Cross Docking

En Logística el Cross-docking corresponde a un tipo de

preparación de pedido (una de las funciones del almacén logístico)
sin colocación de mercancía en stock (inventario), ni operación de
picking (recolección). Permite transitar materiales con diferentes
destinos o consolidar mercancías provenientes de diferentes
orígenes que puede variar dependiendo las necesidades del
producto.
En sentido estricto el cross-docking se hace sin ningún tipo de
almacenaje intermedio. Evitar las operaciones de almacenamiento
permite reducir el plazo necesario a las operaciones logísticas. Es
porque este sistema es utilizado especialmente, para los productos
frescos o la prensa, por grandes distribuidores.

. El cross docking forma parte de los procesos de logística y

consiste en llevar rápidamente un producto descargado desde un
transporte de llegada a un vehículo de salida. Todo esto se ejecuta
con un tiempo bastante reducido de almacenamiento y
manipulación. "Consiste en una técnica de consolidación y
preparación de pedidos de productos provenientes de diferentes
proveedores para su envío a varios destinos (puntos de venta o
clientes). Todo en un lapso de tiempo menor a 24 horas".
Es un sistema de distribución en el que una mercancía recibida a
través de un elemento de llegada es dispuesta inmediatamente para
su envío en lugar de ser enviada a almacenamiento. Con este
procedimiento de logística, la necesidad de almacenaje de los
productos queda totalmente eliminada o considerablemente
reducida. Al evitar o disminuir el almacenamiento, se conseguirá
que el valor de un producto no se vea perjudicado.
Como se sabe, los ciclos de vida de los productos son cada vez son
más cortos. De tal manera que, mientras más tiempo están
almacenados, más grandes son las probabilidades de que su
obsolescencia se incremente. Reducir los tiempos de
almacenamiento también impedirá los robos o pérdidas. "El objetivo
es promover la rotación de inventarios mediante una distribución
ágil y eficiente. Como prescinde de los procesos de
almacenamiento y picking, genera grandes ahorros de tiempo y
costos", señala Alvarado.
Otra de las ventajas del cross docking es que disminuye el tiempo
de manipulación de los productos. De esta manera, una empresa
genera un ahorro significativo, ya que no necesitará una gran carga
de personal para la tarea. Asimismo, este sistema de distribución
ayudará a la compañía a tener una línea de suministros mucho más
ordenada. De acuerdo con el especialista de ESAN, para una
efectiva y correcta aplicación del cross docking se necesita:

 Seleccionar los productos adecuados.

 Un diseño del flujo de productos y su relación con el área de
trabajo.
 Soporte de las TIC para el flujo adecuado de información
entre el cross docker, proveedores y puntos de venta.
 Entrenamiento del personal.
 Proveedores adecuados para evitar incumplimientos.
 Una efectiva gestión de transporte.

La implementación del cross docking puede proporcionar a una

empresa muchas oportunidades para ahorrar dinero, aumentar la
eficiencia y brindar un mejor servicio a los clientes. De esta forma,
puede ser un diferenciador clave entre la organización y sus
competidores.

Proceso del cross docking

Para conseguir que se lleve a cabo, es indispensable tener una

excelente planificación y control de los tiempos cumpliendo
correctamente con el proceso, el cuál es el siguiente:

1. Los productos llegan a través del transporte y se asignan a un

muelle de recepción en la terminal de cross-dock.

2. Una vez que el transporte de entrada se ha atracado, los

productos se pueden mover ya sea directamente o
indirectamente a los destinos de salida.

3. Llegados a los destinos de salida, se pueden descargar, ordenar y

seleccionar, de forma que se facilite la operación de identificación
de sus destinos finales.

4. Cuando ya están debidamente ordenados, los productos se

cargan en el transporte de salida para comenzar su camino hacia
los clientes.
Cabe destacar que esta técnica es ideal para ciertas industrias,
sobre todo cuando se trabaja con artículos sin conservadores
o que tengan la necesidad de transportarse a una temperatura
controlada. También es propicia para productos envasados y
ordenados, pues estarán listos para el transporte o para un cliente
específico.
Por estas razones el cross docking es el servicio que la mayoría
de las empresas contratan para conseguir reducciones en sus
tiempos de entrega, así como menores costos de almacenaje y
distribución de la mercancía.
¿En qué se fundamenta una estrategia de Cross Docking?
La estrategia de Cross Docking se fundamenta en un flujo continuo
de productos, ahorro de costos, transporte rápido y a bajo costo y
un soporte a las necesidades de los clientes.
Características de una estrategia Cross
Docking
Las características que permiten identificar si se está implementando
un sistema de Cross Docking son:

 Un tiempo de almacenamiento inferior a 24 horas.

 Una vez recibida la mercancía, se envía o se lleva picking.
 Se realiza un efectivo intercambio de información.
Tipos de Cross Docking
Existen a grandes rasgos dos tipos de Cross Docking

Cross Docking Predistribuido

En el Cross Docking Predistribuido las unidades que han de
comercializarse ya se encuentran organizadas por quien las provee
de acuerdo con sus puntos de entrega, por ende estas son recibidas
y movidas hacia los puntos de salida, lugar en el cual se encuentran
con unidades similares de diferentes proveedores listas para ser
despachadas.
Este modelo es el más básico de aplicar, dado que las unidades no
requieren de manipulación alguna adicional.

Cross Docking Consolidado

En el Cross Docking Consolidado las unidades logísticas se reciben y
de inmediato son enviadas a un área de acondicionamiento dentro
del CEDI (Centro de Distribución) en el cual se organizarán
constituyendo nuevas unidades logísticas de comercialización para
así ser enviadas a sus respectivos puntos de destino. Esta estrategia
es frecuentemente utilizada para el armado de ofertas de productos
que serán enviados a almacenes de cadena o grandes superficies.
Elementos a considerar para aplicar
Cross Docking
La fase preliminar y de implementación de una estrategia de Cross
Docking requiere de la consideración de varios elementos
fundamentales para el óptimo provecho de la metodología, estos
elementos son:

 Evaluación económica: Implementar Cross Docking se justifica

tras vislumbrar una serie de beneficios, sin embargo requiere de
una inversión para el cumplimiento de requerimientos técnicos,
por ende las organizaciones deben de implementar sistemas de
costeo que les permite identificar la justificación de la estrategia
en cualquiera de sus fases de implementación.
 Compromiso de la alta dirección: Cualquier estrategia
logística considerada dentro del conjunto de mejores prácticas
basa su éxito fundamentalmente en el compromiso que sobre la
estrategia presente la alta dirección, en este caso la alta dirección
debe acordar una estrategia común y equilibrada para la
distribución de las unidades logísticas, así como permitir el flujo
mixto de información entre las compañías que participen de la
estrategia.
 Integración horizontal de la organización: La organización
que determine justo aplicar Cross Docking debe tener en cuenta
que esta estrategia requiere de un compromiso horizontal, es
decir, que todas las áreas de la organización deben ser partícipes
del proceso.
 Implementación de herramientas que permitan el
ECR: Siendo consecuentes con los elementos anteriores de
inversión económica y compromiso de la alta dirección en el flujo
eficiente y efectivo de la información, es imperativo realizar
inversiones tecnológicas en herramientas que permiten la
aplicación de estrategias de Respuesta Eficiente al
Consumidor.
¿Dónde se puede aplicar el Cross
Docking?
Empresas manufactureras:
 Recepción, consolidación y envío de materias primas o partes
hacia la planta.
 Desde las líneas de producción para suplir directamente los
pedidos de los clientes (internos y/o externos).
Distribuidores: Fabricantes envían su mercancías a un distribuidor
que ensamble los productos y luego los envíe hacia su cliente.
Transportadores: Configuración de estibas basadas en destinos
geográficos. Lo cual permite la consolidación de mercancías y la
optimización de los costos.
Ensamble en tránsito: Cross Docking de compatibilidad con
estrategias postponement, mediante la cual el ensamble de los
equipos se lleva en tránsito.
Cross Docking de oportunidad: Las aplicaciones descritas con
anterioridad se basan en una idea de aplicación del Cross Docking
de manera continua, es decir como una práctica estándar, sin
embargo en la actualidad es frecuente encontrar una aplicación del
Cross Docking llamada Cross Docking de oportunidad que se basa
en la filosofía de utilizar la metodología si y solo si es necesario. El
requisito fundamental para llevar a la práctica esta aplicación es que
un proveedor pueda organizar órdenes de sus clientes en un ciclo
reducido de anticipación de 24 a 48 horas, y el cambio de ritmo es
determinado por condiciones predeterminadas de aprovechamiento
de la oportunidad.
Beneficios de aplicar Cross Docking
Los beneficios percibidos por las organizaciones al implementar
sistemas de Cross Docking consisten en:

 Un incremento de la velocidad del flujo de productos.

 Una reducción de los costos de manipulación.
 Una máxima reducción y/o eliminación de los costos de
almacenamiento.
 Un respaldo a las estrategias Just in Time ejecutadas por los
demás miembros de la Cadena de Abastecimiento.
 Una promoción de la productividad.
 Una reducción de las necesidades de espacio.