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    Proyecto Brochetas

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    Jackeline Balvin
    Este documento describe un proyecto escolar para aplicar un texto instructivo sobre cómo hacer "Brochetas de frutas". Los objetivos incluyen aprender sobre la cocina, utensilios de cocina, higiene alimentaria, tipos de frutas, y elaborar recetas sencillas. Las actividades incluyen buscar información, preparar la receta, y organizar un rincón de cocina.

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    Proyecto Brochetas

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    Jackeline Balvin
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    Este documento describe un proyecto escolar para aplicar un texto instructivo sobre cómo hacer "Brochetas de frutas". Los objetivos incluyen aprender sobre la cocina, utensilios de cocina, higiene alimentaria, tipos de frutas, y elaborar recetas sencillas. Las actividades incluyen buscar información, preparar la receta, y organizar un rincón de cocina.

    Título original

    PROYECTO BROCHETAS (1)

    Derechos de autor

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    Este documento describe un proyecto escolar para aplicar un texto instructivo sobre cómo hacer "Brochetas de frutas". Los objetivos incluyen aprender sobre la cocina, utensilios de cocina, higiene alimentaria, tipos de frutas, y elaborar recetas sencillas. Las actividades incluyen buscar información, preparar la receta, y organizar un rincón de cocina.

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    Proyecto Brochetas

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    Este documento describe un proyecto escolar para aplicar un texto instructivo sobre cómo hacer "Brochetas de frutas". Los objetivos incluyen aprender sobre la cocina, utensilios de cocina, higiene alimentaria, tipos de frutas, y elaborar recetas sencillas. Las actividades incluyen buscar información, preparar la receta, y organizar un rincón de cocina.

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    APLICANDO EL TEXTO

    INSTRUCTIVO –
    “BROCHETAS DE FRUTAS”
    “BROCHETAS DE FRUTAS”
    En este segundo bimestre trabajaremos el texto instructivo, para
    aplicarlo en nuestra realidad, realizaremos la preparación de la
    receta “Brochetas de frutas”; entre otras cosas aprenderemos:

     Profundizar en el conocimiento de algunas habitaciones de la casa: la


    cocina.
     Conocer y descubrir los utensilios necesarios para cocinar.
     Valorar la importancia de una buena higiene para manipular los alimentos.
     Aprender y conocer los diferentes tipos de frutas.
     Descubrir algunos alimentos elaborados a partir de alimentos naturales.
    (Leche condensada)
     Explorar y manipular alimentos.
     Conocer la pirámide de los alimentos.
     Valorar de una forma positiva las principales características de una dieta
    buena.
     Valorar la importancia del trabajo colaborativo y de igualdad
    de género en las tareas domésticas.
     Elaborar algunas recetas con poca dificultad.
     Aprender vocabulario nuevo.
     Seguir trabajando la lecto-escritura en mayúscula y minúscula.

    ¿EN QUÉ PODEMOS AYUDAR?

    *Traer utensilios de cocina: tablas para cortar, vasijas de


    plásticos de diferentes tamaños, escurridores, bandejas, cuchillo de
    mesa y recetarios.
    MI PROYECTO AL FINALIZAR:

    PROYECTO: BROCHETAS DE FRUTAS


    PROYECTO: BROCHETAS DE FRUTAS FECHA: 01 JULIO 2021

    1.BUSCAMOS UN TEMA: 5. LO QUE QUEREMOS SABER (objetivos):


    Debido al interés que mostraron los niños en este tema “Texto Instructivo”, hemos decidido por
    unanimidad trabajar y aprender aplicar en nuestra realidad una receta basándonos en las  Profundizar en el conocimiento de algunas habitaciones de la casa: la cocina.
    instrucciones de la misma.  Conocer y descubrir los utensilios necesarios para cocinar.
     Valorar la importancia de una buena higiene para manipular los alimentos.
     Valorar la importancia de prevenir accidentes provocados por el uso
    inadecuado de utensilios de cocina.
    2. VOTAMOS:  Aprender y conocer los diferentes tipos de frutas.
    * Unanimidad.  Descubrir algunos alimentos elaborados a partir de alimentos naturales. (Leche
    condensada)
     Explorar y manipular alimentos.
    3.TODO LO QUE SABEMOS (conocimientos previos):  Conocer la pirámide de los alimentos.
     Valorar de una forma positiva las principales características de una dieta buena.
     Valorar la importancia del trabajo colaborativo y de igualdad de
    Conocemos diversas frutas y sus aportes dentro de la pirámide género en las tareas domésticas.
    alimenticia.  Elaborar algunas recetas con poca dificultad.
     Confeccionar un pequeño recetario.
     Aprender vocabulario nuevo.
     Seguir trabajando la lecto-escritura en mayúscula y minúscula.

    6. ¿QUÉ VAMOS A HACER? (actividades tipo)


    4. BUSCAMOS INFORMACIÓN:  Buscamos información.
    * Páginas de Internet(ver anexo)  Realizar la receta: “Brochetas de frutas”
    *De las familias (ver anexo)  Conocer la pirámide de los alimentos.
    *  Organizar un rincón de cocina.

    7. EVALUACIÓN ¿nos ha gustado?


    NOMBRE:

    Receta: Pavo real de Frutas con brochetas


    INGREDIENTES PREPARACIÓN
    * FRUTAS VARIADAS: uva verde, uva
    * Lavar y pelar la fruta.
    negra, aguaymanto, mandarina, manzana,
    * Cortarla en trozos pequeños.
    1 pera mediana y plátano de seda.
    *Ensartar los trozos de fruta en el palillo
    *PALILLOS de madera especial para
    brochetas, una hoja de color naranja y un de madera siguiendo una serie.
    par de ojitos. * Hacer las patitas y pegar los ojitos.

    Traer utensilios de cocina: tablas para cortar, vasijas de plásticos de


    diferentes tamaños, escurridores, bandejas, cuchillo de mesa y recetarios.

    …y lo preparamos así:

    1º
    PIRÁMIDE ALIMENTICIA

    AGUA (VITAL)

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