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    Valeria Rodríguez Alfaro
    La Bixina es el principal carotenoide extraído de las semillas de achiote, que se usa como colorante alimentario, farmacéutico y cosmético. Estudios en animales y humanos han mostrado datos toxicológicos escasos. Un estudio evaluó el efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de las semillas de achiote en ratas y encontró que redujo los niveles de glucosa en sangre. Otro estudio determinó que la administración oral de extracto etanólico de hojas de achiote a ratas durante

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    La Bixina es el principal carotenoide extraído de las semillas de achiote, que se usa como colorante alimentario, farmacéutico y cosmético. Estudios en animales y humanos han mostrado datos toxicológicos escasos. Un estudio evaluó el efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de las semillas de achiote en ratas y encontró que redujo los niveles de glucosa en sangre. Otro estudio determinó que la administración oral de extracto etanólico de hojas de achiote a ratas durante

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    La Bixina es el carotenoide primordial extraído de las semillas de achiote (80 %), usado en

    la actualidad como aditivo de color en una extensa variedad de alimentos, medicamentos y


    cosméticos, constituyéndose de esta forma profundo fuente económica en diversos
    territorios de todo el mundo, cuyos datos toxicológicos tras diversos experimentos en
    animales y humanos resultan muy escasos.

    [ CITATION Mol171 \l 3082 ]

    El objetivo fue mostrar el efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de las semillas de
    Bixa orellana L. Para la elección del designación hipoglucemiante se uso el método
    reseñado por Arroyo J., está demostrado en la medición de los niveles de glucosa en
    sangre mg/dL incitado con aloxano en ratas de cepa Holtzman. Se manejaron 48 ratas
    albinas de cepa Holtzman entre 150 a 200 gramo de peso, las cuales fueron distribuidas en
    6 grupos al azar.

    [ CITATION BEJ171 \l 3082 ]

    Los extractos vegetales nos brindan una gama de secuelas terapéuticos, empero pocos
    estudios se desarrollaron de las secuelas colaterales de éstos una vez que se completaron
    de forma prolongada y en una dosis inapropiada, por tal fundamento la presente
    indagación tuvo como fin fundar la toxicidad oral a dosis reiteradas a lo largo de 30 días del
    extracto etanólico de las hojas de Bixa orellana (achiote) en ratas. Concluyendo que la
    aplicación por vía oral a lo largo de 30 días en ratas no es tóxico.

    [ CITATION Mot19 \l 3082 ]

    Las concentraciones de 75% y 100% de extracto metanólico de hojas de Bixa orellana


    mostraron una baja proporción de unidades formativas de Candida albicans cepa ATCC
    10231 (0 UFC / ml) en las incubaciones de 24 y 48 horas. Cuando se establece la actividad
    antifúngica del extracto de hoja de Bixa a concentraciones de 25,75 y 100% en una lámina
    acrílica que contiene Candida albicans ATCC 10231.

    [ CITATION EFE18 \l 3082 ]

    Referencias
    BEJAR CIPRIAN, Milton Placido. (2017). Efecto hipoglucemiante del extracto acuoso de las
    semillas de Bixa orellana L. “achiote” en ratas albinas. 83.

    EFECTO ANTIFÚNGICO DEL EXTRACTO METANÓLICO DE LAS HOJAS DE ACHIOTE (BIXA


    ORELLANA L.) SOBRE LÁMINAS DE ACRÍLICO CONTAMINADAS DE CANDIDA ALBICANS.
    ESTUDIO IN VITRO. (2018). 106.

    Molina Barriga Karen Gabriela. (2017). Uso de disoluciones de Bixa Orellana (achiote) como
    revelador natural de placa dental frente a revelador convencional estandarizado. 104.

    Motta Rodríguez Lesly Elizabeth, Paucar Palacios Sthefanie Ambar. (2019). Toxicidad oral a 30
    días del extracto etanólico de las hojas de Bixa orellana l. (achiote) en ratas. 44.

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