Práctica 1-Disección de Un Corazón de Cerdo

I.E.S. “LA JARA”-Vva.
de Córdoba ANATOMÍA APLICADA

DTO. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO
Práctica 1. DISECCIÓN DE CORAZÓN DE CERDO

Fundamento:
El corazón es un órgano musculoso cuya función es impulsar la sangre en el
aparato circulatorio. Es un órgano hueco dividido longitudinalmente en dos
mitades independientes e incomunicadas. Cada una de ellas posee dos
compartimentos aurícula y ventrículo, comunicados por una válvulas. La válvula
derecha se llama tricúspide y la izquierda mitral.
A las aurículas llegan las venas y de los ventrículos salen las arterias. A la aurícula
derecha llegan las venas cava inferior, cava superior y coronaria. A la aurícula
izquierda llegan las venas pulmonares. Del ventrículo derecho sale la arteria
pulmonar y del izquierdo la arteria aorta.
Materiales:
De trabajo por grupo: Cubeta de disección, pinzas de disección, bisturí, tubos, tijeras y guantes.
Biológico por grupo: Un corazón de cerdo.
Objetivos:
- Distinguir las partes anterior y posterior del corazón.
- Distinguir las aurículas (en la parte superior) de los ventrículos (en la parte inferior).
- Identificar las venas que llegan, las arterias que salen del corazón y los vasos que lo irrigan.
- Identificar las válvulas aurículo-ventriculares: tricúspide (derecha) y mitral (izquierda).
- Observar las válvulas semilunares (sigmoidea pulmonar y sigmoidea aórtica).
- Observar la estructura y forma de las válvulas aurículo-ventriculares y semilunares.
- Observar el tamaño, forma y situación de las aurículas y ventrículos.
- Observar la diferencia de grosor de las paredes de los ventrículos derecho e izquierdo.
Técnica:
El corazón puede presentarse recubierto por una membrana: EL PERICARDIO.
Es necesario limpiar el corazón de acumulo de grasa en la salida de los grandes vasos, la grasa se debe desprender
con los dedos y no utilizar el bisturí.
Seguidamente orientaremos el corazón, su cara más plana, es la posterior, mientras que la anterior es cóncava,
por los orificios de los vasos se puede introducir los tubos para seguir la trayectoria de los vasos. Así mismo
descubrir la comunicación entre aurícula-ventrículo por el mismo procedimiento. Una vez identificado: cara
anterior, cara posterior y arterias aorta y pulmonar, colocar el corazón sobre la cubeta de disección descansando
sobre la cara plana.
Anatomía exterior:
CARA ANTERIOR
Entre los ventrículos hay un surco ocupado por grasa por donde circulan las
arterias y venas coronarias, es el surco anterior y la parte externa del tabique
interventricular.
En la parte superior hay dos repliegues musculosos, son las aurículas.
Las aurículas están separadas de los ventrículos por el surco aurículo-ventricular
por donde circulan arterias y venas coronarias.
La arteria pulmonar está situada por delante de la arteria aorta que se ramifica
al poco de salir del corazón en la arteria aorta anterior y la arteria aorta
posterior. Al sondar por la arteria pulmonar se llega al ventrículo derecho, si lo
hacemos por la arteria aorta se llega al ventrículo izquierdo, son vasos resistentes,
blancos y elásticos.
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CARA POSTERIOR
Esta cara es plana, con el surco interventricular casi vertical, es el surco posterior
por dónde van los vasos coronarios, entre la aurículas podemos ver las venas cavas
superior e inferior que van a desembocar en la aurícula derecha.
Al introducir la sonda por las venas cavas podemos recorrer la aurícula derecha y si
la introducimos por las venas pulmonares llegaríamos a la aurícula izquierda.
CARA ANTERIOR CARA POSTERIOR
Sistema de dos cortes desde la cara anterior:
Anatomía interior:
VENTRÍCULO DERECHO
Colocamos el corazón en posición anterior e introducimos la sonda por la arteria pulmonar, con las tijeras hacer
un corte comenzando por la arteria pulmonar y siguiendo por encima del surco anterior.
En la base de la arteria pulmonar están las válvulas sigmoideas o semilunares.
Dentro del ventrículo derecho hay tres repliegues membranosos y fuertes, son las láminas de la válvula tricúspide,
están fijas a las fibras tendinosas que salen de los resaltes musculosos del ventrículo llamados pilares.

Corte1 (visto desde la cara posterior del corazón) Vista del ventrículo derecho y válvula tricúspide
(esta vista es desde la cara posterior)
VENTRÍCULO IZQUIERDO
Introducimos la sonda por la arteria aorta y con las tijeras cortamos empezando por la arteria aorta y siguiendo
por debajo del surco anterior. En la base de la a. aorta encontramos las válvulas sigmoideas o semilunares. En el
interior hay dos repliegues membranosos y fuertes, son las láminas de la válvula bicúspide o mitral cuya función
es impedir el retroceso de la sangre cuando sale impulsada hacia la arteria aorta.
Corte2 (visto desde la cara posterior del Vista del ventrículo izquierdo y válvula mitral
corazón) (esta vista es desde la cara posterior)
AURÍCULA DERECHA
Poniendo el corazón por su cara posterior, realizaremos el corte en ángulo
desde la vena cava superior hacia la vena cava inferior, y separamos las
superficies cortadas.
Las paredes de las aurículas presentan un aspecto entramado de músculos. En
la base de la aurícula derecha y en la prolongación del surco posterior, está la
comunicación con la vena coronaria.
AURÍCULA IZQUIERDA
No presenta diferencias morfológicas de interés, salvo la observación del orificio aurículo-ventricular que tiene
las mismas características que la aurícula derecha.

CUESTIONARIO
ANTES de realizar la disección de corazón contesta a las siguientes preguntas.
-¿Qué función tienen los vasos sanguíneos que rodean al corazón?
-A qué cavidades cardíacas llegas si introduces un lápiz por:

la aorta : _________________________
por la arteria pulmonar:________________________
por las venas pulmonares :__________________________
por las venas cavas:___________________________
DESPUÉS de realizar la disección del corazón contesta a las siguientes preguntas.
-¿Por qué las paredes de los ventrículos son más gruesas que las de las aurículas?
-¿Cuál de las dos cavidades ventriculares es más grande y por qué?
- ¿Qué son y qué función tienen los repliegues membranosos que se observan en la base de la arteria
aorta?
-¿Qué diferencias se pueden observar entre la válvula mitral y la tricúspide?
Escribe el nombre de las partes señaladas en el siguiente dibujo del corazón

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CARA ANTERIOR CARA POSTERIOR

Sistema de dos cortes desde la cara anterior:

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ANTES de realizar la disección de corazón contesta a las siguientes preguntas.

-¿Qué función tienen los vasos sanguíneos que rodean al corazón?

-A qué cavidades cardíacas llegas si introduces un lápiz por:

DESPUÉS de realizar la disección del corazón contesta a las siguientes preguntas.

-¿Cuál de las dos cavidades ventriculares es más grande y por qué?

-¿Qué diferencias se pueden observar entre la válvula mitral y la tricúspide?

Escribe el nombre de las partes señaladas en el siguiente dibujo del corazón

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