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    Proyecto de Ayuda Humanitaria Cocinando Una Vida Mejor

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    Fernando Medina
    El proyecto busca instalar cocinas mejoradas en 74 hogares de comunidades altoandinas en Perú para mejorar las condiciones de preparación de alimentos. Actualmente se cocina a fuego abierto dentro de las casas con leña, lo que genera riesgos para la salud y seguridad. El proyecto proveerá capacitación a las familias sobre el uso adecuado de las nuevas cocinas.

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    El proyecto busca instalar cocinas mejoradas en 74 hogares de comunidades altoandinas en Perú para mejorar las condiciones de preparación de alimentos. Actualmente se cocina a fuego abierto dentro de las casas con leña, lo que genera riesgos para la salud y seguridad. El proyecto proveerá capacitación a las familias sobre el uso adecuado de las nuevas cocinas.

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    El proyecto busca instalar cocinas mejoradas en 74 hogares de comunidades altoandinas en Perú para mejorar las condiciones de preparación de alimentos. Actualmente se cocina a fuego abierto dentro de las casas con leña, lo que genera riesgos para la salud y seguridad. El proyecto proveerá capacitación a las familias sobre el uso adecuado de las nuevas cocinas.

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    El proyecto busca instalar cocinas mejoradas en 74 hogares de comunidades altoandinas en Perú para mejorar las condiciones de preparación de alimentos. Actualmente se cocina a fuego abierto dentro de las casas con leña, lo que genera riesgos para la salud y seguridad. El proyecto proveerá capacitación a las familias sobre el uso adecuado de las nuevas cocinas.

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    PROYECTO DE AYUDA HUMANITARIA: ¨Cocinando una mejor

    vida¨
    Descripción del Proyecto
    En casi la totalidad de las comunidades rurales altoandinas del Perú las viviendas son
    construidas con materiales de la zona y la preparación de los alimentos se realiza en el
    interior de los hogares, mediante fogones a fuego abierto, que funcionan con leña o
    bosta de camélidos sudamericanos, como combustible.

    Cocinar en estas condiciones representa un gran esfuerzo para quienes tienen a cargo la
    responsabilidad de preparar los alimentos para la familia. Aun así, este sacrificio es
    encarado con determinación y buen ánimo, en lo que sin duda es una clara demostración
    de amor hacia sus seres más queridos.

    El Programa Ayuda Humanitaria de la Fundación Wiese destina anualmente un


    monto fijo de dinero para activar e impulsar diversas campañas de ayuda humanitaria,
    normalmente orientadas a atender situaciones de emergencia y desastre.  Este año 2019,
    sin embargo, tomamos la decisión de invertir el mencionado fondo en lo que pretende
    ser el inicio de un nuevo proyecto multianual de ayuda humanitaria, a través del cual
    buscaremos convocar a personas e instituciones de corazón generoso que deseen
    sumarse a nuestro propósito de contribuir a cambiar el destino de familias peruanas en
    estado de extrema vulnerabilidad. La iniciativa se inicia con la construcción e
    instalación de cocinas mejoradas certificadas en 74 hogares de las comunidades
    altoandinas de Calca y Lares, en la región del Cusco, así como la capacitación de las
    familias para su adecuado uso y mantenimiento.
    Link: https://www.fundacionwiese.org/blog/es/cocinando-una-mejor-vida-el-nuevo-proyecto-
    de-ayuda-humanitaria-de-la-fundacion-wiese/

    MATRIZ VERSA

    PROYECTO DE AYUDA HUMANITARIA: ¨Cocinando una mejor vida¨

    P ROBLEMA VARIABLE P1 P2 P3 P4 P5 P6
    Preparación de alimentos en fogones
    P1 0 2 2 2 1
    dentro del hogar a fuego abierto
    Cocinar a fuego abierto trae cons igo
    P2 daños para la s alud y ries gos para la 0 3 2 2 2
    s eguridad
    Repercus ión negativa en la economía
    P3 familiar y en el medio ambiente 1 1 0 0 1

    Peligro de quemaduras por la inadecuada


    P4 manipulación de utens ilios y contextos 0 3 3 2 1
    antihigiénicos afectan a niños
    Debido a la combus tión en el interior de
    P5 las cas as genera problemas res piratorios 0 2 2 2 0
    e infecciones oculares
    Ineficiente consumo del combustible
    P6 como consecuencia de cocinar al aire 1 0 3 1 1
    libre
    MATRIZ DE VALIDACIÓN DEL PROBLEMA CENTRAL

    Totalmente en Totalmente de
    FACTORES En des acuerdo Indiferente De acuerdo
    des acuerdo acuerdo
    1. El problema Si
    debe s er res uelto
    por acción pública.

    2. El problema Si
    tiene un nivel
    adecuado de
    es pecificidad.
    3. El problema es Si
    s uficientemente
    general.
    4. El problema Si
    tiene una
    población
    delimitable.
    5. El problema Si
    puede s er res uelto
    por la entidad
    propues ta.

    MATRIZ DE INVOLUCRADOS

    Actores Actitudes / Importancia para Influencia sobre el


    Número Recursos
    /involucrados intereses el proyecto proyecto
    Humanos,
    Fundación Wiese 10 Ayuda comunitaria financiero y 5 5
    materiales
    Comunidades alto Desarrollo social y
    74 Humanos 4 4
    andinas de Perú sostenible

    Ministerio de Humanos y
    5 Social 4 4
    cultura material
    ÁRBOL DE PROBLEMAS
    Efecto 1 Efecto 2 Efecto 3
    Daños para la s alud en es pecial Ries gos de s eguridad porque pueden
    ancianos y niños de las familias que ocas ionar incendios dentro de la cas a Repercus ión negativa en la economía
    cocinan en el aire abierto dentro de la y no s e pueda proteger a los familiar y para el medio ambiente
    cas a vulnerables

    Práctica de utilizar el fuego abierto dentro de la casa

    Caus a 1 Caus a 2 Caus a 3


    Falta de tecnología lo que ocas iona
    Falta de combus tible lo que ocas iona Falta de materiales para un dis eño
    que s e cocine en cocinas artes anales
    que s e us e leña para la cocina duradero de la cas a
    en leña

    Caus a 1.1 Caus a 2.1 Caus a 3.1

    Falta de ins umos para el des arrollo Falta de tiendas para la cons trucción
    Dis tanciamiento de la s ociedad
    del combus tible eficiente de la zona

    ÁRBOL DE OBJETIVOS
    Impacto 1 Impacto 2 Impacto 3
    Realizar capacitaciones a las familias
    Fomentar practicas que permitan un
    para que hagan un us o adecuado del
    Reducir los daños ocas ionados por el us o adecuado de los utens ilios de
    combus tible para reducir el efecto
    hecho de cocinar al aire libre cocina, as í como los conte xtos
    negativo de s u economía como a la
    antihigiénicos , des ordenados
    vez el daño al medio ambiente.

    Contribuir a cambiar el destino de familias peruanas


    en estado de extrema vulnerabilidad

    Objetivo 1 Objetivo 2 Objetivo 3

    Brindar materiales neces arios de


    Reducir el us o de leña y otros Brindar capacitación a las familias
    cons truccion que permita una vida
    artículos como medio de combus tible s obre el us o cocinas tecnológicas
    mas útil y duradera de la vivienda

    Objetivo 1.1 Objetivo 2.1 Objetivo 3.1

    Brindar los ins umos neces arios para Informar s obre los acontecimie ntos Fomentar el comercio en la zona
    el us o adecuado del combus tible s ucedidos en la s ociedad indicada
    ANÁLISIS DE INVOLUCRADOS
    Nª Involucrado Interés
    A favor En contra
    1 Fundación Wies e Si
    Comunidades alto
    2 SI
    andinas
    3 Minis terio de cultura SI

    y x
    Nª Involucrados P os icion P oder Interes
    1 + 5 4
    Fundación Wies e
    2 Comunidades alto + 3 5
    andinas
    3 + 5 5
    Minis terio de cultura

    x y
    Inte re s P ode r
    Nª
    4 5
    1
    5 3
    2
    5 5
    3

    Gráfico
    5
    3
    1
    4

    3
    2
    2

    0
    -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5

    -1

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