UNIDAD I

SEMANA N° 2

TEMA
- Tipos de Energía
- Sustancias Puras

Edwin Apolinario
Setiembre 2020
 Interés
¿Cómo intervienen los distintos tipos de energía en la Termodinámica y cuál es
la importancia de entenderlos? ¿Tienen aplicación industrial?
AGENDA

1. Tipo de energía
2. Sustancias puras
3. Trabajo aplicativo
 LOGRO DE LA SESIÓN

Al término de la sesión, el estudiante demuestra que tiene dominio

acerca del concepto de las diferentes formas de energía y de su

interacción en los balances de energía mostrando un entendimiento

de su aplicación industrial.
 Descubrimiento
ENERGÍA

Grupos
MACROSCÓPICOS
son las que posee un sistema como un todo en relación con cierto marco de referencia
exterior:
- Energía Cinética
- Energía Potencial

MICROSCÓPICOS
Son las que se relacionan con la estructura molecular de un sistema y el grado de la actividad
molecular, y son independientes de los marcos de referencia externos.
- Energía interna: suma de todas las formas microscópicas de energía.

En cuanto al calor (Q) y el trabajo (W) se refieren a la energía que se transfiere

entre un sistema y su entorno sin que haya una transferencia de masa.
TIPOS DE ENERGÍA
Si queremos lograr una conversión de nuestros recursos en energía que sea
efectiva, aceptable para el público y también económica, y para aprovechar
correctamente la energía así generada, debemos comprender los principios básicos
de la generación, uso y transformación de la energía en sus diferentes formas para
entenderlos y aplicarlos correctamente.

TIPOS DE ENERGÍA CINÉTICA Ec

ENERGÍA ENERGÍA POTENCIAL Ep
ENERGÍA INTERNA U
CALOR Q
TRABAJO W
ENTALPÍA H
ENERGÍA CINÉTICA
La energía que posee un sistema como resultado de su movimiento en relación
con cierto marco de referencia.

m: masa
V: velocidad

Ejemplo:
ENERGÍA CINÉTICA

• Flujo = S x Velocidad

• S= π r 2

La energía cinética por unidad de masa es 1.00 J/kg

ENERGÍA POTENCIAL

• Es la energía que un sistema posee debido a la fuerza que un campo gravitacional o

electromagnético ejerce sobre él respecto a una superficie de referencia.

m: masa
g: gravedad
z: altura de un sistema con respecto a algún nivel de referencia.

Ejemplo
ENERGÍA POTENCIAL

• Tomaremos como plano de referencia el nivel del agua en el primer tanque

z = 40 m

EP = mgz => EP/m = 9.81 m/s2 x 40 m

EP/m = 392.4 m2/s2

EP/m = 392.4 J/kg

La energía potencial por unidad de masa es de 392.4 J/kg

ENERGÍA INTERNA U

. Aspectos importantes
Se define como la suma de todas las formas microscópicas de
energía de un sistema. Se relaciona con la estructura molecular y el
grado de actividad molecular y se puede considerar como la suma
de las energías cinética y potencial de las moléculas. Se denota
como U.

No existen instrumentos capaces de medir la energía interna

directamente en una escala macroscópica, se calcula a partir de
ciertas otras variables que sí pueden medirse macroscópicamente,
como la presión, el volumen, la temperatura y la composición.

Cálculo de energía interna por unidad

de masa

Sólo es posible calcular diferencias de energía interna, o calcular la

energía interna relativa a un estado de referencia, pero nunca
valores absolutos de esta energía.
CALOR

.
Aspectos importantes
El calor (Q) comúnmente se define como la parte del flujo total de
energía a través de la frontera de un sistema que se debe a una
diferencia de temperatura entre el sistema y su entorno.
- Himmelblau

Los ingenieros dicen “calor” cuando están hablando de “flujo de calor”.

El calor no se almacena ni se crea.

El calor es positivo cuando se transfiere al sistema.

El calor puede transferirse por conducción, convección o radiación. El

calor, al igual que el trabajo, es una función de la trayectoria.
CALOR

Si queremos evaluar la transferencia de calor cuantitativamente, a menos que se dé a

priori, deberemos aplicar el balance de energía que analizaremos más adelante, o
utilizar una fórmula empírica para estimar una transferencia de calor:

.
Q = Coef x A x ΔT

Coef: coeficiente empírico determinado a partir de datos experimentales

A: área a través de la cual se transfiere el calor.
ΔT: diferencia de temperatura efectiva entre el sistema y su entorno.
CALOR

…
TRABAJO

Aspectos importantes
El trabajo es una forma de energía que representa una transferencia entre el
sistema y el entorno. - Himmelblau.
Es la transferencia de energía relacionada con una fuerza que actúa a lo largo
de una distancia

Un pistón ascendente, un eje giratorio y un cable eléctrico que cruzan las

fronteras del sistema son situaciones que se relacionan con interacciones de
trabajo.

No es posible almacenar trabajo.

El trabajo es positivo si se hace sobre el sistema.

Para que una fuerza mecánica realice un trabajo, la frontera del sistema debe
moverse.

El trabajo realizado entre los estados inicial y final puede tener cualquier valor,
dependiendo del camino seguido. Se dice, por tanto, que el camino es una
función de trayectoria.
TRABAJO

J (kJ)

Donde:
F es una fuerza externa en la dirección s que actúa sobre el sistema (o una fuerza del
sistema que actúa sobre el entorno).

También:

J (kJ)

Donde:
p : presión
V : volumen
TRABAJO SOBRE UN PISTÓN - TRAYECTORIA

Ejemplo
Suponga que un gas ideal a 300 K y 200 kPa está confinado en un cilindro mediante un
pistón sin fricción, y que el gas empuja lentamente el pistón de modo que el volumen del
gas se expande desde 0.1 hasta 0.2 m3. Examine la figura siguiente y
Calcule el trabajo realizado por el gas sobre el pistón (la única parte de la frontera
que se mueve) si se siguen dos caminos distintos para ir del estado inicial al estado
final.
Trayectoria A: la expansión se realiza a presión constante p = 200 kPa)
Trayectoria B: la expansión se realiza a temperatura constante (T = 300 K)
 Experiencia
ESTRUCTURA PPT
Actividades de aplicación colaborativa

Suponga que un gas ideal a 300 K y 200 kPa está confinado en un cilindro mediante un
pistón sin fricción, y que el gas empuja lentamente el pistón de modo que el volumen del
gas se expande desde 0.1 hasta 0.2 m3. Examine la figura siguiente y
Calcule el trabajo realizado por el gas sobre el pistón (la única parte de la frontera
que se mueve) si se siguen dos caminos distintos para ir del estado inicial al estado
final.
Trayectoria A: la expansión se realiza a presión constante p = 200 kPa)
Trayectoria B: la expansión se realiza a temperatura constante (T = 300 K)
TRABAJO SOBRE UN PISTÓN TRAYECTORIA

El sistema es el GAS.
El pistón no debe tener fricción y el proceso debe ser ideal para que los siguientes
cálculos sean válidos.

TRAYECTORIA “A”
TRABAJO SOBRE UN PISTÓN TRAYECTORIA

TRAYECTORIA “B”
TRABAJO SOBRE UN PISTÓN TRAYECTORIA

Si no se especifica el proceso (o trayectoria) por el cual se realiza el

trabajo, desde el estado inicial hasta el estado final del sistema, no podemos calcular el
valor del trabajo efectuado integrando la ecuación del W. Dicho de otro modo, el trabajo
realizado entre los estados inicial y final puede tener cualquier valor, dependiendo del
camino seguido. Se dice, por tanto, que el camino es una función de trayectoria.
 Descubrimiento
TIPOS DE TRABAJO

• Trabajo sobre un fluido a través de una tubería

Donde
P : Presión del fluido
V : Volumen del fluido desplazado

• Trabajo de resorte
Donde
k : Constante de resorte
x : Elongación

• Trabajo eléctrico
Donde
V : Voltaje
N : Carga eléctrica en Coulombs

• Trabajo de Flecha Donde

n : número de revoluciones
T : Torsión
ENTALPÍA

- Cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno.

- Combinación de variables p y V, asociadas a la energía interna.

Donde:
U: Energía interna
P: Presión
V: Volumen.

También

Donde:
Cp: Capacidad calorífica a presión constante.
T: Temperatura.
ENTALPÍA

Fuente: Himmelblau, D; “Principios básicos y cálculos en ingeniería química” 6ta Ed. Pág. 409 1997 Prentice Hall.
SUSTANCIAS PURAS

Aspectos importantes
Es una sustancia que tiene una composición química fija en cualquier parte.
- Çengel & Boles

El agua, el nitrógeno, el helio y el dióxido de carbono, por ejemplo, son sustancias puras.

Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un solo elemento o
compuesto químico. Una mezcla de varios de éstos también puede ser una
sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea homogénea.

Una mezcla de dos o más fases de una sustancia pura se sigue considerando una
sustancia pura siempre que la composición química de las fases sea la misma. Una mezcla de
hielo y agua líquida, por ejemplo, es una sustancia pura porque ambas fases tienen la misma
composición química.

FASES: Sólido, líquido y gaseoso.

SUSTANCIAS PURAS
FASES
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE EN SUSTANCIAS PURAS

Esta sección se centra en la líquida y de vapor, así como en su mezcla. Como sustancia
familiar, el agua se usa para demostrar los principios básicos.

Líquido comprimido: líquido subenfriado , lo cual significa que no está a

punto de evaporarse . Considere un dispositivo de cilindro-émbolo que
Cambios de fase-estados

contiene agua líquida a 20 °C y 1 atm de presión.

Líquido saturado: líquido que está a punto de evaporarse. Está a punto de

tener lugar un proceso de cambio de fase de líquido a vapor. Para el agua:
a 1 atm de presión y 100 °C

Vapor húmedo: o una mezcla saturada de líquido-vapor , debido a que en

estos estados las fases líquida y vapor coexisten en equilibrio. Estado entre
el líquido saturado y el vapor saturado.

Vapor saturado: vapor que está a punto de condensarse. En ese punto el

interior del cilindro está lleno de vapor, el cual se halla en el borde de la
fase líquida. Cualquier cantidad de calor que pierda este vapor hará que
se condense (cambio de fase de vapor a líquido).
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE EN EL AGUA

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 113 McGraw-Hill Interamericana, 2015
TEMPERATURA Y PRESIÓN DE SATURACIÓN

Temperatura de saturación
•A una determinada presión, la temperatura a la que una sustancia pura cambia de

fase se llama temperatura de saturación , T sat

•Para el agua a una presión de 101.325 kPa, T sat es de 99.97 °C
Presión de saturación
• A una temperatura determinada, la presión a la que una sustancia pura cambia de
fase se llama presión de saturación , P sat
• A una temperatura de 99.97 °C, P sat es de 101.325 kPa.
PRESIÓN DE SATURACIÓN

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 114-115 McGraw-Hill Interamericana, 2015
TABLAS TERMODINÁMICAS DE LÍQUIDO SATURADO Y VAPOR
SATURADO PARA EL AGUA

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 904 McGraw-Hill Interamericana, 2015
DIAGRAMA T-V

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 117 McGraw-Hill Interamericana, 2015
DIAGRAMA P-V

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 119 McGraw-Hill Interamericana, 2015
DIAGRAMA P-T

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 122 McGraw-Hill Interamericana, 2015
SUPERFICIE P-V-T DE UNA SUSTANCIA PURA (COMO EL AGUA)

Fuente: Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 123 McGraw-Hill Interamericana, 2015
 PPTevidenciado
Aprendizaje
ESTRUCTURA

TRABAJO APLICATIVO

Se plantea durante la clase.

ESTRUCTURA PPT
Instrumento de evaluación

Instrumento de evaluación
Referencias

Himmelblau, D; “Principios básicos y cálculos en ingeniería química” 6ta Ed. Pág. 388-
401 1997 Prentice Hall.

Çengel, Yunus A., and Michael A. Boles. Termodinámica (8a. ed.), pág. 51-62 McGraw-
Hill Interamericana, 2015