UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Estudios Superiores Aragón

LABORATORIO:
APLICACIONES DE PROPIEDADES DE LA
MATERIA

“CALOR ESPECÍFICO Y CALOR LATENTE”

(PRÁCTICA 3)

INTEGRANTES DE EQUIPO 4:

● AGUILAR ESCOBEDO NANCY

● MARTÍNEZ GARCÍA JUAN CARLOS
● MENDOZA RODRÍGUEZ MIGUEL ÁNGEL
● RAMIREZ ORTIZ SAULO
● VELÁZQUEZ FERNÁNDEZ ANA XIMENA
 Resumen de la práctica.

Actividad número uno. (Calor específico de un sólido).

Primero comenzamos calibrando nuestra balanza y procedimos a medir la masa del
calorímetro.
Imagen (A1)

Enseguida agregamos agua en el calorímetro a ⅓ de su capacidad de agua fría,

determinamos su masa y su temperatura, la forma de obtener la masa del agua, es restarle
a la masa total la masa del calorímetro solo.
Imagen (A2)

Determinamos la masa del metal.

Imagen (A3)

En un vaso de precipitado colocamos 300Ml de agua y procedemos a ponerlo a calentar en

la parrilla eléctrica.
Imagen (A4)

Colocamos un termómetro y lo dejamos en el vaso hasta que el agua llegue a su punto de

ebullición.
Imagen (A5)
Ya cuando el agua estaba hirviendo con las pinzas sacamos el cubo de metal y lo
colocamos en el calorímetro.
Imagen (A6)

Inmediatamente a esto comenzamos a agitar el agua para lograr el equilibrio termico para
medir la temperatura máxima alcanzada en el calorímetro.
Imagen (A7)

Después mediante una fórmula de balance térmico.

Actividad número dos. (Calor latente de vaporización)

Empezamos por medir la resistencia eléctrica de la cafetera y el voltaje de la línea.

Imagen (B1)

Después colocamos agua en la cafetera a ⅔ de su capacidad y determinamos la masa del

agua con todo y cafetera.
Imagen (B2)
Conectamos la cafetera a la corriente y con el agitador de vidrio, mezclamos para uniformar
la temperatura del agua.
Imagen (B3)

Esperamos a que el agua alcance la temperatura de ebullición y cuando sea asi

cronometramos el tiempo de evaporación en 5 minutos.
Imagen (B4)

Después de 5 minutos desconectamos el sistema y lo dejamos 5 minutos mas en lo que

termina de evaporarse para al final medir su masa de nuevo.
Imagen (B5)

Para medir la masa de agua que se evaporó, solo se resta la masa inicial del sistema
menos el agua final del sistema.
Mv= Mi - Mf

Para calcular la cantidad de calor que se necesita para evaporar el agua, seguimos lo
siguiente.
 MEMORIA DE CÁLCULOS / TABLA DE RESULTADOS

ACTIVIDAD 1: CALOR ESPECÍFICO DE UN SÓLIDO

Dónde
CeM = (- 857gr)(1cal/gr°C)(26°C - 23°C) = 0.1585 cal/gr°C
242gr(26°C - 93°C)

0.1585 cal . 1000gr . 1kcal = 0.1585 Kcal

gr°C 1 kg 1000cal Kg°C

158.5 cal . 1 J + 273.15 °K . 1KJ = 0.31101 KJ

Kg°C 4.184cal 1000J Kg°K

1cal = 0.9993BTU
gr°C lb°F

Concepto Símbolo Unidades

KJ/Kg °K Kcal/Kg°C BTU/lib°F

Calor específico del CeM 0.31101 0.1585 0.1583

metal

El calor específico se puede apreciar fácilmente porque se puede describir

como la magnitud física, la cual requiere una cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico
para elevar su temperatura en este caso a grado Celsius.
En general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial
como se demostró en la práctica con el metal derivado de plata que su calor
específico del sólido es de 0.1585cal/gr°C y que se usó para sacar los
demás datos en diferentes unidades.

ACTIVIDAD 2: CALOR LATENTE DE VAPORIZACIÓN

Primero tenemos que calcular el calor involucrado durante el experimento,
para ello utilizamos la siguiente ecuación:

V2
Q= ∗t
R

Donde:
Q=Calor (J )
V =Voltaje de línea(Volts)
R=Resistencia de la parrilla Ω
t=Tiempo que tarda en evaporarsela masa del agua

Entonces sustituimos los valores de la tabla 3.2A correspondientes y nos

queda que:
Q=¿¿

Una vez obtenido el calor, lo igualamos con el valor del calor de vaporización,
el cual tiene la siguiente fórmula:

Q=Qv ; Qv=mv∗h v
Donde:
Q=Calor (J )
Qv=Calor de vaporización
mv =Masa de vaporización( g)
h v =Calor latentede vaporización(J /g)

Entonces despejamos el calor latente de la fórmula y sustituimos los datos

que conocemos para obtener el calor latente:

Qv 165,376.7518 J
h v=
mv
; h v=
0.751 Kg
=220208.7241 J /Kg

Si sabemos que el valor teórico del calor latente del agua es de:
 2.26 x 1 06 J / Kg❑

Entonces nuestro resultado experimental tiene un porcentaje de error. Para

calcular este porcentaje aplicamos lo siguiente:

Valor Real−Valor Estimado

Porcentaje de Error= (100)
Valor Real

(2260000 J / Kg)−(220208.7241 J /Kg)

Porcentaje de Error= (100)
2260000 J /Kg

¿ 100.9026 %

Ya que obtuvimos los resultados de calor de vaporización y de calor latente

de vaporización lo único que nos falta es realizar las conversiones a las
unidades indicadas.

● Conversiones del Calor de Vaporización

Q v =165,376.7518 J

1 cal
165,376.7518 J | 4.184 J|
=39,525.9922 cal

1 BTU
165,376.7518 J |1054.35 J|
=156.8519 BTU

● Conversiones del Calor Latente de Vaporización

h v =220,208.7241 J /Kg

1 cal 1 Kg
220,208.7241 J /Kg |4.184 ||J 1000 g|
=52.6312cal /g

1 BTU 1 Kg
220,208.7241 J / Kg |1054.35 ||J 2.2046 lb |
=94.7359 BTU /lb
CUESTIONARIO FINAL

1. Considera que el equipo que se utilizó en la práctica fue el apropiado. ¿Por qué?
Sí, ya que sólo se necesitaban tomar lecturas de longitud y las magnitudes del vacuómetro
y manómetro.

2. Defina el concepto de energía.

El concepto de energía está relacionado con la capacidad de poner en movimiento o
transformar algo. En el ámbito económico y tecnológico, la energía hace referencia a un
recurso natural y los elementos asociados que permiten hacer un uso industrial del mismo.
Para la física, la energía es una magnitud abstracta que está ligada al estado dinámico de
un sistema cerrado y que permanece invariable con el tiempo. Se trata de una abstracción
que se le asigna al estado de un sistema físico. Debido a diversas propiedades
(composición química, masa, temperatura, etc.), todos los cuerpos poseen energía.
Pueden detallarse diversos tipos de energía según el campo de estudio. La energía
mecánica, por ejemplo, es la combinación de la energía cinética (generada por el
movimiento) y la energía potencial (relacionada a la posición de un cuerpo dentro de un
campo de fuerzas).
Entendida como un recurso natural, la energía nunca es un bien en sí misma, sino que es
que un bien intermedio que permite satisfacer otras necesidades en la producción de bienes
y servicios.

3. ¿Cuál fue el desarrollo de Bernoulli para determinar la potencia de una bomba?

La potencia teórica de una bomba hidráulicas:Donde:P Es la potencia teórica de la bomba
(en Vatios; 1 Hp= 745.7 Vatios).ρ es la densidad del fluido (1,000 kg/m 3 en el caso del
agua).g es la aceleración de la gravedad(generalmente se adopta: 9.81 m/s2).γ es el peso
específico del fluido.Q es el caudal (m3/s).h es la ganancia de carga en la bomba, o en
otros términos, altura dinámica de la bomba (m).

4. Explicar en qué consisten las pérdidas primarias y secundarias.

Las pérdidas de carga en las tuberías son de dos clases: primarias y secundarias.

Las pérdidas primarias se definen como las pérdidas de superficie en el contacto del
fluido con la tubería, rozamiento de unas capas del fluido con otras (régimen laminar) o de
las partículas del fluido entre sí (régimen turbulento). Tienen lugar en flujo uniforme, por lo
que principalmente suceden en los tramos de tubería de sección constante.

Las pérdidas secundarias o locales se definen como las pérdidas de forma, que tienen
lugar en las transiciones (estrechamientos o expansiones de la corriente), codos, válvulas y
en toda clase de accesorios de tubería.

5. Identificar las pérdidas primarias y secundarias en el desarrollo de la práctica.

Las prácticas secundarias son las que se daban cuando el agua que circulaba por la tubería
chocaba en el momento en que pasaba por un codo de tubería y las primarias se daban a lo
largo del viaje del agua dentro de la tubería.

6. Efectuar un análisis técnico y económico para seleccionar una bomba

investigando, marcas, etc. Para sustituir la bomba del laboratorio. Traer al menos
tres opciones diferentes escribiendo ventajas y desventajas de sus elecciones.
Un equipo que cuente con manómetros que indiquen las presiones de vacío y aire para una
fácil lectura, también con filtros integrados que le permiten absorber el vapor de la
humedad, polvo e impurezas del medio ambiente. Válvulas reguladoras de presión y vacío,
integradas a los filtros permitiendo de esta manera mayor precisión en el control de la
bomba.

7. Es posible que un sistema realice 100J de trabajo mientras se le suministra 80J

de calor. Explique su respuesta.
No es posible debido a que la máquina debe de obtener la energía para realizar el trabajo a
partir del calor que se le suministra y este calor no puede ser aprovechado al 100%.

8. Es posible que un sistema disipa 100J de calor sin disminuir su temperatura.

Explique su respuesta.
Si, ya que para eso tendríamos que determinar el equivalente mecánico de calor.

9. Definir y ejemplificar un sistema abierto y un sistema cerrado.

a) Sistemas cerrados: Son los sistemas que no presentan intercambio con el medio
ambiente que los rodea, pues son herméticos a cualquier influencia ambiental. Así, los
sistemas cerrados no reciben ninguna influencia del ambiente, y por otro lado tampoco
influencian al ambiente. No reciben ningún recurso externo y nada produce la aceptación
exacta del término. Los autores han dado el nombre de sistema cerrado a aquellos sistemas
cuyo comportamiento es totalmente determinístico y programado y que operan con muy
pequeño intercambio de materia y energía con el medio ambiente.
El término también es utilizado para los sistemas completamente estructurados, donde los
elementos y relaciones se combinan de una manera peculiar y rígida produciendo una
salida invariable. Son los llamados sistemas mecánicos, como las máquinas.

b) Sistemas abiertos: son los sistemas que presentan relaciones de intercambio con el
ambiente, a través de entradas y salidas. Los sistemas abiertos intercambian materia y
energía regularmente con el medio ambiente. Son eminentemente adaptativos, esto es,
para sobrevivir deben reajustarse constantemente a las condiciones del medio.
Mantienen un juego recíproco con las fuerzas del ambiente y la calidad de su estructura es
óptima cuando el conjunto de elementos del sistema se organiza, aproximándose a una
operación adaptativa. La adaptabilidad es un continuo proceso de aprendizaje y de auto-
organización. Los sistemas abiertos no pueden vivir aislados. Los sistemas cerrados-esto
es, los sistemas que están aislados de su medio ambiente- cumplen el segundo principio de
la termodinámica que dice que “una cierta cantidad, llamada entropía, tiende a aumentar a
un máximo”.

10. Afecta a la potencia de la bomba, la diferencia del flujo másico en un sistema

de bombeo. Explica.
Si afecta debido a que el flujo másico de entrada es el que determina en parte el flujo
máximo de salida y también determinar la potencia que se necesita para que la bomba
funcione.

11 ¿Cuáles son las energías reales que analiza la primera ley de la termodinámica?

12 ¿Cuáles son las energías virtuales que analiza la primera ley de la

termodinámica?

13 Se dice que la primera ley de la termodinámica involucra a todas las energías,

investigar dónde quedan las siguientes energías:
a) Energía química.
En química, generalmente se estudian los cambios asociados al sistema, que puede ser un
reactor, que contenga reactivos y productos, es decir el sistema será la reacción química
que se está realizando.
b) Energía nuclear.
c) Energía luminosa.
d) Energía que mueve al cuerpo humano.
El cuerpo humano puede ser considerado como un sistema termodinámico abierto que debe
mantener su temperatura constante en 37ºc, a pesar de encontrarse en ambientes a una
temperatura bastante inferior.
El cuerpo humano está constantemente intercambiando energía y materia con el sus
alrededores (metabolismo) y consumiendo energía para desarrollar los trabajos externos e
internos necesarios (anabolismo), para lo cuál es necesario ingerir moléculas de gran
energía (nutrición) que, mediante la combustión, dan lugar a productos de menor energía
(catabolismo)

e) Energía eléctrica.

14 ¿Por qué se dice que el calor y trabajo es lo mismo? Justifique su respuesta.

Si calor y trabajo son ambas formas de energía en tránsito de unos cuerpos o sistemas a
otros, deben estar relacionadas entre sí. La comprobación de este tipo de relación fue uno
de los objetivos experimentales perseguidos con insistencia por el físico inglés James
Prescott Joule (1818-1889). Aun cuando efectuó diferentes experimentos en busca de dicha
relación, el más conocido consistió en determinar el calor producido dentro de un
calorímetro a consecuencia del rozamiento con el agua del calorímetro de un sistema de
paletas giratorias y compararlo posteriormente con el trabajo necesario para moverlas.

15 Investigar al menos cinco aplicaciones de la primera ley de la termodinámica.

1. Una de las aplicaciones más exitosas es el motor de combustión interna, en el cual se

toma un cierto volumen de gas y se aprovecha su expansión para que lleve a cabo un
trabajo. Otra aplicación bien conocida es la máquina de vapor.

2. Los atletas, al igual que las máquinas térmicas, utilizan combustible para hacer
trabajo y el exceso se pierde a través del sudor.

3. Las turbinas, bien sean accionadas con vapor o turbinas de gas. Las turbinas son
máquinas de flujo permanente en las cuales el vapor o los gases de combustión
entran por las toberas y se expanden hasta una presión más baja.

4. La Industria Automotriz

Máquinas reciprocantes
A pesar de su simplicidad, la máquina reciprocante (básicamente un dispositivo de
cilindro- émbolo) es una de esas raras invenciones que ha probado ser muy versátil
y abarcar un amplio rango de aplicaciones. Es la fuente de poder de la vasta
mayoría de los automóviles.

5. Aire acondicionado

El refrigerante comienza en un estado o condición inicial, pasa por una serie

de procesos según una secuencia definida y vuelve a su condición inicial. El
conjunto de esta serie de procesos se denomina "ciclo de refrigeración".
El ciclo de refrigeración simple se compone de cuatro procesos fundamentales.

16 Investigar qué es la entalpía y cuál es su modelo matemático.

La entalpía es una magnitud termodinámica que equivale a la suma de la energía

interna del cuerpo más la multiplicación del volumen del mismo por la presión
exterior. Esta magnitud se simboliza con una H mayúscula.
Lo que hace la entalpía es reflejar la cantidad de energía que un cuerpo intercambia

con el entorno. Sus fluctuaciones, de este modo, revelan el nivel energético que el

cuerpo libera o absorbe. Las variaciones de la entalpía, en definitiva, expresan la

cantidad de calor que un sistema termodinámico (un cuerpo) pierde o gana durante

el desarrollo de un proceso isobárico (es decir, a presión constante). El sistema en

cuestión, según el caso, aporta o recibe energía que intercambia con el ambiente

externo.

La fórmula para calcular la entalpía es: H = E +PV

17. Por qué se dice que un curso de primera ley de la termodinámica se resumiría
a estas dos ecuaciones

QWh y

QWu

explique semejanzas y diferencias, así como también su aplicación.

18 ¿Qué es una sustancia de trabajo? ¿Por qué se usa mucho el aire y el agua?

Sustancia de trabajo: la sustancia que constituye el sistema y que permite las

diferentes transformaciones energéticas mediante la variación de algunas de sus
características macroscópicas distintivas llamadas propiedades (masa, volumen,
temperatura, presión, etc).

19 En un sistema termodinámico, en qué momento el calor y el trabajo se pueden

considerar negativos o positivos, de un ejemplo de cada uno.
Positivo (+), para el trabajo y el calor que entran al sistema e incrementa la energía interna.
Negativo (-), para el trabajo y el calor que salen del sistema y disminuyen la energía interna.
Según lo anterior, el trabajo realizado sobre el sistema es positivo. De este modo el trabajo se define
como una transferencia de energía, que puede expresarse según la siguiente ecuación en un proceso
reversible:

Por ejemplo, en una expansión isobárica en la cual el volumen final V es mayor que el volumen
B
inicial V , se cumple que Por tanto el sistema realiza trabajo sobre su entorno,
A
cediéndole para pasar del estado inicial A al estado final B, luego

20 Demostrar que el trabajo mecánico es igual al trabajo termodinámico en un

sistema, esto es;
W Fd
es igual a
W PV

https://www.textoscientificos.com/fisica/calor/trabajo
http://definicion.de/energia/
http://www.mitecnologico.com/iem/Main/PerdidasPrimariasYSecundariasEnTuberias
http://www.mitecnologico.com/Main/SistemasCerradosYAbiertos
http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Termodinamica/node25.html
https://www.lifeder.com/primera-ley-termodinamica/
https://definicion.de/entalpia/
https://termodinamicafacil.blogspot.com/2009/06/propiedades-termodinamicas-y-
sustancias.html
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/13-primera-ley-de-la-
termodinamica.html
http://unidadespegel.dpa-etsam.com/wp-content/uploads/2017/09/sistema-
termodinamico3.pdf