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    Esquema de Trabajo Gallinas Criollas

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    Alex Leon
    La guía técnica presenta una metodología para el desarrollo de un sistema de producción familiar de gallinas criollas en 2 comunidades de Venezuela. El objetivo es promover una avicultura sostenible que mejore los ingresos y la calidad de vida de los pequeños productores a través de la adopción de tecnologías innovadoras. La guía incluye información sobre infraestructura, selección de animales, alimentación, manejo sanitario y administrativo, entre otros aspectos productivos.

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    La guía técnica presenta una metodología para el desarrollo de un sistema de producción familiar de gallinas criollas en 2 comunidades de Venezuela. El objetivo es promover una avicultura sostenible que mejore los ingresos y la calidad de vida de los pequeños productores a través de la adopción de tecnologías innovadoras. La guía incluye información sobre infraestructura, selección de animales, alimentación, manejo sanitario y administrativo, entre otros aspectos productivos.

    Título original

    ESQUEMA DE TRABAJO GALLINAS CRIOLLAS

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    La guía técnica presenta una metodología para el desarrollo de un sistema de producción familiar de gallinas criollas en 2 comunidades de Venezuela. El objetivo es promover una avicultura sostenible que mejore los ingresos y la calidad de vida de los pequeños productores a través de la adopción de tecnologías innovadoras. La guía incluye información sobre infraestructura, selección de animales, alimentación, manejo sanitario y administrativo, entre otros aspectos productivos.

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    La guía técnica presenta una metodología para el desarrollo de un sistema de producción familiar de gallinas criollas en 2 comunidades de Venezuela. El objetivo es promover una avicultura sostenible que mejore los ingresos y la calidad de vida de los pequeños productores a través de la adopción de tecnologías innovadoras. La guía incluye información sobre infraestructura, selección de animales, alimentación, manejo sanitario y administrativo, entre otros aspectos productivos.

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    TALLER DE MANEJO PRODUCTIVO DE GALLINAS CRIOLLAS

    GUÍA TÉCNICA PARA LA DIFUSIÓN DE TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA SOSTENIBLE


    GHGHHHHHHHHH

    PROYECTO AVÍCOLA HUEVO AZUL

    GUÍA TÉCNICA PARA LA DIFUSIÓN DE TECNOLOGÍAS DE


    PRODUCCIÓN AVÍCOLA SOSTENIBLE

    DESARROLLO DE UN SISTEMA PRODUCTIVO FAMILIAR DE GALLINAS CRIOLLAS,

    COMO MEDIO DE VIDA SOSTENIBLE Y SUSTENTABLE EN 2 COMUNIDADES DEL

    MUNICIPIO GUANARE DEL ESTADO PORTUGUESA

    Guanare, 2020

    INTRODUCCIÓN

    [Escriba texto]
    La guía técnica consiste en la adopción por parte de pequeños
    productores de tecnologías agropecuarias innovadoras con efecto ambiental
    positivo, que combinan el incremento de los ingresos con la conservación de
    la base productiva y el reconocimiento de los beneficios ambientales.

    El resultado esperado es la diseminación de una cultura de producción


    avícola y agrícola sostenible que evite la degradación del ambiente, disminuya
    sus efectos negativos sobre el cambio climático, mejore su competividad y
    genere condiciones para una mejor calidad de vida.

    Esta capacitación incluye el apropiamiento de conocimientos (SABER),


    el desarrollo de habilidades (PODER HACER) y el cultivo de actitudes
    (QUERER HACER).

    Se espera que cada productor beneficiado por el PDD-Venezuela, pueda


    conducir su granja avícola con criterios de pequeña empresa, y con la
    utilización de estas herramientas técnicas de manejo alternativo de las gallinas
    criollas doble propósito pueda crecer en todos los aspectos socio productivo
    junto a toda su familia.

    CONTENIDO

    1. CRITERIOS TÉCNICOS PARA LA PRESERVACIÓN DE NUESTRA


    GALLINA CRIOLLA DOBLE PROPÓSITO
    1.1 Orígenes de raza
    1.2 Ventajas

    ASOCIACIÓN CIVIL COMUNITARIA DE PRODUCTORES, CONSUMIDORES Y SERVIVIOS “MI PATRIA GRANDE“


    1.3 Mercado innovador en el país de carne y huevos

    2. INFRAESTRUCTURAS
    2.1. Construcción del gallinero con materiales del entorno
    2.2. Construcción de nidales y perchas
    2.3. Encierro del área de pastoreo, cercas vivas y otros
    2.4. Construcción del deshidratador
    2.5. Construcción de larvario
    2.6. Construcción del lombricultivo
    2.7. Construcción de mini laguna para el cultivo de plantas acuáticas
    2.8. Costos de cada área

    3. SELECCIÓN DE ANIMALES
    3.1. Características fenotípicas de las aves
    3.2. Crianza y manejo de las pollitas
    3.3. Costos de las pollitas de 1 mes de nacidas

    4. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
    4.1. Nutrientes necesarios para las gallinas
    4.2. Proteínas
    4.3. Grasas
    4.4. Carbohidratos
    4.5. Vitaminas
    4.6. Minerales
    4.7. Agua

    5. ¿DÓNDE SE ENCUENTRAN LOS NUTRIENTES PARA ELABORAR


    CONCENTRADO CASERO?
    5.1. Origen vegetal
    5.2. Origen animal
    5.3. Origen mineral
    5.4. Tablas de valores nutricionales para aves
    5.5. Insumos para elaborar concentrado casero
    5.6. Raciones según la etapa de crecimiento del animal
    5.7. Pasos a seguir para elaborar concentrado
    5.8. Mezclas balanceadas
    5.9. Costos de elaboración del concentrado

    6. MAQUINARIAS Y EQUIPOS PARA PROCESAR ALIMENTO


    CONCENTRADO

    ASOCIACIÓN CIVIL COMUNITARIA DE PRODUCTORES, CONSUMIDORES Y SERVIVIOS “MI PATRIA GRANDE“


    6.1. Cortadora de forrajes
    6.2. Molino de martillo
    6.3. Peletizadora
    6.4. Costos por kg de alimento procesado

    7. BANCO FORRJERO
    7.1. Área de siembra
    7.2. Especies a sembrar
    7.3. Manejo agronómico del banco forrajero
    7.4. Costos

    8. SANIDAD ANIMAL
    8.1. Etnoveterinaria (uso de plantas medicinales localmente disponibles)
    8.2. Calendario sanitario
    8.3. Prevención de enfermedades
    8.4. Aislamiento / cuarentena
    8.5. Costos

    9. REGISTROS
    9.1. Nacimientos
    9.2. Producción
    9.3. Sanidad
    9.4. Económicos

    10. MANEJO ADMINISTRATIVO DE LA GRANJA AVÍCOLA


    10.1. facturación
    10.2. Libros contables

    11. PRESENTACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS Y


    SUBPRODUCTOS DE LA GRANJA AVÍCOLA
    11.1. Huevos
    11.2. Gallinas beneficiadas
    11.3. Pollos beneficiados
    11.4. Pollitos bebe
    11.5. Abonos
    11.6. Creación de páginas en las redes sociales
    11.7. Costos

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