Micorrizas Ahora Si

INTRODUCCIÓN
En la tierra se inicia y finaliza la vida para volver a empezar de nuevo. Los principales
responsables son los microorganismos que la habitan y le dan vida, con sus relaciones o
interacciones dotándole de un equilibrio.
La tierra de labor o suelo no es algo inerte, en ella existen multitud de organismos. Por
término medio un buen suelo está formado por un 93% de mineral y un 7% de sustancias
orgánicas. La parte orgánica está compuesta por un 85% de humus, un 10% de raíces y un
5% de organismos vivos, principalmente hongos, bacterias, gusanos arácnidos e insectos.
En los ecosistemas agrícolas convencionales el suelo ejerce una función casi exclusiva de
sostén de las plantas. Con frecuencia se hacen extracciones de energía y se restituyen
mediante materias sintéticas casi siempre contaminantes-tanto en su proceso productivo
como en sí mismas-, lo que contribuye a la degradación de sus propiedades. Se olvida el
papel fundamental que juega la materia orgánica como elemento dinamizador de las
distintas especies que lo habitan.
Los cultivos de estos sistemas convencionales requieren continuos cuidados, porque se
desarrollan en un ecosistema muy modificado, inestable y desequilibrado, se fuerza a los
cultivos a tal extremo que son irresistibles a los fitófagos y ahí se acaba la cadena trófica en
muchos casos, ya que todo lo que no sea cultivo son malas hierbas o “bichos”.
La agroecología, aun siendo consciente de la alteración inevitable que se comete con la
actividad agraria, intenta imitar al máximo los ciclos naturales mediante aportes continuos
de materia orgánica, bien del propio ecosistema o restituyendo lo extraído, conservando así
la diversidad microbiótica de los suelos, que es fuente de equilibrio y origen de las salud y
productividad de estos.
I. PLANEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN.
1. TITULO:
AISLAMIENTO DE HONGO MICORRIZA
2. JUSTIFICACION:
Se ha observado en diferentes investigaciones que la planta de maíz responde efectivamente

a la simbiosis del hongo micorriza sobre todo la especie (Glomus intraradices).
Es por esto que se propone como cultivo trampa para determinar si la simbiosis con la
planta anfitrión maíz es positiva logrando la multiplicación de las esporas en la rizosfera de
la planta. El hongo arbuscular se sabe que es un organismo de simbiosis obligada y necesita
de una planta para poder sobrevivir, Se determinara cuánto tiempo duran las esporas vivas
del hongo en un medio comercial a una temperatura ambiente, verificando que el hongo
aislado puede ser usado para inoculo en muchas otras plantas logrando tener la efectividad
deseada. Con esto se pretende mitigar en gran medida los daños ocasionados con la
excesiva fertilización de los cultivos en especial en el cultivo maíz, pero al mismo tiempo
producir alimento suficiente para la comunidad reduciendo en gran medida los costos en la
fertilización siendo esto una actividad productiva sustentable y amigable con el medio
ambiente.
3. BENEFICIARIOS.
Sin duda, los primeros beneficiarios serían los estudiantes de la carrera de Ingeniería
Agroindustrial de la Universidad Nacional de Piura al poseer está información que les
permita ampliar y profundizar conocimientos en cuanto a la carrera en sí.
También tenemos como beneficiarios a docentes, alumnos y público en general interesado

en la materia.
4. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL
 Investigar si en la zona de la Facultad de Ciencias, existe un
crecimiento de micorrizas.
B. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer las técnicas para el aislamiento de micorrizas.
 Conocer la importancia de las micorrizas en las plantas.
II. MARCO TEORICO
1. LAS MICORRIZAS.
Se conoce con el nombre de micorriza a la asociación mutualista establecida entre las raíces
de la mayoría de las plantas y ciertos hongos del suelo. Se trata de una simbiosis
prácticamente universal, no sólo porque casi todas las especies vegetales son susceptibles
de ser micorrizadas sino también porque puede estar presente en la mayoría de los hábitats
naturales. Las micorrizas son tan antiguas como las propias plantas y se conoce su
existencia desde hace más de cien años; estimándose que aproximadamente el 95% de las
especies vegetales conocidas establecen de forma natural y constante este tipo de simbiosis
con hongos del suelo (Hernández, 2001).
2. DEFINICIÓN DE MICORRIZA.
Etimológicamente, la palabra se ha formado del término griego “mykos” (hongo) y del
vocablo latino “Rhiza” (raíz). El término micorriza, cuyo significado literal es hongo - raíz,
se aplicó por primera vez a las asociaciones que se establecen entre plantas terrestres y
determinados hongos del suelo, siendo descrito por el patólogo alemán Albert Bernard
Frank en 1885.Ç
3. TIPOS DE MICORRIZAS.
Las plantas terrestres en su mayoría presentan micorrizas, y lo más probable es que las
restantes desciendan de plantas micorrizadas que han perdido secundariamente esta
característica. En el caso de los hongos, la mayor parte de las 5000 especies identificadas
en las micorrizas pertenece a 13 la división Basidiomycota, mientras que en casos más
excepcionales se observan integrantes de Ascomycota. La tercera división que se ha
observado formando micorrizas es Glomeromycota, un grupo que, de hecho, sólo se conoce
en asociación micorrizógena y cuyos integrantes mueren cuando se le priva de la presencia
de raíces.
4. LAS MICORRIZAS ARBUSCULARES
El tipo de asociación hongo-raíz más extendido en la naturaleza tal vez sea la llamada
endomicorrizas o micorriza arbuscular, formada por ciertos zigomicetos, los cuales no
desarrollan red de Hartig y colonizan intracelularmente la corteza de la raíz por medio de
estructuras especializadas denominadas arbúsculos, que actúan como órganos de
intercambio de nutrimentos entre la célula vegetal y el huésped. Algunos géneros de estos
hongos forman también otro tipo de estructuras llamadas vesículas, compuestas
principalmente por lípidos. Estas vesículas están presentes intercelularmente en la corteza
de la raíz y se consideran reservorios de nutrimentos para el hongo. La presencia tanto de
arbúsculos como de vesículas dio lugar a que la simbiosis se conociera originalmente como
vesículo-arbuscular (V-A), sin embargo, no todas las especies de hongos forman vesículas,
por lo que en la actualidad la asociación se conoce como micorriza arbuscular (MA).
5. IMPORTANCIA DE LAS MICORRIZAS

Las micorrizas cumplen una función esencial en el ecosistema terrestre, desempeñando una
serie de funciones para la salud de muchas plantas y cultivos. La función del hongo es
colonizar biográficamente la corteza de una raíz determinada, sin causarle daño alguno,
sino que se integra llegando a formar parte de ella. A su vez, el hongo también coloniza el
suelo que rodea la raíz 16 mediante su micelio externo, de manera que ayuda al huésped a
adquirir nutrientes minerales y agua. Aunque la simbiosis hongo – planta se encuentra muy
extendida en todo el ecosistema terrestre, ya que el 90- 95% de las plantas superiores se
encuentran micorrizadas; la degradación del planeta, el uso indiscriminado de sustancias
químicas por el hombre, las actividades agrícolas como la labranza, la aplicación
indiscriminada de fertilizantes y de agroquímicos etc., producen severas alteraciones en las
micorrizas y su funcionamiento.
6. FUNCIÓN DE LAS MICORRIZAS

En esta simbiosis de tipo mutualista, el hongo suministra a la planta compuestos
inorgánicos (sales minerales) que esta necesita para su nutrición (micotrofia) y la planta
aporta al hongo heterótrofo los compuestos orgánicos. Por este motivo, las micorrizas
desarrollan un papel fundamental en el desarrollo y mantenimiento de muchos ecosistemas,
por lo que se puede encontrar en todos los suelos y en todos los climas terrestres. Debido a
la función que ejercen las micorrizas, como protectoras de los cultivos, es posible reducir
los fertilizantes y los fitofármacos en aquellas plantas que las posean. El establecimiento de
estas asociaciones implica la creación de fuertes interdependencias, tanto es así que el
hongo pasa a ser una parte más del sistema radical, tan perfectamente integrado en el
mismo que se ve muy dificultado o incluso imposibilitando su desarrollo sin el curso de su
planta hospedadora, y esta puede tener un rango de dependencia el hongo, que va desde
absoluto hasta relativo en mayor y menor grado. Las Micorrizas Arbuscular se encuentran
en la mayoría de los suelos, aunque no necesariamente puede existir esta perfecta simbiosis
en los vegetales. Para que este notable el fenómeno se produzca en plenitud, es necesario
favorecer al hongo permitiendo que sus esporas colonicen las raíces de las plantas. Los
implementos de labranza sacuden al suelo y lo dejan expuesto a la luz solar y a la
deshidratación, lo que termina por destruir las esporas del hongo y su ambiente. Los
factores que afectan la respuesta de las plantas a la colonización por hongos micorriticos
incluyendo la dependencia del cultivo huésped de micorrizas, el estado de nutrientes del
suelo, y el 18 inoculo potencial de estos microorganismos. Las prácticas de manejo de
cultivo, la rotación y el barbecho pueden afectar a las poblaciones de hongos micorriticos
adversamente en el campo. La mejor forma de estimular esta acción simbiótica es dejar al
suelo siempre protegido con cubierta vegetal, lo que se logra dejando de labrar y
manejando eficientemente los rastrojos, muchas veces es preferible ofrecer al suelo mejores
condiciones ambientales que forzar su inoculación con individuos benéficos. Donde el
potencial de inóculo nativo es bajo o ineficaz, las estrategias de inoculación pueden ser
útiles.
III. METODOLOGIA
1. LUGAR Y ELECCION DE MICORRIZAS:
LUGAR: Facultad de ciencias de la Universidad Nacional de Piura
1.1. Buscamos en plantas con aspectos saludables, mayormente las micorrizas se

encuentran en plantas o arboles que reciben poca cantidad de agua, pero sin
embargo se encuentran verdes y muy activas.
1.2. Ubicamos tres muestras de plantas y su raíz y las arrancamos del suelo
cuidadosamente.
2. PROCEDIMIENTO PARA LA AISLAMIENTO DE MICORRIZAS

1.- Tomar las raíces sin secar, elegir las más pequeñas.
2.- Cortar las raíces de 1cm aproximadamente y pesar 1gr.
RAÍZ DE CÉSPED RAÍZ DE ARBUSTO RAÍZ DE SÁBILA
3.- Lavar con abundante agua esterilizada por dos minutos y colocar en tubos falcón.
4.- Se procede a realizar la clarificación adicionando HIDRÓXIDO DE POTASIO
(KOH) al 2.5% hasta que todas las raíces quedaron cubiertas.
HIDRÓXIDO DE POTASIO
(KOH)
5.- Colocar en BAÑO MARÍA por una hora a 100 °C.
6.- Posteriormente, se decanta el HIDRÓXIDO DE POTASIO (KOH) y se adiciona

ÁCIDO CLORHÍDRICO (HCL) al 2% durante una hora a temperatura ambiente
ÁCIDO CLORHÍDRICO
(HCL)
7.- Luego se decanta el HCL y se lavaron las raíces con abundante agua esterilizada.
8.- Se agrega tinta china como colorante y se deja en BAÑO MARIA a 90 °C durante
una hora.
9.- Transcurrido ese tiempo se decanta y las raíces se depositarán en placas de Petri con
glicerol. En cada una de colocaran cinco trozos de raíces teñidas.
PLACA DE PETRI CON
GLICEROL
10.- Las raíces se observarán utilizando un microscopio de luz en objetivo 10X para
contar los campos colonizados con estructuras de micorrizas dentro de ellas (hifas,
arbúsculos y vesículas). También se puede utilizar objetivo de 40X para detallar las
diferentes estructuras de micorrizas.
3. IDENTIFICACIÓN DE GENEROS
La identificación se realizará hasta nivel de género, pudiendo ser Glomus,

Scutellospora, Gigaspora, Entrophospora, Acaulospora, Paraglomus o Archaeospora.
Cuatro son los carácteres taxonómicos complementarios para la identificación genérica:
3.1. ESTRUCTURA MICORRIZAL
a) Glomus. La estructura interna de la micorriza presenta manchas oscuras.
b) Gigaspora. Presenta arbúsculos, puntos de entrada, hifas intraradicales e hifas

extraradicales, además de células auxiliares en lugar de las vesículas (Gerdemman y
Trappe)
c) Scutellospora. Desarrollo similar a Gigaspora. (Walkers y Sanders)
d) Acaulospora. La micorriza varía considerablemente la intensidad de la mancha, pero

encima del 50% de las manchas de la colonización son débiles. Los arbúsculos
generalmente presenta morfología similar al género Glomus. Las vesículas intraradicales
varían de forma considerablemente, a menudo con los bultos y concavidades en las
superficies de la vesícula. La hifa intraradical es recta y enrollada, siendo más consistente
en los puntos de entrada. Las unidades de infección se unen poco, muchos permanecen
aislados y dan una distribución muy llena de remiendos.
e) Entrophospora. Similar al género Acaulospora (Ames)
f) Archaeospora y Paraglomus. Presenta arbúsculos e hifas intraradicales, no presenta

vesículas ni células auxiliares en ninguna de las especies establecidas hasta la fecha. La hifa
intraradical se enrolla a menudo dentro y entre las células corticales.
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Ramírez, D. N. 1988. Inoculación Experimental del Hongo Endomicorrítico Vesículo

Arbuscular (V.A.) Glomus mosseae en: Solanum tuberosum, Vigna radiata, Phaseolus
vulgaris, Trifolium repens, Sorghum vulgare y Triticum aestivum. Tesis para optar el grado
de Doctor en Ciencia Biológicas. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de
Ciencia Biológicas.
Navarro Flores Steve Omar, Tesis: Aislamiento e identificación de hongos

endomicorrizados vesiculo arbusculares en los principales cultivos de Piura. Universidad
Nacional de Piura.
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E
IMPUNIDAD”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ESCUELA INGENIERIA AGROINDUSTRIAL E
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
AISLAMIENTO DE HONGO MICORRIZA
DOCENTE : Blga. McBlga. Dorothy Torres de León.
ESTUDIANTES : Chavez Mijahuanca Sofia

Chavez Zapata Katherine
Lopez Lopez Melanie
Sernaque Cordova Bismarck
Torres Ato Gabriela
CURSO : Microbiología General
CICLO : IV
PIURA – PERÚ
20

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INTRODUCCIÓN

AISLAMIENTO DE HONGO MICORRIZA

Se ha observado en diferentes investigaciones que la planta de maíz responde efectivamente

También tenemos como beneficiarios a docentes, alumnos y público en general interesado

5. IMPORTANCIA DE LAS MICORRIZAS

6. FUNCIÓN DE LAS MICORRIZAS

1. LUGAR Y ELECCION DE MICORRIZAS:

LUGAR: Facultad de ciencias de la Universidad Nacional de Piura

1.1. Buscamos en plantas con aspectos saludables, mayormente las micorrizas se

2. PROCEDIMIENTO PARA LA AISLAMIENTO DE MICORRIZAS

RAÍZ DE CÉSPED RAÍZ DE ARBUSTO RAÍZ DE SÁBILA

5.- Colocar en BAÑO MARÍA por una hora a 100 °C.

6.- Posteriormente, se decanta el HIDRÓXIDO DE POTASIO (KOH) y se adiciona

La identificación se realizará hasta nivel de género, pudiendo ser Glomus,

3.1. ESTRUCTURA MICORRIZAL

a) Glomus. La estructura interna de la micorriza presenta manchas oscuras.

b) Gigaspora. Presenta arbúsculos, puntos de entrada, hifas intraradicales e hifas

c) Scutellospora. Desarrollo similar a Gigaspora. (Walkers y Sanders)

d) Acaulospora. La micorriza varía considerablemente la intensidad de la mancha, pero

e) Entrophospora. Similar al género Acaulospora (Ames)

f) Archaeospora y Paraglomus. Presenta arbúsculos e hifas intraradicales, no presenta

Ramírez, D. N. 1988. Inoculación Experimental del Hongo Endomicorrítico Vesículo

Navarro Flores Steve Omar, Tesis: Aislamiento e identificación de hongos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

DOCENTE : Blga. McBlga. Dorothy Torres de León.

ESTUDIANTES : Chavez Mijahuanca Sofia

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