TEMA I.

DESARROLLO DE CONCEPTOS FUNDAMENTALES PARA LA

COMPRENSIÓN DE LA QUÍMICA

Ciencia

Es un conjunto de conocimiento sistemáticamente estructurado, que trata de la

observación e interpretación de los fenómenos reproducibles. Conjunto de
conocimientos relativos a las ciencias exactas, físico-química y naturales.

Método Científico

Es la base de la investigación para todas las ciencias de manera sistemática.

Los pasos del método científico son:

1. Definir el problema con claridad, mediante la observación.

2. Desarrollar experimentos, hacer observaciones cuidadosas y anotar la
información o datos del sistema. Los datos pueden ser cualitativos o
cuantitativos.
3. Interpretación para explicar el fenómeno observado.
4. Hipótesis con los datos reunidos se da una explicación tentativa. Los
experimentos se repiten para comprobar la validez. En tanta forma como
sea posible.
5. Experimentación: la parte más importante de una investigación,
siempre debe ser orientada a buscar respuesta a la hipótesis para
resolver el problema.
6. Ley: es un enunciado entre el fenómeno que siempre se repite en forma
concisa bajo las mismas condiciones.
7. Teoría: la validez de los resultados se convierten en teoría, explica un
grupo de hechos y leyes que se basan en estos. (ver cap. I, Raymon Chang).

• Química
Es una las ramas de las Ciencias Naturales, que estudia la composición y las
características de los materiales del universo y los cambios que estos sufren.
También los describe y los clasifica, así como la energía asociada con cada
uno de estos cambios y las leyes que los rigen.
Importancia y aplicaciones de la Química

Modernamente la química ha sido llamada "La Ciencia Central" porque la

mayoría de los fenómenos que ocurren en el mundo que nos rodea se llevan a
cabo mediante cambios químicos y los conocimientos básicos de esta son
indispensables para el estudio de la biología, física, geología, ecología, entre
otras disciplinas.

Sin la química la vida sería más corta, sin esta viviríamos en la época
primitiva, sin medicamentos, alimentos conservados, automóviles,
computadoras, discos compactos, etc.

Aplicaciones de la química en las diferentes carreras

Aplicación de la química en la Ingeniería Industrial

La presencia universal de la Química dentro de
las diferentes ramas de la ingeniería industrial,
así como el desarrollo de la vida en la sociedad
moderna, hace necesario que el Ingeniero
Industrial tenga conocimiento firmes de aspectos
aplicativos de los fenómenos físicos y químicos y
de las transformaciones de los materiales que
tienen lugar en su entorno. La química en sí,
tiene un dobles interés: el científico y
tecnológico.
En la ingeniería industrial donde más es aplicada la química es en la
elaboración de alimentos, es decir, en las industrias de alimentos.
Los procesos utilizados en las industrias de alimentos constituyen el factor de
mayor importancia en las condiciones de vida y en la búsqueda
desolaciones que permitan preservar las características de los alimentos por
largos períodos.
Aplicaciones de la química en la Ingeniería Civil

La química es de suma importancia en la carrera de ingeniería civil, porque

sin esta, los ingenieros civiles no podrían conocer el tipo de terreno para la
construcción de las edificaciones, la calidad y composición de un asfalto para
puentes y carreteras, calidad del agua para la mezcla del cemento, entre otras.
Un ingeniero civil debe tomar prevenciones ambientales para hacer cualquier
trabajo, como la construcción de una carretera para no dañar los
ecosistemas.
Aplicación de la química en la Ingeniería Electrónica y Eléctrica

La química está muy ligada a la electrónica y a la electricidad, ya que para el

desarrollo de estas carreras se debe aplicar a plenitud en la fabricación de
computadoras, diodos, los alambres conductores de electricidad, televisores,
teléfonos, celulares, pilas, baterías, etc. Por eso es importantes tener
conocimiento en los temas como: estructura del átomo y la partícula sub –
atómica, los elementos de la tabla periódica por ejemplo: germanio, indio,
silicio, cobre; compuestos iónicos, sustancias electrolíticas, entre otros.

Salud y medicina

- Protección contra las enfermedades infecciosas.

- Cirugía con anestesia.
- Introducción de la vacuna y antibióticos.
- Terapia genética, esta será la cuarta revolución en la medicina.
- Investigación de fármacos para tratar cáncer y sida.

Energía y ambiente

La energía es producto secundario de muchos procesos químicos. En los

países con desarrollo tecnológico avanzados, por ejemplo Estados Unidos,
China, Brasil y Japón, los químicos trabajan sin descanso para encontrar
fuentes de energía alternativa, renovable y amigable con el ambiente, por
ejemplo: La energía solar, del hidrógeno, biogás, del alcohol etílico, gas
natural, entre otras.
Las desventajas de los combustibles fósiles, como la gasolina y gasoil es que
al quemar dañan el ambiente, desprendiendo dióxido de carbono (CO2) (gas de
invernadero); dióxido de azufre (SO2), dióxido de nitrógeno (NO2).

División de la Química

Por la amplitud de la química, fue necesario dividirla en cinco ramas, estas a

su vez se subdividen en otras ramas.

A continuación las presentamos las cinco grades ramas:

 Orgánica:

Estudia los compuestos del carbono. El carbono es un elemento esencial para

la vida. La materia viva, está compuesta de carbono, hidrogeno, oxigeno,
nitrógeno y azufre.

La química orgánica estudia por ejemplo, el petróleo, nuestro cuerpo y a todos

los seres vivos en general.

 Inorgánica:

Estudia las sustancias inorgánicas, como los minerales (oro, hierro, aluminio,
entre otros), el agua, la arena, la composición del cemento, la energía nuclear.
Algunas sustancias como el Dióxido de Carbono ( ) monóxido de carbono
(CO), los carbonatos ( ) y bicarbonatos ( ), a pesar de tener carbono
en su estructura son estudiados por la química inorgánica.

Ej: las rocas contienen carbonato de calcio ( ), esta sustancia es

estudiada por la química inorgánica.

 Analítica:

Estudia las sustancias que hay en una muestra. Analiza la muestra cualitativa y
cuantitativamente. El análisis cualitativo dice que tiene la muestra, cuales
sustancias lo componen, por ejemplo la leche tiene proteína; el queso tiene
grasa .El análisis cuantitativo dice cuánto hay de de los componentes de cada
sustancia. Ej. la leche tiene un 3% de proteína; hay un queso dietético con un
5% de grasa.

 Fisicoquímica:

Estudia los cambios energéticos que se producen durante una reacción

química, así como a la velocidad que se dan los cambios. Ejemplo: la energía
que se requiere para que el agua hierva (100°C); la energía que se desprende
cuando el agua se congela; el calor que se desprende cuando el calcio
reacciona con el agua para formar hidróxido de calcio, .

 Bioquímica:

Estudia los procesos o reacciones química de los organismo vivo. Ejemplos:

El cambio de la niñez a la adolescencia, de la juventud a la vejes se producen
reacciones bioquímicas; el proceso de la digestión es una reacción bioquímica.

UNIDADES DE MEDIDAS Y DEFINICIONES BÁSICAS

EN ESTA ASIGNATURA SE REALIZARÁN ALGUNAS MEDICIONES, USAREMOS

LAS UNIDADES DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS (SI) ANTIGUO
SISTEMA MÉTRICO.
Materia: Es cualquier cosa que ocupe espacio y posea masa. Es todo lo que
nos rodea, que se pueda ver y tocar (la tierra, el agua, los árboles). También es
materia lo que aun no podemos ver ni tocar (como el aire). De manera que
todo el universo es materia.
Masa y Peso: Masa es la cantidad de materia que posee un cuerpo. Los
términos masa y peso suelen usarse indistintamente, sin embargo el estudiante
de ciencia debe tener claro la diferencia entre ambos.

La unidad fundamental de masa es el kilogramo(en el SI) y se define como la

masa de mil mililitros (1000 ml) de agua a 4°C. Los submúltiplos son: gramo
(g), miligramos (mg), microgramos, nano gramos (ng), etc.

En el laboratorio la unidad más usada es el gramo. La masa de un objeto se

determina con una balanza.

1kilogramo=1000g
1g=1000mg

Volumen: El espacio ocupado por un cuerpo. La unidad de volumen, en el SI,

es el metro cubico (m³). Sin embargo los químicos trabajan con volúmenes
más pequeño, como decímetro cúbico (dm³), equivalente a un litro (1L) y el
centímetro cubico (cm³) igual un mililitro (1mL).

En resumen:

1L =1000 mL (Un litro equivale a mil mililitros)

=1000 cm³ (Un litro equivale a mil centímetro cúbicos)
=1 dm³ (Un litro equivale a un decímetro cúbico)
1mL = 1 cm³ (un mililitro es igual a un centímetro cubico=c/c)

Densidad: La densidad (d) de una sustancia se define como la relación de

masa y el volumen. Se considera una propiedad intensiva, porque no depende
de la cantidad de masa presente en la muestra, puede variar con alta
temperatura.

Por medio a la densidad se puede saber la pureza de una sustancia, debido a

que cada sustancia siempre tiene su propia densidad.
La unidad de densidad, derivada del Internacional (SI) es kilogramo sobre
metro cúbico (kg/m³), sin embargo en el laboratorio de química generalmente
se usan, g/cm³, o g/ml, para sustancias sólidas y liquidas; para los gases,
g/L.

Ecuación para calcular la densidad:

Densidad = masa⁄ volumen =
I/cm3 = l g/ml = 1000 kg/m³. 1g/L =
0.001g/ml
Ejemplos:

1- Calcule la densidad una muestra que se sospecha es hierro, cuya masa es de

7900gr y ocupa un volumen igual a l000ml.

Desarrollo:

D = m/v, D = 7900gr/1000ml = 7.9g/cm³, este dato de densidad confirma que

es hierro, pues se puede verificar en cualquier tabla de química o de física.

2- Una probeta contiene 40.0 ml de agua. Al añadir 200g de municiones de

cierta aleación metálica, el nivel del agua en la probeta se elevó hasta
65.0ml. ¿Cuál es la densidad de la aleación?

Datos
Volumen inicial del H2O = 40ml
Volumen final H2O +municiones = 65.2ml
Masa aleación = 200g
Volumen aleación = 65.2ml-40ml = 25.2ml
Densidad aleación = 200g÷25.2ml = 7.93g/ml

3- Determine que volumen ocupa una cantidad de alcohol etílico de masa

igual 790g y densidad igual 0.79g/ml.

4- Una porción de cobre ocupa un volumen de 300ml densidad igual a

8.98/ml. Calcule la masa.

Nota: El profesor debe desarrollar los ejercicios 3 y 4 con la participación de

los estudiantes
Densidades de algunas Sustancias:
Al_ 0.214gr/l
H20 1.00 g/ml
Zn 7.14 g/ml
Au 19.30g/ml
BP ___________________________ 11.40g/ml
Fe 7.9 g/ml
Hg 13.60 g/ml
Ni 0.97 g/ml
Cu ___________________________ 8.5 g/ml
Alcohol ________________________ 0.79 g/ml
Agua de mar 1.025 g/ml

Sustancia

Es un tipo de materia que tiene una composición constante (definida), y no

puede purificarse o descomponerse por medios físicos. Por ejemplo agua,
amoniaco, azúcar (sacarosa), oro, oxígeno, etc.

Una sustancia se puede diferenciar de otra por su composición, por el sabor,

olor y otras propiedades.

Mezcla

Es una combinación de dos o más sustancias, donde cada una de las sustancias
conserva su identidad, por ejemplo: el aire, la leche, las bebidas gaseosas,
cemento, entre otras. La mezcla no tiene composición fija, puede ser
homogénea y heterogénea.

La mezcla homogénea: Es aquella en la que no se pueden distinguir los

componentes que integran la muestra; una mezcla homogénea también se
le llama solución. Por ejemplo: el azúcar disuelto en agua, una solución salina
(agua +sal), las aleaciones, como el acero, el aire, etc.

La mezcla heterogénea: Es aquella donde se pueden distinguir con

facilidad los componentes que la forman, dichos componentes, permanecen
físicamente separados y se pueden ver a simple vista. Ejemplos: la arena y
virutas de hierro; aceite y agua, una sopa de vegetales.

Características de la mezcla:
  Se pueden separar por medio físico.
 Tienen composición variable.
 Cada uno de sus componentes conservan sus propiedades físicas.

Elemento

Es una sustancia que no se puede separar en otra más simple por medio
químico. Actualmente se conocen ciento diecisiete (117) elementos; la
mayoría se encuentra en la tierra y otro son sintetizados en los laboratorios.
Estos aparecen en la tabla periódica de los elementos. Ej.: plata, azufre,
oxígeno, etc.

Los elementos se representan mediante un símbolo. Para escribir un símbolo

se usan dos letras, la primera (del nombre del elemento) en mayúscula y la que
sigue en minúscula. Ejemplos: Mn, Pt, etc.

Existen elementos que su símbolo se deriva del nombre en latín o del lugar
donde se descubrió. Ej.

Nombre Nombre en Latín Símbolo

Oro Aura Au
Plomo Plumbea Pb
Sodio Natrium Na
Hierro Ferrum Fe
Germanio En Germania Ge
Américo En América Am

Compuestos

Son sustancias puras, formadas por los átomos de dos o más elementos, unidos
químicamente en proporciones definidas y solo se pueden descomponer por
medios químicos. Ejemplos: el agua (H2O), está formada por dos hidrógenos
(H) y un oxigeno (O); el cloruro de sodio (NaCl), un sodio (Na) y un cloro
(Cl).

Las propiedades físicas y químicas de un compuesto son diferentes a las de los

elementos que lo forman. La composición definida de un compuesto, quiere
decir, que la sal (cloruro de sodio) de Canadá tiene la misma composición que
la de República Dominicana, si ambas son puras.
Propiedades de la materia

Para diferenciar los tipos de materias, hay que conocer y comparar sus
propiedades, ya que la materia se distingue por sus propiedades químicas y
físicas básicamente.

¿Cuáles son las propiedades de la materia?

Química. Física, Intensiva y Extensiva

¿Qué es una propiedad química?

Es cuando la materia cambia su composición. Ejemplo: la oxidación del
hierro, es una propiedad química del hierro de oxidarse frente al oxigeno, y
del oxigeno combinarse con el hierro.

¿Qué es una propiedad física de la materia?

Es cuando en la materia se presentan cambios, sin cambiar su composición.
Ejemplo: la densidad, punto de fusión, la dureza, la ebullición del agua.
Las propiedades físicas de las sustancias, cambia su estado físico, pero no su
composición química. Ej. El agua líquida se convierte en hielo (fusión o
solidificación), de liquido a gas (evaporación), sin cambiar su composición,
quiere decir que han ocurridos cambios físicos.

Las propiedades de la materia también se pueden clasificar en Intensiva y

Extensiva, según dependa o no de la cantidad de sustancia presente en la
muestra.

¿Qué es una propiedad intensiva?

Es aquella, que para dar una información no depende de la cantidad materia
presente. Ej. La temperatura será la misma si se mide en 100ml que en 2 litros;
la densidad del aluminio será la misma si se determina con 10g, que si usa
500g.

¿Qué es una propiedad extensiva?

Esta propiedad depende de la cantidad de materia presente. Ej.: medir 20ml de
agua, es diferente que medir 200ml; pesar 30g de hierro, no es igual que 300g.
Cambios Químicos y Físicos

¿Qué son cambios químicos?

Los cambios químicos, también son llamados reacciones químicas, ocurren
cuando hay una transformación de la materia, es decir desaparecen sustancias
y aparecen nuevos productos. Ej. el hierro y el oxigeno reaccionan y forman
oxido de hierro.

¿Cómo nos damos cuenta que ha ocurrido un cambio o una reacción química?
 Una o más sustancias desaparecen; siguiendo el ejemplo anterior, el
hierro y el oxigeno ya no existen.
 Una o más sustancias se forman, Ej. Se formó oxido de hierro.
 Siempre se absorbe o se forma energía (cambios exotérmicos o
endotérmicos).

¿Qué son cambios físicos?

Los cambios físicos ocurren sin cambiar la composición química de la
sustancias, por ejemplo: cuando calentamos el agua, fundición de un metal,
convertir el agua en hielo, etc.

Cuando en los cambios de la materia se libera o se absorbe energía se

producen cambios exotérmicos y endotérmicos

Cambios Exotérmicos: se producen cuando durante un proceso o reacción

química se desprende energía a los alrededores.

Cambios Endotérmicos: Se producen cuando durante un proceso o reacción

química se absorbe o se toma energía de los alrededores.

Estados de la Materia

Todas las sustancias pueden existir en los tres estados: sólido, líquido y
gaseoso. Solo el agua se presenta simultáneamente en los tres estados. La
diferencia entre un gas, los sólidos y líquidos, está en la distancia entre las
moléculas. (ver figura)
El siguiente cuadro resume la definición y ejemplo de los estados de la
materia:

ESTADO DEFINICIÓN EJEMPLO

Las moléculas están
ordenadas, muy cerca, Un lapicero y un barra
Sólido casi inmóvil. de hierro, un pedazo de
Rígido. Presenta forma hielo
y volumen propio
las moléculas están más
separadas, no tienen
rigidez lo que le permite
tener más movimiento Un jugo de naranja,
Líquido
Tienen volumen agua, alcohol etc.
definido, pero adquieren
la forma del recipiente
que los contiene
Las moléculas están
separadas por grandes
distancias lo que le
permite moverse a gran
Gas propano, oxígeno,
Gaseoso velocidad.
etc.
No presenta volumen ni
forma fija, sino la del
recipiente que lo
contiene.
 Gas

Sólido Líquido
Congelación o Solidificación

CONVERSIÓN DE LOS TRES ESTADOS DE LA MATERIA

La materia puede convertirse o cambiar de un estado a otro, sin que se altere la
composición de la sustancia. Este cambio puede suceder por un aumento o
disminución de la temperatura.

Definición de los cambios de estado:

Solidificación: Es un proceso físico, donde una sustancia pasa del estado
líquido al estado sólido. Este cambio se produce por disminución de
temperatura Ej. El agua líquida se convierte en hielo, la grasa liquida en la
nevera pasa al estado sólido.
 Fusión o Licuación; Es el paso de un sólido al estado líquido por acción del
calor. La temperatura a la que un sólido pasa del estado líquido a sólido, se
llama temperatura de fusión. Ej.: El hierro se funde a 1500ºC.

Condensación: Es el cambio del estado de vapor al estado líquido, por

disminución de la temperatura. Ej.: un plato de sopa caliente tapado con una
tapa de aluminio, se observa el condensado (agua) del vapor de agua.

Evaporación: Es la transformación de un líquido al estado gaseoso a

cualquier temperatura.

Nota: No confundir vaporización con evaporación.

Vaporización: no es cambio de estado, es un fenómeno químico, que ocurre a

temperatura ambiente, cuando las moléculas de superficie del líquido se
escapan.

Sublimación o volatilización: Es el paso del estado sólido al estado gaseoso

sin pasar por liquido, ejemplos: el alcanfor y algunas de las sustancias de
perfumar los vehículos. Al proceso inverso se denomina deposición o
sublimación regresiva. Ej.: el yodo.

Nota: El estudiante investigará acerca de algunos ejemplos para discutirlos

con el profesor en el aula.

• Energía: es la capacidad para efectuar trabajo. Cualquier fenómeno o hecho

que se desarrolle en la naturaleza intervine algún tipo de energía, por ejemplo
podemos citar el vuelo de un pájaro, el fregado de un plato, la oxidación de un
metal, etc.

A pesar de que hay varios tipos de energía, en esta asignatura trabajaremos

con la energía calorífica. La energía calorífica (Q), se produce en virtud de un
cambio de temperatura (ΔT). La energía calorífica siempre se transmite desde
donde hay más calor hacia donde hay menos calor.

Unidades de calor: Kilo joule, Joule, Kilocaloría y caloría.

 Temperatura: mide la intensidad de calor (Q) o nivel térmico de un cuerpo,

caliente o frio. Si la temperatura es alta, se siente caliente. Ej.: una varilla de
hierro a 100ºC. Si la temperatura es baja se siente frio. Ej.: un vaso de agua a
9ºC. Para medirla se requiere de un termómetro.

Termómetro: instrumento usado para medir la temperatura, los hay digitales

y un tubo capilar lleno de una sustancia, que puede ser Mercurio o un
alcohol. El mercurio (actualmente está en vía de sustituirse, por daño
ambientales), posee la propiedad de dilatarse cuando la temperatura es alta y
contraerse si es baja.

Escalas de la temperatura:

 Escala Celsius: este nombre proviene del astrónomo sueco Andrés

Celsius (quien invento el termometro y propuso la escala). Esta
escala es usada en el continente europeo, América Latina y en las
ciencias básicas; se le llama también centígrado, debido a la división del
termómetro en cien partes iguales.

 Escala Fahrenheit: nombrada así en honor al físico alemán Gabriel

Daniel Fahrenheit.

Ambos cientificos usaron agua pura como patron para establecer los
puntos fijos de sus termometros. En la escala celsuis, el punto de
congelación o fusión del agua es a 0ºC y el de ebullición 100ºC. En la
escala Fahrenheit el punto de congelación del agua es 32ºF y el de
ebullición 212ºF.

La temperatura normal del cuerpo humano es 37ºC y 98.6ºF, en los

termómetro Celsius y Fahrenheit respectivamente.

 Escala Kelvin (K): reconocida por el Sistema Internacional (SI). Esta

escala, en honor al físico y matemático británico William Thomson,
porque identificó teóricamente temperatura más baja, -273ºC= 0K. Se
reconoce como el cero absoluto, que teóricamente es la temperatura más
baja que puede existir.
COMPARACIÓN DE LAS ESCALAS CELSIUS, FAHRENHEIT Y KELVIN

Como pasar de una escala de temperatura a otra:

a) De Fahrenheit a Celsius:
ºC=5ºC∕9ºFx(ºF-32ºF)

b) De Celsius a Fahrenheit
ºF=9ºF/5ºCx(ºC)+32ºF

c) De Celsius a Kelvin
ºK= (ºC+273ºC)1K/1ºC  0ºC=-273K

ºC = grado Celsius o centígrado.

ºF = grados Fahrenheit
ºK = grados Kelvin

Ejemplos

1) Exprese la temperatura de su cuerpo (37°C) en la escala Fahrenheit.

ºF= 9ºF/5ºCx(ºC)+32ºF,
ºF= 9ºF/5ºCx(37ºC) +32ºF=1.8ºFx 37+32ºF=66.6+32=98.6ºF

2) Convertir 32°F a grados Celsius

 ºC=5ºC∕9ºFx(ºF-32ºF).
ºC=5ºC∕9ºFx(32ºF-32ºF)= 0.55x0= º0C.

Nota: observe como se cancelan las unidades ºC o ºF

3) El Xenón tiene un punto de congelación de 133°K, ¿Cuál es su punto de

congelación en la escala Celsius?
ºC=K-273 ºC= 133-273= -140ºC

La temperaturatua de fusion del aluminio es de 660ºC, expresar esta

temperatura en la escala Celsius

• Caloria (Cal) es la unidad de medida usada para expresar la energía

calorífica, se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de Igr de agua en un grado Celsius.

El múltiplo de calorías es la Kilocaloría (Kcal), una Kcal=1000cal;

Ejemplo, una cucharada de azúcar contiene 45000Cal = 45 Kcal.

El estudiante debe tener claro la diferencia entre el cambio de temperatura

y un cambio de calor; la temperatura es un parámetro usado para
determinar el grado de calor de un cuerpo. A manera de ejemplos podemos
formular la siguiente pregunta: Si dos recipientes poseen un litro y un
galón de H2O, ambos están a 100ºC ¿Cuál poseerá más calor? Claro está que
en el galón de agua hay más calor.

• Calor Específico: una propiedad de la materia, el cual se define como la

cantidad de calorías que se necesitan para elevar la temperatura de l.00
gr de una sustancia a 1.0ºC.

Ejemplos:

1. Determine: el calor en caloría y Kilocaloría de un pedazo de metal, de masa

igual a 40Kg ; su temperatura inicial es de 20°C y la final es 80°C. El calor
especifico del metal es de 0.214cal/gr x °C.

Datos:
Masa = 40Kg = 4000g, Ti=20, °C Tf = 80°C,
ΔT= (delta T) = Tf-Ti = 80°C-20°C = 60°C, Ce = 0.214cal/gx°C
Ce = calor especifico
 Q = mxCe x ΔT=4000gx 60°Cx0.214cal/gx°C= 51,360cal=51.360 kcal

2. Un trozo de molibdeno que pesa 237 g se le aplica 1293.3 calorías para variar
su temperatura de 15.3 °C a 100 °C. ¿cuál es el calor específico del metal?

Datos
M molibdeno =237g
Tf molibdeno = 100 °C
Ti= 15.3°C
Q=1293.3cal
ΔT=100°C- 15.3°C=84.7°C
Ce molibdeno=Q/mx ΔT
Ce molibdeno= 1293.3cal/237gx84.7°C=1203.3/20,073.9= 0.065 cal/gx°C

3. Cuál será la masa en gramo de una sustancia que para variar su temperatura se le aplicaron
800cal, la temperatura inicial fue de 40°C
y la final de 80°C.
El calor específico de la sustancia es de0.214 cal/gr x °C.

Datos:
Q=mxCex ΔT
Despejando m = Q/Ce x AT = 800 cal/ 0.214 cal/gr x (80-40)°C, por lo que
m = 800/8.68 Resp. = 92.12gr.

4. Cuando se suministran 10 Kcal. a un trozo de madera de 1 kilogramo, su

temperatura se eleva de 20°C a 44°C. ¿Cuál será el calor específico de la
madera? Resp.: 0.42 Kcal
Desarrolle este ejercicio usted solo.