Oreo

Torta Triple Chocolate
INGREDIENTES
 1 lt. de crema de leche
 500 ml. de leche
 Capa de chocolate blanco:
 250 gr. de chocolate blanco
 7 gr. de gelatina sin sabor
 35 gr. de agua
 Capa de chocolate con leche:
 250 gr. de chocolate cobertura con leche
 7 gr. de gelatina sin sabor
 35 ml. de agua
 Capa de chocolate semiamargo
 1 cda. de cacao amargo en polvo
 250 gr. de chocolate cobertura semiamargo
 4 cdas. de azúcar
 7 gr. de gelatina
 35 ml. de agua
 1 cda. de azúcar extra
 Capa de Oreo:
 24 galletas Oreo sin relleno
 2 cdas. de azúcar, opcional
 114 gr. de mantequilla derretida
 Para la ganache
 120 gr. de chocolate semiamargo
 120 ml. de crema de leche
 Decoración:
 Frutillas
INSTRUCCIONES
1. Primero combinar leche y crema en una olla a fuego medio hasta que
comienza a hervir.
2. Remover del calor y dividir en 3 partes iguales, aproximadamente de
2 tazas cada uno.
3. Para la capa de chocolate blanco: espolvorear gelatina sin sabor
sobre un bowl de agua fría pequeño.
4. Una vez que toma consistencia llevar al microondas por 10 segundos
y fundir.
5. Colocar el chocolate en un bowl y verter una de las partes de crema y
leche. Dejar reposar 2 minutos. Finalmente añadir la gelatina e integrar.
6. Engrasar un molde con spray vegetal y verter la primera mezcla.
Llevar al refrigerador por 30 minutos.
7. Hacer lo mismo con la capa de chocolate con leche y la de chocolate
semiamargo. Esperar 30 minutos antes de verter cada capa.
8. Para la capa de Oreos:
9. Procesar galletas Oreo con azucar y mantequilla derretida. Cuando la
capa de chocolate semiamargo esté firme, gentilmente añadir la capa de
Oreos.
10. Para la ganache:
11. Derretir el chocolate y verter la crema caliente. Integrar.
12. Desmoldar la torta. Verter la ganache.
13. Decorar con frutillas
Torta de Oreo y Mantequilla de Maní

INGREDIENTES
 Base:
 3 paquetes de Oreo
 50 gr. de manteca
 Relleno:
 250 cc. de crema de leche
 2 cdas. de azúcar
 1 pote de mantequilla de maní cremosa
 Ganache:
 100 cc. de crema de leche
 100 gr. de chocolate cobertura semiamargo
INSTRUCCIONES
1. Procesar las galletitas con la manteca derretida. Fonzar una tartera.
2. Mezclar la manteca de maní con la crema de leche y el azúcar.
Reservar un poco para decorar.
3. Calentar la crema hasta que hierva y agregar el chocolate picado.
4. Esperar que se derrita y mezclar.
5. Poner sobre la cobertura y llevar todo al congelador por 3 hs
aproximadamente.
6. Decorar.
Bocadillos de Oreo
INGREDIENTES
 6 tazas de galletas Oreo
 3 cdas. de mantequilla sin sal
 4 tazas de malvaviscos
INSTRUCCIONES
1. Colocar las galletas en una bolsa y aplastarlas hasta que esten
picadas.
2. Colocar una sartén a fuego medio y derretir la mantequilla. Agregar
los malvaviscos y mezclar hasta que estén completamente derretidos.
3. Retirar la sartén del fuego y agregar las galletas Oreo. Mezclar.
4. Rociar una fuente con aceite vegetal y verter la mezcla en la sartén.
Con las manos engrasadas, presionar la masa. Colocar en la nevera hasta
que esté firme, unos 30 minutos.
5. Cortar en pequeños pedazos y disfrutar!
Torta de Lima y Oreo

GUARDAR
¡Una delicia!
INGREDIENTES
 1 paquete de oreo doradas (vainilla)
 40 gr. de manteca
 50 gr. de azucar
 2 latas de leche condensada
 6 yemas de huevo
 3 limas (jugo y ralladura)
 500 gr. de crema de leche
 200 gr. de azucar impalpable
 1 lima
 1 paquete de oreo doradas
 200 gr. de almendras filetetadas
INSTRUCCIONES
1. Formar un arenado con las oreo trituradas la manteca derretida y el
azúcar.
2. Forrar la base de un molde desmontable.
3. Reservar en el freezer antes de usar
4. Para el relleno:
5. Batir ligeramente las yemas de huevo.
6. Agregar la leche condensada y mezclar bien.
7. Añadir el jugo de las limas y ralladura de 1 lima.
8. Cocinar por 20 minutos en horno a 180 grados
9. Para decorar:
10. Batir la crema junto con el azúcar impalpable.
11. Decorar.
Torta de Oreo
INGREDIENTES
 270 gr/ de oreo
 100 gr. de mantequilla derretida
 400 gr. de queso crema
 350 gr. de crema de leche
 1 taza de azúcar
INSTRUCCIONES
1. Retirar el relleno de las galletitas.
2. Triturar ⅔ de las galletitas con la manteca.
3. Colocar en una placa desmoldable con papel manteca y enfriar 30
minutos.
4. Batir el queso crema, la crema de leche, el azúcar y el relleno de las
galletas.
5. Incorporar el restante de las galletas.
6. Poner el relleno en la base de oreos y enfriar 4 horas.
Cookies de Oreo
INGREDIENTES
 100 gr. de manteca a temperatura ambiente
 1/2 taza de azúcar rubia
 1/2 taza de azúcar común
 2 huevos
 1 cda. de esencia de vainilla
 1 3/4 tazas de harina
 1 cdita. de sal
 1 cdita. de polvo para hornear
 50 gr. de chips de chocolate
 2 paquetes de Galletitas Oreo
INSTRUCCIONES
1. Mezclar la manteca con los 2 azúcares.
2. Agregar los huevos de a uno, también la esencia de vainilla.
3. Tamizar los ingredientes secos, ir agregándolos a la preparación.
4. Incorporar los chips de chocolate.
5. Tomar porciones de más, dar forma de galletita, colocar en el centro
una oreo y cubrirla con otra masa igual que la de abajo.
6. Enmantecar una placa y llevar a horno precalentado (180º) por 10
minutos.
7. Dejar enfriar.
Torta de Oreo y Nutella

INGREDIENTES
 50 gr de mantequilla
 25 gr de azúcar
 360 ml de crema de leche/ nata para montar
 1 chorrito de esencia de vainilla
 2 paquetes de galletas Oreo
 300 gr de Nutella
 3 paquetes de chocolate (Kinder Bueno)
INSTRUCCIONES
1. Cubrir un molde desmoldable con papel manteca y enmantecarlo.
2. Procesar las Oreo.
3. Agregarle la manteca derretida.
4. Formar la base.
5. Batir la crema a punto chantilly con 2 cucharadas de azúcar y un
chorrito de esencia de vainilla.
6. Colocar la crema sobre la base y llevar al congelador hasta que se
endurezca.
7. Esparcir por encima Nutella previamente calentada.
8. Colocar pedazos de chocolate por encima de la capa de Nutella.
9. Llevar nuevamente al congelador hasta que se endurezca.
BROWNIE DE OREO
INGREDIENTES
 180 g de Mantequilla sin sal
 70 g de Harina
 120 g de Azúcar blanco
 4 ud de Huevos
 220 g de Chocolate fondant
 1 paquete de Galletas Oreo
 50 g de Cacao en polvo
 10 g de Extracto de vainilla

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 160 ºC.
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, hasta que ambos

ingredientes se ablanden, y lo removemos bien hasta que nos quede una
mezcla homogénea y cremosa. Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que consigamos una crema blanca y
le agregamos la crema anterior, sin dejar de remover con la ayuda de unas
varillas eléctricas, hasta conseguir, de nuevo, homogeneidad.
Agregamos el extracto de vainilla junto con el cacao en polvo y mezclamos de

nuevo todo. Poco a poco, vamos añadiendo la harina, sin dejar nunca de
remover.
Para que nuestro 'brownie' no se pegue, untamos el molde que vayamos a

utilizar con un poco de mantequilla.
Vertemos en él la mitad de la masa que hemos creado, formando con ella la
primera capa de nuestro 'brownie'. La segunda estará hecha con galletas
Oreo, cubriendo por completo la primera. Y, por último, vertemos el resto de
la crema, creando una última capa.
Horneamos durante unos 30 minutos. Si se prefiere más hecho, bastará con

sumarle 5 o 10 minutos de cocción. Antes de sacarlo, nos aseguramos de que
el interior esta jugoso, pero no crudo. Lo comprobamos pinchando con un
cuchillo. Lo sacamos y dejamos que se enfríe

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