10/08/2015

Procesos en la
Red de Abastecimiento

Suministros Productos

Proveedores Empresa Clientes

Requerimientos Necesidades

1 2

Proceso de las Compras

Obtener algo con dinero
C
S

¿Qué es
N Planeación Cantidades y L
A
E de Compras Especificaciones I
C I T
C E
L N I
E Programación Eval. y Sel. Prov., N
I T S
S de Compras Preparar Pedidos T
E E F
I

Comprar?
E
N R Ejecución Cotización, Análisis A
D
T N de Compras y Adjudicación C
A I
E O C
D N
Control de Indicadores: Calidad, I
E T
las Compras Precio, Cumplimiento Ó
S E
N
R

ENTRADAS TRANSFORMACION
N
SALIDAS O Adquirir algo mediante
Nec.
Subsistema Interno
Prod. el intercambio de su
Subsistema Externo
valor en dinero
3 4

Planeación:
Interrogantes a resolver
¿QUÉ SE VA A COMPRAR?
 Productos (bienes o servicios).
Planeación:
 Tradicionalmente se suele dividir los bienes
 ¿Qué se va a comprar? y los servicios en productos para el
consumidor y productos industriales.
 ¿Cuánto se va a comprar?
• Productos para el consumidor
Programación: Los productos para el consumidor son aquellos que están
dirigidos a los consumidores finales. Se sugieren:
 ¿A quién se le va a comprar?  Productos de conveniencia Característica:
Los clientes
 ¿Cuándo se va a comprar?
 Productos de selección
buscan a los
 Productos especializados
proveedores
5 6

1
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 Productos de conveniencia son aquellos bienes y

servicios que los consumidores compran frecuentemente
• Productos industriales Bienes que son
parte del Producto
y con poca compra comparativa. Terminado:
MP + IM
Son aquellos que están
+
Productos de selección son aquellos que los clientes dirigidos a individuos
están dispuestos a buscar y comparar: visitan muchos u organizaciones Bienes que se
establecimientos antes de comprar; comparan precios, que los usan para producir usan en el proceso
de fabricación
calidad y desempeño, y efectúan la compra sólo después otros bienes o servicios
(entran en contacto
de una cuidadosa deliberación. con el PT)

+
Productos especializados son aquellos por los que los A diferencia de los
compradores están dispuestos a hacer un esfuerzo productos para el consumidor, Bienes que no
sustancial y a menudo esperar bastante tiempo para entran en el proceso
los vendedores buscan directamente
adquirirlos. por lo general a los compradores (apoyo adm.)
7 8

Actividades para Planear las Compras

Proceso de las Compras ACTIVIDADES Prod Comp Calid Vts Prov

1. Inv. de Merc. / Pronosticar Demanda X X X

Necesidades
2. Elaborar Plan Maestro de Producción X X X
Entregan
Empresa Pedidos 3. Elaborar Plan de Requerimiento de Mat. X X

Consumidor(es) Cumple
4. Consolidar las Solicitudes de Materiales X

Cumple 5. Seleccionar Proveedores X X

Especificaciones
Proveedores
6. Preparar y Prog. Solicitudes Cotización X
Cotizaciones
Elección de Proveedor 7. Responder Cotización / Oferta X
Proceso de Compras
•Organiza
Orden de Compra 8. Recibo y Análisis de Ofertas X X X

•Clasifica Autorización de Pagos

•Asigna Posibles 9. Adjudicación de Pedidos (O. C.) X
Proveedores Devolución y Proceso de Reclamos
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Planeación:
¿CUÁNTO
SE VA A COMPRAR?
Se refiere a la cantidad de bienes o
servicios que se requieren para producir lo
que el cliente necesita.

Hay que realizar una planeación de

los recursos que se deben Comprar
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2
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Este concepto, del artículo

adecuado, en la cantidad Pronóstico
adecuada y en el momento
de Ventas
adecuado, fue introducido por
Joseph Orlicky en 1975
Plan
Sistema que Maestro de

MRP
integra las Recursos Mat.
Producción
actividades de Necesarios
producción y
compras para
programar las
(Listado o
Explosión de
Materiales)
MRP (PMP)

adquisiciones Planeación de Recorrido y

a proveedores
en función de Requerimiento de Administración Centros de
la producción Materiales de Inventarios Trabajo
programada

13 14

Generalmente:
¿Cómo se da la “Planeación de
Requerimiento de Materiales”? Planificación de
los recursos de

 Un producto terminado normalmente

contiene diversos sub-ensambles y partes.
fabricación del
sistema que
proporciona el
control eficaz
MRP En pocas
 Cada sub-ensamble y cada parte requiere de de todo lo palabras:
una cantidad determinada de tiempo de
entrega dentro de la producción.
necesario para
llevar a cabo la
producción
MRPII Sistema de
planificación
total de la
 También requieren de materia prima que Planeación de Recursos producción y
tienen tiempos de entrega en los suministros de Manufactura de gestión
de stocks
15 16

Tamaño de
los Lotes

Gestión MRP Gestión de

MRP
de las
Despachos
Finanzas
II a Clientes MRPII
Gestión
de la
Logística Gestión de
Recursos
Capacidad
Instalada ERP
Planeación de Recursos
Humanos Empresariales
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3
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(Enterprise Resource Planning)

Solución de software orientada a cubrir

Un sistema de gestión empresarial que
las necesidades empresariales integra todas las facetas de una compañía,
tomando la visión de los procesos de incluyendo la planificación, la fabricación, las
una organización para alcanzar las ventas, el marketing, el control de
metas organizacionales integrando existencias, el seguimiento de pedidos, el
estrechamente todas las funciones de servicio al cliente, las finanzas y los recursos
humanos.
la compañía.
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Ventas y Mercadeo
Sistemas
Admon. del de Calidad
Procesam. de Datos Adm. de (Service Oriented Architecture)
Planeación Proveedores
multi-sitio Mantenimiento Arquitectura de ERP que se caracteriza por
Finanzas -
Contabilidad
Adm. Sist.
ERP de Maq. y Eq.
Adm. de
Operaciones
ser un paquete abierto para los usuarios que
permite una amplia combinación de servicios
de software vía Internet, interactuando entre
Almacenamiento (PMP) sí, maximizando los recursos existentes.
Diseño N. P. Recursos y En una arquitectura orientada a los servicios,
(I&D+i) Desarrollo éstos se comunican entre sí para transmitir
Recursos Humanos datos o coordinar actividades.
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MRP
MRP MRP II

MRPII Clientes EDI ERP EDI Proveedores

ERP
E - MANUFACTURING
(B2B) Business to Business
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E. D. I.
INTERCAMBIO ELECTRONICO DE DATOS
(Customer Relationship
• Es la herramienta de documentos
Management)
estructurados mediante mensajes
estándar ya convenidos, desde una Es una aplicación que gestiona los
aplicación de computador a otra, por contactos y las interacciones con
medios electrónicos y con un mínimo de los clientes, ya sea de servicio o de
intervención humana ventas, para fomentar la lealtad del
cliente, su satisfacción, etc.
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En CONCLUSIÓN: PLAN DE VENTAS / •Pronósticos

MERCADEO •Pedidos de los Clientes
Programación ¿A QUIÉN
SE LE VA A COMPRAR?
1. Fabricar para
pronóstico
Gestión de la
PLAN MAESTRO
2. Fabricar bajo pedido
DE PRODUCCIÓN
Se refiere a la persona (natural o jurídica)
Capacidad
3. Mezcla de 1 y 2
4. Política de Inventarios
Lista de Materiales
5. Fabricar según diseño
con la cual la organización puede establecer
(Consumo de
materiales MRP
del cliente relaciones comerciales para satisfacer sus
por unidad de
fabricación)
6. Fabricar bajo pedido
productos personalizados necesidades.

COMPRAR FABRICAR
Administración de los Inventarios: Hay que seleccionar a los proveedores que
• MRP
• EOQ
• Mínimo - Máximo
• Puntos de Re-orden se les va a comprar Bienes o Servicios
• Inv. de Seguridad • Política de Inventarios
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PROVEEDOR
Es toda aquella persona (natural o
jurídica) que puede (está en capacidad
de) suministrar un producto (bien o
servicio) para satisfacer las necesidades
de un cliente.
Servicio al Cliente
En la Logística de la Red de
29
Abastecimiento 30

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El servicio al cliente en la Logística ¿Qué es “Servicio al Cliente”?

de la Red de Abastecimiento.
El servicio logístico al cliente necesariamente es una
parte de la oferta total de servicio de la empresa, de
Los clientes perciben esta manera podemos decir que el servicio al cliente se
la oferta de toda una compañía Desde una perspectiva logística,
en términos de ha denominado como un proceso de satisfacción total.
el Servicio al Cliente es
Calidad, Precio y Servicio, el resultado final de El cual puede describirse como:
y responden a ella todas las actividades logísticas
de acuerdo con o procesos de la
su preferencia o Red de Abastecimiento
su falta de ella
… el proceso integral de cumplir
con el pedido de un cliente.
31 32

En general, los clientes consideran un buen servicio:

Elementos del Servicio al Cliente
Altos índices
de satisfacción
Fecha de envío y

Elementos de Pre-Transacción fecha de entrega  Frecuencia de
establecen un ambiente adecuado proyectadas al entrega e información
Elementos de Transacción sobre disponibilidad
para un buen servicio momento de colocar el
son aquellos que dan de inventarios
pedido
por resultado directo
la entrega del producto  Disponibilidad
al cliente del producto Tiempo del ciclo
del pedido

Elementos de Pos-Transacción
representan al conjunto de servicios necesarios
Tiempo del Ciclo del Pedido
para mantener el producto en el mercado,
proteger a los clientes de productos defectuosos, El tiempo transcurrido entre el momento en que el proveedor
proporcionar la devolución de empaques y confirma recibir un pedido del cliente (una orden de compra o
manejar las reclamaciones, quejas y devoluciones una solicitud de servicio) y el momento en que el producto
o servicio es recibido por el cliente.
33 34

Componentes de un ciclo de pedido del cliente.

Importancia del Servicio al Cliente en la
Logística en la Red de Abastecimiento
 Los ejecutivos de  Sin embargo los clientes
Almacén: Procesamiento y logística pueden (compradores) reconocen
Transmisión del pedido
del cliente
entrega del pedido
verse tentados a como importante el servicio al
relegar el servicio al cliente en cuanto a logística y
Transmisión de los
cliente como una con frecuencia lo clasifican por
artículos no disponibles
encima del precio del
responsabilidad del
producto, calidad del
Establecimiento
comercial del cliente
Entrega del pedido departamento de producto y de otros elementos
marketing o de relacionados con marketing,
ventas finanzas y producción

Entrega express Fábrica: Procesamiento del

del pedido pedido y su producción distribución y servicio ventas
cuando no hay inventario
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Procesamiento de pedidos y 1) Preparación del pedido

 Se refiere a las actividades de recopilar la información
sistemas de información necesaria sobre los productos y servicios deseados, así como
la adquisición formal de los productos que se vayan a comprar.
 La diferencia entre una logística mediocre y otra excelente es, a menudo, la
capacidad de la empresa de contar con la tecnología logística de la
información. Dale S. Rogers, Richard L. Dawe y Patrick Guerra Actividades Elegir al proveedor
 El procesamiento del pedido está representado a tener en (vendedor) apropiado
El tiempo

cuenta:
requerido para por el número de actividades incluidas en el ciclo 1
del pedido (lead time o tiempo guía):
completar las Comunicar la Diligenciar formulario de pedido
actividades del 1. Preparación información de 2 (Cotización + Orden de Compra)
ciclo del pedido disponibilidad 4
Informe sobre estado a ventas
está en el núcleo
del pedido 5. 2. Entrada El uso de la tecnología
del servicio al 3
cliente. facilita y agiliza las
Determinar la disponibilidad actividades que se
Surtido 4. 3. Transmisión
de existencias
deben desarrollar.
37 38

2) Transmisión del pedido 3) Entrada del pedido

Consiste en transferir la solicitud del pedido, desde Se refiere a las muchas tareas que tienen lugar antes
su punto de origen hasta el lugar donde pueda de efectuar el levantamiento real del pedido.
manejarse su entrada.
1) Comprobación del estado
Se puede de crédito de los clientes
realizar de dos Manual Electrónica
maneras: 6) Remisión y 2) Comprobación de la precisión de la
Facturación información del pedido, como
descripción del artículo,
 El tiempo requerido para mover la información del pedido en sistema
número, cantidad y precio
de procesamiento puede variar de manera importante, dependiendo de 5) Trascripción de
los métodos elegidos. la información del pedido, 3) Comprobación de la disponibilidad
según sea necesario de los artículos solicitados

4) Preparación de la documentación
Se debe decidir qué EDI Internet de órdenes atrasadas o de cancelaciones

39 40

4) Surtido del pedido 5) Informe sobre el estado

Se representa por las actividades físicas requeridas
del pedido
para:
b) Empacar los Esta actividad final asegura que se suministre un
artículos para el envío buen servicio al cliente, manteniéndolo informado
de cualquier retraso en el procesamiento del
a) Adquirir los artículos
mediante la recuperación
pedido o en su entrega.
c) Programar el envío
de existencias, la producción Esto incluye: Comunicación con
para su entrega, y,
o la compra los clientes sobre
Rastreo y
dónde puede estar
localización
el pedido
del pedido
d) Preparar la documentación del envío dentro del ciclo
en todo el ciclo
y cuándo
Algunas de estas actividades pueden tener lugar en puede ser entregado
forma paralela con las de entrada del pedido. Lo que Esta actividad de seguimiento no afecta el
abrevia los tiempos de procesamiento tiempo general para procesar el pedido
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Elementos típicos del procesamiento del pedido.

Investigar:
 Qué es una “Especificación Técnica” de un material a comprar y
Orden de
Compra o
compararla con la “Ficha Técnica”
Venta
Transmisión del pedido:
 Qué es: Orden de Compra. Definición de Política (administración)
Preparación del pedido: Entrada del pedido:
• Solicitud de productos
• Transferencia de la
información • Comprobación del crédito
 ¿Qué es precio; Qué es precio Justo; Barato; Caro; Cotoso?
o servicios
• Comprobación de existencias  Niveles o Límites de Autorización en las Compras
• Pedidos atrasados /
cancelación del pedido
 Seguimiento de Pedidos
• Fabricación de productos
nuevos
 Sistemas de Codificación de Materiales
• Transcripción
• Facturación  Producción Masiva y Economías de Escala
 Modelos de “ORDEN DE COMPRA” Y TRAERLOS A LA CLASE.
 Leer: “The Top Ten Supply Chain Mistakes”. Deben solicitar el
Informe del estado del pedido: Levantamiento del pedido:
• Rastreo y localización • Recuperación del producto, producción o compra archivo por mail al profesor
• Comunicación con el cliente
sobre el estado del pedido
• Embalaje para el envío  En las Bases de Datos de la FUTCO, escritos en inglés sobre
• Programación de la entrega
• Preparación de documentos para el envío Administración de las Relaciones con Proveedores y Proceso de Compras
43 44

Investigar:
1. Modelos de “ORDEN DE COMPRA” Y TRAERLOS A
LA CLASE.

2. En la Bases de Datos de la FUTCO, escritos

en inglés sobre Administración de las
Relaciones con Proveedores y Proceso de
Compras
3. Leer: “The Top Ten Supply Chain
Mistakes”. Deben solicitar el archivo por mail al profesor

4. Comercio Exterior
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