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    Practica de Nutricion de Onogastricos

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    El documento describe el análisis de laboratorio de alimentos para nutrición animal. Explica que los análisis de composición química determinan el valor nutritivo de los alimentos y cómo afectan la calidad y rendimiento de la carne, leche y huevos. El objetivo es aprender los pasos para realizar análisis de composición química de alimentos para monogástricos.

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    El documento describe el análisis de laboratorio de alimentos para nutrición animal. Explica que los análisis de composición química determinan el valor nutritivo de los alimentos y cómo afectan la calidad y rendimiento de la carne, leche y huevos. El objetivo es aprender los pasos para realizar análisis de composición química de alimentos para monogástricos.

    Título original

    PRACTICA DE NUTRICION DE ONOGASTRICOS

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    El documento describe el análisis de laboratorio de alimentos para nutrición animal. Explica que los análisis de composición química determinan el valor nutritivo de los alimentos y cómo afectan la calidad y rendimiento de la carne, leche y huevos. El objetivo es aprender los pasos para realizar análisis de composición química de alimentos para monogástricos.

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    PRACTICA DE NUTRICION DE ONOGASTRICOS

    ANALISIS DE LABORATORIO DE ALIMENTOS PARA NURTICION ANIMAL


    INTRODUCCION:
    Los análisis de composición química de los alimentos determinan su valor
    nutritivo. Los nutrientes son transformados por diferentes procesos biológicos en
    carne, leche, huevo, etc., siendo necesario conocer la composición química de los
    alimentos, ya que de ellos dependerá en gran parte, la calidad y el rendimiento del
    producto final. En el laboratorio de Nutrición Animal se realiza análisis químicos
    para forrajes, dietas integrales o concentradas, que permitan tomar decisiones
    pertinentes para optimizar las dietas de los animales y en consecuencia su
    producción y rentabilidad.
    OBJETIVO:
    Aprender y tener en cuenta los pasos para realizar el análisis de composición
    química de los alimentos para Monogástricos
    Marco teórico:
    La nutrición animal se dedica al estudio de la alimentación de los animales y es
    la ciencia que estudia las reacciones bioquímicas y procesos fisiológicos que sufre
    el alimento en el organismo animal para transformarse en leche, carne, trabajo,
    etc. y que a su vez permite que los animales expresen al máximo su potencial
    genético.
    Los alimentos para animales provienen principalmente de las plantas. Hay forrajes
    verdes, forrajes ensilados (para rumiantes), concentrados para alimentación
    animal a base de soya, maíz, sorgo y otras especies altas en proteínas y
    carbohidratos. Pero también en la producción de concentrados se utilizan otros
    animales o sus residuos como es el caso de algunos alimentos utilizados en
    piscicultura.
    La nutrición animal debe analizar y conocer bien los nutrientes básicos: energía,
    proteína, minerales, vitaminas y agua; además de estudiar en profundidad los
    aparatos: digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor; sistemas orgánicos
    responsables de su ingestión, absorción, transporte, metabolismo y excreción; de
    dichos animales.
    La nutrición animal es pues una ciencia compleja que tiene como objetivos
    básicos y principales:
     

    1. Determinar el valor nutricional de los recursos alimenticios en animales


    Monogástricos y poligástricos (rumiantes).
    2. Definir sus necesidades de nutrientes (proteína, aminoácidos y minerales) y
    energía para cubrir sus requerimientos fisiológicos, productivos y
    reproductivos.
    3. Estudiar los efectos biológicos y los mecanismos de acción de sustancias
    activas presentes o incorporadas a los alimentos que podrían mejorar los
    parámetros productivos.

    MATERIALES:
    MÉTODOS:
    1 Pesar la bandeja
    Bandeja peso 9,7 gr
    2 se toa la uestra congelada y se pasa introduciéndola en la bandeja
    uestra 270,7

    RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

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