buena 7 37
Regular 0 0
Mala 0 0
Total 19 100 %
Grafica 57
Según el trabajo de campo realizado, no parece haber conflictos fuertes o que sean relevantes en
la empresa, ya que si bien la mayoría de colaboradores dijo que la relación laboral es muy buena,
los demás indicaron que es buena su relación laboral.
89
21) ¿Sabe si controlan las actividades de la empresa?
Cuadro 58
Opción F/A F/R
SI 19 100
NO 0 0
Total 19 100 %
Grafica 58
Los colaboradores coincidieron que si se controlan las actividades dentro de la empresa, y la

mayoría coincide que es mediante el método de observación y medición de desempeño en cada
actividad.
90
22) ¿Sabe con qué frecuencia controlan en la empresa?
Cuadro 59
Opción F/A F/R
Diario 17 89
Semanal 2 11
Total 19 100 %

Grafica 59
La mayor parte de colaboradores asegura que a diario se hace el control de las actividades por los
propietarios de la empresa a la cual trabajan, mientras que solo dos de ellos dijo que es
semanalmente el control en la empresa.
91
23) ¿Conoce los tipos de control?
Cuadro 60
Si No
Preventivo 3 16
Concurrente 19 0
Correctivo 19 0
total 41 16
Los colaboradores entrevistados respondieron que los tipos de control más usados dentro de las
empresas son: el tipo concurrente y correctivo. Es importante describir que en esta pregunta los
entrevistados tuvieron más de una respuesta a escoger.
92
24) ¿Qué tipo de control utilizan?
Cuadro 61
Opción F/A F/R
Preventivo 0 0
Concurrente 16 84
Correctivo 3 16
Total 19 100 %

Grafica 61
La mayor parte de colaboradores dedujo que el tipo de control que utilizan para las actividades de
la empresa es de tipo concurrente, ya que se lleva a cabo durante cada actividad y con esto si
existieran errores se hacen correcciones durante las actividades. Mientras que la menor parte
indico que se hace de modo correctivo ya que se discute después de las actividades.
93
Cuadro 62
Opción F/A F/R
Medición del desempeño 19 100
Estableciendo normas 0 0
Corrección de desviaciones 0 0
Total 19 100 %
Grafica 62
Los colaboradores entrevistados en su totalidad, aseguran que el proceso de control que se utiliza
en las empresas es por medición de desempeño, esto sucede porque en cada actividad se les
asigna tiempo y recursos para realizar las mismas. Con esto se aclara que según los datos
anteriores no se lleva a cabo el proceso de control y solamente algunos pasos del mismo son
ejercidos.
94
26) En caso de que las actividades no se estén realizando como se había planificado
¿Se utiliza alguna acción correctiva?
Cuadro 63
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 63
El total de los entrevistados respondió que si se toman acciones correctivas cuando las
actividades no se realizan según lo planeado y los mismos respondieron que llaman a los
propietarios de las empresas para saber qué medida han de optar.
95
Cuadro 64
Opción F/A F/R
Si 6 32
No 13 68
Total 19 100 %
Grafica 64
De los colaboradores entrevistados un porcentaje alto respondió que no se compara el desarrollo

real con las metas trazadas, porque no son ellos los encargados de hacerlo, mientras la otra parte
que es considerable respondieron que si comparan esto lo saben porque han tenido
conversaciones con los propietarios.
96
28) ¿Utilizan algún tipo de control para los colaboradores de la empresa?
Cuadro 65
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 65
El total de los entrevistados contestaron que si se utiliza un tipo de control para ellos, y este es
por medio del método de observación ya que es la manera por la cual los propietarios ejercen el
control necesario sobre ellos.
97
29) ¿Existe alguna herramienta de control que utilicen los clientes para evaluar el servicio de
la empresa?
Según la entrevista pasada a los colaboradores, ellos describen que si se tiene una herramienta
para que los clientes evalúen los servicios que prestan las empresas, y esta es mediante llamadas
telefónicas y se hace de manera personal a la hora que finalizan los servicios.
30) ¿Cómo fue reclutado para el puesto dentro de la empresa?
Cuadro 66
Opción F/A F/R
Recomendación 17 89
Relación familiar 1 5
Habilidades 1 6
Total 19 100 %
Grafica 66
La mayor parte de los colaboradores contestaron que fueron reclutados por recomendaciones de
otras personas.
98
31) ¿Cómo fue seleccionado para el puesto dentro de la empresa?
Cuadro 67
Opción F/A F/R
Entrevista 18 95
Relación familiar 1 5
Total 19 100 %
Grafica 67
La mayor parte de colaboradores indico que fue por medio del método de entrevista que fueron
seleccionados para el puesto que se requería dentro de la empresa y que fue el propietario quien
la realizo.
99
32) ¿Es usted capacitado para ejercer sus funciones?
Cuadro 68
Opción F/A F/R
Si 2 11
No 17 89
Total 19 100 %
Grafica68
Solamente 2 colaboradores indican que son capacitados para ser más eficaces en las actividades
que tienen en las empresas. La mayor parte de los colaboradores respondieron que no son
capacitados para ejercer sus funciones en los puestos, ya que según ellos y los dueños no lo
ameritan porque sus funciones no son complejas.
100
33) ¿Con qué frecuencia es usted capacitado?
Cuadro 69
Opción F/A F/R
Semanal 1 6
Cuando se amerita 1 5
Nunca se capacitan 17 89
Total 19 100 %
Grafica 69
Los colaboradores que indicaron que si son capacitados es el colaborador que se encarga de
montar los eventos de una empresa y se capacita cuando es necesario. La otra persona capacitada
semanalmente es porque su puesto es chef. Mientras que la mayoría menciono que no son
capacitados
101
34) ¿Evalúan su desempeño laboral?
Cuadro 70
Opción F/A F/R
Si 19 100
No 0 0
Total 19 100 %
Grafica 70
El total de colaboradores entrevistados dijeron que si evalúan su desempeño en las empresas y

que esto lo hace el propietario midiendo la puntualidad y orden de las entregas.
102
V. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Kootz, Weirich, y Canis (2012) indican que la planeación es una de las funciones básicas de
la administración, y es la primera fase del proceso administrativo, entre las actividades que
toma, es la selección de la misión y objetivos así como de las acciones para lograrlos, lo
anterior requiere tomar decisiones, es decir, elegir tina acción entre varias alternativas de
manera que los planes proporcionen un enfoque racional para alcanzar los objetivos
preseleccionados. Tal como muestra la pregunta número 2 de la entrevista a los propietarios
el 87% de los entrevistados respondieron que si conocen la planeación mientras que en la
pregunta I de la entrevista hacia los colaboradores, el 79% de los colaboradores indicaron
desconocer que es la planeación y el resto la conoce pero no técnicamente. Lo que logra
detectar esta investigación es que: las empresas que planifican lo hacen de manera no
adecuada ya que lo hacen a corto plazo con objetivos difícilmente medibles, sus resultados
no han sido del todo negativo, pero representan una dificultad para la selección de la misión
y objetivos así como de las acciones para lograrlos.
Gitman (2007) indica que la planeación estratégica es un proceso que consiste en definir las
metas generales a largo plazo (entre uno y cinco años) en una organización y en determinar qué
recursos se necesitarán para alcanzarlas. De los propietarios entrevistados el 83% respondió en la
pregunta 4 que no cuenta con una planeación estratégica para definir las metas a largo plazo, ya
que creen que no es necesario o que no les da tiempo de hacerlo. Lo expuesto por los propietarios
es alarmante ya que si no cuentan con una estrategia para definir las metas a largo plazo tampoco
determinarían los recursos necesarios para lograr el buen funcionamiento de la empresa a largo
plazo.
Rodríguez (2007) comenta que la organización es una red dirigida por personas orientadas
hacia objetivos múltiples de procesos administrativos y operacionales interactivos, así como
sistemas correspondientes de apoyo la cual está inmersa en una red de procesos y sistemas con
los que interactúan. En la pregunta número 15 de la entrevista de los propietarios el 67%
indican que si conocen que es la organización, mientras que en la pregunta número 9 de la
entrevista de los colaboradores el 79% desconoce en qué consiste la organización. Esto
103
demuestra que a nivel gerencia si existen los conocimientos pero éstos mismos no se aplican
adecuadamente por falta de interés.
En la pregunta número 17 de la entrevista hecha a los propietarios y en la número 12 de los

colaboradores el 100% se indica que los colaboradores si tiene claras sus funciones dentro de la
empresa. Se encuentra positivo que las dos partes entrevistadas coincidan en las respuestas,
esto en gran parte se debe a que los propietarios son los que delegan las funciones a cada
colaborador y los mismos solo obedecen órdenes del propietario de cada empresa.
Martínez (2011) Indica la motivación como la influencia que se ejerce sobre los trabajadores
para crear en ellos el deseo de alcanzar un determinado objetivo, también es lograr que el
personal experimente el sentido de pertenencia en la empresa. En la pregunta número 20 de los
propietarios y en la número 15 de los colaboradores los datos muestra que el 100% de los
entrevistados coincide que si son motivados los colaboradores dentro de las empresas. Esto
indica que en las empresas se maneja una -motivación al personal, pero se hace de manera
individual y a criterio del propietario.
Agüera (2004) El autor comenta qué el liderazgo es la forma de influir en las demás personas
en una forma voluntaria en el cumplimiento de las metas del grupo, el autor indica que existen
3 tipos de liderazgo y uno de estos es autocrático o autoritario: es el tipo de liderazgo donde el
jefe fija las directrices sin participación del grupo, determina los pasos a seguir y las técnicas
que se usaran en la ejecución de las tareas, define cual es la tarea que cada uno debe ejecutar y
con quien lo harán. En la pregunta número 22 de la entrevista hacia los propietarios y en la
número 17 de los colaboradores, el 100% de los entrevistados coincide que el tipo de liderazgo
en las empresas es de tipo autocrático. En las empresas por ser de tamaño pequeñas es común
que los colaboradores solo reciban órdenes de una sola persona, en este caso el de los
propietarios y por lo mismo ejerzan el tipo de liderazgo autocrático.
104
Martínez (2012) El autor comenta que la comunicación es cuando se transfiere información,
ideas o conocimientos, mediante un canal adecuado que sea entendido entre una persona y otra.
E1 proceso de la comunicación involucra al emisor del mensaje, el uso de un canal para la
transmisión del mensaje, lo cual puede ser oral o escrito y por último le llega al receptor quien
es el que recibe el mensaje. Las finalidades de la comunicación son: satisfacer necesidades de
las personas, Establecer relaciones con los demás, crear un clima de comprensión con los
demás colaboradores, persuadir a los demás y obtener cambios. En la pregunta 23 de los
propietarios y en la numero 18 de los colaboradores el 100% índico que si se tiene una
comunicación cruzada entre ellos. La comunicación es necesaria en toda empresa para su
funcionamiento, que coincidan los datos en las dos entrevistas es un buen indicador.
Chiavenato (2008) Indica que el clima laboral es la condición o propiedad del ambiente
apreciado o habituado por los miembros de la organización en su comportamiento. Este
concepto conlleva un elemento que apoya a entender que el clima laboral en esencia transmite
la percepción de los que constituye una organización, En la pregunta número 26 de la
entrevista pasada a los propietarios el 83% respondió que es buena la relación laboral dentro de
la empresa y el 17% que es muy buena, mientras que en la pregunta número 21 de los
colaboradores el 63% indico que es muy buena la relación laboral y el 37% que es buena.
Según éstos datos la relación laboral de las 6 empresa es buena y muy buena, indicando que no
existen problemas que sean relevantes para el personal y o con los propietarios.
Ramírez (2008) Indica que el control es la influencia en una operación para mejorar los
objetivos propuestos, partiendo por la verificación de acciones, planeación de contenidos,
fijación de objetivos, dirección de actividades para aterrizar en el control de resultados, así el
control administrativo puede conceptual izarse como la función de ir regulando las acciones de
acuerdo con lo planeado para alcanzar los objetivos propuestos, lo cual implica criterios de
evaluación, comparación de resultados y acciones correctivas. En la pregunta número 27 de la
entrevista de los propietarios y en la número 22 de los colaboradores el 100% coincide que si se
controlan las actividades dentro de la empresa y este es por medio del método de observación.
Si bien las dos partes coinciden en la forma de control, esta forma abarca mucho tiempo para el
105
que controla en este caso los propietarios, ya que el método de observación requiere mucho
tiempo, tiempo que los propietarios podrían usar en otras actividades.
Robbins y Censo (2009) Indican que existen tres tipos de control y estos son: Preventivo: es el
que se utiliza para anticipar problemas antes de que surjan, de manera que éstos no se presenten
después de la ejecución de un plan. Los administradores efectivos vigilan siempre las
tendencias y los cambios en el ambiente externo para tratar de anticiparse a los problemas.
Concurrente: ofrece a los administradores una retroalimentación inmediata sobre la eficiencia
de cómo se desarrolla un plan, de manera que se puedan corregir los problemas conforme van
surgiendo. Correctivo o por retroalimentación: se realiza después de la ejecución de un plan,
ofrece información más detalla sobre un problema, de allí el administrador toma decisiones
correctivas si son necesarias. En la pregunta numero29 de los propietarios muestra que el 67%
utiliza el tipo de control concurrente y el 33% restante usa el control correctivo, mientras que
en la preguntanumero24 de la entrevista hacia los colaboradores que tuvieron la opción
múltiple 19 respondieron que conocen los tipos de control concurrente y correctivo, solamente
3 dijeron usar espontáneamente el tipo de control preventivo. Éstos datos hacen saber que en
las empresas la mayoría de los propietarios a falta de conocimientos técnicos solo conocen dos
de los tres tipos de control que existen dejando de usar posiblemente el más importante ya que
si no se previene se corre el riesgo de tener pérdidas de tiempo así como económicas. Mientras
en la pregunta número 25 de la entrevista de los colaboradores el 84% indico que el tipo de
control que utilizan para las actividades de la empresa es de tipo concurrente, ya que el mismo
se lleva a cabo durante cada actividad y con esto si existieran errores se hacen correcciones
durante las actividades, mientras que el 16% indico que se hace de modo correctivo ya que se
discute después de las actividades. Esto es un claro indicador que en las empresas solo se
utilizan correcciones en vez de la prevención, dando así lugar a perder tiempo en revisar las
actividades y a los colaboradores a repetir las mismas.
Chiavenato (2008) comenta que la evaluación del desempeño consiste en identificar, medir y
administrar el desempeño humano en las organizaciones, la identificación se apoya en el análisis
de los puestos y pretende determinar cuáles aéreas del trabajo se deben estudiar cuando se mide
el desempeño, la medición es el elemento central del sistema de evaluación y pretende determinar
106
cómo ha sido el desempeño en comparación con ciertos parámetros. La administración es el
punto central de todo el sistema y debe orientarse hacia el futuro. En la pregunta número 30 de
la entrevista de los propietarios el 83% respondió que el pasó del proceso de control que se
utiliza es el de medición de desempeño y el 17% usa la corrección de desviaciones, mientras
que en la pregunta número 26 de los colaboradores el 100% indico que es por medio de la
medición de desempeño el que se utiliza en las empresas. Es necesario mencionar que según los
datos anteriores no se lleva a cabo el proceso de control en su totalidad y solamente algunos
pasos del mismo son ejercidos, si bien la tendencia de las dos entrevistas el pasó más usado del
proceso de control que llevan las empresas es el de medición de desempeño este se hace de
modo empírico porque solo se mide el tiempo que les toma a los colaboradores terminar una
actividad sin tener una base con que comparar los desempeños, los tres pasos del proceso de
control son necesarios para tener un buen resultado.
Reyes (2004) Indica que el reclutamiento tiene por objeto hacer de personas totalmente
extrañas a la empresa, candidatos a ocupar un puesto en ella, tanto haciéndolos conocidos a la
misma, como despertando en ellos el interés necesario. Se puede observar que en la
pregunta número 35 de los propietarios el 83% respondió que se busca el personal nuevo
mediante recomendaciones y el 17% que lo hace mediante volantes, mientras que en la
pregunta 31 de los colaboradores los datos muestran que el 89% fue reclutado por
recomendaciones. Los datos anteriores muestran una tendencia en los propietarios ya que la
mayoría de veces se hace el reclutamiento por recomendaciones de los mismos colaboradores o
personas conocidas, posiblemente por la confianza que se les tiene, dejando así la posibilidad
de usar otras maneras de reclutar al personal.
Reyes(2004) comenta que la selección de personal es el objetivo de escoger, entre los distintos
candidatos, aquello que para cada puesto concreto sean los más aptos, de acuerdo con el
principio enunciado antes, se le ha comparado con una serie de filtros o cribas que, bajo criterio
de los requerimientos del puesto vayan desechando a los candidatos inadecuados por diversos
conceptos, los medios usados para la selección del personal son las siguientes: la hoja de
solicitud "vitae", la entrevista, las pruebas prácticas, las encuestas y el examen médico. En la
pregunta número 36 de la entrevista hacia los propietarios indica que el 100% selecciona a su
107
personal mediante una entrevista, mientras que en la pregunta número 32 de los colaboradores
el 95% respondió que es mediante una entrevista personal por la cual son seleccionados. La
forma de selección de personal en las empresas es la adecuada, pero la misma se de manera
verbal por lo tanto no se deja ningún registro de 1o que se le pregunto a la persona
seleccionada.
Reyes (2004) Indica que la capacitación es dar al candidato elegido, la preparación teórica o
práctica que requerirá para llenar su puesto futuro con toda eficiencia. En la pregunta número
37 de los propietarios el 100% de los entrevistados indico que no se capacita a su personal,
mientras que en la pregunta numero 33 el 89% de los colaboradores respondió que no son
capacitados. El no capacitar al personal le puede traer en ocasiones a las empresas problemas
tales como pérdidas de tiempo 0 económicas ya que los colaboradores no estén aptos para el
manejo y montaje del mobiliario, también por el hecho que se debe tratar con los clientes en el
lugar del evento.
Robbins y Judge (2013) comentan que la evaluación del desempeño ayuda la dirección y
permite toma de decisiones en recursos humanos sobre ascensos, transferencias y despidos, las
evaluaciones también detectan las necesidades de capacitación y desarrollo ya que identifican
con precisión las habilidades y competencias de los colaboradores para los cuales se pueden
desarrollar programas correctivos. En la entrevista pasada a los propietarios en la pregunta
numero 38 el 83% respondió que si evalúan el desempeño de sus colaboradores, mientras que
en la pregunta número 35 de los colaboradores el 100% respondió que si se les evalúa su
desempeño laboral en las empresas. Si bien las dos partes coinciden en que si se evalúa el
desempeño de los colaboradores esta evaluaci4n se hace de manera empírica por los
propietarios ya que en su mayoría no tienen con que comparar lo evaluado y no se deja registro
de lo que se está evaluado.
108
VI. CONCLUSIONES
1. La gestión empresarial es aplicada en las empresas de manera no adecuada, la cual es

manejada únicamente por los propietarios, aunque algunas partes del proceso creen que son
asertivas siendo estas: la integración, dirección y parte del control en las empresas no lo
son. Si bien dentro del marco de la gestión empresarial los propietarios dicen planear y
organizar esto último lo hacen de manera no adecuada, causando así dificultades integrar
adecuadamente el proceso que requiere una gestión empresarial.
2. Actualmente en las empresas se planifica inadecuadamente, debido que los entrevistados

dicen realizar algún tipo de planificación y conocer varios tipos de planes, pero la
planificación dicha por los entrevistados la realizan solo para las actividades a corto plazo,
siendo así muy difícil fijarse metas u objetivos teniendo así dificultad para la selección de
la misión y objetivos así como de las acciones para lograrlos.
3. Las empresas realizan de manera informal la organización ya que no cuenta con una
estructura organizacional definida, sin embargo los propietarios logran establecer las
funciones de cada colaborador y éstos últimos lo confirman diciendo que tienen claras sus
funciones. Con referencia a lo anterior los entrevistados dicen organizar pero este tipo de
organización es aplicada únicamente a las actividades que se realizan en los eventos.
4. Las técnicas de integración de personal que utilizan las empresas son: reclutamiento que es
a través de recomendaciones de los mismos colaboradores. La selección la realizan con una
entrevista esta misma la hacen los propietarios, quedando a discreción de ellos las preguntas
que se le hagan a la persona que busca ocupar el puesto en la empresa. La evaluación del
desempeño se hace midiendo el tiempo que el colaborador se tarda en hacer una actividad
previamente delegada. No realizan capacitaciones a su personal ya que argumentan que las
actividades que realizan no son complejas y por ende creen que no se amerita.
5. Dentro de la dirección de las empresas, la comunicación es muy buena y el tipo de

comunicación utilizado es verbal. El liderazgo que se maneja es autocrático y se tiene una
109
comunicación estrecha entre los propietarios y los colaboradores, logrando así un trabajo en
equipo. Los propietarios motivan a sus colaboradores con compensaciones económicas y
esto influye positivamente en el rendimiento de los mismos. Todo esto en conjunto ha
logrado un buen clima organizacional dentro de las empresas ya que los colaboradores se
mantienen dinámicos y motivados entre ellos.
6. Las empresas llevan un control en las actividades y en su personal, y aunque se controla en

todo momento, esto se lleva a cabo mediante observación. Cabe agregar que si bien se dice
conocer los tipos de control, solo utilizan el control concurrente en las actividades. En
referencia a lo anterior es evidente que no se lleva a cabo el proceso de control y solamente
algunos pasos del mismo son ejercidos.
110
VII. RECOMENDACIONES
1. La gestión empresarial debe estar integrada por sus cinco fases para así poder ser funcional en
todo el ambiente administrativo que las empresas necesitan, se debe manejar una planeación
que defina los objetivos de cada empresa (alcanzables y medibles) una organización
estructurada para así delegar funciones, he integrarlas con las otras faces restantes
(integración, dirección y control) para así obtener una gestión empresarial que pueda hacer
que las empresas sean competitivas.
2. La planeación es la base fundamental de toda actividad administrativa, por lo que las empresas
deben realizarla de tal manera que su misión y visión establezcan claramente sus objetivos,
para así lograr sus metas con el objeto de utilizar una planificación formal dentro de las
empresas y para las actividades fuera de la misma, y así poder tener una base para medir lo
ejecutado y alcanzado dentro de las mismas.
3. La organización de las empresas debe de realizarse de tal forma que se tenga una estructura
organizacional bien definida, contando con su organigrama y análisis y descripción de
puestos para así asignar las tareas al personal.
4. Establecer un plan de integración para el personal que se pueda adaptar a las necesidades de
cada empresa, con ello crear políticas, normas y procedimientos, controlar a su personal
mediante un sistema de evaluación de desempeño con normas establecidas, dar capacitaciones
a los colaboradores dependiendo de la necesidad que se tenga en cada puesto.
5. En la dirección de la empresa es necesario crear un sistema de comunicación que sea más

eficiente y así tener una participación más estrecha con los colaboradores, que permita saber
cuáles son sus necesidades. Así también la creación de un programa de motivación basado en
compensaciones que se ajusten a las necesidades de los colaboradores.
6. Las empresas deben tener un control que abarque todas las actividades (dentro y fuera de las
mismas) cambiar la utilización del tipo de control concurrente por los tres tipos de control,
esto debe incluir que se cumplan los planes, objetivos y metas que se trazó cada empresa. Con
el mismo propósito es aconsejable evaluar el servicio al cliente mediante boletas de opinión.
111
Vlll. BIBLIOGRAFÍA
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Kootz, Weihrich, Cannice, H.H.M. (2012) Administración en una perspectiva global empresarial
(14ª. Ed.) Mexico. McGraw Hill
114
IX. ANEXOS
Anexo 1
Propuesta
Guía de Gestión empresarial en pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los
municipios de Colomba Costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango
 Introducción:
A continuación se presentan ejemplos simples y detallados de formatos para una buena gestión
empresarial en las pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios de
Colomba Costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango. Incluyendo formas de administrar y guías
claras para el proceso planeación, organización, integración, dirección y el control en las
actividades de las empresas. Siendo este último necesario para revisar si se está cumpliendo con
los planes y así optimizar los recursos con los que se cuenta para lograr un posicionamiento en el
mercado como una empresa seria con el fin de proporcionar todo que se necesite para lograr una
actividad exitosa.
 Justificación:
Las empresas que prestan los servicios para fiestas en la región sur occidente han tenido un
incremento en su demanda y este ha sido un factor determinante para la toma de decisiones por
parte de sus propietarios, si bien en los últimos años han tenido un crecimiento sostenido, los
gerentes no han logrado obtener los resultados esperados y esto se debe a la forma en la que
actual mente implementan la gestión empresarial, por lo que es importante que aprendan a
gestionar eficaz y eficientemente. Y esto se lograra apoyándose en herramientas administrativas
enfocadas a su entorno, su rápida y fácil aplicación. Es importante un proceso para llevar a cabo
el establecimiento de planes ya que desde el punto de vista administrativo, en las empresas que
prestan los servicios para fiestas se hace de manera no adecuada. Las empresas deben ser capaces
de ofrecer un servicio que este a la altura de las exigencias del mercado, que sea eficiente y
rápido. Por tal razón se propone una guía de gestión empresarial a las empresas que prestan
servicios para fiestas en los municipios de Colomba Costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango.
Esta propuesta está enfocada a guiar y orientar las decisiones que se deban tomar en las empresas
115
mediante la facilitación de guías y formatos necesarios para su ejecución. Esto permitirá a los
gerentes aprovechar todos los beneficios siendo algunos: mayor eficiencia y eficacia en el
desarrollo de las tareas.
 Objetivo general:
Facilitar a los gerentes de las empresas una guía con la que puedan aplicar la gestión
empresarial para ser más eficiente y así lograr las metas establecidas.
 Objetivos específicos:
— Proporcionar los métodos, procesos y formatos adecuados que necesariamente deben usarse
para realizar y mantener una gestión empresarial,
— Lograr una planeación eficaz y que pueda ser medible,
— Establecer cada posición jerárquica que se encuentran en la empresa,
— Mejorar la integración del personal,
— Lograr una mejor comunicación en la empresa,
— Mantener un control constante para verificar si se están cumpliendo con las metas trazadas en
la empresa.
116
Planeación
Nota: ejemplo propuesto para que los propietarios puedan crearse una idea de cómo hacer estos
tipos de planes.
117
118
Matriz de doble entrada
119
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
ESTRATEGIA DE MERCADEO.
ESTRA ACTIVIDAD FECHA FECHA DE RESPONSABLE SUPERVISOR HERRAMIENTA RESULTADO COSTOS EVALUACION
TEGIA DE FINALIZACION O
INICIO INSTRUMENTO
Publicidad Pasar 8 spots 3 de enero 31 de junio de 2015 Propietario de la Propietario de la Radio local del Se estará dando Los seis Los resultados se
(anuncios) de 2015 empresa empresa municipio publicidad a la anuncios podrán medir en
diarios por la empresa, para diarios base a las ventas
radio local. que las personas mediante que se tengan en
conozcan los la radio el periodo que
servicios que se tienen un dure la publicidad
prestan para los costo de en este medio.
eventos y los Q100.00
paquetes y mensuales.
precios que se
tienen.
Publicidad Pasar 5 1 de julio 31 de diciembre de Propietario de la Propietario de la Canal regional por Se estará dando Los Los resultados se
anuncios con de 2015 2015 empresa empresa medio del cable tv publicidad a la anuncios podrán medir en
imágenes regional empresa, para diarios base a las ventas
grabadas que las personas mediante que se tengan en
diarias por conozcan los el canal el periodo que
medio del servicios que se regional dure la publicidad
canal local de prestan para los tienen un en este medio.
cable tv. De la eventos y los costo de
región paquetes y Q300.00
precios que se mensuales.
tienen.
120
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ESTRATEGIA DE RR-HH
ESTRA ACTIVIDAD FECHA DE RESPONSABLE SUPERVISOR HERRAMIENTA RESULTADO COSTOS EVALUACION

TEGIA FINALIZACION O
INSTRUMENTO
Revisar Buscar Primera Primera revisión Propietario de la Propietario de Registro histórico Se podrá Los Estos resultados
datos registros en revisión 9 de enero de empresa la empresa de los libros en conocer cuál costos de serán medibles a
históricos los archivos 3 de enero 2015 donde se lleva el ha sido la esta mediano plazo,
sobre de las ventas de 2015 control de todos tendencia de actividad ya que los
ventas. que ha tenido los eventos que se los últimos serán servicios
la empresa han cubierto años y así cualitativ históricos
durante los hacer un os ya que después del
últimos años. Segunda Segunda revisión pronóstico de solo se periodo que
revisión 9 de agosto de las nuevas que tomara en dure
1 de 2015 surjan del cuenta el
agosto de mercado tiempo
2015 que le
tome al
propietari
o revisar
los
archivos
121
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de ventas. descuentos esté haciendo el empresa la empresa negociar por parte ira satisfecho costos de de esta
especiales a haciendo el presupuesto para del propietario. con los esta estrategia se
los clientes presupuesto el cliente. descuentos actividad podrán medir en
que para el que la empresa serán base a las ventas
requieran cliente. hace, y se cualitativ del mes o
volúmenes podrán os ya que tiempo que
considerable manejar más solo se determine el
s donde se volúmenes por tomara en propietario.
pueda cliente. cuenta el
determinar tiempo
que los que le
costos de la tome al
empresa propietari
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la
negociaci
ón y los
cálculos
de costes.
122
ESTRATEGIA DE LOGISTICA.
123
124
ESTRATEGIA FINANCIERA.
125
126
INVENTARIO FÍSICO
MOBILIARIO UNIDADES PRECIO TOTAL

Q Q
127
PLANILLA LABORAL QUINCENAL
Nota: la propuesta de esta planilla es quincenal pero el propietario podrá cambiarla a

semanal o mensualmente.
No. 000001 Fecha:
Nombre salario Horas Beneficios Total Descuento Otros Líquido firma

del extras o devengado IGSS descuentos a
personal incentivos recibir.
Piloto
Ayudante
Ayudante 2
lavandería
Elaborado por Revisado por Autorizado por
128
LISTADO DE ENVIO Y CONTROL DE CALIDAD DEL MOBILIARIO
129
Organización
130
Integración
1) Reclutamiento:
Ya que es el primer pasó en el proceso de la integración de las personas para una empresa,
Consiste en atraer candidatos para ocupar algún puesto dentro de la organización de manera
oportuna cuando existan vacantes y tiene como objeto hacer de las personas totalmente
extrañas a la empresa candidatos a ocupar un puesto en ella. Las empresas que prestan
servicios para fiestas en el sur-occidente del país deberán empezar por la utilización de los
diferentes medios de comunicación que se tienen a disposición.
a. Radio.
b. Volantes.
2) Selección:
Es el segundo pasó de la integración y tiene como objeto escoger, entre los distintos
candidatos, aquello que para cada puesto sea el más apto.
a. El primer pasó de la selección es el análisis de la información. Se procede a analizar la

información proporcionada por el solicitante, en este caso, el propietario deberá evaluar todos
los datos presentados y seleccionar la papelería que se crea mejor para el puesto.
b. El segundo pasó es la verificación de datos, las referencias personales como las laborales con
el propósito de confirmar que la información proporcionada por el candidato sea confiable.
Esta actividad se puede desarrollar mediante llamadas telefónicas o visitas personales.
c. Seguidamente se procede a la entrevista esta es una conversación directa entre el candidato y

el propietario en la cual intercambian información, a través de ella se determina si el individuo
posee los conocimientos y habilidades necesarios para la obtención de la plaza bacante y poder
comparar los resultados con los demás solicitantes para su selección.
131
El propietario deberá tomar en cuenta los siguientes pasos durante la entrevista:
a. Revise el currículum del candidato,
b. El propietario debe destinar tiempo suficiente para realizar la entrevista,
c. Debe preparar un ambiente apropiado, que sea privado y libre de distracciones,
d. Debe procurar que el entrevistado se sienta cómodo,
e. Pregunte por qué quiere trabajar en la empresa,
f. Escuche en forma activa,
g. Es imprescindible que el candidato haga pruebas físicas en relación al cargo,
h. “Tome nota de la información más relevante que le proporcione el candidato,”
i. Contratación del candidato:
Si el candidato llena las expectativas que la empresa requiere y los resultados obtenidos son
los esperados, se acepta y contrata formalmente a la persona.
Inducción:
La socialización está dirigida a minimizar problemas como la tensión, desmotivación y falta
de sentido de pertenencia a la organización. El propietario debe darle al nuevo miembro de la
empresa La siguiente información.
Asuntos 1. La misión y los objetivos globales de la empresa.

organizacionales 2. Reglas y políticas de la empresa.
3. Productos y servicios ofrecidos por la empresa.
4. Distribución física de las instalaciones.
Beneficios ofrecidos. 1. Horarios de trabajo, descanso y para comer.
2. Días de pago de salario.
3. Programa de prestaciones laborales que ofrece la empresa.
Relaciones. Presentación con los nuevos compañeros de trabajo.
Deberes a cumplir. Responsabilidades básicas confiadas al nuevo colaborador y descripción

del cargo.
132
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL CARGO
NOMBRE: PILOTO Sección: AREA OPERATIVA
RESUMEN: Realizar el manejo del trasporte vehicular de la empresa.
DESCRIPCIÓN DEL CARGO:
 Manejar los diferentes vehículos de la empresa (camión o pick up) que se utilizan para el
reparto del mobiliario.
 Debe manejar buenas relaciones con los clientes de la empresa.
 Los horarios de trabajo son de 7am a 5 pm y en temporadas altas se pagaran horas extras.
 Demostrar que tiene responsabilidad en los horarios de la empresa.
 Respeto hacia sus jefes, comprensión en situaciones inesperadas en el trabajo,
 Presentación personal impecable también debe tener iniciativa, creatividad y cooperación
en equipo.
 Por último debe mantener los vehículos lavados, revisarle las llantas, aceite, agua y
batería antes de salir a las entregas de los servicios de la empresa.
ANÁLISIS DEL CARGO:

A. Requisitos intelectuales:
EDUCACIÓN: Primaria o secundaria.
EXPERIENCIA: Tener como mínimo 3 años manejando vehículos.
APTITUDES: Liderazgo, toma de decisiones, ser flexible ante la adversidad, introvertido,
audaz tener empatía y ser solidario.
LICENCIA: la licencia debe de ser tipo “B” o tipo “A”
B. Requisitos físicos:
ESFUERZO FÍSICO:
Los trabajos en la empresa se realizan según las actividades que el propietario requiera,
traslado del mobiliario, Se necesitan movimientos constantes en trabajos fuera de la
empresa así como para montaje de los eventos.
C. Responsabilidad implícita:
PATRIMONIO:
Todas las pérdidas ya sean parciales o totales respecto al mobiliario y otros accesorios
utilizados en la empresa o el vehículo queda bajo su propia responsabilidad y resguardo
de velar por la integridad de la misma.
D. Condiciones de trabajo:
AMBIENTE:
Se ofrece salario competitivo, pago de horas extras, y otros incentivos. También
estabilidad laboral.
SEGURIDAD: Puede que se sufra algún desgarres muscular, deslizamientos o caídas,
golpes leves por el manejo del vehículo o el mobiliario.
133
DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL CARGO
NOMBRE: AUXILIAR DE REPARTO Sección: AREA OPERATIVA
RESUMEN: Realizar traslado de mobiliario entre otras actividades.
DESCRIPCIÓN DEL CARGO:
 Debe manejar buenas relaciones con los clientes de la empresa.
 Los horarios de trabajo son de 7am a 5 pm y en temporadas altas se pagaran horas extras.
 Demostrar que tiene responsabilidad en los horarios de la empresa.
 Respeto hacia sus jefes, comprensión en situaciones inesperadas en el trabajo,
 Presentación personal impecable también debe tener iniciativa, creatividad y cooperación
en equipo.
 Manejo del mobiliario de la empresa ya sea en bodegas de la empresa así como en los
envíos a los eventos de los clientes.
 Debe saber cómo colocar las sillas, mesas entre otros.
 Iniciativa, creatividad y cooperación en equipo.
ANÁLISIS DEL CARGO:

A. Requisitos intelectuales:
EDUCACIÓN: Primaria o secundaria.
EXPERIENCIA: no indispensable.
APTITUDES: Liderazgo, toma de decisiones, ser flexible ante la adversidad, introvertido,
audaz tener empatía y ser solidario.
B. Requisitos físicos:
ESFUERZO FÍSICO:
Los trabajos en la empresa se realizan según las actividades que el propietario requiera,
traslado del mobiliario o lavado del mismo cuando sea necesario, Se necesitan
movimientos constantes en trabajos dentro de la empresa así como para montaje de los
eventos.
C. Responsabilidad implícita:
PATRIMONIO:
Todas las pérdidas ya sean parciales o totales respecto al mobiliario y otros accesorios
utilizados en la empresa queda bajo su propia responsabilidad y resguardo de velar por la
integridad de la misma.
D. Condiciones de trabajo:
AMBIENTE:
Se ofrece salario competitivo, pago de horas extras, y otros incentivos. También
estabilidad laboral
SEGURIDAD: Puede que se sufra algún desgarres muscular, deslizamientos o caídas,
golpes leves por el manejo del vehículo o el mobiliario.
134
Dirección
La dirección es una etapa en la que se requiere que el propietario y los colaboradores

interactúen para lograr lo planeado y organizado ya que de esto dependerá el éxito o el
fracaso de la empresa.
1) Liderazgo:
Es el primer paso para poder lograr una dirección exitosa en una empresa,
El propietario de la empresa que presta servicios para fiestas necesita poseer características de
líder y tales características se puedan ajustar a las necesidades de la empresa, se debe influir
en los colaboradores para que hagan sus tareas de forma voluntaria y con entusiasmo, solo así
se lograran las metas propuestas, Por lo tanto se sabe que en las empresas se manejan un
liderazgo autocrático esto les ha permitido a los propietarios mantener el orden dentro de sus
empresas, este tipo de liderazgo tiene la característica de fijar las directrices sin la
participación de los colaboradores, para contrarrestar esto el propietario deberá adoptar de
cierta manera y en ocasiones necesarias el tipo de liderazgo democrático participativo, esto se
lograría dándole apoyo en todo momento a los colaboradores y dándoles más participación en
actividades.
2) Motivación:
Es lo que fortalece, dirige y mantiene el comportamiento de los colaboradores en su puesto de
trabajo, por lo tanto el propietario deberá adoptar la actitud de aplaudir y resaltar el buen
trabajo de sus colaboradores, esto hará referencia al deseo de cada uno de ellos de hacer
cada vez mejor su trabajo y de enfocar su esfuerzo para realizar las tareas eficientemente, la
motivación debe ir íntimamente de la mano con la evaluación del desempeño, ya que esto lo
hará el propietario cada mes y lo dará a conocer en las reuniones que se tengan, cuando un
colaborador saque bajo punteo y no pueda optar a algún incentivo, deberá animarlo y hacerle
saber que su trabajo en la empresa es muy importante y que deberá esforzarse más para lograr
una buena calificación y así tener derecho a algún incentivo que se de en la empresa.
135
3) Comunicación:
Es una de las necesidades indispensables de todos los seres humanos, ya que por medio de la
misma se transmiten y reciben mensajes, opiniones, críticas y actitudes. El propietario dará
conocer los planes y objetivos que se tracen en la empresa, también se orientaran y motivara a
los colaboradores por medio de charlas cuando se hagan las reuniones mensuales o cuando el
propietario lo decida, todo esto en conjunto creara un clima para motivar la participación en
las diferentes actividades de la empresa. Es recomendable que el propietario se tome el
tiempo necesario para conversar con los colaboradores, esto para saber cuáles son los deseos
que tengan en la empresa molestias e inclusive y no menos importante que tenga alguna idea
para mejorar o solucionar algún error en los envíos o atención al cliente de la empresa.
También es recomendable que aplique una comunicación escrita ya que solo así quedara un
registro de todos los hechos buenos o malos que sucedan dentro de la empresa.
136
CONTROL
ITEMS Preventivo / establecer normas Concurrente / medición de desempeño Corrección de desviaciones
Publicidad. Se hará publicidad por los diferentes Se estarán haciendo preguntas a los clientes Si las ventas no fuesen las
medios de comunicación (tv cable cuando lleguen a la empresa de como esperadas, el propietario deberá
regional y radio) supieron de los servicios que se prestan. decidir si se continúa con esta
estrategia.
Promociones de Se harán promociones de ventas con Se estará haciendo el control directamente Si los descuentos están dando
venta. descuentos según las cantidades de con los clientes, esto para ver si está dando resultados positivos se podrá
mobiliario. resultado los descuentos que se estén continuar la estrategia por el
aplicando en los servicios. tiempo que el propietario considere
necesario, sino se podrían evaluar
nuevas estrategias para atraer más
clientes.
Instruir al personal. Se le darán conocimientos básicos al Se hará el control respectivo cuando los Los resultados de esta actividad se
personal en una buena atención al cliente. clientes ingresen al establecimiento de la podrán controlar de acuerdo al
empresa para la contratación de algún punteo que los clientes den en la
servicio. guía que se les pase después de
cada servicio proporcionado por la
empresa
137
ITEMS Preventivo / establecer normas Concurrente / medición de Corrección de
desempeño desviaciones
Boleta de control Se crear un instrumento que pueda Se podrá conocer los datos de lo evaluado Si el colaborador evaluado tiene
de desempeño evaluar el desempeño de los cada semana o mes dependiendo del tiempo problemas con la calificación, el
laboral. colaboradores de forma rápida y precisa que el propietario desee hace las evaluaciones propietario deberá hablar con el
para informarle los motivos Y
saber lo que este afectando al
colaborador.
Reuniones de Se planearan reuniones con los Se podrán controlar cuales son las ideas o Se tomaran las decisiones en base a
trabajo colaboradores haciendo que tengan una molestias que podrían tener los colaboradores la información obtenida.
participación activa y dinámica dentro de de la empresa, mientras tanto el propietario
las conversaciones de la actividad obtendrá información que podrá usar
posteriormente.
Envío del Se organizaran los envíos de mobiliario a Será posible controlar el proceso de envió de Se revisaran las listas de
mobiliario y los diferentes destinos que los clientes mobiliario durante la entrega ya que se verificación de envíos y control de
control de calidad. hayan requerido a la empresa, y el día del volverá hacer el control de calidad con el calidad para saber si hubo atrasos o
evento se hará el control de calidad en la cliente presente para verificarlo. quejas por el envió el mobiliario, y
salida de bodega del mobiliario. así tomar decisiones en el futuro.
Inventario físico. Se tendrá un detalle exacto de las El control se hará durante todo el proceso de Hechos los controles necesarios, si
cantidades de mobiliario con las que envió de mobiliario, y así saber si han hubiese algún faltante se procederá
cuenta la empresa. regresado las mismas cantidades que salieron a rebajarlo del inventario y generar
de bodega. una orden de compra para
reponerlo.
Planilla laboral. Se creara un instrumento que pueda llevar Cada fecha de pago se estará llevando acabo Si se tuviera algún reclamo sobre
un registro de todos los pagos de los el control y se estará dejando un registro de pagos o visitas de la inspección de
colaboradores (salarios e incentivos) todos los pagos que el colaborador reciba. trabajo se procediera a hacer una
revisión de las planillas ya que
cada una cuenta con fecha y firma
de quien recibe conforme el salario.
138
EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO LABORAL
“nota” se deberá hacer un promedio de lo acumulado para saber cual es el punteo

ponderado que recibirá al final del proceso de evaluación.
Nombre y apellido:
Puesto:
Fecha :
Evaluador:
Evalué según lo indicado y marque con una x la casilla que crea merecida.
DESEMPEÑO LABORAL Excelente Bueno Regular Malo ACUMULADO
100 75 50 0
1 Responsabilidad.
2 Orden y claridad en el
trabajo.
3 Productividad.
4 Comprensión en
situaciones.
FACTOR HUMANO/ACTITUD
5 Actitud hacia la empresa.
6 Actitud hacia su jefe.
7 Actitud hacia sus
compañeros
8 Actitud hacia los clientes.
9 Cooperación con equipos
10 Presentación personal.
11 Puntualidad.
12 Capacidad para aceptar
criticas.
HABILIDADES
13 Iniciativa.
14 Creatividad.
15 Compromiso hacia el
equipo.
16 Coordinación y liderazgo.
17 Respuesta bajo presión
18 Manejo de conflictos.
19 Toma de decisiones.
De 0-25 malo 26-50 regular 51-75 bueno 76-100 excelente.

Comentarios.
139
EVALUACIÓN DE LA PROPUESTA:
 Verificar si se están cumpliendo con los objetivos trazados.

 Que los colaboradores conozcan el organigrama de la empresa.
 Personal con mejor desempeño laboral.
 Identificar si el personal se encuentra motivado y trabajando con el desempeño deseado.
 Verificar que se está llevando a cabo un proceso de control adecuado, cumplen con los
estándares trazados.
140
Anexo II
Universidad Rafael Landívar

Campus de Quetzaltenango
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Licenciatura en Administración de Empresas.
Entrevista dirigida a colaboradores.
Los datos consignados en la presente entrevista, tienen como finalidad el estudio sobre “Gestión
empresarial en pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios de
Colomba Costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango” Por lo tanto, los mismos son totalmente
confidenciales y se utilizaran únicamente para fines académicos. Agradeciendo la colaboración
prestada en esta investigación.
1) ¿Conoce que es la planeación? Si No
2) ¿Sabe si la empresa cuenta con los planes necesarios para su funcionamiento?

SI ¿Cuáles?_____________________________________________________
NO ¿Por qué? _____________________________________________________
______________________________________________________________________
3) ¿Quién es el encargado de realizar los planes dentro de la empresa?

______________________________________________________________________
4) ¿Le comunican los planes de la empresa?

Sí
No ¿Por qué?_______________________________________________
5) ¿En la empresa con qué frecuencia planifican?

Diario
Semanal.
Mensual.
Otro ¿Especifique? _____________________________________________________
141
6) ¿En la empresa sabe si utilizan?
Misión. Si No
Visión. Sí No
Objetivos. Sí No
Estrategias. Sí No
Políticas. Sí No
Procedimientos. Sí No
Programas. Sí No
Presupuestos. Sí No
7) ¿Sabe si la empresa cuenta con un presupuesto para planear actividades? Si

No ¿Por qué? _____________________________________________________
8) ¿Conoce que es la organización? Si ¿cómo? ____________________________

No ¿Por qué? ______________________________________________________
9) ¿Sabe cómo organizan las actividades dentro de la empresa?

Si ¿Cómo? _____________________________________________________
____________________________________________________________________
No ¿Por qué? _____________________________________________________
10) ¿Qué función ejerce dentro de la empresa? __________________________________
11) ¿Usted tiene claras sus funciones?

Sí
No ¿Por qué? ______________________________________________________
12) ¿A quién le rinden cuentas de las actividades que ejerce dentro de la empresa?
______________________________________________________________________
13) ¿Cuántas personas están bajo su cargo? ______________________________________

______________________________________________________________________
142
14) ¿Es motivado usted dentro de la empresa? Si No
¿Por qué? ____________________________________________________________
15) ¿Que tipo de compensaciones le dan en la empresa?

Compensaciones económicas. ¿Cuáles? __________________________________
Compensaciones No económicos ¿Cuáles? ________________________________
Otros ¿Especifique? _______________________________________________________
_______________________________________________________________________
16) ¿Qué tipo de liderazgo es el que se maneja dentro de la empresa?

Autocrático.
Democrático.
Laisezz faire o liberal.
17) ¿Mantiene comunicación con usted el propietario o gerente de la empresa?

Si ¿Cómo? ______________________________________________________
No ¿Por qué? _____________________________________________________
_____________________________________________________________________
18) ¿Conocen sus intereses personales que desea realizar dentro de la empresa?
Sí ¿Cómo?______________________________________________________
No ¿Por qué?___________________________________________________
19) ¿Dentro la empresa trabajan en equipo los colaboradores? Si

No ¿Por qué? ____________________________________________________
20) ¿Cómo calificaría la relación laboral dentro de la empresa?

Mala Regular Buena Muy buena Excelente
21) ¿Sabe si controlan las actividades de la empresa? Si Como: _________________

____________________________________________________________________
No ¿Por qué? ____________________________________________________
143
22) ¿Sabe con qué frecuencia controlan en la empresa?
Diario.
Semanal.
Mensual.
Otro ¿Especifique? _________________________________________________________
23) ¿Conoce los tipos de control?

Preventivo Si No
Concurrente Si No
Correctivo Si No
24) ¿Qué tipo de control utilizan? ______________________________________

Establecimiento de normas.
Medición del desempeño.
Corrección de desviaciones.
26) ¿En caso de que las actividades no se estén realizando como se había planificado
se utiliza alguna acción correctiva?
Sí ¿Qué acción?_______________________________________________________
No ¿Por qué? ________________________________________________________
Sí No ¿Por qué? ________________________________________________
28) ¿Utilizan algún tipo de control para los colaboradores de la empresa?

Sí ¿Cuál? ____________________________________________________________
No ¿Por qué? _________________________________________________________
29) ¿Existe alguna herramienta de control que utilicen los clientes para evaluar el servicio de la
empresa?
Sí ¿De qué forma lo hace?_____________________________________________
No ¿Por qué? ________________________________________________________
144
30) ¿Cómo fue reclutado para el puesto dentro de la empresa? _______________________
______________________________________________________________________
31) ¿Cómo fue seleccionado para el puesto dentro de la empresa? ____________________

______________________________________________________________________
32) ¿Es usted capacitado para ejercer sus funciones? Si ¿Cómo? ______________
______________________________________________________________________
No ¿Por qué?_______________________________________________________
33) ¿Con qué frecuencia es usted capacitado?

Semanal.
Mensual
Anual.
¿Otro especifique? _______________________________________________________
34) ¿evalúan su desempeño laboral? Si ¿Como? ______________________________

_______________________________________________________________________
No ¿Por qué? _______________________________________________________
145
Universidad Rafael Landívar
Campus de Quetzaltenango
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Licenciatura en Administración de Empresas.
Entrevista dirigida a propietarios
Los datos consignados en la presente entrevista, tienen como finalidad el estudio sobre “Gestión
empresarial en pequeñas empresas que prestan servicios para fiestas en los municipios de
Colomba Costa Cuca y Coatepéque, Quetzaltenango” Por lo tanto, los mismos son totalmente
confidenciales y se utilizaran únicamente para fines académicos. Agradeciendo la colaboración
prestada en esta investigación.
1) ¿Sabe usted en que consiste la gestión empresarial? Si No
2) ¿Conoce la planeación? Si No
3) La empresa cuenta con los planes necesarios para su funcionamiento?

Si ¿Cuáles?______________________________________________________
No ¿Por qué? _____________________________________________________
______________________________________________________________________
4) ¿Tiene usted una planeación estratégica para definir las metas a largo plazo y los recursos
que necesitara? Si No
¿Por que? ____________________________________________________
5) ¿Tiene usted una planeación operativa para dirigir y controlar la aplicación de los planes?
Si No
¿Por qué? ______________________________________________________
6) ¿Contempla una planeación contingente que pueda usar en caso de situaciones críticas o
Inusuales? Si
No ¿Por qué? ______________________________________________________
7) ¿Usted es quien realiza los planes dentro de la empresa?

Si No
¿Por qué? _______________________________________________________________
146
8) ¿Son comunicados los planes a todo el personal de la empresa?
Sí
No ¿Por qué?________________________________________________________
9) ¿En su empresa usted utiliza?

Misión. Sí No
Objetivos. Sí No
Estrategias. Sí No
Políticas. Sí No
Procedimientos. Sí No
Programas. Sí No
Presupuestos. Sí No
10) ¿En su empresa con qué frecuencia hace la planificación?

Diario
Semanal.
Mensual.
Otro ¿Especifique?______________________________________________________
11) ¿Tiene presupuesto para planear actividades en su empresa? Si No
12) ¿Investiga cómo está actuando la competencia en el mercado?
Si ¿Por qué?________________________________________________________
No ¿Por qué? ______________________________________________________
13) ¿Cómo proyecta sus

ventas?__________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
147
14) ¿Conoce que es la organización? Si No
15) ¿Cómo organiza las actividades dentro de la empresa?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
16) ¿Los trabajadores tienen claras sus funciones?

Sí No
¿Por qué? __________________________________________________________________
17) ¿A quién le rinden cuentas los empleados de las actividades que ejercen en la
empresa?________________________________________________________________

___________________________________________________________________________
19) ¿Motiva a su personal? Si ¿cómo?_______________________________________

No ¿por qué? ___________________________________________________________
20) ¿Qué tipo de compensaciones implementa con el personal?

Compensaciones económicas. ¿Cuales? ____________________________________
Compensaciones No económicas ¿Cuáles? ____________________________________
Otros (Especifique) __________________________________________________________
21) ¿Qué tipo de liderazgo es el que implementa dentro de la empresa?

Autocrático.
Democrático.
Laisezz faire o liberal.
148
22) ¿Mantiene comunicación con los colaboradores? Si ¿Como? __________
______________________________________________________________________
No ¿Por qué? _____________________________________________________
______________________________________________________________________
23) ¿Conoce los intereses personales que desean realizar los colaboradores dentro de la
empresa?
Sí
No ¿Por qué?____________________________________________________
24) ¿Trabajan en equipo con sus colaboradores? Si No

¿Por qué? _____________________________________________________________
25) ¿Cómo calificaría la relación con sus colaboradores?
Mala Regular Buena Muy Buena Excelente
26) ¿Controla las actividades de la empresa? Si ¿Cómo?_____________________

____________________________________________________________________
No ¿Por qué? ______________________________________________________
27) ¿Con que frecuencia controla?

Diario.
Semanal.
Mensual.
Otro ¿Especifique? _________________________________________________________
28) ¿Cuáles son los tipos de control que utilizan en la empresa?

Preventivo Si No
Concurrente Si No
Correctivo Si No
149
29) ¿Cuál es el proceso de control que utilizan? __________________________________
_________________________________________________________________________
30) En caso de que las actividades no se estén realizando como se había planificado,
¿Se utiliza alguna acción correctiva?
Sí ¿Qué acción?_______________________________________________________
No ¿Por qué? ________________________________________________________
Sí No ¿Por qué? ________________________________________________
32) ¿Utiliza algún tipo de control para los colaboradores?
Sí ¿Como? __________________________________________________________
No ¿Por qué? _________________________________________________________
33) ¿Existe alguna herramienta de control que utilicen los clientes para evaluar el servicio de
la empresa?
Sí ¿Cual?___________________________________________________________
No ¿Por qué? _______________________________________________________
34) ¿Qué método usa para reclutar a su personal?

_____________________________________________________________________
35) ¿Cómo selecciona a su personal?

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
36) ¿Capacita a su personal? Si No ¿Por qué? ______________________

______________________________________________________________________
37) ¿Evalúa el desempeño de su personal? Si ¿Cómo? ____________________

______________________________________________________________________
No ¿Por qué? _____________________________________________
¡¡ Gracias por su colaboración!!
150
Anexo III
OPERACIONALIZACION DE VARIABLE
Variables Indicadores Preguntas Sujetos Sujetos
GESTION ¿Sabe en que consiste la gestión empresarial? Gerentes / Colaboradores

EMPRESARIAL  Planeación: ¿Conoce la planeación? dueños
o Tipos de planeación. ¿Qué tipos de planes utiliza?
o Formas básicas de ¿A cada cuanto planifica este?
planeación. ¿Cuenta con un presupuesto para planear actividades?
¿Conoce que es la organización?
 Organización: ¿Cómo organiza las actividades?
o Tipos de organización ¿Qué método usa para reclutar a su personal?
o Principios de. organización. ¿Cómo selecciona a su personal?
o Factores de la organización. ¿Capacita a su personal?
 Integración: ¿Motiva a su personal?
o Principios de la integración. ¿Como motiva a su personal?
o Reclutamiento. ¿Qué tipo de liderazgo es el que se maneja dentro de la empresa?
o Selección. ¿Mantiene comunicación con los colaboradores?
o Introducción. ¿Controla sus actividades?
o Capacitación. ¿Conoce los tipos de control?
¿A cada cuanto controla?
 Dirección: ¿Cuál es el proceso de control que utilizan?
o Criterios de dirección.
o Motivación.
o Comunicación.
 Control:
o Procesos del control.
o Tipos de control.
151

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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDÍVAR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

GESTIÓN EMPRESARIAL EN LAS PEQUEÑAS EMPRESAS QUE PRESTAN LOS SERVICIOS

DARVIN ARUN BARRIOS GIL

QUETZALTENANGO, DICIEMBRE DE 2015

GESTIÓN EMPRESARIAL EN LAS PEQUEÑAS EMPRESAS QUE PRESTAN LOS SERVICIOS

TRABAJO PRESENTADO AL CONSEJO DE LA FACULTAD DE

EL TÍTULO DE ADMINISTRADOR DE EMPRESAS EN EL GRADO ACADÉMICO DE LICENCIADO

QUETZALTENANGO, DICIEMBRE DE 2015

AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

VICEDECANA: MGTR. SILVANA GUISELA ZIMERI VELASQUEZ DE CELADA

SECRETARIO: MGTR. GERSON ANNEO TOBAR PIRIL

NOMBRE DEL ASESOR DE TRABAJO DE GRADUACIÓN

TERNA QUE PRACTICÓ LA EVALUACIÓN

DIRECTOR DE CAMPUS: P. MYNOR RODOLFO PINTO SOLIS S.J.

SUBDIRECTOR DE INTEGRACIÓN P. JOSÉ MARÍA FERRERO MUÑIZ, S.J.

SUBDIRECTOR ACADÉMICO ING.JORGE DERIK LIMA PAR

SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO: MGTR. ALBERTO AXT RODRÍGUEZ

SUBDIRECTOR DE GESTIÓN MGTR. CÉSAR RICARDO BARRERA LÓPEZ

A los Catedráticos: Ing. Derik Lima, William Coronado, Lic. Silvia

A mi Asesor: Por haberme guiado durante el proceso de esta tesis.

A mis Amigos: Alexis Figueroa, María Jiménez, Rene Barrios,

A Dios: Por ser mi guía, mi padre celestial, mi fortaleza,

A mis Hermanos: Adalghisa Gil, que ha sido como mi segunda madre,

A Julio Segura: Por su apoyo incondicional, siempre que lo he

A mi Padre: Darvin Arun Barrios, que sabe que lo quiero

I. MARCO DE REFERENCIA ............................................................................... 2

II. PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 27

III. MÉTODO .............................................................................................................. 31

IV. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS .............................................................. 33

V. DISCUSIÓN DE RESULTADOS ........................................................................ 103

VII. RECOMENDACIONES ....................................................................................... 111

VIII. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 112

IX. ANEXOS ................................................................................................................ 115

Actualmente en Guatemala la gestión empresarial es esencial para cualquier empresa no

La siguiente investigación apoya a los gerentes o propietarios y colaboradores con herramientas

1.1 Marco Contextual

Cultura e Identidad: Cultura e Identidad En el municipio, los lugares de recreación consisten en

Costumbres y tradiciones: La religión tradicional de la región se caracterizaba por prácticas

Ramírez (2009) en la tesis, Gestión empresarial de las microempresas ubicadas en el municipio

Son ciencias administrativas o ciencias económicas y financieras, la contabilidad, las finanzas

Alonso (2008) en su investigación, Gestión empresarial en las instituciones educativas privadas

Rubio (2006) en su artículo, Introducción a la gestión empresarial, edición electrónica.se

Padilla (2011) En su artículo, Negocios, historia y desarrollo de la gestión empresarial. menciona

Agacharna (2012) en su artículo, La historia de la administración, menciona que existen

1.2 Marco Teórico

Una empresa obtendrá beneficios si su estrategia se basa en la innovación, motivación y la

Fuente: Kootz, Weirich y Canis (2012)

 La matriz FODA como análisis de la situación:

 Cuatro formas básicas de planeación:

 Herramientas y técnicas de la planeación:

— Pronósticos cualitativos: predicción de resultados basados en el buen juicio y las opiniones de

— Benchmarking: consiste en investigar las mejores prácticas entre competidores y no

— Presupuesto: es el plan numérico para distribuir los recursos económicos a actividades

— Grafica de cargas: es una modificación de la de Gantt y en vez de anotar las actividades en el

Fuente: Robbins y Coulter (2010)

— De precisión: planes preparados con datos reales y exactos,

— Principio del Objetivo. La organización no es un fin en sí misma, sino un medio para

— Principio de especialización. Es la manifestación más clara del también