Majo Biologia
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2. Los alimentos genéticamente modificados (GM) tienen un ADN modificado usando genes de
otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal
e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal. La biotecnología moderna nos da
la posibilidad del desarrollo de alimentos más nutritivos (por ejemplo algún fruto que produzca
alguna vitamina), o en el que la propia planta produzca su propio insecticidade origen natural,
entre otras posibilidades.
Por ejemplo, gracias al trabajo de científicos y al desarrollo de técnicas de biología molecular, fue
posible detectar un gen que codifica para una proteína insecticida, presente en el genoma del
microorganismo Bacillus thuringiensis,el cual se encuentra comúnmente en el suelo. Esta proteína
es producida por este microorganismo.Usando técnicas de biología molecular se selecciona el gen,
es decir la parte exacta del ADN que tiene la capacidad de producir esta proteína.Con ayuda de la
ingeniería biotecnológica se preparó un segmento de ADN (plásmido), que contenga la región
deseada (el fragmento de ADN que produce la proteína insecticida), dentro del genoma de un
microorganismo (Agrobacterium tumefaciens).Agrobacterium tumefaciens; esta bacteria tiene la
capacidad de incrustarse de manera natural entre las células de las plantas, e introducir su
material génico (con el gen que deseamos introducir) en el genoma de la planta. Una vez que el
A favor
-Aparición> de
Se consiguen frutos de introducción
nuevas alergias por mayor de nuevas proteínas en los alimentos,
tamaño y, en consecuencia más
-Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas.
rentables.
-Presencia de nuevas
> Se les sustancias
pueden tóxicas en los alimentos.
añadir proteínas
quede
-Incremento ayudan a combatir en los alimentos por un mayor uso de productos químicos en la
la contaminación
enfermedades y malnutrición.
agricultura.
> Plantas y animales crecen más
deprisa.
4. En contra
> Como consecuencia de la
tolerancia y resistencia, > No se sabe aún si estas nuevas
teóricamente, los rendimientos de especies son más invasivas que las
los cultivos aumentarán y con el convencionales y por lo tanto pueden
tiempo se contribuirá a un mejor alterar seriamente al ecosistema.
abastecimiento de una población Ponen en peligro la biodiversidad
que se multiplica. porque se eliminan organismos de la
naturaleza.