P5 Estequiometria

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

CARRERA BIOLOGÍA/IRNR
GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Semestre Noviembre 2020- Abril 2021
Asignatura: Química General e Inorgánica
Docente: Quim. Max Alexander Bonilla Rea MsC.
Semestre: Primero Fecha de elaboración 09-11-2020
Fecha de la práctica: 05-01-2021 Número de práctica 5
ESTEQUIOMETRÍA QUÍMICA
Tema
Ley de la conservación de la materia o de Lavoisier: esta ley dice: “En

una ecuación química la masa de todos los productos es igual a la masa
de todos los reaccionantes”, o sea que la materia ni se crea ni se
destruye, solo se transforma.
NaOH + HCl NaCl + H 2O
40g + 36,5g 58,5g + 18g
76,5 g 76,5g
Ley de los volúmenes de combinación de Gay Lussac: esta ley dice:

“Bajo las mismas condiciones de presión y temperatura, los volúmenes
de los gases que reaccionan entre sí y de sus productos gaseosos están
INTRODUCCIÓN en la relación de números enteros sencillos” 2 litros de hidrógeno
reaccionan con 1 litro de oxígeno forman 2 litros de vapor de agua:
2H 2 + O2 2H2O
Ley de Richter: esta ley dice “Los pesos según los cuales dos elementos
se combinan entre sí, son también los pesos según los cuales ellos se
unen a un mismo peso de un tercer elemento”
Ejemplo, 16 g de oxígeno se unen con 2 g de hidrógeno para formar

agua, 16 g de oxígeno se unen con 71 g de cloro para formar
Cl2O luego, 1 g de hidrógeno se unirá con 35,5 g de cloro para formar
ácido clorhídrico. (Babor, J., & Ibarra, A. 1984).
Objetivos 1.- Conocer el por qué se produce un cambio en la materia.
2.- Conocer y aplicar todos los cálculos basados en las leyes Ponderales
que pueden llevarse a cabo en una ecuación química.
3.- Verificar que las reacciones químicas se producen con un sentido

cuantitativo.
4.- Comprobar las relaciones que guardan los cambios químicos en peso
y volumen.
5.- Calcular el rendimiento de una reacción química.
Resultados de Interpreta y experimenta los conocimientos básicos aportados por las

aprendizaje Ciencias Químicas.
Conoce la aplicación de las leyes ponderales en las ecuaciones químicas
Materiales proveídos por el laboratorio: Detallado a continuación
Materiales proveídos por el estudiante

Material o recursos
Mandil, mascarillas de gases orgánicas e inorgánicas, guantes de nitrilo, bitácora
de trabajo.
PROCEDIMIENTO
1.- En la balanza semi-analítica pesar el tubo de ensayo con cantidad especificada en la práctica
de catalizador (MnO2), a continuación, pesar el tubo de ensayo con catalizador más clorato de
potasio explicado en práctica.
2.- Por diferencia de masas encontrar la masa del clorato de potasio.
3.- Prender el mechero y en llama fuerte calentar el tubo de ensayo que contiene el clorato de
potasio, hasta que haya salido todo el oxígeno; comprobando la salida de éste, con una astilla
de madera con un punto incandescente.
4.- Dejar enfriar el tubo a temperatura ambiente.
5.- Pesar el tubo de ensayo nuevamente luego de la reacción.
6.- Proceder a realizar los cálculos y evidenciar en la hoja de datos y resultados.

Resultados esperados - obtenidos
Lograr tener la experticia en las reacciones químicas.

Igualar la ecuación química.
Cuestionario
Qué otras reacciones se ajustan al proceso de estequiometria química
evidenciando la experimentación, explicar por cada grupo de trabajo.
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias
 Babor, J., & Ibarra, A. (1984). Química Genera Moderna l . Marín S.A.
 Blanco Prieto. (1987). Química Inorgánica I . La Habana- Cuba: Pueblo y

Educación.
 Bra nd. (s.f.). Información sobre la medición del volumen. Guía .
 Caicedo, B. (1984). Nomenclatura de Química Inorgánica. Quito: The Quito

Times Offset.
 Carrillo, A. (1985). Prácticas de Química General. Quito.
Carrillo, A. (s.f.). Materiales y aparatos para laboratorio de Química . Quito

Evaluación
Elaborado por: Quim. Max Bonilla Revisado por. : MSc. Bruck Stefan
Max Bonilla R.
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GUÍA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Ley de la conservación de la materia o de Lavoisier: esta ley dice: “En

NaOH + HCl NaCl + H 2O

40g + 36,5g 58,5g + 18g

Ley de los volúmenes de combinación de Gay Lussac: esta ley dice:

Ejemplo, 16 g de oxígeno se unen con 2 g de hidrógeno para formar

Objetivos 1.- Conocer el por qué se produce un cambio en la materia.

3.- Verificar que las reacciones químicas se producen con un sentido

5.- Calcular el rendimiento de una reacción química.

Resultados de Interpreta y experimenta los conocimientos básicos aportados por las

Materiales proveídos por el laboratorio: Detallado a continuación

Materiales proveídos por el estudiante

2.- Por diferencia de masas encontrar la masa del clorato de potasio.

4.- Dejar enfriar el tubo a temperatura ambiente.

5.- Pesar el tubo de ensayo nuevamente luego de la reacción.

6.- Proceder a realizar los cálculos y evidenciar en la hoja de datos y resultados.

Resultados esperados - obtenidos

Lograr tener la experticia en las reacciones químicas.

 Blanco Prieto. (1987). Química Inorgánica I . La Habana- Cuba: Pueblo y

 Bra nd. (s.f.). Información sobre la medición del volumen. Guía .

 Caicedo, B. (1984). Nomenclatura de Química Inorgánica. Quito: The Quito

 Carrillo, A. (1985). Prácticas de Química General. Quito.

Carrillo, A. (s.f.). Materiales y aparatos para laboratorio de Química . Quito

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