DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL

FABIPOLLO S.A.S.

PRESENTADO AL DOCENTE:
MAURICIO VILLALBA CHARRY

ELABORADO POR LOS ESTUDIANTES:

ANGELA PATRICIA
ERIKA HERREÑO
LEIDY QUIÑONES
PLINIO PERALTA CRUZ

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMINISTRACIÓN EN SALUD EN EL TRABAJO
SILVANIA
2020
 INTRODUCCIÓN

El diseño organizacional es un proceso en el cual los gerentes toman decisiones para elegir la
estructura organizacional adecuada para la estrategia de la organización y el entorno donde los
miembros de la organización ponen en práctica dicha estrategia. Por lo tanto, el diseño
organizacional hace que los gerentes dirijan la vista en dos sentidos al mismo tiempo: hacia el
interior y el exterior de su organización.

Esto ha generado un interés primordial por los propietarios y administradores de las

organizaciones a entender en primer lugar que las estrategias y los entornos cambian con el
tiempo, el diseño de las organizaciones es un proceso permanente y en segundo lugar, los
cambios de estructura suelen implicar un proceso de planificación y desarrollo de acciones que
ayudan a fortalecer la acción de la organización y hacerla productiva en todos sus niveles.

La empresa Fabipollo S.A.S. se dedica a la cría y venta de aves de corral.

Inició operaciones en el año de 1990, siendo una empresa familiar, se ha posicionado en el

mercado local y en algunos departamentos a nivel nacional. La empresa ha subsistido por el
empeño y dedicación que el empresario y propietario ha tenido, ofreciendo un servicio de
calidad. Sin embargo en el afán de lograr buenos resultados se olvidan de un aspecto sumamente
importante que es el fortalecer la parte organizacional, por lo que la empresa no ha contado con
una organización que defina claramente las líneas de autoridad. La comunicación solamente se
da de forma verbal. Se cuenta con un organigrama que pocos colaboradores conocen, por lo que
existe confusión en las líneas de comunicación, autoridad y responsabilidad.
 DIAGNOSTICO ORGANIZACIONAL
FABIPOLLO S.A.S.

 Nombre de la empresa

Fabipollo s.a.s.

 Actividad Económica

Su actividad económica se centra en el sector secundario, ya que es una organización

industrial dedicada a la producción, procesamiento y distribución avícola

 Descripción de la empresa:

FABIPOLLO S.A.S es una empresa familiar Avícola Colombiana,

situada en la ciudad de Fusagasugá, la cual cuenta con la cadena integrada,
ya que posee: la planta de concentrado ubicada en el municipio de
Boquerón, las granjas de engorde para pollos y gallinas, el matadero y la
línea de distribución del producto, el cual transporta hasta el punto de
venta.
En su proceso de producción, la materia prima para generar el concentrado
se encuentra clasificada en macros y micros, las macros hacen referencia a
los ingredientes principales tales como: maíz, torta de frijol, torta de
girasol, entre otros (Dependiendo de la fórmula). Los ingredientes como el
maíz y la torta de frijol son importados principalmente de Estados Unidos
o del país en que se encuentran en etapa de cosecha o con menor precio de
venta.

RAZÓN SOCIAL FABIPOLLO S.A.S

DIRECCIÓN Calle 19 nº 63-09 la venta
TELÉFONO 867028 - 8670330
NIT 808001557-6
 DEPARTAMENTO Cundinamarca
MUNICIPIO Fusagasugá
REPRESENTANTE LEGAL Fabio Alberto Mogollón
SECTOR ECONÓMICO Privado
Empresas dedicadas a la cría especializada
ACTIVIDAD ECONÓMICA
de aves de corral.
ARL La equidad seguros de vida O.C

 Historia de la empresa:

La empresa FABIPOLLO S.A.S nace en el año 1990 en la zona rural del

municipio de Fusagasugá Cundinamarca, en el seno de la familia Mogollón. En la
finca de dicha familia, el señor Enrique Mogollón comenzó a formar un criadero
de pollos, para la comercialización regional al detal. Posteriormente su hijo Fabio
Mogollón, formalizó esta empresa como una sociedad Ltda., junto a su padre. Así
comenzó un proceso de tecnificación y estandarización de los procesos llevados a
cabo por la empresa, dándole paso a una comercialización al por mayor que
traspaso las barreras regionales, y aumento su portafolio de productos y servicios
para llegar a un estado de autosuficiencia. A principios del año 2013, la compañía
pasa de ser una sociedad limitada a una sociedad por acciones simplificada, donde
el socio y accionista mayoritario, además gerente general de la empresa, es el
señor Fabio Mogollón.

Actualmente la empresa FABIPOLLO S.A.S cría y comercializa sus productos a

distintas partes del territorio Colombiano, teniendo como las rutas más comunes
las ciudades de Bogotá, Fusagasugá, Neiva, Girardot, Ibagué, Melgar, y El
Espinal, además de los municipios como Pasca, Chicoral, San Bernardo, Silvania,
Sibate, Arbeláez entre otros, en los cuales se comercializa de manera esporádica.
Teniendo como sector de mayor influencia el área de Cundinamarca, Tolima, y
Bogotá D.C. Es de resaltar que la empresa cumple con altos estándares de
calidad, utilizando los mejores equipos para la actividad que realiza, los cuales
importa de manera directa y utilizando una detallada estructura organizacional.

 Misión

Fabipollo S.A.S es una empresa que brinda productos y servicios de óptima calidad, la
cual cuenta con un talento humano entrenado que con dedicación y responsabilidad busca
la satisfacción de nuestros clientes y desarrollo de toda la organización.
 Visión:

Ser la empresa avícola líder de la región, destacándose por su calidad, innovando en sus
procesos productivos y contando con un talento humano, responsable y comprometido
con el cliente.
 Valores corporativos:

Fabipollo S.A.S. ha definido los siguientes valores institucionales.

COMPROMISO: responder a las necesidades y exigencias de las actividades acordadas

con nuestros clientes y la organización.

CALIDAD: Ejecutar óptimamente el trabajo cumpliendo con los estándares de calidad.

RESPETO: Tratar dignamente a nuestros clientes, compañeros y demás partes

interesadas, respetando sus espacios e ideas.

LIDERAZGO: Personal emprendedor e innovador que establece la unidad de propósito y

la orientación de la organización; así mismo, crea y mantiene un ambiente interno, en el
cual todos los trabajadores se involucren totalmente en el logro de los objetivos
propuestos.

Número de empleados por centro de costos:

CANTIDAD PROMEDIO DE
CENTRO DE COSTOS EMPLEADOS
ADMINISTRACIÓN 24
DISTRIBUCIÓN 23
VENTAS 8
PLANTA DE BENEFICIO 85
GRANJAS REPRODUTORAS Y ENGORDE 67
PLANTA DE CONCENTRADO 25
TOTAL 232
 Propósito y función:
 Contribuir al mejoramiento de la oferta y consumo de pollo. Permanecer en el
mercado con base en una tasa de crecimiento superior al promedio de los
pequeños productores .Lograr una rentabilidad económica que permita extender el
negocio. Explorar permanentemente nuevos mercados para dar a conocer la
calidad y marca de Fabipollo S.A.S.
 Fortalezas:
 Conocimiento por parte del personal de las funciones y objetivos que se propone
la
empresa.
 Aprovechamiento de los créditos y descuentos ofrecidos por los proveedores.
 Venta directa de sus productos.
 Existencia de políticas de venta
 Calidad y variedad de los productos

 Debilidades:
 Inexperiencia de una planeación formal y programación de límites para la
ejecución de actividades.
 Falta de elaboración de presupuestos
 Problemas de comunicación entre departamentos.
 Controles mínimos en el área administrativa y de producción.
 No se brinda capacitación del personal y falta de capacitación del gerente
 Carece de un manual de funciones y procedimiento para sus empleados tanto
administrativo como de producción.

 Ventaja competitiva:
 FABIPOLLO S.A.S, se encuentra actualmente bien posicionada en el mercado, de
hecho ha entrado en mercados en donde otras empresas del mismo ramo no han
podido llegar, gracias a esto y otras fortalezas que tiene la empresa, FABIPOLLO
S.A.S, puede permanecer sólida focalizándola hacia varios años más,
teniendo en cuenta que si la economía de este país tiende a mejorar se pueden
presentar óptimas formas de trabajo.

 Factores de éxito de la empresa:

 Garantía: Fabipollo SAS garantiza a sus clientes un producto de excelente calidad

Y, presentación contando con los permisos sanitarios requeridos para el comercio
y distribución del pollo.
 Servicio y Atención al Cliente: en la empresa pollos maravilla el cliente es nuestra
prioridad por eso brindamos una atención personalizada buscando que el cliente
nunca se sienta solo por lo contrario bien cuidado por nosotros.
 Calidad: la calidad de nuestro producto es la imagen de la empresa por ese
motivo estamos comprometidos a brindar la mayor calidad en cada actividad,
vigilarla, convertirla en norma de conducta es un reto que todos deben asumir.
 Calidad en los insumos procesos y productos, calidad en los procedimientos, en la
gestión administrativa, calidad en la relación humana.
 ACTIVIDAD TUTORIA:

Diagnostico Elementos del diagnóstico

organizacional organizacional
Perspectivas del diagnóstico
Generación de información, la cual organizacional
un proceso analítico que abarca a su vez tres aspectos:
permite conocer la situación Diagnóstico funcional
real de la organización en un 1. La forma en que se recolecta la
información, las herramientas y los El diagnóstico funcional (su
momento dado para
procesos utilizados. nombre debido a una perspectiva
descubrir problemas y áreas
funcionalista) examina
2. La metodología utilizada para principalmente las estructuras
Condiciones para llevar a recopilar la información, la cual formales e informales de la
cabo el diagnóstico sigue dos corrientes, los métodos comunicación, las prácticas de la
organizacional usados para obtener información comunicación que tienen que ver
desde el cliente (entrevistas, con la producción, la satisfacción
cuestionarios) y los usados para del personal, el mantenimiento de
Para poder llevar a cabo obtenerla desde el consultor la organización, y la innovación.
con éxito un diagnóstico (observación).
organizacional se deben Diagnóstico cultural
3. La frecuencia con que se
cumplir algunos requisitos
recolecta la información, la cual El diagnóstico cultural es una
básicos:
depende de la estabilidad del sucesión de acciones cuya
1. Antes de iniciar el sistema. finalidad es descubrir los valores y
proceso de diagnóstico es principios básicos de una
indispensable contar con la organización, el grado en que
Organización de la información, en
intención de cambio y el éstos son conocidos y compartidos
donde es necesario considerar tres
compromiso de respaldo por sus miembros y la congruencia
aspectos claves:
por parte del cliente que guardan con el
(término usado en El diseño de procedimientos para el comportamiento organizacional.
Desarrollo Organizacional proceso de la información.
para designar a la persona
El almacenamiento apropiado de los
o grupo directamente
datos.
interesado en que se lleve
a cabo una transformación El ordenamiento de la información,
en el sistema y con la de modo que sea fácil de consultar. Proceso analítico
suficiente autoridad para
promoverla). Es decir, que 1. Análisis e interpretación de la Enfoques cualitativo el cuantitativo.
esté dispuesto a realizar información, que consiste en separar
los elementos básicos de la -observación
los cambios resultantes del
diagnóstico. información y examinarlos con el
-entrevistas individuales