Plan de Negocio Flores Produccion 1

PLAN DE NEGOCIO
“MEJORAMIENTO DE LA
PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO
DE FLORES PARA EL INCREMENTO
DE LOS INGRESOS ECONÓMICOS
DE LAS FAMILIAS DE LA
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES
DE FLORES, HORTICULTORES Y
FRUTALES TTIKARY DE LA
COMUNIDAD DE ANCASCHACA”
SANTIAGO – MAYO 2013
Ing. Alfonso Mantilla Villegas
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INDICE
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 4

1. LA IDEA DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO ................................................................... 7
1.1. GENERACIÓN DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO ............................................... 7
1.2. EVALUACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO ........................................................... 8
1.3. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO ......................................................................................... 9
1.4. DEFINICIÓN DEL NOMBRE ........................................................................................ 11
2. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO .................................................................................... 11
2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA ..................... 11
2.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA...................................................................................... 13
2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA.......................................................................................... 16
2.4. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA.................................. 20
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO .................................................................................................. 20
3.1. ANÁLISIS MACRO AMBIENTE .................................................................................. 20
3.2. ANÁLISIS MICRO AMBIENTE .................................................................................... 23
4. ORGANIZACIÓN.................................................................................................................... 24
4.1. UBICACIÓN DE LA AEO. ............................................................................................ 24
4.2. COMPOSICIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA DE LA AEO ..................................... 27
4.3. PARTICIPANTES DE LOS AEO ................................................................................. 28
4.4. MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIÓN DE LOS AEO. ....... 30
4.5. ESTRUCTURAS DE TRABAJO EN LA AEO. .......................................................... 31
4.6. ORGANIGRAMA DEL AEO. ........................................................................................ 32
5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO. ..................................................................................... 32
5.1. OBJETIVOS DEL NEGOCIO. ...................................................................................... 33
5.2. ANÁLISIS FODA. ........................................................................................................... 33
5.3. ALIANZAS ESTRATÉGICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO. ................... 35
6. PLAN OPERACIONAL. ........................................................................................................ 36
6.1 REQUERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO. ................................................ 36
6.2 EXPLICACIONES TÉCNICAS Y DISEÑO DEL PRODUCTO. .............................. 37
6.3 DEFINICIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO. ......................................................... 37
6.4. DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS. ................................. 39
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6.5. DIMENSIONAMIENTO DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS. .......................... 40
6.6. LOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO................................................................................ 41
Cuadro 25. Requerimiento de mano de obra ..................................................... 43
7. PLAN DE MERCADOTECNIA. ............................................................................................ 43
7.1. ESTRATEGIA DEL PRODUCTO. ............................................................................... 44
7.2. ESTRATEGIA DE PRECIOS. ...................................................................................... 44
7.3. ESTRATEGIA DE PROMOCIONES. .......................................................................... 45
7.4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN. ........................................................................... 46
8. ASPECTOS GENERALES. .................................................................................................. 46
8.1. LICENCIAS Y DERECHOS. ......................................................................................... 46
8.2. INCENTIVOS, EXONERACIONES Y LIMITACIONES. ........................................... 47
8.3. PLAN DE IMPACTO AMBIENTAL. ............................................................................ 47
9. PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO. ............................................................ 49
9.1. JUSTIFICACIÓN DEL COFINANCIAMIENTO. ........................................................ 49
9.2. MEJORAMIENTO DEL PRODUCTO O SERVICIO ................................................. 49
9.3. ASISTENCIA TÉCNICA Y/O CAPACITACIÓN REQUERIDA ............................... 50
9.4. PLAN DE INVERSIONES Y COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO. 50
9.5. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA. ......................................................... 51
9.6. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS. .................................................................. 51
9.7. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO. ................................................................ 51
9.8. EVALUACIÓN DE LA RENTABILIDAD. ................................................................... 52
9.9. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD. ................................................................................... 53
10. INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA .... 54
10.1. INDICADORES DE LÍNEA DE BASE ........................................................... 55
10.2. INDICADORES DE IMPACTO ......................................................................... 55
11. ANEXOS. ............................................................................................................................. 58
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RESUMEN EJECUTIVO
Nombre de la propuesta productiva:
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE

FLORES PARA EL INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONÓMICOS DE LAS
FAMILIAS DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE FLORES, HORTICULTORES
Y FRUTALES TTIKARY DE LA COMUNIDAD DE ANCASCHACA”
Categoría De La Propuesta Productiva:

La categoría de la presente propuesta es la “B” ya que el monto de inversión total es de
mayor a S/. 200,000.00 nuevos soles. De acuerdo al artículo 6°. Clasificación de las
PROCOMPITE Ley N° 29337, que establece disposiciones para apoyar la competitividad
productiva.
Objetivos de la propuesta productiva:
Objetivo General
 Incrementar los ingresos económicos de las familias a Asociación de
Productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca, con el mejoramiento de la producción y comercialización de
flores.
Objetivos Específicos
 Mejorar los procesos de producción de flores de las familias de Asociación
de Productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad
de Ancaschaca
 Mejorar los procesos de comercialización de flores de las familias de
Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la
Comunidad de Ancaschaca .
Número De Beneficiarios:
Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca está integrada por 31 socios; 07 son varones (28.5%) y 24 son mujeres
(77.42%)
Ubicación Geográfica De La Propuesta Productiva:

Departamento: Cusco
Provincia: Cusco
Distrito: Santiago
Dirección: Salón comunal de la comunidad campesina de Ancaschaca
Centro poblado/comunidad campesina: Comunidad Campesina de Ancaschaca
Política.
La Comunidad campesina de Ancaschaca se encuentra en el distrito de Santiago, provincia
y región Cusco.
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Geográfica.
 Coordenadas UTM: zona : 19 L
 Este : 176000
 Norte : 8492000
 Altura : 3600 m.s.n.m.
Hidrográfica.
 Cuenca : Yaurisque
 Sub. Cuenca. : Ancahuachanan.
 Microcuenca : Ancaschaca.
Clima.
El clima en la comunidad es frío y seco. Aunque la parte baja es un poco cálido debido a
un imponente canon donde después se abre un típico valle interandino
Temperatura.
Las temperaturas mínimas mensuales es de 5.0º C y 2.0º C en los meses de junio y julio;
y temperaturas máximas de 15.6º C y 18.6º C en los meses de enero y febrero. La
temperatura media anual es de 8.12º C. (fuente: SENAMHI – Map Kayra).
Así mismo la época de mayor precipitación se da en los meses de diciembre a marzo. La
humedad relativa promedio es de 55 %.
Topografía
La topografía de la zona es variada. Presenta una topografía, con pendientes que varían
de 10 a 15% en las zonas alta, después se ve entrampada en un imponente cañon que
sierra la parte alta y abre una entrada a un valle con pendientes variadas que oscilan
entre 30 y 40%. (Plano de pendientes 1:25000 - Cusco 28S).
Vías de acceso.
La principal vía de acceso a la comunidad de Ancaschaca es la carretera afirmada Cusco –
Paruro; a 12.5 Km. del Cusco, parte un desvió de una trocha carrozable que nos dirige a la
comunidad de Ancaschaca a 17.50 km.
Características socioeconómicas:
La actividad principal de la comunidad es la agricultura, practicándose generalmente la

rotación de cultivos (Cultivos en secano). En estas áreas se complementa la alimentación
del ganado en épocas de estiaje. En la parte baja de la comunidad se puede encontrar
que se practica la producción de frutas tales como: Durazno, Capuli, peras, aguaymanto,
ciruelos, manzanas entre otras.
Tiempo de ejecución:
El plan de negocio tendrá un tiempo de ejecución de un año que empezara en el mes de

Julio del año 2013 y concluirá en el mes de junio del año 2014.
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Cuadro 01. Indicadores económicos
Con Co
Indicadores
Financiamiento
Valor Actual Neto Económico (VANE) 230,435.72
Tasa Interna de Retorno Económica (TIRE) 19.48%
Relación de Beneficio/Costo (B/C) 1.48
La evaluación se hizo para 5 años, haciéndolo de este modo rentable.
Inversión Total:
La inversión total del plan de negocio es de S/.822,833.00 Nuevos Soles, de los cuales S/.
413,168.00 Nuevos Soles (50.21%) corresponde al aporte de los beneficiarios y
S/.409,665.00 Nuevos Soles (49.79%) corresponde al aporte PROCOMPITE.
Cuadro 02: Costo de Inversión
Monto Monto
Precio
INVERSIÓN Especificar tipo Cantidad Inversión Financiado por Financiado por Inversión
Referencial
los AEO (S/.) el GR o GL(S/.)
1. Componente de Activo fijo

Compra de terreno m2 31 1250.00 38750.00 38750.00 0.00 38750.00
Infraestructura unidad 31 12322.00 381982.00 279124.00 102858.00 381982.00
Equipos global 31 2436.00 75516.00 2759.00 72757.00 75516.00
Total Activo fijo 496248.00 320633.00 175615.00 496248.00
2. Componente Gastos operativos
Estudios iniciales documento 1 8000.00 8000.00 0.00 8000.00 8000.00
Asistencia técnica global 1 43980.00 43980.00 0.00 43980.00 43980.00
Capacitación a los socios global 1 8520.00 8520.00 0.00 8520.00 8520.00
Otros servicios (difusión) global 1 10800.00 10800.00 0.00 10800.00 10800.00
Total Gastos operativos 71300.00 0.00 71300.00 71300.00
3. Componente de Capital de trabajo
Materia prima e insumos.
Act 1.3. Implementación y manejo de plantas en el fitotoldo global 31 8235.00 255285.00 92535.00 162750.00 255285.00
Total Capital de trabajo 255285.00 92535.00 162750.00 255285.00
Total Inversión 822833.00 413168.00 409665.00 822833.00
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1. LA IDEA DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO
Los productores de flores de la Asociación de Productores de productores de flores,

horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad Campesina de Ancaschaca desarrollan la
actividad para satisfacer la demanda existente en el mercado local.
La producción actual de flores está limitada por el uso de una tecnología tradicional que
hace que la calidad del producto sea baja y el volumen de producción limitado,
complementado por el desconocimiento de los canales de comercialización adecuados.
Existe un mercado potencial insatisfecho en la ciudad de Cusco conformado por los

Establecimientos comerciales dedicados a esta actividad: florerías de la Calle Belen,
Cementerios entre otros, que demandan flores durante todos los meses del año.
La idea de negocio básicamente nace por mejorar el proceso productivo a través de la

aplicación de nuevas tecnologías para el mejoramiento de la producción y la
comercialización de las flores dentro del ámbito local y regional, que beneficie tanto a sus
asociados como a terceros que estén o no vinculados con la asociación.
El fin fundamental de la asociación busca a través de la idea de negocio promover,

desarrollar nuevas prácticas de producción y comercialización de flores dentro del ámbito
local.
1.1. GENERACIÓN DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO
La generación de la propuesta del negocio nace por la existencia de una demanda

potencial insatisfecha puesto que dentro de la cadena productiva se tiene algunas
debilidades y deficiencias que hacen que no se logre una producción óptima y ser
competitivos en el mercado local.
Los integrantes de Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de

la Comunidad de Ancaschaca cuentan con conocimientos básicos sobre la producción
de flores y lo que requieren es mejorar su producción y poder satisfacer a su demanda
potencial existente en el mercado local. Para llegar a esta demanda se requiere mucho de
una tecnología adecuada y asistencia técnica permanente para de esa manera lograr
mayores volúmenes de producción de calidad y por ende lograr mayores ingresos
económicos dentro de la asociación.
Las necesidades planteadas por los beneficiarios de esta Asociación se resumen en lo
siguiente:
 Mejoramiento de la tecnología de producción de flores

 Participación en eventos comerciales de flores
 Adecuado manejo de costos de producción
 Asistencia técnica y capacitación a través de eventos de capacitación e
intercambio de experiencias.
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 Implementación de adecuada infraestructura.
 Mejoramiento del proceso de comercialización.
A partir de las necesidades mencionadas se definieron las siguientes propuestas de

negocio.
 P.N 1: Mejoramiento de la producción y comercialización del cultivo de flores para
el incremento de los ingresos económicos de las familias de la Asociación de
Ancaschaca.
 P.N 2: Fortalecimiento de las capacidades productivas de las familias de la
Asociación de Productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la
Comunidad de Ancaschaca, para el incremento de ingresos económicos a partir
de la comercialización de flores.
 P.N 3: Incremento de los ingresos económicos de las familias de la Asociación de
Ancaschaca., a partir del mejoramiento de la tecnología de la producción..
1.2. EVALUACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO
Análisis macro filtro

Cuadro 03. Análisis macro filtro
Preguntas Orientadas/ Propuestas PN1 PN2 PN3
De Negocio (PN)
SI NO SI NO SI NO
Quieres realizar este proyecto? X X X
Tengo activos para cofinanciar (mano de

X
obra, tierras, efectivo,…)?
Perteneces o podrías conformar una
asociación para El bien o servicio a X X X
producir?
Es posible producir el producto en el
X X X
distrito/ región?
Existe una demanda insatisfecha para
X X X
este producto?
TOTAL ideas con SI 5 4 4
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1.3. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
El Plan de negocio seleccionado comprende el mejoramiento de la producción y la

comercialización de flores
Para lograr procesos de mejoramiento de la producción, se plantea realizar lo siguiente:
COMPONENTE 1: Mejoramiento de las tecnologías de producción del cultivo de

flores
Acción 1.1. Implementación de infraestructura de producción de flores
Act. 1.1.1. Construcción de Infraestructura productiva para la producción de flores

(fitotoldos) de 200.00 m2 (21.00 X 11.00 m).
Acción 1.2. Implementación de la producción de flores
Act. 1.2.1. Implementación de flores de corte: rosas bajo fitotoldo.

Act. 1.2.2. Implementación de flores de corte a campo abierto.
COMPONENTE 2: Capacitación y asistencia técnica
Acción 2.1. Capacitación:

Con el fin de incrementar la producción y comercialización se plantea procesos de
capacitación, en temas productivos de acuerdo a las necesidades de capacitación de los
beneficiarios, cuyo detalle se muestra a continuación:
Act. 2.1.1. Curso taller en Construcción de infraestructura para la producción de flores
Act. 2.1. 2. Curso Taller en Propagación de flores
Act. 2.1.3. Curso Taller en Manejo del cultivo de flores
Act. 2.1.4Curso Taller en Manejo de cosecha de flores
Act. 2.1.5. Curso Taller en Manejo post cosecha de flores
Act. 2.1.6. Pasantía de intercambio de experiencias
Acción 2.2. Asistencia técnica:
Actividad que se realizará como complemento del proceso de capacitación, con la

finalidad de lograr la sostenibilidad del Cultivo de flores a partir de la réplica de
conocimientos obtenidos en las capacitaciones. Para ello se prevé la contratación de
personal técnico especializado en el cultivo de flores que acompañará en todo el proceso
constructivo de las infraestructuras productivas así como el manejo de las flores hasta su
comercialización.
Act. 2.2.1. Asistencia técnica a familias
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COMPONENTE 3: Gestión de la Comercialización
Acción 3.1. Capacitación y difusión para la gestión de la comercialización

Para completar la cadena productiva y complementar el proceso de producción de flores
se realizarán eventos de capacitación que permitan mejorar los ingresos económicos de
las familias de la asociación. Se realizará la capacitación en los siguientes temas:
Act. 3.1.1. Curso Taller en Costos de producción de la producción de flores de corte

Act. 3.1.2. Curso Taller en Presentación de flores en el mercado
Act. 3.1.3. Curso Taller en estandarización de flores para la comercialización
Act. 3.1.4. Difusión técnica de la producción y comercialización de flores
a. Ubicación de la propuesta en la cadena productiva
La producción de flores está ubicada dentro de la producción y comercialización puesto

que se pasa por todo un ciclo productivo que va desde la siembra, plantación, hasta la
cosecha de flores y consecuente comercialización de las mismas.
Cuadro 04. Ubicación de la propuesta productiva en la cadena productiva
Ubicación de la cadena Marcar

productiva
Producción X
Post-Producción
Transformación
Comercialización X
b. Referencias de las propuestas productivas
La Asociación de Productores de Floricultura de flores, horticultores y frutales Ttikary de

la Comunidad de Ancaschaca ha trabajado con diferentes instituciones del entorno local,
algunas de estas actividades son en cuanto a capacitación, asistencia técnica,
formalización de la asociación, implementación de materiales para una adecuada
producción de flores.
 Municipalidad Distrital de Santiago
La Municipalidad Distrital de Santiago a través de la Gerencia de Desarrollo Económico

ha otorgado el apoyo en cuanto a la formalización de las AEOs así como con la provisión
de semillas y material propagativo de flores en años anteriores.
c. Experiencia

la Comunidad de Ancaschaca está constituida desde el año 2010, inscrita en Registros
Públicos con la partida electrónica 11100297 en fecha 14 de Julio del 2010. momento en
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que se toma como experiencia para la asociación, también es importante mencionar que
existe socios que realizaban esta actividad muchos años atrás pero de una forma familiar
o individual lo cual les sirve como experiencia para que la asociación cada vez más se
fortalezca y mejore los sistemas de producción.
Actualmente los socios de este grupo organizado realizan la producción y
comercialización de flores en forma permanente en los mercados locales de Huancaro y
otros de la ciudad de Cusco.
La AEO está conformado por socios, que con un adecuado acompañamiento y

fortalecimiento pueden estandarizar su oferta e insertar a nuevos nichos de mercado y
sobre todo disminuir sus costos de producción.
1.4. DEFINICIÓN DEL NOMBRE
“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE

FLORES PARA EL INCREMENTO DE LOS INGRESOS ECONÓMICOS DE LAS
FAMILIAS DE LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE FLORES, HORTICULTORES
Y FRUTALES TTIKARY DE LA COMUNIDAD DE ANCASCHACA”
2. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA
Características de la demanda de consumidores finales
Para determinar la demanda insatisfecha o demanda potencial, se ha realizado

una encuesta a una muestra de la población de la ciudad del Cusco; teniendo
los siguientes resultados:
 El 92% de la población declara tener la intención de compra de flores;

éstas personas están entre un rango de edades entre los 15 y 64 años
de edad; que a su vez constituyen el 54% de la población de la ciudad.
 Dentro de este porcentaje el 74% compra o compraría en mercados de
la ciudad y zonas cercanas a cementerios por lo menos 4 veces al año,
un peso de 5.1 Kg. /año (aproximadamente 51 flores por año).
 El 26% compra o estaría dispuesto a comprar en florerías; por lo menos
3 veces al año, un peso de 3.6 Kg. /año (aproximadamente 38 flores).
 Con estas intenciones de compra se ha proyectado el consumo per
cápita por la población que declara comprar o estar interesado en
comprar.
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Cuadro 05. Datos de población y preferencia de compra
2008 2009 2010 2011 2012
Población de la ciudad del Cusco 390,000 394,680 399,416 404,209 409,060
Entre 15 y 64 años de edad (54%) 209,430 211,943 214,486 217,060 219,665
Consumen flores (92%) 192,676 194,988 197,328 199,695 202,092
Compra o prefiere mercados (74%) 142,580 144,291 146,022 147,775 149,548
Compra o prefiere florerías (26%) 50,096 50,697 51,305 51,921 52,544
Fuente: Basado en Censo ENAHO 2001 y Entrevista a oferentes 2009
Los meses de mayor demanda para las florerías son: mayo (día de la Madre);
febrero (San Valentín) y fines de octubre (Todos Los Santos).
Durante estos meses, la demanda se incrementa entre 50 y 100% flores al

mes.
Meses de mayor demanda para FLORERÍAS

Fines de
Octubre, Febrero,
13% 20%
Mayo, 67%
Fuente: Entrevista a oferentes (Florerías) 2009
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2.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Fechas y ocasiones de compra de flores
En términos generales puede observarse que las principales fechas son: el día de la Madre, Todos
Los Santos y fechas ocasionales principalmente cumpleaños; lo cual demuestra que el
comportamiento del mercado no necesariamente sigue un único patrón, y de acuerdo a donde se
desee realizar el negocio se puede encontrar momentos para la generación de valor.
Fechas y ocasiones de compra de flores en Cusco
San Valentín Día

Graduaciones, 5% de enamorados,
9%
Fiestas
Otros, 9%
Patronales, 7%
Todos Los Santos,
21%
Año nuevo, 7%
Cumpleaños, 16%
Día de la madre,
26%
NUESTRO MERCADO ACTUAL.
Pese a los avances no se consigue satisfacer la alta demanda de la ciudad de Cusco,

pues los productores locales solo pueden abastecer no más del 15% de la demanda total,
mientras que el porcentaje restante corresponde a productores extra regionales de
Arequipa y Lima, inclusive productores internacionales como es el caso de Ecuador que
es desde donde se traen las flores para el mercado local de Cusco.
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Cuadro 06. Mercado actual de flores
Lugares de Venta Tipo de flores Tipo de venta

Mercado ARPAC ( Feria Gladiolos, ilusiones,
Directa a consumidores
sabatina) rosas
Gladiolos, ilusiones,
Mercado Huancaro A intermediarios
rosas
Inmediaciones del Gladiolos, ilusiones,
Directa a consumidores
Mercado Central rosas
Fuente: Elaboración propia
MERCADO POTENCIAL
Mercados distritales
En el Distrito Santiago existen dos estratos de mercado de flores:
- Los mercados de Flores de los cementerios:
 Cementerio de Almudena
 Cementerio de Huancaro
- Las florerías de la Calle Belén
 Florería las retamas
 Florería Belén
 Florería Las Dalias
 Florería Todo flores
 Florería T’ikawasi
 Florería K’antu
 Florería Los claveles de Belén
 Florería Estrella
 Florería Eventos y Flores
 Florería Erika
 Florería Melanis
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Mercados provinciales
Actualmente en el mercado de la ciudad del Cusco existe una demanda

creciente, por una parte se cuenta con diversas manifestaciones culturales,
tradicionales y eventos particulares, del mismo modo, el creciente arribo de
turistas nacionales y extranjeros a la ciudad, ha traído como efecto la
construcción e implementación de nuevos hospedajes, hoteles, hostales y
restaurantes, que demandan el producto como parte decorativa de su
estructura e imagen.
Se tiene identificado 36 puestos de venta de flores en los siguientes mercados:
 San Pedro (7 puestos).

 Wanchaq (4 puestos).
 Ttio (3 puestos).
 Vino Canchón (8 puestos)
 Huancaro (10 puestos)
 Tancarniyoc (4 puestos)
Definición del modelo de estimación de la demanda de flores
El consumo per cápita de flores al año en mercados es de 5.1 Kg./año.

El consumo per cápita de flores al año en florerías es de 3.6 Kg./año.
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Cuadro 07. Demanda de flores proyectada por años expresada en TM
Poblacion Consumo Poblacion que Consumo

Demanda Demanda Demanda Demanda total
Año que compra percapita compra en percapita
florerias Kg mercados Kg total Kg TM
en florerias florerias Kg Mercados mercados Kg
2008 50,096 3.6 180345.6 142,580 5.1 727158 907503.6 907.50

2009 50,697 3.6 182509.2 144,291 5.1 735884.1 918393.3 918.39
2010 51,305 3.6 184698 146,022 5.1 744712.2 929410.2 929.41
2011 51,921 3.6 186915.6 147,775 5.1 753652.5 940568.1 940.57
2012 52,544 3.6 189158.4 149,548 5.1 762694.8 951853.2 951.85
2013 53174 3.6 191428.084 151342 5.1 771844.537 963272.62 963.27
2014 53813 3.6 193725.001 153158 5.1 781105.786 974830.79 974.83
2015 54458 3.6 196049.479 154996 5.1 790478.1594 986527.64 986.53
2016 55112 3.6 198401.848 156855 5.1 799962.9905 998364.84 998.36
2017 55773 3.6 200782.442 158738 5.1 809561.6287 1010344.1 1010.34
2018 56442 3.6 203191.601 160642 5.1 819275.4396 1022467 1022.47
2019 57119 3.6 205629.668 162570 5.1 829105.805 1034735.5 1034.74
2020 57805 3.6 208096.988 164520 5.1 839054.1236 1047151.1 1047.15
2021 58498 3.6 210593.913 166494 5.1 849121.8106 1059715.7 1059.72
2022 59200 3.6 213120.798 168492 5.1 859310.2982 1072431.1 1072.43
2023 59911 3.6 215678.003 170514 5.1 869621.0361 1085299 1085.30
Fuente: Elaboración propia a partir de la proyección del estudio de mercado realizado por Dirección de
Promoción Agraria Cusco -2007
2.3. ANÁLISIS DE LA OFERTA
Las principales especies cultivadas en Cusco están compuestas por los
gladiolos, ilusiones y azucenas (64% de la oferta local).
Cuadro 25
Cuadro 08. Oferta de flores
Especie 1998 2005 2006 2007 2008
Gladiolo 2.0 120.3 124.5 128.9 141.4

Ilusión 0.7 78.8 81.6 84.5 87.4
Azucena 13.0 68.2 70.6 73.1 75.6
Siempre viva 0.0 36.8 38.1 39.4 40.8
Margarita Vara 3.1 20.0 20.7 21.4 22.2
Montecasino 0.0 20.0 20.7 21.4 22.2
Botón de Novia 0.0 20.0 20.7 21.4 22.2
Clavel 10.4 15.0 15.5 16.1 16.6
Villa uno 0.0 15.0 15.5 16.1 16.6
Crisantemo 1.9 10.0 10.4 10.7 11.1
Rosa 4.4 7.5 7.8 8.0 8.3
Cala 0.0 5.0 5.2 5.4 5.5
35.6 416.7 431.3 446.4 470.0
Fuente: Extrapolación de datos basado en Censo de Floricultores MINAG 1998 & Estudio de Mercado
Regional de Flores de Cusco APOMIPE 2006
Página 16
Cuadro 09. Oferta de flores expresada en TM, a nivel regional
1998 2005 2006 2007 2008

Zonas de Producción Total Total
Total TM Total TM Total TM Total TM Total TM
Has Has
Cusco (San Sebastián:
Pumamarca, Ticapata, San 0.13 1.3 12.04 110.2 114.05 118.05 122.18
Jerónimo)
Anta (Mollepata Limatambo
0.40 1.79 5.15 207.2 214.45 221.96 229.73
y Huarocondo)
Calca (Taray, Huancalle,
1.00 1.2 1.20 8 8.28 8.57 8.87
Quesermayo)
Santa Teresa 3.00 19.5 2.15 49.1 50.81 52.60 54.44
Quiquijana (Huaraypata,
0.90 4.05 23.01 7.3 7.55 7.82 8.09
Pampaquehuar)
Urubamba (Urubamba,
0.89 7.72 1.35 42.3 43.78 45.31 46.90
Urquillos)
Total 6.32 35.56 44.90 424.10 438.94 454.31 470.21
Fuente: Extrapolación de datos basado en Censo de Floricultores MINAG 1998 &
Estudio de Mercado Regional de Flores de Cusco APOMIPE 2006
Oferta de flores a nivel regional
Quiquijana, Urubamba,
2% 10% Cusco, 26%
Santa Teresa
, 12%
Calca, 2%
Limatambo,
49%
Fuente: Extrapolación de datos basado en Censo de Floricultores MINAG 1998 &

Estudio de Mercado Regional de Flores de Cusco APOMIPE 2006
La oferta de flores a nivel nacional se concentra en Arequipa y en Lima con

96.77 TM
Página 17
Cuadro 27
Cuadro 10. Oferta de flores a nivel nacional
Oferta de
Composición de
flores por
la oferta
año TM
96.77
Arequipa 53.22
Lima 43.55
96.77
Fuente: Entrevistas a oferentes 2009
El mercado de flores del Cusco está conformado por 566.98 TM., anuales de
las cuales de las cuales 470.21 Tm corresponde a la oferta local y y el
restante 96.77 TM corresponde a una oferta nacional, tal como se muestra en
el cuadro siguiente:
Cuadro 28
Cuadro 11. Oferta total de flores
Oferta de
Composición de la
flores por
oferta
año TM
Oferta Local 470.21
Anta 229.73
Cusco 122.18
Santa Teresa 54.44
Urubamba 46.9
Calca 8.87
Quiquijana 8.09
Oferta Nacional 96.77
Arequipa 53.22
Lima 43.55
Total 566.98
Fuente: Elaboración propia
Página 18
Cuadro 12. Oferta de flores proyectada por años expresada en TM
Población
que Oferta
Año
compra flores TM
flores
2008 192676 566.85
2009 194988 591.85
2010 197327 617.85
2011 199696 644.85
2012 202092 671.85
2013 204517 698.85
2014 206970 725.85
2015 209454 736.30
2016 211967 746.88
2017 214510 757.58
2018 217084 768.41
2019 219689 779.37
2020 222325 790.47
2021 224993 801.69
2022 227692 813.05
2023 230424 824.55
Fuente: Elaboración propia a partir de la información de la Oficina de información Agraria del MINAG
Cusco 2012
Factores críticos en la oferta de flores

a. La estacionalidad
b. Variedad
c. Tamaño de capullos
d. Etapa de apertura de brotes
e. Brillo y color de la flor
f. Daños en el capullo
g. Longitud de tallo por manojo o ramo
h. Uniformidad de tamaño del capullo por manojo
i. Sostenibilidad de la oferta
j. Libre de sustancias químicas, parásitos y enfermedades
k. Tipo y funcionalidad del embalaje
l. Tiempo de vida en florero
m. La experiencia previa entre comprador y proveedor
Página 19
2.4. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA DEMANDA- OFERTA
A partir de la información calculada de demanda y oferta de flores expresado en

Toneladas métricas se ha proyectado la brecha de mercado expresado en Toneladas
métricas, donde claramente se muestra que existe una amplia brecha tomando en cuenta
que la producción que se tiene en las provincias de Cusco no abastece la demanda por lo
que se adquiere las flores de otros departamentos y regiones.
CUADRO 13. Brecha de mercado de flores por años expresada en TM
Demanda Oferta flores Brecha de

Año
total TM TM mercado TM
2008 907.50 566.85 340.65

2009 918.39 591.85 326.54
2010 929.41 617.85 311.56
2011 940.57 644.85 295.72
2012 951.85 671.85 280.00
2013 963.27 698.85 264.42
2014 974.83 725.85 248.98
2015 986.53 736.30 250.23
2016 998.36 746.88 251.49
2017 1010.34 757.58 252.76
2018 1022.47 768.41 254.05
2019 1034.74 779.37 255.36
2020 1047.15 790.47 256.68
2021 1059.72 801.69 258.02
2022 1072.43 813.05 259.38
2023 1085.30 824.55 260.75
Fuente: Elaboración propia a partir de la información de la Oficina de información Agraria del MINAG Cusco
2012
3. ANÁLISIS DEL ENTORNO
3.1. ANÁLISIS MACRO AMBIENTE
Dentro del análisis macro ambiente se está considerando como principales factores que
afectan en forma directa e indirecta al productor los cuales se nombran a continuación:
a. Factores Sociales-Culturales
La población de la Región de cusco, llega a 1`292175 habitantes en cifras absolutas, con

un índice de desarrollo humano de 0.806%, tasa de alfabetismo de (15 a más años)
11.0% (según encuesta nacional de hogares 2007-2011).
Página 20
Santiago es el segundo distrito a nivel de la provincia de cusco con mayor población; de
los cuales el 96.15% corresponde al área urbana y el 3.9% al área rural; lo que explica por
la migración masiva del campo a la ciudad en busca de mejores condiciones de vida,
llamase educación, salud, vivienda y otros.
En el Distrito Santiago, dentro del área agrícola se tienen identificados cuatro sub
sectores potenciales Papas nativas, hortalizas y flores.
Pobreza.
Los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y

Pobreza, continua 2005, revelan que 59 de cada 100 personas se encuentran bajo la
línea de pobreza y 33 de cada 100 están en situación de extrema pobreza. La pobreza en
la ciudad de Cusco ha venido disminuyendo en comparación a los años 2003 y se
mantuvo respecto al año 2004; mientras que la pobreza extrema se redujo hasta el año
2004 alcanzando el 25,9%; sin embargo, para el año 2005 creció hasta el 33,4%.
Vivienda Y Servicios Básicos.
De acuerdo al Censo X de Población y V de Vivienda realizado el año 2005, en la región

Cusco, las viviendas sin servicios de agua y desagüe ascienden al 33% y 35%,
respectivamente; mientras que, en el caso de la electricidad alcanza al 35%, estos
porcentajes elevados perjudican a la población. Canas es la provincia con el porcentaje
de viviendas sin servicio de agua, mientras que Paruro tiene el mayor número de
viviendas sin desagüe/letrina y Chumbivilcas con un amplio porcentaje de viviendas sin
electricidad.
Salud: El análisis se realiza a través de los indicadores de la fecundidad, natalidad y

mortalidad. La Tasa Global de Fecundidad (TGF) es el número de hijos que en promedio
tiene cada mujer durante su vida fértil; asimismo, la Tasa Bruta de Natalidad (TBN) mide
el número de nacimientos promedio ocurridos anualmente por cada 1 mil habitantes.
Según las proyecciones realizadas por el INEI, para el período 2005 - 2010, en el Perú la
TGF sería de 2,4 hijos por mujer, mientras que en la región Cusco alcanzaría a 3,0 hijos
por mujer.
La Tasa Bruta de Mortalidad (TBM), expresa el número de muertos por 1 mil habitantes.
Según las proyecciones departamentales realizadas por el INEI, la TBM para Perú es de 6
muertes por 1 mil nacidos vivos, mientras que para Cusco este indicador llega a 9, cifra
superior a la nacional.
La Tasa de Mortalidad Infantil (TMI), se refiere a la muerte de niños menores de un año

de edad por cada 1 mil nacidos. Así, la tasa de mortalidad infantil a nivel nacional alcanza
32 muertes de mil niños que nacieron antes de cumplir su primer año de vida.
Página 21
Educación.
Para el año 2006, la región Cusco muestra una tasa de alfabetismo del 84,5% y ocupa el
puesto 19 del ranking a nivel nacional, siendo la provincia de Cusco la que cuenta con la
mayor tasa de alfabetismo en un nivel de 95,4%.
En la región Cusco, la tasa de escolaridad asciende al 87,7% de la población en edad

escolar. Por otro lado, el logro educativo, en la región Cusco, es el 85,6%, esto podría ser
explicado porque aún la cobertura educativa es insuficiente o las familias no priorizan la
educación de sus hijos por otras actividades extra escolares, como las labores del hogar o
el desarrollo del trabajo infantil.
b. Factores económicos y de mercado
Cusco declarada capital arqueológica de Sudamérica, patrimonio cultural de la humanidad

y capital histórica del Perú, está localizada en el valle del rio Huatanay en los andes sur
orientales del Perú, en jurisdicción de la provincia y departamento de cusco. Así el
departamento consta con 13 provincias y un PBI S/. 10262 millones (al 2008), se dedica
principalmente a la agricultura, a la prestación de servicios (turísticos y al comercio).
Específicamente el agro ocupa el 67.3% de la PEA (compuesta en total por 915,671

personas y solo representa el 13% del PBI regional(S/. 1710 millones). Los desbalances
son notorios en ambos conceptos respecto de otros sectores. Por ejemplo el rubro de
servicio de emplea apenas al 11.9% de la PEA, pero representa al 61% del PBI regional; y
por otro lado y los hidrocarburos emplean un mínimo de 0.6% da la PEA y generan el 13%
del PBI de la regional (la misma proporción que el de agro).
El PBI de la región Cusco se puede apreciar el predominio de la rama de servicios, cuya

participación asciende al 37,7%. Esto se debe, principalmente, al turismo, principal
actividad que se desarrolla en la Región, seguida en importancia por las ramas comercio
(14,2%) e industria manufacturera (13,0%).
Indicadores De Desarrollo Humano:
El Índice de Desarrollo Humano (IDH) refleja la calidad de vida de los pobladores, medida
por variables como la esperanza de vida al nacer, logros educativos e ingresos. El IDH de
la región Cusco es de 0,538 y se encuentra en el quintil medio, ubicándose en el puesto
20, entre las regiones con más bajos niveles de vida de la población, con una esperanza
de vida al nacer de 65 años de edad, la tasa de alfabetismo es de 84,5%, la tasa de
matriculación secundaria alcanza el 87,7% y, por último, el ingreso familiar promedio
mensual es de 227,5 Nuevos Soles; datos que fueron obtenidos por el Instituto Nacional
de Estadística e Informática y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo para
el año 2006.
c. Factores políticos y legales
Mediante decreto supremo Nº 103-2012-EF, de fecha 27 de junio de 2012, se publica la

aprobación del Reglamento de la ley 29337- Ley que establece Disposiciones para apoyar
la competitividad productiva. para la presentación de propuestas productivas, que
Página 22
establecen las disposiciones para apoyar la competitividad productiva en el que determina
como una estrategia prioritaria del estado de la ejecución de iniciativas de apoyo a la
competitividad productiva que tiene como finalidad el de mejorar la competitividad de
cadenas productivas; promoviendo el desarrollo productivo, adaptación, mejora i
transferencia de tecnologías en beneficio de los agentes económicos organizados
exclusivamente en zonas donde la inversión privada sea insuficiente para lograr el
desarrollo competitivo y sostenible de la cadena productiva.
El gobierno regional y el gobierno local en su rol de de promover el desarrollo económico

viene promoviendo la organización de los productores que sean capaces de abastecer al
mercado local, regional, nacional, a través de proyectos que promueven la cadena
productiva de la papa nativa.
La entidad convocante, mediante acuerdo de consejo municipal Nº 010-2013-MDS, de

fecha 08 de Marzo de 2013, para cofinanciar proyectos y/o Planes de Negocio de apoyo a
la competitividad productiva
3.2. ANÁLISIS MICRO AMBIENTE
a. Proveedores
Para la implementación de esta propuesta productiva será necesario contar con insumos
para la construcción de la infraestructura de producción de flores (fitotoldos) asi como
de material vegetativo, semillas y otros necesarios, los que serán adquiridos en
establecimientos comerciales como ferreterías, barracas, agro veterinarias.
Estos establecimientos se encuentran en el ámbito de la Ciudad de Cusco por lo que las

adquisiciones están garantizadas.
Las instituciones que les otorgan apoyo en cuanto a capacitación y asistencia técnica
están básicamente la municipalidad distrital de Santiago y ASODECO.
b. Competidores actuales
En realidad no existen competidores actuales puesto que la demanda de flores en la

ciudad de Cusco es insatisfecha, sin embargo se cuenta con productores de flores en San
Sebastián y San Jerónimo ( Cusco), en Mollepata, Limatambo y Huarocondo (Anta), en
Taray, Huancalle, Quesermayo (Calca), en Santa Teresa, en Huaraypata y
Pampaquehuar (Quiquijana) y Urquillos (Urubamba), cuyos volúmenes de producción son
bajos y no cubren la demanda.
c. Clientes
El mercado potencial de flores se encuentra en la misma ciudad de Cusco, de los que

podemos citar se encuentran los Cementerios de Almudena y Huancaro, las Florerias que
se encuentran en la Calle Belen (Florería las retamas, Florería Belén, Florería Las
Dalias, Florería Todo flores, Florería T’ikawasi, Florería K’antu, Florería Los
claveles de Belén, Florería Estrella, Florería Eventos y Flores, Florería Erika,
Página 23
Florería Melanis, entre otras), y otros establecimientos ubicados dentro y fuera
de los mercados de los Distritos Wanchaq y San Jerónimo que demandan
permanentemente flores de diferentes especies y en diferentes volúmenes.
A nivel general las preferencias de consumo de flores pueden variar, sin

embargo se puede señalar las características comunes que los consumidores
buscan en ellas: calidad, precio, presentación e innovación
Para el mercado de la ciudad del Cusco se ha analizado tres factores:
a. Regalos y ocasiones especiales

b. Flores como símbolo de emociones
c. Flores para uso personal
Los motivos para la compra de flores en sus diversas presentaciones son San
Valentín, Navidad, año nuevo, día de la madre, día de la secretaria, Todos
Santos, Corpus Cristo, bodas, velorios, funerales, cumpleaños entre otras.
d. Competidores potenciales
Los competidores potenciales principales podrían ser los productores de flores de las
localidades Anta, Cusco, santa Teresa Calca y Quiquijana y Lima y Arequipa, pero que sin
embargo como se ha manifestado líneas arriba no cubren actualmente la demanda de
flores de la Ciudad del Cusco..
e. Condiciones recursos, económicos, capital, infraestructura y otros
La asociación cuenta con el apoyo de instituciones como la Municipalidad Distrital de

Santiago que ayuda llevar a cabo este tipo de planes de negocio, por otro lado también
existen instituciones financieras que están interesados en otorgar apoyo financiero para la
implementación de sus infraestructuras de producción de flores para lograr una
producción óptima conducente a satisfacer a su demanda potencial.
para el cultivo de flores actualmente se cuenta con suficientes áreas de terreno con
condiciones favorables de clima y agua que son de vital importancia para el éxito de la
actividad y con beneficiarios con espíritu emprendedor que quiere fortalecer y mejorar sus
capacidades productivas a través del plan de negocio.
4. ORGANIZACIÓN
4.1. UBICACIÓN DE LA AEO.
Departamento: Cusco
Provincia: Cusco
Distrito: Santiago
Dirección: Comunidad Campesina Ancaschaca
Comunidad campesina: Comunidad Campesina Ancaschaca
Página 24
Página 25
Política.
La Comunidad campesina de Ancaschaca se encuentra en el distrito de Santiago, provincia
y región Cusco.
Geográfica.
 Coordenadas UTM: zona : 19 L
 Este : 176000
 Norte : 8492000
 Altura : 3600 m.s.n.m.
Hidrográfica.
 Cuenca : Yaurisque
 Sub. Cuenca. : Ancahuachanan.
 Microcuenca : Ancaschaca.
Clima.
El clima en la comunidad es frío y seco. Aunque la parte baja es un poco cálido debido a
un imponente canon donde después se abre un típico valle interandino
Temperatura.
Las temperaturas mínimas mensuales es de 5.0º C y 2.0º C en los meses de junio y julio;
y temperaturas máximas de 15.6º C y 18.6º C en los meses de enero y febrero. La
temperatura media anual es de 8.12º C. (fuente: SENAMHI – Map Kayra).
Así mismo la época de mayor precipitación se da en los meses de diciembre a marzo. La
humedad relativa promedio es de 55 %.
Topografía
La topografía de la zona es variada. Presenta una topografía, con pendientes que varían
de 10 a 15% en las zonas alta, después se ve entrampada en un imponente cañon que
sierra la parte alta y abre una entrada a un valle con pendientes variadas que oscilan
entre 30 y 40%. (Plano de pendientes 1:25000 - Cusco 28S).
Vías de acceso.
La principal vía de acceso a la comunidad de Ancaschaca es la carretera afirmada Cusco –
Paruro; a 12.5 Km. del Cusco, parte un desvió de una trocha carrozable que nos dirige a la
comunidad de Ancaschaca a 17.50 km.
Características socioeconómicas:
La actividad principal de la comunidad es la agricultura, practicándose generalmente la

rotación de cultivos (Cultivos en secano). En estas áreas se complementa la alimentación
del ganado en épocas de estiaje. En la parte baja de la comunidad se puede encontrar
que se practica la producción de frutas tales como: Durazno, Capuli, peras, aguaymanto,
ciruelos, manzanas entre otras.
Página 26
Población.
Según el diagnóstico global productivo la comunidad de Ancaschaca cuenta con 72
familias empadronadas, con un promedio de 5 hijos por familia, con aproximadamente
360 habitantes (Fuente: DGP - 2007).
Vivienda.
El material de construcción de las viviendas de la comunidad es de adobe con techos de
tejas, piso de tierra. En la comunidad existen 72 viviendas registradas. (Fuente: INEI
censo 2005).
Servicios básicos.
El trabajo realizado nos permitió determinar que la comunidad no cuenta con:
 Agua entubada.
 Energía eléctrica.
 Desagüe, ni letrinas.
 Teléfono satelital ni público.
 Posta médica.
Cabe mencionar que en la actualidad ellos se trasladan casi 15 Km. Para ser atendidos en
la posta medica de Occopata, además de tener una infraestructura educativa en mal
estado (escuela). Además de un acceso por una trocha carrozable en pésimo estado desde
el desvió de la comunidad de Occopata, seguidamente por la comunidad de Checcoperca y
finalmente llegando hacia Ancaschaca.
4.2. COMPOSICIÓN DE LA JUNTA DIRECTIVA DE LA AEO

la Comunidad de Ancaschaca está constituida desde el año 2010, inscrita en Registros
Públicos con la partida electrónica 11100297 en fecha 14 de Julio del 2010, fecha en que
se logra constituir legalmente como ASOCIACIÓN, con actualizaciones de la JUNTA
DIRECTIVA cada dos años, con su respectivo estatuto interno.
Cuenta con personería jurídica y está constituida por:
CARGO NOMBRE Y APELLIDO DNI
Presidente Sr Agripino Quispe Hermoza 80019423
Secretario Sr. Sonia Rimachi Cruz 40092319
Tesorera Sra. Maria Quispe Huaman 80096325
Página 27
Representante legal de la persona jurídica:
Nombres y apellidos: Sr. Agripino Quispe Hermoza
Cargo: Presidente de la asociación
Datos de la persona con quien debe efectuarse la comunicación:
Nombres y apellidos Sr. Agripino Quispe Hermoza
Dirección exacta C.C. de Ancaschaca
Teléfono/celular
Correo electrónico
4.3. PARTICIPANTES DE LOS AEO

Ancaschaca, está conformada por 31 socios, de los cuales 07 son varones que
corresponde al 22.58% y 24 mujeres que corresponden al 77.42%.
Tipo De Persona Numero
Personería Jurídica:
Asociación de productores de
flores, horticultores y frutales 31 socios
Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca”
Varones que integran 07
Mujeres que integran 24
Página 28
ESTRUCTURA DE DISTRIBUCIÓN DE UTILIDADES
Cuadro 14. Distribución de utilidades anual
Nº NOMBRES Y APELLIDOS MONTO %

1 AGRIPINO QUISPE HERMOZA 15600.00 3.23
2 CIPRIANA QUISPE PEÑA 15600.00 3.23
3 SONIA RIMACHI CRUZ 15600.00 3.23
4 MARGARITA QUISPE HERMOZA 15600.00 3.23
5 ALEJANDRO QUISPE CALLAPIÑA 15600.00 3.23
6 SALOME HERMOZA HERMOZA 15600.00 3.23
7 VICENTINA QUISPE QUISPE 15600.00 3.23
8 EDUVIGES QUISPE CONZA 15600.00 3.23
9 MARICELA RIMACHI QUISPE 15600.00 3.23
10 JUANA QUISPE CHACMANA 15600.00 3.23
11 SUSANA QUISPE DE HERMOZA 15600.00 3.23
12 BASILIO QUISPE HUAMAN 15600.00 3.23
13 DAMIANA HERMOZA HERMOZA 15600.00 3.23
14 GUILLERMINA HERMOZA CRUZ 15600.00 3.23
15 SANTUSA QUISPE QUISPERICJRA 15600.00 3.23
16 LUCIA QUISPE QUISPERICRA 15600.00 3.23
17 SATURNINA CHECCA SECCA 15600.00 3.23
18 JOAQUINA QUISPE QUISPERICRA 15600.00 3.23
19 DIONICIO QUISPE QUISPERICRA 15600.00 3.23
20 JUANA HERMOZA HUAMAN 15600.00 3.23
21 MARGARITA QUISPE RIMACHI 15600.00 3.23
22 RICARDINA QUISPE RAYAN 15600.00 3.23
23 CAYETANA QUISPE LONCONI 15600.00 3.23
24 LUCIA CALLAPIÑA QUISPE 15600.00 3.23
25 JULIA QUISPE HERMOZA 15600.00 3.23
26 EPIFANIA QUISPE CRUZ 15600.00 3.23
27 JUANA CAEVAJAL QUISPE 15600.00 3.23
28 JULIANA QUISPE QUISPERICRA 15600.00 3.23
29 MAGDALENA CALLAPIÑA CRUZ 15600.00 3.23
30 SANTUSA QUISPE HERMOZA 15600.00 3.23
31 ROXANA HERMOZA HERMOZA 15600.00 3.23
Total 483600.00 100.00
Página 29
4.4. MEDIDAS PARA EVITAR UNA MALA ADMINISTRACIÓN DE LOS AEO.
Situación Se cumple (si) o (no)
Informar periódicamente a la junta de socios o accionistas de Si
la situación del AEO.
Informar las enmiendas a los estatutos que se llevan a cabo. Si
Rotación periódica de la junta directiva Si
La junta de socios debe tener el derecho de convocar a una Si
reunión de la junta cuando lo crean conveniente.
Se debe tratar equitativamente a los socios o accionistas. Si
Página 30
4.5. ESTRUCTURAS DE TRABAJO EN LA AEO.
Cuadro 15. Estructura de trabajo en la AEO
Nº NOMBRES Y APELLIDOS DNI CARGO

1 AGRIPINO QUISPE HERMOZA 80019423 Presidente
2 CIPRIANA QUISPE PEÑA 80028303 Vicepresidenta
3 SONIA RIMACHI CRUZ 40092319 Secretaria
4 MARGARITA QUISPE HERMOZA 80019300 Fiscal
5 ALEJANDRO QUISPE CALLAPIÑA 23913320 Vocal
6 SALOME HERMOZA HERMOZA 23905993 Socio
7 VICENTINA QUISPE QUISPE 40175214 Socio
8 EDUVIGES QUISPE CONZA 42057886 Socio
9 MARICELA RIMACHI QUISPE 40572639 Socio
10 JUANA QUISPE CHACMANA 23907766 Socio
11 SUSANA QUISPE DE HERMOZA 23909653 Socio
12 BASILIO QUISPE HUAMAN 44301686 Socio
13 DAMIANA HERMOZA HERMOZA 21156266 Socio
14 GUILLERMINA HERMOZA CRUZ 23986870 Socio
15 SANTUSA QUISPE QUISPERICJRA 80154848 Socio
16 LUCIA QUISPE QUISPERICRA 23940297 Socio
17 SATURNINA CHECCA SECCA 80112058 Socio
18 JOAQUINA QUISPE QUISPERICRA 23987326 Socio
19 DIONICIO QUISPE QUISPERICRA 23908345 Socio
20 JUANA HERMOZA HUAMAN 80026637 Socio
21 MARGARITA QUISPE RIMACHI 80014451 Socio
22 RICARDINA QUISPE RAYAN 44559120 Socio
23 CAYETANA QUISPE LONCONI 23916135 Socio
24 LUCIA CALLAPIÑA QUISPE 41236679 Socio
25 JULIA QUISPE HERMOZA 41968590 Socio
26 EPIFANIA QUISPE CRUZ 44990028 Socio
27 JUANA CAEVAJAL QUISPE 23915246 Socio
28 JULIANA QUISPE QUISPERICRA 23939737 Socio
29 MAGDALENA CALLAPIÑA CRUZ 23939224 Socio
30 SANTUSA QUISPE HERMOZA 23908615 Socio
31 ROXANA HERMOZA HERMOZA 61156265 Socio
Página 31
4.6. ORGANIGRAMA DEL AEO.
ASAMBLEA DE
ASOCIADOS
Junta directiva
AREA DE AREA DE
PRODUCCION COMERCIALIZACION
Propagación Preparación de flores
Manejo del cultivo Ventas
Cosecha Marketing
5. PLANEAMIENTO DEL NEGOCIO.

Ancaschaca , es una organización que tiene una existencia institucional de cuatro años,
ubicada en la zona rural del Distrito de Santiago.
La experiencia organizativa, se basa en la producción de flores, producto que en los

últimos años ha alcanzado un sitial expectante en el mercado regional, nacional e
internacional.
Un aspecto a considerar de la Asociación, es su perspectiva de consolidar

paulatinamente su organización, a fin de colocar asociativamente su oferta, la misma que
consolide su presencia en nichos potenciales del mercado.
Página 32
5.1. OBJETIVOS DEL NEGOCIO.
Objetivo General
 Incrementar los ingresos económicos de las familias de las familias de la
Asociación de Productores de Floricultura de flores, horticultores y frutales
Ttikary de la Comunidad de Ancaschaca, con el mejoramiento de la
producción y comercialización de flores.
Objetivos Específicos
 Mejorar los procesos de producción de flores de las familias de la
Ttikary de la Comunidad de Ancaschaca
 Mejorar los procesos de comercialización de flores de las familias de la

Ttikary de la Comunidad de Ancaschaca.
5.2. ANÁLISIS FODA.
A Nivel Organizacional:
Cuadro 16. Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas

 Cuentan con  Participar en  Aún tienen bajo  La presencia de
estatutos. mercados manejo asociativo otras
 Cuenta con junta formales. para vincularse organizaciones
directiva.  Ser sujetos a corporativamente productivas en el
 Están inscritos en créditos bancarios. al mercado. mercado, que con
registros públicos.  Ser beneficiarios el tiempo fidelizan
 Mantienen de programas del su oferta.
reuniones Estado.
periódicas.
Página 33
A Nivel de Producción:
Cuadro 17. Análisis FODA a nivel de producción

 Cuenta con  Existe presencia  Tecnología baja  El clima, que en
unidades de Instituciones en la producción determinadas
productivas públicas y de flores por épocas del año
acondicionadas privadas que desconocimiento influye
para la producción promueven el técnico. negativamente en
de flores. cultivo de flores. . la producción de
 Disponen de  Existen medios de flores
terrenos para el información que
cultivo de flores. contribuirían en la
 Tienen mejora eficiente de
conocimientos la producción de
medianamente flores.
técnicos en el  Existen entidades
cultivo de flores bancarias que
facilitan capital de
trabajo para el
fomento del cultivo
de flores
A Nivel de Mercado.
Cuadro 18. Análisis FODA a nivel de mercado

 Disponen de oferta  Cercanía a  Su modelo de  La presencia de
productiva aún mercados comercialización otras
estacional. potenciales de la aún es individual y organizaciones
ciudad del Cusco. no asociativo. productivas en el
mercado, que con
el tiempo fidelizan
su oferta.
 Por ende
fortalecen su
posicionamiento
en nichos
potenciales.
Página 34
5.3. ALIANZAS ESTRATÉGICAS Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO.
Cuadro 19. Alianzas estratégicas
La Alianza u
Descripción de la alianza estratégica Características de la
Finalidad Empresa u Organización oportunidad ¿Es
u oportunidad de negocio Empresa u organización
probable o concreta?
1. Promover la producción Mejorar los ingresos

Municipalidad Distrital de
tecnificada y comercialización de económicos de las Concreta
Santiago
flores familias
Asociación de
Organización dedicada a la
comercializadoras de flores Probable
de Almudena
2. Fomentar las ventas asociativas Mejorar los ingresos
para incrementar las ventas de económicos de las Asociación de
Organización dedicada a la
flores familias comercializadoras de flores Probable
de Huancaro
Empresas dedicadas a la
Probable
Florerias de la Calle Belen comercialización de flores
Oportunidades de Negocio.
La cadena productiva de flores viene a constituir una actividad económica que en los
últimos años, ha sido evidente su crecimiento.
Las principales ventajas competitivas de la cadena productiva de flores en el Perú, recaen

en la posibilidad de producir especies que son escasas en los países del hemisferio norte.
Sin embargo, existen obstáculos para el desarrollo de esta industria especialmente en
relación con los estrictos requisitos fitosanitarios que las flores necesitan cumplir para
entrar exitosamente a los mercados internacionales. Adicionalmente, las dificultades
logísticas y la inadecuada infraestructura aumentan los costos para los exportadores.
Actualmente en el mercado de la ciudad del Cusco existe una demanda creciente, por una
parte se cuenta con diversas manifestaciones culturales, tradicionales y eventos
particulares1, del mismo modo, el creciente arribo de turistas nacionales y extranjeros a la
ciudad, ha triado como efecto la construcción e implementación de nuevos hospedajes,
hoteles, hostales y restaurantes, que demandan el producto como parte decorativa de su
estructura e imagen.
Esta creciente demanda es abastecida en gran parte por productos de otras zonas
nacionales e internacionales como: Arequipa y Lima a nivel nacional; y Ecuador y Bolivia
a nivel internacional.
1
Fiestas costumbristas, patronales, San Valentín, Navidad, año nuevo, día de la madre, día de la secretaria,
Todos Santos, Corpus Cristo, bodas, velorios, funerales, cumpleaños entre otras, que son motivo para la
compra de flores en sus diversas presentaciones.
Página 35
La demanda está constituida por los puestos de flores en los mercados de abastos y
puestos ambulantes y por las florerías; ambos proveen del producto a los consumidores
finales.
El 92% de la población entre 15 y 64 años de edad (54% de la población total de Cusco

ciudad) consume flores; por diversos motivos; de los cuales el 74% compra en mercados
o ambulantes cercanos al cementerio; mientras que 26% compra en florerías.
6. PLAN OPERACIONAL.
6.1 REQUERIMIENTO OPERACIONAL DE LOS AEO.
Mejoramiento del producto o servicio aclarar los aspectos en los cuales el

cofinanciamiento solicitado mejorará el producto o servicio
1.-Fortalecimiento organizacional
2.-Mejora de la infraestructura productiva
3.-Incremento de volumen de la producción de flores
4.-Fortalecimiento de capacidades de las familias beneficiarias, para la producción y
comercialización
5.- Mejora de la articulación comercial de flores
Asistencia técnica y/o capacitación requerida: El AEO requiere asistencia técnica y/o
capacitación específica en:
Cuadro 20. Asistencia y capacitación requerida
Para Mejorar El
ACTIVIDAD Proceso De
Ø C urso taller en C onstrucción de
infraestructura para la producción de flores de
corte
Ø C urso Taller en Propagación de flores
Ø C urso Taller en Manejo del cultivo de flores
Producción de flores
Ø C urso Taller en Manejo de cosecha de flores
de corte
Ø C urso Taller en Manejo post cosecha de
flores de corte
Ø Pasantía de intercambio de experiencias
Ø C urso Taller en C ostos de producción de la
producción de flores de corte
Ø C urso Taller en Presentación de flores en el C omercialización de
mercado flores
Ø C urso Taller en estandarización de flores
para la comercialización
Producción y
Ø Asistencia técnica comercialización de
flores
Página 36
Resolución de problemas de producción y comercialización: Las Dificultades en la
producción y/o comercialización del producto o servicio y como solucionarlos, se plantean
a continuación:
Cuadro 21. Resolución de problemas de producción y comercialización
Dificultades Solución Encontrada

1. Baja producción de flores Mejorar condiciones de producción
Mejoramiento de la tecnología de
2.-Tecnología tradicional de producción producción
Ventas y compras asociativas /
3.-Ventas y compras individuales conjuntas
4.-Comercializacion informal Comercialización formal
6.2 EXPLICACIONES TÉCNICAS Y DISEÑO DEL PRODUCTO.
Los productos finales obtenidos (flores), después del proceso productivo son destinados a
la comercialización en paquetes de 24 flores, con las características óptimas de tamaño,
color, sanidad entre otros aspectos de acuerdo a la especie y variedad de flor.
La Longitud de tallos de las rosas será de 60 – 90cm y un tamaño de botón de 7 – 9 cm

en buenas condiciones de sanidad a partir de los primeros meses de cultivo en adelante.
6.3 DEFINICIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO.
Construcción de fitotoldo:
El fitotoldo planteado para la Producción de flores tiene las siguientes
dimensiones: Largo 21.00 m y ancho de 11.00 m haciendo un total de 231.00
m2, con un área útil de 200.00 m2. La infraestructura será construida con
material de adobe para las paredes que tendrán una altura de 3.00 m.
La cubierta del invernadero será con plástico blanco transparente térmico con
protección UV calibre 8 micras (Film Infralene Transparente CA. 8, plástico
especial para invernadero), la que será anclada a los tijerales de madera
previamente armados en el fitotoldo.
En el fitotoldo se distribuirán 10 camellones de 20.00 m de largo X 1.00 m de
separación entre camellón y camellón, en los que se dispondrán las plantas
para su producción.
a. Plantación:
Para esta fase se deberán tomar en cuenta lo siguiente:
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Variedad del patrón: Se sugiere la variedad Natal Brieer, variedad resistente
a malas condiciones del suelo: suelos secos, encharcados, resistente al frío, a
los Nematodos, al hongo Verticillium, etc.
Tiempo de enraizamiento del patrón: después de sembrada la estaca hasta
que el tirazabia alcanza un tamaño de 15 a 20 cm y la zona radicular tiene un
tamaño de 7 a 9 cm transcurre 40 días; después de este tiempo el patrón es
trasplantado en su lugar definitivo, invernadero, quedando listo para el injerto
en 20 días.
Sistema de enraizamiento del patrón:, el enraizamiento se lo realiza a una
temperatura de 35°C, temperatura que se alcanza bajo invernadero.
Ciclo de producción. La primera producción se alcanza transcurridos 5 a 6
meses, después de la injertación, con un tamaño de tallo de 60 a 80cm y
tamaño de botón de 7 a 9cm. (Vida útil mínimo 10 años, máximo 13 años), las
siguientes producciones se alcanzan a los 85 días después de cada cosecha.
Injertación: Transcurridos 20 días del trasplante de los patrones se realiza la
injertación (sobre el tronco del patrón) practicando una incisión en parche. Se
inserta la yema, tanto yema como patrón deben quedar en contacto para que
suelden uno con otro.
b. Cosecha: La cosecha se realiza con el tamaño de tallo y cabeza adecuado.
Rendimiento: El primer corte es de 2 tallos por planta, el segundo es de 4
tallos por planta, el tercero y en adelante es de (planta formada) 6 tallos.
Vida útil de la planta.- Mínimo 10 años, máximo 13 años.
c. Presentación del producto.- El producto cosechado se presenta en ramos de
25 tallos (paquete), sujetos con una liga y envueltos en lámina de cartón. Los
paquetes se colocan en cajas, en las que entran 8 paquetes.
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CICLO PRODUCTIVO
|PROPAGACIÓN PRODUCCIÓN COSECHA POST COSECHA
INJERTO
A 1era cosecha A los
Propagación Producción: 210 días s de Preparación
y cosecha : 60 150 días iniciado el proceso de las flores
días de propagación; para la venta
luego la cosecha es
permanente
Primera cosecha: 7 MESES (210 DIAS)
6.4. DIMENSIONAMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS.
El dimensionamiento de materiales e insumos para la producción de un módulo de

una unidad productiva que está conformado por 2000 plantas de rosas la
siguiente.
N° de unidades a 120 paquetes/semana

producir/trimestre:
Página 39
Cuadro 22. Materia prima e insumos necesarios para un módulo de una
unidad productiva
Aporte
Descripción Unidad Cantidad P.U P.T
PROCOMPITE
Tierra negra m3 10 50.00 500.00 0.00
Estiercol descompuesto m3 10 50.00 500.00 0.00
Material vegetativo (estacas) unidad 2000 1.00 2000.00 2000.00
Productos fitosanitarios(Extractos Biocidas) Litros 2 100.00 200.00 200.00
Mano de obra plantado en terreno definitivo jornales 2 30.00 60.00 60.00
Bioestimulantes litros 2 90.00 180.00 180.00
Bioestimulantes Litros 1 90.00 90.00 90.00
Yemas para injertar unidades 2000 0.70 1400.00 1400.00
Hongos antagonicos Litros 1 60.00 60.00 60.00
Bioestimulantes Litros 1 90.00 90.00 90.00
Rafia para el tutoreo conos 2 25.00 50.00 50.00
Alambre galvanizado Nº 16 para tutoreo Kilos 20 6.00 120.00 120.00
Palos de 2X2.5" para tutoreo unidades 20 3.00 60.00 0.00
Total m ateria prim a e insum os 5310.00 4250.00
6.5. DIMENSIONAMIENTO DE MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS.
Las maquinas a las que refiere son aquellos tipos mecánicos utilizados en los diferentes
procesos de la organización y que son necesarios para la elaboración de los productos
terminados
Para el proceso productivo de las flores no se utilizan maquinarias y equipos debido a que
no tiene procesos de transformación de materia prima productos en terminados, sino que
necesita el cuidado manual durante las actividades de las labores culturales.
Cuadro 23. Maquinarias y herramientas necesarias para un módulo de

una unidad productiva
Módulo de riego presurizado por goteo para 200 m2 global 1 1500.00 1500.00
Mano de obra para instalacion unidades 2 50.00 100.00
Tacho de 220 L para fertiriego Unidad 1 120.00 120.00
Baldes de plástico de 16 L Unidad 3 8.00 24.00
Pala tipo cuchara Unidad 2 30.00 60.00
Pico Unidad 2 35.00 70.00
Rastrillo Unidad 2 20.00 40.00
Tridente Unidad 2 25.00 50.00
Mochila pulverizadora manual de 15 L Unidad 1 280.00 280.00
Tijera de podar Unidad 2 85.00 170.00
Guantes de cuero Unidad 2 11.00 22.00
Total 2436.00
Página 40
6.6. LOCALIZACIÓN DEL NEGOCIO.
Respecto a la ubicación del negocio debemos considerar que al ser un proyecto sobre la
base de productores individuales su ubicación productiva será el distrito de Santiago y en
particular la mayoría de los socios pertenecen a la comunidad de Ancaschaca Si bien el
plan considera una planificación de la producción en función de los esfuerzos de ventas
que contempla, la producción seguirá haciéndose de manera descentralizada pero dentro
de los parámetros de calidad y estandarización que requiere cada cliente.
La localización del negocio, se concentra en la comunidad de Ancaschaca, en el distrito

de Santiago, Provincia y Departamento del Cusco. En el siguiente cuadro se presenta
características de su localización.
Cuadro 24. Algunas características de la zona de intervención
Ventajas Estratégicas Accesibilidad Competencia

Existe una carretera asfaltada desde
Se ubica en un entorno rural,
Cusco hasta Yaurisque. De la Su cercanía al mercado
muy próximo a mercados
Comunidad campesina Occopata permite que no tenga
potenciales de la ciudad del
cuenta con carretera afirmada hasta competencia.
Cusco.
la comunidad.
Sus líderes tienen mayor
Cuenta con servio de telefonía fija y
desenvolvimiento para
celular.
espacios de negociación.
El área geográfica a Disponen de terreno agrícola
intervenir cuenta con suficiente asi como recursos hídricos
condiones favorables de por medio de un sistema de riego por
clima, topgrafia llana, entre aspersión que garantiza la
otros aspectos que sostenibilidad del negocio
permitirán que la actividad
sea sostenible
Página 41
Mapa Ubicación de la Comunidad Campesina de Ancaschaca
PLANEACIÓN DE LAS DISTRIBUCIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO.
El área del fitotoldo planteado es de 132.00 m2 m2 (21.00 m de largo X 11.00 m de

ancho), lo que será implementada con un sistema de riego por goteo localizado para cada
una de las plantas instaladas.
Para una adecuada distribución se seguirá los siguientes criterios
- La ubicación del fitotoldo estará cerca de vías carrozables

- Deberá contar con suministro de agua de riego permanente.
Importancia de los factores a considerar para instalación de fitotoldos:
 Ubicación/Clima: Es un factor manejable.

 Disponibilidad de agua: Es un factor determinante.
 Mano de obra: Es un factor manejable.
 Vías de acceso: Es un factor intermedio.
 Estudio de mercado: Es un factor importante a considerar de primera instancia.
Página 42
Cuadro 25. Requerimiento de mano de obra
Mano de obra estaquillado y plantación jornales 2 25.00 50.00

Mano de obra Monitoreo en enraizado jornales 20 25.00 500.00
Servicio de injertado unidades 2,000 0.50 1000.00
Mano de Obra 1ro. Y 2do despunte Jornales 5 25.00 125.00
Mano de Obra Monitoreo de cultivo Jornales 45 25.00 1125.00
Mano de Obra Entutorado de cultivo jornales 5 25.00 125.00
Total m ano de obra 2925.00
7. PLAN DE MERCADOTECNIA.
Para que una estrategia de mercadante (mezcla de mercadotecnia) sea eficiente y eficaz,
ésta debe tener coherencia tanto entre sus elementos, como con el segmento o
segmentos de mercado que se quieren conquistar, el mercado objetivo de la compañía.
La mezcla de mercadotecnia se define como “el conjunto de herramientas tácticas

controlables de mercadotecnia que la asociación combina para producir una respuesta
deseada en el mercado meta. La mezcla de mercadotecnia incluye todo lo que la
asociación puede hacer para influir en la demanda de su producto
Importancia
El conocimiento de una buena mezcla de marketing permite que la empresa pueda actuar
de forma planificada y coherente para satisfacer las necesidades del consumidor y
conseguir un beneficio mutuo.
Página 43
7.1. ESTRATEGIA DEL PRODUCTO.
El producto es la flor que ofrecemos o vendemos a los consumidores. Algunas estrategias

que podemos diseñar relacionadas al producto de la Asociación son:
 Incluir nuevas características al producto, por ejemplo, con una mejor presentación
en cuanto se refiere al empaque.
 Incluir nuevos atributos al producto, por ejemplo, presentarlo como arreglos
florales donde se combinen varias especies de flores.
 Promover la variabilidad de especies de flores a fin de satisfacer de mejor manera
a la demanda.
Cuadro 26. Estrategia del producto
EN
ESTRATEGIA DEFINICIÓN EN INICIO EN PROCESO
DESARROLLO
Satisfacción del cliente
Objetivo X
demandante
Aun no se dispone de este
Marca X
proceso
Paquetes de 24 tallos de
Presentación X
rosas
Post venta
Las rosas deben estar
Estandares de
frescas, sanas, no dañadas X
calidad
por el manipuleo de las
Para la comercialización
asociativa las flores son
Valor agregado clasificadas por tamaño y X
color, lo que da un valor
agregad0o preferente al
7.2. ESTRATEGIA DE PRECIOS.
El precio es el valor monetario que le asignamos a nuestros productos al momento de

ofrecerlos a los consumidores. Algunas estrategias que podemos diseñar relacionadas al
precio son:
 Lanzar al mercado flores con precio proporcional al peso, a fin que su diferencia
de precio, sea también proporcional a la inversión realizada durante su producción
en el fitotoldo
Página 44
Cuadro 27. Estrategia de precios.
EN
DESARROLLO
Referenciamiento a la competencia Sí X
Cubrimiento de costos En proceso X
Fijación de márgenes de ganancia Si X X
Fijación de precio de intermediarios Si X
7.3. ESTRATEGIA DE PROMOCIONES.
La promoción consiste en comunicar, informar, dar a conocer o hacer recordar la

existencia de un producto a los consumidores, así como persuadir, estimular, motivar o
inducir su compra, adquisición, consumo. Algunas estrategias que podemos aplicar
relacionadas a la promoción son:
 Publicar anuncios en diarios, revistas o Internet.

 Crear boletines tradicionales o electrónicos.
 Participar en ferias.
 Organizar eventos o actividades.
 Auspiciar a alguien, a alguna institución o a alguna otra empresa.
 Colocar anuncios publicitarios en vehículos de la empresa, o en vehículos de
transporte público.
 Crear letreros, paneles, carteles, afiches, folletos, catálogos, volantes o tarjetas de
presentación.
Cuadro 28. Estrategia De Promociones
EN
DESARROLLO
Relaciones públicas No se realizaron X

No se ha realizado publicidad
Publicidad no pagada X
de este tipo
Se tiene la secuela de
publicidad sobre las flores,
Publicidad indiferenciada X
que lo generan los
establecimeintos de venta de
Promoción de ventas De flores formales
forma e informales.
dirrecta no se tiene X
Es la que realizan los
productores cuando acuden al
Venta directa X
mercado de Huancaro a
comercializar sus flores
Página 45
7.4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN.
La distribución consiste en la selección de los lugares o puntos de venta en donde se

ofrecerán o venderán las flores de la Asociación a los consumidores, así como en
determinar la forma en que los productos serán trasladados hacia dichos lugares o puntos
de venta. Algunas estrategias que podemos aplicar relacionadas a la plaza o distribución
son:
 Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de

nuestros productos o aumentar nuestros puntos de venta.
 Ubicar nuestros productos solamente en los puntos de venta que sean
convenientes para el tipo de producto que vendemos (estrategia de distribución
selectiva).
 Ubicar nuestros productos solamente en un punto de venta que sea exclusivo
(estrategia de distribución exclusiva).
 Suscribir contratos formales con empresarios mayoristas a fin de colocar de forma
periódica nuestra oferta.
Cuadro 29. Estrategia de distribución.

EN EN
ESTRATEGIA DEFINICIÓN EN INICIO
PROCESO DESARROLLO
Productor - consumidor X
Canales de
abastecimiento Productor - intermediario
X
mayorista - consumidor
Temporalidad de
Mensuales X
ventas
Quincenales X
8. ASPECTOS GENERALES.
8.1. LICENCIAS Y DERECHOS.
La Asociación se encuentra inscrita en Registros Públicos – SUNARP. Lo que le

faculta a acceder a:
A nivel de Mercado.
 Negociaciones formales de carácter comercial.
A nivel Financiero.
 Apoyos financieros de programas del Estado: PROCOMPITE, AGRO
IDEAS entre otros.
Página 46
 Apoyos financieros de Cooperación Internacional.
 Créditos bancarios.
A nivel social.
 Promueve y fortalece la asociatividad.
 Genera oportunidad de generación de confianza horizontal entre sus
miembros.
 Promueve vínculos relacionales con su entorno de proveeduría,
fortaleciendo sus redes relacionales por ende el auto estima de sus
miembros.
8.2. INCENTIVOS, EXONERACIONES Y LIMITACIONES.
Los incentivos que percibe la Asociación por su condición de organización formal (inscrita
en Registros Públicos) se ciñen a tener facilidades de acceso a mercados formales,
financiamientos del Estado y Cooperación Internacional y créditos para capital de trabajo.
Lo que incentiva su mantenimiento organizativo e institucional, incentivando así, la
participación de miembros de origen familiar de condición pobre. Representando la
Asociación como una oportunidad de auto sostenimiento familiar. A nivel local el
Municipio, prioriza su condición organizada para incluirlos en programas de incentivo,
como el PRO COMPITE.
A nivel de exoneraciones, la Asociación tiene abierta las oportunidades de crecimiento,

basadas en el marco legal del país, que se ciñen a la SUNAT, para temas de transacción
comercial con personas jurídicas.
Las limitaciones que tiene la Asociación se ciñen básicamente a su modelo de origen

familiar, lo que restringe su crecimiento en menor plazo; sin embargo el esfuerzo que
asumen sus miembros, harán de la Asociación en el mediano plazo, una organización
más consolidada en términos de confianza horizontal, capacidad de producción y fuerza
productiva; lo que reeditará una mayor presencia en el mercado.
8.3. PLAN DE IMPACTO AMBIENTAL.
El objetivo de fomentar la protección del Medio Ambiente es promover el mejoramiento

del medio ambiente como un elemento fundamental del desarrollo y las estrategias de
reducción de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres objetivos interrelacionados:
 La mejora de la calidad de vida

 La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento
 La protección de la calidad del medio ambiente zonal y regional común.
La ejecución de la presente propuesta productiva no causará daños ambientales

negativos de ningún tipo, por el contrario contribuirá a mejorar las condiciones
edafológicas de los lugares a intervenir. En consecuencia no contraviene ninguna de las
exigencias de salvaguarda respecto a la protección del medio ambiente.
Página 47
Cuadro 30. MATRÍZ DE EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL
MAS
ASPEC
PREGUNTA SI NO DATO
TO
S
¿Requerirá de la conversión del uso de la tierra en áreas
X
extensas?
¿Requerirá de limpieza o nivelación de grandes áreas de
X
tierras que es significativamente inclinada (más de 5%)?
Fuentes
¿Requerirá de un uso significativo de fertilizantes o
de X
pesticidas?
Impacto
¿Requerirá alojamiento, servicios o tierras de cultivo para
X
mantener a los trabajadores agrícolas?
¿Requerirá un incremento de la capacidad de
X
procesamiento agrícola?
¿Convertirá tierras que permiten la conservación de
valiosos ecosistemas, flora y fauna o áreas que son de X
importancia histórica o cultural?
¿Entrará en conflicto con usos actuales o existentes de la
tierra, el uso de suministros de agua potable, demanda X
laborales?
¿Provocará erosión de suelos, degradación de suelos,
caída de los rendimientos de los cultivos, etc., debido a la
Recepto X
incompatibilidad entre las prácticas de manejo de tierras y
res de
el uso idóneo de las mismas?
impactos
¿Provocará alteraciones importantes en los medios de
X
subsistencia/sustento de la población?
¿Presentará riesgos de polución, debido a la transferencia
de pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que
X
permitan la conservación de valiosos ecosistemas o
especies?
¿Inducirá el desarrollo no planificado a través de la
X
construcción de caminos / rutas de acceso?
Medidas ¿Requerirá de una significativa provisión de servicios de
X
de extensión para establecer o sostener el proyecto?
mitigació ¿Requerirá de medidas de mitigación para que el proyecto
X
n sea financiera o socialmente aceptable?
Matriz Banco Mundial 2011.
Página 48
9. PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO.
9.1. JUSTIFICACIÓN DEL COFINANCIAMIENTO.

La Asociación considera que el cofinanciamiento solicitado ayudara a reforzar los
siguientes aspectos:
A Nivel Organizacional:
 Fortalecer las capacidades en gestión organizacional y liderazgo.
 Contribuirá en el acceso al manejo de herramientas de gestión organizacional.
 Promover una cultura de confianza horizontal entre los miembros de la asociación.
 Promover acciones aportativas y solidarias, que consoliden la organización.
 Empoderen a la junta directiva, en acciones de compras, capacitaciones y ventas
conjuntas.
A Nivel Productivo:
 Mejorar nuestros puntos críticos de producción.
 Tecnificar nuestras condiciones productivas actuales.
 Estandarizar nuestra oferta productiva.
 Incrementar nuestra capacidad productiva asociativa.
 Disminuir nuestros costos de producción.
A Nivel Comercial:
 Mejorar nuestras relaciones comerciales.
 Acceder a información de inteligencia comercial y ruedas de negocio.
 Identificar y articular nuestra oferta productiva a nichos potenciales de mercado.
 Formalizar vínculos comerciales con empresarios formales.
 Colocar nuestra oferta productiva de manera periódica y sostenible en nichos de
mercado formales.
9.2. MEJORAMIENTO DEL PRODUCTO O SERVICIO

El financiamiento de la propuesta permitirá mejorar nuestro producto o
servicio en los siguientes aspectos.
1. Incrementar la capacidad de producción de flores
2. Cubrir nichos de mercado.
3. Mejorar los ingresos de la familia, generando el auto empleo de la familia
4. Generar una productividad sostenible de flores
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9.3. ASISTENCIA TÉCNICA Y/O CAPACITACIÓN REQUERIDA
Para Mejorar El
ACTIVIDAD Proceso De
Ø C urso taller en C onstrucción de
infraestructura para la producción de flores de
corte
Ø C urso Taller en Propagación de flores
Ø C urso Taller en Manejo del cultivo de flores
Producción de flores
Ø C urso Taller en Manejo de cosecha de flores
de corte
Ø C urso Taller en Manejo post cosecha de
flores de corte
Ø Pasantía de intercambio de experiencias
Ø C urso Taller en C ostos de producción de la
producción de flores de corte
Ø C urso Taller en Presentación de flores en el C omercialización de
mercado flores
Ø C urso Taller en estandarización de flores
para la comercialización
Producción y
Ø Asistencia técnica comercialización de
flores
9.4. PLAN DE INVERSIONES Y COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.
La inversión deberá ser hallada en función al requerimiento de equipos, herramientas,

insumos, materiales, permisos, licencias, mano de obra, etc. A continuación se presenta
una estructura posible de la inversión:
Cuadro 31. Inversión del Plan de negocio
Monto Monto
Precio
INVERSIÓN Especificar tipo Cantidad Inversión Financiado por Financiado por Inversión
Referencial
los AEO (S/.) el GR o GL(S/.)
1. Componente de Activo fijo

Compra de terreno m2 31 1250.00 38750.00 38750.00 0.00 38750.00
Infraestructura unidad 31 12322.00 381982.00 279124.00 102858.00 381982.00
Equipos global 31 2436.00 75516.00 2759.00 72757.00 75516.00
Total Activo fijo 496248.00 320633.00 175615.00 496248.00
2. Componente Gastos operativos
Estudios iniciales documento 1 8000.00 8000.00 0.00 8000.00 8000.00
Asistencia técnica global 1 43980.00 43980.00 0.00 43980.00 43980.00
Capacitación a los socios global 1 8520.00 8520.00 0.00 8520.00 8520.00
Otros servicios (difusión) global 1 10800.00 10800.00 0.00 10800.00 10800.00
Total Gastos operativos 71300.00 0.00 71300.00 71300.00
3. Componente de Capital de trabajo
Materia prima e insumos.
Act 1.3. Implementación y manejo de plantas en el fitotoldo global 31 8235.00 255285.00 92535.00 162750.00 255285.00
Total Capital de trabajo 255285.00 92535.00 162750.00 255285.00
Total Inversión 822833.00 413168.00 409665.00 822833.00
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Cuadro 32. Costos de operación y mantenimiento del plan de negocio
UNIDAD DE COSTO
COSTOS DE OPERACIÓN CANT. COSTO TOTAL Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
MEDIDA UNITARIO (S/.)
1. Costos Indirectos 494264.00 494264.00 494264.00 494264.00 494264.00
Depreciación global 1 15944.00 15944.00 494264.00 494264.00 494264.00 494264.00 494264.00
Otros
2. Costos Directos 28287.50 42431.25 42431.25 42431.25 42431.25
Mano de obra directa. Jornal/diario 0.13 20.00 2.50 28287.50 42431.25 42431.25 42431.25 42431.25
Envases
Otros
3. Gastos de administración
4. Gastos de ventas Global 1 1000 1000.00 31000.00 31000.00 31000.00 31000.00 31000.00
Total Costos de Operación 581839.00 610126.50 610126.50 610126.50 610126.50
9.5. DETERMINACIÓN DEL PRECIO DE VENTA.
El precio de venta es de S/. 25.00 Nuevos Soles, que es el precio promedio del mercado
por paquete de rosas con las características mencionadas en la calidad del producto
9.6. DETERMINACIÓN DE LOS INGRESOS.
Cuadro 33. Determinación de los ingresos del Plan de negocios

CONCEPTO Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
A. Ingresos Totales
A.1. Ingresos por venta 241,800.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00
A.1.1. Unidades totales vendidas 9672 19344 19344 19344 19344
Numero de clientes meta 10 10 10 10 10
Numero de unidades vendidas por cliente 967 1934 1934 1934 1934
A.1.2. Precio promedio 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
A.2. Otros ingresos
9.7. ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.
Después de haber realizado los cálculos respectivos de acuerdo a los contenidos

mínimos, se ha llegado a los resultados siguientes:
 Punto de equilibrio para cantidades = 22316 paquetes de flores

 Punto de equilibrio en ventas = S/. 557,897.42 Nuevos Soles.
Lo que quiere decir que en el primer trimestre del segundo año se recuperará la inversión
realizada en el Plan de negocio.
Página 51
9.8. EVALUACIÓN DE LA RENTABILIDAD.
Cuadro 34. Estado de ganancias y pérdidas
Estado de Resultados (S/.) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ventas 241,800.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00
Costo de Ventas 31,000.00 31,000.00 31,000.00 31,000.00 31,000.00
Utilidad Bruta 210,800.00 452,600.00 452,600.00 452,600.00 452,600.00
Gastos Administrativo, Ventas y
28,287.50 42,431.25 42,431.25 42,431.25 42,431.25
Mantenimiento
Depreciación 96,494.73 96,494.73 96,494.73 96,494.73 96,494.73
Otros Gastos - - - - -
Utilidad Operativa 86,017.77 313,674.02 313,674.02 313,674.02 313,674.02
Gasto Financiero - - - - -
Ingresos Extraordinarios - - - - -
Egresos Extraordinarios - - - - -
Utilidad Neta Antes de Impuestos 86,017.77 313,674.02 313,674.02 313,674.02 313,674.02
Impuesto a la Renta 25,805.33 94,102.21 94,102.21 94,102.21 94,102.21
Utilidad Neta 60,212.44 219,571.81 219,571.81 219,571.81 219,571.81
Cuadro 35. Flujo de caja

Flujo de Caja Proyectado Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ingresos por ventas - 241,800.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00
Costos y Gastos Operativos - 59,287.50 73,431.25 73,431.25 73,431.25 73,431.25
Impuestos - 25,805.33 94,102.21 94,102.21 94,102.21 94,102.21
Flujo de Caja Operativo 156,707.17 316,066.55 316,066.55 316,066.55 316,066.55
Inversión en Activos 822,833.00 - - - - -

Cambio en el Capital de Trabajo
Venta de Activos - - - - - -
Aportes de Capital - - - - - -
Flujo de Inversión -822,833.00
Flujo de Caja Económico -822,833.00 156,707.17 316,066.55 316,066.55 316,066.55 316,066.55
Cuadro 36. Flujo de caja simplificado

Valor actual neto(VAN) 230435.72
Tasa Interna de Retorno(TIR) 19.48%
Ventas en los próximos 5 años(S/.) 241,800.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00 483,600.00
Utilidades en los próximos 5 años (S/.) 182,512.50 410,168.75 410,168.75 410,168.75 410,168.75
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9.9. ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.
Debido a los factores de incertidumbre que existe y que podrían afectar nuestro plan de
negocios se ha realizado un análisis de sensibilidad, para ello se ha tomado la variable
más sensible, para nuestro caso vendría ser el precio de los paquetes de rosas que es de
S/. 25.00 Nuevos Soles, precio de mercado. A continuación mostramos los cuatro
escenarios que se trabajó en forma simultánea:
Cuadro 37. Variación del precio de las flores en los diferentes escenarios
Descripción de Variación de precios

Precio S/.
la variable
-5% -10% -15% -20% 5% 10% 15% 20%
Precio del
paquete 20.00 23.75 22.50 21.25 20.00 26.25 27.50 28.75 30.00
Después de haber realizado las variaciones del precio para diferentes escenarios, se
obtuvo la información que se aprecia en el cuadro siguiente, en donde se observa que con
una variación del orden del 5% mantiene la bondad de sus indicadores de rentabilidad.
Cuadro 38. Indicadores de sensibilidad, según los diferentes escenarios del

precio de flores
VARIACIONES % DE LA VARIABLE VAN (S/.) TIR %
(+) 20% 456,312.60 27.88%

(+) 15% 399,843.38 25.85%
(+) 10% 343,374.16 23.77%
(+) 5% 286,904.94 21.65%
0 230,435.72 19.48%
(-) 5% 173,966.50 17.25%
(-)10% 117,497.28 14.97%
(-) 15% 61,028.06 12.62%
(-)20% 4,558.84 10.20%
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10. INDICADORES DE IMPACTOS DE LA PROPUESTA PRODUCTIVA
ANTES DESPUES
EJECUCION DE LA
PROPUESTA PRODUCTIVA
El costo de producir un paquete de El costo de producir una unidad es

AEOs
flores es S/. 20.00 Nuevos soles S/. 15.00 nuevos soles
El nivel de productividad de una El nivel de productividad de una
familia para un año es de 100 familia para un año es de 624
paquetes de flores paquetes de flores

TRANSFORMACION El nivel de venta para una familia es
El nivel de venta para una familia es
ES ESPERADAS
de 100 paquetes de flores por año de 624 paquetes de flores por año
El nivel de ingreso para una familia El nivel de ingreso para una familia
es de S/. 2500.00 nuevos soles al es de S./15600.00 Nuevos soles al
año año.
En la unidad productiva, participan Los roles de los miembros de la
todos los miembros de la familia familia ya están destinados para la

producción de flores
Página 54
10.1. INDICADORES DE LÍNEA DE BASE
 Al finalizar la ejecución del plan de negocio, las familias de la Asociación de

productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de Ancaschaca
incrementan su nivel de producción de 100 a 624 paquetes de flores.
disminuyen sus costos unitarios de producción por paquete de flores de S/.
20.00 nuevos soles a 15.00 nuevos soles.
productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca, se capacitan en temas técnicos y de gestión comercial.
incrementan el nivel de ventas de 100 paquetes de flores a 624 paquetes
de flores por año.
productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca, se incrementara el nivel de ingreso de S/.2500.00 nuevos
soles a S/. 15,600.00 nuevos soles anual.
 Al finalizar la ejecución del plan de negocio, los miembros de las familias de
la Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la
Comunidad de Ancaschaca participaran activamente en la producción de
flores.
10.2. INDICADORES DE IMPACTO
 Al final de la ejecución de la propuesta productiva, el 100% de las familias

de la Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la
Comunidad de Ancaschaca han mejorado sus infraestructuras productivas y
han incrementado su producción.
Página 55
 Al final de la ejecución del proyecto el 100% de las familias de la Asociación
de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca se han capacitado y replican sus conocimientos en sus unidades
productivas.
 Al final de la ejecución del proyecto el 100% de las familias de la Asociación
de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la Comunidad de
Ancaschaca se articulan al mercado adecuadamente con productos
estandarizados.
CONCLUSIONES.
 La propuesta Incremento de los ingresos económicos de las familias de
Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de la
Comunidad de Ancaschaca , mediante el mejoramiento de la
producción y comercialización de flores, es económicamente rentable y
según el cuadro adjunto tiene una TIR de 19.48% en 5 años,
haciéndolo de este modo rentable.
Cuadro 39. Conclusiones
Con Co
Indicadores
Financiamiento
Valor Actual Neto Económico (VANE) 230,435.72
Tasa Interna de Retorno Económica (TIRE) 19.48%
Relación de Beneficio/Costo (B/C) 1.48
 La inversión total de la propuesta productiva es de S/.822,833.00

Nuevos Soles de los cuales S/.413,168.00 Nuevos Soles (50.21%)
corresponde al aporte de los beneficiarios y S/.409,665.00 Nuevos Soles
(49.78%) corresponde al aporte PROCOMPITE.
 Con la propuesta productiva, las 31 familias beneficiarias incorporarán

nuevos conocimientos en la producción de flores, sus ingresos
mejoraran en proporción al Crecimiento de su producción.
Página 56
 Se lograra perfeccionar la capacidad productora y comercializadora de
las familias Incrementando sus ingresos económicos a través de la
venta de flores
Página 57
11. ANEXOS.
Página 58
PRESUPUESTO DEL PLAN DE NEGOCIO
Cuadro 40. Presupuesto del plan de negocio
COSTO Aporte Aporte

UNIDAD DE COSTO TOTAL Aporte propio Aporte propio
COMPONENTE/ACTIVIDAD CANT. UNITARIO PROCOMPITE Suma unitario PROCOMPITE Suma Total
MEDIDA Unitario Total
(S/.) P. Mercado Unitario Total
Costos de Inversión del Plan de Negocio 822,833.00 13,215.00 13,328.00 26,543.00 409,665.00 413,168.00 822,833.00
Implementación de Infraestructura Física 420,732.00 3,318.00 10,254.00 13,572.00 102,858.00 317,874.00 420,732.00
Act. 1.1. Construcción de infraestructura
Unidad 31 13572.00 420,732.00 3318.00 10254.00
productiva 21. 00 m x 11. 00 m 13,572.00 102858.00 317874.00 420,732.00
ACT. 1.2. Implementación de Infraestructura
productiva para la producción de flores 75,516.00 2,347.00 89.00 2,436.00 72,757.00 2,759.00 75,516.00
(fitotoldos) de 200.00 m2 (21.00 X 11.00 m).
1.-Sistema de riego Unidad 31 1600.00 49,600.00 1600.00 0.00 1,600.00 49600.00 0.00 49,600.00
2.- Implementos Unidad 31 144.00 4,464.00 120.00 24.00 144.00 3720.00 744.00 4,464.00
3.- Herramientas y equipos Unidad 31 692.00 21,452.00 627.00 65.00 692.00 19437.00 2015.00 21,452.00
Act 1.3. Implementación y manejo de plantas en
255,285.00 5,250.00 2,985.00 8,235.00 162,750.00 92,535.00 255,285.00
el fitotoldo
Estaquillado y plantación Unidad 31 2250.00 69,750.00 2200.00 50.00 2,250.00 68200.00 1550.00 69,750.00
Sustrato Unidad 31 1000.00 31,000.00 0.00 1,000.00 1,000.00 0.00 31000.00 31,000.00
Enraizado y plantación en terreno definitivo Unidad 31 740.00 22,940.00 240.00 500.00 740.00 7440.00 15500.00 22,940.00
Injerto Unidad 31 2490.00 77,190.00 2490.00 0.00 2,490.00 77190.00 0.00 77,190.00
Despuntes Unidad 31 275.00 8,525.00 150.00 125.00 275.00 4650.00 3875.00 8,525.00
Mantenimiento hasta la primera floración Unidad 31 1125.00 34,875.00 0.00 1125.00 1,125.00 0.00 34875.00 34,875.00
Tutoreo del cultivo Unidad 31 355.00 11,005.00 170.00 185.00 355.00 5270.00 5735.00 11,005.00
Capacitación, asistencia técnica y monitoreo 71,300.00 2,300.00 0.00 2,300.00 71,300.00 0.00 71,300.00
Capacitación, asistencia técnica, monitoreo y
Unidad 31 2300.00 71,300.00 2300.00 0.00 2,300.00
estudios respectivos 71300.00 0.00 71,300.00
Total 822,833.00 13,215.00 13,328.00 26,543.00 409,665.00 413,168.00 822,833.00
Página 59
COSTOS UNITARIOS POR ACTIVIDADES
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Cuadro 41. Costos unitarios de Elaboración de estudios iniciales
ACTIV 1. Elaboración de estudios iniciales

Específica Cantidad Sub total Aporte Aporte
Actividad Unidad Pre/Unit.
de gasto Unitario Unitario S/. Procom pite Benficiario
GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE SERVICIOS 8000.00 8000.00 0.00
Elaboración de estudios iniciales (planes de negocio) 8000.00 8000.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Estudios iniciales (planes de negocio) documento 1 8000.00 8,000.00 8,000.00 0.00
Total S/. 8000.00 8000.00 0.00
Cuadro 42. Costos unitarios de Construcción de infraestructura productiva de

21.00 m X 11.00 m
Act. 1.1. Construcción de infraestructura productiva 21. 00 m x 11. 00 m

GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL 1800.00 0.00 1800.00
Mano de obra para construcción de galpon 1,800.00 0.00 1,800.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra jornal 72 25.00 1,800.00 0.00 1,800.00
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 11772.00 4033.00 7739.00

Materiales para la construcción de los galpones 11,772.00 4,033.00 7,739.00
2.6. 8 1. 4 2 Terreno para la construcción m2 250 5.00 1,250.00 0.00 1,250.00
2.6. 8 1. 4 2 Piedra m3 40 40.00 1,600.00 0.00 1,600.00
2.6. 8 1. 4 2 Adobes millar 6.5 600.00 3,900.00 0.00 3,900.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos rollizos de 5" x 6.00 m unidad 3 25.00 75.00 0.00 75.00
2.6. 8 1. 4 2 Umbrales de 5" x 5" x 2.00 m unidad 2 10.00 20.00 0.00 20.00
2.6. 8 1. 4 2 Pernos de 3/8" x 6" Unidad 12 5.00 60.00 60.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 5" Kg 5 6.00 30.00 30.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 4" Kg 3 6.00 18.00 18.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Plastico agrofilm de 250 micras rollo de 3.00 m x 50 m rollo 1 2000.00 2,000.00 2,000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Malla antiafida m2 21 30.00 630.00 630.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Cintas de madera de 2" x 0.5"x 3.00 m Unidad 60 6.00 360.00 0.00 360.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" Kg 5 6.00 30.00 30.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 2" Kg 5 6.00 30.00 30.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Marco de puerta Unidad 1 40.00 40.00 40.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bisagras Unidad 3 5.00 15.00 15.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Cemento bolsa x 42 Kg bolsas 10 28.00 280.00 280.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Alambre N° 16 jornal 20 6.00 120.00 120.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Arena fina jornal 2.5 100.00 250.00 250.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" jornal 20 6.00 120.00 120.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tarrajeo de zócalos m2 82 5.00 410.00 410.00 0.00
Total S/. 13572.00 4033.00 9539.00
Cuadro 43. Costos unitarios de implementación de infraestructura productiva

para la producción de flores
ACT. 1.2. Im plem entación de Infraestructura productiva para la producción de flores (fitotoldos) de 200.00 m 2 (21.00 X 11.00 m ).
Mano de obra para construcción de galpon 100.00 100.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra para instalacion unidades 2 50.00 100.00 100.00 0.00
2,336.00 2,312.00 24.00
2.6. 8 1. 4 2 Módulo de riego presurizado por goteo para 200 m2 global 1 1500.00 1,500.00 1,500.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tacho de 220 L para fertiriego Unidad 1 120.00 120.00 120.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Baldes de plástico de 16 L Unidad 3 8.00 24.00 0.00 24.00
2.6. 8 1. 4 2 Pala tipo cuchara Unidad 2 30.00 60.00 60.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Pico Unidad 2 35.00 70.00 70.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Rastrillo Unidad 2 20.00 40.00 40.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tridente Unidad 2 25.00 50.00 50.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Mochila pulverizadora manual de 15 L Unidad 1 280.00 280.00 280.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tijera de podar Unidad 2 85.00 170.00 170.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Guantes de cuero Unidad 2 11.00 22.00 22.00 0.00
Total S/. 2,436.00 2,412.00 24.00
Página 61
Cuadro 44. Costos unitarios de implementación y manejo de plantas en
fitotoldo
Act 1.3. Im plem entación y m anejo de plantas en el fitotoldo

Mano de obra para construcción de galpon 1,985.00 60.00 1,925.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra estaquillado y plantación jornales 2 25.00 50.00 0.00 50.00
2.6. 8 1. 4 2 Mano de obra plantado en terreno definitivo jornales 2 30.00 60.00 60.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra Monitoreo en enraizado jornales 20 25.00 500.00 0.00 500.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra 1ro. Y 2do despunte Jornales 5 25.00 125.00 0.00 125.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Monitoreo de cultivo Jornales 45 25.00 1,125.00 0.00 1,125.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Entutorado de cultivo jornales 5 25.00 125.00 0.00 125.00
Adquisición de cuyes reproductores 5,250.00 4,190.00 1,060.00
2.6. 8 1. 4 2 Tierra negra m3 10 50.00 500.00 0.00 500.00
2.6. 8 1. 4 2 Estiercol descompuesto m3 10 50.00 500.00 0.00 500.00
2.6. 8 1. 4 2 Material vegetativo (estacas) unidad 2000 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Productos fitosanitarios(Extractos Biocidas) Litros 2 100.00 200.00 200.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes litros 2 90.00 180.00 180.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 1 90.00 90.00 90.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Yemas para injertar unidades 2000 0.70 1,400.00 1,400.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Hongos antagonicos Litros 1 60.00 60.00 60.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 1 90.00 90.00 90.00 0.00
2.6.6 1. 1 2 Rafia para el tutoreo conos 2 25.00 50.00 50.00 0.00
2.6.6 1. 1 2 Alambre galvanizado Nº 16 para tutoreo Kilos 20 6.00 120.00 120.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos de 2X2.5" para tutoreo unidades 20 3.00 60.00 0.00 60.00
Contratación de servicio de injertado 1000.00 1000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 3 Servicio de injertado unidades 2000 0.50 1,000.00 1,000.00 0.00
Total S/. 8,235.00 5,250.00 2,985.00
Cuadro 45.Costos unitarios de Curso taller en construcción de infraestructura

ACTIV 2.1. Curso taller en Construcción de infraestructura para la producción de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
2.6. 7 1. 5 3 Contratación de consultor unidad 1 500.00 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 3 Refrigerios (14 participantes x 2 cursos ) ración 31 5.00 155.00 155.00 0.00
MATERIALES DE CAPACITACION Y UTILES DE OFICINA 22.00 22.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Papelografos Unidad 10 0.50 5.00 5.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Plumones de papel (Todos los colores) Unidad 4 3.50 14.00 14.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Cinta masking tape Unidad 1 3.00 3.00 3.00 0.00
Total S/. 677.00 677.00 0.00
Cuadro 46. Costos unitarios de curso taller en Propagación de flores
ACTIV 2.2. Curso taller en Propagación de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Material de propagación (estacas, semillas) Global 1 50.00 50.00 50.00 0.00
Total S/. 728.00 728.00 0.00
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Cuadro 47. Costos unitarios de curso taller en manejo del cultivo de flores
ACTIV 2.3. Curso taller en m anejo del cultivo de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 730.50 730.50 0.00
Cuadro 48. Costos unitarios de curso taller en Manejo de la cosecha de flores

de corte
ACTIV 2.4. Curso taller m anejo de la cosecha de flores de corte

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Material de cosecha Global 1 100.00 100.00 100.00 0.00
Total S/. 780.50 780.50 0.00
Cuadro 49. Costos unitarios de curso taller en Manejo de la post cosecha de

flores de corte
ACTIV 2.5. Curso taller m anejo de la post cosecha de flores de corte

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Material de post cosecha (empaques, rafia, otros) Global 1 50.00 50.00 50.00 0.00
Total S/. 730.50 730.50 0.00
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Cuadro 50. Costos unitarios de Pasantía Regional (1 día)
ACTIV 2.6. Pasantia Regional (1 día)

Alim entación 2451.00 2451.00 0.00
2.6.2 3.4 5 Alimentación para participantes (desayuno, almuerzo y cena x 1dia) ración 93 7.00 651.00 651.00 0.00
2.6.2 3.4 5 Transporte global 1 1500.00 1,500.00 1,500.00 0.00
2.6.2 3.4 5 Visita guiada global 1 300.00 300.00 300.00 0.00
Total S/. 2451.00 2451.00 0.00
Cuadro 51. Costos unitarios de Asistencia técnica
ACTIV 2.7. Asistencia Técnica

GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL 3,500.00 3,500.00 0.00
Mano de obra para construcción de galpon 3,500.00 3,500.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Gestor de proyecto mes 1.00 2000.00 2,000.00 2,000.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Especialista en la crianza de truchas mes 1.00 1500.00 1,500.00 1,500.00 0.00
Com bustible 15.00 15.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Adquisición de gasolina de 84 Octanos galon 1 15.00 15.00 15.00 0.00
Total S/. 3515.00 3515.00 0.00
Cuadro 52. Costos unitarios de curso taller en costos de producción de cultivo

de flores
ACTIV 3.1. Curso taller en Costos de producción del cultivo de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Cuadernos Unidad 15 0.50 7.50 7.50 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Lapiceros Unidad 14 0.50 7.00 7.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Calculadora manual Unidad 14 15.00 210.00 210.00 0.00
Total S/. 911.50 911.50 0.00
Cuadro 53. Costos unitarios de curso taller en Presentación de flores en el

mercado
ACTIV 3.2. Curso taller en Presentación de flores en el m ercado

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
2.6. 7 1. 5 2 Insumos para la práctica global 1 150.00 150.00 150.00 0.00
Total S/. 830.50 830.50 0.00
Página 64
Cuadro 54. Costos unitarios de Curso taller en estandarización de la
producción de flores para la comercialización
ACTIV 3.3. Curso taller en Estandarización de la produción de flores para la com ercialización
Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 680.50 680.50 0.00
Cuadro 55. Costos unitarios de difusión técnica del cultivo y comercialización

de flores
ACTIV 3.4. Difusión técnica del cultivo y com ercialización de flores

2.6.8 1. 4 3 Elaboración y difusión de información técnica y gastronómica de la crianzaUnidad
de cuyes 1.00 900.00 900.00 900.00 0.00
Total S/. 900.00 900.00 0.00
Página 65
PRESUPUESTO POR ACTIVIDADES
Página 66
Cuadro 56. Presupuesto de elaboración de estudios iniciales
Específica Aporte Aporte
Actividad Unidad Cantidad Pre/Unit. Sub total S/.
de gasto Procom pite Benficiario
Elaboración de estudios iniciales (planes de negocio) 8000.00 8000.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Estudios iniciales (planes de negocio) documento 1 8000.00 8,000.00 8,000.00 0.00
Total S/. 8000.00 8000.00 0.00
Cuadro 57. Presupuesto de Construcción de infraestructura productiva de

21.00 m X 11.00 m

31
Mano de obra para construcción de galpon 55800.00 0.00 55,800.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra jornal 2,232.00 25.00 55,800.00 0.00 55,800.00

Materiales para la construcción de los galpones 364,932.00 125,023.00 239,909.00
2.6. 8 1. 4 2 Terreno para la construcción m2 7,750.00 5.00 38,750.00 0.00 38,750.00
2.6. 8 1. 4 2 Piedra m3 1,240.00 40.00 49,600.00 0.00 49,600.00
2.6. 8 1. 4 2 Adobes millar 201.50 600.00 120,900.00 0.00 120,900.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos rollizos de 5" x 6.00 m unidad 93.00 25.00 2,325.00 0.00 2,325.00
2.6. 8 1. 4 2 Umbrales de 5" x 5" x 2.00 m unidad 62.00 10.00 620.00 0.00 620.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos rollizos de 3" x 2.00 m unidad 93.00 8.00 744.00 0.00 744.00
2.6. 8 1. 4 2 Pernos de 3/8" x 6" Unidad 372.00 5.00 1,860.00 1,860.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 5" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 4" Kg 93.00 6.00 558.00 558.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Plastico agrofilm de 250 micras rollo de 3.00 m x 50 m rollo 31.00 2000.00 62,000.00 62,000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Malla antiafida m2 651.00 30.00 19,530.00 19,530.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Cintas de madera de 2" x 0.5"x 3.00 m Unidad 1,860.00 6.00 11,160.00 0.00 11,160.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 2" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Marco de puerta Unidad 31.00 40.00 1,240.00 1,240.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bisagras Unidad 93.00 5.00 465.00 465.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Cemento bolsa x 42 Kg bolsas 310.00 28.00 8,680.00 8,680.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Alambre N° 16 jornal 620.00 6.00 3,720.00 3,720.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Arena fina jornal 77.50 100.00 7,750.00 7,750.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" jornal 620.00 6.00 3,720.00 3,720.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tarrajeo de zócalos m2 2,542.00 5.00 12,710.00 12,710.00 0.00
Total S/. 420732.00 125023.00 295709.00
Cuadro 58. Presupuesto de implementación de infraestructura productiva

ACT. 1.2. Im plem entación de Infraestructura productiva para la producción de flores (fitotoldos) de 200.00 m 2 (21.00 X 11.00
31m ).
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra para instalacion unidades 62.00 50.00 3,100.00 3,100.00 0.00
72,416.00 71,672.00 744.00
2.6. 8 1. 4 2 Módulo de riego presurizado por goteo para 200 m2 global 31.00 1500.00 46,500.00 46,500.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tacho de 220 L para fertiriego Unidad 31.00 120.00 3,720.00 3,720.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Baldes de plástico de 16 L Unidad 93.00 8.00 744.00 0.00 744.00
2.6. 8 1. 4 2 Pala tipo cuchara Unidad 62.00 30.00 1,860.00 1,860.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Pico Unidad 62.00 35.00 2,170.00 2,170.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Rastrillo Unidad 62.00 20.00 1,240.00 1,240.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tridente Unidad 62.00 25.00 1,550.00 1,550.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Mochila pulverizadora manual de 15 L Unidad 31.00 280.00 8,680.00 8,680.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Tijera de podar Unidad 62.00 85.00 5,270.00 5,270.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Guantes de cuero Unidad 62.00 11.00 682.00 682.00 0.00
Total S/. 75,516.00 74,772.00 744.00
Página 67
Cuadro 59. Costos unitarios de implementación y manejo de plantas en
fitotoldo
Act 1.3. Im plem entación y m anejo de plantas en el fitotoldo 31

Mano de obra para construcción de galpon 61,535.00 1,860.00 59,675.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra estaquillado y plantación jornales 62.00 25.00 1,550.00 0.00 1,550.00
2.6. 8 1. 4 2 Mano de obra plantado en terreno definitivo jornales 62.00 30.00 1,860.00 1,860.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra Monitoreo en enraizado jornales 620.00 25.00 15,500.00 0.00 15,500.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra 1ro. Y 2do despunte Jornales 155.00 25.00 3,875.00 0.00 3,875.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Monitoreo de cultivo Jornales 1,395.00 25.00 34,875.00 0.00 34,875.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Entutorado de cultivo jornales 155.00 25.00 3,875.00 0.00 3,875.00
Adquisición de cuyes reproductores 162,750.00 129,890.00 32,860.00
2.6. 8 1. 4 2 Tierra negra m3 310.00 50.00 15,500.00 0.00 15,500.00
2.6. 8 1. 4 2 Estiercol descompuesto m3 310.00 50.00 15,500.00 0.00 15,500.00
2.6. 8 1. 4 2 Material vegetativo (estacas) unidad 62,000.00 1.00 62,000.00 62,000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Productos fitosanitarios(Extractos Biocidas) Litros 62.00 100.00 6,200.00 6,200.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes litros 62.00 90.00 5,580.00 5,580.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 31.00 90.00 2,790.00 2,790.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Yemas para injertar unidades 62,000.00 0.70 43,400.00 43,400.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Hongos antagonicos Litros 31.00 60.00 1,860.00 1,860.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 31.00 90.00 2,790.00 2,790.00 0.00
2.6.6 1. 1 2 Rafia para el tutoreo conos 62.00 25.00 1,550.00 1,550.00 0.00
2.6.6 1. 1 2 Alambre galvanizado Nº 16 para tutoreo Kilos 620.00 6.00 3,720.00 3,720.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos de 2X2.5" para tutoreo unidades 620.00 3.00 1,860.00 0.00 1,860.00
Contratación de servicio de injertado 31000.00 31000.00 0.00
2.6. 8 1. 4 3 Servicio de injertado unidades 62,000.00 0.50 31,000.00 31,000.00 0.00
Total S/. 255,285.00 162,750.00 92,535.00
Cuadro 60. Presupuesto de Curso taller en construcción de infraestructura

ACTIV 2.1. Curso taller en Construcción de infraestructura para la producción de flores 1

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 677.00 677.00 0.00
Cuadro 61. Presupuesto de curso taller en Propagación de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 728.00 728.00 0.00
Página 68
Cuadro 62. Presupuesto de curso taller en manejo del cultivo de flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 730.50 730.50 0.00
Cuadro 63. Presupuesto de curso taller en Manejo de la cosecha de flores de

corte
ACTIV 2.4. Curso taller m anejo de la cosecha de flores de corte 1

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 780.50 780.50 0.00
Cuadro 64. curso taller en Manejo de la post cosecha de flores de corte

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 730.50 730.50 0.00
Página 69
Cuadro 65. Presupuesto de Pasantía Regional (1 día)
ACTIV 2.6. Pasantia Regional (1 día) 1

de gasto Municipalidad Benficiario
Alim entación 2451.00 2451.00 0.00
Total S/. 2451.00 2451.00 0.00
Cuadro 66. Presupuesto de Asistencia técnica

GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL 42,000.00 42,000.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Gestor de proyecto mes 12.00 2000.00 24,000.00 24,000.00 0.00
2.6.8 1. 4 3 Especialista en la crianza de truchas mes 12.00 1500.00 18,000.00 18,000.00 0.00
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 1,980.00 1,980.00 0.00
Com bustible 1980.00 1980.00 0.00
2.6. 8 1. 4 2 Adquisición de gasolina de 84 Octanos galon 132 15.00 1,980.00 1,980.00 0.00
Total S/. 43980.00 43980.00 0.00
Cuadro 68. Presupuesto de curso taller en costos de producción de cultivo de

flores

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 911.50 911.50 0.00
Página 70
Cuadro 69. Presupuesto de curso taller en Presentación de flores en el
mercado

Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 830.50 830.50 0.00
Cuadro 70. Presupuesto de Curso taller en estandarización de la producción

de flores para la comercialización
Consultoria 500.00 500.00 0.00
Alim entación 155.00 155.00 0.00
Total S/. 680.50 680.50 0.00
Cuadro 71. Presupuesto de difusión técnica del cultivo y comercialización de

flores

de cuyes 12.00 900.00 10,800.00 10,800.00 0.00
Total S/. 10800.00 10800.00 0.00
Página 71
CRONOGRAMA FÍSICO DE ACTIVIDADES
Página 72
Cuadro 72. Cuadro Cronograma de actividades
Año 01
Actividad
Nov 12 Dic 12 Ene 13 Feb 13 Mar 13 Abr 13 May 13 Jun 13 jul 13 Ago 13 Set 13 Oct 13
Elaboración de estudios iniciales
Construcción de Infraestructura productiva para la crianza de cuyes
(Galpones) de 50.00 m2 (10.00 X5.00 m)
Implementación de módulos de producción de forraje hidropónico
Implementación de Infraestructura productiva para la crianza de cuyes

Implementación de Cuyes reproductores (machos y hembras)
Curso taller en Sanidad animal en cuyes
Curso taller en Alimentación de cuyes
Curso taller en Producción de forrajes hidroponicos
Curso taller en Selección y reproducción de cuyes
Pasantia Nacional (Arequipa) * 3 dias
Curso taller en Costos de producción de la crianza de cuyes
Curso taller en Valor agregado y transformación de cuyes
Curso taller en Estandarizacuión de la produción de cuyes para la
comercialización
Asistencia Técnica
Difusión técnica y gastronómica de la crianza de cuyes
Página 73
CRONOGRAMA FÍSICO DE ACTIVIDADES
Página 74
Cuadro 73. Cronograma físico de actividades
Año 01
Actividad Unidad Cantidad Total
Nov 12 Dic 12 Ene 13 Feb 13 Mar 13 Abr 13 May 13 Jun 13 jul 13 Ago 13 Set 13 Oct 13
Elaboración de estudios iniciales documento 1 1 1
Construcción de Infraestructura productiva para la crianza de cuyes (Galpones)
Unidadde 50.0063
m2 (10.00 X5.00
21 m) 21 21 63
Implementación de módulos de producción de forraje hidropónico Unidad 63 21 21 21 63
Implementación de Infraestructura productiva para la crianza de cuyes Unidad 63 21 21 21 63
Implementación de Cuyes reproductores (machos y hembras) unidad 7119 3559 3560 7119
Curso taller en Sanidad animal en cuyes Taller 3 3 3
Curso taller en Alimentación de cuyes Taller 3 3 3
Curso taller en Producción de forrajes hidroponicos Taller 3 3 3
Curso taller en Selección y reproducción de cuyes Taller 3 3 3
Pasantia Nacional (Arequipa) * 3 dias evento 1 1 1
Curso taller en Costos de producción de la crianza de cuyes Taller 3 3 3
Curso taller en Valor agregado y transformación de cuyes Taller 3 3 3
Curso taller en Estandarizacuión de la produción de cuyes para la
comercialización Taller 3 3 3
Asistencia Técnica asistencia 1512 126 126 126 126 126 126 126 126 126 126 126 126 1512
Difusión técnica y gastronómica de la crianza de cuyes Unidad 12 6 3 3 12
Página 75
CRONOGRAMA DE ADQUISICIONES
Página 76
Página 77
Cuadro 74. Cronograma de adquisiciones Elaboración de estudios iniciales

Específica Meses
Actividad Unidad Cantidad Pre/Unit. Sub total S/. Sub total
de gasto jul 13 Ago 13 Set 13 Oct 13 Nov 13 Dic 13 Ene 14 Feb 14 Mar 14 Abr 14 May 14 Jun 14
GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE SERVICIOS 8000.00 8000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8000.00
Elaboración de estudios iniciales (planes de negocio) 8000.00 8000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8000.00
2.6.8 1. 4 3 Estudios iniciales (planes de negocio) documento 1 8000.00 8,000.00 8000.00 8000.00
Total S/. 8000.00 8000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 8000.00
Cuadro 75. Cronograma de adquisiciones Construcción de Infraestructura productiva de 21.00 m X 11.00 m

31 OCT ene-12 jun-12 oct-12
Específica Meses
GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL 55800.00 18600.00 18600.00 18600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 55800.00
Mano de obra para construcción de galpon 55800.00 18600.00 18600.00 18600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 55800.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra jornal 2,232.00 25.00 55,800.00 18600.00 18600.00 18600.00 55800.00
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 364932.00 364932.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 364932.00
Materiales para la construcción de los galpones 364,932.00 364,932.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 364,932.00
2.6. 8 1. 4 2 Terreno para la construcción m2 7,750.00 5.00 38,750.00 38750.00 38750.00
2.6. 8 1. 4 2 Piedra m3 1,240.00 40.00 49,600.00 49600.00 49600.00
2.6. 8 1. 4 2 Adobes millar 201.50 600.00 120,900.00 120900.00 120900.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos rollizos de 5" x 6.00 m unidad 93.00 25.00 2,325.00 2325.00 2325.00
2.6. 8 1. 4 2 Umbrales de 5" x 5" x 2.00 m unidad 62.00 10.00 620.00 620.00 620.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos rollizos de 3" x 2.00 m unidad 93.00 8.00 744.00 744.00 744.00
2.6. 8 1. 4 2 Pernos de 3/8" x 6" Unidad 372.00 5.00 1,860.00 1860.00 1860.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 5" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 930.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 4" Kg 93.00 6.00 558.00 558.00 558.00
2.6. 8 1. 4 2 Plastico agrofilm de 250 micras rollo de 3.00 m x 50 m rollo 31.00 2000.00 62,000.00 62000.00 62000.00
2.6. 8 1. 4 2 Malla antiafida m2 651.00 30.00 19,530.00 19530.00 19530.00
2.6. 8 1. 4 2 Cintas de madera de 2" x 0.5"x 3.00 m Unidad 1,860.00 6.00 11,160.00 11160.00 11160.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 930.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 2" Kg 155.00 6.00 930.00 930.00 930.00
2.6. 8 1. 4 2 Marco de puerta Unidad 31.00 40.00 1,240.00 1240.00 1240.00
2.6. 8 1. 4 2 Bisagras Unidad 93.00 5.00 465.00 465.00 465.00
2.6. 8 1. 4 2 Cemento bolsa x 42 Kg bolsas 310.00 28.00 8,680.00 8680.00 8680.00
2.6. 8 1. 4 2 Alambre N° 16 jornal 620.00 6.00 3,720.00 3720.00 3720.00
2.6. 8 1. 4 2 Arena fina jornal 77.50 100.00 7,750.00 7750.00 7750.00
2.6. 8 1. 4 2 Clavos de 3" jornal 620.00 6.00 3,720.00 3720.00 3720.00
2.6. 8 1. 4 2 Tarrajeo de zócalos m2 2,542.00 5.00 12,710.00 12710.00 12710.00
Total S/. 420732.00 383532.00 18600.00 18600.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 420732.00
Página 78
Cuadro 76. Cronograma de adquisiciones de Implementación de infraestructura productiva para la producción de
flores
ACT. 1.2. Im plem entación de Infraestructura productiva para la producción de flores (fitotoldos) de 200.00 m 2 (21.00 X 11.00
31m ).
Específica Meses
Mano de obra para construcción de galpon 3,100.00 0.00 3,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,100.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra para instalacion unidades 62.00 50.00 3,100.00 3100.00 3100.00
72,416.00 0.00 72,416.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 72,416.00
2.6. 8 1. 4 2 Módulo de riego presurizado por goteo para 200 m2 global 31.00 1500.00 46,500.00 46500.00 46500.00
2.6. 8 1. 4 2 Tacho de 220 L para fertiriego Unidad 31.00 120.00 3,720.00 3720.00 3720.00
2.6. 8 1. 4 2 Baldes de plástico de 16 L Unidad 93.00 8.00 744.00 744.00 744.00
2.6. 8 1. 4 2 Pala tipo cuchara Unidad 62.00 30.00 1,860.00 1860.00 1860.00
2.6. 8 1. 4 2 Pico Unidad 62.00 35.00 2,170.00 2170.00 2170.00
2.6. 8 1. 4 2 Rastrillo Unidad 62.00 20.00 1,240.00 1240.00 1240.00
2.6. 8 1. 4 2 Tridente Unidad 62.00 25.00 1,550.00 1550.00 1550.00
2.6. 8 1. 4 2 Mochila pulverizadora manual de 15 L Unidad 31.00 280.00 8,680.00 8680.00 8680.00
2.6. 8 1. 4 2 Tijera de podar Unidad 62.00 85.00 5,270.00 5270.00 5270.00
2.6. 8 1. 4 2 Guantes de cuero Unidad 62.00 11.00 682.00 682.00 682.00
Total S/. 75,516.00 0.00 75,516.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 75,516.00
Cuadro 77. Cronograma de adquisiciones de Implementación y manejo de plantas en fitotoldo

Act 1.3. Im plem entación y m anejo de plantas en el fitotoldo 31
Específica Meses
Mano de obra para construcción de galpon 61,535.00 0.00 0.00 10,255.83 10,255.83 10,255.83 10,255.83 10,255.83 10,255.83 0.00 0.00 0.00 0.00 61,535.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra estaquillado y plantación jornales 62.00 25.00 1,550.00 258.33 258.33 258.33 258.33 258.33 258.33 1550.00
2.6. 8 1. 4 2 Mano de obra plantado en terreno definitivo jornales 62.00 30.00 1,860.00 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 310.00 1860.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de obra Monitoreo en enraizado jornales 620.00 25.00 15,500.00 2583.33 2583.33 2583.33 2583.33 2583.33 2583.33 15500.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra 1ro. Y 2do despunte Jornales 155.00 25.00 3,875.00 645.83 645.83 645.83 645.83 645.83 645.83 3875.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Monitoreo de cultivo Jornales 1,395.00 25.00 34,875.00 5812.50 5812.50 5812.50 5812.50 5812.50 5812.50 34875.00
2.6.8 1. 4 3 Mano de Obra Entutorado de cultivo jornales 155.00 25.00 3,875.00 645.83 645.83 645.83 645.83 645.83 645.83 3875.00
Adquisición de cuyes reproductores 162,750.00 0.00 0.00 81,375.00 81,375.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 162,750.00
2.6. 8 1. 4 2 Tierra negra m3 310.00 50.00 15,500.00 7750.00 7750.00 15500.00
2.6. 8 1. 4 2 Estiercol descompuesto m3 310.00 50.00 15,500.00 7750.00 7750.00 15500.00
2.6. 8 1. 4 2 Material vegetativo (estacas) unidad 62,000.00 1.00 62,000.00 31000.00 31000.00 62000.00
2.6. 8 1. 4 2 Productos fitosanitarios(Extractos Biocidas) Litros 62.00 100.00 6,200.00 3100.00 3100.00 6200.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes litros 62.00 90.00 5,580.00 2790.00 2790.00 5580.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 31.00 90.00 2,790.00 1395.00 1395.00 2790.00
2.6. 8 1. 4 2 Yemas para injertar unidades 62,000.00 0.70 43,400.00 21700.00 21700.00 43400.00
2.6. 8 1. 4 2 Hongos antagonicos Litros 31.00 60.00 1,860.00 930.00 930.00 1860.00
2.6. 8 1. 4 2 Bioestimulantes Litros 31.00 90.00 2,790.00 1395.00 1395.00 2790.00
2.6.6 1. 1 2 Rafia para el tutoreo conos 62.00 25.00 1,550.00 775.00 775.00 1550.00
2.6.6 1. 1 2 Alambre galvanizado Nº 16 para tutoreo Kilos 620.00 6.00 3,720.00 1860.00 1860.00 3720.00
2.6. 8 1. 4 2 Palos de 2X2.5" para tutoreo unidades 620.00 3.00 1,860.00 930.00 930.00 1860.00
Contratación de servicio de injertado 31000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 15500.00 15500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 31000.00
2.6. 8 1. 4 3 Servicio de injertado unidades 62,000.00 0.50 31,000.00 15500.00 15500.00 31000.00
Total S/. 255,285.00 0.00 0.00 91,630.83 91,630.83 25,755.83 25,755.83 10,255.83 10,255.83 0.00 0.00 0.00 0.00 255,285.00
Página 79
Cuadro 78.Cronograma de adquisiciones Curso taller en construcción de infraestructura para la producción de
flores
ACTIV 2.1. Curso taller en Construcción de infraestructura para la producción de flores 1

Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00
MATERIALES DE CAPACITACION Y UTILES DE OFICINA 22.00 0.00 22.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 22.00
Total S/. 677.00 0.00 677.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 677.00
Cuadro 79. Cronograma de adquisiciones Curso taller en Propagación de flores

Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 728.00 0.00 0.00 728.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 728.00
Cuadro 80. Cronograma de adquisiciones Curso taller en manejo del cultivo de flores
Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2.6. 7 1. 5 3 Refrigerios (14 participantes x 2 cursos ) ración 31 5.00 155.00 155.00
Total S/. 730.50 0.00 0.00 0.00 0.00 730.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 575.50
Página 80
Cuadro 81. Cronograma de adquisiciones Curso taller en manejo de la cosecha de flores de corte
ACTIV 2.4. Curso taller m anejo de la cosecha de flores de corte 1

Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 780.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 780.50 0.00 0.00 0.00 0.00 780.50
Cuadro 82. Cronograma de adquisiciones Curso taller en manejo de la post cosecha de flores de corte
Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 730.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 730.50 0.00 0.00 0.00 0.00 730.50
Cuadro 83. Cronograma de adquisiciones Pasantía regional (1 día)
ACTIV 2.6. Pasantia Regional (1 día) 1

Específica Meses
Alim entación 2451.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2451.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2451.00
Total S/. 2451.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2451.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 2451.00
Página 81
Cuadro 84. Cronograma de adquisiciones Asistencia técnica

Específica Meses
GASTOS POR LA CONTRATACIÓN DE PERSONAL 42,000.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 42,000.00
Mano de obra para construcción de galpon 42,000.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,500.00 42,000.00
2.6.8 1. 4 3 Gestor de proyecto mes 12.00 2000.00 24,000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 2000.00 24000.00
2.6.8 1. 4 3 Especialista en la crianza de truchas mes 12.00 1500.00 18,000.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 1500.00 18000.00
GASTOS POR LA COMPRA DE BIENES 1,980.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 1,980.00
Com bustible 1980.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 1980.00
2.6. 8 1. 4 2 Adquisición de gasolina de 84 Octanos galon 132 15.00 1,980.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 165.00 1980.00
Total S/. 43980.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 3665.00 43980.00
Cuadro 85. Cronograma de adquisiciones Curso taller en costos de producción del cultivo de flores

Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 911.50 . 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 911.50 0.00 0.00 0.00 911.50
Cuadro 86. Cronograma de adquisiciones Curso taller en presentación de flores en el mercado

Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 830.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 830.50 0.00 0.00 830.50
Página 82
Cuadro 87. Cronograma de curso taller en estandarización de la producción de flores para la comercialización
Específica Meses
Consultoria 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 500.00 0.00 0.00 500.00
Alim entación 155.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 155.00 0.00 0.00 155.00
Total S/. 680.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 680.50 0.00 0.00 680.50
Cuadro 88. Cronograma de adquisiciones Difusión técnica del cultivo y comercialización de flores
Específica Meses
de cuyes 12.00 900.00 10,800.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 10800.00
Total S/. 10800.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 10800.00
Página 83

Plan de Negocio Flores Produccion 1

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PLAN DE NEGOCIO

SANTIAGO – MAYO 2013

Ing. Alfonso Mantilla Villegas

RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 4

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE

Categoría De La Propuesta Productiva:

Objetivos de la propuesta productiva:

Ubicación Geográfica De La Propuesta Productiva:

La actividad principal de la comunidad es la agricultura, practicándose generalmente la

El plan de negocio tendrá un tiempo de ejecución de un año que empezara en el mes de

La evaluación se hizo para 5 años, haciéndolo de este modo rentable.

Cuadro 02: Costo de Inversión

1. Componente de Activo fijo

Los productores de flores de la Asociación de Productores de productores de flores,

Existe un mercado potencial insatisfecho en la ciudad de Cusco conformado por los

La idea de negocio básicamente nace por mejorar el proceso productivo a través de la

El fin fundamental de la asociación busca a través de la idea de negocio promover,

1.1. GENERACIÓN DE LA PROPUESTA DE NEGOCIO

La generación de la propuesta del negocio nace por la existencia de una demanda

Los integrantes de Asociación de productores de flores, horticultores y frutales Ttikary de

 Mejoramiento de la tecnología de producción de flores

A partir de las necesidades mencionadas se definieron las siguientes propuestas de

1.2. EVALUACIÓN DE LAS IDEAS DE NEGOCIO

Análisis macro filtro

Quieres realizar este proyecto? X X X

Tengo activos para cofinanciar (mano de

El Plan de negocio seleccionado comprende el mejoramiento de la producción y la

Para lograr procesos de mejoramiento de la producción, se plantea realizar lo siguiente:

COMPONENTE 1: Mejoramiento de las tecnologías de producción del cultivo de

Act. 1.1.1. Construcción de Infraestructura productiva para la producción de flores

Acción 1.2. Implementación de la producción de flores

Act. 1.2.1. Implementación de flores de corte: rosas bajo fitotoldo.

COMPONENTE 2: Capacitación y asistencia técnica

Acción 2.1. Capacitación:

Acción 2.2. Asistencia técnica:

Actividad que se realizará como complemento del proceso de capacitación, con la

Act. 2.2.1. Asistencia técnica a familias

Acción 3.1. Capacitación y difusión para la gestión de la comercialización

Act. 3.1.1. Curso Taller en Costos de producción de la producción de flores de corte

a. Ubicación de la propuesta en la cadena productiva

La producción de flores está ubicada dentro de la producción y comercialización puesto

Cuadro 04. Ubicación de la propuesta productiva en la cadena productiva

Ubicación de la cadena Marcar

b. Referencias de las propuestas productivas

La Asociación de Productores de Floricultura de flores, horticultores y frutales Ttikary de

 Municipalidad Distrital de Santiago

La Municipalidad Distrital de Santiago a través de la Gerencia de Desarrollo Económico

La Asociación de Productores de Floricultura de flores, horticultores y frutales Ttikary de

La AEO está conformado por socios, que con un adecuado acompañamiento y

1.4. DEFINICIÓN DEL NOMBRE

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL CULTIVO DE

2. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO

2.1. RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN SECUNDARIA Y PRIMARIA

Características de la demanda de consumidores finales

Para determinar la demanda insatisfecha o demanda potencial, se ha realizado

 El 92% de la población declara tener la intención de compra de flores;

Entre 15 y 64 años de edad (54%) 209,430 211,943 214,486 217,060 219,665

Consumen flores (92%) 192,676 194,988 197,328 199,695 202,092

Compra o prefiere mercados (74%) 142,580 144,291 146,022 147,775 149,548